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他にもたくさんの王将再現レシピ作ってますので是非こちらの再生リストから気になるやつ見てみてください！コメントやアドバイスもいただければとてもありがたいです！あと最近は情報漏洩になるから気をつけてねと心配をしてくださる方がいます事に感謝してます。ただ僕の動画は王将さんの作り方を元にコツなどをお伝えしているだけでありテフロンで作れるようにかなりアレンジを加えてますので本当の作り方とは正直異なります。作り方というよりも王将さんの一番最近の炒飯の味に近づけたレシピになってます。そして調味料も自分で研究して味を近づけてますので本家と入ってるの物も違うはずですのであまりご心配なさらなくても大丈夫だとおもいます。いつも見て下さり有難うございます！ua-cam.com/play/PL3Ov6RkX0tpyfLK0uIcb2IFWv4HxJUcT0.html
テフロンはめちゃくちゃ有毒な事が判明したので、使わない方が良いですよ。PFOAで検索
説明化がないみたいですが、チャーシューにはチャーシュー用のタレを絡めてあったのではないでしょうか?
@@56561456 そうです！もともとついてたタレをまぜてます。
何万人とは何万人ですか？1万人～9万人は差が大きいですよね？5万人位ですかね？
@@dayo3860 mendokusaina
味覇→鶏ガラスープの素。チャーシュー→ハム。で、やってみたけど、家チャーハンのレベルを超える美味さでした！有料級の最高レシピをありがとうございます！もうすでにチャーハン作るのにハマってます。
作ってみたら美味しかったです！家族にも好評でした！
これを見てつくってみようかと思ったけど、めんどくさくなったので王将に食べに行きます。
怠惰ですねぇ〜
ありやな
それな(╭☞•́⍛•̀)╭☞
そう思って、大爆笑した。
作れやwww
数々の餃子の王将レシピ試しましたが、これは本当に餃子の王将の味完璧でした！素晴らし過ぎる！
作って下さりありがとうございます！
リュウジさんのとか、他にも数々のレシピをやってきましたがこれが一番美味いです
今日作らせて頂いたのですが家族大絶賛でした❗️本当にお店の味です😊いつもご飯を残す息子が２回おかわりしたくらいです❗️ありがとうございました❗️
作って下さりありがとうございます！ご家族にも好評で良かったです(^^)
今まで色んなチャーハン動画見てきましたけど、これが一番簡単で美味しかったです、、、！
このレシピ参考に作ってみました。オイスター→ナンプラーで代用卵のかきまぜざっくりお米ひっくり返せない重めのフライパンなど、アウェイな条件かつ、めちゃくちゃ適当に作ったにも関わらず今まで生きてきた中でいちばんおいしいチャーハンができました！こんな素敵レシピありがとうございます。
作ってくださりありがとうございます😊ナンプラーは僕は試したことがないので今度試してみます(^^)
@@kenmasakitchen うちのオイスターが濃すぎてナンプラーにしただけなのですが、エビチリなどに入れると味が締まる感じです^^
腹減ってなかったのに、この動画見たら炒飯食べたくなってきた‼︎‼︎
めっちゃ、最高やね。真似して作ったら美味しくできました。さすが師匠と思いました。🎉🎉🎉😂😂いさ
今まで結構な数の炒飯動画観て作ってきましたが、これが一番美味しかったです。良いレシピをありがとうございます。チャンネル登録もさせていただきましたので、他の動画も参考にさせていただきますね。
色々 UA-cam でチャーハンの作り方見たけど これが一番美味しそうなので今度作ってみます
料理下手な私でも簡単に美味しいのが作れるようになりました。家族にも大好評です。感謝感謝
ハッピースマイルですね
@@cyo.9885 😁
王将勤めて友人が夜食に炒飯作ってくれたことあったんだけど、めちゃくちゃ上手かった。
この人絶対モテるイケボ 塩顔 爽やかさパーフェクト☺️
何万人前作ってきたんでっ！！ってさらっと言ってるのが、すごくカッコいいよね‼️王将大好きなので、すごく有難いです😝
ありがとうございます😊お仕事柄作ることが多かったので(笑見ていただきありがとうございます😄
以下2点、ご教示ください。①タレ作りですが、香味ペーストでも代用できますか？ やはり味覇でなければ再現性が悪いでしょうか？②タレの分量は、使用するご飯の量に応じて（比例計算で）増やせばいいと考えてよろしいでしょうか？
①おそらく香味ペーストでも代用可能ですがおそらく香味ペーストの方が味覇より味がはっきりというか本当にこれだけで何も加えなくていい位のしっかりした味付け(個人の感想です。)の調味料ですので多少味が変わるかと思います。ただ味はどっちかというと同類の調味料ですので全然問題なく代用できるかと思います！②おっしゃる通りです。ただ人それぞれ味の濃さの好みが違いますので味見しつつお好みの量を入れてつくってみてください。
@@kenmasakitchen様 早々のご返信ありがとうございます。王将炒飯を目指して試行錯誤しており、大変参考になりました。冷蔵庫にある香味ペース派で一度トライしてみます。
このチャーハンが色んなレシピの中で最強でした！めちゃくちゃ美味しいチャーハン出来ました！
王将でチャーハン食べたら凄く美味しくて自分でも作れたらなーと思い検索しました。凄く美味しくてタレが他のお料理に使えますね‼︎感謝です♪
さっき作ってみました！今まで作った炒飯で一番美味しかったです！大満足🥺
エスポの動画見てきました。こちらを参考にされてたのかな。作ってみます！
さっき見させてもらいましたがおそらくそうだと思います😅笑
作ってみたけどすっげぇ王将の味でビクッくりした、感謝
ありがとうございます！
作りました～ 旨い！これはお店の味！ありがとうございます。
初めて美味しい炒飯が作れました！感謝です！✨
探し求めていた定番の味のチャーハンが作れました。ありがとうございます。
今日の夜作りました！とても美味しかったです！
