انا متشكرة جدا يادكتور لحضرتك انا مش مصدقة اني سالت حضرتك وجالي الرد علطول اتمني من الله اني يكون لحضرتك عيادة في فيينا ياسلام دا العرب كلهم هيكونوا محظوظين والله يارب يارب الصحة والعافيه وكل الاشياء الحلوة لحضرتك 🙏🙏🙏
شكرا دكتور على هذه القناة الرائعة طريقة تقديم ممتازة جدا و في المتناول و الأجمل من هذا هو تفاعلك معنا شكرا مرة أخرى حضرتك ذكرت أن الفلاح أو الوسيط ممكن يضيف مادة حفظة للبن السائب و من هذا المنطلق ممكن أن تكون ألبان المصانع فيها مادة حفظة أيضا لأن هي كذلك تم نقلها من عند الفلاح لمراكز التجميع ثم إلى المصنع ما رأيك دكتور
عفوا يا فندم وأهلا بحضرتك المصنع مش بياخد من منتجين صغار، لكن من مزارع كبيرة تنتج اطنان يوميا من اللبن ، وقبل استلام كل تانك من اللبن بيعمل اختبارات عديدة على قبل الموافقة على استلامه. وبيرفض في احيان كتير. وده فيديو بيبين إزاي نكشف على أي مادة حافظة في اللبن في البيت. ua-cam.com/video/sK_lBXKDbFE/v-deo.html
عفوااا 🙏 لا لأن عليها رقابه دائمة وبتاخد منها عينات من كل باتش ويتحلل في جهات حكومية ولو في أي مخالفة المصنع بيتقفل وكمان مفيش أي ضرورة للمادة الحافظة والدليل لو اتساب اللبن بعد تاريخ الصلاحية هيفسد عادي جدا.
الف شكر دكتور على مجهودك لنقل المعلومات الصحيحه والقيمه...عندي سوال من حضرتك اي حليب اصح للجسم حليب البودر او حليب السائل خصوصا بعض الناس عندهم حساسيه اللكتوز
لو سمحت دكتور ممكن حلقة عن افيد اللبن بالنسبة لمرضى الضغط قليل الدسم او كامل الدسم وكمان عن المحسنات في الخبز هل لا ضرر منها واي رقم من المحسنات الي كويس لاننا نستهلك الخبز يوميا وشكرا لك جدا نستفيد من ما تطلعنا عليه
ياريت معلومات عن حليب الإبل لان متوفر بالخليج ويقال انه افيد للناس اللي عندها الأمراض وايضا حساسية اللاكتوز لانه لا يحتوي عليه وأيضا حليب الغنم وجزاك الله خير دكتور على افادتكم لنا بالمعلومات والدراسات الموثقة نفع اللع بك الامة
عفوا يا فندم وأهلا بحضرتك غير صحيح نهائي يا فندم ، مش بس كدا هرمونات البقر ليس لها أصلا تأثير على الإنسان لأنها متخصصة للأبقار فقط. وكمان لو صح يبقى نمنع اللحم البقري كمان 😊
@@dr.ahmednutrition جميل دكتور احمد إجابة واضحة. ولكن بخصوص شرب الحليب لأصحاب فصائل الدم A و O وأنه لا يناسبهم، من حيث انهم لبس لديهم انزيمات هضم اللاكتوز.. إذا ممكن توضح لي هذي النقطة دكتور.
شكرآ لك يا دكتور على هذه المعلومات جعلها الله في ميزان حسناتك آسفه إذا سألت سواءل اخر اقصد الحليب المجفف مثل حليب نيدو والمدهش اي حليب مجفف هل يحتوي على مواد حافظه مع الشكر والتقدير والاحترام
سلام دكتور يقال إن الناس اللي معاهم فطريات في الجسم والأظافر منلcandida albicans وكدلك الناس اللي معاهم بهاق ممنوع عليهم اللبن ومشتقاته هلا نورتينا الله انورك وشكرا
أهلا بحضرتك، تغذية الابقار هتأثر على الابقار في البداية قبل صحة الإنسان. لو حاجة هتضر الابقار يبقى المزارع إلي مربيها هيخسرها ويخسر رأس مالة. ولو في حاجه مضرة طبيعي إنها هتكون موجودة في لحم الابقار أيضا. لذلك حضرتك اشربي اللبن بأعتدال يا فندم هنيئا.
من فضلك في سياق الكلام ذكرت أن عند اضافة مواد حافظة إلى اللبن تكتشف بسهولة من الرائحة والطعم(وبالتحديد الفورمالدهيد) وبالتالي عند الاضافة للبن الخام يظهر(وبخاصة للشخص ذو الدراية)ولكن ليس من السهل ذلك مع الأنواع الأخرى(لكونها خضعت لعملية تصنيع) ويندرج هذا الأمر عند اضافة اللبن الجاف أو الماء.. فما قولكم.. وشكرً
اللبن الرائب عبارة عن لبن عادي مبستر ثم يضاف له بكتريا زي بكتريا الزبادي ولكن لا يترك إلي أن يتجبن مثل الزبادي حتى يظل سائل. يعني تقدر تقول زبادي في شكل سائل.
