¡¡Hola, Soy Juliana Álvarez, te invito ya a mi webinar GRATIS!! 🏆🎉 Te enseñaré mis mejores técnicas de repostería para resaltar la belleza y sabor de tus recetas y convertir tu talento en un negocio rentable desde tu casa. ¡Regístrate cuanto antes aquí 👉 tallerjulianaalvarez.com/masterclass!
Por casi todos mija, no se emocione !!! Que gente como yo no chupamos culos a nadie, así me comparta la receta secreta de Coca Cola. Además que existen libros de los puedes nutrirte con habilidades y otras técnicas profesionales ;)
Buenas tardes juliana, mí nombre es Vanina , soy de Argentina y tengo un tips para que vuelvas a utilizar las yemas cada ves que te sobren , las colocas en un recipiente y las cubres por completo de agua a temperatura ambiente eso hace que la yema no se seque con el frío del refrigerador y las dejas en la nevera o heladera y cuando las quieras utilizar le sacas el agua y quedan como si la sacarás del huevo.. 😘😘😘❤️ espero te sirva el tips
Buen día, oye disculpa, de acuerdo a lo q mencionaste de ka yema entonces tmbn la puedes congelar? Es decir poner donde mismo q pones las paletas de hielo?
Genia total..!!!! No solo por lo que sabes...Sino por tu Generosidad en compartirlos de una manera sencilla y Magistral al mismo tiempo.GRACIAS !!!!Desde Argentina.te saludo.🥰👋👋
Es cierto, soy Peruana y me siento tan agradecida por compartir con nosotros tanto conocimiento. Gracias Juliana! ❤️ Por otro lado quisiera que nos ayudes con información sobre usar stevia en los postres, que nos recomiendas? Se podrá cambiar? No quedan igual? Ojala algún día puedas darnos tips. Gracias y saludos desde Perú 🇵🇪
Hola Juliana, Dios te bendiga enormemente por ser tan humilde al compartir tus conocimientos, soy de Medellín y para mi cumpleaños en diciembre hice mi primera torta sin saber nada de repostería y me pasó de todo pero al final quedó deliciosa; súper tus consejos porque estoy aprendiendo para hacerle la torta de cumpleaños a mi mamá y como soy ciega se me dificulta un poco más y por eso con 6 meses de anticipación me estoy preparando para que me quede genial con la ayuda de Dios, se me dificultará el tema de la decoración, pero haré lo mejor que pueda. Mil gracias
Hola Johanna, que bien leer estos mensajes me llenan de orgullo, saber que personas como tu hacen lo que verdaderamente les apasiona sin poner un pero adelante, mil gracias y mucha suerte con todo, me cuentas !!!
Siento gran orgullo cuando digo que la mejor enseñanza de lo que sigo aprendido de repostería te lo debo a ti. Llegaste a mi vida cuando la.vida me movió el piso recibiendo la noticia de quei madre tenia un Cáncer de Medula y estar en tus talleres alivianaba mi dolor, luego, si tú alcanzaras a imaginar lo que sin tu saber mi historia me ayudaste a salir de ese hueco tan horrible en el que me estaba sumiendo por la muerte de mi madre y un intento de suicidio de mi esposo. Sin tú saberlo fue tanto lo que me ayudaste en momentos tan difíciles asistir a tus clases y ver tus vídeos eran un escape a mi dolor. Para mi por siempre serás la mejor.
Por favor me puedes ayudar en lo siguiente no tengo moldes pequeños solo los que llamamos media libra o luna libra.y solo me cabe un molde en el horno cuánta cantidad de ingredientes necesito para media libra con batido pesado y cuánto tiempo en el horno?. Uds.venden moldes y demás implementos para repostería muchas gracias.
Hola Juliana mil gracias por todas tus enseñanzas, son super interesantes. Me podrías contar que crema de leche utilizas o si tu la vendes, para ir a.comprarla. agradezco y quedo atenta a tu respuesta. Bendiciones ❤❤
Profesora Juliana, tremenda docente que eres, desde hace tiempo estaba buscando información de resposteria, y gracias a Dios encontré tu canal por casualidad. Tus explicaciones son excelentes, y tus tips maravillosos. Un saludo grande desde Valencia, Venezuela. Dios bendiga ese don que te ha dado, sigue adelante, que bueno de verdad contar con gente que le gusta enseñar, eres super profesional. Saludos.
hola Juliana,me encanta tu canal,soy de Venezuela tengo 13 años y a mi mejor amiga y a mi nos encanta hacer postres y tenemos un pequeño negocio,y gracias a tus conocimientos y tus clases hemos podido aprender mucho mas y mejorar,en serio gracias por compartir tu experiencia con todo UA-cam,quiero que sepas que se aprecia muchisimo
krysmar oliveros Que linda!! Me llena de alegría leer estos mensajes!! Muchísimas gracias a ustedes por confiar en mi y apoyarme! Un abrazo gigante 🙏🏼🌟😊
exitos nenaaa, no desmayen sigan adelante, yo tambien he aprendido mucho con juli, hago tortas tres leches invierto 10 dolares y hago 36 mini tortas y las vendo en un dolar...
Empecé a trabajar en reposteria tomando conocimientos de aqui y de allá. Y por fortuna en mis busquedas te encontré. Desde que te sigo he dado cambios a mis recetas y procedimientos en las mismas. Soy una firme creyente de que siempre es importante la teoría para dar rienda suelta con esto a la creatividad. Muchisimas gracias. Te admiro mucho.
