como hacer Pan Enrollado ( VIVA PAN CAKE) Eduardo C...
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- Опубліковано 2 бер 2021
- Pan Enrollado
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RECETA COMPLETA
2 kg de harina
180 gr de azucar
40 gr de sal
200 gr de manteca
60 gr de levadura
1000 gr de Agua
5 huevos
10 gr de esencia de Mantequilla
400_ 600 gr de Mantequilla para empastado o laminado
recomendaciones
60 gr de ojaldre en la primera vuelta antes de colocar la Mantequilla ✔
Gracias por tanto Apoyo .. Gracias vamos por más 💪➕
Espectacular!
muy bien ñañito 👏👏👏👏👏❤❤❤
👍👍
Soy tu fan, te adoroooo
Gracias maestro x enseñar sus conocimientos
Saludos..gracias por si comentario..
Llegamos alos 200 likes .. gracias me gustaría que comenten para las siguientes recetas ...
pan de leche pero tipo volcán
Exelente
Buenas tardes cuando Sumerced lleva el pan donde lo coloca? No me quedo claro … el pan rollo más rico que he comido en el mundo entero es en Cuenca y Quito frente al hospital militar que delicia de pan …. Saludos desde Colombia 🎉
Excelente brot. Es receta cuencana.
Que pro brother
❤️👍
que bien
Saludos
Buenos días amigo una pregunta para que el pan salga masoso en el enrollado como puedo hacer me puede ayudar con esa información xfv 🙏🙏🙏🙏🙏
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Hoy le doy unos puntos por tener un standard en su proceso Eduardo, solo una recomendación o un detalle para las personas que están iniciando: es importante aclarar que la mantequilla es distinta a la margarina entonces si van a usar mantequilla es lógico que al final se vean como croissants. La mayoría de marcas en Colombia son margarinas para hojaldre, gracias de nuevo
1:27 cualquier tipo de mantequilla maestro?? Saludos 🙌🏻
Una preguntica cuántas veces se deja leudar el pan o como es
Muy rico se ven los panes Cómo hago la masa porfa un paso a paso y como hornarlos en un horno a gas se miindustrial
todo delisioso
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Tienes que ir paso a paso
Excelente video..tengo una duda mi oan no m sale crocante x fuera..me podría decir por que..gracias..
Buenas tardes maestro si puede enseñar a ser pastas de chocolate
Cómo preparo la masa??????
♡♡👍👍👍
Gracias por su receta excelente. A que momento pone la esencia de mantequilla. Va en el amasado?
Disculpe está rreseta barea en la cierra
El bolillo cuántos centímetros tiene de rodillo sin manijas
Que mas mi pana casillas soy martin padilla
Camara de leudo que es? Como lo hago en casa
Es básicamente un lugar oscuro dónde no haya circulación de aire ya que este pasma el leudado del pan
@@Imbersonmil gracias
Que harina y que marca de grasa usa ?
Harina de trigo Fortificada para planificar.. la grasa en de la marca Danec .. o puede cer cualquiera
Para tener una excelente produccion de pan se pesa de 55 a 60
Ya depende del costo de materia Prima. Y de los costos por unidad..
Buenas tardes!! Manteca es la misma mantequilla??? O es manteca vegetal??
Saludos .. es cualquier tipo de manteca para panificar
Hola , cómo podría hacer para el día siguiente x la mañana meterlo al horno
Espero su respuesta, gracias
Debes enseñar desde el inicio
Marstro jalame para trabajar con usted
2 kg de harina cuánto salen
Pan de 80 gm
Aproximadamente unos 50 ya que la masa duplica su tamaño
Harina❤
Enseñe hacer el nudo no se ve
Pero no enseñó a hacer la masa
No explicas el proceso😢
Pésimo video
El pan bien cagadito osea el pan bien cargado🤣🤣🤣🤣🤣🤣