ピーマン焦がせ、種捨てるな!!驚愕の【ピーマンびたし】が常識を逸脱したウマさでした

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  • Опубліковано 8 вер 2024
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    【至高のピーマンの焼きびたし】
    ピーマン…5個 150g
    油…小さじ2
    水…120cc
    鰹粉…2g
    味の素…3振り
    塩…小さじ1/4
    醤油…小さじ1
    みりん…小さじ1
    ごま…適量
    ★味変で七味
    ピーマン5個150gを油小さじ2で焦げるまで焼き、水120cc、鰹粉2g、味の素3振り、塩小さじ1/4、醤油小さじ1、みりん小さじ1入れ沸かし蓋をし5分煮てごま
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КОМЕНТАРІ • 309

  • @shine5265
    @shine5265 Рік тому +125

    このチャンネルで一番いいとこは、皮剥かんくていい!タネとらんくていい!家で作る料理はウマけりゃOKって発言だと思う。食品ロスとかの話じゃなくて楽だし生ゴミ減るし。。。可食部増えるし。。。てか気にならず美味い。

  • @seeee25
    @seeee25 Рік тому +116

    今日父の誕生日で、母が金スマでやってたリュウジさんの料理作る!と言って張り切って唐揚げとキャベツのやつ作っていました!ありがとうございます!リュウジさんの動画は勉強になると言ってました😂(母主婦歴40年)

    • @koriki181
      @koriki181 Рік тому +16

      お誕生日おめでとうございます🎊

    • @seeee25
      @seeee25 Рік тому +10

      @@koriki181 お祝いのお言葉ありがとうございます✨

  • @user-cf4hm3yd9p
    @user-cf4hm3yd9p Рік тому +59

    金スマを見てリュウジさんのお母様への深い愛情とお料理に対する情熱が感じられとても感動しました😢

  • @user-dh5yy6lq2f
    @user-dh5yy6lq2f Рік тому +58

    ピーマンの種、説得力ありました
    農家さんに感謝します
    今後は種頂きます

  • @user-cr4li9oo4c
    @user-cr4li9oo4c Рік тому +79

    久々に料理しようと思って、久々にリュウジさんの動画を見に来たのですが、知らぬ間にママになっていらっしゃって、実家のような安心感と、俄然な料理欲が湧いてまいりました。
    ありがとうママ…煮びたし作るね…

  • @user-oh7be8sm7u
    @user-oh7be8sm7u Рік тому +18

    農家のおかげってワードが身に染みる程に野菜食べれるようになった。
    大人になって野菜食べれるようになったと思ったけど、半分以上は農家のおかげだな

  • @kitchu-pu
    @kitchu-pu Рік тому +84

    あまり好きじゃない食材を苦手な人でも美味しく食べられるようなレシピを考えて、身近な調味料だけで簡単に出来ることを教えてくれるママはチョベリグ👌

  • @laku4078
    @laku4078 Рік тому +5

    このリュウジ調理法って、茄子とかオクラとか色々応用できそうです
    何気にお宝レシピな気がする

  • @Shiawase-osachi
    @Shiawase-osachi Рік тому +22

    そんなママ居そう!なくらい凄く自然なママキャラ最高でした❤

  • @user-bc3pj5yd3r
    @user-bc3pj5yd3r Рік тому +9

    07:38 少年アシベのごまちゃん🦭
    出てきた😂

  • @user-nf9ls5lb3i
    @user-nf9ls5lb3i Рік тому +4

    田舎の祖母(90超えギャル)が作ってくれる、ししとうの葉を入れたピーマンの醤油煮が大好きで夏が近づくと食べたくなります✨種まで甘くて美味しいんですよね☺️
    リュウジさんのレシピも焼き目が旨みになって美味しそう♪

  • @ymichio2008
    @ymichio2008 Рік тому +3

    リュウちゃんママのレシピ最高です。いままでピーマンや種を捨ててましたが、ぴーまん丸ごと煮浸し美味しいです。67歳男性です、リュウジのバズレシピ、とても勉強になってま~す、お身体大切に頑張ってくださいね。♡