Qué buen vídeo, me gustaría que haga uno donde indiques cuánto tiempo y como se deben guardar las tortas, postres, cupcakes, dulces, chocolates y demás cosas. :)
hola llegue a este canal sin querer y la verdad por mi economia no me permite tomar un curso o clases pero usted una clase muy bien explicada me encanto desde que la vi y cada vez que veo sus videos me siento con mi cuardeno para hacer mis apuntes muchas gracias me quedo con usted ya no busco mas excelente trabajo bendiciones
Apareciste de repente Juliana y desde ese momento te he seguido, por q he aprendido bastante, a veces no se tiene tiempo o simplemente dinero para aprender y ser mejores, pero he aprendido mucho de ti, gracias por compartir tus conocimientos Dios te cuide y te bendiga mucho, saludos desde Querétaro, México 😉😉💕
@@julianapostres mil gracias por compartir todo lo q sabes. Quisiera preguntarte con respecto a las marcas, de crema de leche, de mantequilla y de harina cuál usar. Mil gracias
Adriana cedeño hola! No recomiendo mucho las marcas porque es más importante el porcentaje de grasa que contengan. Debe ser cremas de leche con un porcentaje en materia grasa mínimo del 34%. En harina siempre uso harina todo usos! Saludos 😉🌟
Geacias juliana eres lo maximo, sin egoismo, desde venezuela gracias por todos esos tip que nos permite hacer las cosas mejor cada dia y entender nuestros errores para aprender de ellos, ojala que muchos hicieran las cosas de esta forma desinteresadamente para ayudar a personas que no pueden pagar un curso, se que son conocimiento que cuestan pero cuando compartes tu sabiduría PAPADIOS te lo multiplica y esta feliz por que ayudas al projimo, yo veo los videos nuevos los viejos una y otra vez y no dejan de aportarme algo nuevo, gracias, gracias, gracias🤗💖
Nunca había encontrado en UA-cam una persona que nos enseñara cosas tan importante muy muy agradecida y a seguir aprendiendo de la manera de excelente profesora gracias Juli
Excelente pedagogía me encanta como eres tan didáctica y sencilla para explicar + no creo que haya 1 sola persona que no capte y aprenda de tus clases amiga Juliana y todo tu equipo de trabajo les felicito y deseo mucho éxitos y bendiciones! Para mi será un honor algún día poder hacer una clase en persona contigo te admiro y he aprendido tanto de tii!♥️🌟 eres inspiración y motivación para muchas en todos los sentidos!!! Nos vemos pasado mañana 02 en el curso en vivo!!!! Gracias gracias GRACIAS INFINITAS POR COMPARTIR con nosotros !! Dios te Bendice !🌟❤️
Muchísimas gracias por compartir sus conocimientos,ya que hacemos personas que por a ho b motivo no hemos tenido la oportunidad de ir a estudiar,y esto nos es de mucha utilidad
Tienes arte no solo para preparar los más deliciosos postres sino también para enseñar, transmites el amor por lo que haces, definitivamente mil gracias❤
Esta mujer enamora, me encantan sus clases, gracias de corazón, tu canal es de los pocos que de verdad aportan información útil, desde México un fuerte abrazo,saludos
Muchas gracias por compartir estos tips tan importantes, tienes toda la razón en que se debe comprar ingredientes de buena calidad, me pasa que los clientes se quejan de los precios de mis tortas pero cuando las prueban, no dicen nada y siempre vuelven. Gracias Juliana eres la mejor.
Hola Juliana, me encanta cómo explicas. A raíz de la pandemia, descubrí que la repostería me encanta y se me facilita. Decidí que quiero abrir una panadería dulce y me encontré con tus videos. La verdad qué suerte tuve porque me han ayudado muchísimo. Gracias y saludos desde México!
Ánimo Layla, yo soy Colombiana, tengo mi profesión de Contadora Pública creo que allá en Mexico se le dice Licenciado en Contaduria... mi sueño también es abrir un negocio dulce...!!! Dale no te rindas...!!
Juliana, por favor los chocolates, Cocoa, milo, entre otros, gracias por tanta información y sobretodo tu forma didáctica y fácil de entender.... Dios te bendiga.
Me encantó esta clase!!! Muchísimas gracias por compartir tu sabiduría 🙏💟 Son los mejores consejos para un mejor producto. Me gustaría saber más sobre la conservación de los productos ya hechos: tortas, cremas, ganache, merenguitos. Gracias Juliana! Buenas vibras siempre desde Bogotá
OMG chef Juliana cuánto conocimiento sobre los ingredientes de repostería, yo voy tomando nota porque es mucha información para guardarla en el cerebro. Obviamente por tu basta experiencia nos nutres de mucho conocimiento. Gracias Cef y mis respetos a tu persona y como profesional.
Gracias, gracias. Me siento bendecida por esta información que me has dado. Lastima no saber las marcas sobre todo en la harina. Pero me encanta aprender hoy esto. Sobre todo cuando mis cursos son realizados con tus vídeos de UA-cam, esas son mis clases. Gracias por tu transparencia y por tus sonrisas y por darme toda la confianza a la distancia. Tienes frases como " Tranquila ,si haces todo bien, todo te saldrá bien" y siempre lo estoy pensando cuando realizó una preparación. Muchas bendiciones para ti y todo tu equipo. 🙏🙋🏼♀️❤️
Gracias por todos tus consejos son realmente importantes a la hora de elaborar una torta o un postre. De acuerdo en que debemos usar productos de calidad para que quede todo mejor sin engañar al cliente 😘
Y yo pagando un curso q jamás me enseñaron esto 😔 que hermoso es encontrar una persona con tanto conocimiento!! Amo tu canal no sabes lo muchooo que estoy aprendiendo.... gracias!! Mil gracias!!
