Ricette Dietetiche e Leggere - Ricette Light ➤ bit.ly/2lzeU4B Le ricette di Alice ➤ bit.ly/2jVzNXo Allenamenti Fitness - Workout Terry Fitness ➤ bit.ly/2jQG6LM
Stasera ho provato e direi ottimo risultato, visto che il mio forno ha deciso di rompersi....e con la chiusura di tutto. Grazie di seguo MOLTO e mi piace ciò che fai.
Ho provato la tua ricetta della pizza in padella, devo dire che è davvero molto buona, complimenti , finalmente grazie a te ho trovato la ricetta giusta per la pizza, adesso non la cambierò più!
L'ho fatta per pranzo ma con alcune modifiche: ho usato farina integrale di farro e per la cottura ho usato il metodo combo di padella e grill del forno che ho visto in un altro video! È davvero semplice e buona la pizza fatta così, se non si ha tempo di preparare l'impasto con il lievito naturale! Anche il mio bambino di un anno l'ha mangiata con gusto!
Ideona usare il lievito istantaneo e la precottura prima di stendere il pomodoro! Avevo già provato a farla in padella ispirandomi alla tua ricetta del batbout ma col lievito di birra ho fatto un casino e mi era saltato fuori una specie di calzone vuoto e tutto strinato. Adesso seguiro' passo passo questa tua ricetta e son sicuro che non farò più nessun pacciugo! :) Grazie Alicetta! :)
@@angy0752 Concordo, ma quando non hai un forno e una margherita decente costa 9 euro qual è la scelta migliore, ricorrere alle pizze surgelate piene di conservanti o sperimentare?
Ciao ali pensa che sono app tornata dal supermercato con gli ingredienti per fare la pizza al cavolfiore!! Allora una delle prossime sere tocca questa bellissima ricetta che mi attira un sacco! Grazie mille per tutte le tue super ricette che condividi con noi! Un bacione Marta
Ciao Nuova iscritta una domanda posso chiederti se posso mettere il lievito istantaneo di mastro fornaio Pane angeli.perche' ho una bustina aperta conservata in frigorifero e la vorrei usare . spero che mi risponderai presto buona giornata.vorrei farla x domani.
l ho fatta ieri e nonostante qualche remora.. era davvero buona!un ottima alternativa qua do si ha poco tempo ..e per chi dice che poi si sta male ecc...se la pasta lievita un po e specialmente cuoce..non so rischia nulla!!!
Cara Alice, uso questa ricett molto spesso. Al momento perfino senza l'olio e funziona benissimo. Ora vorrei usare sempre meno la farina bianca. Dici che funziona anche con la farina integrale o devo fare qualcosa d'altro? Tu cosa pensi? Mille grazie per tutte le tue super ricette!
Bene anche nella versione senza olio, brava! Puoi usare anche la farina integrale: in quel caso, probabilmente, dovrai aumentare le dosi di liquido perché la fibra presente ne richiede una quantità in più. Buona sperimentazione
ciaoooooooooooooo sono tina ho provato la tua torta di mele vegana e buonissima adesso voglio provare a fare la pizza in padella ciaooooooooooooooooo sei bravissima e fai capire le cose molto bene
Ottima soluzione! Ma se vuoi usare la padella e metterci lo stesso tempo e impasto come alternativa puoi anche fare un calzone, con la differenza che viene più asciutta. Comunque complimenti per la pizza speedy! Ciao ☺
alice ti ammiro un casino!!che brava che sei!!mi piace un sacco guardare i tuoi video!!io pero' ho un problemino che grazie a dio non sembrerebbe una cosa permanente ma..ho una lieve intolleranza al glutine quindi questa ricetta mi sa che me la posso scordare!!!ti andrebbe di ingegnarti nel preparare un video di una ricetta per pizza da fare con la farina senza lutine??ho visto anche quella della pizza di patate che e' veramente fenomenale!!bravissima!!
Possi scriverti il link delle nostre pizze senza glutine: www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche/pizza-croccante-senza-glutine-grano-saraceno.html www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche/pizza-patate-senza-glutine.html www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche/pizza-celiaci-farina-piselli.html Per tutte le ricette sneza glutine, clicca qua: www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Ricette_Celiachia.html
Questa è un idea direi rivoluzionaria! La pizza fatta in padella così secondo me è è una di quelle ricette da far girare tipo spam.non puoi pensare di non provare a farla almeno una volta! Alice posso chiederti un esperimento? Quando la fai la prossima volta, proveresti a non usare il mattarello e poi dirmi se trovi qualche differenza sulla consistenza del impasto da cotto? :-)
Ma sai ho trovato differenze nell'utilizzo o meno del matterello quando faccio impasti con lievito di birra: allora sì che il matterello devi lascialo fuori dalla porta! In assenza di leivito di birra, non trovo grandi differenze nel risultato finale sai...
Ho provato questa pizza farcendola con pomodoro, aglio, olive nere, capperi, acciughe e basilico fresco: davvero deliziosa e molto veloce da preparare: complimentissimi👍 Poiché intendo ripetere la ricetta, chiedo solo qualche suggerimento per realizzare una base più alta: tipo pizza cotta in teglia rotonda, per intenderci. Se ciò è possibile, mi piacerebbe sapere come fare. Grazie mille. Un saluto.
