Schnelles Dreierlei Grilldips Rezept von Steffen Henssler
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- Опубліковано 1 жов 2024
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So geht‘s:
Anleitung:
Basilikumaioli:
Knoblauchscheiben, Zitronensaft, Milch und eine kräftige Prise Salz mit einem Stabmixer pürieren. Basilikum dazugeben und untermixen. Dann nach und nach das Rapsöl einlaufen lassen und untermixen, bis eine cremige Aioli entsteht. Zum Schluss noch einen Schuss Olivenöl untermixen.
Ananas-Relish:
Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen. Ananaswürfel und Chiliringe dazugeben und im Karamell ca. 5 Minuten anschwitzen lassen. Währenddessen Gurke schälen, Kerngehäuse entfernen und dann die Gurke in Würfel schneiden. Ananas mit Essig ablöschen und verfliegen lassen. Koriander in feine Streifen schneiden. Ananaswürfel in eine Schüssel geben, dann Gurkenwürfel und Koriander dazugeben. Etwas Limettenschale darüberreiben, dann Limette halbieren und Saft zu den Zutaten in der Schüssel gießen. Mit einer ordentlichen Prise Salz würzen und nach Wunsch etwas Mango-Chili-Öl darübergießen. Zum Schluss alles gut durchrühren.
Griechischer Dip:
Cremigen Hirtenkäse, Thymian, Tomaten und Knoblauch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel vermengen. Joghurt dazugeben. Mit Paprikapulver und Salz würzen. Olivenöl dazugießen und alles gut verrühren.
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Einkaufsliste für 2 Personen:
1. Basilikumaioli
4 Knoblauchzehen, in Scheiben
Saft ½ Zitrone
50 ml Milch
Salz
1 Handvoll Basilikumblätter
250 ml Rapsöl
50 ml Olivenöl
2. Ananas-Relish
2 EL Zucker
¼ Ananas, in kleinen Würfeln
1 rote Chilischote, in Ringen
½ Gurke
4 EL Weißweinessig
½ Bund Koriander
1 Limette
Salz
1 Spritzer HSN Würzöl Mango-Chili
3. Griechischer Dip
175 g cremiger Hirtenkäse
1 Knoblauchzehe, gerieben
5 Kirschtomaten, klein geschnitten
½ Bund Thymian, klein gezupft
100 g griechischer Joghurt
½ TL Paprikapulver edelsüß
Salz
4 EL Olivenöl
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Ich überlege die ganze Zeit, wie ich die Ananas- Gurkenmischung dippen soll 😂
@@angieangie456 bah......
Jap… wie nutzt man das! 😂
Henssler : Dreierlei Grilldips
Auch Henssler : Macht Salat
Das zweite eher so ein Ananas Bruschetta 😅
Dank,Bruder!
Bitte,Schwester!
Er hat nicht einmal das Wort " GEIL " benutzt... muss ich mir jetzt Gedanken machen???
Wir halten fest: ordentlich Salz!
Ne, also echt nicht …
in der vergangenheit war mir die werbung für seine produkte zu laut und zu penetrant.
in diesem video passt alles. ist ja nix einzuwenden, wenn man seine produkte zeigt und benutzt.
die dips / relish sind ja mal super lecker. sind notiert. daumen hoch.
Bei dem Basilikum Aioli fliegt dir aber der Helm ab... Beim nächsten Mal mach ich die Hälfte Knoblauch. :D
die Fetacreme ist sehr lecker, schmeckt wie beim Freiburger bei uns auf dem Markt. Vielen Dank dafür!
Steffen, ich mag ja deine Rezepte echt gerne en, aber die Schrift is unter aller Sau. Und das sag ich, und meine Schrift is auch echt ein Albtraum. Ich käme nur nich drauf die in nem Video vorzuzeigen. xD
Immerhin gibts die Einkaufslisten wie auch Rezepte noch mal in der Beschreibung.
Na, ehrlich sehr schön, gefällt mir gut. Bin jetzt kein Fan von Gurken, aber die anderen beiden Dips sind super^^
Heute kein Live on tape, Henssler was is los 🤭😎
Man kann es nicht lesen🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Wem kommt der Track im Intro auch so bekannt vor? Hat einer ne Ahnung?
