Todas as sexta eu cozinho feijão no meu fogão a lenha. Para economizar gás. Aproveito e chamo uns amigos. Tomamos cerveja e fazemos uma janta. Caseira e simples. Mas depois que conheci esse canal. Minha modesta cozinha está indo pra outro nível. O melhor canal sem dúvida. Obrigado Gabriel. Você é show. Hoje tem fideuà .abc.
Show de bola esta receita. O Chef Allan ensina a quebrar em partes menores os espaguetes finos (fideuas), primeiro, enrolá-los em um pano de prato bem limpo e depois passar este pano enrolado na quina de uma mesa. Depois ė só dar uma selada nos fideuas na própria paelleira. Bem prático e fica uma delícia. Abraço.
Fiz esse preto hoje com aquelas batatas na água e um arroz de lentinhas no caldo com de camarão e legumes e muitas especiarias e ervas e uma maionese de batatas e camarão pra criançada. Galera amou kkkk
Gabriel, perfeita explicação sobre a origem do fideuá, primeiro canal brasileiro que vejo fazendo essa observação de forma correta, parabéns! Apenas complementado, a palavra fideo vem de fio de Deus, como o macarrão é conhecida em diversas línguas/ dialetos latinos. Forte abraço!
Olá amigo Gabriel, quero comentar que este prato é muito lindo y saboroso. A mistura de camarão e lulas é mágica, com uma Montana de sabor com essa picadinha espanhola é tudos as ervas. Muito bom pra olhar futebol com os amigos qualquer domingo. Pra olhar a essos jogadores FIDEOS rsrsrsrs. Sempre o melhor chef. Abraço abraço quebra costelas....🍻🍽🦐🦑 .
Muito obrigado por além de mostrar a receita nos explicar a história. Gosto muito do seu canal, há bastante informação maravilhosa. Obrigado por compartilhar!
Fiz fideuá no sábado passado usando a massa cabelo de anjo, muito fácil de passar do ponto, apesar de fritar antes. Muito boa essa receita, Gabriel. Certamente farei.
Pqp Xará, as vezes tenho vontade de abrir uma lata de breja e sentar na frente da Tv, porque as histórias nos vídeos além da receita em si são top demais. É um bate papo no boteco!
Finalmente, o prato que eu pedi! Adoro cozinhar e amo o canal. Já tentei fazer fideuá. Não ficou ruim, mas a massa cozinhou um pouco demais. Vou tentar de novo e, tenho certeza, desta vez vai ficar do jeito...
A cada episódio que vejo dessa série percebo que preciso ir a Espanha, só receita sensacional!! Mas mudaria uma coisa esse picado tem que com coentro haha.
Rapaz faz um mês que tenho acompanhado seu canal, comecei pelas saladas, ficaram SENSACIONAIS. Passei pelo Mac & Cheese (a pedido de minha filha de 7 anos), maioneses, e estou ficando viciado nos vídeos Hauahaua Inclusive gostaria de lhe parabenizar pelas dicas e considerações que você faz em cada uma das receitas sempre preocupado em manter as características organolépticas de cada alimento bem como a segurança alimentar. Minha cozinha já deu uma reviravolta gigantesca, eu já investia em utensílios no último mês a coisa ficou mais séria, assim como a horta de temperos naturais rs... minha família está realmente feliz com os resultados de cada prato que eu executo. Mais uma vez parabéns e sucesso nos seus projetos.
Que receita linda, acompanho o canal e todas as receitas, mas essa em especial deixou meu coração muito quentinho. Obrigada por compartilhar esse conhecimento conosco. Vida longa ao Underchef!
Sensacional, Gabriel, outra receitaça e parabéns para a rapaziada da edição dos videos, trabalho bom demais! P.S.: massa a história da origem do preparo, sempre interessantes esses detalhes.
Que alegria! Baita “construção de sabores” , como diz meu amigo Gabriel! Cardápio de sábado resolvido! Acho q esse aioli e a picada no final devem ter levado tudo a um nível sensacional! Obrigado Chef.