Se vuoi ottenere una pizza più alta, consiglio di usare il leivito di birra e di rispettare i tempi di lievitazione sai: se usi questo impasto per fare una base più spessa, avrai qualche problemino di cottura (tende a rimanere cruda dentro). Perché non provi questa versione? www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche/pizza-al-taglio.html Per rimanere sulla cottura in padella, posso consigliarti anche questa deliziosa pizza-focaccia ripiena www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche/focaccia-farcita-peperoni-in-padella.html
+ShantiSerena Oh grazie siamo onorati! Per l'analisi nutrizionale di ogni ricetta clicca nel link che trovi sotto ad ogni video (www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche/pizza-veloce-padella.html in questo caso) il nostro dietista provvede a valutare calorie, grassi, zuccheri, proteine ecc di ogni pietanza proposta Ciaoo
Ciao Alice, io non sapevo che si potesse cuocere senza olio sotto la padella; l'ho fatta con sola farina di semola, ma ho messo l'olio e , quindi , è venuta tipo 'pettola' di Natale; è stata buonissima, ma vorrei evitare di friggerla con olio; facendola di sola semola, si può cuocere in padella come hai fatto tu o viene gommosa? Si potrebbe usare sulla superficie della teglia latte di soia o un burro vegetale? E se si cuocere è a vapore?
Ho una domanda! Dato che in casa ho già un pacchetto di farina 00 autolievitante (per dolci e salati), va bene ugualmente usare quella, mantenendo la stessa dose? E ovviamente non aggiungendo altro lievito :P
kekko Il bicarbonato, usato insieme ad un acido, favorisce un tipo di reazione che si traduce nella lievitazione di tipo chimico. Per approfondimenti consiglio la lettura di questo articolo: www.my-personaltrainer.it/alimentazione/lievito-chimico.html e questo www.my-personaltrainer.it/nutrizione/lievito-tipi-di-lievito.html
+Alice Le Ricette di Alice ho provato con la farina di farro ed ho fatto una focaccia ripiena con burrata di bufala e fesa di tacchino..............A dir poco.....DIVINA!!! Grazie ancora.
wow fantastico...consiglio allora anche www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche/focaccia-integrale-vegana-in-padella.html e www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche/focaccia-farcita-peperoni-in-padella.html ciaoo
Lievito istantaneo, ovvero un lievito chimico specifico, solitamente costituito da bicarbonato di sodio/cremortartaro/carbonato di calcio ecc www.my-personaltrainer.it/nutrizione/lievito-tipi-di-lievito.html#4
bicarbonato + 1 cucchiaio di succo di limone o aceto. ecco come preparare il lievito in casa www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Preparazioni_di_Base/3-modi-per-preparare-lievito-istantaneo.html . va bene anche farina per pizza...ciaooo
facevo la stessa cosa con la piadina ma in forno :-) Scusami l'ignoranza ma il lievito istantaneo e' quello veduto in bustine per dolci? (nn dico il nome per nn fare pubblicità :-D)
Di solito le mie pizze sono a lenta lievitazione, ma la velocità di questa ricetta mi ha intrigata......solo che dovrò comprare la padella adatta, magari quella in pietra? Potrebbe andare?
gianpippotto nooooo mi tocca fare la fila? Tanto vale andare in pizzeria 😝 In ogni caso la domanda è meno scema di quanto sembra, dato che poteva darsi che lo trovavo solo in panificio o che so io in qualche negozio biologico... Io vicino casa ho un MD magari lì non c'è che ne so
Ciao. Sì, lo trovi facilmente al supermercato, nello scaffale dei leiviti. devi guardare in confezione che ci sia scritto "lievito istantaneo per pizza e piadine" non prendere quello vanigliato che è per i dolci. Ciao
Sì va bene anche con l'integrale, anche se temo che l'impasto risulterà un po' più pesante per l'abbondante presenza di fibra. Perché non provare con farina di kamut o di farro?? Ciao
Alice, mi serve un super consiglio: più o meno quanto deve essere sottile? Perché io da bravo imbranato l'ho fatta un po' troppo spessa e mi è rimasta crudina. Bacione
Pochi millimetri direi... se è rimasta cruda, prova ad abbassare la temperatura lasciandola al minimo, anche con il rompi-fiamma (gli ultimi minuti) e prolunga i tempi...una volta preso confidenza, vedrai che troverai la cottura ideale!
grazie, allora cerco di assottigliarla tipo piadina, tanto il lievito permette che salga. E sì, credo sia un problema di temperatura... Devo fare vari esperimenti. Ho fatto la tua focaccia con le patate ed è stata un successo (tra l'altro la ricetta è tra le più semplici e light sul web). Bacione
Innanzitutto ti ringrazio dell'idea. Però devo dire che purtroppo non ha riscosso molto successo con i bambini: la 4enne è l'unica che può spiegarsi, e mi ha detto che è troppo croccante sotto. Insomma, loro voglino la pizza che facciamo di solito noi in casa, che però oggi non avevo tempo di fare. Mi ha in effetti salvato la cena, ma non credo che la rifarò, ameno che non mi trovi ancora nelle canne come stasera. Solo un appunto: ci vogliono 15 minuti solo a cuocerla, ma almeno altrettanti a preparare l'impasto! Comunque bel canale, e chiare le spiegazioni.