عملت الزبادي من الحليب المبستر كم مرة وطلع جيد،لكن فيه مرة طلع الزبادي فيه مرارة قوية ومرة أخرى مرارة خفيفة لم أعرف السبب.من فضلك اريد ان اعرف السبب وجزاك الله عنا كل خير.
اولا اغلي الحليب المبستر اشتريه غالبا من سوبر ماركت في علبة داخل البراد(طري)بعد الغلي اصبه مباشرة في أواني زجاجية دون اظافة خميرة الزبادي،ثم اغطيه بورق المطبخ وقماش واتركه لمدة مابين ١٢ ساعة أو أكثر.عندما يتماسك اضعه في البراد لمدة تتراوح مابين ٣او٤ ساعات.
للأسف ده أكيد يا مروة، مش بس كدا ده كمان احتمال أصلا متكنش جاية من لبن طبيعي من اساسة، للأسف معامل تحت السلم دي بتجيب كازينات كالسيوم وتستخدم مواد استحلاب وتعمل منها جبن 😢
اللبن السائب لو نسيت وتركته خارج الثلاجة بيقطع ويجبن ويكون مقبول جداً اكله واستخدامه فى حين اللبن المعلب الكرتون بيفسد ويكون طعمه سئ جدا وغير مقبول اكله حتى عند سكبه بينتشر فى الماء والحوض بطريقة غريبة ايه تفسير ده
دكتور مواضيعك رائعة... لكن لا اعرف لماذا هذا العناد والتَزمّت بالرأي حول شرب حليب الأبقار... كنت اعاني من هشاشة في العظام والتهاب المفاصل ونخر في الاسنان... كنت اشرب الحليب كل يوم وقت الإفطار... لان المعلومة السائدة أن الحليب يقوي العظام... راجعت أطباء كثر وكتبولي علاجات كثيرة ولم تنفع معي... ولم اكن اعرف لماذا! وكنت ايضا اعاني من البثور في منطقة الظهر... إلى ان اكتشفت بالصدفة ان الحليب الابقار يسبب هذه الاعراض وما ان قطعت شرب الحليب حتى ذهبت كل الاعراض وشفيت تماماً... دكتور... لا تورطوا الناس بمعلومات تسبب الضرر لهم... المفروض عليكم للأمانة العلمية، ان تذكروا اضرار شرب حليب الأبقار الى جانب الفوائد... على الأقل من يريد أن يشرب يعرف كيف يوازن في الشرب ولا يكثر... او يعرف ان لدية اختيار في الشرب او الامتناع... تحياتي
أهلا وسهلا بحضرتك واشكر حضرتك على التعليق يا ريت نعرف كلنا حاجة مهمة جدا، أي غذاء يوجد عدد محدود من الأشخاص لديهم ما يسمى بعدم التحمل له، ناس لا تتحمل للجلوتين، آخرين لا يتحملوا البيض، آخرين لا يتحملوا فواكهة معينة مثل الفراولة و المانجو وغيرها، وهكذا للمكسرات وغيرها. ده طبيعي، ولكن هذا لا يعني إن الغالبية العظمى من البشر عندها مشكلة مع غذاء معين. هناك ملاين الملاين بيشربوا الحليب وليس لديهم أي مشكلة على العكس تماما. وعلشان لازم يكون العلم هو الفيصل وليس الآراء الفردية، العالم اوجد البحث العلمي إلي يقدر يقرر أي حاجة بنعملها اليوم من بداية أي دواء إلي التطعيمات وغيرها الكثير. البحث العلمي على مدار عقود عديدة يثبت كل يوم أهمية الحليب الغذائية القصوى، إلي يتجنه يتجنب كنز غذائي. العدد المحدود جدا إلي عندة عدم تحمل للحليب يثبت القاعدة ولا ينفيها. وإن شاء الله أعد حلقة عن إزاي تتأكد إنك عندك مشكلة غذائية مع الحليب. والكثير من هذه المشاكل له حلول، إلا عدد قليل جدا. تحياتي واشكرك مرة أخرى.
@@dr.ahmednutrition ومع ذلك، تُحتّم عليكم المسؤولية الأخلاقية والقانونية والأمانة العلمية، أن تذكروا أضرار المواد التي تَرِدُ في محتواكم، والتي تؤثر على هذه الفئة (القليلة) من الناس بحسب كلامكم. سيدي الكريم (المزايا والعيوب) و (الفوائد والأضرار) و (الإرشاد والتحذير) يجب أن تكون لها الأولية في محتواكم وإن كانت قليلة أو نادرة، خصوصا أنتم تتعاملون مع صحة الإنسان والتي قيمتها فوق كل شيء. عزيزي ليس كل الناس على درجة واحد من الثقافة والدراية والعلم. ولربما ذكر (فائدة) مادة معينة وردت في محتواكم دون ذكر (الأضرار) تكون سبباً لمرض شخص ما! سيدي الكريم يجب إعطاء حرية الإختيار أو الرفض للمشاهد بذكركم (للمزايا والعيوب). خالص موتي اخوك علي من العراق
سؤال كويس جدا 👍 لبن المصانع سواء مبستر أو معقم بيتم علية عملية إسمها تجنيس اللبن علشان تجعل دهن اللبن منتشر في اللبن كله ولا تصعد على السطح زي اللبن السايب. كمان لبن المصانع دائما بيكون لبن بقري أما اغلب اللبن السايب بيكون جاموسي. وطبعا اللبن الجاموسي اغنى في الدهن من اللبن البقري.
