Пирожное "Ленинградское" из Советского Детства
Вставка
- Опубліковано 14 лис 2017
- Замечательное пирожное "Ленинградское" слоено-заварное с нежнейшим заварным кремом. Попробуйте приготовить!
Упаковка 950 г слоеного бездрожжевого теста
Для заварного теста:
140 г муки
125 мл воды
125 мл молока
4 крупных яйца
115 г сливочного масла
1 ст. ложка сахара
1/4 ч. ложки соли
Для крема:
500 мл молока
2 средних яйца
120 г сахара
8 г ванильного сахара
50 г муки или крахмала
50 г сливочного масла
200 мл сливок 33-35% или 200 г сливочного масла
1 ст. ложка сахарной пудры
сахарная пудра для посыпки
Пошаговый текстовый рецепт здесь - pechemdoma.com/pirozhnoe-leni...
Заварное тесто для эклеров и профитролей - • Заварное тесто для экл...
Еще много рецептов сладкой выпечки на канале - • Сладкая выпечка
#пирожное #ленинградское #выпечка
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
♥ Facebook - / irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - / gotovimsirinoi
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb... - Навчання та стиль
Очень приятная женщина,вот повезло ее муже и детям.
Нет, это же природный дар! Заканчивается ролик, а у меня ощущение волшебсва, кажется протяну руку и пирожное у меня во рту! Восхитительно! Спасибо! Ирина, Вы одна - мастер кулинарного искусства!
Elena Selezneva Согласна! У меня тоже похожие ассоциации возникают, иногда кажется, что я даже вкус ощущаю! Спасибо Ирине!
Какая же Вы умница!Излучаете обаяние и доброжелательность,а талант очевиден.
волшебница! Спасибо за позитив!
Вы просто умница!
Спасибо огромное за такое кулинарное чудо.
Никогда не слышала о таком рецепте. Интересное сочетание теста, очень хочется приготовить. Спасибо Ирина за ваши рецепты. Вдохновения вам.
Как всегда наглядно и красиво👍👍👍👍💐💐💐
Представляю как это вкусно! Спасибо Ирина!
Спасибо Вам за такую вкуснятину. Удачи Вам.
Испекла!! Вкусно!! Разошлись на УРА!! Спасибо за рецепт
Замечательный рецептик, большое спасибо. Всего Вам хорошего.
Обязательно приготовлю такие вкусняшки! Спасибо за рецепт!
Ирина, спасибо, Вам, огромное!!! Замечательное видео. Красота!!!
Как же это аппетитно! Как всегда жирный ЛАЙК!
Как же у вас всё красиво, аккуратно, аппетитно! Я в восторге от ваших десертов 😍
СКАЗОЧНО вкусный этот крем да и ещё какие пироженки , спасибо за вкусняшку !
Я испекла. Точь-в-точь. Чудесные!!!!
С благодарностью за МК. Получилось с первого раза, муж в восхищении
Какая Вы мастерица! Классные пироженки
Здорово! Я помню эти пирожные. В детстве я любила выедать крем из них. Сейчас съела бы всё! Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось!
Божественно, я прям ощутила эту вкусноту ,спасибо за рецепт Ирочка!
Шедевр !!! Спасибо Ирина !!!
у вас золотые руки😻👍
Ну как же ладно и красиво у Вас все получается. Такое эстетическое удовольствие получаешь от Ваших роликов. И, конечно же, готовлю по Вашим рецептам...
Шикарно, большое спасибо!!!
Обалдеть,какая Вы молодец 👏🏻 Какой чудный и вкусный рецепт.Спасибо Вам.Буду пробывать готовить.
Как же аппетитно смотрятся ваши пирожные ну а вкус наверное бесподобный .
Выглядят очень аппетитно! Спасибо вам. )
Очень интересный рецепт,надо обязательно попробовать!Спасибо вам!!!
Шедевр !
Отличный рецепт!
Вы так легко готовите, одно заглядение смотреть. Осталось дело "за малым ", самой приготовить .
здравствуйте это красота обязательно попробую. спасибо вам Ирина удачи
Красота как всегда! 😊 Спасибо!
Здравствуйте Ирина!Очень интересный рецепт.Обязательно приготовлю.Спасибо🌼
Наконец-то и я его сделала)) Все получилось. Пирожное вышло очень вкусное, красивое, праздничное. Спасибо за подробный рецепт!
Я ещё не видела такое пирожные, обязательно приготовлю😊спасибо вам за рецепт!👍👍👍
Чудесные пирожные и необычные. Два вида теста! Спасибо, Ирина, за работу и за рецепт! Отдельное "спасибо" за сверхдоходчивое объяснение пошагового исполнения!