Encantada con tus enseñanzas me gustaría que me ayudes con el tema de las gelatinas sin sabor como hidratar, como calculo la cantidad que debo colocar en el postre, ya que siempre me quedan grumos muy suaves o muy duras
Pienso exactamente cómo la chica anterior, tienes un gran conocimiento por tu carrera por tus múltiples cursos, talleres etc. Porque no todo se aprende estudiando sino en la práctica es donde más se aprende, después de ver tantas UA-camrs puedo decirte que gracias a ti he aprendido realmente a realizar cualquier preparación en todo lo que quiero hacer y no solo una triste receta en base a sus medidas que a veces no son reales. Muchas gracias por transmitir tus conocimientos
Un aporte excelente para mejorar la calidad de nuestros productos. Has sido demasiado importante para el crecimiento de mi emprendimiento. Dios te siga bendiciendo.
Mis soy de ecuador me pidieron que les haga 40 cupcakes con frutos secos para matine pero tengo aún miedo hacer y que me salga algo mal estoy estudiando pastelería en la escuela de CHEFS ayudeme con un video de cupcakes con frutos y que sea decorado porfa bendiciones en su canal
Cuanta información!! ❤️ Yo soy una repostera empírica 😂😂 todo lo que hago lo saco de youtube y me dicen que sale bien lo que hago, estos consejos estan buenisimos y muy interesante saber de que estan compuestos y para qué, de cada ingrediente, gracias por compartilo!! ❤️🍰
X2 todo lo que he echo es impiricamente y les gusta mucho. Y aquí hace 3 días me compartieron un video tuyo juli y me estoy viendo todo y lo llevo en mi agenda, eres exelente y cosas que ni idea las e aprendido a ti.
Juli ,excelente vídeo ,ya estoy usando mantequilla es más cara pero si es mejor gracias por los consejos, Juli porfa vídeo de polvo para hornear diferencias en Bogotá y en tierra caliente? Y que más debemos tener en cuenta cuando se hagan tortas entre estos dos climas ,muchas gracias un abrazo.
@@delisstefanilopezsalom2136 exacto utilizaba otro tipo de mantequilla sin sal y se me cortaba todo pensando que era yo, cambie a colanta por ver sus videos y ahora todo me sale perfecto ojalá y tenga algún día el placer de poder presenciar algún clase de ella
Hola Juliana!!!! Por favor un vídeo de como se usa el polvo de hornear, tiene su misión dependiendo de la altura de la ciudad respecto a nivel de mar. Y el bicarbonato cuando se debe usar?!!! Felicidades vamos creciendo...prontito los 100.000 para la placa!!!!👍👍👍👍👍🙏💐💐💐
Ya había visto este video, volví por el mensaje que recibí por inscribirme al curso de técnicas de decoración, me encanta que establezcan contacto con nuestro nombre y los recordatorios previos 😍
Muchas gracias Juliana,no me pierdo ni un vídeo tuyo!!y cuándo tengo alguna duda,,no dudo en buscarlo y aprender de tus consejos!!😍😍❤️❤️❤️ Gracias Gracias Gracias!!!
Saludos Juliana, tienes algún video donde expliques los tipos de harina que se pueden utilizar para hacer tortas? es decir, harinas no solo de trigo, si no de otros cereales. Muchas gracias por compartir tu conocimiento.
Marilyn Rey En algunas recetas de panqué recomiendan usar aceite en lugar de mantequilla, sobretodo si es para venta porque es más económico. Yo prefiero utilizar mantequilla tanto para tortas como para panqués y panes, el sabor es mejor y el pan resulta más fino, aunque el costo es más elevado porque la mantequilla no es tan económicamente.
Holaaa!! ¡ Excelente. Se que no dices marcas pero por favooooor dime cual es esa. He usado todas y no me queda asi. Jamas!!!! Alpina, Alqueria. Colanta y no me funciona.
Yo probé la de Colanta y excelente pero tiene que estar súper fria, el bolw. Súper frío y los batidores igual todo frio, la alquería lo mismo, pero es mejor batirla o todo frio a como al baño María pero de hielo
Prueba alpina, Colanta o Nestlé, pero lo que yo hago es dejarla el día anterior en la parte más alta de la nevera o donde enfríe más tu nevera y 20 minutos antes de la preparación la meto al congelador para que esté súper fría además que el bowl dónde la voy a batir lo meto al congelador también por ahí una hora para que esté súper frío. Ojalá te sirva el consejo.
La panela endulza menos .mi experiencia me.dice q para equiparar al azúcar común hay q agregar el doble ..yo la suelo mezclar con estevia y el sabor es bueno
July te adoró eres genial tus tips son excelentes Eres mi profe. Cada vez q me antoja comer pastel oh torta Busco tus recetas Dios te siga regalando sabiduría ❤❤
Gracias Profesora Juliana por transmitir tus conocimientos. Me inicié a hacer tortas con sus Tutoriales de Repostería pero ya desde unos años antes la seguia en los Tutoriales de hacer Pan. Un abrazo a la distancia desde Buenos Aires, Argentina. Dios te bendiga 🙏
¡¡Hola, Soy Juliana Álvarez, te invito ya a mi webinar GRATIS!! 🏆🎉 Te enseñaré mis mejores técnicas de repostería para resaltar la belleza y sabor de tus recetas y convertir tu talento en un negocio rentable desde tu casa. ¡Regístrate cuanto antes aquí 👉 tallerjulianaalvarez.com/masterclass!
Hola yo quiero
❤
Yo quiero❤
Hola Juliána Dios te bendiga éxitos en tu vida.
Yo quiero
Dios mio Juliana, tienes tanto conocimiento, y creo que hablo por todos cuando digo, gracias por compartirlo con nosotros, Dios te bendiga!
Gracias
Te doy gracias por compartir tu sabiduría ,eres muy profesional ,te deseo de ♥️ muchos éxitos en tu vida profesional ,como en la personal .gracias
Totalmente!
