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けんまさきっちん
Japan
Приєднався 26 жов 2020
こんにちは!
けんまさキッチンです!!
某中華料理屋で10年近く働いてきました!
今は料理研究をし情報を発信しています!
皆さんがご家庭で簡単に誰でも作れる料理を紹介していきます!
中華はもちろん他にも色々な料理を紹介していきます!
このチャンネルはけんとまさの二人で動画を作っています!
けんは元中華レストラン従業員!
まさは元店長としてはたらいてきました!
皆さんに楽しんでもらえる動画を作れるよう頑張って行きますのでよろしくお願いします!
辞めてもなお大好きな某中華料理やさんの味を研究し自分なりに再現をしたりオリジナルのレシピを日々投稿してます。
※もちろんですが再現レシピに関しましてはお家で作れるようにアレンジして調味料も自分で考えて調合してますのでお店とは味が異なります。
お店にはお店特製のタレなどを基本的に使っているので当人は何が入っているのかさえしりません。
動画投稿曜日
月曜日
水曜日
金曜日
それぞれ21時に投稿してます!
Twitter
YqpZXF9TqWNOpSE?s=09
Instagram
kenmasakitchen
Tiktok
vt.tiktok.com/ZSeCna44T/
お仕事関係のお話は
ken.masa.kitchen@gmail.com
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※もちろんですが再現レシピに関しましてはお家で作れるようにアレンジして調味料も自分で考えて調合してますのでお店とは味が異なります。
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町中華にありそうなニンニクマシマシ黒ニンニクチャーハン!
#けんまさキッチン#炒飯#黒炒飯
みなさんおはようございます!こんにちは!こんばんは!けんまさキッチンです!
今日はニンニク黒チャーハンを作っていきます!
是非参考にしてください!
◎メイン食材
焼き豚お好みの量
長ネギ1/2本
ご飯180g(パックご飯)
卵2個
ニンニク1/2個
ラード大さじ1(炒める時)
ごま油大さじ1(炒める時)
☆タレ(多めに作ってます)
中国のたまり醤油小さじ4
オイスターソース小さじ2
味覇小さじ2
油1回し
ブラックペッパー思ってる3倍(20~40振り)
チャンネル詳細
けんまさキッチンです!!
元某中華料理屋で10年近く働いてきました!
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今日はニンニク黒チャーハンを作っていきます!
是非参考にしてください!
◎メイン食材
焼き豚お好みの量
長ネギ1/2本
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卵2個
ニンニク1/2個
ラード大さじ1(炒める時)
ごま油大さじ1(炒める時)
☆タレ(多めに作ってます)
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オイスターソース小さじ2
味覇小さじ2
油1回し
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今は料理研究をし情報を発信しています!
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【余ったそうめんで作る】レンジで簡単!本格冷やし担々そうめんの作り方!
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#やすまるだし公式アンバサダー #やすまるだし#けんまさキッチン#担々麺 どうもけんまさキッチンです! 今日はけんまさ特製冷やし担々そうめんを作っていきます! 是非作ってみて下さい! 四国で1番売れてる だしパック ”やすまるだし”。 いつものお料理の味と手間が劇的に変わります! 【割引キャンペーン実施中】 初回購入アンケートで 「けんまさきっちん」 と答えるとお得に購入できます!! 購入はコチラから▶www.shop-takahashi.jp/product-list/72? ↑このURL限定の特別価格です‼ ◎メイン食材 キュウリ1/3本 トマト1/2個 白ネギ40g そうめん1人前 ひき肉70g ☆スープ 料理酒小さじ1 みりん小さじ1 味覇小さじ1/2(シャンタンや鶏ガラでも代用可) 味噌小さじ1/2 練りごまペースト小さじ1 ピーナッツバター小さじ1 オイスターソース小さじ...
【貧乏炒飯】原価150円で作った餡かけ炒飯なのにお店の1000円越えの炒飯と間違えられた炒飯
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#けんまさキッチン#炒飯#節約レシピ みなさんおはようございます!こんにちは!こんばんは!けんまさキッチンです! 今日は貧乏あんかけ炒飯を作っていきます! よければ参考にしてみてください! ◎メイン食材 ベーコン2枚 ネギ少し レタスお好みの量 卵2個 カニカマ2本 白ごはん200g 〇味付け 塩コショウ適量 味の素 ☆あんかけダレ 白身1個分 水250cc 味覇小さじ1/2 白出し小さじ1.5 お好みのでブラックペッパーや貝柱スープも入れると旨味が上がります! チャンネル詳細 けんまさキッチンです!! 元某中華料理屋で10年近く働いてきました! 今は料理研究をし情報を発信しています! 皆さんがご家庭で簡単に誰でも作れる料理を紹介していきます! 中華はもちろん他にも色々な料理を紹介していきます! このチャンネルはけんとまさの二人で動画を作っています! けんは元中華料理や従業員! ...
3分で作ったのに某有名京中華の天津飯と間違えられた塩天津飯の作り方!
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#やすまるだし公式アンバサダー #やすまるだし#けんまさキッチン#京中華#天津飯 どうもけんまさキッチンです! 今日はけんまさ特製2分でできる絶品京中華風塩天津飯を紹介します! めちゃくちゃ美味しいので是非作ってみてください! 四国で1番売れてる だしパック ”やすまるだし”。 いつものお料理の味と手間が劇的に変わります! 【割引キャンペーン実施中】 初回購入アンケートで 「けんまさきっちん」 と答えるとお得に購入できます!! 購入はコチラから▶www.shop-takahashi.jp/product-list/72? ↑このURL限定の特別価格です‼ ◎メイン食材 白ごはん適量 卵3個 カニカマ適量 ネギ適量(青い部分) ☆塩だれ 水250cc やすまるの出汁小さじ2(和風顆粒出汁) ウェイパー小さじ1/2 塩小さじ1/4 みりん大さじ1~2 味の素3振り 姜葱醤小さじ1/4 水...