  • @sakana8570
    @sakana8570 Рік тому +11

    このレシピ最高なんや・・・なんせ種取らなくっていいのが楽。一袋買って全部これにしてます😋

  • @user-ds3yf2bo4n
    @user-ds3yf2bo4n Рік тому +7

    リュウジさんのおかげで昔は苦手だったピーマンやナスが今や食の中心に並ぶ無敵の食材となってしまいました
    レシピを実践することで食材の性質を理解するのにも役立ちます

  • @user-yy8yq4ut4f
    @user-yy8yq4ut4f Рік тому +11

    種取らなくていいの楽だし、味付けも良いしで最高のレシピでした!!
    美味しい野菜を作ってくれる農家さんにも素晴らしいレシピを教えてくれるリュウジママにも感謝😭✨

  • @user-kp9gl9gl6y
    @user-kp9gl9gl6y Рік тому +7

    やってみた、無茶苦茶好きだし、煮浸しがあるとお店で良く頼んでいたが、もうこれがあれば家でしか食べない!

  • @asashi6977
    @asashi6977 2 місяці тому +2

    ヘタも、種も取らず、そのまま焼きましたが、美味しかったです!

  • @azmik2653
    @azmik2653 Рік тому +4

    最後に胡麻を散らすのは、風味もあるけどピーマンの種を視覚的、食感的に和らげる効果もある。いつもならゴマをひねり潰してかけてるもんね😊
    食べやすいようにと色々と工夫してくれてるリュウジの気遣いを凄く感じました。

  • @tasukumusubi
    @tasukumusubi Рік тому +2

    種にまで出汁が染み込んでて柔らかっ!めちゃめちゃ美味しいです。

  • @user-fz5yk1eo4s
    @user-fz5yk1eo4s Рік тому +6

    ピーマンの種は取り除くもんだと思い込んでたので「そっか!別に取らんでいいんや!」ってなりました。明日さっそく作ろうかな~😄

  • @user-vb7wn6pn6k
    @user-vb7wn6pn6k Рік тому +7

    ピーマン大人になって、大好きになりました😆ありがとうございます👍動画

  • @mkumiko3395
    @mkumiko3395 Рік тому +15

    ピーマン🫑大好きなので、絶対作ってみたいです

  • @to5148
    @to5148 Рік тому +3

    ピーマン安売りしてた!😆料理番組って無機質にレシピ見て頭に入れるだけだけど、このチャンネルは何回も見ちゃうな。シンプルなのに不思議。エンタメ性高いし癒され効果もあるんだよね。

  • @user-qv6fr3lu8c
    @user-qv6fr3lu8c Рік тому +5

    ピーマンと鰹ってほんと合うからこれも絶対うまい

  • @user-gl6yg5he3h
    @user-gl6yg5he3h Рік тому +3

    種、どうにか食べられないかね、と思っていたので、是非作ってみます。
    ママ、いつもありがとうございます😊

  • @bambooshoot
    @bambooshoot Рік тому +9

    虚無お兄さん、ママの息子さんだったんですね😂
    手軽で美味しくなるレシピ!
    ありがとう〜

  • @user-vm9ee3of1k
    @user-vm9ee3of1k Місяць тому

    こんなに簡単にめちゃめちゃ美味しいレシピ!本当にありがとうございます✨
    いつも色々なレシピを試すのですが、リュウジさんのレシピが一番うちの家族は笑顔になります✨
    簡単、美味しい、そして何よりわかりやすい!

  • @mrmamo331
    @mrmamo331 Рік тому +5

    ホント食感わるいからって言ってタネ取る料理家さんが多いよね!
    リュウジさんに共感!
    たしかに昔に比べたら品種改良が進んでタネ少なくなってるしね。苦味もマジ減った
    ホント農家に感謝感謝

  • @mm-zc8yz
    @mm-zc8yz Рік тому +4

    リュウジさんのレシピをマネして、怪我をした叔母にご飯を作るようになり、本当に褒められて楽しいです😊
    あと、たくさん喋ってくださるのでウォーキングしながらラジオ感覚で聴いてます!聴ける料理UA-camありがとうございます!

