RECEITA DELICIOSA DE ARROZ ESPANHOL :: UNDERCHEF

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  • Опубліковано 29 чер 2022
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    INGREDIENTES
    Para o Caldo
    2 tomates
    2 dentes de alho
    Ramos de tomilho
    1 cenoura
    1 talo de alho poró
    Para a Paella
    400g de Arroz Bomba
    250g de camarão
    500g de coxinha de frango
    500g de costelinha de porco
    140g de bacon defumado
    Mix Espanhol & Paella BR Spices
    2 cebolas roxas
    2 dentes de alho
    200g de vagem holandesa
    1 lata de tomate pelado
    Sal
    Pimenta do Reino
    Azeite
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КОМЕНТАРІ • 277

  • @enzoferraz9954
    @enzoferraz9954 2 роки тому +26

    Queremos receitas todas às quintas chef Gabriel!👍

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  2 роки тому +10

      Voltando!!

    • @maryalove5534
      @maryalove5534 2 роки тому +1

      @@CanalUnderchef
      (: Entao faz todos os dias ... rsrs ... ☺
      (: Mas se for possivel, seria uma maravilha!!!!! ... ☺

  • @nadalaudiovideo5457
    @nadalaudiovideo5457 2 роки тому +2

    Melhor escola de gastronomia é o canal do Gabriel

  • @gildamaria332
    @gildamaria332 Місяць тому

    Deus te abençoe poderosamente.Muita saúde e a paz do Senhor Jesus Cristo esteja com você ❤

  • @leonardodias1923
    @leonardodias1923 2 роки тому +9

    vc é o cara!! melhor chef do brasiiil

  • @hectorjunio1975
    @hectorjunio1975 2 роки тому +41

    Muito bom ver onde o Underchef chegou, quando conheci o canal eram pouco mais de 10 mil inscritos e hoje está chegando aos 300 mil e com quase 18 milhões de views. Mais que merecido !!!!

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  2 роки тому +7

      Nem acredito! 🙌 obrigado pelo apoio de sempre!

    • @maryalove5534
      @maryalove5534 2 роки тому

      @@CanalUnderchef
      (: Eu comparto muito ... ☺

  • @bobvascmusic
    @bobvascmusic 2 роки тому +12

    Eu achei sensacional a edição desse vídeo! Por favor, continuem assim!

  • @fabiogalassi7088
    @fabiogalassi7088 2 роки тому +6

    Fera demaissss! Melhor chef do yt!

  • @prof.heldercelani
    @prof.heldercelani 22 дні тому

    Valeu Gabriel! Conhecimento, praticidade e simplicidade. Abs,

  • @fernandoribeiro6164
    @fernandoribeiro6164 2 роки тому +4

    Quinta só é bacana com receita underchef ainda mais de uma panela só (duas no caso do caldo, mas sou das antigas aqui depois do primeiro vídeo de caldo sempre tem na geladeira). Essa receita de arroz e fera.
    Vc é demais

  • @ElidiaMarcos
    @ElidiaMarcos 5 місяців тому

    Olá! Estou assistindo você aqui da España. Moro aquí há miles de anos e tudo que você comentou sobre a cozinha española é isso mesmo. A única coisa que não faço,quando vou cozinhar, é adicionar carne de frango com outro tipo de carne(que é o caso do cozido). Nada contra, mas os espanhóis mistura todo tipo de carne em muitas receitas. Sucesso ,sempre! Gracias!

  • @michelecioccari6665
    @michelecioccari6665 2 роки тому +5

    Adorei os “erros de gravaçao” 🤣 e adorei entender melhor quando extrair sabor de tudo junto na panela e quando extrair sabor separadamente. Valeu 🙌🏽

  • @yanvfranca1268
    @yanvfranca1268 2 роки тому +8

    Fiz a receita da paella do canal pro dia dos namorados, ficou incrível, já quero fazer essa! Aprendi a me virar muito na cozinha vendo os videos!

  • @andrecastro3646
    @andrecastro3646 2 роки тому +3

    Mais que uma receita é uma aula. Valeu Gabriel pela didática e carisma

  • @lucas-dj6rx
    @lucas-dj6rx 2 роки тому +2

    Gabriel é fera demais!!

