me encanto tu video! lo busque porque mis hijos trajeron a casa dos cacaos naturales y no tenia idea de que hacer con ellos, despues de ver el proceso admiro aun mas a todos los involucrados en ponernos la comida en la mesa! mil gracias, creo que no podre hacerlo pues no tengo molino pero me encanto
Hola, podrías usar una licuadora, o una moledora electrica que se usa para moler la cebolla, o tomate. No se en que país estés pero considero que es igual. Creo que se puede. Yo ya quiero hacer mi propio chocolate.
Hola, podrías usar una licuadora, o una moledora electrical que se usa para moler la cebolla, o tomate. No se en que país estés pero considero que es igual. Creo que se puede. Yo ya quiero hacer mi propio chocolate.
😳WAOOO GRACIAAASS VOY A CEMBRAR CACAO SIEMPRE QUISE SABER CÓMO SE PODÍA HACER!! MIS VECINOS TENÍAN Y NO LO COMÍAN, PERO YO LO COMÍA DESDE NIÑA ME GUSTABA LA PULPA.. DESPUÉS ENTENDÍ QUE SE LLAMABA CACAO, de ahí nació mi curiosidad.. Gracias por éste VALIOSO dato, saludos desde mi país Panamá 🇵🇦 😘
No votar la cascarilla del grano de cacao sirve para hacer mate con leche,canela,clavo de olor y endulzar con Azúcar morena o Stevia queda delicioso,especial para el frío y resfriados les va a encantar buen provecho.
Me encanta el chocolate! y también lo hago así en casa traemos el cacao ya asoleado por varios días y luego se tuesta y se muele después de moler nosotros agregamos canela en polvo y azúcar al gusto y formamos unas bolitas para porcionar y a disfrutar un rico chocolate artesanal 💯original
Muchas gracias por compartir este video,el otro día vi un video donde le agregaban aceite en realidad no me convencio,hoy no pude dormir y me puse a buscar como preparar chocolate y encontré el suyo,en realidad quedé satisfecha con la preparación. 💕🌺💌
Hola, gracias por ver nuestro video y encantada que te haya gustado y servido. Hicimos el video lo mas explicito posible para que se pueda entender. Saludos
Un video muy completo muestra todo el proceso de la elaboración del más exquisito chocolate con el mejor cacao del mundo el ecuatoriano. Excelente trabajo
Exacto, la pasta pura de cacao tiene que hervir entre 8 a 10 minutos y recien al fina se agrega la leche....y no al contrario....la leche no se hierve mucho
Noooo, si lo colan están botando cacao solo tienen que molerlo bien y al hervirlo revolver constantemente hasta disolver por completo así no quedan grumos ni se desperdicia el delicioso y beneficioso cacao, gran video 😄
lucila yarleque Gracias por su sugerencia, claro, hay que revolver bien para evitar la mayor cantidad de grumos. Gracias por ver nuestro video. Saludos
hola gracias mostrar tu conocimiento, una pregunta así como sale el chocolate que tienes en el recipiente de plástico se le agrega azúcar o sabe bien ?
Hola muy buen video, felicitaciones.! Solo no entendí como al moler las pepitas al principio se ve que salia el polvo pero después se vio una masa húmeda y viscosa, que le pusiste? Agua? O que?
Si este es el chocolate amargo este sería en estos tiempos chocolate orgánico, sin conservadores ni tanta cosa añadida. Mi abuela lo preparaba cuando yo era niña te hablo de hace unos 35 o 40 años 😔y me entristece no haber aprendido clarovyo era niña 🥺
Gracias por verlo y por su comentario. Este vídeo fue bien trabajado y explicito y aunque tiene pocas visualizaciones, me reconforta saber que si le ha gustado. saludos
me. encanto lo hare tengo cacao seco. pero tengo una pregunta ase un tiempo ise todo ese proseso ise bolita lo pose a secar en abiente natural y se me lleno de hogo pueden decirme que paso ayudeme por favor.
Muy bueno si video la felicito pero en otro video ví que le hacían varias molidas y una de ellas con azúcar yo muelo pero cuando hago el chocolate la bebidae que un granulado en el fondo del chocolate que será?
Una consulta, yo tengo un cacao tal cual el video pero por favor, si vivo en un lugar húmedo y ahora mismo estoy en invierno y no quiero que se pudra o le salga moho u hongos que puedo hacer? . Estoy en Lima, Perú. por favor y gracias por tu video.
