Flautas de barbacoa vegetarianas con salsa borracha | barbacoa plant based
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- Опубліковано 4 жов 2024
- Estas Flautas de barbacoa vegetarianas con salsa borracha son ideales para ti que llevas una dieta plant-based o a base de plantas y/o que no consumes proteínas de origen animal. Estas Estas Flautas de barbacoa vegetarianas no pueden faltar en tus recetas mexicanas o recetas para estas fiestas patrias
INGREDIENTES PARA LA BARBACOA VEGETARIANA 👇🏽
1 cucharada de pimentón ahumado
2 cucharaditas de ajo en polvo
½ cucharadita de comino, en polvo
1 cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de chile en polvo
Una pizca de flor de sal y pimienta negra molida
2 berenjenas grandes, cortadas a la mitad
2 hongos portobello, en cuartos
2 cucharadas de aceite
1 cebolla, fileteada
8 tortillas para flauta
1 lata de aceite en aerosol
1 taza de guacamole
1 cebolla morada, en aros
1 jitomate, en medias lunas
INGREDIENTES PARA LA SALSA BORRACHA
1 cucharada de aceite de maíz
5 chiles pasilla, limpios
2 dientes de ajo
¼ de cebolla, en cuadros
1 taza de agua caliente
½ taza de pulque
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
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Chef eres espectacular no solo en preparar las recetas sino también en la manera que las describes ....!! Es un verdadero deleite ver la pasion con q preparas todos tus platillos....y esto hace q sean verdaderamente exquisitos al comerlos...!!! Muchas gracias...!!😍😋☺️
Los preparé hoy. Los cambios que hice: usé salsa verde casera mia, hornee 200C 30 minutos para poder sacar pulpa de berenjena y ablandar hongos, un poco de sal de mar cuando mezclé todo al final, tortillas de maiz primero frei en un poco en aceite de coco (asi pude hacer flautas sin usar palillos). Muchas gracias por otra idea de un platillo saludable!
Hace 20 años comia barbacoa cada fin de semana y en general tenía 0 consciencia sobre mi alimentación. Después de enfermarse grave, cambie y no nada más mis hábitos alimenticios. Ahora si, cuando paso cerca de una carniceria, me da nausea. Aprendi a cocinar y comer rico sin lastimar mi salud. Mis mejores deseos para usted!
Gracias chef , compartamos más recetas sin carne me encanta para una vida más saludable
Me fascinan todas estas recetas vegetarianas!!! Ya quiero hacer todas!!
Que Rico, cocino berenjena pero.nunca se me había ocurrido tan mexicana
Increíble receta chef!!👌🏻😱
Ideal para las próximas fiestas patrias🇲🇽 y sobre todo para no comer carne.....Gracias!!
Súper, súper!!! Hacer de comer es como hacer magia😁 Gracias mil por las recetas vegetarianas ,😋😋😋💐💐.
Lo veo desde Houston Txs
Increíbles estas recetas del Chef..... por favor que cocine con soya!!!!
No la soya es mala me dijo una amiga que a ella de afecto la tiroide y me dijo x que yonke conté que comía soya la preparaba para tacos al pastor
Ashhh chef, que suculento gracias por compartir, estas delicias culinarias!!!
Gracias Chef Oropeza, sus recetas son deliciosas!! Soy Vegana y ya he hecho varias de sus recetas y además la manera en la que habla y explica todo es maravillosa muy entretenida y me ALEGRA EL DÍA!!! GRACIAS GRACIAS GRACIAS 😄💖
Hola chef, otra muy buena opción para apreciar los alimentos de origen vegetal, gracias!!
Amo sus recetas, chef!!! 🎉🎉🎉
Salive y salive, que rico, muchas gracias
Mum que delicia saldos chef 👨🍳 gracias x las Rectas
Deliciosas flautas el mi encoles tenemos mercado
sobre ruedas o tianguis y puedo hacer compras de verdura fresca y vegetales diferentes y compraré para preparar unas deliciosas fla as
Gracias por mencionar la opción para las personas que no consumimos alcohol 👍
Se ve deliciosa esta receta! Muchas gracias!
Thank you 👩🍳 l like 👍
Chef!!! Mil gracias... mi hijo es vegetariano, y buscaba opciones para hacerle sus flautas, fuera de lo de siempre, la papa. Súper receta!! 👏👏
Hola chef, muchas gracias por compartir esta receta. La voy a hacer. Saludos!
Hola Buenos días Gracias 🙏 por sus recetas bendiciones qué riquísimo wow 🤩 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️💐💐💐💐💐
Soy vegano y desde que mi mama te vio en la tele e tenido la fortuna de que me a cocinado varias recetas tuyas y que deliciosas enserio!
Si me gusto
Muchas gracias por compartir estas exquisitas recetas vegetarianas ya hice la receta de las carnitas vegetarianas y quedaron exquisitas.
Gracias Chef, me encanto la receta lo voy a preparar para el 15 de septiembre
Que rico!!. Lo hare
Super rico
Y para cenar que se puede hacer saludos me encantan las recetas
Gracias Chef, por la receta debe estar deliciosa, me encanta comer vegano, ya que me ha dado muy buenos resultados, soy una persona muy sana. Gracias. Gracias. Gracias. Saludos.
Lo voy a cocinar, sería la primera vez, espero que me salga igual, nuestro increíble chef.
Lo cocinaré también. Me encantan tus recetas vegetarianas.
Delicioso Muy Sano y nutritivo Gracias por compartir
BENDICIONES 🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽😋😜
Que receta más grandiosa chef
Fantástica receta chef Oropeza,no conocía la salsa borracha, te felicito 🇨🇴👍☺️
Gracias por tanta deliciaa vegetariana....me encanta!!