  • @zulubene
    @zulubene Рік тому

    Melhor chef, melhor canal ever! Pela primeira vez cozinhei com uma paellera… ao final ficou demais!!! Mas não é assim tão simples. Fiquem espertos pois o fundo queima fácil. Meu arrozões (canaroli) demorou mais do que dobro recomendado no vídeo (15 min) e não teve jeito, tive que mexer… algo bizarro q notei, o caldo não vai pro fundo da paellera😮😮😮. Vc acrescenta água e ela simplesmente não vai pro fundo🤷‍♂️🤷‍♂️🤷‍♂️. Por isso tive q mexer ! Caso contrário iria tostar o fundo… Como já cozinho algum tempo percebi, mas me faltou técnica pra pilotar a paellera. Mas ao final demais!! Valei melhor chefe das galáxias 😀

  • @julianavalentesilva1
    @julianavalentesilva1 2 роки тому +1

    O MELHOR CHEFE DO BRASIL!

  • @gislainemendes8234
    @gislainemendes8234 2 роки тому +1

    Parabéns Chef Gabriel gosto dos seus vídeos. Sucesso sempre

  • @ALIENIGENA7777
    @ALIENIGENA7777 2 роки тому +2

    Adoro essas receitas com arroz. Essa aí então me deixou de água na boca, muito bom.😋👍👏👏👏

  • @mavespercyceridwen551
    @mavespercyceridwen551 2 роки тому +1

    Lindo Gabriel, vou fazer pro jantar :) Obrigada, bj e muito sucesso.

  • @italomourthe
    @italomourthe 2 роки тому

    Parece paella, anda como paella, fala como paella, é feito na paella... é paella hahahahaa. Gabriel (e equipe), adorei a receita. Sempre faço "arroz com coisas" aqui em casa e essa certamente vai entrar pro cardápio. (pq eu amo paella rsrs) Muito massa seu canal. Acompanho sempre. Valeeuu!

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  2 роки тому +1

      kkkkk tem fucinho de paella... Valeu, manow!

  • @ericwaimea
    @ericwaimea 2 роки тому +1

    Gabriel ainda vai longe.. muita entrega em cada receita

  • @reginaldonegreiros7807
    @reginaldonegreiros7807 5 місяців тому

    Cai aqui de paraquedas,😮 adoro cozinhar 😊 já me escrevi, acho que irei ficar por aqui um Bom tempo 🙏🤣

  • @fabriciojustinodossantos5656
    @fabriciojustinodossantos5656 2 роки тому +1

    Show ! E a dica de como salgar o arroz , também , amei

  • @criptococo3172
    @criptococo3172 2 роки тому

    Gracias Gabriel por esta receita de arroz espanhol que ê perfeita e deliciosa. Parece difícil pero não, em realidade é muito fácil. Obrigado pôr sua dedicação e arte culinário. Espero que você seja muito saudável e envio um abracinho mexicano desde um ponto distante do galáxia do Baja Califórnia Norte México.

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  2 роки тому +1

      Ahhh muchas gracias wey!

    • @criptococo3172
      @criptococo3172 2 роки тому

      @@CanalUnderchef la palabra "wey" en mexicano tiene 10mil acepciones. Si no la colocan bien puede sonar mal. Mejor evítala.

  • @maryalove5534
    @maryalove5534 2 роки тому

    (: Realmente e uma Receita muito "Deliciosa"!!!!! ... ☺

  • @sizinhacarlesso7222
    @sizinhacarlesso7222 Рік тому +1

    Receita maravilhosa, eu fiz e ficou muito bom.
    Obrigada canalunderchef 👏👏

  • @gecoimbra3612
    @gecoimbra3612 2 роки тому

    Meu Deus!!!!Ameiiiiiii!! Sou louca por arrozes molhados. Lá no meu 🇵🇹, tem um arroz molhado de bacalhau que chamamos de arroz malandro.

  • @patriciadanunz6370
    @patriciadanunz6370 2 роки тому +4

    Você é um fenômeno. Parabéns! 👏👏

  • @kleberfs77
    @kleberfs77 Рік тому

    aprendi o caldo contigo noutro video....realmente faz a diferença...fiz uma simples galinhada com linguicinha defumada....ficou show. (ps: os grãos mostarda , coentro, pimenta preta e da jamaica foram juntos no caldo).....no mais repliquei tua técnica aí...vlw!

