Я в шляпки перед выпечкой вставляю по одной горошине или фасолине, чтобы потом не выковыривать дырочки. Ножек делаю в два раза больше, чем шляпок, затем склеиваю их попарно плоской стороной. Тогда получаются настоящие грибы боровики с толстой ножкой. Я их пеку уже более сорока лет, сначала детям, теперь внукам. Это очень вкусное лакомство. Спасибо Вам за видео❤️
Да,моя бабусенька тоже из двух половинок клеила ножки❤я помню,что у нее были пищевые красители в красивых бутылочках.... Большое спасибо за видио! Минск.
Я смотрю и думаю: может, проще из фольги накатать шариков, чтоб потом ножиком не ковырять... кажется, что шарики быстрее делать, чем вырезать дырочки.. и риска поломать шляпку нет. Горошина не мелковата будет? У меня уже, как вариант - бобы... Спасибо за идею!
Посмотрела, прослезилась... Вспомнила, как лет 50(!) тому назад, еще будучи школьницей, пекла такие грибочки для папьі. Папа лежал в больнице. Я отдолжила у соседки крутую в то время книгу, по ней пекла. Получилось очень неплохо, правда, мак трудно бьіло найти тогда. Но когда я принесла их папе, сбежалась чуть не вся больница рассматривать грибочки. Жалко даже бьіло их есть. Спасибо, что напомнили.
Да, самые трогательные воспоминания, это воспоминания о родителях. Я в классе 7 училась, приготовила тортик по маминому рецепту, получилось довольно вкусно. Ближе к вечеру мама попросила кусочек тортика угостить бабулю, которой она ставила уколы на дому. Конечно, говорю, мама, бери, угости! А потом мама говорит, знаешь кого я угостила? Я говорю, кого? Она сказала, акушерку, которая сейчас на пенсии, она у меня принимала тебя... Вот такая история
Мы готовили в детстве грибочки, но есть пара отличий и один лайфхак) Чтоб не пришлось ножом ковырять дырочки в шляпках, в шляпку, где будет дырочка, вдавливается чайной ложкой небольшой квадратик бумаги для выпечки. После приготовления, бумага легко вытаскивается, оставляя отверстие для ножки. Ножки со шляпками мы склеивали жженым сахаром, им же и глазировали шляпки сверху. Получались отличные маслята. Уже после этого глазировали ножки, держа гриб за шляпку. В качестве "земли" использовали молотые ржаные сухари. Грибочки получались прям как из лесу принесли, полная идентичность. Как делать всё помню, а вот рецепт потерялся. Благодарю, возьму себе.
Это шедевр советской кулинарии )))) из доступных продуктов. Прекрасный вид, цвет, вкус. И проверено временем, вызывает чувства и эмоции. Спасибо автору канала за бережное отношение к истории и сохранению рецептов. Ура!
Боже, какое счастье что я вас нашла. Я всем рассказала про эти грибочки, но мне ни кто не верит. Видимо в их детстве такой выпечки не было. Я когда их увидела на вашем канале просто ахнула. Боже какое счастье!!!!!
Я пекла своим детям такие грибочки. Только шоколад тогда так не тратили,его было мало. Покупала конфеты " Премьера" они были шоколадно кофейные,растапливала на водяной бане и красила шляпки,а ножки красила конфетами " Школьные" они были белые. Боже как давно это было. Благодарю что напомнили. Может кто помнит что были такие конфеты. Выпекали корзинку обязательно и листья,орешки. Чтобы порадовать детей.
Надо же, и у меня тоже коричневая тетрадь 96 листов с рецептами, в которую я записывала с детства. Постоянно крутилась возле мамы на кухне, и во 2ом классе уже умела самостоятельно печь домашнее печенье. А такая форма Грибочки хранится у меня до сих пор, даже с оригинальным рецептом на листочке-вкладыше, который был в коробке, при покупке формы. Спасибо за воспоминания из детства. Мы с мамой такие вместе пекли. Жили в своём доме. Мака было полно тогда в огородах у всех, мы его и не садили, сам рос то в картошке, то в смородине, везде, где можно. И ни кто за это не гонял. Мне бабушка в моём детстве на трясёт полчашки мака, с сахаром пересыпет и всё толкушкой перемнёт. Ох, я любила это, прямо большой ложкой лопала.
Помню, в журнале тогда этот рецепт был напечатан, то ли в "Работнице", то ли в "Крестьянке"... Мы оба выписывали, поэтому в сознании они путаются. Ох и давно это было...
Спасибо, что напомнили детство и бабушку. Она пекла тоже такие грибочки и красила их, но не шоколадом, а сахарным сиропом с добавлением сока от свеклы и моркови. Бабушки уже больше 50 лет нет с нами...
Я пекла такие грибочки, на школьные ярмарки. Естествено, что сборкой занималась вся семья. А мама с бабушкой, уж как не знаю и не ведаю пекли карзину, для грибов. Шедевр прохадил на ура. И на новый год пеку сейчас, но без карзины. В сочетании с орешками, просто супер. Орешки не формовые. Точно так же как гребы.
Не люблю возится с глазурью, поэтому придумала более простой способ: насыпаю в чашку порошок какао и немного сахара, хорошо размешиваю, чтобы не было комочков (для этого и добавляю сахар, он не даёт слипаться какао в комки), беру гриб за ножку, опускаю в чашку, немного прокручиваю - какао ложится на шляпку тонким слоем, а сахар остаётся в чашке. Шляпка получается бархатная, как настоящая.
