Zé fiz ossobuco hoje 14/11/2021,mas fiz na panela de pressão,depois de selar na manteiga frita cebola e alho,deixa carne descansar enquanto frita os temperos,coloca a carne com tomate, extrato de tomate,salsinha, cebolinha,coloca água fervendo até cobrir a carne,30minutos de cozimento,coloca na panela que selou coloca o resto do molho da panela deixa ferver um pouco se quiser coloca cebola cortada em meia lua e cheiro verde,fica de lamber os beiços, bjos 💖
muito bom amigo, gostei muito da sua receita de osso buco, e da sua alegria, nunca deixe essa alegria ser tirada do teu rosto não, que Deus abençoe sempre vc sua família seus inscritos e suas receitas
Já fiz na brasa, simples, tempero sal e pimenta. Já fiz na panela de pressão como caldo de chambari.Minha sogra faz na panela comum no fogão a lenha, deixa a noite toda cozinhando e na manhã do dia seguinte é servido com farinha ou pão no café da manhã. É uma carne muito saborosa e versátil.
aqui no interior Ceará chamamos de chambaril, porém nos super mercados a descrição é osso-buco. Eu uso muito pra fazer caldo de carne pra comer com cuscuz e uma verdurinha 😁
Sabe quando a gente le muita porcaria sobre política no Twitter? Fica de mau humor, cheio de frustração. Esse canal é o antídoto disso. O Zé e o cara que da um bom nome pro internet!
Sou chefe de Cucina aqui na Itália.Anos que faço o ossobuco.Só corrijo um dado com relação ao preço.Não custa tanto como vc falou.Usamos o ossobuco de Vitello que requer menos tempo e permanece mais tenro e macio. Pra mim é uma das carnes mais saborosas que existem.O segredo é sempre selar as carnes! Ótima a sua receita.
A tempos procurei uma aula pra osso buco, vi em outro canal, e não acreditei, em Manaus/Am se come em guisados e feijão, mas nenhum prato especial... Obrigado pela aula e pela simpatia, um forte abraço!
Excelente!!!!! Em Piracicaba São Paulo, chama OSSOBUCO. Pode ser servido com arroz, polenta mole ou firme e até com farofa. Eu tenho selado no próprio disco. Grande abraço e gratidão pelas suas dicas, receitas e o prazer em cozinhar!!!
Não tem pra ninguém essa receita, muito aromática e deliciosa. A sua simpatia é incrível! Na minha opinião, o canal de receitas mais carismático do Brasil!
Aqui no sul chamamos de músculo eu adoro faço na panela de pressão com batatas e cenouras fica uma delícia. eu nunca comi na churrasqueira mas vou fazer pra esperimenta um abraço
Olá, sou de Autazes am, aqui e ossobuco ou canela de boi, faço um prato de forno, com msrinagem na véspera, os temperos intensivos ao seu, fica uma delícia.🤝
Boa tarde.parabesn pela receita Sou de Teresina capital do Piauí. nesta região,o osso buco é uma comida típica, chamada " MÃO de VACA" Um grande abraço.
Mestre Zé Almiro, parabéns pela sua simplicidade e alegria que vc passa. E essa mesma energia positiva vc deve passar nos seus pratos. Ainda quero fazer um ossobuco em casa. No mais, ganhou um inscrito.
Fala Zé, aqui na minha Cidade de Maceió AL esse corte é chamado de : Chambaril muito boa para fazer o famoso cozido. Com um pirão e uma cerveja bem gelada não tem pra ninguém! Like ativado com sucesso!
Da gosto de assistir os videos do senhor faz as coisas com vontade amor...que Deus te preserve sempre asssim parabens Ze.....essa churrasqueada sua com uma cerveja bem gelada nao tem melhor aaawwwoooooo paixao
Vixi Maria minha mulher faz cozido com bastante tempero e ainda por cima eu como com cuscuz por causa do caldo que é muito, muito bom 👏👏👏👍👍 Eu moro aqui no Litoral Norte de SP em Ilhabela mas sou de São Sebastião. Abraço
Boa Noite, agradeço demais essas suas receitas de churrasqueada.... kkkk estava doido pra comer Osso Buco.... e com a sua receita, fiz igualzinho, só não usei o disco de arado, joguei na pabela de pressão.... hummmmm, não sobrou nem pra sogra !!!!! MUITO OBRIGADO... acompanho sempre seu canal.