  • @alexandrewiethornlemos2692
    @alexandrewiethornlemos2692 2 роки тому +2

    Valeu, Gabriel, passei um tempo fora, tou voltando, sempre cliente da BRSpices. Belíssima receita!!!

  • @MeuPagoSul
    @MeuPagoSul 2 роки тому +1

    Haaa vou adapta esta receita para o que eu tenho em casa mas vou fazer no final de semana! Valeu Gabriel!

  • @liviaportes1439
    @liviaportes1439 2 роки тому

    amo qnd vc usa suas referências da Espanha, sempre sai trem bom

  • @rosangelalimamartacorreia4595
    @rosangelalimamartacorreia4595 2 роки тому +1

    Maravilhoso. Muita fome

  • @eraldojunior7928
    @eraldojunior7928 Рік тому

    Top de mais! vou fazer essa receita assim que comprar o mix Espanhol!

  • @marialuizaazevedosoares6732
    @marialuizaazevedosoares6732 2 роки тому

    Espectacular

  • @angelicamendoza8232
    @angelicamendoza8232 2 роки тому

    O melhor canal do youtube!!! 😍😍

  • @vagnooliveiradealmeida5142
    @vagnooliveiradealmeida5142 2 роки тому +1

    Fiz essa receita ontem e ficou sensacional 😋

  • @rubenscardoso5930
    @rubenscardoso5930 2 роки тому

    Excelente como sempre

  • @mariacristinabrock2655
    @mariacristinabrock2655 2 роки тому

    Gostei muito da receita! Aprendo muito neste canal.

  • @walkiria2171
    @walkiria2171 2 роки тому

    Que maravilha!

  • @maryalove5534
    @maryalove5534 2 роки тому

    (: Muito Bom ... ☺

  • @fatimaoliveira9412
    @fatimaoliveira9412 2 роки тому

    Estou preparando aqui em Milano. Amei ver a receita. Vc é bravíssimo 👏👏👏👏

  • @jonialindenberg7621
    @jonialindenberg7621 2 роки тому +1

    Maravilhoso Gabriel!!!!!
    Amei!

  • @Brunaocomenta
    @Brunaocomenta 2 роки тому

    Sensacional chefe 👏🏻👏🏻 cozinha muito

  • @fabriciokivanca8445
    @fabriciokivanca8445 2 роки тому

    Gabriel, vc foi meu um dos meus professores depois da faculdade com seus vídeos, serião os melhores arrozes q fiz foram baseados nas suas receitas daqui do canal, depois q pega os conhecimentos do caldo do risoto parece q todo prato de arroz fica mais suculento

  • @joaoalvarenga5279
    @joaoalvarenga5279 2 роки тому

    🔝 🔝… além da receita… muitas técnicas simples que fazem muita diferença… super fã…

  • @evaldodefreitasfenilli667
    @evaldodefreitasfenilli667 2 роки тому

    Gosto muito!

  • @mariadocarmoprudentedetole3593
    @mariadocarmoprudentedetole3593 2 роки тому

    Que sensacional,vontade de me aventurar nessa receita!!!😋

  • @adriananogueira952
    @adriananogueira952 2 роки тому

    Sensacional!! Esse caldo é riquíssimo!

  • @marcosperceu
    @marcosperceu 2 роки тому

    Gabriel, me dá um quentinho no coração quando ouço alguém falar “paêia”, muito obrigado!!!

  • @dudalanna
    @dudalanna 2 роки тому

    Sensacional como sempre

  • @gildamaria332
    @gildamaria332 Місяць тому

    Gosto muito de você.Muito sucesso ❤

  • @debypradomakeup3325
    @debypradomakeup3325 2 роки тому

    Adoro suas receitas de arroz principalmente nessa pegada espanhola. Amei a edição do vídeo. Parabens!

  • @murilolilico9358
    @murilolilico9358 2 роки тому

    maravilhosa vou fazer nesse fim de semana para familia,sucesso ao canal e voce

  • @dinnonascimento8488
    @dinnonascimento8488 2 роки тому +1

    Como sempre....Prático...sabor usado e pura elegância...Show chef.

  • @gabrielaguiar7901
    @gabrielaguiar7901 2 роки тому

    Boa! Parabéns pelo trabalho no canal e com a BR Spices tbm. Já comprei, qualidade surreal! 👏🏼👏🏼👏🏼

  • @lianabarioni1020
    @lianabarioni1020 2 роки тому

    Maravilha, Chef!