Я такие раньше пекла, только мы делали на одну шляпку 2 ножки, соденяли а ножки мы в сироп макали и в крошку от шляпок, получалось, как будто грибок с землёй,,, спасибо класс💐
60 грибочков получилось ? Спасибо что посчитали. Мне просто столько не надо , поделю на 6 ингредиенты, чтоб сделать грибочки для украшения торта. 60 точно будет многовато )
Нашла свой старый коментарий, оставленный 6 лет назад, сейчас мне через 2 дня 17, неужели я готовила это так давно. В тот раз всем очень понравилось, настало время повторить:). Еще раз спасибо огромное за рецепт❤
Спасибо за ностальгию по прошлому! Первый раз я такие грибочки попробовала лет в 6! Сестра подружки выходила замуж!! Лепили их всей большой семьёй, а мы, соседские ребятишки, наблюдали в окно. Помню, что ножка была из двух половинок. Потом нас всех угошали. Вкусные были, очень. Я потом просила маму спечь такую вкуснятину. Пекла, но ножку делала так, как у вас, одинарную. Своим детям я то же пекла. Но у меня уже была форма "грибочки", чугунная с длинными ручками. Пекли прямо на газовой комфорке. Позже у меня появились "грибочки" и "орешки" отделными скорлупками. Эти выпекали в духовке. До сих пор они у меня живые. Теперь пеку внучатам!!
Спасибо, Ирина, я тоже часто пеку на новый год грибочки. Только я ножки склеиваю из двух половинок, тогда не приходится срезать верхушку ножек. Глазурь не делаю, а просто растоплю сахар им и склеиваю. Тоже не плохо получается. Обмакиваю ножкой в жидкий сахар, а затем в макну в мак. Так быстрее. Развожу какао с сахаром и кисточкой крашу шляпки
Мы с мамой пекли очень часто эти грибочки. Только ножки разрезали вдоль, а потом склевали белком с сахаром. А шляпки одевали на керамические штучки ( забыла как назывались), которые использовались в наружной проводке. Таким образом шляпки были сразу кругленькие и с дырочкой. Мое самое любимое лакомство в детстве! 😍 Спасибо за такое напоминание!👍🏻
Когда детки были маленькие тоже выпекала такие грибочки, дочушка брала корзинку, (корзинка плетеная, дочери сейчас уже 40 лет, а корзинка до сих пор жива), укладывала туда грибочки и шла на улицу, угощала своих подружек и бабушек сидящих у подъезда, все были удивлены, а бабульки не верили. что это печенье. Молодец Ирочка и руки у тебя золотые.
Спасибо это просто чудо!!!! Я давно искала этот рецепт. Я в детстве с мамой тоже делала такие.В серединку каждой шляпки вставляли мокрую бумагу свёрнутую в шарик и выписали.Еще раз благодарю за ваши изумительные рецепты!!!!👏👏👏👏✌✌
В шляпки перед выпечкой положить комочек пегаментной бумаги 5о лет прошло я испекла такие грибочки для выставки Получила первое место Жила тогда я в военном городке в ГСВГ
Спасибо за рецепт!!! Мы с мамой такие делали. Я помню приносила в школу в плетеной корзиночке на какой-то праздник. Все были в восторге! Мы с мамой пекли, а папа глазурь делал, так как миксера у нас не было, он взбивал все венчиком. Потом собирали вместе. А еще, кроме шоколадных шляпок, мы делали "мухоморные". Еще раз Большое спасибо за рецепт......за все Ваши рецепты!!! 💖
@@elenakoroliuk.5903 да мне и самой интересно. Наверное, в белый шоколад добавить красный краситель, а потом сверху на шляпки капельки белого шоколада? Или глазурь сделать цветную. Одни догадки.
Да, я тоже вспомнила, как пекла такие грибочки единственный раз на юбилей мужа-все были удивлены моими грибочками,! На юбилее их не ели-все забрали домой показать такую красоту
Пекли грибочки почему-то всегда только на новый год. Это был ритуал. Мама делала тесто, формировала части грибочков, а мы с сёстрами по очереди, каждая строго по 10 минут, ручным миксером взбивали белки с сахаром. А потом ими склеивали половинки ножек и шляпки. Обмакивали ножку грибочка в крем, а потом в мак. И шляпки так же. Ведь было очень затратно по времени, но делали каждый год. Рецепт сохранился, и миксер электрический есть, но нет ни настроения, ни стимула печь. Но после просмотра видео захотелось, тем более новый год не за горами. ☺️
Да, да, да грибочки из 80х. Все точно так делала, и скрепляла сахарным сиропом. Такие же красивые были. Рецепт до сих пор цел, листик уже пожелтел. Но...с тех самых пор больше не делаю! Ну оооочень это кропотливо! Я их тогда положила в корзиночку (было очень эффектно), гости пришли, махом все смели. Всё, больше не пекла😆
Podziwiam piękne grzybki i Pani umiejętności. Spróbuję zrobić grzybki aby sprawić niespodziankę najbliższym. Super kanał i piękne tłumaczenie, prawie wszystko zrozumiałam. Dziękuję za przepis i pozdrawiam z Polski.
Я пекла эти печенья когда ещё жила в СССР в 80 е годы. Дырочки в шляпке не вырезала а просто обмакивала острый конец ножки в желток и втыкала в ещё горячую шляпку. 😊
Без таких грибочков не обходился ни один праздник, всегда с мамой готовили. Помнится ножку к шляпке "приклеивали" желтком, подсушивали в духовке, а низ ножки затем смазывали белком и обсыпали маком. Какие же они были красивые и очень вкусные !!! Спасибо за рецепт и воспоминания из детства !!!
Грибочки чудесно выглядят. Обязательно приготовлю с детьми. Ирина, спасибо Вам за множество полезных и замечательных блюд, их подачу и легкость их приготовления.
