🇺🇦🍲РАКОЦІ ЛЕВЕШ. Понад 300 років рецепту. Стародавня, Автентична Страва Закарпаття.🍲🇺🇦
Вставка
- Опубліковано 26 лип 2022
- / @salkay_zakarpattya
Перлина Закарпаття
olga_salkay... Мій інстаграм
• 🔥🥣Капустолевеш. Венгер...
Капустолевеш
Рецепт:
Будь-які Капченості 300-400 гр
(шовдарь, бекон, ковбаски)
Квашена Капуста 400 гр
Цибуля 1 шт
Морква 2 шт
Сметана 250 мл
( або можна Вершки)
Сіль, перець за смаком
Зелень Петрушки
Вода 2 - 2,5 літри
#ракоцілевеш #історичнийсупракоцілевеш #стародавнійсупракоцілевеш #першестравазакарпаттяпонад300років
#капустолевеш #підбиванийсупзквашеноюкапустою #першістрави#закарпатськакухня #венгерськакухня
#новорічнеменю #новорічнеменю2023 #стравидоноворічногостолу2023 #новорічнісалати2023 #салатидоновогороку2023 #новорічнийстіл2023 #основністравидоноворічногостолу2023 #гарячістравидоноворічногостолу2023 #десертинановийрік2023 #вишуканістравидоноворічногостолу2023 #салатитазакускинановийрік2023 #менюнановий2023рік #щоприготуватидоноворічногостолу2023року #новорічнийстіл2023підчасвійни #новорічнийстіл2023війнавукраїні #війнаукраїна2022рік2023рік #українапереможе #всебудеукраїна #новорічнаїжадлязсу2023 #щоїдятьукраїнськізахисникинановий2023рік #новорічнийстілзбройнихсилукраїни2023 #швидкілегкісалатитазакускинановий2023рік #бюджетненоворічнеменюна2023рік #недорогийдешевийстілнановий2023рік #новорічнаніч2023рік #мясністравидоноворічногостолу2023 #закарпатськіколачідоноворічногостолу2023рік #новорічнезакарпатськеменюна2023рік
#першістравидоноворічногостолу2023
#другістравидоноворічногостолу2023
Особисто я слушаю ваші ролики щоб послухати мову, Закарпаття має своєрідний мовний колорит. З лінгвістичної точки зору, це жива мова, унікальна, і треба нею просто насолоджуватися. Так що готуйте і балакайте!
russinskiy jazik
Ваші слова - як мед, слухав би їх та слухав.
Вспоминаю мову,были в эвакуации..таки щ¡ри люди!!🥰
І я так само 😊
Олечка, спасибо что делиться редкими рецептами,за то что не даёшь уйти в небытие ценным,традиционным блюдам Закарпатья.Благодарю.
Дякую, що знайомите нас із закарпатськими стравами! Це дуже файно, коли пам'ятають свій рід, свою історію , свою кухню!❤❤❤❤❤
Неймовірна жінка! Подивишся, то й хочеться і собі творити! Дуже мотивуючі відео! Безмежно вдячна! Мова ваша- то просто пісня!
Дуже приємно чути рідну закарпатську мову ви неймовірна
Дуже дякую Закарпаттю за все. Добрі люди, смачні страви, чудова мова. Здоров'я Вам Олечка . Слава, Україні!
Я би хотів щоб такі вдячні щирі люди які полюбили наше Закарпаття залишились жити внас! Дякую вам!!!.
@@user-ul3md9cu7i дай Боже перемоги Україні.Приїдемо на Закарпаття до добрих людей.
Приготував!Дуже сім'ї сподобалось.Дякую за вашу працю!
Моя бабуся в Білорусії готувала таку їжу в горщику в печі. До столу подавали з вареною бульбою. Дякую вам за вашу роботу.
Боже, Олю, ну яка смакота! Але особлива дяка за історичну довідку. Тут виходить і смачно, і історично)
Дякуємо, обов'язково приготуемо. Миру нам усім! Все буде Україна!!!
Виглядає чудово,окреме дякую за Закарпатський говір,дуже подобається🥰
Олю,Олю,коли я схудну
Рецепти шекардос!!!як гарно розказуєте,доступно!