Por casi todos mija, no se emocione !!! Que gente como yo no chupamos culos a nadie, así me comparta la receta secreta de Coca Cola. Además que existen libros de los puedes nutrirte con habilidades y otras técnicas profesionales ;)
Sip
Buenas tardes juliana, mí nombre es Vanina , soy de Argentina y tengo un tips para que vuelvas a utilizar las yemas cada ves que te sobren , las colocas en un recipiente y las cubres por completo de agua a temperatura ambiente eso hace que la yema no se seque con el frío del refrigerador y las dejas en la nevera o heladera y cuando las quieras utilizar le sacas el agua y quedan como si la sacarás del huevo.. 😘😘😘❤️ espero te sirva el tips
Buen día, oye disculpa, de acuerdo a lo q mencionaste de ka yema entonces tmbn la puedes congelar? Es decir poner donde mismo q pones las paletas de hielo?
Gracias vanina, desde venezuela yo lo tomare en cuenta🤗
Genia total..!!!! No solo por lo que sabes...Sino por tu Generosidad en compartirlos de una manera sencilla y Magistral al mismo tiempo.GRACIAS !!!!Desde Argentina.te saludo.🥰👋👋
Dios le bendiga Juliana su naturalidad y destreza para explicar. Se nota que Ama lo que hace
Decía mi padre: “ Entre más grande, más humilde debes ser.” Hoy lo he visto contigo. Gracias por esa humildad, Dios te bendiga.
Me quedo con esa frase preciosa !.
es la total verdad me encanta utilizar la mejor calidad en ingredientes para mis preparaciones..
Esto parece un curso privado y que afortunada soy, al fin youtube me recomendó algo bueno y con mucho conocimiento, saludos desde Perú 🇵🇪 😘
Es cierto, soy Peruana y me siento tan agradecida por compartir con nosotros tanto conocimiento. Gracias Juliana! ❤️
Por otro lado quisiera que nos ayudes con información sobre usar stevia en los postres, que nos recomiendas? Se podrá cambiar? No quedan igual? Ojala algún día puedas darnos tips. Gracias y saludos desde Perú 🇵🇪
Me pasa igual siento que estoy en una clase de universidad... Que bonito explica y que buenos tips tiene...
Juliana genial tu explicación. Que marca de crema de leche usas?
Gracias por esos concejos yo soy nueva en el canal y quisiera saber si dictas clases de repostería vegana
Saludos desde Perú! 😊
Hola Juliana, Dios te bendiga enormemente por ser tan humilde al compartir tus conocimientos, soy de Medellín y para mi cumpleaños en diciembre hice mi primera torta sin saber nada de repostería y me pasó de todo pero al final quedó deliciosa; súper tus consejos porque estoy aprendiendo para hacerle la torta de cumpleaños a mi mamá y como soy ciega se me dificulta un poco más y por eso con 6 meses de anticipación me estoy preparando para que me quede genial con la ayuda de Dios, se me dificultará el tema de la decoración, pero haré lo mejor que pueda. Mil gracias
Hola Johanna, que bien leer estos mensajes me llenan de orgullo, saber que personas como tu hacen lo que verdaderamente les apasiona sin poner un pero adelante, mil gracias y mucha suerte con todo, me cuentas !!!
Siento gran orgullo cuando digo que la mejor enseñanza de lo que sigo aprendido de repostería te lo debo a ti. Llegaste a mi vida cuando la.vida me movió el piso recibiendo la noticia de quei madre tenia un Cáncer de Medula y estar en tus talleres alivianaba mi dolor, luego, si tú alcanzaras a imaginar lo que sin tu saber mi historia me ayudaste a salir de ese hueco tan horrible en el que me estaba sumiendo por la muerte de mi madre y un intento de suicidio de mi esposo. Sin tú saberlo fue tanto lo que me ayudaste en momentos tan difíciles asistir a tus clases y ver tus vídeos eran un escape a mi dolor. Para mi por siempre serás la mejor.
Muchas gracias sabes mucho.y enseñas muy bien.lo de batidos pesados y livianos es perfecto.
Por favor me puedes ayudar en lo siguiente no tengo moldes pequeños solo los que llamamos media libra o luna libra.y solo me cabe un molde en el horno cuánta cantidad de ingredientes necesito para media libra con batido pesado y cuánto tiempo en el horno?. Uds.venden moldes y demás implementos para repostería muchas gracias.
Hola Juliana mil gracias por todas tus enseñanzas, son super interesantes. Me podrías contar que crema de leche utilizas o si tu la vendes, para ir a.comprarla. agradezco y quedo atenta a tu respuesta. Bendiciones ❤❤
Profesora Juliana, tremenda docente que eres, desde hace tiempo estaba buscando información de resposteria, y gracias a Dios encontré tu canal por casualidad. Tus explicaciones son excelentes, y tus tips maravillosos. Un saludo grande desde Valencia, Venezuela. Dios bendiga ese don que te ha dado, sigue adelante, que bueno de verdad contar con gente que le gusta enseñar, eres super profesional. Saludos.
de que parte de Venezuela eres amiga??? yo soy de San Fernando de Apure...
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hola Juliana,me encanta tu canal,soy de Venezuela tengo 13 años y a mi mejor amiga y a mi nos encanta hacer postres y tenemos un pequeño negocio,y gracias a tus conocimientos y tus clases hemos podido aprender mucho mas y mejorar,en serio gracias por compartir tu experiencia con todo UA-cam,quiero que sepas que se aprecia muchisimo
krysmar oliveros
Que linda!! Me llena de alegría leer estos mensajes!! Muchísimas gracias a ustedes por confiar en mi y apoyarme! Un abrazo gigante 🙏🏼🌟😊
exitos nenaaa, no desmayen sigan adelante, yo tambien he aprendido mucho con juli, hago tortas tres leches invierto 10 dolares y hago 36 mini tortas y las vendo en un dolar...