グラムもちゃんと計って、自分で作ってきた炒飯の中で一番美味しいです❕🌟☺️🎵我が家の炒飯は、これからこの炒飯に決めました💛🍀🌈🌟🌟🌟ありがとうございます❕🌟☺️
作って下さりありがとうございます😊
まじでお店の味でした！ 味覇じゃなくて香味ペーストでも美味しく作れましたー
香味でも間違いなく近い味になりますね！参考になります！ありがとうございます！
その際分量は味覇と同じ量で入れたんでしょうか？
自分でも再現可で、炊くときの油とタレの味覇は慧眼でした。鍋アオリ、意外と低いもんですね、確かに王将の味です、ありがとう！
今まで自分で作った中で1番美味しく出来ました！！！めちゃくちゃ美味しかったです！
同意
冷蔵庫に余ったご飯があったので作って見ました。こんなパラパラの美味しいチャーハンが作れたのは初めてです☺️ これからリピさせて頂きます✨😌✨美味しいレシピに感謝です。教えて頂きありがとうございます。
料理苦手だし近いものにしかならないんだろうな～と思い作ってみましたが美味しすぎて涙出ました！本当に王将です！！！
これを気に少しでも料理好きになってもらえたら嬉しいです😊作って下さりありがとうございます！
いつも配信ありがとうございます。明日の昼に作ってみます。
昨日作りました！この作り方今までじぶんが作って食べた中で一番でした！ありがとうございました❤️
メチャ美味しのが出来ました😊王将が、常に味やレシピを更新して味を追求していっている事にも感動しました。
お忙しい中作って下さりありがとうございます！そして味の感想も書いてくださりありがとうございます✨王将さんは本当にすごいですよ☺️
本日晩御飯に作ってみました！焼き豚がなかったので、豚バラにしましたが、味付けがとてもよく、家族にも大変好評でした！教えてくださり、ありがとうございます！
作りました！めちゃくちゃ美味しかったです！味が濃くて王将の味にそっくりです。また作ります！
ウスターは間違いないですね😊めっちゃ旨そうなんで早速挑戦して見ます👏
やっと店の味の炒飯動画見つけた😭
ステンレスのフライパンで作りました。チャーハンパラパラになります。お店のチャーハンの味！この味を求めてました😊本当に美味しいです！
作って下さりありがとうございます✨味の感想もすごく嬉しいです！少しでもお役に立てて良かったです！他にも再現やオリジナルメニュー出してますので好みの料理があれば是非試してみてください😋
簡単にやってるけど。ダマの潰し方とかえし方はやっぱりプロだと思う。
すげぇウマそう。同じような内容のコメントにもしっかりと返信してて好感もちます。チャーハン作ってみます！
ありがとうございます！是非一度試して見てください！
何気に旨いもんなあ、王将の炒飯って😋時々食べたくなります。
作って家族に喜ばれました。今までのチャーハンで1番上手かったそうです😂タレが最高でした。ありがとございました。みんなハッピーです😊😊😊😊これからも参考にさせていただきます。
作って下さりありがとうございます😊家族にも喜んでもらえてよかったです！これからも宜しくお願いします🙇♂
前日から甘くない焼豚、炊飯器で作り、葱油も作り忠実に再現しました‼️もう絶品❤️美味しい‼️過去最高のチャーハンでした‼️ありがとーう😊
中華丼に引き続き作って下さりありがとうございます！焼豚も葱油も作られたみたいですごいですね！！
自分も料理好きで炒飯もたまに作ります。調味料なども全部あるし作る手間は簡単なので今度試しに作ってみます。入っているもの、作り方で美味しいのは想像出来るので楽しみです
半信半疑で作りましたが、めちゃくちゃ美味い！！過去最高の炒飯が完成しました！！
マネして作ったら子供達から喜ばれました！ありがとうございます😊
作ってみたけどこれ本当に美味しい！慣れてしまえば手順も簡単だし素人でもパラパラの炒飯を作れる。
うますぎてもう30回くらいつくりました👌
これ見てどーーーーしても食べたくなって作りました！！チャーシューなかったので、先に豚肉炒めてレタス炒めたものも加えてみて作りましたが、、、めちゃくちゃ美味しかったです！！！！タレ素晴らしい…！！王将の炒飯てこんなに美味しいんですね！！素晴らしいレシピを教えてくださりありがとうございます✨！！
作って下さりありがとうございます(^^)
これ今までで一番参考になるチャーハンレシピや☺
なぜこの神動画をすぐ見つけられなかったのか…すごく美味しかった分、後悔してます笑笑
作ってくたさりありがとうございます(^^)良ければ他のも作ってみてください！
こちらも作らせていただきました。前回のコメントに返信いただいていてすごく嬉しかったです^^ ありがとうございました。オイスターソースを入れるのですか…！今まで自分で作っても中華屋さんの炒飯みたいなコクがなくてあれは家では作れないと思っていましたが、お家でも十二分な炒飯が食べれるようになって最高です！何人前もパラパラにフライパンを振るテクニックがないので、これからはおいしい炒飯のために不精せずに1人前づつ作ろうと思いました。(そう思わせてもらえるパラパラさ！)すでに4回作りました^^調味料を合わせておくと味見ができていいですね。慣れてきて目分量で入れたとしても、ちゃんと味見しておけば失敗しないし、比較的均一な味で作りやすそうです！動画通りに作っているのですが、焼豚を入れてからはフライパンを振らないのは何故でしょうか？お手数でなければ、お手隙の際に教えていただけると喜びます。
今回も作って下さりありがとうございます😊焼豚を入れるまではご飯と卵をしっかりとまぜてバラけさせる為に何回も叩いて返すをくり返すのですが返す回数が多い為火があまり食材に入らないんですよね。そのため余計な水分も残っていてベチャついたごはんになってます。なので焼豚を入れてからは食材の余計な水分を飛ばしてパラパラにしたいので焼豚を入れてからはフライパンを極力返さずに火を通す事を意識しながら炒めます。少しわかりにくいかもしれませんが理由としてはこんなかんじす。