سؤال يا دكتور بعد اذنك انا لا اتناول الا الألبان المعلبة جهينه والمراعي ولمار، وانا رياضي ولازم اتناول لبن في الصباح مع الإفطار، ولا احب اللبن السايب هل معنى كده ان الفائدة ضعيفة جدا من اللبن المعلب يعني بلاها لبن واوفر الكالوريز اللي باخدها منه؟ وشكرا لحضرتك
السلام عليكم يكتور احمد أنا بثق فى كلامك جدا وانا تعبتك معايا لكن ياريت تعرفنى ايه الاكل الممنوع فى الصيام المتقطع والأكل المسموح بى وشكرا والبن والذبادى كمان ممنوع أنا اكلت مرة فى الفطار سلطة وتوتة بطنى وجعتنى ياريت فى فيديو وضح ايه المسموح فى الصيام المتقطع علشان أنا كدة اتلخبط أنا جوزى مبسوط جدا انى بسمع كلام حضرتك وبنزل فى الوزن أنا كان وزنى 131من اول شهر 8/8 وزنت نفسى اخر شهر 8 لقيت وزنى 126 وزنت نفسى 14/9 لقيت وزنى120 يبقى فى شهرين 11ك يبقى أنا كدة صح بس حضرتك قول ابعد عن ايه وايه المفروض اكل منة وشكرالساعه صدرك
غير صحيح يا فندم عمر الحليب ما مضر دي كلها إشاعات تمولها شركات الألبان البديله للألبان الطبيعية. الفيديو ده هيوضح لحضرتك بالتفصيل ua-cam.com/video/SLTjuFUeCIA/v-deo.html
دكتورنا المحترم كل ماتقوم بتقديمه وعرضه وباسلوب واضح وعلمي ومدروس له فوائد صحية كبيرة جداً ...لحضرتك كل الإحترام والتقدير
الف شكر د. احمد ودائما تتحفنا بأحدث الابحاث ❤
رائع رائع جدا. احسنت. طيب الله انفاسك ورزق خير الدنيا والٱخرة
جميل ان حضرتك بتحب تفيد الناس بمعلومات مفيدة
اشكر حضرتك
اسعدتنا بهذا الخديث العلمي القيم..وبارك الله في جهدك وعلمك وحرصك على افادة المتابعين لك بكل ما هو جديد في عالم الصحة والتغذية
جزيل الشكر لحضرتك
@@dr.ahmednutrition ❤️
نحن نحترم الدكتور ونصدقه ونشكره على جهوده واي ناس ما بتفهم لا يؤثروا على ثقتنا فيك
شكرا جزيلا دكتور ، الشرح كان مبسط واستفدنا كثيرا. وفقك الله واعانك. الف تحيه من الجزائر 🇩🇿.
شكرا يادكتور معلومات قيمة
عفوا يا فندم وأهلا
شكرا جزيلا يا دكتور، اتعلمنا كثير من حضرتك ودكتور محمد متولي، ربنا يجعله في ميزان حسناتكم
رحمة الله عليه
جزاكم الله خيرا، وجزيل الشكر🙏🙏🙏
انا متشكرة جدا يادكتور لحضرتك انا مش مصدقة اني سالت حضرتك وجالي الرد علطول اتمني من الله اني يكون لحضرتك عيادة في فيينا ياسلام دا العرب كلهم هيكونوا محظوظين والله يارب يارب الصحة والعافيه وكل الاشياء الحلوة لحضرتك 🙏🙏🙏
عفوا يا فندم شاكر جدا لحضرتك ، ده من ذوق حضرتك 🙏 🌺
بارك الله فيك وجزاك خيرا دكتورنا الفاضل على هذه المعلومات المفيدة
اللهم أمين يارب العالمين أجمعين
شكرا دوك شرح بسيط واضح مفيد
شكرًا يا دكتور الله يحفظك أنا من المغرب
جزاك الله خيرا يا دكتور 👏 . ربنا ينفع بيك دايما يارب 🌸🌸🌸 ..