  • @kawauso_rakko_festival
    @kawauso_rakko_festival Рік тому +3

    ピーマンのうめぇ季節になってきたなぁ
    夏野菜は最高だよなぁ

  • @user-vg4tp6mh5d
    @user-vg4tp6mh5d Рік тому +2

    作りました。あっという間に1人で食べてしまいました。凄く美味しかったです。ありがとうございました。😊

  • @rose_b_zzz
    @rose_b_zzz Рік тому +56

    今日こそピーマン使い切らなきゃと思ってたから助かりました( ; ; )
    【追記】
    仕事で21:00過ぎに帰宅してから作ったのですが、作業行程少なくてちゃちゃっと作れたのがありがたかったです。そしてめちゃくちゃ美味しくて疲れた身体に沁みました〜!

  • @mayumiyu2686
    @mayumiyu2686 Рік тому +4

    初めてピーマンの種をたべましたが全然気にならなくてとってもおいしかったです。新たな発見をありがとうございました!定期的に食べたくなりそうです。

  • @user-ki8fg6ux3i
    @user-ki8fg6ux3i Рік тому +1

    リュウジさんの料理は楽しくて料理が楽しくなりました。🎉
    美味しい!簡単!安い!
    これからもたくさんの料理を教えてください。

  • @naruuuuuuuuu
    @naruuuuuuuuu Рік тому +2

    リュウジさんのピーマン料理の中では圧倒的にシン青椒肉絲が好きでしたが、この焼びたしも匹敵する美味しさです!お肉がなくても満足度高い!
    大袋で買ったピーマンすぐなくなりそうです。

  • @user-si3df8rp6p
    @user-si3df8rp6p Рік тому +8

    りゅうじママレシピすごい好きなのでもっと増えて欲しいです

  • @ham1ham2ham3
    @ham1ham2ham3 3 місяці тому +1

    苦情を一切受け付けないという潔さが好きです

  • @myouga_taberarenaiyo
    @myouga_taberarenaiyo Рік тому +55

    リュウジさんのレシピのおかげで、旦那がピーマンを食べられるようになりました(🫑•᎑•🫑)
    これも絶対に作ります(🫑•᎑•🫑)

  • @user-ro3tj5mi6c
    @user-ro3tj5mi6c Рік тому +14

    りゅうじさんのレシピはホントに最低限の材料で出来るから料理不得意の私でもやってみようって気になります。あれこれ買わなくて済むのがマジ助かります!凄いよ🤣

    • @user-hk8qi4gv8b
      @user-hk8qi4gv8b Рік тому +3

      超同意です!
      料理不得意だと食材はもちろん調味料の購入も二の足を踏んでしまうことが多いのですが、リュウジさんのレシピは基本に加え味の素さえあれば大体すむので有難い!

    • @iggytopjp
      @iggytopjp Рік тому +1

      超同意2

  • @midori305orange
    @midori305orange 15 днів тому

    タネを取って洗うことがストレスだったので美味しいし楽だし最高です❤

  • @ei-mi
    @ei-mi Рік тому +4

    すでに4回作りました。こんなにピーマン食べるの人生初です。ママありがとう。

  • @user-ub4oe5xw5f
    @user-ub4oe5xw5f Рік тому +3

    ピーマンは種が美味い😋と思うのでこのレシピは嬉しいです
    今日作りましたがリピートします✨作り置き出来るし冷やしたのも美味しいと思うので夏場はこればっかり食べそう😂

    • @to5148
      @to5148 Рік тому +1

      初めて食べたのでちょっと気になりましたが、2切れ目から慣れてスイスイ行けました!😆あっという間!

