LLAJWA Boliviana, salsa picante

Esta es la mejor llajwa que puedes saborear, un acompañante perfecto de las comidas Bolivianas la LLAJWA KJOCHALA A LA ANTIGUA EN BATAN DE PIIEDRA ............ ¡hazlo! te comparto un poco del sabor de mi tierra.
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Llajwa
Ingredientes:
4 tomates maduros, medianos
4 locotos, sin semilla
un ramito de quirquiña
1 cucharilla de sal
aceite
Preparación:
Partir los locotos y sacar las semillas, partir los tomates en dos y sacar el jugo en un recipiente, sacar la hojas del ramito quirquiñay un poco de sal. moler la pulpa del tomate con los locotos y quirquiña hasta que este muy fino, Sacar del batan en un recipiente y mezclar con el jugo que se separo, poner un poco mas de sal y un chorito de aceite. Disfrutalo
#Llajwa
#salsapicanteboliviana
#Llajwareceta

[@guillerminacalderasandoval9570]

Mira en mi pueblo lo acemos en una piedra que llamamos molcajete solo que son otros ingrediente ya lo probaré con tus ingredientes Seve delicioso

[@santoseugenioromero4981]

En el norte de jujuy Argentina también lo hacen así pue..

[@clarisanavarro9396]

muy bueno! la vamos hacer aca en Brasil para navidad! saludos desde Rio de Janeiro!

[@GatoLeyoD]

Mi suegra hace la llajwa con la vena y semillas, es una loquilla jajaja

[@willy43576]

Tu suegra se quiere desaser de ti jajaja

[@raulpatriciopal8536]

Una pregunta , se puede guardar en heladera , Gracias

[@wil2min0ae36]

Si puedes guardarlo pero tampoco a largo plazo

[@liligomez6539]

Esa piedras se venden en lo comercio de Bolivia, o dónde consigue yo quiero una.

[@bolivianoverdadero500]

si le agregan aceite pierde el picante y su sabor original

[@entrenarencasa20]

No se pone agua ni aceite

[@valentinlobato8376]

Con molcajete, este video me lo enseño kawai greis

[@TheSolfilm]

Gracias Sergio !

[@QueridaZoryy]

Gracias a ti! Samuel

[@uziel4028]

Greetings from Poland 🇵🇱 Pozdrawiam widzów mniej więcej

[@cristiann_germaan]

Yo lo pongo en licuadora

[@angelgabriel9018]

A con razon picaba mucho

[@terryporras5331]

A es quirquiña 😮

[@Ryoma360]

Quirquiña ó también puedes usar Wakataya que también es una hoja 🌿

[@Cpt_JaK]

many other names: Bolivian coriander, papaloquelite, etc... its scientific name is Porophyllum ruderale
Wakataya, aka Huacatay aka Incan marigold, aka Peruvian black mint, etc... is a different plant. It is considered a marigold and its scientific name is Tagetess minuta

[@nataliebardi3685]

Donde encontrar quirquiña?

[@QueridaZoryy]

Hol, de quee país escribe

[@bostermanboster]

Y donde consigo quirquiña? Saludos desde argentina

[@misdibujos5212]

En puestos bolivianos los puede conseguir junto con la wakataya

[@bostermanboster]

@@misdibujos5212 tendré que ir hasta el barrio de liniers en ese barrio hay una comunidad muy grande. Seguramente conseguiré allí, y de paso me compraré un par de latas de cerveza paceña 😚🤤🤤🤤🤤

[@Cpt_JaK]

@@bostermanboster did you find it?

[@sergiodanielgalarza3757]

10% del gusto y líquido quedó en las piedras ??
Se desafila así el cuchillito !??

[@maycoldiaz5385]

Ese chile(aji) es mismo que el chile manzano

[@mateoman247]

Sin semillas no jala

[@victoriaramoncondor7213]

Que es quirquiña

[@JuanLopez-br9oy]

Es el cilantro boliviano esa es una plantita aromática que se usa en esa salsa o llajwa

[@Cpt_JaK]

Scientific name is Porophyllum ruderale, en.wikipedia.org/wiki/Porophyllum_ruderale

[@Ryoma360]

La llahjua es Boliviana

[@mariaisis20.34]

Y? Que fea

[@kawaigreis]

Esa piedra es muy plana 😅