شكرا جزيلا يا مروة 🌹 🌹
فعلا دكتور وجدت في هاد الفيديو جواب عن سؤالي وشكرا
عفوا يا فندم 🙏
عاشت ايدك نورتنا بمعلوماتك
جزاكم الله خيرا 🙏
شكرا دكتور على هذه القناة الرائعة طريقة تقديم ممتازة جدا و في المتناول و الأجمل من هذا هو تفاعلك معنا شكرا مرة أخرى
حضرتك ذكرت أن الفلاح أو الوسيط ممكن يضيف مادة حفظة للبن السائب و من هذا المنطلق ممكن أن تكون ألبان المصانع فيها مادة حفظة أيضا لأن هي كذلك تم نقلها من عند الفلاح لمراكز التجميع ثم إلى المصنع
ما رأيك دكتور
عفوا يا فندم وأهلا بحضرتك
المصنع مش بياخد من منتجين صغار، لكن من مزارع كبيرة تنتج اطنان يوميا من اللبن ، وقبل استلام كل تانك من اللبن بيعمل اختبارات عديدة على قبل الموافقة على استلامه. وبيرفض في احيان كتير.
وده فيديو بيبين إزاي نكشف على أي مادة حافظة في اللبن في البيت.
ua-cam.com/video/sK_lBXKDbFE/v-deo.html
@@dr.ahmednutrition شكرا دكتور بارك الله فيك
عفوا يا فندم 🙏
حلقة شاملة...لكن بعض انواع اللبن المعلب مش بتبوظ بسرعة وتقعد فترة طويلة بعد فتحها ودى اكيد بها مواد حافظة.....لا اتذكر اسمها.
هتلاقي فيديو عن كيفية الكشف عن أي ماده حافظة في الحليب وتقدري تعمليها في المنزل
شكرا يا د. كلام جميل جدا وواضح ومحتوى علمي متميز . هل الشركات قبل ما تصنع اللبن ممكن تحط عليه مواد حافظة او مياه ؟
عفوااا 🙏
لا لأن عليها رقابه دائمة وبتاخد منها عينات من كل باتش ويتحلل في جهات حكومية ولو في أي مخالفة المصنع بيتقفل وكمان مفيش أي ضرورة للمادة الحافظة والدليل لو اتساب اللبن بعد تاريخ الصلاحية هيفسد عادي جدا.
ياريت يا دوك فيديو عن اثر الحرارة على العناصر الغذائية المختلفة
متى تفسد بالحرارة وكيف نحافظ عليها قدر الامكان
جميل وواضح ...بالتوفيق يادكتور
شكرا جزيلا د. صفاء 🌷 🌷
الف شكر دكتور على مجهودك لنقل المعلومات الصحيحه والقيمه...عندي سوال من حضرتك اي حليب اصح للجسم حليب البودر او حليب السائل خصوصا بعض الناس عندهم حساسيه اللكتوز
السائل يا فندم
البودر منجبهوش إلا في حالة عدم توفر السائل
الف شكر دكتور.....شنو رايك بحليب النباتي مثل حليب اللوز او حليب جوز الهند او حليب الشوفان وخصوصا انا ساكنه في كندا متوفره هذه الانواع
او حليب الصويا
جزاك الله خيراً دكتور .. ياريت تعلمنا إزاي نكشف إن الحليب الطازج فيه مواد حافظة
وجزيت خيرا
من فضلك يا دكتور تقول لنا ازاي نكشف ان اللبن السايب عليه فورمالين او مواد حافظة@@dr.ahmednutrition
لو سمحت دكتور ممكن حلقة عن افيد اللبن بالنسبة لمرضى الضغط قليل الدسم او كامل الدسم وكمان عن المحسنات في الخبز هل لا ضرر منها واي رقم من المحسنات الي كويس لاننا نستهلك الخبز يوميا وشكرا لك جدا نستفيد من ما تطلعنا عليه
قناة رائعة ومحتوى مفيد جدا ربنا يوفقك ، اتمنى فيديوهات اخرى عن صناعة الاجبان الصلبة وشكرا🌹🌹🌹
شكرا جزيلا 🙏 🙏
حاضر إن شاء الله على خير 🌹🌹
رائع واكتر من رائع ربنا يبارك ف عمرك ويذيدك علم كمان وكمان
جزيل الشكر لحضرتك 🙏
ربنا يبارك فيك حلقة جميلة بالتوفيق يادكتر
وبارك الله في حضرتك
بالتوفيق د.احمد... جزاك الله خير
شكرا جزيلا 🙏
حلقة رائعة الف شكر لحضرتك
ياريت معلومات عن حليب الإبل لان متوفر بالخليج ويقال انه افيد للناس اللي عندها الأمراض وايضا حساسية اللاكتوز لانه لا يحتوي عليه وأيضا حليب الغنم وجزاك الله خير دكتور على افادتكم لنا بالمعلومات والدراسات الموثقة نفع اللع بك الامة
هو مفيد لكنة في الإطار العادي لنة ولكن لو زادت عن الحد يتقلب ضد
جزاك الله عنا خير الجزاء
وجزاكم خيرا
بارك الله فيك
جزيل الشكر لحضرتك يا فندم 🙏 🙏
شكرا جدا
عفوا
شكرا لحضرتك يا دكتور علي الافادة
وياريت لو حضرتك تعمل فيديو ازاي نكشف عن وجود مادة حافظة ف اللبن السايب بطريقة بسيطة ف البيت
عفوا يا فندم
حاضر إن شاء الله
الطريقة هنا يا فندم
ua-cam.com/video/sK_lBXKDbFE/v-deo.html
@@dr.ahmednutrition شوفته يا دكتور
شكرا جداا لحضرتك🌷
@@amalali4667 عفوا
شكرا دكتور الله ينو عليك هل نستطيع ان نجمد الحليب بالفريزر
Great video and valuable information as usual..many thanks for you our extraordinary doctor،💌🥰💫
Thanks a million ya Ayat 🌷🌷🌷
سلام دكتور الله اطول في عمرك .عندي طلب الى كان ممكن تكلم لنا على اللبن وتأثير على الفطريات وشكرا
حاضر إن شاء الله
شكرا جزيلا يادكتور بحب اسألك ايهما افضل للسكري النوع الثاني الحليب الخالي الدسم او قليل الدسم او كامل الدسم ومرسي للإجابة
الإجابة هنا
ua-cam.com/users/shortssF9Wy-hBOEE?feature=share
مرسي يادكتور للرد الله يقويك
الله يبارك لك يادكتور احمد نورتنا
باقي البقر والهرمونات والحكاية دي.