Ирочка!!! Не устаю Вами восхищаться! Пирожные необычные. Я, так же как и Вы, в советское время таких пирожных и не видела. Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт и за Ваш труд!!! Творческих Вам успехов. Здоровья и удачи Вам и Вашим близким! Наша семья Вас обожает!!!
Замечательное пирожное. Готовлю такое давно,только с кремом "Шарлотт". Божественный вкус!
Очень красиво и вкусно . Аккуратние . Прелесть . Спасибо .
Какой аппетитный хруст. Очень интересное пирожное. Спасибо Ирина 🌷
Спасибо! Браво! Восхитительно! Волшебно! Понятно! Легко! Обязательно сделаю! :-)
Я в восторге !!! Спасибо !!!
Ирина,мастерица,золотые ручки у Вас! Нет рецептов,которые мене не восхитили! Спасибо за талант кулинара!
Изумительные воздушные нежнейшие пироженки вышли, просто тают во рту👍 Сочетание заварного и слоеного теста очень необычно, волшебно вкусно ☺ Спасибо, за Ваш труд! По Вашим рецептам готовить одно удовольствие!
спасибо за рецепт! Сегодня испробовала пироженое. Получилось очень красиво и вкусно! Дальнейших вам успехов!
Спасибо за рецепт,интересный🌺
Спасибо большое за рецепт! Пирожные оболденно вкусные, а главное не тяжелы в приготовлении. Семье понравилось!
Помню эти пирожные! У нас продавались, но почему-то с творогом. А такой вариант - выше всех похвал! СПАСИБО!
Ирочка,спасибо за рецепт! С удовольствием у вас учусь . Приготовлю обязательно пирожное!
Я часто готовлю по вашим рецептам, все получается очень вкусно. Эти пирожные тоже были обалденными, дети смели со стола за минуты. Спасибо вам большое!
Ленинградские пирожные ,думаю что очень удачный рецепт Ирина Спасибо готовила по вашим рецептам выпечку моим близким очень нравится .Удачи Вам и побольше вкусняшек на вашем канале .
С удовольствием смотрю ваши видео и готовлю по вашим рецептам, всё получется очень вкусно. Вы мастер своего дела, удачи вам.
самый лутьший кулинарный канал спасибо
,,лутьший''........
Ирина,спасибо за такой замечательный и вкусный рецепт!Вы всегда очень понятно и подробно все рассказываете.👍
Пирожки с картошкой
Спасибо, за рецепт, часто пользуюсь вашими советами и рецептами, да, вы мастер кулинарного искусства
спасибо , очень интересный рецепт !
Вы супер,спасибо за такой рецепт.Крем получился очень нежный👍👍
ИРИНА , ПРИЯТНО ЗНАКОМИТЬСЯ С ВАШИМИ РЕЦЕПТАМИ , ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ ПОВТОРИТЬ ЭТО НА СВОЕЙ КУХНЕ , А ЕЩЕ ПРИЯТНЕЕ СЛЫШАТЬ ВАШУ РЕЧЬ ! РАДУЙТЕ НАС СВОИМ ПРИСУТСТВИЕМ НА ЭКРАНЕ , БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Очень вкусно и красиво! Ирина вы умничка!!!
Ооооо ... Обязательно приготовлю. 👍
Большое спасибо, очень хочется уже приготовить.Но у меня очередь на Ваши изделия.но здесь я нарушу традиции и завтра его испеку Очень аппетитные.Вы очень доступно всё доносите как Вам так удаётся?Вы , действительно . ВОЛШЕБНИЦА.Здоровья ВАм.Мы Вас всей семьёй любим
Пирожное очень интересное и ,я уверена, очень вкусное!!! Но я такого раньше тоже не встечала! Спасибо большое за рецепт!
Ой какие красивые пирожные. Вкусняшка
Маладец😍😘
Долго не решалась приготовить это пирожное, казалось, что мороки с ним много. Но интерес и желание сделать что-то необычное взяли вверх. Вчера приготовила, оказалось, совсем несложно и вкусно. У меня получилось очень красивое пирожное, т.к. заварного теста было больше, а слоеного меньше, чем по рецепту. Мужу понравились даже сами заготовки из теста без крема. Все советую приготовить. Спасибо, Ирина. Подача материала выше всех похвал. Вся Ваша выпечка у меня получается. Если я хочу для гостей приготовить, что-то новенькое, то обязательно заглядываю на Ваш канал.
