Для того, что бы не тратить время на вырезку места для ножек, я при формировании шапки грибка на место выемки вкладываю шарики из пергамента. Эти шарики после выпечки очень легко достаются и мне не нужно тратить лишнее время. А ножку в месте скрепления с шапкой делаю немного тоньше, что бы она входила в шляпку. Так и скреплять детали легче и быстрее
@@Елена-й7ы9у на это нужно намного меньше времени, чем вырезание дырок в песочном, особенно крошимом тесте. При вашем случае вероятность испортить шапочку намного больше, так тесто очень хрупкое
Очень красивые грибочки! Недавно я решила испечь грибочки для нашего канала по рецепту моей мамы, очень давно не пекла. На удивление- получились неплохие! Ножку я разрезала наискосок перед выпечкой, так делали мы с мамой. Но и у вас получилось замечательно! Конечно, нужно потрудиться, но и результат просто превосходен-ведь удивить своих гостей и побаловать детишек всегда очень приятно! Спасибо за видео!
Спасибо за рецепт, испекла! Очень вкусное тесто!!!! Правда из экономии положила маргарин вместо масла😅! И все удалось! Мягкое печенье! Сначала подумала, что печенье будет жесткое, но это не так! Великолепная консистенции!
Спасибо за воспоминание из детства! =))) Мама готовила нам с братом такие грибочки на праздники, потом и мы с братом готовили для мамы! Нужно будет приготовить когда всей семьёй соберемся =)))
Грибочки готовы!))) Младший (ему 3 года) спросил когда я успела сходить в лес за грибами (это в декабре))) НО когда я собралась их готовить обнаружила, что муки у меня всего 70гр! Но была в доме рисовая мука и крахмал. Так у меня получились ПП грибочки)))). Очень рассыпчатые и нежные)) но приторные для меня, сахара можно и 100гр (советую лучше пудру). Белок сырой в детском печенье боюсь использовать, т.к. у знакомой был страшный случай с магазинными яйцами((( Поэтому для склеивания шляпок с ножками и для основания гриба использовала растопленный молочный шоколад 70гр. Сами ножки оставила необмазанными. На шляпки вполне хватило 100гр темного шоколада. На застывание убирала в холод. И, кстати, так готовить быстро и просто! Всем советую! Особенно на детский День Рождения! Можно еще ежиков таких сделать, сверху на шоколад кокосовой стркжкой посыпать)))
Насчёт рисовой муки идея интересная: рисовая мука жаростойкая - блинчики из неё не прилипают к сковородке, масло не нужно, температура выпечки больше. Вместо сахара лучше сахарную пудру. В моём детстве это был мало распространённый рецепт. Глазурь взбивали венчиком. Ножки делили на половинки и потом склеивали. Вместо разрыхлителя гасили соду уксусом. Вместо шоколада использовалось какао "Золотой ярлык" - почти что единственное в Советском Союзе на то время.
Здравствуйте 😊 Яна, вы не устаёте поражать фантазией! Вы просто умница! Не думаю, что буду их готовить, но с удовольствием посмотрела и от меня лайк:) А что БУДУ готовить не Новый год, так это ваш Наполеон🤘уже пекла один раз, и в эту пятницу сделаю тренировочный, для гостей. Спасибо вам! 😊🌸
Здорово 👍это моё любимое печенье, только я в шляпки перед выпечкой делаю маленькое отверстие и вставляю смятую пергаментную бумажку, такким образом легко соединить с ножкой😊
Делаю в этот момент все по рецепту. Посоветую обратить внимание на тесто, которое очень раздувается при выпечке. До такой степени, что ножки могут начать походить на выходе на шляпки. Делайте ножки примерно длинной 6 см и в диаметре максимум 1 сантиметр. Шляпки в диаметре 5 см. При выпечке все эти сантиметры раздуются до приемлимых размеров, а не размеров ядерного гриба!