E ai Fernando, muito grato pelo carinho e parabéns por conseguir fazer a receita, na próxima me marca no instagram @josealmirooficial que eu reposto. Se não sobrou pra sogra imagina pro cunhado hahahahahahahahaha... um abração a você meu amigo.
Boa zé Sou do interior de Sao Paulo Holambra! Aqui tbm é ossobuco é dificil o lugar que encontra, mas tem uma cidade vizinha que se encontra Bora lá comprar e churrasquear 😛😎
Ruim de Aldeia mas que nome de cunhado é esse? hahahahahahaha... Quero ver essa churrasqueada hein, posta a foto e me marca no instagram @josealmirooficial que eu reposto, um abração a você.
Há tempos um amigo me falou a respeito de osso buco mas toda receita que encontrava utilizava ingredientes pra lá de estranhos.Finalmente uma receita aparentemente simples e com uma cara ótima. Vou tentar ,muito obrigado.Mais um inscrito.😉👍
Da até medo, isso era barato e quase de graça hoje tá ganhando preço e tá ficando caríssimo, maravilhoso parabéns seu churrasqueiro nota 1000, hoje paguei 50tão em 2 quilos, infelizmente no Brasil tudo é moda e Jajá vai ficar bem mais caro
Zé, carisma, simpatia, e competência, é o que mais conta nos seus vídeos..... vc é lindo, uma figura impagável, um verdadeiro artista na arte de churrasquear..... " olha o chiadão bonito......jPs.
Adoro fazer apesar de ser lenta mesmo a preparação em torno de umas 3 horas em todo o processo, para o cozimento ou no arado ou no forno em torno de 1hora 30 de cozimento
Zeeeeeeeee ajuda eu, comecei a te seguir e cada semana fazer uma churrascada nova, mas coloca os tempos (min/hs) dos processos das carnes, churrasqueira, cura e por aí vai, abraço, tchaaaau brigado.
Fiz ontem e deixamos 2 horas no disco de arado dentro da churrasqueira e com papel alumínio cobrindo quase todo o disco ficou uma maravilha cenoura pimentão ficaram macios e um cheiro e um sabor e o alho uma delícia e sempre colocando água fervendo qdo secava bommmm muito booom
Na Europa a moeda é o Euro e não o Dollar. Portanto vivo em Portugal e um prato desse já is custa este valor exorbitante como disse. Porém seu vídeo foi espetacular, boa receita. Continue com esse ânimo. Vc realmente fala com o prato.
Qual o nome desse corte aí na sua região? Chambão? Chambaril? Ossobuco? E diga de onde você é!
Chambaril haha
São Paulo: Ossobuco
Chambari e ossobuco Paranatinga mt
Chambaril, osso buco .
Chambari, Ariquemes-RO, faço um caldo de lamber os beiços com esse corte, grande abraço, sou seu fã meu amigo.
Zé fiz ossobuco hoje 14/11/2021,mas fiz na panela de pressão,depois de selar na manteiga frita cebola e alho,deixa carne descansar enquanto frita os temperos,coloca a carne com tomate, extrato de tomate,salsinha, cebolinha,coloca água fervendo até cobrir a carne,30minutos de cozimento,coloca na panela que selou coloca o resto do molho da panela deixa ferver um pouco se quiser coloca cebola cortada em meia lua e cheiro verde,fica de lamber os beiços, bjos 💖
Adorei a receita vou fazer
Melhor que a receita, somente sua simpatia e dedicação ao apresentar esta receita. Parabéns, abraço.
Aqui no rio grande do sul é ossobuco também ,gostei muito do jeito alegre e super simpático de voçe apresentar essas maravilhas ,parabéns
Como pode alguém não gostar do Zé Almiro ??? Inveja , pura inveja dessa energia boa e simpatia sem igual 🙏🏻🌷
E mesmo Lígia , não dá pra entender só pode ser inveja.
Verdade!
Os veganos não gostam dele kkk
Quem vive nas trevas se incomoda com quem vive na luz.
