GNOCCHI di PANE crema di parmigiano gnocchi di pane salsa parmigiano
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- Опубліковано 7 лют 2025
- Gnocchi di Pane
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Gnocchi di Pane
ricetta per 3 - 4 persone
200 gr pane duro
150 gr latte
1 uovo
1 cucchiaio di parmigiano
sale
80 gr farina
Crema di Parmigiano
500 ml latte
45 gr amido di mais
sale pepe
50 gr parmigiano
Per fare (gli) Gnocchi di Pane occorre del pane di almeno un giorno.
Spezzare piccoli pezzi di pane, bagnare con il latte.
Impastare e ammorbidire il pane con le mani.
Finiamo l'impasto degli gnocchi di pane aggiungendo un uovo, un cucchiaio di parmigiano, sale e pepe, a piacere del prezzemolo, mischiar ebene e aggiungere 80 grammi di farina.
Impasta poco tempo i gnocchi di pane.
Adesso usa la tecnica che preferisci per creare delle palline che poi sarebbero gli gnocchi di pane.
Usa poca farina per tenerli asciutti.
prepariamo la crema di parmigiano in versione leggera.
mezzo litro di latte freddo, sciogliere nel latte 45 grammi di amido di mais, sale pepe, mescolare fino a quando la crema comincia a bollire e si addensa, Togliere dal fornello e continuare a mescolare per un minuto, Aggiungere 4 cucchiai di parmigiano. a piacere puoi anche aggiungere del burro e un rosso d'uovo.
Cuocere gli gnocchi di pane in abbondante acqua bollente e salata.
Quando gli gnocchi galleggiano sono cotti e li puoi pescare e aggiungere alla crema di parmigiano.
Magia
Gnocchi di Pane
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Ma quantobravo sei! Le tue ricette sono semplici io qualcuna lleho fatte faro anche questa bravo saluta tua moglie
@@marisabutricchi2920 Antonietta di Verona seguo le tue ricette, sei bravissimo
Io questa ricetta la ho la faceva la mia nonna, io metto un po' di noce moscata nell'impasto che mi piace. Mi sono iscritta perché vedo ricette "vere" fatte bene, mi piace molto il tuo modo garbato, sei bravo.
Benvenuta 😀
I tuoi bellissimi video li guardavo con la mia cara mamma☹😢...lei ci ha lasciati il 30 agosto dopo 9 anni di malattia...tu le facevi tornare il sorriso...ora vi seguo da sola...lei da lassù dirà a tutti "Rapanello è speciale mi ha reso più leggeri certi momenti difficili"😣....grazie Rapanello...grazie di cuore .
💖 condoglianze x la tua mamma e un abbraccio a te 🤗 grazie x esserci !!!
@@beatriceborsani805 grazie 😢infinite
Anche se nn ti conosco ti mando pure io un abbrraccio virtuale, so cosa significa perdere la mamma🤗
@@maddalenaalbini9669 è stata la nostra bambina x 9 anni...l abbiamo tanto coccolata...😣...grazie davvero
@@dolfinapavan3377 😍🤗
Ricetta molto carina e sicuramente buona e poi quello che mi è piaciuto è la solarità e la serenità con la quale presentate le ricette. Mi piace 🤙🌺🍀
Grazie 👍
Bravo.. ricetta facile ma molto speciale...non li ho mai fatti.. grazie sempre super
Ottima idea per riciclare il pane avanzato! E con una crema delicatissima! GRAZIEEEEEE ❤❤❤
Allora gli gnocchi di pane non li ho ancora fatti ma conto di farli...ma ho provato la salsina che devo dire molto sfiziosa e veloce. L'ho usata per ricoprire gli gnocchi al semolino..GNAM GNAM grazie x questa dritta
Gabriele, i tuoi video danno dipendenza!!! Sto sempre a guardarti e vorrei cucinare tutto. Cmq grazieeeeeeee. Sei bravissimo e simpaticissimo, mi metti allegria. Se ti avanza una friggiaria di quelle che ti regalano, pensa a questa cuoca disgraziata
Uauuuuuu,ma sei proprio in gamba 👌😋👍 grazie mille
Siete meravigliosi, grazie per la ricetta.
Molto molto simpatico e bravo a spiegare le ricette complimenti 👍👏 👏👏
Fatto ieri le cotolette di melanzane 🤤 buonissime…. Ora tocca che faccio pure questi assolutamente 🤣… grazie chef per ricette semplici e alla portata di imbranati come me 🤗🤣🤗
Grazie per queste bellissime ricette! Mi raccomando fanne tante senza l’uso del forno che di questi tempi sta diventando un bene di lusso !😖😘😘😘
mi sto organizzando
Bravissimo Rapanello il modo spettacolare di cucinare cose buonissime senza sprechi che di questi periodi non è assolutamente male la proverò sicuramente la tua ricetta geniale "gnocchi di patate", buon lavoro continua sempre così
Sei sempre una sorpresa
Io sto facendo il pane in pentola sul fornello e viene benissimo!