عفوا يا فندم وأهلا بحضرتك
غير صحيح نهائي يا فندم ، مش بس كدا هرمونات البقر ليس لها أصلا تأثير على الإنسان لأنها متخصصة للأبقار فقط. وكمان لو صح يبقى نمنع اللحم البقري كمان 😊
@@dr.ahmednutrition
جميل دكتور احمد إجابة واضحة.
ولكن بخصوص شرب الحليب لأصحاب فصائل الدم A و O وأنه لا يناسبهم، من حيث انهم لبس لديهم انزيمات هضم اللاكتوز.. إذا ممكن توضح لي هذي النقطة دكتور.
لا يوجد اي دراسات علمية تقول هذا الكلام يا فندم نهائي.
إن شاء الله أنا بأعد حلقة عن حساسية اللاكتوز حضرتك هتعرف فيها إن شاء الله كل التفاصيل.
عايزين حمية غذائية تساعد على تجديد خلايا الجسم والحفاظ علي شبابه ونضارته
حاضر إن شاء الله هنتكلم بالتفصيل الشديد عن كل أنواع الحمية والدايت و أفضلهم وطبعا كلام علمي موثق وليس مجرد حكاوي بإذن الله.
شكرا جزيلا 🙏
وش ممكن ينضاف ع الحليب عشان يصير محلى وهل الالبان مثل لبن الصافي والمراعي ونادك هذي شركات البان سعوديه نفس الحليب عادي تنشرب في الحميه
شكرآ لك يا دكتور على هذه المعلومات جعلها الله في ميزان حسناتك آسفه إذا سألت سواءل اخر اقصد الحليب المجفف مثل حليب نيدو والمدهش اي حليب مجفف هل يحتوي على مواد حافظه مع الشكر والتقدير والاحترام
لا يا فندم لا يحتوي على مواد حافظة.
لكن الحليب السائل أفيد منه
أشكرك على هذا الشرح المفيد والله يحفظك وصحه وعافيه والله يطول بعمرك لافاده الناس
جزاكم الله خيرا
ربنا يحفظك يا دكتور
منكن ناكل خبر الشعير وخبز العدس بكميات قليلة
اللهم أمين يارب العالمين أجمعين
شكرا
عفوا
ممكن يا دكتور الفرق بين للليبن البقري و الجاموسي من حيث الفائدة
سلام دكتور يقال إن الناس اللي معاهم فطريات في الجسم والأظافر منلcandida albicans وكدلك الناس اللي معاهم بهاق ممنوع عليهم اللبن ومشتقاته هلا نورتينا الله انورك وشكرا
لا يؤثر يا فندم
@@dr.ahmednutrition شكرا دكتور
🙏
@@dr.ahmednutrition
يؤثر لايجب شربه للمصاب بالكانديدا🚫🚫🚫
لايجب شربه للمصاب بالكانديدا
دكتور افضل الألبان المبستر او المعلب
المبستر كله معلب أيضا
@@dr.ahmednutrition اقصد الطازج او طويل الأجل ؟؟
ماشاءالله ،ما خليت حاجة و ما تكلمت فيها
شكرا جزيلا 🙏
الله يوفقك
اللهم أمين أجمعين إن شاء الله
في كل الاحوال الحيات حولنا كلها سمية
والعبوات البلاستك والمصيبة هذه مصيبة
وبالنسبة لتغذيه الابقار هلى تؤثر على صحة الانسان
أهلا بحضرتك، تغذية الابقار هتأثر على الابقار في البداية قبل صحة الإنسان. لو حاجة هتضر الابقار يبقى المزارع إلي مربيها هيخسرها ويخسر رأس مالة. ولو في حاجه مضرة طبيعي إنها هتكون موجودة في لحم الابقار أيضا.
