มาม่อนเค้ก ขนมไข่สัญชาติฟิลิปปินส์ เนื้อเค้กนุ่มฟูเบา โรยหน้าด้วยเนยและชีส อร่อยมากๆแนะนำเลยค่ะ!!
Вставка
- Опубліковано 10 вер 2020
- สูตรนี้ทำได้ทั้งหมด 16 ชิ้น ใช้พิมพ์และกระดาษจีบเบอร์ 3219 ได้เลยค่ะ
**อัตราส่วนไข่แดง**
ไข่แดงของไข่ไก่เบอร์ 2 = 4 ฟอง
น้ำตาลทรายขาวชนิดละเอียด 60 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1/2 ชช.
เกลือป่น 1/4 ชช.
น้ำเปล่า 50 กรัม
น้ำมันรำข้าว 30 กรัม
แป้งเค้ก 125 กรัม
ผงฟู 1+1/2 ชช.
**อัตราส่วนไข่ขาว**
ไข่ขาวของไข่ไก่เบอร์ 2= 4ฟอง
น้ำตาลทรายขาวชนิดละเอียด 60 กรัม
ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ชช. (ใช้น้ำมะนาวแทนได้)
**แต่งหน้าเค้ก**
เนยสดจืดละลาย
น้ำตาลทรายขาวชนิดละเอียด
เชสด้าชีสขูดฝอย
คำแนะนำ
**ใช้ไข่สด ขนมจะฟูหอม
**ภาชนะที่ใช้ตีไข่ขาวจะต้องสะอาด ไม่เปียก ไม่มัน ไม่มีไข่แดงเจือปนจึงจะสามารถตีให้ขึ้นฟูได้
**ตีไข่ขาวให้ตั้งยอดกลาง แล้วตีตัดอากาศ 1 นาที
**หยอดแป้งลงในพิมพ์ 3/4 ของพิมพ์ หน้าขนมจะฟูสวยพอดี หน้าไม่แตก
**อบขนมด้วยไฟบนล่าง 170 c. เป็นเวลา 15 นาที
**ขนมสุกแล้วให้นำออกมาจากพิมพ์และคว่ำบนตะแกรงทันที
**แต่งหน้าด้วยเนยละลาย,น้ำตาลทรายเล็กน้อยและเชสด้าชีสขูด
#มาม่อนเค้ก #หน้าชีสขูด #เมนูสร้างอาชีพ
ทำแล้วอร่อยมากกกกก กอไก่ล้านตัว เค้กนุ่มละมุนเบามาก พอมากินกับชีสด้านบนออกรสชาติเค้มนิดๆ ลงตัวมากๆที่สำคัญทำง่ายมาก อยากส่งการบ้านแม่ซีจริงๆ
Fc. นาตาลี อังกฤษ
ดีใจที่ชอบนะคะ แค่อ่านนี่ก็อยากทานขึ้นมาอีกแล้วค่ะ😍
ลล
น่าทานมาก แม่ชีอธิบายดีมาก ง่าย ชัดเจน ทุกขั้นตอน เข้าใจง่าย ทำตามได้เลย ขอบคุณมากคะ
ขอบคุณเช่นกันนะคะ🥰
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะแม่ซี🙏😊
ยินดีมากๆค่ะพี่กุ้ง😍
ชอบทานมาก ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ😘
ยินดีค่าาา😍
เป็นเค้กที่หน้าตาดี สมบูรณ์แบบ และน่าทานมากเลยค่ะ 😊😋😘👍👍👍
รักที่สุด ขอบคุณค่ะ😍
น่าทานมากๆ 👍✌️
ขอบคุณค่าา😍
ทำแล้วอร่อยมากๆขอบคุณนะคะ
ดีใจที่ชอบนะคะ😍
ชอบการอธิบายจังเลยค่ะ ชัดเจน กระชับ เสียงดัง ฟังชัด
ขอบคุณมากๆเลยค่าา รักๆๆ😍😍😍
ขนมสีสวยน่าทานมากๆจ้า
ขอบคุณค่ะป้าน้อย😍
น่าลองทำตามชอบทำขนมเหมือนกันค่ะ