Ну какая Вы умница! Смотреть на вас, слушать вас - сплошное удовольствие! Такая умелая, так хорошо объясняете!.. Как жаль, что нет DVD с вашими рецептами! (((
Эти пироженки из моей студенческой юности, как и Свердловские слоечки. Спасибо Вам, огромное! Теперь уж точно испеку.
приготовила!!!!!!!!!!!!! вкусно? НЕТ-БЕЗУМНО ВКУСНО! Спасибо Ирина!
Мне 50, а я только сейчас стала вкусно готовить. Спасибо Ирочка!!!!!
Спасибо, класс!!!👏👏👏
Ирина привет из Греции ты супер ❤❤⚘спасибо большое за такой чудесный рецепт ⚘💕💕💗
Я жила в Алма - Ате и постоянно покупала это пирожное когда была студенткой . Очень вкусное !
Ирина!!!вы волшебница, этот рецепт я тоже попробовала,нежнейший , с хрустящей тончайшей корочкой, просто обьеденье!!!спасибо,спасибо,спасибо!!!
Очень вкусное, просто прелесть.Я готовила по этому рецепту. Но в крем не добавляла сливки.
Спасибо за идею с кремом.
Всего Вам самого наилучшего, Ирина.Жду новых рецептов.
Иришнька у вас талант и дар.
какая красота и вкуснота
Такие пирожные, действительно. продавали в Ленинграде в 70-80-х годах. Было в них многовато теста и были они довольно крупные. Думаю, что Ваш рецепт нежнее. Спасибо за творчество. Лайк!
Тоже получаются крупные. Я прямо кажется маленькие сделала,а в духовке поднялись , раздулись и получились как на видео. Главное не передержать, что бы не пригорели.
Спасибо большое ирочка!сделайте пожалуйста еще видео про ваш чудесный сад!
Это такая красота ❤, могу представить как вкусно 😊, только в Ленинграде я таких не помню...
Это было так вкусно спасибо
На ночь Ваши видео лучше не смотреть:) Пойду съем что-нибудь, иначе не усну:) Очень вкусно рассказываете и показываете.
Пирожное обалденное.Хотя я сама тоже очень много пеку кондитерких изделий.но такого вкусного я не ела еще.Тесто купила дрожжевое другого не было переживала думала как получится получилось лучше чем с недрожевым.Булочки получились пышненькие тают во рту пекутся очень быстро только надо заранее крем приготовить.Спасибо за рецепт.
Интересный рецепт,Ира.
Ирина, спасибо Вам огромное за этот замечательный рецепт! Готовила на Новый год, получилось просто супер! Нежирное, в меру сладкое, как мы любим! Квадраты слоеного теста получились у меня 11*11 примерно. Это многовато, тесто очень сильно в духовке поднялось и увеличилось в размерах. В результате готовое пирожное получилось огромное, одному человеку многовато. Набудущее попробую делать квадраты где-нибудь 7*7, посмотрю как получится. Однозначно рецепт у нас приживется, буду готовить не раз. Ирина, обожаю все Ваши сайты, если что-то ищу в интернете, то сначала ищу на Ваших сайтах. Очень нравится как Вы все показываете, объясняете, делитесь какими-то своими секретами успешного приготовления. Спасибо Вам!
Які ж гарні і в середині крем який класний . Талант .
Вкуснятина, сразу видно! Как захотелось испечь! Ни разу не ела Ленинградское пирожное, хоть и живу тут)
Ирина, добрый день! Не кулинар, наткнулся на ваш блог случайно. Очень красиво у вас всё выглядит, просто классно. Подписался и обещаю лайк каждому вашему видео!
Спасибо за рецепт!
Приготовила, получилось бесподобно, муж в восторге, дочь вся перемазалась кремом. Завтра буду угощать свекровь. Всем советую
Супер 👍🌹
...чудесные ленинградики...спасибо огромное за рецепт...
Ахххх!!!Какая прелесть!!!!!!!)))
Я купила в пекарне недавно,это вкуснейшее пирожное,хочу испечь тоже! Спасибо!
Красота
Вы волшебница 💜
Кажется, я пробовала такие в Ленинграде в 1976 году, видимо, как и мороженое ленинградское в вафельных корнетиках, они продавались только в Ленинграде. То, что Вы сотворили - это нежнейшее и красивейшее волшебство. Так захотелось сразу приготовить! Спасибо Вам за вдохновение и ваш труд.
Это очень вкусное пирожное, первый раз попробовала в этом году в Белгороде.
Сппсибо👍👍👍👍👍