O prato favorito meu e da minha namorada da comida espalhola. No restaurante espanhol que vamos eles usam macarrão tipo ninho. Ótima ideia nos deu para o final de semana, fazer uma delícia dessa. 😍
Gabriel gostei tanto que estou com muita vontade de comer, já que não conhecia, só que no momento não estou podendo cozinhar. Você conhece algum restaurante aqui de São Paulo que faça um tão bom ou pelo menos parecido com o seu para me indicar? Obrigada
Já experimentei uma versão vegetariana na própria espanha. Havia mais pimentões, mais tomates, abobrinha, berinjela e cebolas cortadas em pedaços grandes. Pode ou não acrescentar algum tipo de cogumelo. Fica muito bom!!
Gabriel, qual o tamanho da sua paellera e serve quantas pessoas (que comem bem: 500g)? Receita top. Vou fazer com certeza. Pensei em comprar uma paellera de 46 ou 50 cm. O que acha?
Gabriel, já vi algumas receitas de Fideuá onde onde os fideos eram dourados na própria paellera e depois retirados...alguma diferença nesse quesito??? Forte abx.
A receita tem uma cara ótima mesmo, mas do início ao fim, eu só conseguia pensar numa coisa: como os pescadores conseguiam fazer tantos processos naquela época em auto-mar, gente!? :O
Im from spain and i love fideoua🥰❤ great videos my friend🥰🥰
Gracias tío!!
Todas as sexta eu cozinho feijão no meu fogão a lenha. Para economizar gás. Aproveito e chamo uns amigos. Tomamos cerveja e fazemos uma janta. Caseira e simples. Mas depois que conheci esse canal. Minha modesta cozinha está indo pra outro nível. O melhor canal sem dúvida. Obrigado Gabriel. Você é show. Hoje tem fideuà .abc.
Po Adilson, que vibe maneira essa!! Bom apetite meu caro!!
Obrigado. Estou aprendendo muito contigo.
Sucesso sempre. Abc
de vdd, eu to aprendendo mais com vc do q na faculdade de gastronomia ultimamente. Obrigado!
hahaha vou mandar o boleto entao!
Q legal! Ótimas receitas!
Gente faz mesmo fiz hoje no almoço e simplesmente fantástico Gabriel vc e um grande chef e professor
Show de bola esta receita. O Chef Allan ensina a quebrar em partes menores os espaguetes finos (fideuas), primeiro, enrolá-los em um pano de prato bem limpo e depois passar este pano enrolado na quina de uma mesa.
Depois ė só dar uma selada nos fideuas na própria paelleira. Bem prático e fica uma delícia. Abraço.
Fiz esse preto hoje com aquelas batatas na água e um arroz de lentinhas no caldo com de camarão e legumes e muitas especiarias e ervas e uma maionese de batatas e camarão pra criançada. Galera amou kkkk
Fiz a receita e adorei. Adoro tuas receitas pois sao cheias de sabores.
Fico feliz em saber
Gabriel, perfeita explicação sobre a origem do fideuá, primeiro canal brasileiro que vejo fazendo essa observação de forma correta, parabéns! Apenas complementado, a palavra fideo vem de fio de Deus, como o macarrão é conhecida em diversas línguas/ dialetos latinos. Forte abraço!
Obrigado, Marcos! Forte abraço
Olá amigo Gabriel, quero comentar que este prato é muito lindo y saboroso. A mistura de camarão e lulas é mágica, com uma Montana de sabor com essa picadinha espanhola é tudos as ervas. Muito bom pra olhar futebol com os amigos qualquer domingo. Pra olhar a essos jogadores FIDEOS rsrsrsrs.
Sempre o melhor chef. Abraço abraço quebra costelas....🍻🍽🦐🦑
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Gracias Carlitos!! Arriba hermano!
Muito obrigado por além de mostrar a receita nos explicar a história.
Gosto muito do seu canal, há bastante informação maravilhosa.
Obrigado por compartilhar!
Obrigado pelas palavras Felipe!
Pqp... tava pensando agora: Cadê o Underchef!?!?!?
Veio a notificação na hora!!!