@@kenmasakitchen なるほど！炒飯は上手い人はずっと振って作っているイメージでしたが、両方大事な理由を理解できました。分かりやすいご説明ありがとうございました✨
けんまさきっちんさんの動画の通りに炒飯を作ったら、めちゃくちゃ美味しかったです！米を炊く時に油を入れるなどのテクニックなども知れて勉強になりました！！
作ってくださりありがとうございます✨少しでもお役に立てて良かったです😊
ご飯が食べたくて、これを作りましたがとても美味しかったです!!家族にも喜んで貰えました！もし、洗い物を増やしたくなければご飯を入れたお皿に卵を入れてご飯と卵を先に混ぜるのもいいかなーって！私はそうしました！
作って下さりありがとうございます😊洗い物減らしたい場合は絶対にそれがいいですね！
やっぱりプロは凄いですね…動画でもパラパラしてるのが伝わってくる。めっちゃ旨そう
うまそうだ。自分もたまに家で作るけど卵を炒めてから1度取り出してご飯とか野菜とか調味料を炒めてから最後に先程炒めた卵を入れている。卵炒めてそのままご飯いれてもいいけど。
なるほど！米を炊く時点で違うのねぜひやってみたいと思います！
そりゃそうよ！どんなに上手い人でも、べちゃべちゃの米なんてむーり！！！！！！べちゃべちゃの米なら中弱火で米だけを長めに一度炒めたら良いかもね…した事ないけど…。卵入れてべちゃべちゃ米ぶち込んでパラパラ炒飯なんて無理です。
一般人の想像を超えるのが職人技だと思いますよ。そりゃ、さすがにお粥からチャーハンは作れないでしょうが水を少なくしていない普通のご飯からパラパラチャーハンを作るプロはいますよ。ただ一般人が家庭でやるなら特別なスキルがなくても出来るように水を少なめに炊くとか冷ご飯にしてからとか油を入れて炊くとか炊いたご飯に先に油を混ぜるなんてのも色んなプロがアドバイスとして言ってますね。ちなみに卵とご飯を先に混ぜるのは卵はスポンジのように油の出し入れをする作用があるからご飯一粒一粒の周りの油の過不足を調整しています。どんなに水を少なくし硬めのご飯を炊いても油が多すぎるチャーハンは油でべったりになってパラパラにならないからね。
チャーハン…王道ですね！タレ！有り難うございます😊オイスターソース…結構な量 入りましたね😮ビックリしました✨今度 真似してみますよ！有り難うございます✨武士さまも！私も!ナルトが入るともっと好きです！具材大きめで是非食べたいなあ😊
説明がとても分かりやすいです。子供がチャーハン好きなので試して見ます。
ありがとうございます！ぜひ試して見てみてください！
適当に見て作ったけどたしかに美味しかった ありがとうございます😊
この動画のおかげで大好きなチャーハンが今では昼飯のレパートリーの一つに加わりました。ありがとうございます。
いつも炒飯を作りながら王将のチャーハンが出来たらなと思っていました、油を入れてご飯を炊く目からウロコです
是非機会があればやってみてください！
おいしい！😊シャンタンで代用しましたが美味しかったです。
只今の時刻夜中の2時....動画に吊られて普段全く料理してこなかった俺ですがこの動画によりスイッチが入り、動画見ながら作れました💡味は...ホント自分が作ったとは思えないほど最高でした😭✨味も驚きですがなにより全く料理してこなかった人を" 料理やってみよう❗️ "と思わせられた動画に驚きでしたww何か良い気持ちです😊あ！時間やばすぎる💦夜中に見るべき動画がじゃないですねww
夜中に作って下さりありがとうございます！料理に興味がなかった方がこのように作って下さり本当に嬉しく思ってます！
とても簡単で作りやすそう、メモ通りに調理してみたい。
いつも王将行ったら、カウンターで炒め場が見えるとこに座ります。
すっげぇ腹へりそう
質問です。①チャーハンを作る時って余ったご飯を使うので、チャーハン用のご飯は炊かなくて…。冷凍したご飯をレンチンして油を少し加えた方がいいのでしょうか？…。②あと、紹介して下さった【かえし】を使う場合はご飯1合に対してどれくらい入れればいいのでしょうか？追加で入れる調味料はありますか？
砂糖のご飯であれば油を入れずそのままで大丈夫です！(多少はべちゃつきますが)かえしは1合であれば今回使った量の3倍ほど要れていただければいいかなとおもいます。
特に追加で入れる必要はありませんが1合分一気に炒めるとべちゃつくので気をつけて下さい😊
ご丁寧な返信ありがとうございます🙇かえしには砂糖が含まれているのでどんな味になるかは分かりませんが挑戦してみます✨やはりパラパラにはなりそうにありませんね😅何事もやってみないとですね😆とても参考になる動画、今後も楽しみにしています🎵チンジャオロースも作ろうと思います🎵
説明が分かり易くて最後にポイントをまとめてくれるのもgoodです。自分でも作れそうだと思いました。チャンネル登録しました。
ありがとうございます😊
いろんなレシピ試しましたがやっぱりこのレシピが一番好みです！毎回動画見ながら作らせて貰ってます😄
いつもありがとうございます✨
作ってみたらめちゃくちゃ美味しかったです！
作っていただきありがとうございます！
ご飯の炊き方水加減から始まるチャーハン動画は貴重ですねありがとうございます
すげぇ…本当に王将にいた人の言葉だ…ほぼあってる
もしかして現役ですかオタクも？ 材料は揃えてきた晩飯に作ってみる！ 王将行った事ないけど
@@ゼセミック フレッシュ✨これからは君達若人が王将の味を守って打ち破る番ですな(*´ω｀*)ウム行ったことないけどwww
作ってみたチャーハンの中で一番美味しかったです👍🏻ありがとうございます🥹💕
作ってくださりありがとうございます😊お口にあって良かったです！
このチャーハンまじでうまいです。チャーハン好きで週一回、いろんなレシピやりましたが、これが圧倒的にパラパラになるし、味付けが最高すぎます。
作って下さりありがとうございます！とても嬉しいです！
作ってみます。薬味そうやってつくるですね。いままで醤油と塩コショウだけで味付けしてました。あとチャーハンといえばセットのあのスープ、それもウエイパーでつくるんですか？そこもセットでやってほしかった。
