【元店員が教える】王将風 天津チャーハン【再現レシピ】お店の味を自宅で!!

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  • Опубліковано 12 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 28

  • @kenmasakitchen
    @kenmasakitchen  3 роки тому +2

    他にもたくさんの王将再現レシピ作ってますので是非
    こちらの再生リストから気になるやつ見てみてください!
    コメントやアドバイスもいただければとてもありがたいです!
    ua-cam.com/play/PL3Ov6RkX0tpyfLK0uIcb2IFWv4HxJUcT0.html

  • @ノウダラケ癖
    @ノウダラケ癖 2 роки тому +9

    天津チャーハンが世界で1番好きなので嬉しい!!

  • @くるみ-j7x8l
    @くるみ-j7x8l 3 роки тому +5

    絶対作る!!!王将大好きだからレシピあるの嬉しいです✱

  • @マサル-p5b
    @マサル-p5b 3 роки тому

    王将天津飯の再現レシピがなかなか見つからなかったので参考になります。
    今日は休みなので昼ごはんに作ってみます。

  • @105q
    @105q Рік тому

    これぐう好き

  • @milk-rn4uh
    @milk-rn4uh 2 роки тому +2

    天津チャーハンのレシピを調べていたらここに辿り着きました。
    2人前であれば、材料も倍で問題ないですか?

  • @お茶漬海苔子
    @お茶漬海苔子 3 роки тому +2

    王将いいよね、お店で食べたら、めっちゃ量があったえ。美味しいから夕飯に♪レシピ助かるわ(*^^*)

  • @夢空間-r1v
    @夢空間-r1v 3 роки тому +2

    餃子のレシピお願いします

  • @後藤恵-v2z
    @後藤恵-v2z 2 роки тому

    薄味が好みなので、餡のしょうゆ少なめで作っています!
    チャーハンの味付けは、中華だし(創味シャンタン)のみで作っているのですが、発信されてるタレでトライして、ランクアップさせたいです!

    • @kenmasakitchen
      @kenmasakitchen  2 роки тому +1

      作って下さりありがとうございます!是非色々試して自分の好みの味で仕上げて下さい!

  • @h9hhh9h19
    @h9hhh9h19 3 роки тому +1

    あんの味を濃くしたければ何を増やした方がいいですか?味が濃い方が好きなので

    • @kenmasakitchen
      @kenmasakitchen  3 роки тому

      てっとり早いのは醤油とかを多めに足すのがいいんですがそれでは味のバランスが悪くなるので水以外を増やすか、元々このレシピはあんを多めに作ってるのでこのれしぴの水の量だけ半分ぐらいにして作ってみるのもいいと思いますよ!

    • @h9hhh9h19
      @h9hhh9h19 3 роки тому

      @@kenmasakitchen
      なるほど水を減らすだけならバランスが保て濃くなりますよね。甘さを控えたいなら砂糖小さじ1でも大丈夫ですか?

    • @kenmasakitchen
      @kenmasakitchen  3 роки тому

      @@h9hhh9h19 砂糖は減らしても大丈夫だと思います!ぜひ味見しながら作ってみてください!

    • @h9hhh9h19
      @h9hhh9h19 3 роки тому

      @@kenmasakitchen
      親切にありがとうございます!
      あと気になったのですが、オイスターソースは動画を通してよく使われてますが、それほど重要なのでしょうか?あるのとないとでは全然味が違うのでしょうか?
      たまたま家に使ってなかったオイスターソースがあったので使いましたが、原液を舐めても決して美味しくない味だったので気になりました。

    • @kenmasakitchen
      @kenmasakitchen  3 роки тому

      @@h9hhh9h19 そうですね。そのままだと結構牡蠣の生臭さが目立つかもしれませんね。料理に入れるとコクが出て自然な甘さを出してくれます。
      もし好きじゃなければ無しで作ってみてください。ただ中華料理にはく入る調味料の1つです。

  • @餃子の王将に魂を売った男
    @餃子の王将に魂を売った男 3 роки тому +14

    この人と結婚したら毎日王将食えるじゃん

  • @mogetarow
    @mogetarow 2 роки тому +1

    王将より旨そうだ🎵

  • @chocolatotch.boy-1da412
    @chocolatotch.boy-1da412 3 роки тому

    前日の炒飯に続き、今これ作って食べた🔥 滅茶苦茶旨いけど、多すぎだな、、、
    俺結構大食いだけど、全部食べたら具合悪くなった💫 ホントにこの分量で1人前❓

    • @chocolatotch.boy-1da412
      @chocolatotch.boy-1da412 3 роки тому

      ちなみに大賞行ったことないけどw

    • @chocolatotch.boy-1da412
      @chocolatotch.boy-1da412 3 роки тому

      ↑誤り 王将

    • @kenmasakitchen
      @kenmasakitchen  3 роки тому +1

      作ってみてくださりありがとうございます!
      そうでしたか💦
      再現なので多少は量は違いますがほぼ同じですね。
      しいて言えばタレの量と卵を少しだけ増やしてます。
      でもお客様の中にはこれを大盛りにする人もいますよ(笑

  • @郁美河本
    @郁美河本 3 роки тому

    みぞっち?

    • @kenmasakitchen
      @kenmasakitchen  3 роки тому

      はい(笑)
      その呼び方されたら本名隠してる意味がなくなっちゃいますよ(笑