Super 👨🍳👨🍳👨🍳
🤤🤤🤤🤤
Servus Steffen das sind ja mal wirklich tolle ausgefallene Dips 👍 mal was anderes! Danke und Lieben Gruß Anja
Hey Anja, wann werden deine Kommentare endlich "mal was anderes"?
Super leckere Dips, werde ich an diesem Sonntag ausprobieren
👍
Einfach super....mal etwas Anderes...gefällt mir sehr gut 👍👍👍👍
Hab ich da ein neues Messer gesehen? 😱
wer soll denn noch fleisch grillen wenns immer teurer wird
Verzichte auf Schnaps und die täglichen Zippen und gönn Dir einmal die Woche ein schönes Stück Biofleisch.
👌👍👍👍
👌👍👍👍😉
Die 3 gefällt mir am besten!
Aber für Steaks 🥩 und co bleibe ich lieber bei der Barbecue Sauce
Barbecue Sauce auf nem Steak? Bah
Bitte nimm Feta und keinen billigen Hirtenkäse aus Kuhmilch.
Bitte nerv nicht, juckt keine Sau
@@gury1109 mich juckt es
Geile Sachen dabei. Thx für die Anregungen. 👍
Mach mal Döner
Was könnte man denn statt Koriander nehmen?
Hi Steffen - was ich nicht verstehe, dass die Leute, aber auch Du, so einen Hype um das Produzieren einer Majo machen. Immer wieder höre und sehe ich, dass man das Ül langsam eingeben soll (herkömmliche Machart, bevor man sowas wir eine Zauberstab hatte!).
Ich mache Dir in 10-15 Sek. eine Majo, die sich gewaschen hat: Ein komplettes Ei, etwas Senf, Salz, Pfeffer, evtl. Kräuter nach Wahl, minimalst Zucker und den (kalt ausgespülten) Becher (nicht viel breiter als der Durchmesser den Zauberstabes und etwa 10 bis 15 cm hoch) mit Öl AUFFÜLLEN. Den kalt abgewaschenen Zauberstab bis auf den Boden des Gefäßes stellen, mixen bis alles emulgiert, Zauberstab kippen und laaangsam nach oben ziehen, kurz durchmischen und ferdisch...
DAS BESCHREIBEN DES VORGANGES HAT JETZT MEHR ZEIT BENÖTIGT, ALS DIE HERSTELLUNG SELBST !!
UND apropo Kochen: ich habe jetzt Deine "Schnelle Nummer"-Pfanne fast ein Jahr, brauche sie teilweise zwei-dreimal am Tag und sie ist noch wie neu - hinten wie vorn! ICH BIN BEGEISTERT !!
Danke für die Mühe den Kommentar zu verfassen, Roland. Das werde ich hoffentlich bald mal ausprobieren 😊 Bislang habe ich mich, aus den von dir genannten Gründen, gescheut.
Boah, geiles Messer. Video natürlich wie immer super. Wo gibt's das Messer?
Steffen, hast ja eine Schrift wie ne Sau. Aber kochen kann der feine Herr. Wie immer Saugutt😁😁😁 Danke
Dauerwerbesendung. Peinlich und lächerlich. Ist der Typ so ein Loser, dass er so etwas nötig hat?
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Das ist cool
Ich möchte das Rezept haben bitte
Ist es tatsächlich richtiger griechischer Joghurt? Oder wieder nur deutscher Sahnejoghurt nach griechischer Art?
@E Z B...ist das tatsächlich richtige Provokation oder nur gespielte 🤔
Lecker...!!!!!!!!!!!!
Die Relish ist genial Kreativ! Da bekommt man gleich einen halb harten 🤤
Dämlicher Spruch
@@Kilroy-was-here-d1k Danke für deinen Beitrag 😉
@@axelhohle7964 gern
Dips? Relish ist kein Dip, wie dein Thema es aussagt.
@@merkelrona4life958 dumme Antwort
@@mariovassiliadis6186Dumme Antwort? .... Dann Dipp mal schön
@@RECHERCHIEREDENKSELBST meine Antwort ist doch nicht an dich gerichtet...
@@mariovassiliadis6186 oh.. Dann sorry. Ein Missverständnis.