Diese Lebensmittel machen Krebs: Krebs durch falsche Ernährung? Darauf sollten Sie achten!
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- Опубліковано 31 тра 2024
- Krebs durch bestimmte Lebensmittel? Welche sind das? Die Vorstellung, irgendwann mit der Schreckensdiagnose Krebs konfrontiert zu werden, ist zweifellos beängstigend. Während viele Faktoren für die Entwicklung von Krebs eine Rolle spielen, gibt es doch einige, die wir aktiv beeinflussen können - und die Ernährung ist hierbei von großer Bedeutung. In der aktuellen Forschung werden bestimmte Lebensmittel als potenziell krebserregend diskutiert. Allerdings sollte betont werden: Die meisten Lebensmittel haben sowohl positive als auch weniger förderliche Aspekte für die Gesundheit. Es ist also nicht immer so einfach zu sagen, dass ein bestimmtes Nahrungsmittel grundsätzlich Krebs verursacht.
#krebs #gesundheit #who
Zitierte Studien:
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28913...
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29444...
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32777...
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33964...
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31089...
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22949...
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Der regelmäßige Konsum von Schweine- und Rindfleisch wurde mit einem erhöhten Krebsrisiko in Verbindung gebracht. Dies liegt möglicherweise an dem im Fleisch enthaltenen Häm-Eisen, das im Darm krebsfördernde Aktivitäten auslösen kann. Dennoch ist Eisen ein essentielles Spurenelement. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine wöchentliche Fleischmenge von 300-600 Gramm, um das Risiko zu minimieren. Verarbeitetes Fleisch steht ebenfalls in der Diskussion. Bei der Herstellung von Schinken, Speck und ähnlichem entstehen chemische Verbindungen wie Nitrate und Nitrite, die als potenziell krebserregend gelten. Auch beim Grillen, Braten oder Frittieren von Fleisch können schädliche Substanzen entstehen.
Die Debatte um Kuhmilch als möglichen krebserregenden Faktor ist kontrovers. Natürliche Hormone in der Milch könnten das Wachstum von Krebszellen beeinflussen. Jedoch sind die Zusammenhänge noch nicht abschließend erforscht. Wissenschaftlich nachgewiesen wurde bisher lediglich ein erhöhtes Risiko für Prostatakrebs bei hohem Milchkonsum.
Alkohol ist als krebserregend bekannt und kann das Risiko für verschiedene Krebsarten wie Speiseröhren-, Leber-, Darm- oder Magenkrebs erhöhen. Dies liegt daran, dass Alkohol im Körper in Acetaldehyd umgewandelt wird, das Mutationen in der DNA verursachen kann. Auch das Rauchen in Kombination mit Alkoholkonsum potenziert das Risiko.
Zucker steht in Verbindung mit Krankheiten wie Übergewicht oder Diabetes, die wiederum das Krebsrisiko beeinflussen können. Überschüssiges Körperfett durch Zucker kann hormonelle Veränderungen im Körper auslösen, die die Wahrscheinlichkeit für Krebs erhöhen können. Reduzieren Sie Ihren Zuckerkonsum auf maximal 50 g pro Tag, wie von WHO und DGE empfohlen.
Abschließend sei betont, dass nicht nur die Art der Lebensmittel, sondern auch ihre Zubereitung eine Rolle spielt. Heiß getrunkene Getränke über 65 Grad können die Speiseröhre angreifen und das Risiko für Speiseröhrenkrebs erhöhen. Beim Grillen und starkem Erhitzen von Fleisch können schädliche Stoffe entstehen. Reinigen Sie konventionelle Obst- und Gemüsesorten gründlich oder setzen Sie auf Bio-Produkte.
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Liebe Community, gerade Krebs ist natürlich ein sehr sensibles Thema. Und leider gibt es gerade dazu hier im Internet sehr viele Mythen, Versprechungen, Wundermittel. Falls Ihr betroffen seid dann empfehle ich Euch: Besprecht dieses Thema mit den wirklichen Experten, also Ärzten, die die Qualifikation und Erfahrung haben, sog. Fachärzten, speziell sog. Onkologen.
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Viele Grüße Dr. Tobias Weigl
Lieber, geehrter Dr. Weigel...könnten Sie eventuell demnächst ein Thema machen, die viele Sporttreibende Zuschauer von Ihnen safe interessiert...
Und zwar Erhöhte Leberwerte aufgrund des Sports (GOT und GPT sind hoch)....
Das wäre mega lieb.
Ihr Wort hat nämlich Gewicht😊
Alles Gute und weiterhin viel Erfolg❤
Danke für Ihre Bemühung und gute Tipps 👍🏽👍🏽👍🏽
Danke❤
Vielen Dank, Herr Dr . Weigl!
Könnten Sie zum Thema Zucker und Krebs bitte mal Bezug auf die Theorien und Forschung von Prof. Thomas Seyfried nehmen, auch im Rahmen seines Buchs "Cancer as a Metabolic Disease" und seine neue Dokumentation "CanceRevolution"?