  • @orlandovieira3401
    @orlandovieira3401 2 роки тому

    Fantástico o erro de gravação!!! Gosto disso...verdades. Parabéns!!!

  • @nadegesilvadealmeida9709
    @nadegesilvadealmeida9709 2 роки тому

    Amei a receita!

  • @dassamelo
    @dassamelo 2 роки тому

    voce é o melhor

  • @andredicenna
    @andredicenna 2 роки тому +1

    Espetacular receita..Obrigado!!

  • @leiawoisky7044
    @leiawoisky7044 Рік тому

    Simplesmente brilhante,obrigada chef!

  • @andreanunes6443
    @andreanunes6443 Рік тому

    E chef😃🙏👏👏👏👏♥️

  • @leogvieira
    @leogvieira 2 роки тому +1

    Sempre descomplicando e surpreendendo, né Gabriel? Farei o arroz espanhol sábado! Sensacional!!

  • @Effgenandre
    @Effgenandre 2 роки тому +1

    Já temos o prato de sábado a noite! Valeu Gabs! 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @vanirezende6513
    @vanirezende6513 Рік тому

    Boa tarde Gabriel
    Parabéns por todas as receitas que são maravilhosas.
    Amo suas receitas...
    Sendo assim queria muito que vc fizesse o verdadeiro arroz a piamontese que a gente come nos melhores restaurantes.

  • @Eduardosantos-jv2wg
    @Eduardosantos-jv2wg 2 роки тому

    maravilhoso esse prato. lindo de ver

  • @maryalove5534
    @maryalove5534 2 роки тому

    (: Um Milhao de Obrigados☺

  • @andreanunes6443
    @andreanunes6443 Рік тому

    Muito obrigada ☺️ muito obrigada ,bom parabéns.

  • @marcolessaoficial
    @marcolessaoficial 2 роки тому +2

    Muito bom!
    Eu trabalhei por um tempo na cozinha de um restaurante 5 estrelas e vi que muitas das receitas que a minha mãe e minhas tias preparavam com oito mil ingredientes, podiam perfeitamente levar apenas cinco. E tudo ficava delicioso.
    Boa culinária é como música clássica. Não precisa ser complicada pra ser maravilhosa.

  • @Guilherme753000
    @Guilherme753000 2 роки тому +1

    Faltou aquele bom e velho coentro hein Gabriel? Hahahaha
    Excelente receita

  • @IvanRibeiroize
    @IvanRibeiroize 2 роки тому

    Que delicia de receita !!

  • @deiseluciadasilvacordova5748
    @deiseluciadasilvacordova5748 2 місяці тому +1

    Ja estou amando

  • @thaisf.brandao4376
    @thaisf.brandao4376 2 роки тому

    Show

  • @evasilva8036
    @evasilva8036 Рік тому

    Prato maravilhoso! Saboroso! Completo! Prato único! Bom pra fazer em família e amigos! 👏👏👏👏❤️😀😀😀 Parabéns!

  • @leticiamoraes18
    @leticiamoraes18 2 роки тому

    Ei Gabriel! Adorei o cenário! :D

  • @deyseolivia
    @deyseolivia 2 роки тому

    Depois que comecei fazer arroz estilo
    Espanhol desse jeito, nunca mais parei, são infinitas possibilidades amo 😍

  • @maxterfs
    @maxterfs 2 роки тому

    Só compro br spices aqui em casa e tô vendo que tá dando resultado. O senhor deu até uma engordadinha, hein? Hahahahaha

  • @CasparisHelena
    @CasparisHelena 2 роки тому

    Receita espetacular porque você descomplicou; fez a Espanha chegar mais perto com essa delicia de ingredientes, sabores, cores e quaaase que deu para sentir os aromas 😊.Valeu Gabriel!!!

  • @RealStuff_oficial
    @RealStuff_oficial 2 роки тому +1

    Fala Gabriel, sou grande fã do seu canal e da Br Spices. Sua receita desta semana foi muito foda. Parabéns! Quando assisti na quinta-feira sabia que ia querer faze-la neste fim de semana. Único sufoco foi pra achar o tempero Mix Espanhol, fui no Pão de Açúcar, Oba e encontrei no Savegnago. O bom é que já sei onde achar a linha Br spices mais completa. Abraço

  • @valterfinato865
    @valterfinato865 2 роки тому

    Maravilha….