Tudo pra brasileiro é inveja kkk
muito bom amigo, gostei muito da sua receita de osso buco, e da sua alegria, nunca deixe essa alegria ser tirada do teu rosto não, que Deus abençoe sempre vc sua família seus inscritos e suas receitas
Aqui em Paudalho-Pernambuco, o nome é Chambaril. Esse prato com macaxeira e um dose de cachaça mineira é a melhor coisa do mundo.
Sou PE TBM
Oh terra abençoada meu amigo
Na minha regiao isso é Ossobuco ! mas ate parece chuleta ! gostei muito de ver evossos comentários , enriquece ainda mais as receitas ! Parabens !
Aqui em Joinville SC custa em média, 13,00 o kg e uso uma vez por semana pra fazer sopa, a gurizada briga pelo tutano.
Vou fazer desse jeito, adorei
Se tiver 23 reais me manda uns 10 kg pra navegantes. Abraço
Maravilha está receita 😋 maravilhoso
Ficou excelente
Eu vi esse video.
E resolvi fazer.
Fiz direto no disco.
Ficou muito gostoso.
Eu faço as vezes chuleta de agulha fica uma maravilha no disco.
Aqui em Maceió AL, conhecemos como Chambaril, receita maravilhosa.
Já fiz na brasa, simples, tempero sal e pimenta. Já fiz na panela de pressão como caldo de chambari.Minha sogra faz na panela comum no fogão a lenha, deixa a noite toda cozinhando e na manhã do dia seguinte é servido com farinha ou pão no café da manhã. É uma carne muito saborosa e versátil.
aqui no interior Ceará chamamos de chambaril, porém nos super mercados a descrição é osso-buco. Eu uso muito pra fazer caldo de carne pra comer com cuscuz e uma verdurinha 😁
VCI e show que receita boa fiz uma vez a anos atrás ficou show tbm
Sabe quando a gente le muita porcaria sobre política no Twitter? Fica de mau humor, cheio de frustração. Esse canal é o antídoto disso. O Zé e o cara que da um bom nome pro internet!
Aqui no RN chambaril já fiz e muito bom valeu
Esse senhor é top demais!! Vida longa, meu amigo!!
Ja fiz na arfrai temperei com azeite agisal grosso e chimichuri desossei e cortei mais fino ficou chou
Sou chefe de Cucina aqui na Itália.Anos que faço o ossobuco.Só corrijo um dado com relação ao preço.Não custa tanto como vc falou.Usamos o ossobuco de Vitello que requer menos tempo e permanece mais tenro e macio.
Pra mim é uma das carnes mais saborosas que existem.O segredo é sempre selar as carnes!
Ótima a sua receita.
NOSSA VC DEVE ENSINAR RECEITAS DELE MARAVILHOSA!!!! ELE TEM UM CHEIRO MUITO FORTE! 😕
A tempos procurei uma aula pra osso buco, vi em outro canal, e não acreditei, em Manaus/Am se come em guisados e feijão, mas nenhum prato especial... Obrigado pela aula e pela simpatia, um forte abraço!
Zé, vc disse que o ossobuco vem da Itália, uai, aqui em Minas ele vem do boi. kkkkkk. Sensacional a receita !!!
Ui
Uia
😂😂😂🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Kkk
Gostei!!!
Kkkkkkkk gostei
🤣🤣🤣🤣
É realmente uma simpatia parabéns
Na minha região, o interior do Rio Grande do Sul, é conhecida como canela mesmo, parabéns pela revista!!
muito bom sempre compro adoro abraço gosto muito de das suas receitas
Em Alagoas é chambaril, nós costumamos fazer um cozido e do caldo de cozido, fazemos um pirão.
Aoooo trem que rugi hein Maria 🤣🤣🤣🤣🤣 que espetáculo, me convida quando fizer 🤣🤣🤣 um beijão
Verdade
Excelente!!!!!
Em Piracicaba São Paulo, chama OSSOBUCO.
Pode ser servido com arroz, polenta mole ou firme e até com farofa.
Eu tenho selado no próprio disco.
Grande abraço e gratidão pelas suas dicas, receitas e o prazer em cozinhar!!!
Sou de Tocantins, e hoje mesmo comi um chambari no almoço😋
Não tem pra ninguém essa receita, muito aromática e deliciosa. A sua simpatia é incrível! Na minha opinião, o canal de receitas mais carismático do Brasil!
