SUPPLÌ MOZZARELLA E POMODORO - Super filanti e saporiti!
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- Опубліковано 3 жов 2024
- I supplì di riso, che passione! Queste gustose crocchette di riso panate e fritte sono famose in tutto il mondo per una caratteristica che li rende unici: il famoso “filo” di mozzarella che si crea quando si addenta una di queste deliziose “polpette” di riso al pomodoro… Scopri con Manuel la ricetta perfetta per dei supplì strepitosamente buoni!
★ 00:12 - PREPARAZIONE RISO
★ 02:04 - PREPARAZIONE SUPPLÌ
★ 03:43 - FRITTURA
★ 04:12 - IMPIATTAMENTO E APERTURA
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★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: ricette.giallo...
★ INGREDIENTI (dosi per 10 supplì)
Riso Carnaroli 320 g
Cipolle ramate ½
Passata di pomodoro 250 g
Brodo vegetale già salato 1 l
Mozzarella 150 g
Grana Padano DOP grattugiato 30 g
Olio extravergine d'oliva q.b.
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
PER PANARE E FRIGGERE
Uova 3
Pangrattato 300 g
Olio di semi di mais q.b.
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#giallozafferano #supplì #crocchettediriso
vedo Manuel e faccio click "I like."
Quanto sei bravo Manuel!!! Li farò oggi . Grazie e saluti dall'Argentina 😘
4:00 il rumore della frittura è come musica per le mie orecchie.
Le ricette italiane sono le migliore. Grazie. Saluti dal belgio. Buone feste
Li ho provati: OTTIMI, sempre i migliori❤
Grazie mille! Li farò ai miei bimbi domani. 🥰
Merci beaucoup pour cette recette, je l’ai effectué c’était délicieux 😊
VERAMENTE SPECIALI BRAVISSIMO 👍👍
Li prendo ogni volta che ordino la pizza, sono irresistibili 😉😉
fai venire voglia di cucinare 😻
Sei bravissimo continua così 😘
Perfetto gracie!
buoni!!!! Grazie!
Che buono 😊
Mmh 😋
Devono essere squisitiii
Anche io mi chiamo Manuel!
Ciao caro sei sempre fantastico vorrei sapere se li potrei preparare la sera prima x friggerli al giorno dopo cosi raffreddera tutta la notte
Grazie mille un abbraccio
ciao Tiziana! Se preferisci puoi preparare il riso la sera prima!
Mamma mia 😍😋 mi è venuta fame
Ciao. Non ce bisogno della pastella come gli arancini? Grazie x la risposta.
Buonissimo 😋😋😋😋👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Posso preparare e congelarli dopo l impanatura ? Oppure se mi puoi dire in che modo posso fare .. grazie mille
Bravissimo 👋 qui Palermo arancina , arancine 😋😋😋😋♥️♥️♥️♥️💕💕💕💕💕
Non vedo l'ora di farlo nel fine settimana.
Deliziosi... bravo Manuel 😍 questa ricetta é da provare e assaggiare🤤😋
Me encanta
SE ven deliciosos. Felicidades. Saludos desde Venezuela
Ohhhhhh myyyy Goddd💆♀️🙈🙈🙈🙈🙈Amo i risotti in tutte le salse ✌✌✌
Quanti ne ho fatti per la pizzeria 😊 facevo 200 souppli e 200 crocchette OGNI GIORNO 😮
Complimenti!!!
Posso chiedere, per chi li volesse congelare da crudi, se poi la cottura deve avvenire direttamente da congelati?
Grazie!!!
Grazie Francesco. Congelali da crudi ma già impanati e friggili ancora congelati.
@@GialloZafferanoTV Molte grazie!!!
Buon pomeriggio, complimenti, hai spiegato bene, Se uno na la mozzarella posto della mozzarella ci può mettere le sottilette. Ci vorrei provare ha farle, ci si può mettere anche, i piselli. Scusa se o scritto male.
Mamma che fame 😋
Looks delicious. Love it from Vietnam.
Bravo questa me la gioco!!
Sono buonissimi!
It's an ArancinO, but change the name
Grazie mille per aver condiviso Le tue ricette, ora so come cucinare Le mie ricette italiane preferite.❤️
Il mio cibo preferito in assoluto ed sono onorato che l’abbia fatto proprio il nostro Manuel
like ASSOLUTAMENTE
Mi hai fotto venire fame, ma lo proverò
Saranno buonissimi
Supplì
Sei il mio chef preferito amo le tue ricette continua così sei bravissimo
Grazie mille mia bambina multo piace
Arancine o arancini, questo è il dilemma
Ricetta squisita
Io me ne mangerei anche un miliardo😂😂
😋😋😋
E comunque volevo farti i miei migliori complimenti ❤️💙❤️💙👋👋👋👋👋🙏
Si può aggiungere del prosciutto?
Looking yummy and delicious
Scusami l'ignoranza il brodo di cosa?
Bravissimo...finalmente c è qualcuno che non fa la ""calce" con la farina...uovo e pangrattato ...Bravo
Facilissima la ricetta lo faccio subito ho il riso fatto in più per pranzo semplice semplice questo metodo grazie
Ma se il riso cuoce in 15 minuti circa, vuol dire che hai cotto il sugo di pomodoro per meno di 15 minuti? Ma sei sicuro che si facciano così?