ua-cam.com/video/1dWiziMGr8o/v-deo.htmlスープはこちらを参考にしてみてください！
僕も王将で１０年働いてて店長してました。米の炊き方も完璧ですしめちゃくちゃ美味しそうです😭チャンネル登録させてもらいました❗家で作るんやったら一般の方やったら卵とご飯炒める前に混ぜといたら更にパラパラなるんでお勧めです！
今の自分のアカウント名は以前とは違うけど一年半くらい前に動画内のコメント欄で口論した方ですか。自分が友達のフリして脅してしまった方なら謝りたいです。人違いでしたらごめんなさい
そうなんですね！！ありがとうございます！確かに難しい人はそのやり方がいいかもしれませんね！！
それはパラパラじゃなくてパサパサや。上手いチャーハンってのは基本的にしっとりしてる。なんならベチャ寄りや。
素晴らしい動画😄そんな素晴らしいチャーハンを作る方に聞きたい。30年前の王将の唐揚げはもも肉で持ち帰りの紙のパックが閉まりきらないほど入ってました。そしてあの味が今で最高だと思ってます。王将の本部さんに聴いてもあの頃のから揚げを販売する気はないとの事。どうやったらあの味になるのか動画でやってもらえんですか？昨今のどんな唐揚げよりもあの頃の王将の鶏の唐揚げ（もも肉）が世界で一番美味しいと思います。
昨晩こちらの動画を参考にソーハン作ってみました！奥さんにも大好評でした！ほんとうまい！ありがとう！
早速今日作ってみようと思います！作ったら感想教えますね～！
普段料理する時って、調味料をグラム数で計ったりしないから大さじいくつとかで教えて貰えるとより分かりやすいかな〜なんて思いました！
大さじ１と言っても、いろんな料理動画を見てるとスプーンの９分目くらいしか入れてない人もいれば、表面張力ができるくらい入れる人もいるので、グラムで説明してくれるのはありがたいですね。計量スプーンもいろいろあるし、調味料もいろいろあるから１００％同じ味になるとは思っていませんが、同等の味になるなら一度は作ってみたいです。
@@beaglelilaグラム表現と大さじ表現が混ざってるので、統一してもらえるとわかりやすいって話ですよ！
またまた神業や❤ご飯は炊かずに残りご飯(冷凍庫に保存)でもパラパラで、メチャクチャ美味しくできました💕あかん💦王将へ行かれへんわ🫢ありがとうございます🤗
やっぱりいろいろ工夫が有るんですね
ご飯は普通に炊いてあった物を使いましたが凄く美味しかったですタレが最高でこれからもこのレシピを使わせて頂きますありがとうございました
突然おすすめに出てきて何気なく見てましたが、引き込まれ、実際作ったら神飯できました。ありがとうございます。これからも拝見させていただきます！！素晴らしい動画に感謝です。
作って下さりありがとうございます！是非これからもお願いします🙏
美味しかったですありがとうございました👍🙆♀️🤗
20:42 米のツヤがすごい。やってみます！
ウェイパーさっき買おうと思ったんですが、使ったことないし高くて、しかも、使用用途も知らないんで、ビビッて買いませんでしたが、こうゆう使い方なんですね！マジ、けんまさんの動画勉強になります！
もう何回も作ってます🙇♀️有難うございます！チャーシューなし、ネギと卵のみでもめっちゃ美味しいです！そろそろもうタレを作っておこうと思います。
ネギと卵だけでも美味しいですよね😊是非タレも作って見てください！
私の住んでいる市内には王将があるけど、実家のある市内には王将がありません。車で１時間前後移動して近隣の市に行かないとなりません。近くにある人は自分で作らなくても本物を食べに行けるし、食べ比べもできるだろうけど、ない人は雰囲気だけでも味わえるのはいい事だと思います😊
主人が作ってくれました！めっちゃ美味かったです🙌💕また簡単&美味しいレシピお願いします！
嬉しいコメントありがとうございます！これからも宜しくお願いします！
いつも家でチャーハン作ると物足りなさがありましたそういうものだと諦めてましたがこれは本当に美味かったですお店で食べてるチャーハンと遜色ない出来でビックリしましたありがとうございます！！
作って下さり本当にありがとうございます✨そういっていただけるとこちらも自信に繋がるので嬉しいです😊
素晴らしい🥰
美味しそうだけど周富徳のチャーハンも食べてみたい
お腹すいた時に、焼き豚なしで、炒飯つくってみました！すごく美味しかったです☻また作ります^ ^
美味しかったです。家族も絶賛でした。ありがとうございます。
天才す。調味料のグラム量るのにデジタルスケールとか必要すか？
恐縮です(笑ありがとうございます。一応僕は使ってますよ！すごく安くてもいいのであったほうが美味しくできると思います。僕はリサイクルショップで500円ぐらいで買ったやつをずっと使ってます(笑
この炒飯❗️作りましたよ。スッゴイ美味しかったです‼️やっぱり米の炊き方で旨い炒飯が出来るんだね。
他にもたくさんの王将再現レシピ作ってますので是非
こちらの再生リストから気になるやつ見てみてください！
コメントやアドバイスもいただければとてもありがたいです！
あと最近は情報漏洩になるから気をつけてねと心配をしてくださる方がいます事に感謝してます。
ただ僕の動画は王将さんの作り方を元にコツなどをお伝えしているだけでありテフロンで作れるようにかなりアレンジを加えてますので本当の作り方とは正直異なります。作り方というよりも王将さんの一番最近の炒飯の味に近づけたレシピになってます。そして調味料も自分で研究して味を近づけてますので本家と入ってるの物も違うはずですのであまりご心配なさらなくても大丈夫だとおもいます。
いつも見て下さり有難うございます！
ua-cam.com/play/PL3Ov6RkX0tpyfLK0uIcb2IFWv4HxJUcT0.html
テフロンはめちゃくちゃ有毒な事が判明したので、使わない方が良いですよ。PFOAで検索
説明化がないみたいですが、チャーシューにはチャーシュー用のタレを絡めてあったのではないでしょうか?
