제 케이크의 계량을 기준으로 계산을 해보니, 전체 탄수량이 약 52g정도 나오는데, 10조각 정도로 잘라 한 번에 1조각을 먹는다고 치면, 5.2g의 순탄수량이 나온답니다! 이 정도면,, 무탄수가 아닌 저탄수 식단에는 꽤 괜찮은 탄수량 이지요?? ㅋㅋ 탄수함량 걱정없이 맛있게 만들어서 꼭 드셔보시길 바래용~^^*
제가 이제야 댓글을 봤습니다. 답을 기다리셨을텐데...ㅠ ...타피오카전분 대체는 다른 모든 전분으로 다 대체가 가능하답니다. 그러나 혹시 탄수량이 걱정이시라면, 빼셔도 되요. 다른 가루류, 즉 아몬드가루나 코코넛가루를 조금 더 넣으셔도 됩니다. 전분은 빵의 점도를 위해 넣는거라.. 안 넣으시면 약간 부서질 수도 있어요. 그렇지만 충분히 맛있을 겁니다! ^^
정말요?.. 맛있지요? ^^ 너무 감사합니다!! .... 제가 감자전분은 안 써봐서 정확한 이유는 잘 모르겠지만, 전분의 문제일 수도 있고요... 아니라면, 가루류를 제외한 수분감을 주는 재료(ex. 생크림이나 달걀)가 약간 양이 부족했을 수도 있을거 같아요. 동량으로 맞춘다고 해도 약간씩의 차이가 생기거나 하면 조금 덜 촉촉하게 나올 때도 있더라구요. 혹, 그게 아니라면 오븐에서 조금 많이 굽혀서 건조해져서 그럴 수도 있을 거 같아요. 나중에 기회가 되신다면, 전분을 타피오카전분이나 칡전분으로 써보시고 다른 재료들도 동량으로 맞추셔서 한번 더 도전해보시길 바래요! ^_______^ 좋은 후기 또 기대할게요!!
네! 전분은 모두 탄수화물이 높답니다. ㅎ 다만, 다른 전분에 비해 조금 적다기에 쓰고 있답니다. ^^ 제가 사용하는 타피오카전분의 경우 탄수화물 함량이 1g 당 0.9g 정도로 계산되는데요, 이 파운드케잌에 총 10g을 넣었기 때문에 총9g정도 들어간 셈입니다. 이 파운드케잌은 8~10조각 정도로 잘라서 먹을 수 있기에, 1조각당 탄수량은 적은 셈이지요. ^^ㅎㅎ
Angzz BBang ㅎㅎ감사합니다! 타피오카전분은 빵의 점도를 높이기 위해 사용한건데, 옥수수전분, 감자전분, 고구마전분, 칡전분 모두 대체 가능하답니다! 다만, 타피오카전분과 칡전분이 탄수화물 함량이 조금 낮은 편이라고 해서 사용한거랍니다. 하지만, 전분 사용하지 않고 다른 가루류를 조금 늘려 양을 맞추셔도 무방하답니다! 맛있게 만들어서 드시길 바래요~^^
제 케이크의 계량을 기준으로 계산을 해보니, 전체 탄수량이 약 52g정도 나오는데, 10조각 정도로 잘라 한 번에 1조각을 먹는다고 치면, 5.2g의 순탄수량이 나온답니다! 이 정도면,, 무탄수가 아닌 저탄수 식단에는 꽤 괜찮은 탄수량 이지요?? ㅋㅋ 탄수함량 걱정없이 맛있게 만들어서 꼭 드셔보시길 바래용~^^*
언젠간 만들어 봐야 겠어욥 ㅎㅎ
신자김 네~ㅎ 꼭 만들어 보세요! 😍 감사합니다!
저번에 이 영상보고 만들어봤는데 정말 너무 맛있게 됐어요ㅠㅠ!! 감사해요 오늘 또 만들어먹으려구여>
정말요?? 🤩 와우~~!! 맛있으셨다니 정말 기분이 날아갈것 같습니다!! 😍 정말정말 감사합니다! 😘 다른 레시피도 맛있는 거 많으니, 나중에 한번 만들어서 드셔보세요! ♥️♥️♥️
타피오카 전분 대체 할것 없읆가여 ㅠㅠㅠㅠ??!!
제가 이제야 댓글을 봤습니다. 답을 기다리셨을텐데...ㅠ ...타피오카전분 대체는 다른 모든 전분으로 다 대체가 가능하답니다. 그러나 혹시 탄수량이 걱정이시라면, 빼셔도 되요. 다른 가루류, 즉 아몬드가루나 코코넛가루를 조금 더 넣으셔도 됩니다. 전분은 빵의 점도를 위해 넣는거라.. 안 넣으시면 약간 부서질 수도 있어요. 그렇지만 충분히 맛있을 겁니다! ^^
진짜 맛있어요! 다만 저는 예쁘게 안잘리고 부서지는데... 감자전분은 써서 그런가요..
정말요?.. 맛있지요? ^^ 너무 감사합니다!! .... 제가 감자전분은 안 써봐서 정확한 이유는 잘 모르겠지만, 전분의 문제일 수도 있고요... 아니라면, 가루류를 제외한 수분감을 주는 재료(ex. 생크림이나 달걀)가 약간 양이 부족했을 수도 있을거 같아요. 동량으로 맞춘다고 해도 약간씩의 차이가 생기거나 하면 조금 덜 촉촉하게 나올 때도 있더라구요. 혹, 그게 아니라면 오븐에서 조금 많이 굽혀서 건조해져서 그럴 수도 있을 거 같아요. 나중에 기회가 되신다면, 전분을 타피오카전분이나 칡전분으로 써보시고 다른 재료들도 동량으로 맞추셔서 한번 더 도전해보시길 바래요! ^_______^ 좋은 후기 또 기대할게요!!
타피오카전분도 탄수화물 아닌가욤???
네! 전분은 모두 탄수화물이 높답니다. ㅎ 다만, 다른 전분에 비해 조금 적다기에 쓰고 있답니다. ^^ 제가 사용하는 타피오카전분의 경우 탄수화물 함량이 1g 당 0.9g 정도로 계산되는데요, 이 파운드케잌에 총 10g을 넣었기 때문에 총9g정도 들어간 셈입니다. 이 파운드케잌은 8~10조각 정도로 잘라서 먹을 수 있기에, 1조각당 탄수량은 적은 셈이지요. ^^ㅎㅎ
@@noah.ann__me2976 어머나!! 완전 빠르고 자세한 답변 너무 감사드려요!! 그럼 안심하고 소량을 사용하여 더욱 맛있는 음식을 만들 수 있다는 말이군요?! 저탄수를 하면서 식사가 항상 고민인데, 초간단 레시피 주셔서 너무 감사합니다. 꼭 해먹을게요~~
영상 잘봤습니당ㅎㅎ
혹시 타피오카전분 대체로 어떤게있을까요~? 생략하거나 옥수수 감자 고구마전분 등을 넣어도될요?
Angzz BBang ㅎㅎ감사합니다! 타피오카전분은 빵의 점도를 높이기 위해 사용한건데, 옥수수전분, 감자전분, 고구마전분, 칡전분 모두 대체 가능하답니다! 다만, 타피오카전분과 칡전분이 탄수화물 함량이 조금 낮은 편이라고 해서 사용한거랍니다. 하지만, 전분 사용하지 않고 다른 가루류를 조금 늘려 양을 맞추셔도 무방하답니다! 맛있게 만들어서 드시길 바래요~^^