ลองดูนะคะ อร่อยมากๆค่ะ 😍
สุดยอดแห่งฝีมือ ขอบคุณมากค่ะคุณซี
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ😍
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ อร่อยมาก
ดีใจจัง ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
ขอบคุณมากๆนะคะแม่ซี
ขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
อร่อยทุกอย่างที่แม่ซีทำเลยค่ะ ชอบทำตาม
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ😍
ลองทำดูแล้ว นิ่มมากค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ🙏
ยินดีมากๆค่ะ 😍
มาม่อนเค้กน่ากินมากๆๆ
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
ชอบสูตรแม่ซีค่ะ เพราะทำตามแล้วอร่อยจริงๆ
ขอบคุณค่าา😍
หน้าชีสด้วยค่ะ😍😋น่ากินอีกแล้วค่ะ
อร่อยมากๆเลยค่ะพี่กุ๊กไก่ 😍
ทำออกมาได้น่ากินมากเลยครับผม
ขอบคุณค่าา😍
ฟรีมือเยี่ยมมากค่ะ เค้กน่าอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ 😍
น่าทานมากเลยคะ
ขอบคุณค่าา😍
น่ากินมากเลยจ้าแม่ชี👍👍😋😋❤❤❤❤❤❤❤❤
ขอบคุณค่าา😍
ขนมน่ากินมากค่ะแม่ชี
ขอบคุณค่ะน้องวิ😍
ตีไข่ขาวได้ฟูมากเลยค่ะ ขนมนุ่มเป็นฟองน้ำเลยนะคะ
อร่อยมากเลยค่ะตัวเปี๊ยก 😍
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ😍
นุ่ม เบา หวาน มัน เค็ม ครบเลย ส่งให้หน่อยค่า😍😋
ได้เลยค่าาา😍
ขอบคุณมากค่ะที่ให้ความรู้
ยินดีมากๆเลยค่ะ 😍
น่ากินมาก ๆ ติดตามดูครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ 😍
ทำตามสูตรอร่อยมากของคุณค่า🙏🏼👍😋
ขอบคุณเช่นกันจ้า 😍
น่าทานมากจร้า
ขอบคุณค่าา😍
ชอบๆครับคริบนี้
😍😍😍
อยากส่งการบ้านให้ดู ทำตามสูตรนี้แบบเป๊ะๆ คือ หวาน นุ่ม ละลาย สามีกับลูกๆชอบมาก ขอบคุณมากๆๆๆๆๆนะคะ
ดีใจจัง ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😍
ดึกค่ะหิวมาก😋
😜😜😜
น่ากินมากครับ
ขอบคุณนะคะ😍
ทำออกมาได้น่าทานมากครับแม่ซี
ขอบคุณค่าา😍
น่ากินมากๆ
ขอบคุณค่ะ😊
ทำแล้วคะ นุ่มเบาสุดๆ แต่ใช้เป็นหน้าฝอยทอง กับธัญพืชแทน ออกมาสีสวยงามคะ ขอบคุณมากๆๆคะ
ว้าววว ดีใจที่ชอบนะคะ 😍😍😍
น่าจะอร่อยมากเลย
ขอบคุณค่าา😍
เป็นขนม ที่ผมเคยเรียนจับครูมาเลยครับ
เพิ่งลองทำวันนี้เลยค่ะ คอนเฟิร์มว่าอร่อยเลยแม้ว่าเป็นครั้งแรก ขอบคุณมากนะคะ ไ่ม่ผิดหวังจริงๆที่เลือกตามสูตรแม่ซี