Canales como este tienen que tener más seguidores ❤️
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Jfkvjhirkbin
Me gusta mucho lo que nos enseñas, en realidad admiro tu amor por enseñar sin esperar nada a cambio... Mil pero mil gracias ❤
Empecé a trabajar en reposteria tomando conocimientos de aqui y de allá. Y por fortuna en mis busquedas te encontré. Desde que te sigo he dado cambios a mis recetas y procedimientos en las mismas. Soy una firme creyente de que siempre es importante la teoría para dar rienda suelta con esto a la creatividad. Muchisimas gracias. Te admiro mucho.
Mil mil GRACIAS DE VERDAD POR TAN BUENA CLASE POR MENOS DE ESTO TE COBRAN UNA MILLONADA ERES FABULOSA saludos desde México
Abrazo gigante Juliana, Gracias por compartir lo que por gracia del Padre a recibido. Eres una mujer admirable!!!🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹
Hola Luz!!! Comparto mis conocimientos con mis estudiantes con todo el amor. Un abrazo.
Qué buen vídeo, me gustaría que haga uno donde indiques cuánto tiempo y como se deben guardar las tortas, postres, cupcakes, dulces, chocolates y demás cosas. :)
Buenas tardes y la maisena
Por favor me puedes indicar que marca de azúcar granulado y azúcar pulverizado como marca de harina yo utilizo Az de oros, gracias muy gentil
Eres grande... Eso de decir que el azúcar no es bueno cuando trabajas con ello, deja ver la gran persona que eres.
hola llegue a este canal sin querer y la verdad por mi economia no me permite tomar un curso o clases pero usted una clase muy bien explicada me encanto desde que la vi y cada vez que veo sus videos me siento con mi cuardeno para hacer mis apuntes muchas gracias me quedo con usted ya no busco mas excelente trabajo bendiciones
Gracias! La idea es que aprendan mucho con estos videos. Un abrazo! 🤗😉💕
Apareciste de repente Juliana y desde ese momento te he seguido, por q he aprendido bastante, a veces no se tiene tiempo o simplemente dinero para aprender y ser mejores, pero he aprendido mucho de ti, gracias por compartir tus conocimientos Dios te cuide y te bendiga mucho, saludos desde Querétaro, México 😉😉💕
Mariana Espinoza
Gracias por el apoyo!! Saludos 🌟😃
@@julianapostres mil gracias por compartir todo lo q sabes. Quisiera preguntarte con respecto a las marcas, de crema de leche, de mantequilla y de harina cuál usar. Mil gracias
Adriana cedeño hola! No recomiendo mucho las marcas porque es más importante el porcentaje de grasa que contengan. Debe ser cremas de leche con un porcentaje en materia grasa mínimo del 34%. En harina siempre uso harina todo usos! Saludos 😉🌟
Geacias juliana eres lo maximo, sin egoismo, desde venezuela gracias por todos esos tip que nos permite hacer las cosas mejor cada dia y entender nuestros errores para aprender de ellos, ojala que muchos hicieran las cosas de esta forma desinteresadamente para ayudar a personas que no pueden pagar un curso, se que son conocimiento que cuestan pero cuando compartes tu sabiduría PAPADIOS te lo multiplica y esta feliz por que ayudas al projimo, yo veo los videos nuevos los viejos una y otra vez y no dejan de aportarme algo nuevo, gracias, gracias, gracias🤗💖
Nunca había encontrado en UA-cam una persona que nos enseñara cosas tan importante muy muy agradecida y a seguir aprendiendo de la manera de excelente profesora gracias Juli
Excelente pedagogía me encanta como eres tan didáctica y sencilla para explicar + no creo que haya 1 sola persona que no capte y aprenda de tus clases amiga Juliana y todo tu equipo de trabajo les felicito y deseo mucho éxitos y bendiciones! Para mi será un honor algún día poder hacer una clase en persona contigo te admiro y he aprendido tanto de tii!♥️🌟 eres inspiración y motivación para muchas en todos los sentidos!!! Nos vemos pasado mañana 02 en el curso en vivo!!!! Gracias gracias GRACIAS INFINITAS POR COMPARTIR con nosotros !! Dios te Bendice !🌟❤️
Hola Maria, Que bonito mensaje, gracias de corazón, me siento muy honrada! Saludos😊🙏🏻
Muchísimas gracias por compartir sus conocimientos,ya que hacemos personas que por a ho b motivo no hemos tenido la oportunidad de ir a estudiar,y esto nos es de mucha utilidad
buenos dias desde venezuela mi amiga y yo te mandamos muchos saludos y gracias por compartir tus conocimientos
Tienes arte no solo para preparar los más deliciosos postres sino también para enseñar, transmites el amor por lo que haces, definitivamente mil gracias❤
Hola, que palabras tan lindas, muchas gracias !!
Esta mujer enamora, me encantan sus clases, gracias de corazón, tu canal es de los pocos que de verdad aportan información útil, desde México un fuerte abrazo,saludos
Una pregunta tú que eres de México que marcas hay en crema de leche es q no sé cuáles son🤔
Tienes toda la razón. Muy instructivos y con mucha dedicación.
@@sarayramirez5345 La marca Lyncot es la mejor la encuentras en los grandes supermercados, en especial en Walmart
Hola buen dia m gusto y m ayudara mucho el video..gracias
Amo que las personas compartan su conocimiento de manera libre y sin egoísmo. Eso hace grandes a las personas. Gracias por compartir!!!!! ❤️
La sigo desde hace mucho tiempo pero perdi mi cuenta, ahora ya me he suscrito bendiciones juliana…
Muchas gracias por compartir estos tips tan importantes, tienes toda la razón en que se debe comprar ingredientes de buena calidad, me pasa que los clientes se quejan de los precios de mis tortas pero cuando las prueban, no dicen nada y siempre vuelven. Gracias Juliana eres la mejor.