Delicioso,,,,ya lo voy a hacer. menos el pulque...se podra ponerle Alhbaca en vez de cilantro ???????.digo
Hi Chef Operaza afofo las flautas gracias tengo ke preparar ese platillo .
😋😋😋😋😋😋😋
Se me antoja chef se ve rico gracias. Me gustan los vegetales. Es un gran chef saludos desde Guerrero México
Estas recetas vegetarianas son una revelación. Gracias por este genial trabajo ❤️❤️❤️
Se ven deliciosas!! Muchas gracias es muy buena opcion la berenjena
Gracias chef Oropeza
Los acabo de hacer, y quedaron deliciosos!
Muy sabroso gracias por compartir si puedes compartir como hacer chicharrón prensado gracias bendiciones
Mmm se me antojo 😋
se me iso agua la boca lo voy a preparar solo que yo le pondría mixiote para darle otro sabor
..........WOW.........
Muy bueno chef, gracias por compartir 👍,,😋
Que ricas se ven esas flautas 👍
Hola buen día! Se me olvidó mencionarte que mi tío Nacho nos preparaba la salsa borracha y le añadía queso cotija y aceitunas ,toda una delicia, te lo recomiendo ! Hermoso día!
Excelente! suena muy bien la receta de tu tío. Saludos!
Deliciosa gracias
Gracias mi adorado chef!!!!
me facinan las flautas saludos chef
Tacos diferentes y sabrosos
Me encanta la receta de oy
Gracias chef 🙏🏽
Chef te Amo!!!
Gracias chef 😘😘😘😘
Eres un genio de la cocina Chef, te volaste la barda que delicia!! Que te puedo decir, eres insuperable!! Felices fiestas!!
Bendiciones por siempre para ti y tu familia.
Qué delicioso se ve gracias por compartir saludos chef 🙏👍👏👏👏
Lo voy a intentar y gracias por la salsa borracha ! Ya quiero ver tu placa❤
Gracias chef por compartir su receta que delicia 😋😋
Súper delicioso
Gracias chef, muy buenas recetas vegetarianas me encantan y a mis hijas más, yo pongo mis flautas (no éstas pues es la primera vez que veo la receta) en el airfier receadas con aceite de oliva en spray y salen muy bien y va de paso si es posible algunas recetas con dicho aparato y ya abusando de su atención podría decir que substitutos podemos usar acá en USA... y ya por último (pinky promess) ¿se podrá substituir el pulque por kambucha? Le agradezco muchísimo su atención.. Dios siga bendiciendo su vida..🍛🥗🍠💝🙏🙏
Gracias muy rico
Yeah👍😍!!!
y donde voy a sacar pulque en san Dego Ca. ???? no puedo ir hasta Hidalgo
Que rico 😋 se ve pero y si no se le agrega pulque que se le puede poner a la salsa para que sea borracha 🥴😂
Felicidades Chef!!
Estos vídeos son los hizo en Mixico?
O?
yo, Chef creci siendo mayormente vegetariana, creci zona rural en MX y me daban lastima los animalitos. Ahora como carne ocasionalmente, mayormente mariscos. Gracias por opciones saludables con ese toque de sabor.
👌👌👌
el agua para remojar los chiles va caliente ?? picaste los hongos y la cebolla ?? el chile no pica ?? no queda si le mezclamos la salsa a la berenjena??
Nuevo suscriptor, carnívoros 100%, oren por mi, quiero cambiar de dieta.
Y si no tenemos pulque para la salsa? Con qué lo podemos sustituir?
Mi mamá hacía esa salsa, como no tenía pulque, le ponía jugo de naranja, podría ponerle cerveza en vez de pulque? Se ven deliciosas y antojables!
Eso IVA a preguntar y si no consigo el pulque buena opción cerveza o jugo 😋
Sin picante por favor
Nunca he comido berenjena tiene sabor a una calabaza?
👍👍👍👍
😋❤️ 👩🍳 ❤️😋
Delicioso
Chef, si no me gusta el pulque pero quiero ponerle alcohol a la salsa, porqué lo puedo sustituir?
Se escucha más la música de introducción que la receta
(: Gracias ... ☺
¿Que tan necesario (o no), es desflemar la verengena? 🍆
ojojojooo trememda receta mi querido chef Oropeza! pero aquí viene la 😭😭😭 no cuento con horno, es posible hacerla al sartén??? mira qué por necesidad y por gusto deceo cambiar mi alimentación ... ojalá y me respondas...
La opción del horno la dijo como segunda opción pero la original es en sartén.
No, no, de morir😋😋😋😋
Muchos condimentos
👌
CHEF ESTABA ESPERANDO COMOSE HACE LA SALSA BORRACHA Y NO LO DIJO
Claro que lo dijo……… asas las cebollas, ajos, y los chiles, en un poco de aceite, luego hidratas los chiles pasilla ,en agua caliente y no tiras el agua pues o mueles todo con un vasito de pulque, que es como originalmente se hace, si no quieres alcohol lo mueles con el agua de remojo. Agregas sal al gusto. Puso como media cebolla, dos ajos, y tres chiles pastilla, un vasito de pulque. Espero te sirva
👍😋😋😋
Mm se me pasó si no tengo pulque, pude ser otro sustituto o no?
El agua donde remojaste los chiles
@@griseldairis9273 gracias 🤗
Yo no tengo parrilla
Sin crema ni queso? 😭😭
Me gustaria mucho verte a tí, en los peogramas de master chef . Tú si eres todo un máster, no como un tal Benito que es muy déspota sin educación .
NO ME GUSTO..
ME ENCANTO!!!!!
lo.malo que solo me saborea 😭😭
Gracias chef 🧑🍳