Елена Василенко Вот Вы всем отвечаете под видио,что под видио там нет точного рецепта: Масло комнатной температуры Разрыхлитель Мука Желток 1 шт. Сметана в рецепте есть в описании нет. А сколько грамм все это додумайте сами?!Если пишут рецепт под видио значит он должен быть полным.Тогда у людей не возникало бы вопросов!!!
Пропорции под видео. Все указано. Нажмите справо на слово " еще", у вас откроется страница, где опять будет написано "еще" нажмите на него и рецепт выскочит.
Сразу смотрю рецепт,если такового нет или не точный,дальше не смотрю и этот блогер идёт в ,,список сомнительных,, В Ирины Хлебниковой все четко и точно.
Я тоже не смотрю видео без рецептов под ними)) Но Яна всегда пишет рецепты под видео. Просто думаю в этот раз выложила его чуть позже, чем видео по каким-то причинам. Я давно на этом канале, и у Яны всегда всё четко, понятно и красиво.))))
Произведение искусства! Очень красиво!
Для того, что бы не тратить время на вырезку места для ножек, я при формировании шапки грибка на место выемки вкладываю шарики из пергамента. Эти шарики после выпечки очень легко достаются и мне не нужно тратить лишнее время. А ножку в месте скрепления с шапкой делаю немного тоньше, что бы она входила в шляпку. Так и скреплять детали легче и быстрее
Но тогда нужно тратить время на скручивание шариков из пергамента)))
@@Елена-й7ы9у на это нужно намного меньше времени, чем вырезание дырок в песочном, особенно крошимом тесте. При вашем случае вероятность испортить шапочку намного больше, так тесто очень хрупкое
А если просто продавить углубление пальцем?
@@Елена-й7ы9у при выпечке теста углубление затягивается и не дает нужного результата
@@ntylkovich спасибо!
Кратко все и понятно, без лишних слов и не затянуто. Пожалуй подпишусь.
Я в шляпки добавляю в тесто какао ,затем уже выпекаю. Очень вкусно !!!
Очень красивые грибочки! Недавно я решила испечь грибочки для нашего канала по рецепту моей мамы, очень давно не пекла. На удивление- получились неплохие! Ножку я разрезала наискосок перед выпечкой, так делали мы с мамой. Но и у вас получилось замечательно! Конечно, нужно потрудиться, но и результат просто превосходен-ведь удивить своих гостей и побаловать детишек всегда очень приятно! Спасибо за видео!
Отличное видео и хороший рецепт🌲🌲🌲🌲🌲
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусные и очень красивые!
Благодарю, очень красиво и тесто очень вкусное получается❤️
Вкусная как сладкое и вкусно
Вкус детства. Тоже часто такие пеку, правда только маком подсыпаю ножки, без орешков)
Спасибо за рецепт очень вкусно получилось
Спасибо за рецепт, испекла! Очень вкусное тесто!!!! Правда из экономии положила маргарин вместо масла😅! И все удалось! Мягкое печенье! Сначала подумала, что печенье будет жесткое, но это не так! Великолепная консистенции!
Красота какая! Спасибо за видео-рецепт!
Ножки мы делаем с одной стороны острыми, они хорошо потом шляпки протыкают, вырезать не надо.
Спасибо ,очень здорово ,а сушить что шляпки ,что ножки удобно на яичном лотке ,удачи.
Мы ножки делили на две части и склевали их белком с сахаром, придает и форму и вкус. В детстве мое любимое лакомство.😍
Очень интересный рецепт, обязательно попробую
не отличить от настоящих! красота! браво!
Вкус детства 😄🤗🎉♥️😋Благодарю!🙏🌸
Хозяюшка. Красивые грибочки❤
Умничка,спасибо 🙏
Сколько терпения. Спасибо за красоту. Всегда с удовольствием смотрю ваш канал.
Спасибо большое.
Очень милые грибочки!!!