Gracias!! Chef por tan buenísima explicación, me hes de una gran ayuda para seguir aprendiendo y emprendiendo. Bendiciones
Hola Juliana, me encanta cómo explicas. A raíz de la pandemia, descubrí que la repostería me encanta y se me facilita. Decidí que quiero abrir una panadería dulce y me encontré con tus videos. La verdad qué suerte tuve porque me han ayudado muchísimo. Gracias y saludos desde México!
Ánimo Layla, yo soy Colombiana, tengo mi profesión de Contadora Pública creo que allá en Mexico se le dice Licenciado en Contaduria... mi sueño también es abrir un negocio dulce...!!! Dale no te rindas...!!
Lo
Gracias por compartir tus conocimientos! Juliana!! 🤩
Jajaja yo ya le hablo a mis clientas y me siento toda una Juliana 🤣🤣🤣, tengo mucha admiración por esta mujer!
Juliana, por favor los chocolates, Cocoa, milo, entre otros, gracias por tanta información y sobretodo tu forma didáctica y fácil de entender.... Dios te bendiga.
Me encantó esta clase!!! Muchísimas gracias por compartir tu sabiduría 🙏💟 Son los mejores consejos para un mejor producto. Me gustaría saber más sobre la conservación de los productos ya hechos: tortas, cremas, ganache, merenguitos. Gracias Juliana! Buenas vibras siempre desde Bogotá
Verónica Valencia hola! Muchas gracias! Claro que lo tendré en cuenta para un próximo video
. @*3?#*!(1())!0-. 2).
😧
😣😨😣😧😇😉😕😃😠
Juliana hoy tratare de preparar la torta Maria luisa
Juliana muchísimas gracias por compartimos tus conocimientos sin ningún egoísmo, Dios te bendiga.🥰
Hola Maria, es con mucho gusto !
OMG chef Juliana cuánto conocimiento sobre los ingredientes de repostería, yo voy tomando nota porque es mucha información para guardarla en el cerebro. Obviamente por tu basta experiencia nos nutres de mucho conocimiento. Gracias Cef y mis respetos a tu persona y como profesional.
Gracias, gracias. Me siento bendecida por esta información que me has dado. Lastima no saber las marcas sobre todo en la harina. Pero me encanta aprender hoy esto. Sobre todo cuando mis cursos son realizados con tus vídeos de UA-cam, esas son mis clases. Gracias por tu transparencia y por tus sonrisas y por darme toda la confianza a la distancia. Tienes frases como " Tranquila ,si haces todo bien, todo te saldrá bien" y siempre lo estoy pensando cuando realizó una preparación. Muchas bendiciones para ti y todo tu equipo. 🙏🙋🏼♀️❤️
Gracias por todos tus consejos son realmente importantes a la hora de elaborar una torta o un postre. De acuerdo en que debemos usar productos de calidad para que quede todo mejor sin engañar al cliente 😘
Gracias Juliana,eres tremenda profesora , explica muy inteligentemente, saludo deede Venezuela
deberias de hacer un en vivo en instagram realizando una Receta y mostrando algunas marcas debido a esta cuarentena
Te has ganado mi like, suscripción y campanita! Muy bueno tu canal!
Juliana.te.hescribo.de.Chile
Mejusta.tu.programa.lo.henjue
Tro.muy.bien.esplicado..
Tu.here.juenerosa.paradar.
Tureseta.bien.esplicada.grasia
Gracias por tu conocimiento esto me ayuda ya q estoy aprendiendo recien en la reposteria. Me gusta
Hola, me encanto , tú técnicas maravillosas gracias gracias un abrazo grande.🇨🇱. bendiciones 😘
Excelente docente! Gracias Juliana, tu de verdad que eres entregada a tu pasión, me encantan tus clases! 😊
Y yo pagando un curso q jamás me enseñaron esto 😔 que hermoso es encontrar una persona con tanto conocimiento!! Amo tu canal no sabes lo muchooo que estoy aprendiendo.... gracias!! Mil gracias!!
Nunca te había visto. Pero ahora que lo hice me enamoré, me encantas, te seguiré siempre eres genial.🥰🥰🇨🇷
Me encanta como explicas eres toda una Excelente Maestra en la cocina . Dios te bendiga y te cuide hoy mañana y siempre. Desde Maracaibo, Venezuela.
que genia! clarisimas las explicaciones y muy simpatica! Desde Argentina un abrazo grande!
Nunca había visto ningún video tuyo...este es el primero y me gusto 👍👍muy buena explicación👍👏👏..ya me suscribi😉🎂yo vivo en California
Juli ..me gustaría una clase sobre la preparación de la crema Chantilly...gracias🙏
Gracias; excelente
Muchas muchas gracias! Que Dios te bendiga a ti y a tus manos para no perder nunca ese don que te fue dado.
Encantada con tus enseñanzas me gustaría que me ayudes con el tema de las gelatinas sin sabor como hidratar, como calculo la cantidad que debo colocar en el postre, ya que siempre me quedan grumos muy suaves o muy duras
Gracias por todos los consejos, me encantan tus videos eres muy linda al compartir tus conocimientos con nosotros, DIOS TE BENDIGA SIEMPRE
hola, te felicito por tus videos son muy bueno y explicas muy bien, gracias por compartirlos saludos desde Punta Arenas Chile!!!
Eres la mejor y en especial que das mucho de ti,sin pedir nada a cambio
Waooo impresionante amo este canal. Tus conocimientos son muy fundamentales e importante.
Dios te bendiga, muchas gracias !!!! por compartir tu conocimiento
Mayra Villa muchísimas gracias 🙏🏽
Pienso exactamente cómo la chica anterior, tienes un gran conocimiento por tu carrera por tus múltiples cursos, talleres etc. Porque no todo se aprende estudiando sino en la práctica es donde más se aprende, después de ver tantas UA-camrs puedo decirte que gracias a ti he aprendido realmente a realizar cualquier preparación en todo lo que quiero hacer y no solo una triste receta en base a sus medidas que a veces no son reales. Muchas gracias por transmitir tus conocimientos
Hola Barbara, muchas gracias por tus palabras !!!