  • @fernandoleal2654
    @fernandoleal2654 2 роки тому

    Assisti essa receita de barriga vazia. 😬
    Excelente o resultado final. Parabéns, meus camaradas!!!

  • @marcellusguarconi
    @marcellusguarconi 2 роки тому

    Muito bom Chef, em uma viagem pela Espanha tive a oportunidade de experimentar um arroz como esse, sensacional. Vou tentar reproduzir aqui. Parabéns, pena que a gente não pode provar, a cara tá ótima

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  2 роки тому

      Booa! Faz e depois volta pra contar como ficou!

  • @Pablo_bsb
    @Pablo_bsb 2 роки тому

    boaaaaaaa!

  • @claudiadesouza1029
    @claudiadesouza1029 2 роки тому +1

    oi moro em New York sou paulistana esse arroz e especial ou pode ser qualquer arros como basmati?

  • @marcosperceu
    @marcosperceu 2 роки тому

    Gabriel, você é fera! Gosto muito de como você respeita o ponto de cozimento de cada ingrediente e os tempera por camadas, profissional ao extremo. Sobre o arroz, majestoso! Um pisca de açafrão seria perfeito, tenho certeza que você sabe disso e só não usou por não ter a mão.
    Falando em açafrão, fica a sugestão para a BR Spices, seria ótimo se o agregassem composição do tempero espanhol. Forte abraço e parabéns!

  • @antonioantonylt6430
    @antonioantonylt6430 2 роки тому

    top muito bom eu sou de Garanhuns PE e tenho um canal se poder faz uma visita lá..,,

  • @lucasgermano2729
    @lucasgermano2729 2 роки тому

    Água na boca

  • @valeria28alencar
    @valeria28alencar 2 роки тому +1

    OMG isso deve ter ficado dos deusesssss!!!
    Fiquei atenta em casa detalhe pra não errar qdo eu fizer. Só me pintou uma dúvida: a costelinha de porco cozinhou bem? Ficou macia?

  • @indiaralemos1255
    @indiaralemos1255 2 роки тому

    Boa noite faz tacaca
    Deve ficar bom em

  • @martanbh1966
    @martanbh1966 2 роки тому

    Vc se esqueceu de colocar, na receita, o arroz e sua quantidade 👍 Vlw .....adoro o canal.

  • @gfb5544
    @gfb5544 2 роки тому

    Boa! Ensina a fazer aguachile!

  • @AndrePoffo
    @AndrePoffo Рік тому

    é muito mais legal quando faz tudo no mesmo video ao invés de ficar mandando ir ver outros videos pra entender, quem cai pela primeira vez nao vai ir ver os outros videos e o próprio video fica engrandecido com informações, eu gosto dessas partes que se repetem

  • @evasilva8036
    @evasilva8036 Рік тому

    Que panela linda! Qual a marca?

  • @rodrigolinden2578
    @rodrigolinden2578 2 роки тому

    👏👏😋😋

  • @s.o.7174
    @s.o.7174 2 роки тому

    Não é que é bom... é que você cozinha bem pra caralho!!!
    Que delíciaaaaaaaaa!!! Quero muito!!! 🤩🤩🤩
    Mas dá um medinho de errar o ponto do arroz e deixar o arroz duro. 😅

  • @ismailantoniovieirasalles5928
    @ismailantoniovieirasalles5928 2 роки тому +1

    Cara, fiz uma adaptação que ficou muito foda: tinha cabeça de lula, camarão e mexilhão, mais bacon. Descongelei no vapor e a água saborizasa foi meu caldo, quando reduziu. Fiz tudo conforme a receita, exceto o arroz, que já tinha pronto e usei. Ficou maravilhoso! O conceito ficou intacto! Obrigado Gabriel e turma do @underchef.

  • @vaneskarodrigues3944
    @vaneskarodrigues3944 2 роки тому

    😍

  • @renatopianca3029
    @renatopianca3029 2 роки тому

    Posso colocar a casca do camarão no caldo??? Maravilha de receita!!!

  • @Waldir2240
    @Waldir2240 Рік тому

    Gabriel, nesse prato, qual a proporção de caldo para o arroz bomba?