Hahahaha bora
Gosto das receitas. Gosto da didática. Gosto do apresentador. Vc deveria ter um programa na GNT. 😍
hahaha ja pensou que chique?
OLÁ MEU NOBRE.......JÁ ESTAVA DESESPERADO POR NÃO TER VISTO MAS NENHUM VIDEO.......SEJA BEM VINDO APLAUSOS......GOSTEI DESSE PICADO.
Estamos aqui toda quinta as 18h30 mesmo que o youtube nao avise!
BLZA......OBRIGADO..
Sensacional Gabriel!! Quando vc falou “faltam dois, três minutinhos...” o Messi já passou pra sentar na mesa 🐶🐶
Hahahahaha ele gosta
Nossa esse merece milhões de seguidores e curtidas ele é espetacular 🙌❤️❤️❤️❤️
valeuu
Fiz fideuá no sábado passado usando a massa cabelo de anjo, muito fácil de passar do ponto, apesar de fritar antes. Muito boa essa receita, Gabriel. Certamente farei.
É...a de anjo é complicado..
Obrigada pela receita fantástica!
valeu!!
Show de bola , muita história, muita técnica, receita linda
🤜🤛🏆
Como sempre as melhores receitas
Valeu valeuuu
Pqp Xará, as vezes tenho vontade de abrir uma lata de breja e sentar na frente da Tv, porque as histórias nos vídeos além da receita em si são top demais. É um bate papo no boteco!
poooo faça isso! Hahaha
Show o melhor do you tube 👏🏻👏🏻
TMJ!!!
Finalmente, o prato que eu pedi! Adoro cozinhar e amo o canal. Já tentei fazer fideuá. Não ficou ruim, mas a massa cozinhou um pouco demais. Vou tentar de novo e, tenho certeza, desta vez vai ficar do jeito...
AGORA VAI!! manda bala e seja feliz!!
Bah! Sensacional!!!👏🏽👏🏽👏🏽
obrigadooo!!
que receita sensacional, merecia muito mais views, parabens!
Valeu!!
Muito bom. Parabéns!
Melhor canal de gastronomia
Valeu Rodrigo!!
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻Parabéns!!!!!
Valeuu!!
A cada episódio que vejo dessa série percebo que preciso ir a Espanha, só receita sensacional!! Mas mudaria uma coisa esse picado tem que com coentro haha.
hahahaha se fosse em Portugal seria com coentro!!
Estou em Barcelona, adoro fideuá e estou muito feliz que agora sei o que fazer com os fideos e a picada catalana do supermercado. 👏👏👏
Ahhh que demais! Depois vale ir comer no CAN FISHER uma de verdade!
@@CanalUnderchef , anotado! Obrigada pela dica!
Uauh! Que show de receita!
Obrigado Cris
Comi mmuuuuito fideuá no bandejão da faculdade em Madrid!! Amoooooo fiquei até com sdd... Toda quinta era dia de paella ou fideuá.
aí é vida!
Sensacional !!!!!! Que receita fantástica
Valeu valeu valeu!!
Vou arriscar de fazer uma hora dessas. Parece ser muito bom.
é demais da conta!
Melhor receita da internet. Repliquei.
Valeu!!
Que espetáculo 👌👏
Muito obrigado!!
Comi esse prato no Torero Valese um tempo atras e é maravilhoso. Vou ne arriscar a fazer essa aqui.
show de bola! Nunca fui la
Que marravilha chef!😋👍
Valeu valeuuu
Rapaz faz um mês que tenho acompanhado seu canal, comecei pelas saladas, ficaram SENSACIONAIS. Passei pelo Mac & Cheese (a pedido de minha filha de 7 anos), maioneses, e estou ficando viciado nos vídeos Hauahaua Inclusive gostaria de lhe parabenizar pelas dicas e considerações que você faz em cada uma das receitas sempre preocupado em manter as características organolépticas de cada alimento bem como a segurança alimentar. Minha cozinha já deu uma reviravolta gigantesca, eu já investia em utensílios no último mês a coisa ficou mais séria, assim como a horta de temperos naturais rs... minha família está realmente feliz com os resultados de cada prato que eu executo. Mais uma vez parabéns e sucesso nos seus projetos.