ดีใจจัง ขอบคุณมากๆนะคะ😍
อร่อยมากค่ะ สูตรนี้ ขอบคุณมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆนะค่ะ
ดีใจที่ชอบค่าา😍😍
@@maeceenongmoddy 💗
ว้าวอยากชิมจังค่ะแม่ชี น่ากินมากเลยค่ะ
ขอบคุณนะคะพี่จูลี่ 😍
Beautiful recipe friend thanks for sharing
❤❤❤
ไม่น่าเชื่อเรารออยู่จะมีจริงๆได้ ขอบคุณมากๆค่ะ
ยินดีค่าา😍
เพิ่งทำไปเมื่อวันก่อน เนื้อเค้กนุ่มมาก คับ อร่อยมากคับ สูตรนี้
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
เข้าใจง่ายมากค่ะ..ขอชมในการทำคลิปค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 😍
อยากชิมจังค่ะน่าทานมากๆจ้า
อร่อยมากเลยค่ะยายทอง😍
อร่อยครับกินกับกาแฟยามเช้าฮ่าๆๆ
😍😍😍
อยากทำมากดูหลายรอบแล้ว😁
ลองทำดูนะคะ อร่อยมากๆจ้า
ทำตามแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ นุ่มมมมม
ดีใจที่ชอบนะคะ😍
@@maeceenongmoddy แม่ซีคะ ขอถามอีกคำถามนึงค่ะ สูตรนี้ทำเป็นเค้กที่เอามาแต่งหน้าได้มั๊ยคะ แล้วประมาณกี่ปอนด์คะ ขอบคุณค่ะ
👌จ้า แม่ซีคนเก่ง เดี๋ยวจะลองชวนลูกๆทำอาทิตย์หน้ารร.ที่นี่หยุดสองอาทิตย์จะได้มีอะไรทำ😊😊
ลองทำดูนะคะ หอมนุ่มอร่อยค่ะ😍
ดูนุ่มอร่อยมากเลย เดี๋ยวพี่หนิงลองเลยคะ วิธีการคว่ำทำให้ได้ลายสวยน่าทานไปอีกกกกก😍
อร่อยมากค่ะพี่หนิง ลองให้ได้นะคะ😍
น่ากินจัง
ขอบคุณค่ะ
น่ากินมากเลยครับ +ให้เป็นกำลังใจคนทำคลิปด้วยกัน1ซับครับ
ขอบคุณค่ะ 😍
สวัสดีครับ มีลำดับขั้นตอนและสูตรให้พร้อมแบบนี้สร้างงานสร้างอาชีพได้เลย สุดยอดครับช่องนี้
ขอบคุณมากๆค่ะครู 😍
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ลองทำกินแล้วอร่อยมากกก👍
ขอบคุณแม่ซี อีกแล้วนะคะ ♥️♥️♥️
ดีใจจัง ขอบคุณที่มารีวิวนะคะ 😍
@@maeceenongmoddy ก็อร่อยจริงๆค่ะ 👍👍
ทำตามแล้วนุ่มมากค่ะ เก็บไว้3วันก็นุ่มค่ะ ขอบคุณค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ😍
เก็บได้3วัน นอกหรือในตู้เย็นค่ะ
ฟูเด้งดีจัง
ขอบคุณค่าา😍
จะลองทำดูแล้วจะส่งการบ้านนะค่ะ
รอชิมนะคะ 😍
น่าทานค่ะต้องลองทำค่ะ
อร่อยมากๆ ลองทำดูนะคะ😍
@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่ะ🍟😋😝
ดียวจะหาซื้อเชสด้าชีสคะ อร่อยนุ่มสุดๆ
ลองทำดูนะคะ 😍
