CRÊPES SUZETTE

CRÊPES SUZETTE
Ingredientes:
Crepes:
300 ml. de leite integral
100 g. de farinha de trigo
15 g. de açúcar refinado
30 g. de manteiga sem sal derretida
1 ovo
1 pitada de sal
10 ml. de Grand Marnier
Calda:
Raspas de 2 laranjas
130 grs. de açúcar refinado
400 ml. de suco de laranja pera
60 ml. de Cointreau ou Grand Marnier
Modo de preparo:
1. Dissolver a farinha em um pouco de leite. Acrescentar o restante do leite e os
demais ingredientes do crepe, deixando a manteiga derretida por último.
Misturar bem com o fouet.
2. Untar uma frigideira com manteiga, levar ao fogo e despejar ½ concha de
massa. Espalhar a massa girando a frigideira. Dourar levemente e virar.
Deixar mais alguns segundos até que a massa esteja firme.
3. Virar os crepes sobre um prato. Dobrar os crepes em fans (formato de leque).
Reservar.
4. Numa frigideira grande, misturar o suco de laranja com o açúcar e levar ao
fogo para ferver até atingir o ponto de fio (105 graus). Colocar os crepes
dobrados. Despejar o Grand Marnier e flambar.
5. Servir com raspas de laranja e uma folhinha de hortelã.
#crepe #crepes #doce #laranjas #receitas #receitasrapidas #cozinha #culinaria

[@marciacaetanorabelo3322]

Que delicadeza, Parabéns.

[@cristianenarchi2805]

Que receita maravilhosa! Vou fazer👏👏👏👏🥰

[@susanachiquie4973]

Amei, que delicia

[@mariastellalimas1338]

Adorei! Vou fazer!😍