Спасибо ОГРОМНОЕ, Ирина. Мы тоже на праздники пекли такие грибочки. Только ножек делали вдвое больше и тсклеивали взбитым белком с сахаром. Ножки получались объемные. Но процесс изгтовления удлинялся. Теперь буду делать, как Вы. Так получится быстрее и аккуратнее! Очень признательна Вам!
Ирина, большое спасибо за рецепт, многих тонкостей не знала. Заинтересовалась даже 11 -летняя дочка. Всё досконало даже для "чайников " .люблю твой канал, рада что Вас нашла на этом просторе информации! Много чему меня научишь в выпечке. Спасибо огроменное! !!
Такие грибочки одна моя родственница укладывает на большой песочный торт и все всегда очень восхищаются. Теперь и я буду так делать. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт! Очень красиво и смотрится как настоящие грибочки! Хотя я выросла во времена СССР но ни у кого не видела. Пирожные персики я научилась в 10 классе и до сих пор пеку. Теперь благодаря вам и грибочки попробую испечь. 😉
Отчитываюсь. Испекла. Рецепт "работает". Единственное, добавила 350 граммов сахара, не добавляла соду, а только разрыхлитель, чтобы не трескались. На все ушло 5 часов ( вместе со временем на сушку и декором ) . Но красота неимоверная. Да, вместо мака использовала тертый шоколад. Готовьте.
Мне дарили книгу с рецептами сладкой выпечки. Нашла я там вот такие грибочки. Пекла на работу, угощала мужчин на 23-е февраля. Пекла детям на их свадебное торжество. Всегда слышала восторженные отзывы и слова благодарности за такую необыкновенную красоту! 😊❤️👍
Я в детстве их очень любила, они стоили 22 копейки, были большие, и назывались пирожные, а не печенье. Ножка была белая, склееная из двух половинок с маком внизу, а шляпки шоколадные, а может и белые обмазаные шоколадом, уже не помню. Мне бабушка всегда покупала.
За тесто БОЛЬШОЕ СПАСИБО Вам и Вашей свекрови!!!! Я подержала дольше в духовке и грибочки стали хрустящие!!!! Я от Ваших грибов в восторге!!!!💯💥🌲🌲🌲С наступающим 2021 годом Вас, Ирина!!!!
Очень красивые грибочки! Спасибо! Я тоже вспомнила про то, как пекли с мамой такое печенье и решила испечь и сделать видео! Думаю-тоже получились неплохие грибочки, хотя не пекла их много десятков лет! И ведь какие они уникальные! Можно удивить своих гостей и порадовать деток!
А вот моя мама никогда не готовила такие грибочки, я их пробовала только однажды в гостях, когда была маленькой. С тех пор всю жизнь помню о них и такая ностальгия! СПАСИБО! Сбылась моя мечта!
Ирина,спасибо за подсказку с решеткой!Не догадывалась так делать.Очень люблю наши старые рецепты,тетрадные.Пробую и новинки рецепты,но всегда просят что то из старенького сделать.По вашему рецепту сделала Муравейник,так впечатлил моих домашних что ещё просят.Спасибо,Ирина,творческих идей вам!!!
Какая вы молодец, такое у вас терпенье ангельское столько грибочков налепить, да еще и украсить. Просто огромный вам респект за столь подробное описание! Но я, зная себя, испеку одну огромную шляпу и одну ногу на такой гигантский гриб, чтобы меньше возиться )))) Ирина я ваш фанат и с удовольствием смотрю ваши видео: все у вас четко, скромно, нужно, качественно , без лишних раздражающих слов! Спасибо вам и удачи!
Бабушка любит рассказывать как для мамы на день рождение испекла такие грибочки на чаепитие в начальной школе. У мамы день рождение в декабре. Бабушка говорит "взяла большую корзину, украсила листочками из бумаги вроде, сделала эмитацию травки, и наполнил грибочками". Дети были в восторге, на улице зима, метель а тут такая корзинка... Вот думаю так же бабушку на её день рождение поздравить, у неё тоже зимой, в феврале😉
Ирина, огромнейшее спасибо вам за рецепт грибочков!!!! Я испекла, получились очень, очень вкусные грибочки, очень довольна результатом. Здоровья и всех благ Вам и вашей семье!!!!!
Давно вынашивала идею приготовить такое печенье..И ,вот, момент настал.. Решила сделать сладкие подарки к Рождеству...Пока на пол пути .. осталось покрыть глазурью и шапочки шоколадом .. Получается... Спасибо большое за прекрасный рецепт! Удачи!!!
Огромное Вам спасибо🙏💕 за рецепт и такой отличный ролик. Так приятно и слушать Вас и наблюдать за работой.Очень профессионально. Получила такое удовольствие... Всех Вам благ и дальнейшего процветания!!!!! 💋❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
А мы пекли чуть по другому. В шляпку для дырочки комочки бумаги от обёртки от маргарина. И выпекали с ней, потом бумажку вынимали, а в дырочку вставляли ножку. Спасибо, что освежили рецепт, у меня не сохранился.
Ирина,спасибо за грибочки .В моем детстве я раза 2 пробовала такие грибочки и они для меня были каким то не достижимом лакомством.Пока смотрела ваше видео так душа за трепетала по детству аж до слез.Теперь я буду делать такие грибочки с сынулей и надеюсь до живу до внуков и буду баловать их.Спасибо вам .
Спасибо за рецепт, я так давно мечтала испечь такие грибочки, у меня тётка пекла такие грибочки в детстве, я так их любила, но вот рецепта не было. Никогда не забуду их вкус, очень вкусно, когда она их приносила, был праздник.
