【EP07】180分鐘慢焗 Low and Slow【西班牙牛仔骨】| 零油煙食譜 |How to Grill Beef Short Ribs
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- Опубліковано 11 вер 2024
- 時間可以變出美味,感受長時間低溫烤焗提升肉味的效果。
【詳細食譜】- saltpeppermeat...
產品由 【Salt and Pepper *® 胡鹽肉枱®】 讚助
Music :
Still Awake by Ghostrifter bit.ly/ghostrifter-sc
Creative Commons - Attribution-ShareAlike 3.0 Unported - CC BY-SA 3.0
Free Download: hypeddit.com/track/3vqwnk
好正啊,夜晚睇到好想食,
仲唔快啲試吓整俾你另一半食🤩
#901! will celebrate when it hits 901k
痴住舊骨D 肉, 就咁咬係最正 :D
咬完之後撕出嚟🤤
@@BlueGor 係呀, 一定好食過用刀叉食
公仔😃
马马地
下次煮記住叫我上去試菜呀!
啤酒已經準備好🤪
0😅6
舊肉幾重?好正!❤
1.3kg左右
夜晚睇真係頂唔住
我晏晝未食飯,一邊剪片一路都好肚餓😂。
第一次焗完要rest幾耐先好焗第二次?
因為表面溫度唔高,我rest佢15-20分鐘已經足夠(包好錫紙,做好保溫),而好似我今次咁出門左45分鐘先再焗都無問題。
係一個好就得人既菜式☺️。
第二次焗爐開到最高火力,以表面脆化金黃為準,入牆大焗爐好快,細焗爐就會耐啲但都唔好超過8分鐘。
請問第二次高溫焗完要rest多久?
十分鐘內就夠,同高溫焗既時間差不多就可以。