Addendum: invece di buttarla, ho messo in frigo la pizza non mangiata. Il giorno dopo (tra la notte in frigo e la riscaldata in microonde) era decisamente più morbida! L'hanno mangiata :-)
+MissPanoramix Fiuuuu, dai almeno la "seconda vita" della pizza ti ha permesso di rivalutarla :) Magari la prox volta, prova a tenere la fiamma più bassa, così rimane più morbida e meno croccante. Hai ragione, è una ricetta "salvacena dell'ultimo minuto". Ogni tanto ci sta :) Ciaooo
La pizza bisogna farla riposare almeno dalle 4 ore alle 8 più riposa più gli ingredienti danno sapore e in padella 15 minuti a fiamma bassa....ma al forno tutt nata cos....e poi se rimane un panetto congelatelo e quando lo scongelerete sarà nn solo più riposato ma anche più buono 😉segreto di una napoletana doc 🥖💪🏼
ciao sono super buone le tue ricette potresti fare delle ricette da 1400 calorie per persone come me che devono perdere peso ma non devono perdere la voglia di mangiare grazie
Qi trovi le ns ricette www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/ consulta la categoria "ricette light", possono esserti utili! Se accedi ad ogni singola ricetta, trovi il commento nutrizionale del nostro dietista. Ciao
In questo caso dovresti però lasciar lievitare l'impasto prima di cuocerlo. Stendi la pasta, lasciala lievitare e poi cucinala in padella. Puoi seguire le indicazioni che trovi su questa ricetta: www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche/batbut-pane-marocchino.html e poi farcisci i panini come fossero pizzette
Ciao, seguo spesso le tue ricette e di solito mi escono perfette, ma questa proprio non esce! Uso la farina autolievitante, ma seguendo alla perfezione le dosi e il procedimento, la pasta mi esce troppo "morbida" e "appiccicosa", impossibile da stendere. A quel punto aggiungo altra farina (ne devo aggiungere veramente tanta per rendere l'impasto stendibile) e ovviamente, dopo cotta, ha un sapore troppo farinoso, poco buono. Consigli? Non smetterò di seguirti, comunque!
+Ilaria Maggiani Guarda mi spiace ma non so che dirti perché le ricette sono sempre provate almeno due volte prima di fare il video. Le dosi, ti assicuro, sono corrette, al massimo possono variare di 20-30 grammi in base al tipo di farina che si usa ed all'umidità ambientale in cui si lavora. Se hai una bilancina di precisione, le dosi sono quelle pe forza... certo, le bilancine hanno una sensibilità diversa, alcune possono darti un peso leggermente differente rispetto ad altre, ma si parla di pochi grammi dunque non credo dipenda dalla bilancina. In linea generale, per impastare farina bianca serve una dose di acqua leggermente superiore alla metà della dose di farina utilizzata, come del resto consiglio in questa ricetta. Mi spiace che non ti riesca, perché è davvero molto buona e pratica questa pseudo-pizza
Benan992 ? se non gradisci questa, nel canale e nel sito trovi anche la versione classica ecco alcuni esempi www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche/pizza-24-ore.html www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche/pizza-al-taglio.html e il link di categoria www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche.html sai con più di 900 ricette mi piace accontentare tutti saluti
+Alice Le Ricette di Alice ciao! volevo chiederti se questa pizza in padella la si può fare anche senza lievito!!! spero che mi risponderai entro le 15.00😔
+Anna Sara Caviglia Appena letto il messaggio, allora ti rispondo subito. Sì, è possibile ma risulterà ancora più sottile e croccante. Perché non utilizzi un pizzico di bicarbonato insieme ad un cucchiaio di succo di limone? Ciao, buona sperimentazione
Cover delle Canzoni Per l'analisi nutrizionale clicca nel link sotto al video per scoprire il commento del nostro dietista, calorie, grassi, proteine, e zuccheri tot www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche/pizza-veloce-padella.html ciao
Setaccio sempre la farina, indipendentemente dal tipo di preparazione: in questo modo di ottiene una consistenza sempre molto vellutata ed è più facile lavorare l'impasto :)
wow fantastico, scrivimi l'indirisso. Comunque, capisco che chi è amante della Pizza Vera, può non vedere di buon occhio questa ricetta. Ad ogni modo, puoi trovare una vasta gamma di pizze nel canale: cerchiamo di proporre diverse versioni per accontentare vari gusti ed esigenze. Nel link trovi ad esempio pizze con 24 ore di lievitazione, pizze integrali, pizze al taglio, proteiche, per celiaci, per intolleranti al lievito, pizze vegane, pizze senza farina... ti invito a darci un occhio, se ti va... magari trovi quella che ti piace! Ciao! www.my-personaltrainer.it/Articoli/Pizza.html
Non è che sia bellissima sta' pizza, comunque la ricetta è veloce ed è quello che serve, quindi grazie. Con le dovute modifiche, la preferisco decisamente piu' dorata e col basilico invece dell'origano (l'origano sulla margherita è proprio roba da Domino's Pizza...)
le calorie comunque non sono veritiere in quanto, gia 160 grammi di farina per farne una pizza corrispondono a 552 kcal, mentre avete scritto sul sito che una pizza va sulle 300...mi ero quasi fidata
Tutte le ricette vengono attentanete valutate dal nostro dietista, esperto in materia. Le calorie che riportiamo nei nostri video sono sempre veritiere: se non altrimenti specificato, le calorie della ricetta si riferiscono al prodotto crudo dunque non si tiene conto dell'acqua evaporata durante la cottura perché impossibile da calcolare con esattezza (si tenga conto una apporssimativa riduzione del peso del 20-30% per evaporazione del liquido). Le calorie riportate sono quelle totali, dunque vengono considerate anche quella della farcitura (in questo caso), ecco perchè forse ti sembra che le calorie siano basse. Saluti
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Stasera ho provato e direi ottimo risultato, visto che il mio forno ha deciso di rompersi....e con la chiusura di tutto. Grazie di seguo MOLTO e mi piace ciò che fai.