@@56561456 そうです！
もともとついてたタレをまぜてます。
何万人とは何万人ですか？1万人～9万人は差が大きいですよね？5万人位ですかね？
@@dayo3860 mendokusaina
味覇→鶏ガラスープの素。
チャーシュー→ハム。
で、やってみたけど、家チャーハンのレベルを超える美味さでした！
有料級の最高レシピをありがとうございます！
もうすでにチャーハン作るのにハマってます。
作ってみたら美味しかったです！
家族にも好評でした！
これを見てつくってみようかと思ったけど、めんどくさくなったので王将に食べに行きます。
怠惰ですねぇ〜
ありやな
それな(╭☞•́⍛•̀)╭☞
そう思って、大爆笑した。
作れやwww
数々の餃子の王将レシピ試しましたが、これは本当に餃子の王将の味完璧でした！素晴らし過ぎる！
作って下さりありがとうございます！
リュウジさんのとか、他にも数々のレシピをやってきましたがこれが一番美味いです
今日作らせて頂いたのですが家族大絶賛でした❗️
本当にお店の味です😊
いつもご飯を残す息子が２回おかわりしたくらいです❗️
ありがとうございました❗️
作って下さりありがとうございます！
ご家族にも好評で良かったです(^^)
今まで色んなチャーハン動画見てきましたけど、これが一番簡単で美味しかったです、、、！
このレシピ参考に作ってみました。
オイスター→ナンプラーで代用
卵のかきまぜざっくり
お米ひっくり返せない重めのフライパン
など、アウェイな条件かつ、めちゃくちゃ適当に作ったにも関わらず
今まで生きてきた中でいちばんおいしいチャーハンができました！
こんな素敵レシピありがとうございます。
作ってくださりありがとうございます😊
ナンプラーは僕は試したことがないので今度試してみます(^^)
@@kenmasakitchen うちのオイスターが濃すぎてナンプラーにしただけなのですが、エビチリなどに入れると味が締まる感じです^^
腹減ってなかったのに、この動画見たら炒飯食べたくなってきた‼︎‼︎
めっちゃ、最高やね。
真似して作ったら美味しくできました。
さすが師匠と思いました。🎉🎉🎉😂😂
いさ
今まで結構な数の炒飯動画観て作ってきましたが、これが一番美味しかったです。良いレシピをありがとうございます。
チャンネル登録もさせていただきましたので、他の動画も参考にさせていただきますね。
色々 UA-cam でチャーハンの作り方見たけど これが一番美味しそうなので今度作ってみます
料理下手な私でも簡単に美味しいのが作れるようになりました。家族にも大好評です。感謝感謝
ハッピースマイルですね
@@cyo.9885 😁
王将勤めて友人が夜食に炒飯作ってくれたことあったんだけど、めちゃくちゃ上手かった。
この人絶対モテる
イケボ 塩顔 爽やかさ
パーフェクト☺️
何万人前作ってきたんでっ！！ってさらっと言ってるのが、すごくカッコいいよね‼️
王将大好きなので、すごく有難いです😝
ありがとうございます😊
お仕事柄作ることが多かったので(笑
見ていただきありがとうございます😄
以下2点、ご教示ください。
①タレ作りですが、香味ペーストでも代用できますか？ やはり味覇でなければ再現性が悪いでしょうか？
②タレの分量は、使用するご飯の量に応じて（比例計算で）増やせばいいと考えてよろしいでしょうか？
①おそらく香味ペーストでも代用可能ですがおそらく香味ペーストの方が味覇より味がはっきりというか本当にこれだけで何も加えなくていい位のしっかりした味付け(個人の感想です。)の調味料ですので多少味が変わるかと思います。
ただ味はどっちかというと同類の調味料ですので全然問題なく代用できるかと思います！
②おっしゃる通りです。
ただ人それぞれ味の濃さの好みが違いますので味見しつつお好みの量を入れてつくってみてください。
@@kenmasakitchen様
早々のご返信ありがとうございます。王将炒飯を目指して試行錯誤しており、大変参考になりました。冷蔵庫にある香味ペース派で一度トライしてみます。
このチャーハンが色んなレシピの中で最強でした！めちゃくちゃ美味しいチャーハン出来ました！
王将でチャーハン食べたら凄く美味しくて自分でも作れたらなーと思い検索しました。凄く美味しくてタレが他のお料理に使えますね‼︎感謝です♪
さっき作ってみました！
今まで作った炒飯で一番美味しかったです！
大満足🥺
エスポの動画見てきました。
こちらを参考にされてたのかな。
作ってみます！
さっき見させてもらいましたがおそらくそうだと思います😅笑
作ってみたけどすっげぇ王将の味でビクッくりした、感謝
ありがとうございます！
作りました～ 旨い！これはお店の味！
ありがとうございます。
初めて美味しい炒飯が作れました！
感謝です！✨
探し求めていた定番の味のチャーハンが作れました。
ありがとうございます。
今日の夜作りました！とても美味しかったです！
グラムもちゃんと計って、自分で作ってきた炒飯の中で一番美味しいです❕🌟☺️🎵
我が家の炒飯は、これからこの炒飯に決めました💛🍀🌈🌟🌟🌟
ありがとうございます❕🌟☺️
作って下さりありがとうございます😊
まじでお店の味でした！ 味覇じゃなくて香味ペーストでも美味しく作れましたー
香味でも間違いなく近い味になりますね！
参考になります！ありがとうございます！
その際分量は味覇と同じ量で入れたんでしょうか？
自分でも再現可で、炊くときの油とタレの味覇は慧眼でした。鍋アオリ、意外と低いもんですね、確かに王将の味です、ありがとう！
今まで自分で作った中で1番美味しく出来ました！！！
めちゃくちゃ美味しかったです！
同意
冷蔵庫に余ったご飯があったので作って見ました。
こんなパラパラの美味しいチャーハンが作れたのは初めてです☺️ これからリピさせて頂きます✨😌✨