Спасибо большое вам за рецепт, сегодня сделала и получились почти такие же как ваши. Единственное много времени заняло но оно этого стоит. Такая красота потом получается. Поздравляю вас и всех ваших почитателей с наступающим Рождеством и Новым Годом.
Спасибо за этот рецепт. Моя Бабушка пекла такие грибочки, я все думала, где взять рецепт, так как бабушки уже нет. Я точно помню, что в шапочки для отверстия где будет ножка, она скатывала небольшие шарики из бумаги и вкладывала их в центр шапочки. После выпечки бумажечки легко доставались и оставалась прекрасная ямочка для ножки.
Ножки делали из двух половинок и склеивали взбитым белком. А шапки клали на противень колобочками и потом , при формировании грибочков, смазывали сверху взбитыми с сахаром белками и добавленным в них какао.
Столько работы Помню в 75 году . Бабуля ,на мою свадьбу напекла и наделала огромную грибную корзину И этим спасла меня от выпекания блинов Ну да пекли немного ,чисто символически . А в основном гостям продавали грибы ,разлетелись как горячие пирожки ,в то время это было в диковину
Ирочка , спасибо за напоминание такого вкусного , а главное необычного печенья !!! Я в детстве тоже такое делала , а потом сыну пекла - он всегда был рад . Конечно , про глазурь я тогда не знала и клеила ножки и мак на сахарный сироп , а покрывала шляпки самодельной шоколадной глазурью из какао.В шляпки вставляла бумажки из школьной тетради...Вот такие прекрасные рецепты из нашего советского детства !!! Спасибо за хорошее настроение !!!!
Я в шляпки перед выпечкой вставляю по одной горошине или фасолине, чтобы потом не выковыривать дырочки. Ножек делаю в два раза больше, чем шляпок, затем склеиваю их попарно плоской стороной. Тогда получаются настоящие грибы боровики с толстой ножкой. Я их пеку уже более сорока лет, сначала детям, теперь внукам. Это очень вкусное лакомство. Спасибо Вам за видео❤️
Ююююююююююю́ююююююююююю́ююююююю́ююююююююю
Юююю
Вот, я тоже ножки из двух частей делаю. Рецепт лет 30 назад вручную переписывала😉😍
Да,моя бабусенька тоже из двух половинок клеила ножки❤я помню,что у нее были пищевые красители в красивых бутылочках....
Большое спасибо за видио!
Минск.
спасибо за этот совет!
Я смотрю и думаю: может, проще из фольги накатать шариков, чтоб потом ножиком не ковырять... кажется, что шарики быстрее делать, чем вырезать дырочки.. и риска поломать шляпку нет. Горошина не мелковата будет? У меня уже, как вариант - бобы... Спасибо за идею!
Посмотрела, прослезилась... Вспомнила, как лет 50(!) тому назад, еще будучи школьницей, пекла такие грибочки для папьі. Папа лежал в больнице. Я отдолжила у соседки крутую в то время книгу, по ней пекла. Получилось очень неплохо, правда, мак трудно бьіло найти тогда. Но когда я принесла их папе, сбежалась чуть не вся больница рассматривать грибочки. Жалко даже бьіло их есть. Спасибо, что напомнили.
Трогательная история !
Да, самые трогательные воспоминания, это воспоминания о родителях. Я в классе 7 училась, приготовила тортик по маминому рецепту, получилось довольно вкусно. Ближе к вечеру мама попросила кусочек тортика угостить бабулю, которой она ставила уколы на дому. Конечно, говорю, мама, бери, угости! А потом мама говорит, знаешь кого я угостила? Я говорю, кого? Она сказала, акушерку, которая сейчас на пенсии, она у меня принимала тебя... Вот такая история
@@Алена1977 слезы наворачиваются от таких классных историй! Спасибо и вам за эту историю
@@natalieeclipse3202 спасибо вам за добрые слова
@@Алена1977 o
Мы готовили в детстве грибочки, но есть пара отличий и один лайфхак)
Чтоб не пришлось ножом ковырять дырочки в шляпках, в шляпку, где будет дырочка, вдавливается чайной ложкой небольшой квадратик бумаги для выпечки. После приготовления, бумага легко вытаскивается, оставляя отверстие для ножки.
Ножки со шляпками мы склеивали жженым сахаром, им же и глазировали шляпки сверху. Получались отличные маслята.
Уже после этого глазировали ножки, держа гриб за шляпку. В качестве "земли" использовали молотые ржаные сухари.
Грибочки получались прям как из лесу принесли, полная идентичность.
Как делать всё помню, а вот рецепт потерялся. Благодарю, возьму себе.
Это шедевр советской кулинарии )))) из доступных продуктов. Прекрасный вид, цвет, вкус. И проверено временем, вызывает чувства и эмоции. Спасибо автору канала за бережное отношение к истории и сохранению рецептов. Ура!
Точно из детства! Супер, что вспомнили) Но ножки всегда делали из двух половинок, они получались кругленькие, красивые, точно как настоящие!
Боже, какое счастье что я вас нашла. Я всем рассказала про эти грибочки, но мне ни кто не верит. Видимо в их детстве такой выпечки не было. Я когда их увидела на вашем канале просто ахнула. Боже какое счастье!!!!!
Я пекла своим детям такие грибочки. Только шоколад тогда так не тратили,его было мало. Покупала конфеты " Премьера" они были шоколадно кофейные,растапливала на водяной бане и красила шляпки,а ножки красила конфетами " Школьные" они были белые. Боже как давно это было. Благодарю что напомнили. Может кто помнит что были такие конфеты. Выпекали корзинку обязательно и листья,орешки. Чтобы порадовать детей.