Bravo rapanello🌹🌹🌃🌹🌹
Grazie mille per le sue fantastiche ricette.... Amo cucinare e lei con la sua fantasia e abilità fa sembrare tutto facilissimo..
Proverò la ricetta di sicuro. Mi attrae molto la salsa di parmigiano. Di solito uso il pane raffermo per gli strangolapreti, la torta o i canederli, una ricetta in più torna assai utile. Grazie
Sei Grande e simpaticissimo! Semplifichi la vita in cucina! Grazie per le tue ricette!
Anche questo spettacolo mi è nuovo!!! Mi suscita un ricordo e un sapore grandioso. Quando ero piccola, in Emilia, la nonna mi faceva il pane cotto, a volte salato e altre dolce. Grazie Chef e Beatrice carissimi 🤗🙏🍀
Lo faremo quello dolce
Ciao Lory 👋🌺
Ciao Rapa e Beatrice, gli gnocchi di pane li ho fatti oggi, BUONISSIMI! Ho soltanto aggiunto più latte ma credo dipenda dal tipo di pane. Complimenti e Auguri
Buonissimi!!..io li condisco con una salsa al gorgonzola o anche con il pesto e sono super!!.. complimenti 😉
Io volevo ringraziarla per le ricette spiegate benissimo grazie mille
Prego
Grazie per queste bellissime ed appetitose ricette. Se ci aggiungiamo la sua naturale simpatia è il Top!
Adoro le ricette con il riciclo... soprattutto il pane che non dobbiamo mai buttare via! Grazie!
Anche io
Oltre che bravo, simpaticissimo, fortunata Beatrice!!! Grazie!!
Ricapitolando le mie ricette di riutilizzo del pane vecchio si sono allargate: grattugiato per tanti usi, torta di pane o chiamata anche torta paesana.anche in questo caso aggiungo quello che trovo in casa e ora i gnocchi con quella salsina leggera .
Bisogna rispolverare le ricette delle nostre mamme che erano esperte in questo.
Unica che non mangio è la zuppa che mia madre faceva spesso: pane,acqua calda burro e formaggio.i miei erano contadini.ne ho mangiata troppa nei tempi di gioventù
Bravo e chiaro come sempre
mi sto specializzando sul tema , visti i tempi
Bravissimo e simpaticissimo come sempre. Dato che io sono un po una pelandrona se si usasse il pane secco grattuggiato va bene lo stesso?
🌈 ☀ Wowww è proprio un meravigliaaa.... Grande Gabriele🥰🙏🙏🙏
Spettacolo la crema di parmigiano fatta così è fantastica.
Insegni sempre cose di grande gusto,altro che con la p... hai sempre idee di grande gusto e delicatezza.
All prossima grazie chef.
Un saluto ed un ringraziamento anche alla Sig.ra.ra Beatrice,voce fuori campo alla regia
Gentilissimo Costantino
un'altra chicca preziosa 🤤🤤, sono deliziosi e li farò subito domani, sto facendo tante tue ricette leggere con le verdure, DELIZIOSE TUTTE GRAZIE .
non da sottovalutare siete simpaticissimi un caro saluto a Gabriele e Beatrice e grazie per l'impegno quotidiano 🙃🥰🤤
Ciao Luciana
Non avevo ancora visto un tuo video,mi spiace essere in ritardo nel farti i miei complimenti! Simpatico,scherzoso,spiegato benissimo e molto appetitoso. Grazie!