Zé Almiro, aqui em Palmas-TO o chambari é um sucesso!!
Moro no Tocantins há anos. Conheci o chambari aqui. Gosto muito. Vou tentar essa receita de churrasco.
Acho que meia hora ao lado desse cara vc esquece de todos os problemas 🤣😍😍 é só alegria
Aqui no sul chamamos de músculo eu adoro faço na panela de pressão com batatas e cenouras fica uma delícia. eu nunca comi na churrasqueira mas vou fazer pra esperimenta um abraço
Aquim em Goiânia se chama chambari e ossobuco !!!
Zé eu sempre assisto os vídeos e tenho muita vontade de participar !!
Vai lá que tenho certeza que ele faz uma churrasqueira de vc
Olá, sou de Autazes am, aqui e ossobuco ou canela de boi, faço um prato de forno, com msrinagem na véspera, os temperos intensivos ao seu, fica uma delícia.🤝
Ze eu fiz ficou muuuuuuito bom como voce fala recomendo a fazerem
No RS é chamado de músculo.
Também fazemos na panela de ferro e nos ensopados
Boa tarde.parabesn pela receita Sou de Teresina capital do Piauí. nesta região,o osso buco é uma comida típica, chamada " MÃO de VACA" Um grande abraço.
Aqui na Bahia ninguém nem sabe o que é ossobuco kkkkk que saudade de comer essa carne!!! Vitória da Conquista
Aqui no RS é músculo mesmo... E é usado para sopão ou molho para macarrão... Vou fazer essa churrasqueada chê.
Não esquece do Granito, do Vazio e do salsichão Borrussia
Fazer molho de macarrão com ossobuco deve ser um espetáculo. Vou tentar aqui ...
@@rubaoladeira1401 faço na panela de pressão... Fica muito bom...
E fica bem bom no sopão.
Fala como ficou...
Mestre Zé Almiro, parabéns pela sua simplicidade e alegria que vc passa. E essa mesma energia positiva vc deve passar nos seus pratos. Ainda quero fazer um ossobuco em casa. No mais, ganhou um inscrito.
Sou aqui do Tocantins, a só conhece um tocantinense nato quando ele pede um chambari, com farinha de puba com pimenta! Kkkkkk abraço rsrsrsrs
MENTIRA !!! ua-cam.com/video/HnWbqpZyi_g/v-deo.html
Tamo junto. Aqui em palmas nos ama chambarí
Chambari do vovô, melhor chambari do Tocantins!
Aqui em PE se chama chambaril
Mais do jeito que você feis ficou divino você fazendo ir eu mim aguando você conhece meus parabéns 👏👏👏👍👍
Fala Zé, aqui na minha Cidade de Maceió AL esse corte é chamado de : Chambaril muito boa para fazer o famoso cozido. Com um pirão e uma cerveja bem gelada não tem pra ninguém!
Like ativado com sucesso!
Da gosto de assistir os videos do senhor faz as coisas com vontade amor...que Deus te preserve sempre asssim parabens Ze.....essa churrasqueada sua com uma cerveja bem gelada nao tem melhor aaawwwoooooo paixao
Tá pra nascer um cara mais carismático que o Zé!! Quando acabar essa quarentena eu vou chamar a família pra fazer esse trem aí!!!
No Rio Grande do Sul é conhecido como musculo muita usado em sopa e com. Capilete
Vixi Maria minha mulher faz cozido com bastante tempero e ainda por cima eu como com cuscuz por causa do caldo que é muito, muito bom 👏👏👏👍👍 Eu moro aqui no Litoral Norte de SP em Ilhabela mas sou de São Sebastião. Abraço
Boa Noite, agradeço demais essas suas receitas de churrasqueada.... kkkk estava doido pra comer Osso Buco.... e com a sua receita, fiz igualzinho, só não usei o disco de arado, joguei na pabela de pressão.... hummmmm, não sobrou nem pra sogra !!!!! MUITO OBRIGADO... acompanho sempre seu canal.
E ai Fernando, muito grato pelo carinho e parabéns por conseguir fazer a receita, na próxima me marca no instagram @josealmirooficial que eu reposto. Se não sobrou pra sogra imagina pro cunhado hahahahahahahahaha... um abração a você meu amigo.