Was er in Zusammenhang stellt, klingt auch für mich als promovierten Biochemiker extrem plausibel, insbesondere auch die Relevanz einer zuckerarmen Diät bei der Krebsbekämpfung aber auch Krebsvorsorge.
Somit sind Zucker und hichverarbeitete sicher nicht der einzige und nicht direkte Auslöser von Krebs, denn sieht man klar global den Zusammenhang zwischen der Entwicklung unserer neuen Top 8 Zivilisations-Krankheiten und unseren westlichen Ernöhrungsmustern.
Hallo Herr Doktor, ich habe eine Frage und zwar trinke bzw. esse ich schon seit längerer Zeit keine Milch mehr, weil ich eigentlich immer gedacht habe, dass das, was für die Kälber gut ist, weil sie Wachstum brauchen, für den Menschen krebserregend sein könnte. Stattdessen fermentiere ich die Milch selbst zu Joghurt. Gilt alles, was man über Milch sagt, auch für selbstgemachten Joghurt?
Ich hatte mit 19 die Diagnose Lymphdrüsenkrebs erhalten und musste 6 chemos und 15.Bestrahlungen durchmachen. Jetzt bin ich 20 und seit fast 6 Monaten Krebsfrei (in Reminssion)❤❤
Finde ich sehr toll und freut mich 😊
Würdest du sagen, die Ernährung (bzw. Umstellung) hat geholfen?
Herzlichen Glückwunsch, da hast du einiges hinter dir.
Ich wünsche Dir völlige Gesundheit 🙏Wirklich von ganzem Herzen 💜sich gesund ernähren ist sehr wichtig ! Und dankbar sein,positiv denken , in Allem Das Gute sehen , so ist es möglich gut vorwärts zu kommen ! Du bist noch jung und hast eine bestimmte Aufgabe auf dieser Welt 😘
@@sarahklomfass2948
Finde das hast du unglaublich toll geschrieben, die Energie die du sendest spürt man sofort 😊
Ich esse sehr wenig Fleisch. Einmal in der Woche Hähnchenbrust. Ansonsten Lachs. Wurst kaum , mehr Käse und Eier und viel Gemüse in Bioqualität..
Ich habe Anfang Jahr angefangen, komplett auf Industriezucker zu verzichten. Also keine Süssigkeiten mehr, keine verarbeiteten Produkte mehr. Ich kaufe nur noch frisches und unverarbeitetes Zeug und mache ansonsten alles selber. Von der veganen Mayo über Spätzle bis zu den Burgerpatties. Was soll ich sagen… der Effekt ist enorm. Ich habe seit 30 Jahren Morbus Crohn. Seitdem ich das mache habe ich absolut keine Probleme mehr. Keine Blähungen, keine Krämpfe, kein Sodbrennen, kein Aufstossen. Ich fühle mich so gut wie seit vielen Jahren nicht mehr.
Da man mit Morbus Crohn eh ein erhöhtes Darmkrebsrisiko hat, tue ich mit dieser Umstellung mit 100%iger Sicherheit was zur Krebsprävention. Ich kann das nur jedem wärmstens empfehlen.
Ach ja… ausserdem habe ich noch etwas vorher mit Intervallfasten begonnen. Bereits das hat meinem Darm extrem gut getan! Ich bleibe dabei! 🙏🏻
Gratuliere. Aber wenn man 10-12 Std. täglich arbeitet, ist es schon unmöglich, sein Essen selbst zuzubereiten, geschweige denn, es auch noch selber herzustellen. Das mit dem Süßen zu reduzieren praktiziere ich gerade auch und hoffe, dass ich das durchhalte. Wünsche Ihnen alles Gute.
Meine Oma wurde 108 Jahre alt und hat Nie auf ihre Ernährung geachtet.. sie hat gegessen was ihr geschmeckt hat. War auch nicht sportlich.. sie war aber immer mit dem Fahrrad unterwegs. Sie starb durch altersschwäche nicht an einer Krankheit.
Ja genau, meine Uroma ist 98,5 Jahre geworden und sie as auch regelmässig Fleisch und trank pro Tag 1 Pinnchen klosterfrau Melisssengeist sowie zu Anlässen immer wieder etwas Alkohol, teils sehr hochprozentig, aber traditionell zubereitetes Gemüse im Zyklus der Jahreszeiten. Ein wichtiger Faktor, früher lebten sehr viele Menschen nicht im Übermass!
Hmm ob eure Omas auch so viel auf dem Hosenboden gesessen haben wie ihr und ob sie auch so viel hoch verarbeitetes Essen zu sich genommen haben wie ihr? Oder ob sie vielleicht selber gekocht haben mit einfachen Produkten?
Nie darauf geachtet aber instinktiv alles richtig gemacht...