لذلك حضرتك اشربي اللبن بأعتدال يا فندم هنيئا.
هل اللبن المستر به مضاد حيوي بمعنى عند مرض البقره تاخد مضاد حيوي فهل يصل المضاد الحيوي الي اللبن
من فضلك في سياق الكلام ذكرت أن عند اضافة مواد حافظة إلى اللبن تكتشف بسهولة من الرائحة والطعم(وبالتحديد الفورمالدهيد) وبالتالي عند الاضافة للبن الخام يظهر(وبخاصة للشخص ذو الدراية)ولكن ليس من السهل ذلك مع الأنواع الأخرى(لكونها خضعت لعملية تصنيع) ويندرج هذا الأمر عند اضافة اللبن الجاف أو الماء..
فما قولكم.. وشكرً
هتلاقي فيديو تآني عن طريقة بسيطه جدا لمعرفة هل في أي ماده حافظة للحليب أضيفت وكمان تقدر تعملها في المنزل شاهد هذا الفيديو للتفاصيل
بجيب اللبن من فلاحه وبخليه في الفريزر واطلع على احتياجي بس واغليه هل بيفقد فوائده في الفريزر وشكرا لحضرتك
نعم جزء منها الافضل الطازج
@@dr.ahmednutrition شكرا لحضرتك
ياليتنا نعرف كيف نكتشف المواد الحافظه جزاك الله خيرا
شكرا جزيلا
حاضر إن شاء الله 🙏
الطريقة هنا
{ua-cam.com/video/sK_lBXKDbFE/v-deo.html
دكتور شنو رايك بحليب نيدو
الطازج أفيد منه
لكن لو لا يتوفر غيرة مفيش مشكلة
هل الزبدة البقرى البلدى اللى بنسيحها فى البيت مضرة فعلا ؟؟؟
إطلاقا يا فندم، بالعكس دي متعددة الفوائد
هل ينفع نغليه ونحتفظ به في المجمد لانه غير متوفر كل يوم وشكرا
ماشاء الله
شكرا جزيلا 🙏
رائع
شكرا جزيلا 🙏
برنس ❤️👍
🙏
طب اللبن الرايب بيكون عبارة عن ايه
اللبن الرائب عبارة عن لبن عادي مبستر ثم يضاف له بكتريا زي بكتريا الزبادي ولكن لا يترك إلي أن يتجبن مثل الزبادي حتى يظل سائل. يعني تقدر تقول زبادي في شكل سائل.
عملت الزبادي من الحليب المبستر كم مرة وطلع جيد،لكن فيه مرة طلع الزبادي فيه مرارة قوية ومرة أخرى مرارة خفيفة لم أعرف السبب.من فضلك اريد ان اعرف السبب وجزاك الله عنا كل خير.
عملت الزبادي إزاي
بس عموما طعم مر معناها حدث تلوث ببكتريا فساد لآبد من التخلص منه
اولا اغلي الحليب المبستر اشتريه غالبا من سوبر ماركت في علبة داخل البراد(طري)بعد الغلي اصبه مباشرة في أواني زجاجية دون اظافة خميرة الزبادي،ثم اغطيه بورق المطبخ وقماش واتركه لمدة مابين ١٢ ساعة أو أكثر.عندما يتماسك اضعه في البراد لمدة تتراوح مابين ٣او٤ ساعات.
واللبن البودره هل مفيد او لا ..شكرا لحضرتك
مفيد ولكن أقل فائدة من اللبن السائل
هسالك سؤال مختلف تمام ي دكتور .....
انهو اوفر اللبن البودره ولا اللبن ابو خيره اللي في الكيس عشان عايزه اوفر .
بخيرة أوفر
@@dr.ahmednutrition جزاك الله خيرا. وحضرتك قلت انه افضل من اللي بيغلي عند 140درجه صح كدا
بحطه علي القهوه من تلت او اربع مرات كدا في اليوم في ضرر
الإثنين جيدين بس المهم الغلي يكون بشكل سليم. طبعا مفيش أي ضرر إن شاء الله
بعد اذن حضرتك في جبن رومي سعره رخيص . والدهن فيه بيفصل . هل ده نباتي الدهن ؟ ولا ملوش علاقه ؟
للأسف ده أكيد يا مروة، مش بس كدا ده كمان احتمال أصلا متكنش جاية من لبن طبيعي من اساسة، للأسف معامل تحت السلم دي بتجيب كازينات كالسيوم وتستخدم مواد استحلاب وتعمل منها جبن 😢
انا اتصدمت حقيقي ... وعرفت صحه الناس بقت في النازل ليه
@@marwafarag3111 للأسف يا مروة عندك حق 😢
@@dr.ahmednutrition ممكن تعرفنا ايه هو كزينات الكالسيوم دى
@@osyoso8909 ده مكون من كازين إلي هو بروتين اللبن مع الكالسيوم.