แม่ซีคะ เครื่องตีแป้งที่แม่ซีใช้ตีไข่ขาว ช่วยแนะนำด้วยค่ะ ใช้ยี่ห้ออะไรดีคะ เตาอบด้วยนะคะ ใช้แบบไหนดีคะ อยากทำขายค่ะ
เดวจะลองทำค่ะ
อร่อยมาก ลองทำดูนะคะ 😍
ต้องลองทำตามค่ะ ชีสที่นี่ถูก ใส่เต็มๆไปเลย .ใช้แป้งสาลี ได้มั้ยค่ะ
เชื่อฝีมือค่ะ ว่าอร่อยมากๆ อยากชิมๆ😛
อยากส่งให้ชิมสักสิบอันเลยค่ะ😍
ลองทำตามสูตรอาจารย์แล้ว อร่อยมากค่ะ ได้ทำขายมีออเดอร์ ลูกค้าที่ได้ทาน ทุกคนพูดเป็นเสียงเดียวอร่อยมากเนื้อแป้ง นุ่ม ฟู แต่พี่เปลี่ยนหน้า มาเป็นฝอยทองประหยัดต้นทุน
อ่านแล้วปลื้มเลยค่ะ เฮงๆปังๆนะคะ
คุณซี น่าหม่ำมากค่ะ นุ่มๆแค่เห็นนึกอยากกินกาแฟดำเลยค่ะ ขอ4-5 ชิ้นเลย
เข้ากันดีเลยค่ะกับกาแฟดำ 😍
ชอบถาดอบขนม ที่มีขอบสีแดงสวยมากหาซื้อได้ที่ไหนคะ
Index ค่ะ
ขอบคุณค่ะ
สวัสดีและทักทายครับแม่ซี
สวัสดีจ้า
ส่งมาให้ชิมด้วยครับ
ได้เลยค่าา😍
อร่อยมากค่ะ ทำไปเลี้ยงคนมาทำบุญกฐินที่วัด 50 ชิ้น หมดเกลี้ยงค่ะ วันโกนก็ทำขายค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
อนุโมทนาสาธุบุญนะคะ 🙏🙏🙏
ขายชิ้นเท่าไหร่คะ
@@user-tp9ux9wr7f เราขายถ้วย 3219 10 บาทค่ะ ขนมสูตรนี้ฟูดีมากค่ะ ^^
@@thipdarinthongnunui1099 ขอบคุณมากจ้า
ลองทำดูแล้วฝึดเป็นเพราะอะไรค้ะ
ลองทำเมื่อเช้า อร่อยมากๆเลยจ้า
ดีใจที่ชอบนะคะ😍
แม่ซีคะ ถ้าเราทำ 2 สูตรรงมกันจะโอเครมั้ยเอ่ย กลัวออกมาจะไม่นุ่ม
@@user-oh3rl3ci6w ถ้าเตาเล็กๆ ทำทีละสูตรดีกว่าค่ะ ขนมถ้ารออบนานๆอาจยุบตัวได้ค่ะ
ใช้น้ำตาลไอซิ่งได้ไหมค่ะ
ขอบคุณค่ะแม่ซี ทำตามสูตรทุกอย่างค่ะ ได้ขนม 16 พอดีค่ะแต่เล็กมีแต่หม้ออบลมร้อนลองใช้ไฟ 170 ค่ะหน้าเข็มนิด(15 นาที) ลองไฟ 150 โอเคเลยค่ะ สีสวยมาก ขอบคุณมากน่ะค่ะถูกใจอาม่าจร้า นุ่มนิ่มค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ😍🙏🙏
เนื้อเค้กที่ทำออกมาแล้วต่างจากเค้กไข่ไต้หวันอย่างไรคะแม่ซี ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ 😊
มีความนุ่มชุ่มชื้นมากกว่าค่ะ😍
เค้กไข่ไต้หวันสูตรแม่ซี พี่ทำแล้วอร่อยมากค่ะ แต่ตรงขอบแอบยุบอยู่ค่ะ รบกวนขอคำแนะนำเพิ่มเติมได้มั้ยคะ ขอบคุณมากเลยค่ะ
มาม่อนเค้ก ขนมไข่สัญชาติฟิลิปปินส์น่าอร่อยมากๆ ครับ ว่าแต่หน้าตาก็คล้ายๆ บ้านเราเหมือนกันนะครับ
ใช่ค่ะ 😁
หนูหาซื้อชีสขูดก่อนนะคะ จะทำตามทันทีเลยค่ะ
