MENUDITO COCHABAMBINO. PLATO TRADICIONAL DE BOLIVIA
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- Опубліковано 15 лип 2024
- En este video chef Maury Molina enseña a preparar un super rico Menudito Cochabambino, un plato tradicional Boliviano paso a paso y sin secretos al mejor estilo de la Primera ECIV.
Este plato se originó los años 90 en el restaurant Sucremanta.
INGREDIENTES para unas 2 a 3 personas
1 plato lleno de Maíz pelado, 1 plato lleno de ají rojo y amarillo,
2 a 3 Diente de ajo, 2 cebolla morada, par de cebolla verde, 1 locoto
300 gr Pechuga de pollo, 250 gr solomillo de cerdo, 250 gr filete de res
fondo de hueso de pollo o costilla de res
Acompañado con marraqueta y limón
+ Dar el toque ahumado al saltear la cebolla en el sartén
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Marca de tiempo
0:00 Introducción
0:55 Ingredientes
2:51 Preparación del plato
40:02 Emplatado
🚨 Saludos desde Ámsterdam HOLANDA 🇳🇱!!!!.
Y ahora...... Al super a comprar lo que me falta yyyy a COCINAR!!!!.
Delicioso! 😋
Me encantó, primera vez que lo prepare me salio riquísimo, gracias por todas 😃😃😃
Maury gracias muy buena la explicación bastante clara
Gracias a ti
Muy rico el menudito. Gracias.
De nada
Para cuantas personas es la preparación porfavor
Muchas gracias por compartir labpreparacion
Muy delicioso gracias por compartir Bendiciones
Gracias
Muy bueno 🎉
Gracias
Buenos días la receta Completa con las medidas exactas por favor Gracias
Exato, el menudito es Cochababino. En Sucre no conocían cuado buscaba erróneamente pensando, como la mayoría, que era de Sucre ya que había comido en el restaurante Sucremanta.
y de donde cree que es originario el ají en vaina? deje el regionalismo doña, preocúpese de su salud que se le notan los kilos demás xD
Es un derivado al estilo cochabambino del SOLTERO CHUQUISAQUEÑO,
17:37 min. y la cebolla NO la había cocido, receta excelente solo que muy largo el vídeo. Observación constructiva
Y se puede colocar papa
Yo tengo la llave para esa barba candado ;)
fuertes declaraciones e.e , en el mes del orgullo
Si uno no quiere muy picante