Visto che sono buoni portane un po’ qui a Roma
Tutto perfetto se non fosse per la cipolla.
Ciao ma quando friggi 2 alla volta, le mette con tutto il mestolo a friggere , poi quel tipo di carta assorbente dove lo posso trovare ?👍
Ciao Anna, si immerge il mestolo per praticità. Puoi trovare quel tipo di carta assorbente nei negozi di casalinghi on line!
@@GialloZafferanoTV 👍👍🎄
Queste dosi per quante persone sono?
Muito bom!!👏👏
Supplì ricetta di riso
come congelare e poi friggere?
e adesso li provo!!! slurp😋
quante ore va tenuto il riso a -15 gradi, se a 6 gradi va tenuto per 2 ore?
Gnam gnam 👏🏻👏🏻🥰🥰
panatura de labboratorio
Wow humm che buono 😊😊❤
Deliziosi
E nato Roma supplì
Si possono cucinare al forno?
Ciao Mariastella, puoi provare ma la resa non sarà la stessa in termini di consistenza.
Sono belli da vedere e buoni da mangiare
Una volta preparati si posso congelare ?
Quanti minuti
Perchè il riso con la mozzarella e il pomodoro si chiama "al telefono"? 🙂
Perchè quando si apre a metà si tirano le due parti e la mozzarella fila come se fosse il filo del telefono :))
@@GialloZafferanoTV Volendo potevo arrivarci...
❤
Non ho potuto fare a meno di dire che la ricetta sembra polpette di riso qui in Brasile, complimenti per il tuo talento 😃😃😃
❤❤❤❤
Innanzitutto complimenti per la ricetta, ma (scusate l'ignoranza), che differenza c'è tra un supplì e un arancino/a?
Ciao Lorenzo, l'arancino è una ricetta siciliana, puoi vedere nel dettaglio la preparazione qui: ricette.giallozafferano.it/Arancini-di-riso.html
Salve, qualcuno mi sa dire se invece che friggerli uso una friggitrice ad aria e se si a che temperatura e tempo? grazie a chi vorrà rispondermi.
Bo
Sei troppo bravo!
Buonissimo
Ciao Manuel prima domanda si può usare il riso Roma? Seconda domanda si può anche farne la panatura come per gli arancini? Con la pastella? Cosa cambia? Ti ringrazio se vorrai rispondermi.🤗
Ciao Giulia! Va bene un qualsiasi riso per risotti: che sia carnaroli, Vialone Nano o Arborio :) Per la panatura puoi provare ad utilizzare quella degli arancini, se preferisci!
Simpaaaticoooo mi fai sempre ridere ☺☺☺☺
Ho appena mangiato e mi mettete fame, mannaggia alla dieta
Eager to come to Italy
Mmm.. io al telefono li ordino
Proverò senz'altro... Posso congelarli da crudi o da cotti
Ciao, non te lo consigliamo: in alternativa è possibile conservarli in frigo per un giorno!
I miss my nonna
Ma si possono cuocere anche al forno?
Sono più buono fritti
Che belliii peccato Che a me il sugo non piaccia tanto, si può fare con qualche altra salsa in alternativa?
Ciao Balck, puoi provare quelli senza sugo: qui il link: ricette.giallozafferano.it/Mini-suppli-con-prosciutto-e-scamorza.html
Ciao Manuel,
quanti minuti devono friggere i supplì?
Inoltre basta un solo litro d'olio o è meglio usarne due litri?
Ciao🥰 Per friggere i supplì bastano alcuni minuti, fino a quando saranno ben dorati! Olio abbondante, dipende dalle dimensioni della pentola
@@GialloZafferanoTV Grazie.
Questi sono i veri supplì perché gli arancini sono solo una copia apparsi dopo tanti anni
Veramente gli arancini risalgono alla dominazione araba (IX secolo) mentre i supplì al telefono sono nati verso la fine del 1800.
Ma si possono fare nella friggitrice ad aria?amo il fritto ma purtroppo come sento l’odore dell’olio caldo mi fa sentire male
Ciao Lizi, purtroppo non avendo provato non possiamo garantirti la stessa resa...
Yam buonissimi
Io li pano prima nella farina uovo e Pan grattugiato,vanno bene lo stesso?
Ciao, chissà che croccantezza! ;)
Sei troppo simpatico a presentare le tue ricette. Bravo e bello ragazzo! 👍👏
Grazie Maria! ;)
Buono
BRAVISSIMO COME SEMPRE
ciao
meraviglia. suggerimenti super
Se li voglio cuocere in forno?
Ho l'acquolina in bocca 😋😍👍!!!
Ciao Sabrina, puoi provare ma la resa non sarà la stessa in termini di consistenza...
@@GialloZafferanoTV Grazie mille per la delucidazione... Buona giornata e buon fine settimana 👍☁🍁🙅🍀🔝💯❗
Si possono riscaldare il giorno dopo? E come?
Puoi metterli in forno per qualche minuto :)
Posso fare questa ricetta anche senza brodo?
ciao! è preferibile usare il brodo in questa ricetta, ma se vuoi puoi provare ad usare dell'acqua calda.
Ho visto molti chef dire che la tostatura del riso non può avvenire in ambienti umidi come quello del soffritto della cipolla...
io adoro i supplì ottima ricetta!
Wow!