  • @nasto4695
    @nasto4695 Рік тому +4

    色んなネットの料理レシピとか、いつも美味しそうだな〜と思うけど調味料が家に無いものだったりして、結局同じ様に挑戦できないけど、このレシピは全部調味料あって、再現できた…ような気がする!鰹節は普通のものだけどモミモミして粉にしました!本当に小料理屋のような匂いが、おいし!😂

  • @user-fv4sv6en3l
    @user-fv4sv6en3l Рік тому

    ピーマン、こんなに美味しかったんですね。
    種、全然気にならないです。
    材料も工程も少ないので、作りやすいです。
    なのに、最高に、美味しい😋

  • @user-ef7gm4jv2j
    @user-ef7gm4jv2j Рік тому

    こんなに簡単でこんなに美味しくていいのか!?と驚愕の美味しさ。
    ピーマンとろっとろ、タネ美味しー🫑ありがとうママ。

  • @zest5479
    @zest5479 Рік тому +2

    さっそく今夜のメニューにしました😊✨簡単なのに美味しいし、好評でした👍

  • @t-9722
    @t-9722 Рік тому +2

    私の地元(🫑の産地)だと🫑は丸焼きにして麺つゆと鰹節で食べるのが一番美味しいです😋
    だから種は捨てた事ないですよ😊
    旦那も小2の子供もシンプルな塩胡椒で食べる事が多いかな!
    後は父(祖父)が大量に貰って来た時は肉詰め、めっちゃ作ったけど好きだからペロっと3日ぐらいで食べちゃいました😂
    今、子供は学校で自分の鉢で🫑育ててるみたいです!
    🍅は嫌いなので選ばなかったっぽい!

  • @user-lh9pw4tx4k
    @user-lh9pw4tx4k Рік тому +2

    ピーマンの煮浸しは実家の母が小さいピーマン丸ごとで作ってくれて大好きでした😊
    焼きびたしではなかったので私は焼きびたしで作ってみます✨

  • @user-ix5pi1fd2b
    @user-ix5pi1fd2b Рік тому +7

    りゅうじさんのレシピに出会えて料理するのが大好きになりました!本当に感謝です。ありがとうございます。

  • @user-zw9yw2sq8t
    @user-zw9yw2sq8t 26 днів тому

    酒呑みながらごはん食べる人には最高すぎる❤

  • @risacyan
    @risacyan Рік тому +1

    ピーマン大嫌いですが、これは食べられました

  • @user-rh2kw4oi8c
    @user-rh2kw4oi8c Рік тому +2

    ママバージョン見やすい!よい!最高よ🎉

  • @user-bu8rm1vz4t
    @user-bu8rm1vz4t Рік тому +7

    明日のお弁当の副菜に悩んでいたので有り難いです!。
    リュウジさんの鰹粉をどうにか入手できたので、早速作ります♪。
    ママのレシピも美味しさは約束されていますね✨。

  • @na-o5229
    @na-o5229 Рік тому +2

    ピーマン1袋をどーしようか悩んでたけど、いいレシピに出逢えました😊今日もありがとうございます

  • @rikuriku3219
    @rikuriku3219 Рік тому +1

    美味しかったので、今日は倍のピーマンで作ります👍

    • @to5148
      @to5148 Рік тому +1

      肉なしなのに、青椒肉絲を超えますね!生まれて初めての量をたいらげました!😆

  • @yznoki390
    @yznoki390 4 місяці тому

    これ、ずっと週一でリピしてます。
    母親が気に入ったらしくて、買い出しに行くたび冷蔵庫にピーマン入るようになりました😂😂

  • @user-yu4dz9zq9k
    @user-yu4dz9zq9k Рік тому

    種まで食べる料理は、大賛成‼️😋捨てずに使っています😊😋

  • @user-rl8gs6ei2p
    @user-rl8gs6ei2p Рік тому +1

    ヘルシーだし美味しかった!タネも全然気にならなかったし、料理工程も簡単で嬉しい。主婦には助かる!ありがとうございます♪

  • @user-rz9mh2xk1i
    @user-rz9mh2xk1i Рік тому +2

    リュウジママキャラ面白いです😆
    ピーマン好きなので作ってみますね😄

  • @babachan1248
    @babachan1248 Рік тому

    ピーマン、柔らか!
    とっても美味しい味付けでした。ごちそうさま。

  • @akari7159
    @akari7159 Рік тому +4

    さっそく作ってみました!
    めちゃくちゃ簡単で、本当に美味しかったです😍😍

  • @user-uh8gf7ij2b
    @user-uh8gf7ij2b Рік тому +2

    ママメニューは高齢者にも受けが良いです❤
    動画を見た母も、農家さんのくだりで「若いのにこの方は良く勉強されているのね~」と、感心しきりでした😊
    それにしても、○マちゃんw
    是非、棒々鶏を作って「バンジー!」って叫んで欲しい。