Добрий день Олічка .Моя бабуся колись готувала таку смакоту, а ще готувала кислу капусту з горохом боже які були смачні страви в моєму дитинстві.Боже а який був добрий пиріг з гречкою і картоплею спечений на середні.А запах був на всю вулицю.дякую що нагадали мені дитинство.
Паніко Олю! Коли готую на плиті, а хочу, щоб пахло димом, підпалюю дерев'яну паличку і занурюю в страву.
Дуже Вам дякуву за мову і страви Срібреної Землі.
Олічка вже слюнки потекли,яка ти файна господиня,здоров'я і Божого благословіння тобі і всі твої сім'ї.Слава Богу і Слава нашим захисникам.Перемоги нам і мирного неба над головою.Дякую щиро за таку смакоту.
Дякую. Дуже смачно. Приготувала за вашим рецептом. Усього вам найкращого!!!
Доброго здоровля , наша дорога ґаздинько!
Прибігла з роботи, згадала Ваш ролик про сийсь левеш. Так ми ся закортіло. Вхопила все, що у холодильнику підходящого і... сідаю їсти! Дякую Вам за ідею! ❤️
Вітаю пані Оля! Це неймовірна смакота смачного всім хто приготує цей рецепт. Вам дякую і скорішої Перемоги нашій Україні!
Який цікавий суп! І вчасно натрапила... якраз в зимову холоднечу...
Дякую щиро за такий чудовий рецепт!
У нас дома цю страву також готують та подають з картоплею відвареною в мундирах і називають капусняк м'ясо дають за звичай копчене.Дякую.
Справді смачно! Дякую!
На Різдво, бо 1)дефіцит продуктів, а квашена капуста - королева меню)) 2)на Різдво різали порося і були копченості. Велику частину поросяти як правило продавали, тому на зовсім велике свято дозволяли трохи поласувати і собі. Дякую за рецепт і за те, що поширюєте свою чудову закарпатську культуру і особливо мову! Обов’язково приготую, ми на Львівщині готуємо схожу страву, тим більше, залишилось якраз трошки капусти, яку школа викинути:)
Добрий динь! Дякую за рецепт, уже забула за нього, айбо типир обов'язково зроблю. Йой який добрий сись левеш побила мамка! А ще і тот што із пудбиваною капустою., колисьме різали свиня. Я його часто роблю туй, у Італії, айбо нігда ниє такий добрий, як робила мамка. Може завто што у нас було усьо своє, домашнє, а туй усьо купованоє. Будьте здорові! Дай боже оби скоро настав мир в нашій Україні, бо дуже ся журю, мої рідні всі там, племінник на фронті. Слава Україні, слава ЗСУ.
Капустолевеш тоже добрий. Най Господь сохранит усіх наших Захиснику, тай нашу Україну.🇺🇦❤🕊
И не кажіть. У світі и вода не така ги дома, та ниґда ся не вдасть тотО самоє.
Я люблю дивитися ваш канал. Мова, інтонації голосу роблять ваши страви ще смачнішими. А я теж на Різдво готую супи з квасними овочами, бо на ранок хлопцям дуже хочеться гарячого, рідкого та кисленького до чарочки.
Дуже дякую за рецепти!!! Олечко,Ваш говір діє заворожуюче!!! А аромат тієї страви наче чути за екраном!!!💞💞💞💛💙
Дякую вам файно,за ваши рецепты.
Олечка, дорогая. Пусть ручечки Ваши не болят. Спасибо за труд. Слава Украине
Чарівна господиня, не можу втриматись від написання ще одного коментаря. Я вже готую цю смакоту не меньше, ніж шість літрів відразу. Дуже мені прикро, що раніше не знала рецепту цього супу. Ще раз сердечно дякую вам!!! Щастя вам, здоров'я і миру.
Какая же вы , умничка 👍 С удовольствием готовлю по вашим рецептам , а как вы подробно , доступно , вкусно обьясняете - это просто СКАЗКА . Очень рада , что встретила Вас на просторах интернета . Благодарю ❤️🙏
Я теж рада, що ви потрапили на мій канал. 😘❤🇺🇦
Яке смачне блюдо! Мені дуже сподобалося, приготую.
З задоволенням слухаю мову. Вона розмовляє повільно, а коли вони розмовляють між собою, то мені треба 2 дні, щоб почати розуміти - швидко розмовляють. Класно!
