SUPPLÌ MOZZARELLA E POMODORO - Super filanti e saporiti!

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  • Опубліковано 3 жов 2024
  • I supplì di riso, che passione! Queste gustose crocchette di riso panate e fritte sono famose in tutto il mondo per una caratteristica che li rende unici: il famoso “filo” di mozzarella che si crea quando si addenta una di queste deliziose “polpette” di riso al pomodoro… Scopri con Manuel la ricetta perfetta per dei supplì strepitosamente buoni!
    ★ 00:12 - PREPARAZIONE RISO
    ★ 02:04 - PREPARAZIONE SUPPLÌ
    ★ 03:43 - FRITTURA
    ★ 04:12 - IMPIATTAMENTO E APERTURA
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    ★ INGREDIENTI (dosi per 10 supplì)
    Riso Carnaroli 320 g
    Cipolle ramate ½
    Passata di pomodoro 250 g
    Brodo vegetale già salato 1 l
    Mozzarella 150 g
    Grana Padano DOP grattugiato 30 g
    Olio extravergine d'oliva q.b.
    Sale fino q.b.
    Pepe nero q.b.
    PER PANARE E FRIGGERE
    Uova 3
    Pangrattato 300 g
    Olio di semi di mais q.b.
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КОМЕНТАРІ • 162

  • @dinoscarsella5079
    @dinoscarsella5079 3 роки тому +47

    vedo Manuel e faccio click "I like."

  • @MicaTimi
    @MicaTimi 3 роки тому +10

    Quanto sei bravo Manuel!!! Li farò oggi . Grazie e saluti dall'Argentina 😘

  • @cpbentocwb
    @cpbentocwb 3 роки тому +15

    4:00 il rumore della frittura è come musica per le mie orecchie.

  • @marialouisadangelo8999
    @marialouisadangelo8999 3 роки тому +4

    Le ricette italiane sono le migliore. Grazie. Saluti dal belgio. Buone feste

  • @diegobencivenni5505
    @diegobencivenni5505 3 роки тому +23

    Li ho provati: OTTIMI, sempre i migliori❤

  • @VeryMetalChick
    @VeryMetalChick 3 роки тому +2

    Grazie mille! Li farò ai miei bimbi domani. 🥰

  • @michelsca5254
    @michelsca5254 11 місяців тому

    Merci beaucoup pour cette recette, je l’ai effectué c’était délicieux 😊

  • @RaggioDiGiuliaRaggioDiGiulia
    @RaggioDiGiuliaRaggioDiGiulia 3 роки тому +3

    VERAMENTE SPECIALI BRAVISSIMO 👍👍

  • @valeriofocacci20
    @valeriofocacci20 3 роки тому +1

    Li prendo ogni volta che ordino la pizza, sono irresistibili 😉😉

  • @elenatortorella1329
    @elenatortorella1329 3 роки тому +4

    fai venire voglia di cucinare 😻

  • @angelabrinzea988
    @angelabrinzea988 3 роки тому

    Sei bravissimo continua così 😘

  • @JZeverybody
    @JZeverybody 3 роки тому +1

    Perfetto gracie!

  • @escapematrixenterprisejacq7810
    @escapematrixenterprisejacq7810 2 роки тому

    buoni!!!! Grazie!

  • @oksana5444
    @oksana5444 Рік тому

    Che buono 😊

  • @vivianaalessandrini
    @vivianaalessandrini 3 роки тому +2

    Mmh 😋
    Devono essere squisitiii
    Anche io mi chiamo Manuel!

  • @tizianapalumbo2403
    @tizianapalumbo2403 3 роки тому

    Ciao caro sei sempre fantastico vorrei sapere se li potrei preparare la sera prima x friggerli al giorno dopo cosi raffreddera tutta la notte
    Grazie mille un abbraccio

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  3 роки тому

      ciao Tiziana! Se preferisci puoi preparare il riso la sera prima!

  • @neroblack875
    @neroblack875 3 роки тому

    Mamma mia 😍😋 mi è venuta fame

  • @lorenmess1590
    @lorenmess1590 Рік тому

    Ciao. Non ce bisogno della pastella come gli arancini? Grazie x la risposta.

  • @acozinhadamamaemeiryitalia2087
    @acozinhadamamaemeiryitalia2087 2 роки тому

    Buonissimo 😋😋😋😋👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @sarahamaidi8549
    @sarahamaidi8549 10 місяців тому

    Posso preparare e congelarli dopo l impanatura ? Oppure se mi puoi dire in che modo posso fare .. grazie mille

  • @cettinatumminello478
    @cettinatumminello478 2 роки тому +1

    Bravissimo 👋 qui Palermo arancina , arancine 😋😋😋😋♥️♥️♥️♥️💕💕💕💕💕

  • @amyrotella1219
    @amyrotella1219 3 роки тому +4

    Non vedo l'ora di farlo nel fine settimana.

