イタリアンシェフが作る!魚介いっぱいのペスカトーレ

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  • Опубліковано 6 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 26

  • @Z_EARTH
    @Z_EARTH 3 роки тому +1

    これはうまそう…
    自分、作ります。

  • @はげ-e7g
    @はげ-e7g Місяць тому +1

    エキストラバージンオリーブオイルの所、クッソ巻き舌なの好きwww

  • @nyankooishii
    @nyankooishii 2 роки тому +1

    いまアクアパッツァの作り方みてからきました

  • @TTAAAKK
    @TTAAAKK 5 років тому +2

    工程ごとに塩加減(味)をきめて最後それらを合わせて丁度いい味にするってのがほんと基本ですね!
    このシェフの教え方は全てに意味があって分かりやすいです

  • @acoqatgd9494
    @acoqatgd9494 5 років тому +2

    アルミパンで魚介焼いてるときがめっちゃ好き

  • @satoshiyamamoto3478
    @satoshiyamamoto3478 5 років тому

    詳しい解説、ありがとうございます。

  • @megmeg159
    @megmeg159 5 років тому +1

    美味しそうですね!
    パスタだけでなく、副菜?なんかも教えていただけたら嬉しいです♡

  • @nightfood4772
    @nightfood4772 5 років тому +3

    編集だらけの料理動画より全然参考になるわ

  • @shnk1982
    @shnk1982 3 роки тому +1

    見惚れます 調理法盗ませていただきます

    • @liberta-horiba
      @liberta-horiba  3 роки тому

      どうぞどうぞ、美味しいのを作ってくださいね!

  • @どいや神-c8d
    @どいや神-c8d 5 років тому +5

    家庭用コンロでは具材の方は中火くらいでいいですか?

    • @liberta-horiba
      @liberta-horiba  5 років тому

      どいや神 さん 弱火から中火でよろしいかと思います。

  • @14hakutaka3
    @14hakutaka3 4 роки тому +1

    三ツ星パスタ ステハゲ
    で出てきました

  • @nihonnkoku
    @nihonnkoku 4 роки тому

    業務用火力は別格

  • @pomjam7932
    @pomjam7932 4 роки тому

    ここで修行したい。

  • @トニートニー-e6i
    @トニートニー-e6i 4 роки тому +1

    アンティカマリネリアが料理酒ですか?!

    • @liberta-horiba
      @liberta-horiba  4 роки тому

      よーく見てますね〜。ワインボトルが握りやすいので作ってますが中身は別ワインです。
      店で使う料理酒は
      もっと安い白ワインを使っています❗️

  • @geromabuful
    @geromabuful 5 років тому +1

    賄いですか?
    本格的ですね。

  • @MASSAMAN9603
    @MASSAMAN9603 5 років тому

    他のも見たい

    • @liberta-horiba
      @liberta-horiba  5 років тому

      MASSAMAN ありがとうございまーす😊カルボナーラ作りました。ちょっと見てください。

  • @やまです-l5k
    @やまです-l5k 5 років тому

    アラビアータとの違いはなんでしょうか

    • @liberta-horiba
      @liberta-horiba  5 років тому +1

      キャベンディッシュ歌舞伎町の
      ありがとうございまーす😊アラビアータはニンニクと鷹の爪を倍量くらい入れます。具材は基本トマトソースのみです。

    • @やまです-l5k
      @やまです-l5k 5 років тому

      リベルタ堀場シェフ そうなんですね!詳しくありがとうございます!!

  • @edcrfvqazwsx4748
    @edcrfvqazwsx4748 5 років тому

    ボンゴレが見たいです

    • @liberta-horiba
      @liberta-horiba  5 років тому

      edcrfv qazwsx さん
      今の時期、旬なんで時間ある時にやりますね!