Помним, конечно, очень вкусные были конфеты!
"Премьера" была очень вкусная, а "Школьные" терпеть не могла 😅
А мне нравились конфеты ,Примера и школьные у них вкус какое-то освежающий был до сих пор помню. 😊😊😊😊😊😊
Школьные конфеты и сейчас есть!
Надо же, и у меня тоже коричневая тетрадь 96 листов с рецептами, в которую я записывала с детства. Постоянно крутилась возле мамы на кухне, и во 2ом классе уже умела самостоятельно печь домашнее печенье. А такая форма Грибочки хранится у меня до сих пор, даже с оригинальным рецептом на листочке-вкладыше, который был в коробке, при покупке формы. Спасибо за воспоминания из детства. Мы с мамой такие вместе пекли. Жили в своём доме. Мака было полно тогда в огородах у всех, мы его и не садили, сам рос то в картошке, то в смородине, везде, где можно. И ни кто за это не гонял. Мне бабушка в моём детстве на трясёт полчашки мака, с сахаром пересыпет и всё толкушкой перемнёт. Ох, я любила это, прямо большой ложкой лопала.
Помню, в журнале тогда этот рецепт был напечатан, то ли в "Работнице", то ли в "Крестьянке"... Мы оба выписывали, поэтому в сознании они путаются. Ох и давно это было...
Спасибо, что напомнили детство и бабушку. Она пекла тоже такие грибочки и красила их, но не шоколадом, а сахарным сиропом с добавлением сока от свеклы и моркови. Бабушки уже больше 50 лет нет с нами...
Бесподобные грибочки! Ирина, Вы так спокойно, уверенно и с огромной любовью готовите! Спасибо Вам!
Я пекла такие грибочки, на школьные ярмарки. Естествено, что сборкой занималась вся семья. А мама с бабушкой, уж как не знаю и не ведаю пекли карзину, для грибов. Шедевр прохадил на ура. И на новый год пеку сейчас, но без карзины. В сочетании с орешками, просто супер. Орешки не формовые. Точно так же как гребы.
Не люблю возится с глазурью, поэтому придумала более простой способ: насыпаю в чашку порошок какао и немного сахара, хорошо размешиваю, чтобы не было комочков (для этого и добавляю сахар, он не даёт слипаться какао в комки), беру гриб за ножку, опускаю в чашку, немного прокручиваю - какао ложится на шляпку тонким слоем, а сахар остаётся в чашке. Шляпка получается бархатная, как настоящая.
Я такие раньше пекла, только мы делали на одну шляпку 2 ножки, соденяли а ножки мы в сироп макали и в крошку от шляпок, получалось, как будто грибок с землёй,,, спасибо класс💐
Пеку такие грибочки.Клею ножки на сироп.Еще пеку корзинку из сдобного теста и складываю в неё грибочки.Дарю внучатым племянникам.
Такие грибочки пекла двоюродная сестра мамы,она знала толк в кулинарии. Спасибо.за яркие детские воспоминания,может и сама испеку,отпишу,если сделаю.
Это надо-же какая умничка! 60 изделий! И делает, и делает, и делает!!!! У меня на 5 грибе терпение кончилось-бы давно😍
60 грибочков получилось ? Спасибо что посчитали. Мне просто столько не надо , поделю на 6 ингредиенты, чтоб сделать грибочки для украшения торта. 60 точно будет многовато )
@@Алина-х3ц5жгооол
Нашла свой старый коментарий, оставленный 6 лет назад, сейчас мне через 2 дня 17, неужели я готовила это так давно. В тот раз всем очень понравилось, настало время повторить:). Еще раз спасибо огромное за рецепт❤
Спасибо за ностальгию по прошлому! Первый раз я такие грибочки попробовала лет в 6! Сестра подружки выходила замуж!! Лепили их всей большой семьёй, а мы, соседские ребятишки, наблюдали в окно. Помню, что ножка была из двух половинок. Потом нас всех угошали. Вкусные были, очень.
Я потом просила маму спечь такую вкуснятину. Пекла, но ножку делала так, как у вас, одинарную.
Своим детям я то же пекла. Но у меня уже была форма "грибочки", чугунная с длинными ручками. Пекли прямо на газовой комфорке.
Позже у меня появились "грибочки" и "орешки" отделными скорлупками. Эти выпекали в духовке. До сих пор они у меня живые. Теперь пеку внучатам!!
Спасибо, Ирина, я тоже часто пеку на новый год грибочки. Только я ножки склеиваю из двух половинок, тогда не приходится срезать верхушку ножек. Глазурь не делаю, а просто растоплю сахар им и склеиваю. Тоже не плохо получается. Обмакиваю ножкой в жидкий сахар, а затем в макну в мак. Так быстрее. Развожу какао с сахаром и кисточкой крашу шляпки
А, у вас нет рецепта красной глазури для мухомора,помню,были ещё и мухоморчики..и их шляпка мне нравилась больше.
Да ностальгия зашкаливает ,все детство мама делала такие грибочки мы помогали е ели их аж до самой пасхи
Мы с мамой пекли очень часто эти грибочки. Только ножки разрезали вдоль, а потом склевали белком с сахаром. А шляпки одевали на керамические штучки ( забыла как назывались), которые использовались в наружной проводке. Таким образом шляпки были сразу кругленькие и с дырочкой. Мое самое любимое лакомство в детстве! 😍 Спасибо за такое напоминание!👍🏻
Пекла 1 раз в жизни, только мухоморы)) работы на пол дня, а съели за секунду. 😀
Прошлый год делала внуку на день рождения. В этом году попросили тоже сделать. Вместо белой глазури использую белый шоколад.