Я такого чуда ещё не видела! Как в сказке побывала! Молодец,Супер!🌷🌷🌷
Я тоже пеку грибочки, увлекательно, возвращаешься в детство☃️
Спасибо за воспоминание из детства! =))) Мама готовила нам с братом такие грибочки на праздники, потом и мы с братом готовили для мамы! Нужно будет приготовить когда всей семьёй соберемся =)))
Обязательно)
Супер! Яночка вы умничка. 😀👍❤
Очень красиво! Браво! 👍👍🇬🇷
Супер,Яна!!!!!Как всегда все очень аккуратно!!!!Меня удивляет кол-во подписчиков ,как минимум должен быть 1000000!!!Мы дождёмся ...
😊
Обязательно будет много подписчиков. Каждое видео Яны - шедевр!!!!
Это один из любимых моих рецептов
Umnichka. Voshishaus masterovitimi ludmi. 👏👏👏
Грибочки готовы!))) Младший (ему 3 года) спросил когда я успела сходить в лес за грибами (это в декабре))) НО когда я собралась их готовить обнаружила, что муки у меня всего 70гр! Но была в доме рисовая мука и крахмал. Так у меня получились ПП грибочки)))). Очень рассыпчатые и нежные)) но приторные для меня, сахара можно и 100гр (советую лучше пудру). Белок сырой в детском печенье боюсь использовать, т.к. у знакомой был страшный случай с магазинными яйцами((( Поэтому для склеивания шляпок с ножками и для основания гриба использовала растопленный молочный шоколад 70гр. Сами ножки оставила необмазанными. На шляпки вполне хватило 100гр темного шоколада. На застывание убирала в холод. И, кстати, так готовить быстро и просто! Всем советую! Особенно на детский День Рождения! Можно еще ежиков таких сделать, сверху на шоколад кокосовой стркжкой посыпать)))
Леночка, спасибо за такой подробный отзыв )
Насчёт рисовой муки идея интересная: рисовая мука жаростойкая - блинчики из неё не прилипают к сковородке, масло не нужно, температура выпечки больше. Вместо сахара лучше сахарную пудру. В моём детстве это был мало распространённый рецепт. Глазурь взбивали венчиком. Ножки делили на половинки и потом склеивали. Вместо разрыхлителя гасили соду уксусом. Вместо шоколада использовалось какао "Золотой ярлык" - почти что единственное в Советском Союзе на то время.
Здравствуйте 😊 Яна, вы не устаёте поражать фантазией! Вы просто умница! Не думаю, что буду их готовить, но с удовольствием посмотрела и от меня лайк:) А что БУДУ готовить не Новый год, так это ваш Наполеон🤘уже пекла один раз, и в эту пятницу сделаю тренировочный, для гостей. Спасибо вам! 😊🌸
😊
Супер!👍
Бесподобно👍👍👍
Как всегда, все аппетитно и высокопрофессионально. Спасибо за труд. Вы большая умница! 😊
💜
Здорово 👍это моё любимое печенье, только я в шляпки перед выпечкой делаю маленькое отверстие и вставляю смятую пергаментную бумажку, такким образом легко соединить с ножкой😊
Идея хорошая☘️☘️☘️☘️☘️
Супер!!!
Умничка!!! Спасибо Яночка!!! 💓
Suuuuuper!!!molodec!!❤❤❤❤❤
Большое спасибо за рецепт.
А можно их заморозить, хочу приготовить заранее на день рождения дочки.
Vielen Dank für die Rezepte 👍👍👍
Яна,спасибо за рецепт!Сегодня опробовала. Вкусно и очень красиво!
❤
Яна,а подойдет глазурь магазинная в пачках для куличей?
Шедевр!!
Яна,. Просто супер!!!!
Супер! Красавчики получились!
Спасибо!
Здравствуйте. Сколько может храниться данное печенье?
Чумовые грибы, но песочное тесто не люблю , к сожалению! Яночка, как всегда шедеврально ! 👍🏻🤗😘
Спасибо)
Яночка супер. Нравится ваши видео такие спокойные. Вы супер мастер. Спасибо за идею и за мк
they look great, thank you for this idea. Greetings from Germany, Silke
Боже, какая красота! Яна, вы большая молодец!
Очень вкусно, а корзинка сьедобная?
Вместо сметаны можно йогурт греческий ?