Mara Colombo con il forno senza pietra potrei? Quella elettrica intendo!
Grazie
GRANDIOSA.... complimenti 🙏🙏🙏🙏💯
Ho provato la tua ricetta della pizza in padella, devo dire che è davvero molto buona, complimenti , finalmente grazie a te ho trovato la ricetta giusta per la pizza, adesso non la cambierò più!
Mi fa molto piacere!! Felice di poter esserti utile con le mie ricette allora :) Grazie per il tuo intervento, un caro saluto
L'ho fatta per pranzo ma con alcune modifiche: ho usato farina integrale di farro e per la cottura ho usato il metodo combo di padella e grill del forno che ho visto in un altro video! È davvero semplice e buona la pizza fatta così, se non si ha tempo di preparare l'impasto con il lievito naturale! Anche il mio bambino di un anno l'ha mangiata con gusto!
Wow fantastico allora! E se ha superato la "prova bambino".... :D
LaSòraBeatrice be.llo
LaSòraBeatrice E
LaSòraBeatrice
Quindi si puo usare altri tipi di farina ottima idea perche a me la farina bianca 00 non mi va proprio😒
Fatta stasera. Buonissima. Grazie🥰
Perfetto, in un video c'è tutto quello che non va fatto per fare la pizza! Grazie molto utile
Beh, sono contenta di esserti stata utile in qualche modo ;)
Bellissima ricetta, la proveró forse già in settimana. Troppo bella e soprattutto veloce. Grazie.
Grazie a Te che mi segui, ciao
Ideona usare il lievito istantaneo e la precottura prima di stendere il pomodoro! Avevo già provato a farla in padella ispirandomi alla tua ricetta del batbout ma col lievito di birra ho fatto un casino e mi era saltato fuori una specie di calzone vuoto e tutto strinato. Adesso seguiro' passo passo questa tua ricetta e son sicuro che non farò più nessun pacciugo! :) Grazie Alicetta! :)
è bello sperimentare no?! Dai, vedrai che la ricetta ti piacerà e ne sarai soddisfatto!! Ciaooo
stasera la provo! ma credo che userò la farina integrale e farcirò con pesto fatto in casa e provola affumicata!....grazie dell'ispirazione!!!!
+Beppe and the Beauty wow ottima variante complimenti!
Che bella alternativa facile e veloce per fare la pizza! La farò di sicuro!
sarà buonissima vedrai ti piacerà!
Provata questa sera ed è venuta una bomba! Farcita poi con peporoni a listarelle cotti al forno e grana..libidine! :)
+Veronica S. “ILoveShoppingMakeupposo” wooow fantastico allora, grazie per il tuo commento!
A Torino si fa la pizza in padella.
E poi la cucina è apertura mentale e sperimentazione.
Lo dico per i soliti puristi.
Bravissima, concordo appieno! :)
MypersonaltrainerTv che mozzarella hai usato?😊
La pizza si fa nel forno!!!
@@angy0752 Concordo, ma quando non hai un forno e una margherita decente costa 9 euro qual è la scelta migliore, ricorrere alle pizze surgelate piene di conservanti o sperimentare?
Ricetta semplice e veloce da realizzare grazie per i consigli e per le tue ricette!
Grazie a Te, ciaoo
fatta Alice, buonissima! grazie mille
wow grazie a te!!
Ciao ali pensa che sono app tornata dal supermercato con gli ingredienti per fare la pizza al cavolfiore!! Allora una delle prossime sere tocca questa bellissima ricetta che mi attira un sacco! Grazie mille per tutte le tue super ricette che condividi con noi! Un bacione Marta
Wowowowow ottimo allora! Spero che la pizza al cavolfiore sia stata apprezzata. Ciao
Altroché è stata un successone!!🍕😘
Mi piace questa pizza mi sa che la provero😁
Mmmm mi sa proprio che la abbino con la super mozzarella vegani per la cena di questa sera! Sempre ricette buonissime ed utilissime!
+Alex Stew ottima versione!
Che cacchio è la mozzarella vegana? Non fatemi ridere per favore
Vai cosi ragazza mi piace tanto tutto quello che fai ! Buon natale!!
grazie mille per la preferenza. buone feste
Ciao grazie proverò oggi comodo con questo caldo la padella .... e la pazza casalinga buona idea
Ciao Nuova iscritta una domanda posso chiederti se posso mettere il lievito istantaneo di mastro fornaio Pane angeli.perche' ho una bustina aperta conservata in frigorifero e la vorrei usare . spero che mi risponderai presto buona giornata.vorrei farla x domani.
Ciao! E' un tipo di lievito di birra... quindi in teoria no. Io uso quello istantaneo per questa ricetta!!!
Una solucion estupenda. Muy practica 👋
Tecnica ottima anche per la piadin-pizza, ce la siamo pappata grazie mille💕
Vi adoro, soprattutto le ricette veg. Però a vedere questa pizza Forse vale la pena aspettare qualche ora per la lievitazione :D
Sei bravissima alice..anche questa è da provare..speriamo esca buona😊
Una favola: consigliatissima!
l ho fatta ieri e nonostante qualche remora.. era davvero buona!un ottima alternativa qua do si ha poco tempo ..e per chi dice che poi si sta male ecc...se la pasta lievita un po e specialmente cuoce..non so rischia nulla!!!
Mi fa molto piacere ti sia piaciuta :) grazie del commento ciaooo
Cara Alice, uso questa ricett molto spesso. Al momento perfino senza l'olio e funziona benissimo. Ora vorrei usare sempre meno la farina bianca. Dici che funziona anche con la farina integrale o devo fare qualcosa d'altro? Tu cosa pensi? Mille grazie per tutte le tue super ricette!