Спасибо Вам за ролик и всем девчатам за коментарии. Это так приятно делать и удивлять деток. Всем добра и здоровья
Когда детки были маленькие тоже выпекала такие грибочки, дочушка брала корзинку, (корзинка плетеная, дочери сейчас уже 40 лет, а корзинка до сих пор жива), укладывала туда грибочки и шла на улицу, угощала своих подружек и бабушек сидящих у подъезда, все были удивлены, а бабульки не верили. что это печенье. Молодец Ирочка и руки у тебя золотые.
Спасибо это просто чудо!!!! Я давно искала этот рецепт. Я в детстве с мамой тоже делала такие.В серединку каждой шляпки вставляли мокрую бумагу свёрнутую в шарик и выписали.Еще раз благодарю за ваши изумительные рецепты!!!!👏👏👏👏✌✌
Спасибо! Тёплые воспоминания моего счастливого детства.❤ Мама пекла точно такие же грибочки "один в один" на Новый год! Далёкие советские 70-е.🙏
Готовила с дочкой, все перемазались глазурью, но получилось классно!!! Все знакомые удивлены, ведь на дворе декабрь!
В шляпки перед выпечкой положить комочек пегаментной бумаги
5о лет прошло я испекла такие грибочки для выставки
Получила первое место
Жила тогда я в военном городке в ГСВГ
Спасибо за рецепт!!! Мы с мамой такие делали. Я помню приносила в школу в плетеной корзиночке на какой-то праздник. Все были в восторге! Мы с мамой пекли, а папа глазурь делал, так как миксера у нас не было, он взбивал все венчиком. Потом собирали вместе. А еще, кроме шоколадных шляпок, мы делали "мухоморные". Еще раз Большое спасибо за рецепт......за все Ваши рецепты!!! 💖
Дайте рецепт мухоморных шляпок.
@@Asaliay .. хочется узнать рецепт мухоморной ))глазури.
@@elenakoroliuk.5903 да мне и самой интересно. Наверное, в белый шоколад добавить красный краситель, а потом сверху на шляпки капельки белого шоколада? Или глазурь сделать цветную. Одни догадки.
@@Asaliay Я, помню глазурь была прозрачной ,но яркой и ооочень вкусной.
Думаю, белый шоколад не подойдёт.
@@Asaliay Тогда еще не было белого шоколада, о нем даже не знали. Делали из сока свеклы, моркови, зелени.
Reteta de ciupercute este deosebita...Nu inteleg ruseşte dar am urmarit cu drag videoul...Va felicit..👏👏👏👏
Да, я тоже вспомнила, как пекла такие грибочки единственный раз на юбилей мужа-все были удивлены моими грибочками,! На юбилее их не ели-все забрали домой показать такую красоту
Пекли грибочки почему-то всегда только на новый год. Это был ритуал. Мама делала тесто, формировала части грибочков, а мы с сёстрами по очереди, каждая строго по 10 минут, ручным миксером взбивали белки с сахаром. А потом ими склеивали половинки ножек и шляпки. Обмакивали ножку грибочка в крем, а потом в мак. И шляпки так же. Ведь было очень затратно по времени, но делали каждый год. Рецепт сохранился, и миксер электрический есть, но нет ни настроения, ни стимула печь. Но после просмотра видео захотелось, тем более новый год не за горами. ☺️
Чудо грибочки Ирина ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО за Ваш рецепт 😍😘👏👏👏👍🌹🌻🌹🍒🍒🍒🍎🍎🍎
Да, да, да грибочки из 80х. Все точно так делала, и скрепляла сахарным сиропом. Такие же красивые были. Рецепт до сих пор цел, листик уже пожелтел. Но...с тех самых пор больше не делаю! Ну оооочень это кропотливо! Я их тогда положила в корзиночку (было очень эффектно), гости пришли, махом все смели. Всё, больше не пекла😆
Podziwiam piękne grzybki i Pani umiejętności. Spróbuję zrobić grzybki aby sprawić niespodziankę najbliższym. Super kanał i piękne tłumaczenie, prawie wszystko zrozumiałam. Dziękuję za przepis i pozdrawiam z Polski.
Я пекла эти печенья когда ещё жила в СССР в 80 е годы. Дырочки в шляпке не вырезала а просто обмакивала острый конец ножки в желток и втыкала в ещё горячую шляпку. 😊
Боже, сколько работы! Но я точно их сделаю, помню их, ностальгия. Всем добра и мира!
Теплые воспоминания из детства.Замечательный рецепт! Просто находка для Новогодних праздников.Огромное спасибо!
Без таких грибочков не обходился ни один праздник, всегда с мамой готовили. Помнится ножку к шляпке "приклеивали" желтком, подсушивали в духовке, а низ ножки затем смазывали белком и обсыпали маком. Какие же они были красивые и очень вкусные !!! Спасибо за рецепт и воспоминания из детства !!!
Грибочки чудесно выглядят. Обязательно приготовлю с детьми. Ирина, спасибо Вам за множество полезных и замечательных блюд, их подачу и легкость их приготовления.
Спасибо! Вы тоже напомнили мне , как мы с мамой пекли такие грибочки!Мне было лет 8-9...
Спасибо ОГРОМНОЕ, Ирина. Мы тоже на праздники пекли такие грибочки. Только ножек делали вдвое больше и тсклеивали взбитым белком с сахаром. Ножки получались объемные. Но процесс изгтовления удлинялся. Теперь буду делать, как Вы. Так получится быстрее и аккуратнее!
Очень признательна Вам!