  • @nezhasamir8968
    @nezhasamir8968 3 роки тому +3

    Deliziosi... bravo Manuel 😍 questa ricetta é da provare e assaggiare🤤😋

  • @annabarra4587
    @annabarra4587 3 роки тому +3

    Me encanta
    SE ven deliciosos. Felicidades. Saludos desde Venezuela

  • @falcoameta7247
    @falcoameta7247 3 роки тому +1

    Ohhhhhh myyyy Goddd💆‍♀️🙈🙈🙈🙈🙈Amo i risotti in tutte le salse ✌✌✌

  • @adalgisacattacin164
    @adalgisacattacin164 8 місяців тому

    Quanti ne ho fatti per la pizzeria 😊 facevo 200 souppli e 200 crocchette OGNI GIORNO 😮

  • @francescocolabello6776
    @francescocolabello6776 3 роки тому

    Complimenti!!!
    Posso chiedere, per chi li volesse congelare da crudi, se poi la cottura deve avvenire direttamente da congelati?
    Grazie!!!

  • @paolarenzi1153
    @paolarenzi1153 Рік тому

    Buon pomeriggio, complimenti, hai spiegato bene, Se uno na la mozzarella posto della mozzarella ci può mettere le sottilette. Ci vorrei provare ha farle, ci si può mettere anche, i piselli. Scusa se o scritto male.

  • @annapinna4730
    @annapinna4730 3 роки тому

    Mamma che fame 😋

  • @hoaicu
    @hoaicu 3 роки тому +2

    Looks delicious. Love it from Vietnam.

  • @marcosilicani5775
    @marcosilicani5775 3 роки тому +2

    Bravo questa me la gioco!!
    Sono buonissimi!

  • @emanuelealongi3927
    @emanuelealongi3927 3 роки тому +1

    It's an ArancinO, but change the name

  • @stellaroxas4660
    @stellaroxas4660 3 роки тому +1

    Grazie mille per aver condiviso Le tue ricette, ora so come cucinare Le mie ricette italiane preferite.❤️

  • @Nino-ug7hu
    @Nino-ug7hu 3 роки тому +6

    Il mio cibo preferito in assoluto ed sono onorato che l’abbia fatto proprio il nostro Manuel

  • @lorenzolin6223
    @lorenzolin6223 3 роки тому +2

    like ASSOLUTAMENTE

  • @margheritazanon4219
    @margheritazanon4219 3 роки тому +1

    Mi hai fotto venire fame, ma lo proverò

  • @giuseppemodicaragusa9863
    @giuseppemodicaragusa9863 3 роки тому

    Saranno buonissimi

  • @ukrainetorder1869
    @ukrainetorder1869 3 роки тому +1

    Sei il mio chef preferito amo le tue ricette continua così sei bravissimo

  • @eranthikamihindukulasuriya5569
    @eranthikamihindukulasuriya5569 2 роки тому +1

    Grazie mille mia bambina multo piace

  • @simonedantoni5658
    @simonedantoni5658 3 роки тому +1

    Arancine o arancini, questo è il dilemma

  • @robinfood8413
    @robinfood8413 3 роки тому

    Ricetta squisita
    Io me ne mangerei anche un miliardo😂😂

  • @fernandomarcondescorrea8495

    😋😋😋

  • @cettinatumminello478
    @cettinatumminello478 2 роки тому

    E comunque volevo farti i miei migliori complimenti ❤️💙❤️💙👋👋👋👋👋🙏

  • @Andrea-xi8vk
    @Andrea-xi8vk 3 місяці тому

    Si può aggiungere del prosciutto?

  • @ladytintedtv7654
    @ladytintedtv7654 3 роки тому +1

    Looking yummy and delicious

  • @orianaricci2247
    @orianaricci2247 3 місяці тому

    Scusami l'ignoranza il brodo di cosa?

  • @ilgranatiere
    @ilgranatiere 3 роки тому

    Bravissimo...finalmente c è qualcuno che non fa la ""calce" con la farina...uovo e pangrattato ...Bravo

  • @lauragiordani4608
    @lauragiordani4608 4 місяці тому

    Facilissima la ricetta lo faccio subito ho il riso fatto in più per pranzo semplice semplice questo metodo grazie

  • @tecnezio62
    @tecnezio62 Рік тому

    Ma se il riso cuoce in 15 minuti circa, vuol dire che hai cotto il sugo di pomodoro per meno di 15 minuti? Ma sei sicuro che si facciano così?

  • @cinziagradini3712
    @cinziagradini3712 3 роки тому

    Visto che sono buoni portane un po’ qui a Roma

  • @Giopacri
    @Giopacri Рік тому

    Tutto perfetto se non fosse per la cipolla.