Que demais Marco! Acho que voce vai adorar fazer nosso curso! escreve pra gente: cursos@underchef.com.br
Toooop chefão, seu canal e muito foda!
valeu demais!!
Que receita linda, acompanho o canal e todas as receitas, mas essa em especial deixou meu coração muito quentinho. Obrigada por compartilhar esse conhecimento conosco. Vida longa ao Underchef!
essa vale MUITO a pena viu!!
Sensacional! Gabriel na cozinha é poesia! 😘👏
obrigaduuuu
Que receita fantástica!! Vocês são foda
Valeu pela força!!
Que prato rico de sabores. Adorei! 🍽👏👏👏
super!! Obrigado!!
Professor top! Maravilhoso.
Amo seu trabalho, super abraços.
valeu!!
Que vídeo lindo
Valeuuu!!
Altas receitas !!!!
Mete uma ai de favada asturiana ou callos madrileños
bom hein!!
Comi uma única vez e nunca mais esqueci. Ja procurei várias receitas, mas esta, sem dúvida é a melhor. Amo este canal 💞
que demais! Gracias!!!
Excelente
Obrigado Palloma!
Adorei
Que bom!! Abraço querida
Como eu nunca tinha ouvido falar desse prato maravilhoso??? Excelente receita e história (pra variar) Gabriel, valeu.
Valeu Victor!!
As nona italiana querendo declarar guerra com as abuela espanhola pelo macarrão quebrado
A briga será sanguinária
Hahaaha provavel
Quebrado em 6 partes, Gabriel falou 5. Desculpa, sou matemático com TOC. :))))
Rsrsrsrs, quando eu vi isso pensei a mesma coisa: abram as trincheiras, vai ter guerra.
Foi bem o que eu pensei kkkkkkk
Gabriel eu usei o caldo da outra receita do polvo porque meu camarão já comprei limpo, mesmo assim ficou divino!!!
demais, Deyse!
Feito. Ficou sensacional!
gracias!
Parabéns pelo canal, posso colocar no preparo pistilos de açafrão?
pode SUPER
Muito orgulho em participar desse canal. Série maravilhosa. Valeu
valeu André!!
Meu amigo, fiz para a minha família hoje. Que delícia!!! Parabéns e muito obrigado pela receita!!! Top!!!
que demais!! Parabens!!
Suas receitas são incríveis ! Parabéns
Obrigado pelo apoio!!
Para quem é alérgico a pimentões, pode fazer sem ou substitui-los?
Não conhecia o Fideuá, irei fazer com certeza! Valeu!!!
show!
Sensacional, Gabriel, outra receitaça e parabéns para a rapaziada da edição dos videos, trabalho bom demais!
P.S.: massa a história da origem do preparo, sempre interessantes esses detalhes.
Show de bola Carlos! Valeu!!!
Meu avô era espanhol, adoro comidas da Espanha!
Uhul!! Demaisss
Meu deus q receita fenomenal, canal mt bom
Valeu demaiss
Olá, comprei caldo pronto congelado 400g , será suficiente pra receita? Ou essa quantidade não é suficiente? Vou fazer para Domingo de Páscoa 😃🙏🏻
Eu te vi no.programa mulheres parabéns 👏👏😘
ahh que demais!
👏👏👏
10/10
Aeeee gracias tio!!
Desculpe-me percebi agora. Deve ser espetacular.
Muitoo
Receita incrível 👏👏👏👏👏👏👏
Muchas gracias!!
Pqp que agua na boca!!! Vou fazer essa ctzzz!
Booooa! Bora bora!
Nossa!! Deu água na boca!! Maravilhosa 😋
Gracias graciass
Gabriel, parabéns pela receita e técnica! Qual o tamanho da panela para paella que vc usou ?
essa é de 50cm!
Baita receita! 👏👏👏
Valeu demais!!
Excelente receita, valeu!!
Gracias!!
O melhor
Graciasss
parece ser ótimo
Graciasss
Amei a receita e a aula.