Ирина, большое спасибо за рецепт, многих тонкостей не знала. Заинтересовалась даже 11 -летняя дочка. Всё досконало даже для "чайников " .люблю твой канал, рада что Вас нашла на этом просторе информации! Много чему меня научишь в выпечке. Спасибо огроменное! !!
Спасибо большое за рецепт.обязательно испеку.повожусь на кухне вместе с внучкой.
Такие грибочки одна моя родственница укладывает на большой песочный торт и все всегда очень восхищаются. Теперь и я буду так делать. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт! Очень красиво и смотрится как настоящие грибочки! Хотя я выросла во времена СССР но ни у кого не видела. Пирожные персики я научилась в 10 классе и до сих пор пеку. Теперь благодаря вам и грибочки попробую испечь. 😉
Отчитываюсь. Испекла. Рецепт "работает". Единственное, добавила 350 граммов сахара, не добавляла соду, а только разрыхлитель, чтобы не трескались. На все ушло 5 часов ( вместе со временем на сушку и декором ) . Но красота неимоверная. Да, вместо мака использовала тертый шоколад. Готовьте.
..
Очень красивые грибочки.Спасибо за Ваш труд.🤗👍🌹
Мне дарили книгу с рецептами сладкой выпечки. Нашла я там вот такие грибочки. Пекла на работу, угощала мужчин на 23-е февраля. Пекла детям на их свадебное торжество. Всегда слышала восторженные отзывы и слова благодарности за такую необыкновенную красоту! 😊❤️👍
Я в детстве их очень любила, они стоили 22 копейки, были большие, и назывались пирожные, а не печенье. Ножка была белая, склееная из двух половинок с маком внизу, а шляпки шоколадные, а может и белые обмазаные шоколадом, уже не помню. Мне бабушка всегда покупала.
За тесто БОЛЬШОЕ СПАСИБО Вам и Вашей свекрови!!!! Я подержала дольше в духовке и грибочки стали хрустящие!!!! Я от Ваших грибов в восторге!!!!💯💥🌲🌲🌲С наступающим 2021 годом Вас, Ирина!!!!
Очень красивые грибочки! Спасибо! Я тоже вспомнила про то, как пекли с мамой такое печенье и решила испечь и сделать видео! Думаю-тоже получились неплохие грибочки, хотя не пекла их много десятков лет! И ведь какие они уникальные! Можно удивить своих гостей и порадовать деток!
А вот моя мама никогда не готовила такие грибочки, я их пробовала только однажды в гостях, когда была маленькой. С тех пор всю жизнь помню о них и такая ностальгия! СПАСИБО! Сбылась моя мечта!
Какая красота!Грибочки как настоящие маслята.Сколько труда Вы вложили в приготовление.Сделаем на Новый год по Вашему рецепту.
Фонтастический рецепт !!! Счастья ,радости Вам и Вашей семье !!! Огромное спасибо !!!👍👍👍🙏👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏❤❤❤❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💐🥰👑
Какие замечательные грибочки! Должно быть весело их вместе готовить, но надо морально к этому подготовиться :) уж очень трудоёмко!
И моя свекровь пекла такие кулинарные шедевры, в т.ч. персики и мн.другое.
Ирина,спасибо за подсказку с решеткой!Не догадывалась так делать.Очень люблю наши старые рецепты,тетрадные.Пробую и новинки рецепты,но всегда просят что то из старенького сделать.По вашему рецепту сделала Муравейник,так впечатлил моих домашних что ещё просят.Спасибо,Ирина,творческих идей вам!!!
Огромное спасибо Ирина , классно,умничка Храни вас Господь.Крепкого вам здоровья
Какая вы молодец, такое у вас терпенье ангельское столько грибочков налепить, да еще и украсить. Просто огромный вам респект за столь подробное описание! Но я, зная себя, испеку одну огромную шляпу и одну ногу на такой гигантский гриб, чтобы меньше возиться )))) Ирина я ваш фанат и с удовольствием смотрю ваши видео: все у вас четко, скромно, нужно, качественно , без лишних раздражающих слов! Спасибо вам и удачи!
Вот они, грибочки детства ! Спасибо, что напомнили! Теперь тоже попробую испечь! И за рецепт спасибо, и девочкам за дополнения!
Бабушка любит рассказывать как для мамы на день рождение испекла такие грибочки на чаепитие в начальной школе. У мамы день рождение в декабре.
Бабушка говорит "взяла большую корзину, украсила листочками из бумаги вроде, сделала эмитацию травки, и наполнил грибочками".
Дети были в восторге, на улице зима, метель а тут такая корзинка... Вот думаю так же бабушку на её день рождение поздравить, у неё тоже зимой, в феврале😉
Классно придумали! Обязательно так сделайте! Бабушка вспомнит и растрогается ..
Ручки у Вас золотые ...Вы очень талантливый , кулинарный технолог...Знания блестящие...Чувствуется СССР. Спасибо Вам
Ирина, огромнейшее спасибо вам за рецепт грибочков!!!! Я испекла, получились очень, очень вкусные грибочки, очень довольна результатом. Здоровья и всех благ Вам и вашей семье!!!!!
Спасибо!
Замечательный рецепт... Да.. Это из детства. Благодарю ☝️💕🌸☀️☀️☀️
Давно вынашивала идею приготовить такое печенье..И ,вот, момент настал.. Решила сделать сладкие подарки к Рождеству...Пока на пол пути .. осталось покрыть глазурью и шапочки шоколадом .. Получается... Спасибо большое за прекрасный рецепт! Удачи!!!
Изумительно!!! Спасибо, Вам за то, что щедро делитесь с нами своим мастерством.