هل يجوز تجميد حليب البقر لفتره طويله لحين استخدامه يتم غليه على قدر الاستخدام؟؟؟؟؟؟
لا
الحليب البودر بيزود الوزن مع النسكافيه
استخدمي الحليب السائل
@@dr.ahmednutrition شكرا لحضرتك يادكتور
❤❤❤
لماذا بعض الدكاتره يحذرون من الحليب؟؟
للأسف إما غير ملمين أو يروجوا لشركات الحليب النباتي
اللبن السائب لو نسيت وتركته خارج الثلاجة بيقطع ويجبن ويكون مقبول جداً اكله واستخدامه فى حين اللبن المعلب الكرتون بيفسد ويكون طعمه سئ جدا وغير مقبول اكله حتى عند سكبه بينتشر فى الماء والحوض بطريقة غريبة ايه تفسير ده
دكتور مواضيعك رائعة...
لكن لا اعرف لماذا هذا العناد والتَزمّت بالرأي حول شرب حليب الأبقار...
كنت اعاني من هشاشة في العظام والتهاب المفاصل ونخر في الاسنان...
كنت اشرب الحليب كل يوم وقت الإفطار...
لان المعلومة السائدة أن الحليب يقوي العظام...
راجعت أطباء كثر وكتبولي علاجات كثيرة ولم تنفع معي... ولم اكن اعرف لماذا!
وكنت ايضا اعاني من البثور في منطقة الظهر...
إلى ان اكتشفت بالصدفة ان الحليب الابقار يسبب هذه الاعراض وما ان قطعت شرب الحليب حتى ذهبت كل الاعراض وشفيت تماماً...
دكتور...
لا تورطوا الناس بمعلومات تسبب الضرر لهم...
المفروض عليكم للأمانة العلمية، ان تذكروا اضرار شرب حليب الأبقار الى جانب الفوائد...
على الأقل من يريد أن يشرب يعرف كيف يوازن في الشرب ولا يكثر... او يعرف ان لدية اختيار في الشرب او الامتناع...
تحياتي
أهلا وسهلا بحضرتك واشكر حضرتك على التعليق
يا ريت نعرف كلنا حاجة مهمة جدا، أي غذاء يوجد عدد محدود من الأشخاص لديهم ما يسمى بعدم التحمل له، ناس لا تتحمل للجلوتين، آخرين لا يتحملوا البيض، آخرين لا يتحملوا فواكهة معينة مثل الفراولة و المانجو وغيرها، وهكذا للمكسرات وغيرها. ده طبيعي، ولكن هذا لا يعني إن الغالبية العظمى من البشر عندها مشكلة مع غذاء معين. هناك ملاين الملاين بيشربوا الحليب وليس لديهم أي مشكلة على العكس تماما. وعلشان لازم يكون العلم هو الفيصل وليس الآراء الفردية، العالم اوجد البحث العلمي إلي يقدر يقرر أي حاجة بنعملها اليوم من بداية أي دواء إلي التطعيمات وغيرها الكثير. البحث العلمي على مدار عقود عديدة يثبت كل يوم أهمية الحليب الغذائية القصوى، إلي يتجنه يتجنب كنز غذائي. العدد المحدود جدا إلي عندة عدم تحمل للحليب يثبت القاعدة ولا ينفيها.
وإن شاء الله أعد حلقة عن إزاي تتأكد إنك عندك مشكلة غذائية مع الحليب. والكثير من هذه المشاكل له حلول، إلا عدد قليل جدا.
تحياتي واشكرك مرة أخرى.
@@dr.ahmednutrition
ومع ذلك، تُحتّم عليكم المسؤولية الأخلاقية والقانونية والأمانة العلمية، أن تذكروا أضرار المواد التي تَرِدُ في محتواكم، والتي تؤثر على هذه الفئة (القليلة) من الناس بحسب كلامكم.
سيدي الكريم
(المزايا والعيوب) و (الفوائد والأضرار) و (الإرشاد والتحذير) يجب أن تكون لها الأولية في محتواكم وإن كانت قليلة أو نادرة، خصوصا أنتم تتعاملون مع صحة الإنسان والتي قيمتها فوق كل شيء.
عزيزي ليس كل الناس على درجة واحد من الثقافة والدراية والعلم.
ولربما ذكر (فائدة) مادة معينة وردت في محتواكم دون ذكر (الأضرار) تكون سبباً لمرض شخص ما!
سيدي الكريم يجب إعطاء حرية الإختيار أو الرفض للمشاهد بذكركم (للمزايا والعيوب).