Bene anche nella versione senza olio, brava! Puoi usare anche la farina integrale: in quel caso, probabilmente, dovrai aumentare le dosi di liquido perché la fibra presente ne richiede una quantità in più. Buona sperimentazione
mirjam971 io l'ho appena fatta con la farina integrale di farro ed è venuta super bene!
Grazie tante buonissima la mangio sempre quando sono a casa da sola
Grazie a Te per la preferenza!
assolutamente da provare anche in camper questo week end , ottimo visto che nn ho il forno....
ciaoooooooooooooo sono tina ho provato la tua torta di mele vegana e buonissima adesso voglio provare a fare la pizza in padella ciaooooooooooooooooo sei bravissima e fai capire le cose molto bene
+Salvatore Migliore felice di esserti utile. Vedrai che ti piacerà molto questa pizza alternativa e veloce! :) ciao
infatti lo fatta BUONISSIMAAAAAA
+Salvatore Migliore siiiiiiiiiiiiiiiiiiii :))
Salvatore Migliore primi piatti vegetariani
bravissima! avrei messo un filo d'olio sulla padella in modo da insaporire ancora di più il tuo ottimo impasto! il tuo è un metodo geniale:)
Grazie mile! Se preferisci, usa pure l'olio, attenzione a non bruciare la superficie allora :) ciao buona sperimentazione
Ottima soluzione! Ma se vuoi usare la padella e metterci lo stesso tempo e impasto come alternativa puoi anche fare un calzone, con la differenza che viene più asciutta. Comunque complimenti per la pizza speedy! Ciao ☺
alice ti ammiro un casino!!che brava che sei!!mi piace un sacco guardare i tuoi video!!io pero' ho un problemino che grazie a dio non sembrerebbe una cosa permanente ma..ho una lieve intolleranza al glutine quindi questa ricetta mi sa che me la posso scordare!!!ti andrebbe di ingegnarti nel preparare un video di una ricetta per pizza da fare con la farina senza lutine??ho visto anche quella della pizza di patate che e' veramente fenomenale!!bravissima!!
Possi scriverti il link delle nostre pizze senza glutine: www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche/pizza-croccante-senza-glutine-grano-saraceno.html
www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche/pizza-patate-senza-glutine.html
www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche/pizza-celiaci-farina-piselli.html
Per tutte le ricette sneza glutine, clicca qua: www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Ricette_Celiachia.html
grasasieeee!!!ciau!
Alice Le Ricette di Alice tttttttttttttttttttt
Super Thank you
Per i napoletani questa cosa è un colpo al cuore.
GOLDEN BOY condivido.
fatta buonissima ;) sempre brava te ;)
Grazie mille...e tu sei sempre gentile :D
bella brava e umile ...oddio ti amo hahahahaha ;)
Questa è un idea direi rivoluzionaria! La pizza fatta in padella così secondo me è è una di quelle ricette da far girare tipo spam.non puoi pensare di non provare a farla almeno una volta!
Alice posso chiederti un esperimento? Quando la fai la prossima volta, proveresti a non usare il mattarello e poi dirmi se trovi qualche differenza sulla consistenza del impasto da cotto? :-)
Ma sai ho trovato differenze nell'utilizzo o meno del matterello quando faccio impasti con lievito di birra: allora sì che il matterello devi lascialo fuori dalla porta!
In assenza di leivito di birra, non trovo grandi differenze nel risultato finale sai...
Alice Le Ricette di Alice Grazie Alice, sempre Gentilissima :-)
Ciao, posso utilizzare questo impasto per fare delle focacce farcite da cuocere in padella?
sì buona idea
Appena spadellata e gustata 😋 Buonissima e ottima per evitare il calore del forno...ci bastano i 36 gradi esterni 😜
Ho provato questa pizza farcendola con pomodoro, aglio, olive nere, capperi, acciughe e basilico fresco: davvero deliziosa e molto veloce da preparare: complimentissimi👍
Poiché intendo ripetere la ricetta, chiedo solo qualche suggerimento per realizzare una base più alta: tipo pizza cotta in teglia rotonda, per intenderci. Se ciò è possibile, mi piacerebbe sapere come fare. Grazie mille.
Un saluto.
Se vuoi ottenere una pizza più alta, consiglio di usare il leivito di birra e di rispettare i tempi di lievitazione sai: se usi questo impasto per fare una base più spessa, avrai qualche problemino di cottura (tende a rimanere cruda dentro). Perché non provi questa versione? www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche/pizza-al-taglio.html
Per rimanere sulla cottura in padella, posso consigliarti anche questa deliziosa pizza-focaccia ripiena www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche/focaccia-farcita-peperoni-in-padella.html
+Alice Le Ricette di Alice Grazie.
favolosa sara' anche buonissima
io la faccio bianca
Siete bravissimi! Sai cosa farebbe di voi il top del top? Un'indicazione (anche generica) delle calorie per porzione. Un caro saluto e a presto!
+ShantiSerena Oh grazie siamo onorati! Per l'analisi nutrizionale di ogni ricetta clicca nel link che trovi sotto ad ogni video (www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche/pizza-veloce-padella.html in questo caso) il nostro dietista provvede a valutare calorie, grassi, zuccheri, proteine ecc di ogni pietanza proposta Ciaoo
Ciao, grazie pet la ricetta. Si può usare lievito madre?
Grazie.
Ciao, oltre alla farina 00, si può usare della farina manitoba e della semola rimacinata ?