รอชิมนะคะ🥰😍
@@maeceenongmoddy แม่ซีค่ะช้สนี่เราใช้ชีสอะไรก็ได้ใช่ไม๊
แม่ซีคะ พอขนมเย็นแล้วหน้าจะแฉะคะ คือเป็นปกติไหมคะ
สอบถามค่า ใช้เชดด้าชีสตัวไหนคะ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
น่ากินค่ะ เปิดสอนที่บ้านไหมคะจะไปสมัครเป็นนักเรียน
จะมาจริงรึป่าวคะ 😁
@@maeceenongmoddy ชัวร์ค่ะ
สวัสดีคะแม่ซีป้าทำแล้วอร่อยมาก
แต่พอตอนเช้าหน้าขนมจะชื้นๆจะแก้ไขอย่างไรดีคะ ป้าจะทำไปทำบุญคะ ขอบคุณคะ
เป็นปกติของขนมตัวนี้ค่ะคุณป้า😊
@@maeceenongmoddy ขอบคุณคะ
ถ้ามีไข่เบอร์ 1 ใช้ 3 ฟองได้ไหมคะ
อยากชิมสักหลายๆคำคะ
จัดให้เลยจ้า😁
ถ้าไส่ถาด10*10ต้องอบกี่นาทีคะไฟเท่าไร
เอนกประสงค์ใช้ได้ไหมคะ
ต่างกับชิฟฟ่อนยังไงคะ
แม่ซีค่ะวันนี้ลองทำสูตรมาบ่อนเค้กแล้วไม่นุ่มเหมือนที่ดูพี่ใส่นมจืดผสมน้ำด้วยนึกว่าจะนุ่มหรืออบแบบหน้าเข้มไปเลยไม่นุ่ม เวลาผสมแป้งของพี่ดูแห้งกว่าแม่ซีค่ะทำตามสูตรค่ะ ขอบคุณค่ะ
ต่างกับชิฟฟ่อนเค้กอย่างไรคะ หรืว่าใส่น้ำแทนนมสด
น่ากินมากๆเลยค่า ครูใหม่อยากเอาเข้าปากสัก 5 ลูก ^.^ ครูใหม่ติ่งช่องแล้วนะคะ ว่างๆมาฝึกภาษาอังกฤษด้วยกันค่า ^.^
ได้เลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
น่าอร่อยมากแต่เสียดายไม่มีเตาอบแม่ซีช่วยแนะนำเตาอบหน่อยอยากได้สักเครื่อง
เค้กสวยมากค่ะแม่ซี น่าอร่อยๆ 😋😋 อยากลองทำ แต่ไม่มีครีมออฟทาทาร์😭
Rattana Dee ขออนุญาตตอบแทนน่ะค่ะ เห็นในสูตรบอกว่าใช้น้ำมะนาวแทนได้ค่ะ😊
ใช้น้ำมะนาวแทนได้ค่ะ😍
ใช้มะนาวแทนคะ
การใช้ส่วนผสมน้ำต่างนมยังไงคะ
สู้ๆครับผม สู้ๆนะเป็นกำลังใจในการทำคลิปต่อไปนะครับ
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
สูตรนี้สามารถ ใช้กับเตาขนมไข่ได้มั๊ยค่ะ
ถ้าน้ำตาลเบเกอรี่ไม่มีใช้น้ำตาลทรายขาวได้ไหมคะจะมีผลอะไรไหม
สวัสดีค่ะ แม่ซี ลองทำแล้วขนมอร่อยมากค่ะ นิ่มมาก แต่ทำไมอีกวันหน้าขนมแฉะค่ะ
ขนมตัวนี้ของเหลวเยอะ ฉะนั้นหน้าจะแฉะหน่อยค่ะ
สวัสดีค่ะ
สูจนร้นึ่งได้ไหมค่ะ
#น่าหม่ำ!!!😋
#คงจะนุ่มละลายในปาก🤟❤
นุ่มมากจริงๆค่ะ ฟินนนน😁
วันนี้ลองทำละครับ เนื้อเค็กนุ่มมาก แต่ไม่มีเชสด้า เลยเอามอสซาเลร้าผสมเชสด้า ที่ซื้อมาทำพิซซ่าใส่แล้วเอาไปอบอีกแปปให้ชีสละลายนิดนึงก็โอเคนะครับ ขอบคุณครับ😊
ดีใจที่ชอบนะคะ😍