Сирні гомбовці. Закарпатські страви.
Вставка
- Опубліковано 9 кві 2022
- Сирні гомбовці по-закарпатськи -це дуже смачна страва, я сьогодні вперше її скуштувала 😉
Для приготування вам знадобиться
600-650 грамів домашнього сиру, не дуже вологого
2 яйця
6 ст.л. манки ( гріс -так її називають місцеві),
1 ст. л. цукру
трошки солі.
Замісити тісто, лишити на 15 хвилин. Сформувати кульки та відварити в киплячій підсоленій воді 5 хвилин.
Подають гомбовці зі сметаною, цукром, подрібненими горіхами, або солодкими тертими сухарями, що підсмажують на вершковому маслі.
Всім бажаю смачного ❤️
Ваша Юлія Дмух - Навчання та стиль
Почти ленивые вареники, только с манкой. Поэтому, думаю, должны быть вкуснее! Спасибо за прекрасный рецепт!!! Пойду за творогом)💕💕💕
Да, благодаря манке они не тугие, а очень нежные получаются 👍
Улюблена страва з дитинства. Я замість горіхів коли є сухарі то трохи їх підсмажую в маслі, цукру і посипають зверху і заливаю сметаною. Можна варенням і сметаною. Ситна, дієтичне страва, діткам якраз
Треба спробувати) дякую ❤️
Ой,забула подякувати за спомин...Сир є, завтра приготую❤
Книдлі зі свіжого сиру. Найкраще моя бабця рихтувала. І було це понад 60 років тому...у Львові. Розвар з цукром з полуниць, чорниць, вишень...ну,що було під рукою. Або лише з підсмаженою на маслі тертою булкою з цукром
Смачно як ❤️
Дякую за рецепт. Їла таке неймовірне чудо на курорті на Закарпатті. У нас в Харкові тільки вареники линіві роблять. А гамбовці - це дуже смачно🥰
Я дуже рада, що вам згодилося 😉
Та то тіж вареники лиш форма інша, я подаю з підсмаженими паніровочними сухарями на вершковому маслі і поливают сметаною
@@user-fy6tn4zs7b як вареники? Ліниві вареники з борошном ми робимо, а це з маркою. Трішки інакше, і смак інший🙂
@@marysmit9361 я не з манкою роблю а з мукою ґомбовці, з манкою мені не подобаються
А якщо варення зверху 😂, дякую за рецепт ❤
А обсмажити? Хіба не варто у паніровку?
А ще можна на вершковому маслі трохи підсмажити сухарі з цукриком і туди кидати гарячі гамбовці,теж смачно,на випадок,як нема горіхів.
А вместо манки можна рисову муку кто знае?