Дякуємо вам за такі смачні і неперевершені страви!
Обов‘язково приготую☺️
Дякую за рецепт. 🇺🇦
Дякую за Ваші рецепти і Вашу красиву мову, приємно слухати!
Дяку Вам за ваші відео.
З задоволенням дивлюся ваші рецепти івикористовую у своїй кухні. Мені дуже подобається Ваш Закарпатський говір.
♥️🇺🇦🙏
Дякую Олечко за цікавий рецепт і мабуть дуже смачний, обов'язково спробую приготувати
Давно я ничего не готовила в казане(мультиварка рулит 😁),появился повод.Спасибо,Оля.Вы замечательная хозяйка.
Привіт з Ньою Йорку, який файний рецепт, дякую за добру ідею… виглядить дуже смачно❤️❤️❤️
Так, якщо з гарною сметанкою то дуже смачно.
Боже яка файна справа. Подобается дуже дуже. Дякую
Дякую вам за смачні страви! На Поліссі ця страва має назву капусняк😊, в нашій родині ми також її полюбляємо🌸
Цікаво, треба спробувати. Дякую Вам за рецепт.
Добрий день, пані Олю. Рецепт дуже хороший. Мене нагадав бабусин капусняк з копченостями. Таку страви готували у нас в сім'ї ,в холодну пору.
Дуже гарно виглядає
Олечко ваші старинні рецепти неймовірні дякую за можливість нам приготувати смакоту💙💛👍👍👍🌷🌷🌷🌷🙏🙏🙏🙏
Дякую,Олю ,за рецепт.Дуже смачно виглядає,а ще ж покуштувати хочеться...
Готую вже за вашими рецептами! Страви неперевершені! Дякую!!!❤
Дуже цікаві та корисні пояснення напочатку!!!
Я дуже вдячна, Олю! Обов'язково приготую!
Я з Харківщини. В нас на різдво обов'язково готували капустняк. Також з квашеної капусти. Всетаки багато у нас спільного.
Я теж. то зробимо свій капустняк :)) Дякуємо пані Ользі, що вже пора квасну першу страву зробити
Привіт вам з Одеси, щиро дякую вам,добре що ви є!!
Дякую!!! Саме сьогодні приготувала. Дуже смачно! Налила в слоїк і віднесла родичам, щоб спробували.
Добрий день, Оля! Варю цей левеш з домашніми ковбасками. Завдяки Вашим старанням помалу переходимо на страви Закарпаття. З повагою, Галина
Оля я рада очень что попала на твой канал и дуже гарни рецепти
А я яка рада😘🤗❤🇺🇦
Приємно слухати,тай готувати з Вами!!!))
Так, Олю, камера не передає запахів, але уява працює!!🌞🌞🌞🌞
Дуже дякую вам за вашу працю.Добре діло робете.
Ура, я первая на рецепт! Как я люблю Ваши блюда!
Вітаю вас!😘❤🇺🇦
Дуже смачна страва дякую пані Олю
Я ПОДПiСАВСЯ 🌹🌹🌹🌹🌹СПОСiБО ЗА РiЦЕПТУ . ПОПРОБУЮ ЗРОБiТi ,,, ПРiВЕТi iЗ ГРУЗiЮ ,🇬🇪🇺🇦🇬🇪🇺🇦🇬🇪🇺🇦🇬🇪🇺🇦💖💖💖💖СЛАВА УКРАiНЕ 💋💋ГЕРОЯМ СЛАВА УКРАiНi 🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦💖💖💖💖💖💖💖
Смачно, просто, ситно дякуємо❤😋
🇺🇦❤🤗
Дуже подобається Ваш діалект.Дивлюсь з задоволенням. Дякую!
Щиро Вам дякую.🥰😘🇺🇦
Дякую!Ця страва наступна,яку приготую!
Тоє смачно..Я якраз хотіла готувати таке блюдо но із сухими грибами.Цікаво було послухати.
Дякую Олечко як завжды все гарно и смачно.
Дякую за рецепт. Милуюся Вашою мовою. Так приємно, наче музика.