Un aporte excelente para mejorar la calidad de nuestros productos. Has sido demasiado importante para el crecimiento de mi emprendimiento. Dios te siga bendiciendo.
Demasiado bueno tus consejos juli de verdad estoy apenas emprendiendo y espero contigo llegar muy lejos gracias
Muchas gracias por tu apoyo! Saludos!😊🙏🏻
Mis soy de ecuador me pidieron que les haga 40 cupcakes con frutos secos para matine pero tengo aún miedo hacer y que me salga algo mal estoy estudiando pastelería en la escuela de CHEFS ayudeme con un video de cupcakes con frutos y que sea decorado porfa bendiciones en su canal
@@jonathanpazmino212 en el canal hay varios videos de cupcakes, también piedes usar la receta de la torta de nueces. Saludos
@@julianapostres gracias soy de Ecuador nesecito hacer la masa de tarta o tartaleta puede ayudarme
@@jonathanpazmino212 si claro, en el canal tenemos video al respecto. ua-cam.com/video/VLHezjNT3ks/v-deo.html Gracias
Cuanta información!! ❤️ Yo soy una repostera empírica 😂😂 todo lo que hago lo saco de youtube y me dicen que sale bien lo que hago, estos consejos estan buenisimos y muy interesante saber de que estan compuestos y para qué, de cada ingrediente, gracias por compartilo!! ❤️🍰
X2 todo lo que he echo es impiricamente y les gusta mucho. Y aquí hace 3 días me compartieron un video tuyo juli y me estoy viendo todo y lo llevo en mi agenda, eres exelente y cosas que ni idea las e aprendido a ti.
Explicas todo tan bien...gracias por Compartirnos tus conocimientos...imposible no tenerte cariño. Un abrazo preciosa😊
Aleja BetaVel muchísimas gracias
Cada día aprendo más contigo ..muchas gracias por compartir tus conocimientos...eres mi idola!!
Juli ,excelente vídeo ,ya estoy usando mantequilla es más cara pero si es mejor gracias por los consejos, Juli porfa vídeo de polvo para hornear diferencias en Bogotá y en tierra caliente? Y que más debemos tener en cuenta cuando se hagan tortas entre estos dos climas ,muchas gracias un abrazo.
Patricia Algecira Excelente pregunta.
Patricia Algecira claro que lo tendré en cuenta! Un gran saludo
Que marca de mantequilla usas podrías decirme estoy en barranquilla
@@marlenlopezlopez5189 ,he visto que usa colanta
Gracias Patricia la buscaré
Super bueno mil gracias por estos tips Pero favor qué marcas serían las indicadas o sugeridas por favooooor, 😉
Hola Juli grscias por tus consejos. Me gustaria un video de torta de milo que Dios te bendiga
Marina Ramirez lo tendré en cuenta para futuros videos!
Gracias por enseñarnos tan minusiosamente se ve que amas tu trabajo trasmistes tanta pasion por la resposteria saludos desde peru te admiro mucho
Juli deberías hacer un video de las cosas útiles e inútiles que haz comprado en repostería!!
petito petito jeje muy buena idea! La tendré en cuenta
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Juli ami me encanta tus enceñansas q Dios te bendiga y tede cadadia max saviduria
Luz Martinez muchísimas gracias
Me encanta ver tu sonrisa cada vez que das un consejo! Muchas gracias por toda esa paciencia para explicar ahora a aplicar lo que nos enseña
¡Buenísimas , explicaciones y recomendaciones!
Muchas gracias por tu apoyo.
@@julianapostres¿ cual crema de leche usa? Por favor
Saludos desde Colombia
Gracias por recomendar mantequilla sin sal colanta, muy rica
Gracias 🥰
@@delisstefanilopezsalom2136 tambien recomiendo crema de leche colanta.😁
@@delisstefanilopezsalom2136 exacto utilizaba otro tipo de mantequilla sin sal y se me cortaba todo pensando que era yo, cambie a colanta por ver sus videos y ahora todo me sale perfecto ojalá y tenga algún día el placer de poder presenciar algún clase de ella
Quiero aprender aser tortas las mejores creo que Dios te puso en mi camino muchas gracias x tus consejos
Gracia por tu apoyo! 😉💕
Me encanta su presentación clara,firmeza,conocimiento,gracias por compartir, Sonia,Puerto Rici,bendiciones
Puerto Rico,debo decir
Muchisimas gracias Dios y Maria Auxiliadora lo bendiga hoy mañana y siempre
Excelente explicación! Aprendí más con tu vídeo que con mis clases carísimas. Gracias por compartir!!!
Mar C. Jeje gracias a ti!
Excelente
Gracias por todas las recomendaciones
He aprendido algo muy importante d cada producto q mostró
Felicitaciones
Yo también lo he remplazado, estará bien.
Que buen video, muchas gracias por tu generosidad. Ojalá pudieras recomendar marcas😊
ella siempre recomienda crema de leche colanta! ya tienes ese dato !
yy la mantequilla tb colanta
Y que marca de harina de trigo recomienda? en Argentina recomiendan Harina 0000 creo, pero aqui como se llama? o como se consigue?