👏👏👏👏👏
🤗🤗🏆💝
Que alegria! Baita “construção de sabores” , como diz meu amigo Gabriel! Cardápio de sábado resolvido! Acho q esse aioli e a picada no final devem ter levado tudo a um nível sensacional!
Obrigado Chef.
Show de bola! Essa vc vai curtir mto!
O prato favorito meu e da minha namorada da comida espalhola. No restaurante espanhol que vamos eles usam macarrão tipo ninho. Ótima ideia nos deu para o final de semana, fazer uma delícia dessa. 😍
Boa! Manda bala pra ela ai po
Brabíssimo!!!!! preciso fazer isso!
Valeu Gabriel!!
Show, muito bom!
Valeu Tulio!!
Gabriel gostei tanto que estou com muita vontade de comer, já que não conhecia, só que no momento não estou podendo cozinhar. Você conhece algum restaurante aqui de São Paulo que faça um tão bom ou pelo menos parecido com o seu para me indicar? Obrigada
olha tem o restaurante EMA e o TANIT que fazem otimas!
Muito obrigada. Vou experimentar.
Nossa, achei essa Picada sensacional! Mas vai bastante azeite né ?
pode colocar um pouco menos, mas vai ser dificil de "bater"
Babei aqui Gabriel ! Essa foi covardia; fico com dó do Messi que deve ficar só no cheiro e depois matar um pote de ração ! Valeu, com sempre !
Hahahaha sera??
Like meu camarada. Abraço
Valeu demais!
Aa rapaz vou fazer por aqui ,no Canada, è facim esses produtos, so esse molho branco, nao sei ainda
Tem o link no video para receita do aioli!!
@@CanalUnderchef obrigada muito obrigada n💗
Uau
=)
Caralho Gabriel, que top. Vou pensar em algum ingrediente legal pra fazer a versão vegetariana.
fica otimo com cogumelos! Pode até fazer um caldo de cogumelos tambem!!
Já experimentei uma versão vegetariana na própria espanha. Havia mais pimentões, mais tomates, abobrinha, berinjela e cebolas cortadas em pedaços grandes. Pode ou não acrescentar algum tipo de cogumelo. Fica muito bom!!
Onde vc usou o a mistura de torradas , salsinha e castanhas? Não percebi.
Na finalizacao
Chegando junto com o Gabriel!!!
Booora
Gabriel, qual o tamanho da sua paellera e serve quantas pessoas (que comem bem: 500g)? Receita top. Vou fazer com certeza. Pensei em comprar uma paellera de 46 ou 50 cm. O que acha?
Essa é de 50 da pra 6!
Gabriel, já vi algumas receitas de Fideuá onde onde os fideos eram dourados na própria paellera e depois retirados...alguma diferença nesse quesito??? Forte abx.
Pode fazer desta forma sim!
Essa receita pode ser feita com massa sem glúten e torrada também sem glúten?
nunca fiz, mas pode testar!
É obrigatório o uso da paerella ou da pra fazer em panela comum?
Da sim em panela comum que nao seja muito funda
Bela receita como sempre, mas vi uma versão do Alex Atala que me brilhou os olhos! #ficadica
to fora das receitas dele! hahaha
Que homem lindo....
É sabe cozinhar kkk
Hahaha magina po
Perfeito.
Mas não vi o link das aulas.
conteudo.underchef.com.br/pre-curso-underchef-fundamentos-da-gastronomia aqui!
Vc é foda
Valeu mestre!
Indescritível minha alegria cada vez que vejo o Messi nos vídeos!!!!
hahahaha boa!! =)
Olá, Gabriel. Podemos fazer o Fideuá com macarrão cabelo de anjo?
pode, mas cuidado que ele passa do ponto muito rapido
eu nao recomendo
Como se faz o aioli ???
tem link pro vídeo no vídeo!
Páprica defumada no seu caso é pelo sabor, pela cor e principalmente tradição, vc usa sempre kkkk
Hahaha sim! É demais!! www.loja.brspices.com.br tem
A receita tem uma cara ótima mesmo, mas do início ao fim, eu só conseguia pensar numa coisa: como os pescadores conseguiam fazer tantos processos naquela época em auto-mar, gente!? :O
🤔