  • @yk-bp3zg
    @yk-bp3zg Рік тому +2

    ピーマンそんなに得意じゃなくて、千切りカラカラになるまで炒めて大量塩コショウの食べ方しか美味しいと思えないのですが😂夏は家庭菜園でピーマン沢山とれるので作ってみます☺️

  • @TanukiYamaNori
    @TanukiYamaNori Рік тому +2

    ゴマちゃん…www
    ピーマンの種ごと、最高です!シンプル焼き野菜が好きなので絶対に作ります!!!

  • @tonkatsu_wa_hire_ga_ichiban
    @tonkatsu_wa_hire_ga_ichiban 5 днів тому

    めっっちゃ簡単でめっっちゃ美味い

  • @ryohi5693
    @ryohi5693 Місяць тому

    食べられる部分を全部使うところ、まじ素敵です!

  • @ceq17490
    @ceq17490 Рік тому +2

    0:33 この二人兄弟だったのか!

  • @YuS-fq2eu
    @YuS-fq2eu Місяць тому

    苦手なピーマン美味しく食べれて感動です!!いつも簡単うまうまレシピをありがとうございます!!

  • @mtnDeW4649
    @mtnDeW4649 Рік тому +1

    これは、、茄子で作っても美味そうだ
    てか色んな野菜に応用できるレシピですね!

  • @sugi889900
    @sugi889900 Рік тому +1

    簡単で美味いのが最高

  • @pen5733
    @pen5733 Рік тому

    🫑つくりました。ほんとにトロトロで美味しかったです。鰹節もいい感じ

  • @sutemetal2584
    @sutemetal2584 Рік тому +4

    出だしで吹いたw
    ちょうどピーマン料理探してたので今度やってみます!

  • @ka-ig1gx
    @ka-ig1gx Рік тому

    リュージュママ😊早速、作ってみました❗️苦味もだいぶ少なく、お出汁が効いて美味しいです❗️
    ご飯の副菜やお酒にもいける😋

  • @Benzenkan
    @Benzenkan Рік тому +2

    夏はキンキンに冷やして食べても美味しそう

  • @kuni5677
    @kuni5677 10 місяців тому

    ありがとう!ピーマン元々好きだけど料理あんまり考えなくて簡単でこんなに美味しいピーマン食べられて幸せです。
    ありがとうリュウジママ😊

  • @user-sx6bu7pz3t
    @user-sx6bu7pz3t Рік тому

    ピーマン🫑の煮びたし大好き😋😋美味しいですね😋😋今度半分にして焼き煮びたし作りたい😋😋美味しそう。

  • @TakchanS44
    @TakchanS44 Рік тому +1

    早速作って食べてみた。
    ピーマンとは思えない程の柔らかさと優しい味でこれなら一気に5個とかなくなっちゃいます!
    あ、これは日本酒ですね、確かにw

  • @user-jh3eh1sc7v
    @user-jh3eh1sc7v 8 місяців тому

    中華料理の「虎皮青椒」の親戚のような料理ですね。
    シンプルでピーマンが美味しく食べられます。

  • @daa_zoo
    @daa_zoo Рік тому +1

    Twitterで見かけて初めて動画見ました!
    ちゃんと料理して美味しそうなのになぜかバラエティのワンコーナーを見たような感覚です!
    途中の質問部分でキャシー塚本のような回答を期待してしまいました!笑