Un altro segreto svelato!!!! Aggiungere la farina e prepararli subito.Grazie Gabriele,sei Unico.🥰
👍👍👍😁
Devono essere veramente buoni questi gnocchi!! Non li ho mai fatti, ma grazie a te li faro' prestissimo!!Grazie Chef!!❤️🥇❤️👏🏻👏🏻👏🏻
Prego 👍
Ma sai che l'altro giorno li ho fatti aggiungendo la rapa cotta,una bella rivisitazione dei canederli.Grande rap che ci insegni a risparmiare!😊
ACCIDENTI SEI UN TENTATORE! Proverò presto👍
Caspita che meraviglia ,.questi sono da fare assolutamente .🤩
MERAVIGLIOSI😍😍 questi non li conoscevamo, li proveremo sembrano davvero ECCELLENTI👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻💪🏻💪🏻 Grazie di cuore🙏🙏💖💖
Prego i
Penso che in questo periodo sia una ricetta azzeccatissima, continua così con ricette economiche e gustose grazie 👍
Prego 👍
Ti conosco da poco ma sei molto molto simpatico mi affascina il tuo modo di porgerti e presentare le ricette per questo ti seguo e tento di copiarti
Alla grande Gabriele!!!! Al tuo sorriso e simpatia, ciao Giusy
Ciao Gabriele devono essere ottimi!! Grazie mille per questa idea di riciclo🤗🤗🤗
Ma prego
Buongiorno. 0re 5.53. Mentre preparo il caffe,guardo la tua ricetta. Non vedo l ora di sperimentare.. mi piace moltissimo la semplicità che adoperi nella tua cucina! Grazie👍👍👍👍👍
Monica 🌻
Buonasera Rapanello, ti seguo tantissimo. Grazie x le buonissime ricette. Gli gnocchi di pane li faceva mia nonna, sapore antico, ridicolarmente la mia nonna gli dava la forma con la punta del cucchiaio 😂😂😂😂😂nn ti dico le varie forme e le varie misure😂😂😂il sapore era unico....buonissimi......grazie
👍👍
Sei un grande cuoco grazie x le tue ricette
GRANDI Gabri e Bea, Grazie.😋🙏🏼❤️
Ciao da San Francisco! Abbiamo scoperto il tuo meraviglioso canale. Mio marito è lo chef principale della casa. Devo tradurre per lui nel miglior modo possibile. Ci piacciono le tue ricette semplici e deliziose. Grazie!
Siete bravissimi simpaticissimi
Bravissimo e Super simpatico, come sempre!!
Semplicemente favolosi, grazie mille per darci queste idee super golose, da rifare sicuramente, ciao e alla prossima 🥰👍❣
ciao Rita
Bravo complimenti. Ho già fame di gnocchi alle 7:30 di mattina 👍👍
Ho appena cenato ma.....mamma mia, che fame!!!!! Mi sa che domani "sbaglierò " a comprare il pane e ne avanzerà... 😉😄 Grazie!
Brava 👍
Spettacolo!! Adoro il riciclo Gabriele, a casa mia non si butta niente!! Grazie mille x questa ricetta! Top! 😍👏👏👏
e visti i tempi.....
@@RapaNello eh già, proprio così!!
Ciao Gabriele e Beatrice, che belli questi gnocchi, altra ricetta che non conoscevo ma che mi piace molto, grazie per i tuoi consigli, le tue ricettine sfiziose e la tua simpatia ...bravissimo 👏👏👏👏👏👏👏😋🤗🤗🤗
😁👍
Bravissimo,le tue ricette sono spiegate così bene che non si finirebbe mai ad ascoltarti e quindi preparale con tanta passione come fai tu. Un'abbraccio anche tua moglie regista. Bravissima.! Mary ed Alvaro
Grazie al Alvaro 👍😁
Maestro chef gab 🤗 ma tu leggi nelle nostre intenzioni ho tanto pane avanzato quando non e' più fresco qui non lo vuole nessuno e allora ecco che tu arrivi con queste ricette prelibate è una vita che non li faccio credo che ora sia arrivato il momento ....troppo buoni 👍saluti cari a tutti
più avanti faremo anche i canederli
Buongiornooo 😃miticoooo! Sto risparmiando moltissimo con le tue ricette Chef😱... oltre che far felici tutti, famigliari, amici vari ed eventuali 😂😂😂😂complimenti anche all addetta alle riprese cine... , perché è bravissima pure lei, riprende tutto tutto tutto ad oc👌💗😃
😁👍
-- ancora una ricette a provare !! Grazie! ( tua moglia deve essere molto felice con un cuoco come te!!)
speriamo
Buona serata Stellina Da Ravenna bravoo mi piace il condimento ottimo per chi ha qualche problema
Ricetta super! Domani li preparerò, resta sempre qualche pezzetto di pane ottimo da riciclare. Bravissima Beatrice, insieme siete meravigliosi! Buona giornata. 🤗
Stesso peso in farina 👍🌻
che meraviglia si mangiano con gli occhi
Grazie sei sempre forte con le tue ricette e i tuoi consigli. Complimenti.
grazie Alba
Che bello vederti cucinare di buon mattino Grazie li farò x mezzogiorno 👍🙋♀️
Grande 😁
Ti seguo da poco e già adoro le ricette e il modo con cui le comunichi!👏Grazie, bravissimo 😉👍👨🍳
Prego Mara
Sei un grande 💯👏👏👏👏 grazie per le tue meravigliose ricette💪
😁👍
Stavolta sono in ritardo.