美味しいレシピに感謝です。教えて頂きありがとうございます。
料理苦手だし近いものにしかならないんだろうな～と思い作ってみましたが美味しすぎて涙出ました！本当に王将です！！！
これを気に少しでも料理好きになってもらえたら嬉しいです😊
作って下さりありがとうございます！
いつも配信ありがとうございます。明日の昼に作ってみます。
昨日作りました！
この作り方今までじぶんが作って食べた中で一番でした！
ありがとうございました❤️
作って下さりありがとうございます！
メチャ美味しのが出来ました😊
王将が、常に味やレシピを更新して味を追求していっている事にも感動しました。
お忙しい中作って下さりありがとうございます！そして味の感想も書いてくださりありがとうございます✨
王将さんは本当にすごいですよ☺️
本日晩御飯に作ってみました！焼き豚がなかったので、豚バラにしましたが、味付けがとてもよく、家族にも大変好評でした！教えてくださり、ありがとうございます！
作りました！めちゃくちゃ美味しかったです！
味が濃くて王将の味にそっくりです。また作ります！
ウスターは間違いないですね😊めっちゃ旨そうなんで早速挑戦して見ます👏
やっと店の味の炒飯動画見つけた😭
ステンレスのフライパンで作りました。チャーハンパラパラになります。お店のチャーハンの味！
この味を求めてました😊
本当に美味しいです！
作って下さりありがとうございます✨味の感想もすごく嬉しいです！
少しでもお役に立てて良かったです！他にも再現やオリジナルメニュー出してますので好みの料理があれば是非試してみてください😋
簡単にやってるけど。ダマの潰し方とかえし方はやっぱりプロだと思う。
すげぇウマそう。
同じような内容のコメントにもしっかりと返信してて好感もちます。
チャーハン作ってみます！
ありがとうございます！
是非一度試して見てください！
何気に旨いもんなあ、王将の炒飯って😋
時々食べたくなります。
作って家族に喜ばれました。
今までのチャーハンで
1番上手かったそうです😂
タレが最高でした。
ありがとございました。
みんなハッピーです😊😊😊😊
これからも参考にさせていただきます。
作って下さりありがとうございます😊
家族にも喜んでもらえてよかったです！
これからも宜しくお願いします🙇♂
前日から甘くない焼豚、炊飯器で作り、葱油も作り
忠実に再現しました‼️
もう絶品❤️美味しい‼️過去最高のチャーハンでした‼️
ありがとーう😊
中華丼に引き続き作って下さりありがとうございます！
焼豚も葱油も作られたみたいですごいですね！！
自分も料理好きで炒飯もたまに作ります。調味料なども全部あるし作る手間は簡単なので今度試しに作ってみます。入っているもの、作り方で美味しいのは想像出来るので楽しみです
半信半疑で作りましたが、めちゃくちゃ美味い！！
過去最高の炒飯が完成しました！！
作って下さりありがとうございます！
マネして作ったら子供達から喜ばれました！
ありがとうございます😊
作ってみたけどこれ本当に美味しい！
慣れてしまえば手順も簡単だし素人でもパラパラの炒飯を作れる。
うますぎてもう30回くらいつくりました👌
ありがとうございます！
これ見てどーーーーしても食べたくなって作りました！！チャーシューなかったので、先に豚肉炒めてレタス炒めたものも加えてみて作りましたが、、、めちゃくちゃ美味しかったです！！！！タレ素晴らしい…！！王将の炒飯てこんなに美味しいんですね！！素晴らしいレシピを教えてくださりありがとうございます✨！！
作って下さりありがとうございます(^^)
これ今までで一番参考になるチャーハンレシピや☺
なぜこの神動画をすぐ見つけられなかったのか…
すごく美味しかった分、後悔してます笑笑
作ってくたさりありがとうございます(^^)
良ければ他のも作ってみてください！
こちらも作らせていただきました。
前回のコメントに返信いただいていてすごく嬉しかったです^^
ありがとうございました。
オイスターソースを入れるのですか…！
今まで自分で作っても中華屋さんの炒飯みたいなコクがなくてあれは家では作れないと思っていましたが、お家でも十二分な炒飯が食べれるようになって最高です！
何人前もパラパラにフライパンを振るテクニックがないので、これからはおいしい炒飯のために不精せずに1人前づつ作ろうと思いました。(そう思わせてもらえるパラパラさ！)
すでに4回作りました^^
調味料を合わせておくと味見ができていいですね。
慣れてきて目分量で入れたとしても、ちゃんと味見しておけば失敗しないし、比較的均一な味で作りやすそうです！
動画通りに作っているのですが、焼豚を入れてからはフライパンを振らないのは何故でしょうか？
お手数でなければ、お手隙の際に教えていただけると喜びます。
今回も作って下さりありがとうございます😊
焼豚を入れるまではご飯と卵をしっかりとまぜてバラけさせる為に何回も叩いて返すをくり返すのですが返す回数が多い為火があまり食材に入らないんですよね。
そのため余計な水分も残っていてベチャついたごはんになってます。
なので焼豚を入れてからは食材の余計な水分を飛ばしてパラパラにしたいので焼豚を入れてからはフライパンを極力返さずに火を通す事を意識しながら炒めます。
少しわかりにくいかもしれませんが理由としてはこんなかんじす。
@@kenmasakitchen なるほど！
炒飯は上手い人はずっと振って作っているイメージでしたが、両方大事な理由を理解できました。
分かりやすいご説明ありがとうございました✨
けんまさきっちんさんの動画の通りに炒飯を作ったら、めちゃくちゃ美味しかったです！
米を炊く時に油を入れるなどのテクニックなども知れて勉強になりました！！
作ってくださりありがとうございます✨少しでもお役に立てて良かったです😊
ご飯が食べたくて、これを作りましたがとても美味しかったです!!