Ciao, sì, puoi usare anche farine diverse dalla 00
Ciao Alice, io non sapevo che si potesse cuocere senza olio sotto la padella; l'ho fatta con sola farina di semola, ma ho messo l'olio e , quindi , è venuta tipo 'pettola' di Natale; è stata buonissima, ma vorrei evitare di friggerla con olio; facendola di sola semola, si può cuocere in padella come hai fatto tu o viene gommosa? Si potrebbe usare sulla superficie della teglia latte di soia o un burro vegetale? E se si cuocere è a vapore?
Ciao Alice hai una ricetta per una pizza a lunga lievitazione da cuocere però solo in padella?
Ciao Alice, secondo te si può surgelare l'impasto per utilizzarlo poi successivamente? :)
+Caterina Farneti Sì, congelalo pure crudo. Ciao
Ho una domanda! Dato che in casa ho già un pacchetto di farina 00 autolievitante (per dolci e salati), va bene ugualmente usare quella, mantenendo la stessa dose? E ovviamente non aggiungendo altro lievito :P
crazyrocker25 certamente, andrà benissimo anche la farina autolievitante! Ciao, buona sperimentazione
La preparerò presto :-)
Sarà un successone!!
Ciao cara, adoro le tue ricette!!! Nel caso dell'uso del bicarbonato con il limone al posto del lievito, quali sono le dosi?
Usa un cucchiaio raso di succo di limone ed un pizzico di bicarbonato, non serve esagerare. Ciao
Alice Le Ricette di Alice essendo limone il cucchiaio non potrebbe essere che raso :)
Alice Le Ricette di Alice a cosa servono limone e bicarbonato?grazie per le info
kekko Il bicarbonato, usato insieme ad un acido, favorisce un tipo di reazione che si traduce nella lievitazione di tipo chimico. Per approfondimenti consiglio la lettura di questo articolo: www.my-personaltrainer.it/alimentazione/lievito-chimico.html e questo www.my-personaltrainer.it/nutrizione/lievito-tipi-di-lievito.html
bravissima. viene molto buova
Ciao. Grazie per la ricetta super veloce. La proverò sicuramente ma, posso farla anche con farine diverse: Kamut, Integrale, ecc.....?
certo, ottima idea!! :D
+Alice Le Ricette di Alice ho provato con la farina di farro ed ho fatto una focaccia ripiena con burrata di bufala e fesa di tacchino..............A dir poco.....DIVINA!!! Grazie ancora.
wow fantastico...consiglio allora anche www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche/focaccia-integrale-vegana-in-padella.html e www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche/focaccia-farcita-peperoni-in-padella.html ciaoo
Grazie mille. Guarderò i video appena possibile.
Super allora, mi fa piacere che la ricetta sia stata apprezzata :)
Si può usare lo strutto al posto dell'olio in questa ricetta? Grazie
Ciao! Volendo si, ma non penso ne valga la pena
ciao volevo chiederti quale lieviti istantaneo per dolci o pizze
Lievito istantaneo, ovvero un lievito chimico specifico, solitamente costituito da bicarbonato di sodio/cremortartaro/carbonato di calcio ecc www.my-personaltrainer.it/nutrizione/lievito-tipi-di-lievito.html#4
sara cassano
Gabi Goal tipo il lievito Pizzaiolo della Paneangeli
pan degli angeli va bene come marca ?
Grazie la proverò al piú presto però voglio sostituire la farina bianca con quella integrale
Buona idea! Forse dovrai aumentare le dosi di acqua...buona sperimentazione
saluti da genova!
+Anna Sara Caviglia ciaooooo :))
Ciao , ma si può cuocere anche al forno?
+AdamTol SB sì certo 180°C per 20-25 minuti o fino a doratura
Siccome abbiamo lo stesso fornello a che numero di temperatura hai messo? Sia per riscaldare la padella sia per cuocere la pizza😋😋?
+Anna Micillo Mi sembra di ricordare sul N 4. ciao
delicios!
ciao alice! si può cuocere comunque al forno?
Sì certo, se preferisci
posso usare anche farina per pizza? e per il lievito,va bene anche il bicarbonato?
bicarbonato + 1 cucchiaio di succo di limone o aceto. ecco come preparare il lievito in casa www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Preparazioni_di_Base/3-modi-per-preparare-lievito-istantaneo.html . va bene anche farina per pizza...ciaooo
ok grazie
oggi la preparo
facevo la stessa cosa con la piadina ma in forno :-)
Scusami l'ignoranza ma il lievito istantaneo e' quello veduto in bustine per dolci? (nn dico il nome per nn fare pubblicità :-D)
Sì sì, devi guardare in confezione che ci sia scritto "lievito istantaneo per pizza e piadine" non prendere quello vanigliato che è per i dolci :)
Se la voglio integrale vanno bene le stesse dosi?
Sì, più o meno le dosi sono le stesse
Di solito le mie pizze sono a lenta lievitazione, ma la velocità di questa ricetta mi ha intrigata......solo che dovrò comprare la padella adatta, magari quella in pietra? Potrebbe andare?
Quelle in pietra sono eccelenti!! Te le consiglio: io mi trovo benissimo a cucere tutti i cibi con pochissimi grassi! Ciao
Alice Le Ricette di Alice alice anch io ho comprato una padella in pietra e mi trovo davvero bene!!meravigliosa!!
Quando mi inviti a cena? LOL
Ciao che lievito istantaneo usi?