Saludos y gracias por el video!! Pregunto! En alguna ocasión lo has trabajado fermentado? Y si si, has notado la diferencia entre tostado y fermentado? Tengo mi primera mazorca y estoy indecisa si lo fermento ó lo seco. Gracias de nuevo!
@@JardineriaInnJardin, mil gracias por la respuesta!! Si llueve durante el proceso de secado al sol como haces, lo guardas o permites que se moje y después continuas con el secado?
Mi primo compro una finquita que tiene arboles de cacao, él no sabe que hacer con los frutos ni cuando saber cuando están listos para abrir y como usar para convertir en chocolate. Ya se lo voy hacer saber. Gracias por subir el video.
Toda mi vida e se a echo exactamente el mismo proceso en mi rancho pero nunca supe que eso era el chocolate. En mi rancho se usa para hacer una vevida de los dioses.
Que tal. Muy buen video. Una pregunta. Para hacer chocolate endulzado sin usar azúcar blanca, que otro producto natural y sano se podría usar, y como seria el proceso, cambia mucho si uno quiere hacer chocolate casero dulce?
Me gustaría conseguir algunas semillas de cacao o esqueje si se puede para plantarlas, alguien sabe cómo comprarla o conseguirlas? Soy de Andalucia España y me gustaría tener un arbolito. Muchas gracias, un saludo.
Antes de poner a secar el cacao al sol es mejor meterlo en un cajón de madera y taparlo con plástico para que aumente su temperatura y se pueda fermentar, después de fermentado si se procede al secado al sol
COMO PLANTAR ROSAS SIN RAÍZ, REPRODUCTION OF ROSES super easy👉👉ua-cam.com/video/rqnX9I5l38s/v-deo.html
Excelente video , no lo había visto. Quien más en el 2021.🥳🥳🥳
Yo
io
Gracias por seguir nuestro canal. Saludos
Gracias por seguir nuestro canal. Saludos
Gracias por seguir nuestro canal. Saludos
me encanto tu video! lo busque porque mis hijos trajeron a casa dos cacaos naturales y no tenia idea de que hacer con ellos, despues de ver el proceso admiro aun mas a todos los involucrados en ponernos la comida en la mesa! mil gracias, creo que no podre hacerlo pues no tengo molino pero me encanto
Muchas gracias por sus palabras. saludos
Hola, podrías usar una licuadora, o una moledora electrica que se usa para moler la cebolla, o tomate. No se en que país estés pero considero que es igual.
Creo que se puede. Yo ya quiero hacer mi propio chocolate.
Hola, podrías usar una licuadora, o una moledora electrical que se usa para moler la cebolla, o tomate. No se en que país estés pero considero que es igual.
Creo que se puede. Yo ya quiero hacer mi propio chocolate.
ua-cam.com/video/Su9vYlWSzCc/v-deo.html
Lo puedes licuar
Excelente explicación........la mejor opción de todos los vídeos sobre el cacao
Muy especial este video, la forma muy clara de explicar, se entiende cada paso. muchas gracias y que tengan bastante éxito. Saúl Quijano
Muchas gracias, me encantó ver este vídeo, muy bien explicado.
Una pregunta y la fermentación dónde quedó?? Gracias
Hola, Yo le pongo especias , canela , clavo de olor , cositas así y queda deli 😊
Gracias por tus instrucciones. Si no tengo molino lo puedo hacer en la batidora
😳WAOOO GRACIAAASS VOY A CEMBRAR CACAO SIEMPRE QUISE SABER CÓMO SE PODÍA HACER!! MIS VECINOS TENÍAN Y NO LO COMÍAN, PERO YO LO COMÍA DESDE NIÑA ME GUSTABA LA PULPA.. DESPUÉS ENTENDÍ QUE SE LLAMABA CACAO, de ahí nació mi curiosidad.. Gracias por éste VALIOSO dato, saludos desde mi país Panamá 🇵🇦 😘
No votar la cascarilla del grano de cacao sirve para hacer mate con leche,canela,clavo de olor y endulzar con Azúcar morena o Stevia queda delicioso,especial para el frío y resfriados les va a encantar buen provecho.