家族にも喜んで貰えました！
もし、洗い物を増やしたくなければご飯を入れたお皿に卵を入れて
ご飯と卵を先に混ぜるのもいいかなーって！
私はそうしました！
作って下さりありがとうございます😊
洗い物減らしたい場合は絶対にそれがいいですね！
やっぱりプロは凄いですね…動画でもパラパラしてるのが伝わってくる。めっちゃ旨そう
うまそうだ。自分もたまに家で作るけど卵を炒めてから1度取り出してご飯とか野菜とか調味料を炒めてから最後に先程炒めた卵を入れている。卵炒めてそのままご飯いれてもいいけど。
なるほど！
米を炊く時点で違うのね
ぜひやってみたいと思います！
そりゃそうよ！どんなに上手い人でも、べちゃべちゃの米なんてむーり！！！！！！べちゃべちゃの米なら中弱火で米だけを長めに一度炒めたら良いかもね…した事ないけど…。卵入れてべちゃべちゃ米ぶち込んでパラパラ炒飯なんて無理です。
一般人の想像を超えるのが職人技だと思いますよ。
そりゃ、さすがにお粥からチャーハンは作れないでしょうが水を少なくしていない普通のご飯からパラパラチャーハンを作るプロはいますよ。
ただ一般人が家庭でやるなら特別なスキルがなくても出来るように水を少なめに炊くとか冷ご飯にしてからとか
油を入れて炊くとか炊いたご飯に先に油を混ぜるなんてのも色んなプロがアドバイスとして言ってますね。
ちなみに卵とご飯を先に混ぜるのは卵はスポンジのように油の出し入れをする作用があるから
ご飯一粒一粒の周りの油の過不足を調整しています。
どんなに水を少なくし硬めのご飯を炊いても油が多すぎるチャーハンは油でべったりになってパラパラにならないからね。
チャーハン…王道ですね！
タレ！有り難うございます😊
オイスターソース…結構な量 入りましたね😮ビックリしました✨今度 真似してみますよ！有り難うございます✨
武士さまも！私も!ナルトが入ると
もっと好きです！具材大きめで是非
食べたいなあ😊
説明がとても分かりやすいです。
子供がチャーハン好きなので試して見ます。
ありがとうございます！
ぜひ試して見てみてください！
適当に見て作ったけどたしかに美味しかった ありがとうございます😊
作って下さりありがとうございます😊
この動画のおかげで大好きなチャーハンが今では昼飯のレパートリーの一つに加わりました。ありがとうございます。
いつも炒飯を作りながら王将のチャーハンが出来たらなと思っていました、油を入れてご飯を炊く目からウロコです
是非機会があればやってみてください！
おいしい！😊シャンタンで代用しましたが美味しかったです。
只今の時刻夜中の2時....
動画に吊られて普段全く料理してこなかった俺ですがこの動画によりスイッチが入り、動画見ながら作れました💡
味は...ホント自分が作ったとは思えないほど最高でした😭✨
味も驚きですが
なにより
全く料理してこなかった人を
" 料理やってみよう❗️ "
と思わせられた動画に驚きでしたww
何か良い気持ちです😊
あ！時間やばすぎる💦
夜中に見るべき動画がじゃないですねww
夜中に作って下さりありがとうございます！
料理に興味がなかった方がこのように作って下さり本当に嬉しく思ってます！
とても簡単で作りやすそう、メモ通りに調理してみたい。
いつも王将行ったら、カウンターで炒め場が見えるとこに座ります。
すっげぇ腹へりそう
質問です。
①チャーハンを作る時って余ったご飯を使うので、チャーハン用のご飯は炊かなくて…。
冷凍したご飯をレンチンして油を少し加えた方がいいのでしょうか？…。
②あと、紹介して下さった【かえし】を使う場合はご飯1合に対してどれくらい入れればいいのでしょうか？
追加で入れる調味料はありますか？
砂糖のご飯であれば油を入れずそのままで大丈夫です！(多少はべちゃつきますが)
かえしは1合であれば今回使った量の3倍ほど要れていただければいいかなとおもいます。
特に追加で入れる必要はありませんが1合分一気に炒めるとべちゃつくので気をつけて下さい😊
ご丁寧な返信ありがとうございます🙇
かえしには砂糖が含まれているのでどんな味になるかは分かりませんが挑戦してみます✨
やはりパラパラにはなりそうにありませんね😅
何事もやってみないとですね😆
とても参考になる動画、今後も楽しみにしています🎵
チンジャオロースも作ろうと思います🎵
説明が分かり易くて最後にポイントをまとめてくれるのもgoodです。自分でも作れそうだと思いました。チャンネル登録しました。
ありがとうございます😊
いろんなレシピ試しましたがやっぱりこのレシピが一番好みです！毎回動画見ながら作らせて貰ってます😄
いつもありがとうございます✨
作ってみたらめちゃくちゃ美味しかったです！
作っていただきありがとうございます！
ご飯の炊き方水加減から始まるチャーハン動画は貴重ですね
ありがとうございます
すげぇ…本当に王将にいた人の言葉だ…ほぼあってる
もしかして現役ですかオタクも？ 材料は揃えてきた晩飯に作ってみる！ 王将行った事ないけど
@@ゼセミック
フレッシュ✨
これからは君達若人が王将の味を守って打ち破る番ですな(*´ω｀*)ウム
行ったことないけどwww
作ってみたチャーハンの中で一番美味しかったです👍🏻ありがとうございます🥹💕
作ってくださりありがとうございます😊
お口にあって良かったです！
このチャーハンまじでうまいです。チャーハン好きで週一回、いろんなレシピやりましたが、これが圧倒的にパラパラになるし、味付けが最高すぎます。
作って下さりありがとうございます！とても嬉しいです！