Rapaiz, ficou TÍTULA demais esse ossobuco hein, lindo lindo.
Essa receita nos deixa com água na boca, parece que o sabor deve ficar muito BOM. Vou experimentar em breve!!!
parabéns pelo trabalho deu água na boca, aqui no RS chamamos só de músculo mesmo kkkkk
Gostei muito esse jeito se fazer.parabens.
Aqui em Olinda-PE se chama “chambaril”.
sou fã desse cara sempre indico o canal para os clientes do açougue onde eu trabalho para ver as receitas, fora que aprendo muito aqui também
Adoro ossobuco e agora com essa receita show do Zé vai ficar melhor ainda... Zé manda um abraço pra gente aqui de Pouso Alegre MG vlw abraços..
Adorei sua receita e a dica!!!!
Aqui em Fortaleza ce agente chama de ossobuco
Adorei essa receita, farei para minha família, parabéns pelo susseco e tudo de bom.
Receita ótima, mas hoje o ossobuco está custando 30 reais o quilo em SP!
Mas vale muito a pena pelo sabor da carne e da receita!
Paguei 30 aqui em Marília/sp tb
Você é lindo de simpático amigo. Continue assim sempre, precisamos de pessoas neste mundo.
Aqui em Belém do Pará, chama-se osso buço! Vou tentar fazer na pressão! Abraço Zé!
Vitor faz sim, posta foto e me marca no Instagram @josealmirooficial, um abração
O Cara e mestre dos churrascos.
Boa zé
Sou do interior de Sao Paulo
Holambra! Aqui tbm é ossobuco é dificil o lugar que encontra, mas tem uma cidade vizinha que se encontra
Bora lá comprar e churrasquear 😛😎
Olha kkk um Holambrense por aqui kkk tbm sou de Holambra
@@BR_Caires_21 tmj
Esse cara é muito legal. Parabéns.
*CONVIDA TIRINGA E CHARLES PRA UMA CHURRASQUEADA, QUEM APOIA?*
Henrique Gomes vai ser muito boa a churrasqueada.
Eu
Eu fiz igual e ficou delicioso recomendo e servir com polenta .
Ossobucu é um famoso prato Italiano. Já comi em uma Trattoria Italiana aqui em BH
Adoro seu canal e as receitas são perfeitas.
Eu queria vê esse cunhado tão falado. Kkkkkkkkk
Calma Maria, o cunhado ainda vai aparecer 🤣🤣🤣 um beijão querida
Sempre faço na panela de pressão, fica bom demais. Mas agora vou me ariscar a fazer no disco. Obrigado por sempre nos trazer inspirações!
Sou de Tocantins
Moro em Paraíso do Tocantins
Está vai ser minha nova tentativa de churrasco, diferente para encabular meus amigos
Abraço
Ruim de Aldeia mas que nome de cunhado é esse? hahahahahahaha... Quero ver essa churrasqueada hein, posta a foto e me marca no instagram @josealmirooficial que eu reposto, um abração a você.
@@Churrasqueadas Vou Cria um Instagram Com meu nome de Churrasqueiro kkk... Daniel Alves
Evitar o nome de Cunhando kkkk
Sou de Paraíso... me chama
Há tempos um amigo me falou a respeito de osso buco mas toda receita que encontrava utilizava ingredientes pra lá de estranhos.Finalmente uma receita aparentemente simples e com uma cara ótima.
Vou tentar ,muito obrigado.Mais um inscrito.😉👍
Like para cima amigão Ze Almiro
eu faço ossobuco, na frigideira no ponto selado ou mal passado. fica delicioso.
Recife-PE Chambaril acompanhamentos arroz e pirão.