Gracias por ese aporte adicional de información y por ver nuestro video. Saludos
Me encanta el chocolate! y también lo hago así en casa traemos el cacao ya asoleado por varios días y luego se tuesta y se muele después de moler nosotros agregamos canela en polvo y azúcar al gusto y formamos unas bolitas para porcionar y a disfrutar un rico chocolate artesanal 💯original
Hola, si, es delicioso, gracias por compartir tu experiencia y por ver nuestro video. Saludos
@@eisahgil8995 Hola Eisa! Saludos! En dónde consigues el cacao?
Siiii, delicioso
Muchas gracias por compartir este video,el otro día vi un video donde le agregaban aceite en realidad no me convencio,hoy no pude dormir y me puse a buscar como preparar chocolate y encontré el suyo,en realidad quedé satisfecha con la preparación.
💕🌺💌
Hola, gracias por ver nuestro video y encantada que te haya gustado y servido. Hicimos el video lo mas explicito posible para que se pueda entender. Saludos
Felicitaciones y gracias
Excelente video!! nunca pensé que fuera así de fácil
Gracias por seguir nuestro canal. Saludos
Muchísimas gracias por la información. Bendiciones
Gracias Dios las bendiga agra desco la informacion
Gracias por que horita fue a una fi ca y me traje dos cacaos buen video 😙🥰
Gracias por su comentario y por ver nuestro video. Saludos
Un video muy completo muestra todo el proceso de la elaboración del más exquisito chocolate con el mejor cacao del mundo el ecuatoriano. Excelente trabajo
Muchas Gracias por su comentario.que tenga un excelente dia
Muy fácil y muy buen explicado
Gracias por ver nuestro video y seguir el canal. Saludos
Ya tengo la barra de cacao, como me recomiendan para hacerlo chocolate para consumir en barra
Se ve delicioso gracias 😋😊🥺 me salió medio feito😆🏌️
jajaja, nada mas delicioso y agradable que seguir intentando hasta que el chocolate salga en su punto. Gracias por seguir nuestro canal. Saludos
Yo viendo como realizar por que es un deber🥺
Esperamos que te haya servido :-) Saludos
❤Gracias por la información ❤
A la orden
Bueno aquí estoy mirando este video pero todavía no lo termino de ver pero vamos a ver si es que si es que si es chocolate qué queda rico
Muchas gracias por tan lindo vídeo. Saludos desde Cuba 🇨🇺.
Gracias por sus palabras y por ver nuestro video. Saludos
Delicioso en micasa materna lo haciamos le echabamos clavo y canela tambien un poco de azucar
Yo pensé del chocolate se hervia muy buen video son los mejores cocineros :)
Exacto, la pasta pura de cacao tiene que hervir entre 8 a 10 minutos y recien al fina se agrega la leche....y no al contrario....la leche no se hierve mucho
Noooo, si lo colan están botando cacao solo tienen que molerlo bien y al hervirlo revolver constantemente hasta disolver por completo así no quedan grumos ni se desperdicia el delicioso y beneficioso cacao, gran video 😄
lucila yarleque Gracias por su sugerencia, claro, hay que revolver bien para evitar la mayor cantidad de grumos. Gracias por ver nuestro video. Saludos
Saludos ❤ tengo 3 cacaos pero la cáscara es amarilla ? Tengo que esperar que sea marrón ?
Excelente información gracias, muy práctico, lo haré, Bendiciones 🙏🙏👍
A la orden
hola gracias mostrar tu conocimiento, una pregunta así como sale el chocolate que tienes en el recipiente de plástico se le agrega azúcar o sabe bien ?
Hola, eso ya es al gusto de cada uno. Yo si le echo algo de azúcar, porque igual es un poco fuerte de inicio. Saludos
Hola pregunta ..esi puedo hacer para mis postres en chocotejas ??..osea cobertura d chocolate o es otro proceso muchas gracias 🥰
No lo fermentan? o el proceso de fermentación se realiza en esos 15 días al sol?
Gracias por el video!!! Que cantidad se pone para 1 litro de leche?
Hola, con 1 cucharadita llena seria suficiente. Saludos
Se lava antes de ponerlo a secar???
Se puede hacer en licuadora ?
Hola muy buen video, felicitaciones.! Solo no entendí como al moler las pepitas al principio se ve que salia el polvo pero después se vio una masa húmeda y viscosa, que le pusiste? Agua? O que?
Buenas Tardes, no le puse nada solo segui moliendo y fue saliendo asi mas cremoso
inició mis pininos para preparar su receta. Gracias!