  • @annamariadiaferia6799
    @annamariadiaferia6799 3 роки тому +1

    Ciao ma quando friggi 2 alla volta, le mette con tutto il mestolo a friggere , poi quel tipo di carta assorbente dove lo posso trovare ?👍

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  3 роки тому +1

      Ciao Anna, si immerge il mestolo per praticità. Puoi trovare quel tipo di carta assorbente nei negozi di casalinghi on line!

    • @annamariadiaferia6799
      @annamariadiaferia6799 3 роки тому +1

      @@GialloZafferanoTV 👍👍🎄

  • @indiano4071
    @indiano4071 Рік тому

    Queste dosi per quante persone sono?

  • @CacauRocha967
    @CacauRocha967 3 роки тому +4

    Muito bom!!👏👏

  • @angelascannnella201
    @angelascannnella201 Рік тому

    Supplì ricetta di riso

  • @Rolfgonser45
    @Rolfgonser45 Рік тому

    come congelare e poi friggere?

  • @giuseppecoluccia7230
    @giuseppecoluccia7230 Рік тому

    e adesso li provo!!! slurp😋

  • @alisafiorini489
    @alisafiorini489 Рік тому

    quante ore va tenuto il riso a -15 gradi, se a 6 gradi va tenuto per 2 ore?

  • @rossanacarboni9518
    @rossanacarboni9518 3 роки тому +1

    Gnam gnam 👏🏻👏🏻🥰🥰

  • @Jason-od7in
    @Jason-od7in Рік тому

    panatura de labboratorio

  • @angelinaperez8741
    @angelinaperez8741 6 місяців тому

    Wow humm che buono 😊😊❤

  • @annalucchesi1292
    @annalucchesi1292 3 роки тому +1

    Deliziosi

  • @simohilmi817
    @simohilmi817 2 роки тому

    E nato Roma supplì

  • @mariastellaasciutti4819
    @mariastellaasciutti4819 3 роки тому

    Si possono cucinare al forno?

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  3 роки тому

      Ciao Mariastella, puoi provare ma la resa non sarà la stessa in termini di consistenza.

  • @24.7Chri
    @24.7Chri Рік тому

    Sono belli da vedere e buoni da mangiare

  • @tattoostudio5241
    @tattoostudio5241 Рік тому

    Una volta preparati si posso congelare ?

  • @stefanotessitore3516
    @stefanotessitore3516 2 роки тому

    Quanti minuti

  • @MagoLerio
    @MagoLerio 6 місяців тому

    Perchè il riso con la mozzarella e il pomodoro si chiama "al telefono"? 🙂

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  6 місяців тому +1

      Perchè quando si apre a metà si tirano le due parti e la mozzarella fila come se fosse il filo del telefono :))

    • @MagoLerio
      @MagoLerio 6 місяців тому

      @@GialloZafferanoTV Volendo potevo arrivarci...

  • @getailenutadobos8121
    @getailenutadobos8121 7 місяців тому

  • @giovanagargioni373
    @giovanagargioni373 3 роки тому

    Non ho potuto fare a meno di dire che la ricetta sembra polpette di riso qui in Brasile, complimenti per il tuo talento 😃😃😃

  • @ifrimtabita7325
    @ifrimtabita7325 Рік тому

    ❤❤❤❤

  • @lorenzolodato2713
    @lorenzolodato2713 3 роки тому

    Innanzitutto complimenti per la ricetta, ma (scusate l'ignoranza), che differenza c'è tra un supplì e un arancino/a?

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  3 роки тому

      Ciao Lorenzo, l'arancino è una ricetta siciliana, puoi vedere nel dettaglio la preparazione qui: ricette.giallozafferano.it/Arancini-di-riso.html

  • @MIRKOUBALDI
    @MIRKOUBALDI Рік тому

    Salve, qualcuno mi sa dire se invece che friggerli uso una friggitrice ad aria e se si a che temperatura e tempo? grazie a chi vorrà rispondermi.

  • @raffaelesuriano7860
    @raffaelesuriano7860 3 роки тому +1

    Sei troppo bravo!

  • @apongmamayandresciaoamore2203

    Buonissimo

  • @giuliaiddocu2423
    @giuliaiddocu2423 2 роки тому

    Ciao Manuel prima domanda si può usare il riso Roma? Seconda domanda si può anche farne la panatura come per gli arancini? Con la pastella? Cosa cambia? Ti ringrazio se vorrai rispondermi.🤗

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  2 роки тому

      Ciao Giulia! Va bene un qualsiasi riso per risotti: che sia carnaroli, Vialone Nano o Arborio :) Per la panatura puoi provare ad utilizzare quella degli arancini, se preferisci!