Ciao Laura! Qualsiasi va bene, anche quello per dolci senza vanillina. In alternativa bicarbonato di sodio in associazione a succo di limone o aceto
Ciao. Scusate l'ignoranza in materia culinaria, il lievito istantaneo si trova al supermercato? ☺️
Provato in posta?:-D
gianpippotto nooooo mi tocca fare la fila? Tanto vale andare in pizzeria 😝 In ogni caso la domanda è meno scema di quanto sembra, dato che poteva darsi che lo trovavo solo in panificio o che so io in qualche negozio biologico... Io vicino casa ho un MD magari lì non c'è che ne so
Mandorla Amara in teoria prova a guardare nei supermercati nel reparto farine oppure dove ci sono i composti per fare le torte :-)
gianpippotto bravo così mi piaci fratello 😝
Ciao. Sì, lo trovi facilmente al supermercato, nello scaffale dei leiviti. devi guardare in confezione che ci sia scritto "lievito istantaneo per pizza e piadine" non prendere quello vanigliato che è per i dolci. Ciao
Please please 😟🙏🙏🙏 in Enlish or German 😍🙏🙏🙏 This was really friendly 🤷♀️😘👋🌺🌺🌺
*English... sorry 🤭🙏
Ciao a presto
Ormai evito la farina bianca come la peste :) si puo fare con la farina integrale? qualche suggerimento? Grazie
anche io vorrei provare la versione con la farina integrale!! sembra squisita
Sì va bene anche con l'integrale, anche se temo che l'impasto risulterà un po' più pesante per l'abbondante presenza di fibra. Perché non provare con farina di kamut o di farro?? Ciao
Alice, mi serve un super consiglio: più o meno quanto deve essere sottile? Perché io da bravo imbranato l'ho fatta un po' troppo spessa e mi è rimasta crudina. Bacione
Pochi millimetri direi... se è rimasta cruda, prova ad abbassare la temperatura lasciandola al minimo, anche con il rompi-fiamma (gli ultimi minuti) e prolunga i tempi...una volta preso confidenza, vedrai che troverai la cottura ideale!
grazie, allora cerco di assottigliarla tipo piadina, tanto il lievito permette che salga. E sì, credo sia un problema di temperatura... Devo fare vari esperimenti. Ho fatto la tua focaccia con le patate ed è stata un successo (tra l'altro la ricetta è tra le più semplici e light sul web). Bacione
Innanzitutto ti ringrazio dell'idea. Però devo dire che purtroppo non ha riscosso molto successo con i bambini: la 4enne è l'unica che può spiegarsi, e mi ha detto che è troppo croccante sotto. Insomma, loro voglino la pizza che facciamo di solito noi in casa, che però oggi non avevo tempo di fare. Mi ha in effetti salvato la cena, ma non credo che la rifarò, ameno che non mi trovi ancora nelle canne come stasera. Solo un appunto: ci vogliono 15 minuti solo a cuocerla, ma almeno altrettanti a preparare l'impasto! Comunque bel canale, e chiare le spiegazioni.
Addendum: invece di buttarla, ho messo in frigo la pizza non mangiata. Il giorno dopo (tra la notte in frigo e la riscaldata in microonde) era decisamente più morbida! L'hanno mangiata :-)
+MissPanoramix Fiuuuu, dai almeno la "seconda vita" della pizza ti ha permesso di rivalutarla :) Magari la prox volta, prova a tenere la fiamma più bassa, così rimane più morbida e meno croccante. Hai ragione, è una ricetta "salvacena dell'ultimo minuto". Ogni tanto ci sta :) Ciaooo
La pizza bisogna farla riposare almeno dalle 4 ore alle 8 più riposa più gli ingredienti danno sapore e in padella 15 minuti a fiamma bassa....ma al forno tutt nata cos....e poi se rimane un panetto congelatelo e quando lo scongelerete sarà nn solo più riposato ma anche più buono 😉segreto di una napoletana doc 🥖💪🏼
Grazie per i suggerimenti Fiore!
ciao sono super buone le tue ricette
potresti fare delle ricette da 1400 calorie per persone come me che devono perdere peso ma non devono perdere la voglia di mangiare grazie
Qi trovi le ns ricette
www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/
consulta la categoria "ricette light", possono esserti utili! Se accedi ad ogni singola ricetta, trovi il commento nutrizionale del nostro dietista. Ciao
scusami potrei mettere il lievito di birra invece di quello istantaneo?
In questo caso dovresti però lasciar lievitare l'impasto prima di cuocerlo. Stendi la pasta, lasciala lievitare e poi cucinala in padella. Puoi seguire le indicazioni che trovi su questa ricetta: www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche/batbut-pane-marocchino.html e poi farcisci i panini come fossero pizzette
wow
Ciao posso usare il lievito mastro fornaio in polvere?
Sì, se si tratta di lievito istantaneo per torte salate sì. ciao
MypersonaltrainerTv ok grazie è venuta ottima la pizza.
Ma olio e sale si può aggiungere dopo la mozzarella?
Ciao, il sale te lo sconsiglio, l'olio se ti piace puoi provare
Sembra quasi una piadina
Ciao, seguo spesso le tue ricette e di solito mi escono perfette, ma questa proprio non esce!
Uso la farina autolievitante, ma seguendo alla perfezione le dosi e il procedimento, la pasta mi esce troppo "morbida" e "appiccicosa", impossibile da stendere. A quel punto aggiungo altra farina (ne devo aggiungere veramente tanta per rendere l'impasto stendibile) e ovviamente, dopo cotta, ha un sapore troppo farinoso, poco buono. Consigli?