Благодарю вас! Скажите пожалуйста, как правильно пользоваться айсингом? Хочу попробовать)
Там на упаковке инструкция) разводите водой и взбиваете на небольшой скорости)
Спасибо Яна за рецепт.
А чем разводить глазурь до состояния сметаны? Спасибо. Я уже сделала и они у меня сохнут?
Яночка,спасибо за рецепт!💖💖💖
Прикольнооо!❤
С меня подписка и лайк!спасибо Вам за рецепт.Умничка
Очень красиво! Последний привет от осени🎑. А в Тамбове уже снежок🌨️
У нас уже давно снег лежит) у меня грибочки эти почему-то с Новым годом ассоциируются)
@@YanaBen а в Ярославле снега нет((( +2, дождь(
Яночка какая ты умница!очень классно!!!
💜💜💜
Зачем взвешивать
Малыи кусок теста? Перед делением его на 20 ножек?
Вот теперь есть граммовка. Спасибо
Прямо как из леса!))) Дочка увидела только конец видео, я спросила у нее: "Хочешь такие?", а она сказала, что она не ест грибы)))))
😂
😁грибочки и правду как настоящие .
Спасибо большое за рецепт грибочков , но вот хотелось бы узнать конкретно граммовку.
Татьяна Афанасьева под видео
Елена Василенко где ?? У Вас видно ? Мне не видно
Татьяна Афанасьева как так? Справа от названия под видео стрелочка
Дописала граммовку) простите
Спасибо что это за тесто??
Песочное)
Спасибо
Можно заморозить тесто?
Да
Делаю в этот момент все по рецепту. Посоветую обратить внимание на тесто, которое очень раздувается при выпечке. До такой степени, что ножки могут начать походить на выходе на шляпки. Делайте ножки примерно длинной 6 см и в диаметре максимум 1 сантиметр. Шляпки в диаметре 5 см. При выпечке все эти сантиметры раздуются до приемлимых размеров, а не размеров ядерного гриба!
Скільки вони можуть зберігатися?
А сколько надо грамм сливочного масла? сахара? разрыхлитель? именно на вашу порцию,хочу приготовить
Юля Ю под видео
Елена Василенко где ???
Юля Ю где ?? Я не вижу
Татьяна Афанасьева на стрелочку справа под видео нажмите. Справа от названия
Юля, написала) не сохранилось
А сметаны сколько?)))
Все написала)
Яночка.напишите ,плиз, пропорции..
Елена Василенко Вот Вы всем отвечаете под видио,что под видио там нет точного рецепта:
Масло комнатной температуры
Разрыхлитель
Мука
Желток 1 шт.
Сметана в рецепте есть в описании нет.
А сколько грамм все это додумайте сами?!Если пишут рецепт под видио значит он должен быть полным.Тогда у людей не возникало бы вопросов!!!
Пророрции где?
Пропорции под видео. Все указано. Нажмите справо на слово " еще", у вас откроется страница, где опять будет написано "еще" нажмите на него и рецепт выскочит.
Песочное тесто выпекают только при 165 градусах ... Шеф-кондитер.
Да что Вы? Ну-ну😏
Тик так...
Сахар масло…… а где пропорции????
Сразу смотрю рецепт,если такового нет или не точный,дальше не смотрю и этот блогер идёт в ,,список сомнительных,, В Ирины Хлебниковой все четко и точно.
Я тоже не смотрю видео без рецептов под ними)) Но Яна всегда пишет рецепты под видео. Просто думаю в этот раз выложила его чуть позже, чем видео по каким-то причинам. Я давно на этом канале, и у Яны всегда всё четко, понятно и красиво.))))
Не торопитесь с такими выводами! Вы неправы...
@@Elena_M_ ну, сейчас вижу,что исправили рецепт,а вначале Вы его видели???
Алекс и Милана рецепт только на сайте...и Очень не удобно готовить ,то Ютуб ,то сайт открывать....зажрались,а раньше в описании рецепт давали
Сколько чего вы туда ложили пропорцыи нет
Все расписано под видео. Смотрите внимательно.
Спасибо
Спасибо