Неймовірно смачно! Дякую за смачні страви і відео ролики. Миру Вам пані Оля і здоровʼя.❤❤❤
Цікаво,але не люблю сяке, дякую Вам, Божих благословінь
💙💛 Дякую ! Слава Україні ! Героям Слава ! 💙💛🌻
О, тут моя патріотична підписниця. Все буде Україна.❤🇺🇦🕊
*Слава Ісусу Христу! Навіки Слава Богу*. Щиро вас вітаю та БАЖАЮ*
*Божого захисту. Дякую вам за всі ваші рецепти. СМАКОТА*. Киів*.
Будь ласка зробіть відео як збудувати коптилку холодного кочення як у вас, і гарячого як у вашої тітки Марії
Выглядит очень вкусно !!! Спасибо за рецепт !!!
Гарно і плюс, ця вимова закарпатська
ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!
Супер,
Дякую за фучики❤❤❤
Дякую за рецепт! Приготувала, дуже смачний!! 😋
Як жеж смачно ви розповідаєте! Дякую!
Прекрасная ольга, спасибо за рецепт!!
Сумская обл . У нас в селе такая еда просто называется КАСТНЯК .
В нас на Прикарпатті цю страву називають « капуста приймана « , смакота
👍👍👍Смакота , завтра приготуємо 😘😘😘 благословіння вам .
Потрясающе! Оля, Вы упомянули книгу о Закарпатской кухне - пожалуйста, подскажите автора. Дякую!
Дякую, за смачні рецепти...
Додати пшоно та картоплю й буде капустняк!Теж дуже добрий.
Дякую за те що знайомите з різними закарпатськими стравами
Дякую! 🙏👍
Говоріть довше. Ко не хоче слухати, най не слухає. Дякую за страву! Мої діди з Іршави .
Дуже смачні ваші юшки, зупки, борщики і саме головне бограч, дуже смачна закарпатська їжа, комплемент!!!
Закарпатьські люди дуже добрі і привітливі бо вони Українці!!! І дуже мені подобається Ваш Закарпатський діалект, комплементи!!!!
Дякую вам❤
Пам'ятаю, щось подібне готувала моя бабуся в Латвії. Все так само, але ще й перловка там була. І точно пам'ятаю, що готувалось це блюдо всю ніч, томилось на малому вогні в такій ніби печі, але не схожій на нашу українську, а невисока, як плита чи що... І я мала ще тоді дивувалась, як це воно і не підгорало, і не вибігало з казана))Дуже смачно було! Отже, у всіх нормальних, не лінивих народах, були якісь схожі страви, і господарки вмудрялись з нічого, з елементарних простих продуктів зробити смакоту!
Це навірно був Човлент. Він у мене є на каналі.
Super👍👍👍🌹🇺🇦
Олінька дорогенька🤗 Щиро тобі дякую моя хороша за чудовий рецепт ти просто чарівниця🙏❤️🤗
Слава Україні🇺🇦❤️🙏
Олінька здоров’я вам та вашій родині, нехай мирне небо буде над вами❤
МИРУНАМ УСІМ
Сріберна землячко! Видай книжку рецептів "Закарпатська господиня". Успіх гарантований.
Про книгу ще не думала, хоча багато людей уже просили.
@@olga_salkay Я в черзі на книгу☺️
до Нового року всім близьким у подарунок придбати
Дуже смачно. Оля, дякую вам за рецепт.❤️ Зараз готують її в Закарпатті, але насправді це мадярська страва. Сам Ракоці та Зріні Ілона були мадярами.
А Закарпаття належало кому? І в Мукачівському замку хто жив? Звідти і страва.
цє тє що зроблю!!!!
Удар по печени!
Дай Вам Боже Здоров'я!!! Пані Оля мені так подобається як Ви балакаєте, я б слухала і слухала 💙💛 Незнаю чому, але я дуже люблю Захід України, мабуть більше, ніж ЦЕНТР, 😉тому дивлюся ваші ролики щоб навчитися готувати ваші страви і послухати цю мову !!!! Тому балакайте і готуйте і нікого не слухайте . 😍🥰 Дуже файно дякую за рецепт 👍
Люди добрi, Не Захiдну Украiну, а Захiд Украiни. Я сама звiдти. Хоча проживаю не Сходi Украiни. А люблю всю УКРАIНУ. Бо ми всi Украiнцi.
Добрий день Олічка, ця страва чудова, а чи можна в неї ще й картоплю покласти?