  • @user-nj4fd8pm4x
    @user-nj4fd8pm4x Рік тому +5

    ちょうど今日ピーマンの大袋買って何に使おうかなって思ってた!!!
    タイミング良すぎます😆💕
    明日の晩御飯にします✌🏻

  • @user-eu9ws6ym3o
    @user-eu9ws6ym3o Рік тому +1

    なんでこんなに似合うんだ割烹着

  • @linkin178
    @linkin178 Рік тому

    ナイスレシピ!さっそく作りたい!
    昔ピーマン大嫌いだった。原因は学校給食。美味しいピーマン料理を食べてからは好きになった。

  • @krnk5415
    @krnk5415 Рік тому

    今日の献立はピーマン焼き浸し、とうもろこし天ぷら、漬け丼でした!全部リュウジさん!

  • @user-pg4me6kc3w
    @user-pg4me6kc3w Рік тому +1

    家族にも大好評でした

  • @Karen-nl2cl
    @Karen-nl2cl Рік тому

    1袋作って、全部1人で食べてしまいました…。優しい味ですが箸が止まらず、、リピート確定です!

  • @user-wm9gl6zu7u
    @user-wm9gl6zu7u Рік тому

    これからの季節ピーマン沢山採れて安くなるので、いつもと少し違うのが作れるのは有り難い😊今日産直行ったら、とてもおっきいブロッコリーあったので買っちゃいましたよ😊あと半月位すればピーマン沢山産直に置いてくれる😊

  • @ふふはひは
    @ふふはひは Рік тому

    ママだっ😊
    毎回チョベリグなレシピありがとうございます。
    ちょうどピーマンもナスもたくさんあるのでピーマン煮浸しと焼きなす作ります❤

  • @あかまんま
    @あかまんま Рік тому

    かさ増しに絹厚揚げとパプリカとウインナー入れたけど美味しかったです
    満腹て幸せ

  • @user-mc4uq4pu4g
    @user-mc4uq4pu4g Рік тому +1

    ピーマンあるのでさっそく作ってみます🤤
    いつも美味しいレシピをありがとうございます😊

  • @utadaraku-posh
    @utadaraku-posh Рік тому

    畑でピーマンが穫れたのでさっそく作ってみます❤

  • @58k65
    @58k65 Рік тому

    焼き浸しはこれからこのレシピで作ります。柔らかくてすごく美味しい!

  • @user-yd3wi4xb7f
    @user-yd3wi4xb7f 6 місяців тому

    ピーマンの種を取らなくて良い知識は最高です!◎確かに青とう長とうは種ごと食べるし美味いし!今後は種取る手間が無くて嬉しいなあ!🎵ありがとう◎

  • @angelina.angelina711
    @angelina.angelina711 Рік тому

    セクシーに蓋開けてる🤣
    ピーマン大好きなので作ります😍
    映像見てるだけでヨダレ出ました😍

  • @user-qx9vj5qu4i
    @user-qx9vj5qu4i Рік тому

    作りました〜。お出汁がめっちゃ美味しかったです。タネもヘタも食べましたよ。全然気になりませんでした。また作りまーす。

  • @k-t9366
    @k-t9366 11 місяців тому

    冷蔵庫で眠ってたピーマンを使って作りましたー!
    いつも参考にさせてもらってます。

  • @maya-ne3nl
    @maya-ne3nl Рік тому

    ピーマンあまり好きではなかったけどこの料理で好きになりました😋
    種もヘタも美味しかったです

  • @thepolice1977
    @thepolice1977 Рік тому

    食品ロスを無くすって姿勢は素晴らしい
    あの菜箸で食べてますけど🎉

  • @user-hc1ln6kq8x
    @user-hc1ln6kq8x Рік тому

    ピーマン買ってあったんで
    今夜のおかずに作ります。
    肉詰めにしようかと思ってましたが
    この前getした鰹粉を使ってみたいのでこちらで。
    楽しみです。

  • @tamtamtam7386
    @tamtamtam7386 Рік тому

    ゴマちゃんのものまねが個人的にツボでした😂❤

  • @ttbb5426
    @ttbb5426 Рік тому +2

    これ茄子も入れたいですね