Da bambina tanto tempo fa🤦♀️la mia mamma li faceva sempre lì frigge a e poi li metteva nel seghetto di po.odoro.per noi erano le pietre come se fossero di carne,e avvolte li faceva a cavatelli ,che più o meno sono gnocchi.grazie Gabriele mi hai portato un po indietro quando non si poteva mai buttare nienteee.buona serata a te e bea.💯💯💯💯💯💯❤scusa Gabriele volevo dire polpette
😁🌻
Grazie mille!!! Non li conoscevo gli gnocchi fatti così!! Li proverò sicuramente 😁😋😋🤗
Grande
Bravissimo come sempre, no no va bene più leggera la salsa, bravo👏👏😋😋😋🤗
Sembrano dei bocconcini dolci glassati😄😋che sfiziosa ricetta e pensare che hai usato ingredienti semplici!!il risultato è che è aportata di tutti😄😄bravo chef 🍀🍀
Grazie mi serviva próprio questa ricetta Sei simpatico e semplice
Fantastico 👍
Che buoni !!! Domani li preparo . Bravo Rapanello. Grazie mille.
Prego 😁
Ottime ricette le sto provando e vengono veramente buone, facili e veloci grazie per i consigli almeno imparo a fare qualche ricetta nuova
Grande
👍 MA QUESTI GNOCCHI MI PIACE MOLTISSIMO LA FARÒ. AI MOLTA FANTASIA GABRIELE.👍👏💗
Piatto gourmet!!!.. Altro che riciclo.. Bravo, like, come sempre 👍💪👏👏
Gentilissima 👍
Mi hai fatto venire fame😋bravo Gabriele ,la farò appena possibile
grande
Fantastici questi gnocchi viene proprio voglia di mangiarli ,pieni di condimento una goduria😍, poi sei divertente i tuoi video non stancano i retroscena sono un vero spettacolo👍
😁👍
Buoni, ideali anche con del brodo vegetale quando sarà più fresco👍
Troppo simpatico😄 sotto regia super😘 e ricette al bacio! Iscritta!
Grazie, per questa bella ricetta semplice ma di buon gusto 👏 👏
ma prego
Gabriele sei unico cucini e pulisci anche che fortuna Beatrice 👏👏👏👏👏
👍😁🌻
Bravo! Bella ricetta, mi piace , soprattutto la crema di formaggio che la potrò utilizzare anche per altri tipi di pasta
assolutamente si
Non si butta via nulla! Bravo! 👏
Ma che simpatici che siete! Vi seguo sempre e rifaccio pure qualche ricetta, sempre ottime👍
👍🌻
Le tue ricette sono fantastiche, ma questi gnocchi non hanno sapore soddisfacente ❤
Ciao, dagli States, sei bravo e simpaticissimo, sono felice ti averti trovato!
ciao emanuela salutami tutta usa
@@RapaNello ahahah non proprio tutta, ma faro' del mio meglio 😁
Bravissimo bellissime ricette facili da fare. Grazie
Bravo bravo e genuino👍👍👍👍👏👏👏👏
Mister lei e un grandissimo mago eccezzionaleeeee
ricetta molto interessante e sicuramente buonissima...bravissimo 🔝 🥰🥰🥰
Yesssss
Buonissima ricetta, soprattutto semplice 😀
Che nostalgia..mia mamma gli cucinava spesso 😢😮
Bellissima e penso buonissima questa ricetta! La farò sicuramente,grazie
Felice di avervi scoperto 😃
Bella questa ricetta mio marito adora i gnocchi di pane dobbiamo solo cercare di non mangiarlo tutto😉a proposito l'altro ieri ho fatto la tua ricetta della torta di mele 4 cucchiai buonissima io di torte di mele in vita mia ne ho fatte veramente tante ma una così buona con pochi grassi come questa mai giuro finita il giorno dopo un successone ringrazia anche la mia mamma che doveva assaggiarlo con il caffettino complimenti veramente un saluto ad entrambi
Bravissima 👍😁
Grazie mille, ho proprio del pane che non sapevo come utilizzare 😊😊😊
Sempre ricette fantastiche ♥️
😁👍
Saranno sicuramente ottimi...da provare👍😍😍
Interessanti! Non ho mai fatto gli gnocchi di pane 🍞, penso che ci proverò
Grazie Chef , recupero pane preziosissimo e di questi tempi👍, saluti alla Regia
Grazie Carlo
Gnocchi di pané bella découverte con la cremina di parmiggiano a provare grazie chef 👍ciao Gabriel 👋🤗🇮🇹uno abbraccio a Beatrice 🤗👋🇮🇹🌹
ciao cara Valerie
@@RapaNello 🤗👋
Ottima idea per il riciclo del pane raffermo io userei una grattugia per sbriciolare il pane, per chi non ama i grumi. Complimenti🤗
lo fatti sono venuti buonissimi grazie mille
grande
Che bontà di gnocchi di pane .....e bravo rapanello...le voglio provare ciaoooo
Ciaoooo
sei fantastico !!!!hai sempre la battuta pronta😄....domani li farò sicuramente e spero che risultino belli e buoni come i tuoi😉
Saranno meglio
Da ribaltarsi!!! 😋😋😋Ottimerrimi, grazie!
😁👍