  • @sanazouaoui1594
    @sanazouaoui1594 2 роки тому

    Simpaaaticoooo mi fai sempre ridere ☺☺☺☺

  • @tiziochehaigiavisto3976
    @tiziochehaigiavisto3976 3 роки тому

    Ho appena mangiato e mi mettete fame, mannaggia alla dieta

  • @m.fmohamed9912
    @m.fmohamed9912 3 роки тому

    Eager to come to Italy

  • @Lucosullagiant
    @Lucosullagiant 3 роки тому

    Mmm.. io al telefono li ordino

  • @filomenagalante8652
    @filomenagalante8652 3 роки тому

    Proverò senz'altro... Posso congelarli da crudi o da cotti

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  3 роки тому

      Ciao, non te lo consigliamo: in alternativa è possibile conservarli in frigo per un giorno!

  • @thevoice464
    @thevoice464 3 роки тому

    I miss my nonna

  • @raimondonocco6623
    @raimondonocco6623 2 роки тому

    Ma si possono cuocere anche al forno?

  • @blackscreen4033
    @blackscreen4033 3 роки тому

    Che belliii peccato Che a me il sugo non piaccia tanto, si può fare con qualche altra salsa in alternativa?

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  3 роки тому

      Ciao Balck, puoi provare quelli senza sugo: qui il link: ricette.giallozafferano.it/Mini-suppli-con-prosciutto-e-scamorza.html

  • @andrethegiant6311
    @andrethegiant6311 2 роки тому

    Ciao Manuel,
    quanti minuti devono friggere i supplì?
    Inoltre basta un solo litro d'olio o è meglio usarne due litri?

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  2 роки тому

      Ciao🥰 Per friggere i supplì bastano alcuni minuti, fino a quando saranno ben dorati! Olio abbondante, dipende dalle dimensioni della pentola

    • @andrethegiant6311
      @andrethegiant6311 2 роки тому

      @@GialloZafferanoTV Grazie.

  • @mariaalbanesi7627
    @mariaalbanesi7627 3 роки тому

    Questi sono i veri supplì perché gli arancini sono solo una copia apparsi dopo tanti anni

    • @gunshyrug1240
      @gunshyrug1240 3 роки тому

      Veramente gli arancini risalgono alla dominazione araba (IX secolo) mentre i supplì al telefono sono nati verso la fine del 1800.

  • @lizicastillo5100
    @lizicastillo5100 3 роки тому +1

    Ma si possono fare nella friggitrice ad aria?amo il fritto ma purtroppo come sento l’odore dell’olio caldo mi fa sentire male

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  3 роки тому +1

      Ciao Lizi, purtroppo non avendo provato non possiamo garantirti la stessa resa...

  • @rita2656
    @rita2656 3 роки тому

    Yam buonissimi

  • @teresatella6705
    @teresatella6705 3 роки тому

    Io li pano prima nella farina uovo e Pan grattugiato,vanno bene lo stesso?

  • @mariabratosin45
    @mariabratosin45 3 роки тому

    Sei troppo simpatico a presentare le tue ricette. Bravo e bello ragazzo! 👍👏

  • @edithrojas9211
    @edithrojas9211 2 роки тому

    Buono

  • @mariarosariavenafro2599
    @mariarosariavenafro2599 3 роки тому

    BRAVISSIMO COME SEMPRE

  • @Lavendy77
    @Lavendy77 3 роки тому

    ciao

  • @antonellaparodi5224
    @antonellaparodi5224 3 роки тому

    meraviglia. suggerimenti super

  • @sabrinabonifazi8606
    @sabrinabonifazi8606 3 роки тому

    Se li voglio cuocere in forno?
    Ho l'acquolina in bocca 😋😍👍!!!

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  3 роки тому +1

      Ciao Sabrina, puoi provare ma la resa non sarà la stessa in termini di consistenza...

    • @sabrinabonifazi8606
      @sabrinabonifazi8606 3 роки тому

      @@GialloZafferanoTV Grazie mille per la delucidazione... Buona giornata e buon fine settimana 👍☁🍁🙅🍀🔝💯❗

  • @fcrome9134
    @fcrome9134 2 роки тому

    Si possono riscaldare il giorno dopo? E come?

  • @gobrorolo6017
    @gobrorolo6017 3 роки тому

    Posso fare questa ricetta anche senza brodo?

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  3 роки тому +1

      ciao! è preferibile usare il brodo in questa ricetta, ma se vuoi puoi provare ad usare dell'acqua calda.

  • @vaultboy783
    @vaultboy783 3 роки тому

    Ho visto molti chef dire che la tostatura del riso non può avvenire in ambienti umidi come quello del soffritto della cipolla...

  • @fede6828
    @fede6828 3 роки тому

    io adoro i supplì ottima ricetta!

  • @Daisyjones94
    @Daisyjones94 3 роки тому

    Wow!