Режу 5 домашних сыров: Канестрато, Гауда, Витязь, Тильзитер, Пьяная коза. Рецепты есть на канале.
Вставка
- Опубліковано 17 тра 2024
- Как обещала, показываю все свои сыры в разрезе. Все эти 5 домашних сыров сварены мной, рецепты были ранее на канале, можете посмотреть. Смотрим результат в разрезе, что получилось после выдержки: Канестрато, Гауда, Витязь, Тильзитер, Пьяная коза.
✅ Все мои видео про сыры Вы можете посмотреть в плейлисте - • СЫРОВАРЕНИЕ ДОМА ДЛЯ ДУШИ
*************************************************************************
Все товары, которыми я пользуюсь для сыроварения, а также тысячи других, можно приобрести с доставкой на дом в приложении Яндекс Маркет. Приведу неполный список и ссылки, где можно купить, чтобы Вы не искали долго
- Молокосвертывающий фермент - ya.cc/m/fgYMkpO?erid=4CQwVszL...
- Закваски для сыров (Здоровеево) - ya.cc/m/39p5NGd?erid=4CQwVszL...
- Хлористый кальций - ya.cc/m/xFG6RUu?erid=4CQwVszL...
- Аннато - ya.cc/m/0LQtvQH?erid=4CQwVszL...
- Липаза телячья - ya.cc/m/320xxeR?erid=4CQwVszL...
- Кастрюля 20 литров - ya.cc/m/FYq9uNH?erid=4CQwVszL...
- Кастрюля 50 литров - ya.cc/m/GVcrJVE?erid=5jtCeReN... Термометр с щупом - ya.cc/m/TTOL2Dj?erid=4CQwVszL...
- ЧИЛЕР для охлаждения молока - ya.cc/m/5e9of8k?erid=F7NfYUJR...
- Таймер механический - ya.cc/m/LPosSMh?erid=5jtCeReN...
- Нож длинный - ya.cc/m/SGuz77L?erid=4CQwVszL...
- Формы для сыра с крышкой-поршнем:
на 0,5 кг - ya.cc/m/o5HyyCh?erid=4CQwVszL...,
на 1 кг - ya.cc/m/iF2pNN6?erid=4CQwVszL...,
на 2 кг - ya.cc/m/35EIQTk?erid=4CQwVszL...
- Сыродельница (форма для сыра) красная, 12 см - ya.cc/m/kgvS7MK?erid=4CQwVszL...
- Формы для мягкого сыра (набор 5шт) - ya.cc/m/KIndKpp?erid=4CQwVszL...
- Совок-шумовка для сырного зерна - ya.cc/m/Cgjvi8N?erid=4CQwVszL...
Сито пластиковое для рикотты - ya.cc/m/DoQvc6D?erid=5jtCeReN...
*************************************************************************
✅ Все товары, которыми я пользуюсь, а также тысячи других можно приобрести с доставкой на дом в приложении Яндекс Маркет.
✅ Скачать приложение Яндекс Маркет можно тут 👉ya.cc/4Qe7Xu?erid=4CQwVszL78E...
✅ Заработок для блогеров на Яндекс Дистрибуции - переходите по ссылке ya.cc/4Qdrny, регистрируйтесь и начинайте зарабатывать.
«Реклама» данные рекламодателя - ООО Яндекс, ИНН 7736207543
*************************************************************************
Join this channel to get access to perks:
/ @domik_olgaserdyuk
Здравствуйте мои хорошие🙏Всем большой привет🙋 Рада Вас видеть на моем канале! Благодарю всех за ПОЛНЫЙ ПРОСМОТР 👀 👍ЛАЙКИ И КОММЕНТАРИИ 🤝 крепкого здоровья и всего самого лучшего👍
Помощь на развитие канала - Сбербанк: 2202 2005 8503 8522.
⭐ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал "ДОМиК Ольга Сердюк" / ДОМиКОльгаСердюк ▶️
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о новых видео!
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + видео сохранится у вас на странице!
❗ Друзья, если вам понравилось видео - вы можете помочь каналу:
🤝 ДОНАТ - Помощь по сердцу на развитие канала: www.donationalerts.com/r/olga...
👍 ОЦЕНИТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
Спасибо за уделенное внимание!
Спасибо за все! С наилучшими пожеланиями, Ольга Сердюк
▶️ Реклама / сотрудничество: o-serdyuk@yandex.ru
▶️ Мой второй канал - Рыбкин ДОМиК с Ольгой - / @domik_s_olgoy
▶️ Мой канал в Rutube - rutube.ru/channel/23539749/
▶️ Мой канал на Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/60185322f2ea6e7f9a9e677b
▶️ Мой инстаграм - / volg_olga
▶️ Я в ОК - ok.ru/olga.serdyuksekachevaka...