たった3分で作ったのに友達に早く町中華屋ひらけって言われた本格黒チャーハン!
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#けんまさキッチン#炒飯#黒炒飯 みなさんおはようございます!こんにちは!こんばんは!けんまさキッチンです! 今日は黒チャーハンを作っていきます! 是非参考にしてください! ◎メイン食材 焼き豚お好みの量 ネギお好みの量 ご飯180g 卵2個 ラード大さじ1(炒める時) ☆タレ(多めに作ってます) 中国のたまり醤油小さじ4 オイスターソース小さじ2 味覇小さじ2 油1回し ブラックペッパー思ってる3倍(40振り) チャンネル詳細 けんまさキッチンです!! 元某中華料理屋で10年近く働いてきました! 今は料理研究をし情報を発信しています! 皆さんがご家庭で簡単に誰でも作れる料理を紹介していきます! 中華はもちろん他にも色々な料理を紹介していきます! このチャンネルはけんとまさの二人で動画を作っています! けんは元中華料理や従業員! まさは元店長としてはたらいてきました! 皆さんに...
2分で作ったのに美味すぎてお前ラーメン屋やれよって言われた本格塩ラーメンの作り方!
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#やすまるだし公式アンバサダー #やすまるだし#けんまさキッチン#塩ラーメン どうもけんまさキッチンです! 今日はけんまさ特製2分でできる絶品塩ラーメンをご紹介します! めちゃくちゃ美味しいので是非作ってみてください! 四国で1番売れてる だしパック ”やすまるだし”。 いつものお料理の味と手間が劇的に変わります! 【割引キャンペーン実施中】 初回購入アンケートで 「けんまさきっちん」 と答えるとお得に購入できます!! 購入はコチラから▶www.shop-takahashi.jp/product-list/72? ↑このURL限定の特別価格です‼ ◎メイン食材 麺1人前 チャーシューお好みの量 ゆずの皮適量 かつお節適量 茹で卵1個 刻みネギ適量 新玉ねぎ1/4カット ☆スープ 水500cc やすまるの出汁1パック(青)もしなければ和風顆粒出汁適量 味覇小さじ1 塩小さじ1/2 みり...
道具はいらない!フライパン1つでジューシー焼きシュウマイ!
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#シューマイ#焼売 どうもけんまさキッチンです! 今日はけんまさ特製の焼き焼売を作っていきます! 味の素さんのザ・シューマイを参考にして作りました! めちゃくちゃ美味しいので是非作ってみてください! 味の素ザシューマイ www.ffa.ajinomoto.com/products/detail/id/240 一部お借りした効果音 OtoLogic⇒otologic.jp/ ◎メイン食材 豚肩ロース200g ひき肉100g 筍の水煮30g タマネギ1/4個 干しシイタケスライス4g(乾燥の状態) シュウマイの皮 ●玉ねぎ下処理 タマネギ切ったら片栗粉大さじ1入れる ☆合わせ調味料 味覇小さじ1.5 ラード小さじ2 塩4つまみぐらい 濃口醤油小さじ1.5 砂糖小さじ1/2 紹興酒または料理酒大さじ1 XO醬大さじ1程 ネギ油小さじ2 ニンニクチューブ小さじ1 生姜汁小さじ1 ごま油小さじ...
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#けんまさキッチン #王将 #炒飯 どうもけんまさキッチンです! 今日はけんまさ特製爆速t炒飯をご紹介します! めちゃくちゃ美味しいので是非作ってみてください! 王将風炒飯ダレ ua-cam.com/video/txlya14BTdo/v-deo.html 一部お借りした効果音 OtoLogic⇒otologic.jp/ ◎メイン食材 明太子お好みの量 高菜お好みの量 ご飯300g 卵2個 バター適量 炒飯用タレ1人前分 醤油小さじ2 オイスターソース小さじ1 味覇~小さじ1 油~少々 ブラックペッパー~15振り チャンネル詳細 けんまさキッチンです!! 元某中華料理屋で10年近く働いてきました! 今は料理研究をし情報を発信しています! 皆さんがご家庭で簡単に誰でも作れる料理を紹介していきます! 中華はもちろん他にも色々な料理を紹介していきます! このチャンネルはけんとまさの二...
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【混ぜて蒸すだけ】日本1売れてる冷凍シュウマイの原材料パクったらまさかの結果に!
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#味の素#ザシューマイ#シューマイ#焼売 どうもけんまさキッチンです! 今日はけんまさ特製の肉シューマイを作っていきます! 味の素さんのザ・シューマイを参考にして作りました! めちゃくちゃ美味しいので是非作ってみてください! 味の素ザシューマイ www.ffa.ajinomoto.com/products/detail/id/240 一部お借りした効果音 OtoLogic⇒otologic.jp/ ◎メイン食材 豚肩ロース200g ひき肉100g 筍の水煮30g タマネギ1/4個 干しシイタケスライス4g(乾燥の状態) シュウマイの皮 ●玉ねぎ下処理 タマネギ切ったら片栗粉大さじ1入れる ☆合わせ調味料 味覇小さじ1.5 ラード小さじ2 塩4つまみぐらい 濃口醤油小さじ1.5 砂糖小さじ1/2 紹興酒または料理酒大さじ1 XO醬小さじ2(大さじ1位でもOK) ネギ油小さじ2 ニンニク...
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