Огромное Вам спасибо🙏💕 за рецепт и такой отличный ролик. Так приятно и слушать Вас и наблюдать за работой.Очень профессионально. Получила такое удовольствие...
Всех Вам благ и дальнейшего процветания!!!!! 💋❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
Так приятно наблюдать за Вашей работой, прям релакс какой-то ))) : приятный голос, всё так гладко, спокойно, коротко, конкретно. СПАСИБО!!!
А мы пекли чуть по другому. В шляпку для дырочки комочки бумаги от обёртки от маргарина. И выпекали с ней, потом бумажку вынимали, а в дырочку вставляли ножку. Спасибо, что освежили рецепт, у меня не сохранился.
Забыла отчитаться : готовила к Новому году. Все получилось. Да, трудоемко, но у меня были помощники. Спасибо за рецепт.
У меня нет слов......Спасибо Вам!!!!!!Супер грибочки,буду готовить с сыном
Спасибо ещё раз за рецепт! Сделала на детский праздник в школу. Шляпки глазировала темной, белой, красной(мухомор) глазурью
Возможно,вы помните рецепт красной глазури...
Поделитесь!!
Печенье моей молодости. Очень вкусное. Мы его делали всей семьей.
Какая красота! Спасибо Вам огромное!
Спасибо ‼️❤️❤️❤️ Меня сосед угостил в детстве и я всю жизнь помню.. больше никогда не видела и не пробовала.. 👍👍👍
Отличные грибочки!Спасибо Ирина за такую прекрасную подачу.Вот и я испекла своим детишкам - внучатам на новый год в подарки.
Ирина,спасибо за грибочки .В моем детстве я раза 2 пробовала такие грибочки и они для меня были каким то не достижимом лакомством.Пока смотрела ваше видео так душа за трепетала по детству аж до слез.Теперь я буду делать такие грибочки с сынулей и надеюсь до живу до внуков и буду баловать их.Спасибо вам .
Класс!!! Не печенье, а настоящий шедевр! Спасибо большое!!!
Спасибо большое . Всего самого наилучшего .
Раньше мама делала в специальной форме , этот вариант мне нравился. Обязательно попробую ближе к зимним празднкам. Спасибо вам за рецепт из детства🤗
Спасибо за рецепт, я так давно мечтала испечь такие грибочки, у меня тётка пекла такие грибочки в детстве, я так их любила, но вот рецепта не было. Никогда не забуду их вкус, очень вкусно, когда она их приносила, был праздник.
Это не грибочки, это ЧУДО!!! Ирина, у Вас золотые ручки и море терпения. Благодарю Вас за ваш труд.
Вы такая умница, так все легко и доступно. Спасибо вам огромное за ваши знания и что делитесь с нами.
Даааа,это просто супер! Спасибо большое , что напомнили. Можно вместе с детьми делать-и весело,и быстрее , пошли делать👍
Здоровья, благополучия, мира, любви и творчества.. С праздником.
Грибочки получились как настоящие 😊 спасибо за рецепт , очень кропотливая работа , у Вас золотые ручки 👍👍👍
Вы волшебница просто! ❤️👍🌹
Классно, я совсем про такие грибочки забыла, а их пекла моя тётя, было очень-очень вкусно. Воспоминания из детства.
Спасибо большое вам за рецепт, сегодня сделала и получились почти такие же как ваши. Единственное много времени заняло но оно этого стоит. Такая красота потом получается.
Поздравляю вас и всех ваших почитателей с наступающим Рождеством и Новым Годом.
Спасибо за этот рецепт. Моя Бабушка пекла такие грибочки, я все думала, где взять рецепт, так как бабушки уже нет.
Я точно помню, что в шапочки для отверстия где будет ножка, она скатывала небольшие шарики из бумаги и вкладывала их в центр шапочки. После выпечки бумажечки легко доставались и оставалась прекрасная ямочка для ножки.
Ирина Владимировна
какая отличная идея!!!!
Спасибо за идею про бумажечки !
😊
Я тоже когда- то пекла грибочки по рецепту из журнала « Работница». Там же был совет про бумажные шарики, которым я пользовалась.
@@irinal8033 намного быстрее,чем ножом ковырять дырочки,спасибо!
Ножки делали из двух половинок и склеивали взбитым белком. А шапки клали на противень колобочками и потом , при формировании грибочков, смазывали сверху взбитыми с сахаром белками и добавленным в них какао.
Ирина, Вы как добрая волшебница! У Вас все легко и замечательно получается. Так и хочется повторить) спасибо Вам большое!
Столько работы
Помню в 75 году .
Бабуля ,на мою свадьбу напекла и наделала огромную грибную корзину
И этим спасла меня от выпекания блинов
Ну да пекли немного ,чисто символически .
А в основном гостям продавали грибы ,разлетелись как горячие пирожки ,в то время это было в диковину
Ирочка , спасибо за напоминание такого вкусного , а главное необычного печенья !!! Я в детстве тоже такое делала , а потом сыну пекла - он всегда был рад . Конечно , про глазурь я тогда не знала и клеила ножки и мак на сахарный сироп , а покрывала шляпки самодельной шоколадной глазурью из какао.В шляпки вставляла бумажки из школьной тетради...Вот такие прекрасные рецепты из нашего советского детства !!! Спасибо за хорошее настроение !!!!
Спасибо за рецепт. Очень вкусный получились. Внук с удовольствием помогал, а потом ел!😋
Белград, Сербия, как из кухни бабушки Дуды, рада от всей души❤😂🎉❤❤❤
Спасибо за рецепт грибочков, обязательно приготовлю такие гртбочки.🍄😊
Обожаю ваши рецепты.-Вы одна из лучших кулинаров в моем списке.