Da até medo, isso era barato e quase de graça hoje tá ganhando preço e tá ficando caríssimo, maravilhoso parabéns seu churrasqueiro nota 1000, hoje paguei 50tão em 2 quilos, infelizmente no Brasil tudo é moda e Jajá vai ficar bem mais caro
Aqui onde eu moro (Natal RN) se chama chambaril. Jjskskk
Até que enfim encontrei um natalense. Sou da cidade de Parnamirim.sabe? Aquino Rio Grande Do Norte é chambaril
@@adryann123br7 somos três sou de Parnamirim Emaús
Somos quatro, também sou de Natal, moro no alecrim. E adoro chambaril
Eu sou de Natal e nem sabia. Estava pensando comprar e ia passar vergonha. 🤣
Natal aqui tbm hehe
Zé, carisma, simpatia, e competência, é o que mais conta nos seus vídeos..... vc é lindo, uma figura impagável, um verdadeiro artista na arte de churrasquear..... " olha o chiadão bonito......jPs.
Zé , sou de João pessoa PB , dá pra fazer uma suha de porco com arroz ? Forte abraço amigo
Show 👏👏👏👏 parabéns muito obrigado 👊
Assar o ossobuco e dar pro cunhado comer!!!
pq e duru de mais , dar ate pra esculta o cheiro. Rsrarsrsrsrsssssss
Boa noite beleza belas dica bom dimais
Sou do Tocantins e sempre fazia piada sobre o chambari kkkkkkkkk "ei galera vão lá em casa, hj tem churrasco de chambari de pardal"
Nossa agora sou seu fã aqui no Pará é chabari ,
Nunca vi ou ouvir falar em fazer assado mais conzinhado no feijão fica uma delícia!
Like para cima okkk
Adoro fazer apesar de ser lenta mesmo a preparação em torno de umas 3 horas em todo o processo, para o cozimento ou no arado ou no forno em torno de 1hora 30 de cozimento
Quando o Capivara entrou para colocar o disco, falei: agora conheceremos o capivara. Só deu pra ver o lombo da capivara kkkkkkkkkkkkkkkkkk
Parabens grande mestre no churrasco
Antigamente era conhecido de caracu, ainda muitos falam de caracu, Joinville SC 😂😂😂
Verdade. Usava pra sopa. Sou de Blumenau. Pra mim essa é a carne mais saborosa para fazer de panela.
Deve ter ficado bom mesmo eu sempre faço na panela de pressão, vou espreitar essa na churrascaria, parabéns
Zeeeeeeeee ajuda eu, comecei a te seguir e cada semana fazer uma churrascada nova, mas coloca os tempos (min/hs) dos processos das carnes, churrasqueira, cura e por aí vai, abraço, tchaaaau brigado.
Fiz ontem e deixamos 2 horas no disco de arado dentro da churrasqueira e com papel alumínio cobrindo quase todo o disco ficou uma maravilha cenoura pimentão ficaram macios e um cheiro e um sabor e o alho uma delícia e sempre colocando água fervendo qdo secava bommmm muito booom
Duas horas? Tudo bem, mas não 30 mim do Zé. Kkkkk No final virou um cozidão do mesmo jeito. Abraços
Eu preferi desse modo:
ua-cam.com/video/Qs1Qy2p5o6k/v-deo.html
Amei fis e ficou ótimo👍.
Zé Almiro um grande abraço, me responde aí, vc já fez alguma receita que não ficou tão gostosa e mesmo assim teve que falar " Bom, muitooo bomm"?
kkkk dificil viu!! Não tem como ficar ruim as coisas na churrasqueira... só ingredientes bons!!
Ze ficou maravilha e o pessoal aqui de casa adorarão recomendo
"Vamos colocar um fio de azeite até formar um edredom" kkkk
Essa eh a primeira churrasquiada que o senhor naum pois nem pimenta do reino e nem pimenta dedo de moça kkkkDeus abençoe o senhor muito boa a receita
Zé boa noite, você só me faz mal, depois que comecei a seguir seu canal, engordei 15 kilos, boooommmmm, muito bbbboooooooommmmm mesmo
Eu tbém kkkkkkk
Qto tempo no arado?
Para ficar macio?
muito bom parabens pelo super churrasco Aqui na Argentina e oso buco tambem e aqui fazemos sopa eu gosto com mandioca muito bom.
Aqui no Piauí conhecemos como mão de vaca...
Ou corredor de boi.
Na Europa a moeda é o Euro e não o Dollar. Portanto vivo em Portugal e um prato desse já is custa este valor exorbitante como disse. Porém seu vídeo foi espetacular, boa receita. Continue com esse ânimo. Vc realmente fala com o prato.