▶️ Я в ВК - id19664301
▶️ Я в FB - profile.php?...
#дом и компания #ольга сердюк #домикольгасердюк #домик #olga_serdyuk #home&company #домикомпания #ольгасердюк
#кулинария #выпечка #готовимдома #собаки #пруд #водоем #садиогород #сделайсам #дача #цветы #домашниеживотные,
Какие замечательные сыры получились ! Вы уже настоящий профессионал !!! Сырных дел мастер ! Ведь это тяжёлый труд ! Вы вложили в них очень много труда ! И теперь делитесь с нами ! Спасибо вам огромное !!!! Здоровья, мира и добра вам и вашим близким !!!
Большое спасибо!
Сыры супер класс, не перестаю восторгаться ими и хозяйкой,которая делает их 👏👍🙌😘⚘️☘️
Спасибо, Любовь!
Прекрасные сыры получились. Столько труда и мастерства вложено
Благодарю!
Идеальная работа! Такие красивые, прекрасные сыры!
Благодарю, Ирина!
Все просто супер! Большое спасибо за ваш труд,за модробные видео.Здоровья вам и дальнейших успехов!Ждем новых роликов❤❤❤❤❤
Спасибо, Елена! Обязательно будут еще видео по сырам.
Благородный Вашим видео захотелось попробовать сварить сыр самой. Спасибо большое за вдохновение! ❤
Я очень рада, что вдохновляю на сыроварение тех, кто никогда раньше не варил. Вот так и меня когда-то вдохновил один сыровар на ютубе)) Теперь вот не могу остановиться - уж очень это увлекательное и приятное занятие)
Как красиво, залюбовалась😍 Прекрасная работа👍
Большое спасибо!
Хоть на выставку. Просто шедевры.
Спасибо, дорогая)
Чудо,а не сыры,то,что вы сейчас режете)))!👍
Благодарю, Александра! Все эти сыры в процессе варки есть на моем канале. Любой может сварить у себя дома по моим видео.
Умница 🎉как всегда на высоте🙏💕
Большое спасибо!
Прекрасный результат
Спасибо, Агнесса!
Ольга с удовольствием полюбовалась вашим замечательным сыром! Представляю какой он вкусный!
Спасибо, Алина!
Спасибо за ваш труд
Благодарю, Елена!
Hello My Master Friend ❤ Beautiful Cheese preparations mmm 😋 yum! My mouth waters looking at them. I really appreciate your devotion .I wish I could have some cheese from You .I love Cheese & Yours Cheese is something I'm craving so much . Keep shining 🌟 My Friend. Thanks for helping us learn
Thank you, my dear! It's very nice to read your comments! I love cooking cheese and would love to treat you to the most delicious cheese! It's a pity that we live so far away. I wish you all the best!
Молодец,хорошие сырочки
Спасибо, Валентина!
Very pretty
Thanks a lot! Hello Friend! Nice to see you👣🤗👍
Ольга, приветствую!!! Всех благ вашей семье 🎉🎉🎉 Вы сколько слоев наносите латекса? Влажность и температура важна , если сыр в латексе? Подскажите пожалуйста❤
Добрый вечер! Обычно два слоя наношу. Латекс не спасает от пересыхания, так что влажность важна. Температура естественно тоже. Латекс в основном спасает только от плесени, и то не полностью - только при правильной предварительной просушке. Хотя иногда и на латексе может вырасти. Нигде не видела такого совета, но я сама пришла к тому, что если на латексе начинает расти, я обмываю быстро водой, вытираю насухо и поверх латекса обрабатываю оливковым маслом.
Ольга, здравствуйте. Хочу спросить про латекс: можно хранить головка на головку сыр в латексе? И у меня случайно попала вода, но я не сразу заметила, латекс как бы размок и вздулся. Сняла его и под ним сыр чуть влажный. Есть возможность спасти сыр?
Здравствуйте, Наталья! Нет, головки друг на друга вообще класть не рекомендуется, в латексе тем более - они вообще могут склеиться и латекс порвется при разделении. Если латекс с мокрой головки сняли, обработайте головку щеточкой тщательно насыщенным рассолом с небольшим добавлением уксуса, тщательно высушите под вентилятором и после полной просушки корочки покройте снова латексом.
@@DOMiK_OlgaSerdyuk Спасибо
Оля,разные сыры- разная технология и разные закваски?Вот вы их варите и на вызревание,или как например Адыгейский можно есть сразу,нет?Извините,учусь.
Александра, у меня на канале отдельный плейлист посвящен сыроварению, где я очень подробно показываю весь процесс и закваски и как вызревать. Если Вам интересно, можете посмотреть и даже сварить. Советую начинать с сыров попроще, типа брынзы, которую можно есть уже на третий день.
@@DOMiK_OlgaSerdyuk Спасибо.