Hola, muy bien, que mejor que saber por uno mismo como se producen las cosas. Saludos
Buen día,,, yo tengo una mata con sus frutos,,, el proseso de secado es cacarlo y poner lo al sol por 15 días..???
Wow exelente gracias 🤗
Hola, gracias por ver nuestro video. Saludos
Gracias
Excelente video Muy bueno.Me encanto.yo Tambien cultivo cacao..bendiciones
Gracias por ver nuestro video. Saludos y éxitos en tu cultivo. 👍
Hola una consulta cuánto tiempo se tostar y a que temperatura muchas gracias
Una planta de acero cuántos años tarda en dar fruto 4 o 5
Buen video no lo había visto, quien mas en el 2023
Siii me gusto mucho y que Rico y ese es el chocolate amargo o es diferente gracias saludos
Si este es el chocolate amargo este sería en estos tiempos chocolate orgánico, sin conservadores ni tanta cosa añadida. Mi abuela lo preparaba cuando yo era niña te hablo de hace unos 35 o 40 años 😔y me entristece no haber aprendido clarovyo era niña 🥺
Hoal, si, un poco amargo pero con un poco de azucar se endulza. Saludos
Janet Fragoso Correcto, 100% orgánico, sin ningún tipo de químico, directo de la mazorca a la mesa. Saludos
Muchas gracias excelente explicación
Hola, gracias por sus palabras y por seguir nuestro canal. Saludos
Muchas gracias activo en 2024
gracias gran video.
Gracias por comentar
Gracias excelente video
Gracias por verlo y por su comentario. Este vídeo fue bien trabajado y explicito y aunque tiene pocas visualizaciones, me reconforta saber que si le ha gustado. saludos
Excelente, me gustó mucho. Muchas gracias.
Hola, muchas gracias por sus palabras y por seguir nuestro canal. Saludos
Gracias me sirvio mucho por que tenia cacao y no sabia como hacer una chocolatada
Buenas Tardes, Gracias por su comentario, que bueno que le haya servido el vídeo. Saludos
En Nicaragua hacemos fresco de cacao es una bebida tipica
No vi que le halla sacado la grasa o manteca, o sólo no será necesario?¿ cambiaria el sabor o que?
Excelente video. Gracias
Gracias por sus palabras y por seguirnos en el canal. saludos
Viendo el video xq tengo que hacer para un proyecto 🥺
Excelente, esperamos que te haya servido. Saludos
Excelente explicacion gracias
Quien en el 2020 ?
Yooo
2021
2021
2021
@@aregallagher8726 como que yoooooo si estábas en 2021 cuando comentaste
Por qué acá no hablan del proceso de fermentación? Es muy importante para la calidad del producto
me. encanto lo hare tengo cacao seco. pero tengo una pregunta ase un tiempo ise todo ese proseso ise bolita lo pose a secar en abiente natural y se me lleno de hogo pueden decirme que paso ayudeme por favor.
Gracias y bendiciones
Gracias por seguir nuestro canal. saludos
Yo lo hice no me salio asi
Una duda no se tiene que dejar fermentar las semillas?
Eso dijo al comienzo
y el paso de la fermentacion? o no es necesario?
Que fácil se ve bueno pero si es posible hacer el chocolate con la semilla por supuesto
Hola, gracias por ver nuestro video. Saludos
amiga una consulta por favor y si lo hago secar en horno tambien son 15 dias secarlo porque no hay sol en estos dias
Perfecto lo que yo buscaba gracias.
Gracias por ver nuestro video. Compártelo. Saludos
Yo solo lo puse al sol por 2 dias jaja y ya los toste, me quedaron medio raro, pero igual rico
Muy bueno si video la felicito pero en otro video ví que le hacían varias molidas y una de ellas con azúcar yo muelo pero cuando hago el chocolate la bebidae que un granulado en el fondo del chocolate que será?
Buen video gracias
Gracias por comentar
Me regalaron y no sabía que hacer ( despues de 2 meses, viendo este vídeo haré chocolate)
Hola, que bueno que te haya servido. Saludos
Una consulta. Por qué despues de hacer el chcocolate, el cacao queda en el fondo de la olla? En mi caso yo rallo el cacao para hacer el chcocolate.
Excelente
Muchas Gracias por comentar .-saludos cordiales
Estoy moliendo el cacao y no sale permasado o sino en polvo también sirve asi
Una pregunta y si no tengo molino lo podria hacer en una licuadora 😅 ....
Excelente!!!! Paso a paso👏👏👏Gracias.