Non smetterò di seguirti, comunque!
+Ilaria Maggiani Guarda mi spiace ma non so che dirti perché le ricette sono sempre provate almeno due volte prima di fare il video. Le dosi, ti assicuro, sono corrette, al massimo possono variare di 20-30 grammi in base al tipo di farina che si usa ed all'umidità ambientale in cui si lavora.
Se hai una bilancina di precisione, le dosi sono quelle pe forza... certo, le bilancine hanno una sensibilità diversa, alcune possono darti un peso leggermente differente rispetto ad altre, ma si parla di pochi grammi dunque non credo dipenda dalla bilancina.
In linea generale, per impastare farina bianca serve una dose di acqua leggermente superiore alla metà della dose di farina utilizzata, come del resto consiglio in questa ricetta. Mi spiace che non ti riesca, perché è davvero molto buona e pratica questa pseudo-pizza
Faccio lo stesso esatto procedimento... pensavo di essermelo invento io, invece vedo che si fa da sempre :)
intelligenza collettiva
bel biscotto
Benan992 ? se non gradisci questa, nel canale e nel sito trovi anche la versione classica ecco alcuni esempi
www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche/pizza-24-ore.html
www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche/pizza-al-taglio.html
e il link di categoria
www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche.html
sai con più di 900 ricette mi piace accontentare tutti
saluti
+Alice Le Ricette di Alice ciao!
volevo chiederti se questa pizza in padella la si può fare anche senza lievito!!! spero che mi risponderai entro le 15.00😔
+Anna Sara Caviglia Appena letto il messaggio, allora ti rispondo subito. Sì, è possibile ma risulterà ancora più sottile e croccante. Perché non utilizzi un pizzico di bicarbonato insieme ad un cucchiaio di succo di limone? Ciao, buona sperimentazione
+Alice Le Ricette di Alice grazie alice per aver risposto! okey la farò cosi ☺
Tranci di pizza
P.s va bene per dieta?
Cover delle Canzoni Per l'analisi nutrizionale clicca nel link sotto al video per scoprire il commento del nostro dietista, calorie, grassi, proteine, e zuccheri tot www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche/pizza-veloce-padella.html ciao
Che lievito istantaneo va usato? il nome del lievito?
Ciao scusa ma perche hai setacciato la farina, iosapevo che si setaccia solo nei dolci
Setaccio sempre la farina, indipendentemente dal tipo di preparazione: in questo modo di ottiene una consistenza sempre molto vellutata ed è più facile lavorare l'impasto :)
grazie
Quale lievito
se questa è una pizza io sono Raul Bova
wow fantastico, scrivimi l'indirisso.
Comunque, capisco che chi è amante della Pizza Vera, può non vedere di
buon occhio questa ricetta. Ad ogni modo, puoi trovare una vasta gamma
di pizze nel canale: cerchiamo di proporre diverse versioni per
accontentare vari gusti ed esigenze. Nel link trovi ad esempio pizze con
24 ore di lievitazione, pizze integrali, pizze al taglio, proteiche,
per celiaci, per intolleranti al lievito, pizze vegane, pizze senza
farina... ti invito a darci un occhio, se ti va... magari trovi quella
che ti piace! Ciao!
www.my-personaltrainer.it/Articoli/Pizza.html
Indirisso?! xD
Ahahahahahahah
Ma dimmi una cosa, con il lievito istantaneo si possono fare anche i panini?
Otterrai dei panini bassi tipo questi: www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche/pane-veloce-in-padella.html
Sacrilegio il mattarello :)
;)
Che dici Alice, verrebbe bene anche con farina x celiaci?
tequilattila certo, si può provare!! :)
LOL sembra venuta fuori da the bullet 🤣🤣🤣🤣
Anche per cuocere?
+Anna Micillo sì, 4 all'inizio, poi 3 se noti che diventa più scura velocemente
Ok grazie oggi la farò sicuramente
💜💜💜💜💜💜💜💜🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕😋
il lievito istantaneo è quello che si usa per i dolci?
C'è anche la versione per pizze e torte salate
Non è che sia bellissima sta' pizza, comunque la ricetta è veloce ed è quello che serve, quindi grazie. Con le dovute modifiche, la preferisco decisamente piu' dorata e col basilico invece dell'origano (l'origano sulla margherita è proprio roba da Domino's Pizza...)
E usando la farina lievitante, che ha già il lievito, che venga ugualmente?? 🤔
sì, certo, puoi usare anche la farina con il lievito integrato. ciao
Sorry, I would be very grateful if you told me the ingredient number 4 (olio e.v.o) thank you
extra virgin olive oil
al posto del lievito posso mettere il bicarbonato??
certo che sì: aggiungi un cucchiaio di succo di limone per facilitare la reazione :)
le calorie comunque non sono veritiere in quanto, gia 160 grammi di farina per farne una pizza corrispondono a 552 kcal, mentre avete scritto sul sito che una pizza va sulle 300...mi ero quasi fidata
Tutte le ricette vengono attentanete valutate dal nostro dietista, esperto in materia. Le calorie che riportiamo nei nostri video sono sempre veritiere: se non altrimenti specificato, le calorie della ricetta si riferiscono al prodotto crudo dunque non si tiene conto dell'acqua evaporata durante la cottura perché impossibile da calcolare con esattezza (si tenga conto una apporssimativa riduzione del peso del 20-30% per evaporazione del liquido). Le calorie riportate sono quelle totali, dunque vengono considerate anche quella della farcitura (in questo caso), ecco perchè forse ti sembra che le calorie siano basse. Saluti