作ってみます。薬味そうやってつくるですね。いままで醤油と塩コショウだけで味付けしてました。あとチャーハンといえばセットのあのスープ、それもウエイパーでつくるんですか？そこもセットでやってほしかった。
ua-cam.com/video/1dWiziMGr8o/v-deo.htmlスープはこちらを参考にしてみてください！
僕も王将で１０年働いてて店長してました。
米の炊き方も完璧ですしめちゃくちゃ美味しそうです😭チャンネル登録させてもらいました❗
家で作るんやったら一般の方やったら卵とご飯炒める前に混ぜといたら更にパラパラなるんでお勧めです！
今の自分のアカウント名は以前とは違うけど一年半くらい前に動画内のコメント欄で口論した方ですか。自分が友達のフリして脅してしまった方なら謝りたいです。
人違いでしたらごめんなさい
そうなんですね！！
ありがとうございます！
確かに難しい人はそのやり方がいいかもしれませんね！！
それはパラパラじゃなくてパサパサや。上手いチャーハンってのは基本的にしっとりしてる。なんならベチャ寄りや。
素晴らしい動画😄
そんな素晴らしいチャーハンを作る方に聞きたい。
30年前の王将の唐揚げはもも肉で持ち帰りの紙のパックが閉まりきらないほど入ってました。
そしてあの味が今で最高だと思ってます。
王将の本部さんに聴いてもあの頃のから揚げを販売する気はないとの事。
どうやったらあの味になるのか動画でやってもらえんですか？
昨今のどんな唐揚げよりもあの頃の王将の鶏の唐揚げ（もも肉）が世界で一番美味しいと思います。
昨晩こちらの動画を参考にソーハン作ってみました！奥さんにも大好評でした！ほんとうまい！ありがとう！
作って下さりありがとうございます！
今の自分のアカウント名は以前とは違うけど一年半くらい前に動画内のコメント欄で口論した方ですか。自分が友達のフリして脅してしまった方なら謝りたいです。
人違いでしたらごめんなさい
早速今日作ってみようと思います！作ったら感想教えますね～！
普段料理する時って、調味料をグラム数で計ったりしないから大さじいくつとかで教えて貰えるとより分かりやすいかな〜なんて思いました！
大さじ１と言っても、いろんな料理動画を見てるとスプーンの９分目くらいしか入れてない人もいれば、表面張力ができるくらい入れる人もいるので、グラムで説明してくれるのはありがたいですね。
計量スプーンもいろいろあるし、調味料もいろいろあるから１００％同じ味になるとは思っていませんが、同等の味になるなら一度は作ってみたいです。
@@beaglelila
グラム表現と大さじ表現が混ざってるので、統一してもらえるとわかりやすいって話ですよ！
またまた神業や❤ご飯は炊かずに残りご飯(冷凍庫に保存)でもパラパラで、メチャクチャ美味しくできました💕あかん💦王将へ行かれへんわ🫢ありがとうございます🤗
やっぱりいろいろ工夫が有るんですね
ご飯は普通に炊いてあった物を使いましたが凄く美味しかったです
タレが最高でこれからもこのレシピを使わせて頂きます
ありがとうございました
作って下さりありがとうございます😊
突然おすすめに出てきて何気なく見てましたが、引き込まれ、実際作ったら神飯できました。
ありがとうございます。
これからも拝見させていただきます！！
素晴らしい動画に感謝です。
作って下さりありがとうございます！
是非これからもお願いします🙏
美味しかったですありがとうございました👍🙆♀️🤗
20:42 米のツヤがすごい。やってみます！
ウェイパーさっき買おうと思ったんですが、使ったことないし高くて、しかも、使用用途も知らないんで、ビビッて買いませんでしたが、こうゆう使い方なんですね！
マジ、けんまさんの動画勉強になります！
もう何回も作ってます🙇♀️
有難うございます！
チャーシューなし、ネギと卵のみでもめっちゃ美味しいです！
そろそろもうタレを作っておこうと思います。
ネギと卵だけでも美味しいですよね😊
是非タレも作って見てください！
私の住んでいる市内には王将があるけど、実家のある市内には王将がありません。車で１時間前後移動して近隣の市に行かないとなりません。近くにある人は自分で作らなくても本物を食べに行けるし、食べ比べもできるだろうけど、ない人は雰囲気だけでも味わえるのはいい事だと思います😊
主人が作ってくれました！めっちゃ美味かったです🙌💕また簡単&美味しいレシピお願いします！
嬉しいコメントありがとうございます！
これからも宜しくお願いします！
いつも家でチャーハン作ると物足りなさがありました
そういうものだと諦めてましたがこれは本当に美味かったです
お店で食べてるチャーハンと遜色ない出来でビックリしました
ありがとうございます！！
作って下さり本当にありがとうございます✨
そういっていただけるとこちらも自信に繋がるので嬉しいです😊
素晴らしい🥰
美味しそうだけど周富徳のチャーハンも食べてみたい
お腹すいた時に、
焼き豚なしで、炒飯つくってみました！
すごく美味しかったです☻
また作ります^ ^
ありがとうございます！
美味しかったです。家族も絶賛でした。ありがとうございます。
作って下さりありがとうございます！
天才す。
調味料のグラム量るのに
デジタルスケールとか必要すか？
恐縮です(笑
ありがとうございます。
一応僕は使ってますよ！すごく安くてもいいのであったほうが美味しくできると思います。
僕はリサイクルショップで500円ぐらいで買ったやつをずっと使ってます(笑
この炒飯❗️作りましたよ。
スッゴイ美味しかったです‼️
やっぱり米の炊き方で旨い炒飯が出来るんだね。
ありがとうございます！