خالص موتي
اخوك علي من العراق
حامض المعده قادر على قتل هذه المكروبات اسال وارجو الجواب وشكرا
لا والمشكلة إن البكتريا اثتاء نموها تفرز سموم وهذه لا تتأثر بالحامض أو غيرها
والحليب البودرة الخالي من الدسم حلو اولا
خليكي الافضل في السائل كامل الدسم
اللبن البودرة حضرتك متكلمتش عنه هل هو كويس ولا لا
كويس ولكن أقل فائدة من السائل
طب يا دكتور ليه دايما بيبقي اللبن السايب نسبه الدسم فيه اعلي من المبستر والمعقم بيبقي خفيف اوي
سؤال كويس جدا 👍
لبن المصانع سواء مبستر أو معقم بيتم علية عملية إسمها تجنيس اللبن علشان تجعل دهن اللبن منتشر في اللبن كله ولا تصعد على السطح زي اللبن السايب.
كمان لبن المصانع دائما بيكون لبن بقري أما اغلب اللبن السايب بيكون جاموسي. وطبعا اللبن الجاموسي اغنى في الدهن من اللبن البقري.
@@dr.ahmednutrition
ايوه صح فعلا .. تسلم يا دكتور احمد لاهتمام حضرتك وبالتوفييق دايما يارب
@@omarfreedo2313 عفوااا 🙏
@@dr.ahmednutrition طيب ايهما افضل
وهل قطع اللبن بعد الغلى ووضعه فى الثلاجه لمدة خمس او ست ايام مضر ولا نستخدمه عادى كانه زبادى ؟؟
حضرتك شاهدي هذا الفيديو ضروري علشان تفهمي مشكلة اللبن القاطع
ua-cam.com/video/SOSLajcwILM/v-deo.html
سؤال يا دكتور بعد اذنك
انا لا اتناول الا الألبان المعلبة جهينه والمراعي ولمار، وانا رياضي ولازم اتناول لبن في الصباح مع الإفطار، ولا احب اللبن السايب
هل معنى كده ان الفائدة ضعيفة جدا من اللبن المعلب
يعني بلاها لبن واوفر الكالوريز اللي باخدها منه؟
وشكرا لحضرتك
لا طبعا مفيدة جدا عادي العالم كلة لا يتناول إلا المعلب
@@راديو76م
قرأت في مكونات علبة الحليب السائل ، مكتوب : ماء + حليب مجفف !
حضرتك في أي بلد ؟
@@dr.ahmednutrition حليب كانديا
ابحثي عن لبن فريش مبستر بلاش هذا النوع
كلام حضرتك غلط لان اللبن البودره ارخص بالنسبه للبن الي جاي من المزرعه كمان حضرتك بيضاف للبن لبن منزوع عشان يوصلوا نسبه الدهن 3 ٪ اللبن الطبيعي الي حاي من المزرعه المفروض نسبه الدهن بتبقي 5٪للبن البقري و 7٪ للبن الجموسي
اللبن هو الحليب اخواتي????
نعم
,,جزاك الله خيرا
والحليب المكثف وحليب البودرة
يادكتور كلام حضرتك كلام نظرى بحت لايمت للواقع بصله
😄 😄
لا يا فندم كلامي هو كلام العلم وهو الواقع بس للأسف الوعي ضعيف جدا وهو إلي مخلي حضرتك تقول كده.
السلام عليكم يكتور احمد أنا بثق فى كلامك جدا وانا تعبتك معايا لكن ياريت تعرفنى ايه الاكل الممنوع فى الصيام المتقطع والأكل المسموح بى وشكرا والبن والذبادى كمان ممنوع أنا اكلت مرة فى الفطار سلطة وتوتة بطنى وجعتنى ياريت فى فيديو وضح ايه المسموح فى الصيام المتقطع علشان أنا كدة اتلخبط أنا جوزى مبسوط جدا انى بسمع كلام حضرتك وبنزل فى الوزن أنا كان وزنى 131من اول شهر 8/8 وزنت نفسى اخر شهر 8 لقيت وزنى 126 وزنت نفسى 14/9 لقيت وزنى120 يبقى فى شهرين 11ك يبقى أنا كدة صح بس حضرتك قول ابعد عن ايه وايه المفروض اكل منة وشكرالساعه صدرك
جميل جدا بالف
امشي على هذا الدايت
دايت لو كارب + صيام متقطع
ua-cam.com/video/rFNvcmE57_U/v-deo.html
دكتور حضرتك انا والله مابقتش عارفه هل شرب اللبن مفيد ولا زي مابسمع لاء شرب اللبن للاطفال بس للكبار مضر ايه الصح والله اتلغبط ومابقتش عارفه علي العلم انا كنت بشتري علبة اللبن وبحب اسخنه واشربه وببقي مستمتعه جدا ولما سمعت انه مضر بطلت اشتري لبن خالص ايه الصح والمفيد يادكتور ارجوك ترد عليا وشكرا لحضرتك
غير صحيح يا فندم عمر الحليب ما مضر دي كلها إشاعات تمولها شركات الألبان البديله للألبان الطبيعية.
الفيديو ده هيوضح لحضرتك بالتفصيل
ua-cam.com/video/SLTjuFUeCIA/v-deo.html
بارك الله فيكم
وبارك في حضرتك
وبارك في حضرتك
رائع
شكرا
بارك الله فيك
وبارك في حضرتك 🙏