Eres la mejor
@@augusto2628 En un comentario vi que dijo harina de trigo haz de oros
Agradecida que este dispuesta a entregar sus conocimientos 😊👍
Hola Juliana!!!! Por favor un vídeo de como se usa el polvo de hornear, tiene su misión dependiendo de la altura de la ciudad respecto a nivel de mar. Y el bicarbonato cuando se debe usar?!!! Felicidades vamos creciendo...prontito los 100.000 para la placa!!!!👍👍👍👍👍🙏💐💐💐
Olga Estrella mil y mil gracias! Claro que tendré en cuenta tu sugerencia para un próximo video
@@julianapostres Hola buenos días!!!! Te lo agradecería montones, lindo día.🙏👍😘🙋♀️
Olga Estrella gracias 😊
@@julianapostres Dios la bendiga juliana mi esposa la almira mucho y le gusta como enseña la felicitamos tiene mucha gracia para enceñar
Hola juliana La harina fortficada sirve para hacer tortas
Querio pedirte el favor, si puedes hacer un vídeo donde preparar cubierta tipo: frostin, chocolates y otros más. Gracias 😘🙏
Gloria Ballen hola te dejo este video que espero te ayude ua-cam.com/video/XCZKbnsPnt4/v-deo.html
Ya había visto este video, volví por el mensaje que recibí por inscribirme al curso de técnicas de decoración, me encanta que establezcan contacto con nuestro nombre y los recordatorios previos 😍
Muchas gracias Juliana,no me pierdo ni un vídeo tuyo!!y cuándo tengo alguna duda,,no dudo en buscarlo y aprender de tus consejos!!😍😍❤️❤️❤️ Gracias Gracias Gracias!!!
Buenísima información,alguna vez podías hacer macarron??? Saludos desde México 😘😘
Disculpa, que crema de leche en colombia tiene ese 35% yo compre una y no me funciono, para nada
Excelente Juli😊...en cuanto a las Claras cuanto tiempo duran congeladas?
Eres un encanto el lo profesional..excelente explicacione..gracisas por sus conocimientos..lluvias de exitos..soy repostera.un abrazo. Cali.
Saludos Juliana, tienes algún video donde expliques los tipos de harina que se pueden utilizar para hacer tortas? es decir, harinas no solo de trigo, si no de otros cereales.
Muchas gracias por compartir tu conocimiento.
Gracias Juliana por compartir con todos tus conocimientos. Dios te bendiga siempre princesa 🥰😘
Hola, he escuchado que en ocaciones reemplazan la mantequilla por aceite, que tan bueno es esto?, gracias por tus videos
En mi experiencia de recetas que eh seguido, el aceite lo eh usado en batidos pesados y la mantequilla más con batidos livianos.
Marilyn Rey
En algunas recetas de panqué recomiendan usar aceite en lugar de mantequilla, sobretodo si es para venta porque es más económico. Yo prefiero utilizar mantequilla tanto para tortas como para panqués y panes, el sabor es mejor y el pan resulta más fino, aunque el costo es más elevado porque la mantequilla no es tan económicamente.
- que es lo que necesitamos?
- GRASAAAAA !
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más claro imposible jajaja
me encantan tus videos cariño, he aprendido mucho saludos desde Venezuela.
Holaaa!! ¡ Excelente. Se que no dices marcas pero por favooooor dime cual es esa. He usado todas y no me queda asi. Jamas!!!! Alpina, Alqueria. Colanta y no me funciona.
PRUEVE CON NESTLE
Yo probé la de Colanta y excelente pero tiene que estar súper fria, el bolw. Súper frío y los batidores igual todo frio, la alquería lo mismo, pero es mejor batirla o todo frio a como al baño María pero de hielo
Prueba alpina, Colanta o Nestlé, pero lo que yo hago es dejarla el día anterior en la parte más alta de la nevera o donde enfríe más tu nevera y 20 minutos antes de la preparación la meto al congelador para que esté súper fría además que el bowl dónde la voy a batir lo meto al congelador también por ahí una hora para que esté súper frío. Ojalá te sirva el consejo.
Juli, si decidimos usar panela, es en las mismas proporciones que el azúcar?
La panela endulza menos .mi experiencia me.dice q para equiparar al azúcar común hay q agregar el doble ..yo la suelo mezclar con estevia y el sabor es bueno
1:01 en Perú la margarina es más amarilla que la mantequilla,no me gusta usar la margarina ,es puro grasa vegetal con colorante y saborizante .
En República Dominicana también.
Para hacer alfajores de maicena en la receta veo que se hace con manteca..puedo reemplazar por mantequilla
@@carmenmoreno2606 yo hice una receta de otra página usando mantequilla y me quedaron 10/10
Gracias por compartir tus conocimientos Dios te bendiga
July te adoró eres genial tus tips son excelentes
Eres mi profe.
Cada vez q me antoja comer pastel oh torta
Busco tus recetas
Dios te siga regalando sabiduría ❤❤
Te bendigo en el nombre de Jesús... por tu amor y tu corazón en transmitir tus conocimientos... es la mejor forma de dejar un legado en la humanidad
Juliana te agradezco un montón por cada consejo que compartes eres una persona admirable 😊😊
Hola Juliana, soy de Venezuela, me gusta mucho lo que haces, siempre sigo su canal. Gracias por sus valiosos consejos... Dios le bendiga
Esta Mujer ❤ aparte de tener una gracia especial, está llena de conocimiento
Juliana dios te bendiga por tanta sabiduría gracias por esos tips que compartes con todos nosotros
Gracias Profesora Juliana por transmitir tus conocimientos.
Me inicié a hacer tortas con sus Tutoriales de Repostería pero ya desde unos años antes la seguia en los Tutoriales de hacer Pan.
Un abrazo a la distancia desde Buenos Aires, Argentina.
Dios te bendiga 🙏
Eres grande, cuánto aprendizaje nos regalas, gracias
Hola Juliana soy de Perú gracias por compartir tanto con nosotros Dios te bendiga., quiero seguir viendo todos tus tutoriales gracias
Hola. Eres excelente!!!!! Recién te descubro. Felicitaciones y muchas bendiciones 🙏. Cariños desde Piriapolis, Uruguay