Hola, muchas gracias
Se puede hacer chocolate con la cascarrilla?
HE TOSTADO, PELADO , CON DIFICULTAD LO PELÉ, Y LO MOLÍ.. PUES ME QUEDÓ COMO CAFÉ GRANULADO.. QUÉ HAGO? NO DESBARATA. MIL GRACIAS. BENDICIONES.❤
Gracias por enseñarme
Gracias por seguir nuestro canal. Saludos
Una consulta, yo tengo un cacao tal cual el video pero por favor, si vivo en un lugar húmedo y ahora mismo estoy en invierno y no quiero que se pudra o le salga moho u hongos que puedo hacer? . Estoy en Lima, Perú. por favor y gracias por tu video.
Muchísimas gracias!! ❤
Gracias por comentar
Puedo molerlo con un moledor electrico? Marca mundial por qué no tengo el otro moledor 🙏
Saludos y gracias por el video!!
Pregunto!
En alguna ocasión lo has trabajado fermentado?
Y si si, has notado la diferencia entre tostado y fermentado?
Tengo mi primera mazorca y estoy indecisa si lo fermento ó lo seco.
Gracias de nuevo!
Buenas Noches, solo lo he tostado, nunca lo he fermentado.
@@JardineriaInnJardin, mil gracias por la respuesta!!
Si llueve durante el proceso de secado al sol como haces, lo guardas o permites que se moje y después continuas con el secado?
Mi primo compro una finquita que tiene arboles de cacao, él no sabe que hacer con los frutos ni cuando saber cuando están listos para abrir y como usar para convertir en chocolate. Ya se lo voy hacer saber. Gracias por subir el video.
Se ponen amarillos o morados o rojos depende lo quiebras guardas las semillas en un costal una noche al otro dia lo lavas y secas al sol
Hola, gracias por ver nuestro video y seguir nuestro canal. Saludos
También se puede majar en un pilón???
Se le pone azucar?
Hola me encanto tu video, pero que hago con las cáscaras?
Hola, las cascaras las podrías hacer lo mas pequeñas posible y reintegrarlas en la tierra de tu jardín. Saludos
Las cáscaras te sirven para hacer champurrado o atole de cáscara, busca tutorial... En México así lo aprovechamos y está delicioso.. Saludos!!!
Voy a hacerlo es redeli
Gracias por ver nuestro video. Saludos
Excelente mañana mismo lo hago
Hola , una pregunta . Al cacao no le ponen azúcar ala hora de moler . Gracias
Toda mi vida e se a echo exactamente el mismo proceso en mi rancho pero nunca supe que eso era el chocolate. En mi rancho se usa para hacer una vevida de los dioses.
Hola, que bueno, el cacao tiene múltiples usos y beneficios. Saludos
Este chocolate es amargo??
Que rico se ve 😲
Gracias por seguir nuestro canal. Saludos
Que tal. Muy buen video. Una pregunta. Para hacer chocolate endulzado sin usar azúcar blanca, que otro producto natural y sano se podría usar, y como seria el proceso, cambia mucho si uno quiere hacer chocolate casero dulce?
Hola, tomando en cuenta que el azúcar blanca se añade al final del proceso creería se podría usar miel de abeja o Stevia. Saludos
A que temperatura se visto el cacao
Gracias¡¡ abrazo grande desde Uruguay
Me gustaría conseguir algunas semillas de cacao o esqueje si se puede para plantarlas, alguien sabe cómo comprarla o conseguirlas? Soy de Andalucia España y me gustaría tener un arbolito. Muchas gracias, un saludo.
Hola gracias, a mi no me salió en forma de pasta sino granulado, a qué se debe ?
Se debe a que solo moliste una vez, tienes que moler de tres a cuatro veces hasta lograr que se haga una pasta.
Antes de poner a secar el cacao al sol es mejor meterlo en un cajón de madera y taparlo con plástico para que aumente su temperatura y se pueda fermentar, después de fermentado si se procede al secado al sol
Gracias por compartir su experiencia, ya lo intentare así también. Gracias por ver nuestro video. Saludos
Buen día. Que cantidades usaste para todos los procesos? Como serían para hacer chocolatinas ?
Hola, use lo que me salio de 2 mazorcas de cacao. Saludos
Me pregunto hay que lavarlo antes de ponerlo a secar??
Hola, no, no es necesario, simplemente se saca de la mazorca y directo a secar. Saludos