Die Menschen von früher, haben länger gelebt, weil Sie alles Bio gegessen haben. Selbst gezüchtet haben und selbst geerntet haben. Das kann man nicht, mit der heutigen Zeit vergleichen, wo in alle Gemüse und Obstarten Pestizide gesprüht wird. Und die Luft ist nicht wie früher. Früher hat kaum jemand ein Auto gehabt. Man konnte mit Finger zählen, wer ein Auto hat. Und heutzutage, in eine Familie hat 3 Autos. Mutter, Vater, Sohn🤷♀️. Diese Sachen, sollte man nicht vergessen.
Damals war auch das essen nicht so mit chymikalien vollgeshtopft.
Finde es schade, dass in den Studien nicht zwischen unbehandelten Fleisch z.B. Steak und hoch verarbeiteten mit Pökelsalz(Nitrit) verseuchter Wurst unterschieden wird. Laut der gezeigten Statistik wurde im Jahr 1970 mehr Fleisch gegessen als heute, jedoch ist das Krebsrisiko heute um einiges höher. Make it make sense
Ich denke da spielen auch viel Stress und Umweltgifte eine Rolle! Aber ja Sie haben Recht man müsste da präziser forschen bei den Studien.
Wenn ich schon WHO lese - werde ich so richtig sauer !
das sind doch Scharlatane
Warum?
Wenn ich WHO als Argument höre.....🤮
Immer schön das Gegenteil machen, dann passt das😂
Herr Dr. Weigl, ich schätze Sie als Mensch und als Arzt. Vielen Dank für Ihre gut verständlichen Videos. 😊😊
Ganz lieben Dank 😊
Ich stimme mit ihnen überein, mit nichts übertreiben, ich mag nicht Alkohol und ich mag auch nicht Rauchen, ich versuche zu sparen mit rotem Fleisch, wenn roten Rind Fleisch einen Steck das habe ich par mal im Jahr, das es noch bisschen rosa in der mitte ist. druchschnittlischer Kanadier und Amerikanner fressen Zucker wie kein anderes land, deshalb ist in unsere Küche kein Weisen Zucker zu finder, wir haben etwas Cucunut Zucker, und etwas roher Honig, ich esse gerne Lachs Fisch, Grüße aus dem kqlten Alberta Kanada, wir haben gestern und heuten minus etwa 40 bis 44. C.Grad. Ich bin fast 75 Jahre alt und ich gesund, mein Arzt bestätigt auch.
Dr. Weigl Dankeschön wieder für dieses aufschlussreiche Video! Du bist auch so ehrlich ! Du lebst wirklich Deinen Beruf , wie es sein soll! Auch ein guter Familien Vater , das ergibt sich daraus ! Ich wünsche Dir von ganzem Herzen, das Du keine Angst haben musst ! Du bist so positiv, das bringt doch schon Gesundheit für Dich , Deine Familie, Deine Patienten und für uns, die wir großen Gewinn haben von Deinen wertvollen Videos! Dankeschön und weiterhin Alles Alles Gute und Gesundheit für Alle 🙏💜
Ärzte sagen niemals die volle Wahrheit.Big Pharma verdient mit Gesunden nun mal kein Geld und Ärzte behandeln nur Symptome aber nicht die Ursachen denn sie arbeiten Big Pharma zu🤫
So viele Infos in so kurzer Zeit - perfekt! Vielen Dank für Ihre Videos.
Sehr gerne!☺️
Ich habe schon so viel von Ihnen gelernt und dadurch einiges für meine Gesundheit getan. 😊
So viel wervolles Wissen. 👍
Dafür bin ich Ihnen sehr dankbar. 🙏
🌞🍀
Das freut mich sehr. Immer gerne!
klasse Infos Herr DR Weigl , Die Mischung macht das Gift👍👍😉😉
Hallo Doc ,Danke Danke für das sehr wichtige u informative Video.Gibt Hausaufgaben auf um Tips zu beherzigen.Danke u bitte machen Sie weiter es ist so wertvoll,um unserer Gesundheitwillen.Viel Kraft für Ihre Arbeit.lg aus Wittstock
Das Problem mit den Studien zur karzinogenen Wirkung von rotem Fleisch sieht man auch gut in der hier erwähnten Studie. In dieser ist zu lesen: "Subjects with higher total red and processed meat intake were more likely to be younger, to have a higher body mass index, to smoke, to have higher energy, lipid and alcohol intakes and lower fruit and vegetable intake, to have a lower educational level and to be less physically active.". Die Teilnehmer der Gruppe mit hohem Fleischkonsum waren also tendenziell übergewichtiger, haben mehr geraucht, mehr Alkohol getrunken und weniger Sport getrieben. Dieser Bias verzerrt das Ergebnis natürlich erheblich. Was bei diesen Studien auch immer problematisch ist: Rotes Fleisch wird mit dem Konsum von stark verarbeitetem Fleisch kombiniert. Ich habe noch keine Studie gesehen, in der Teilnehmer untersucht wurden die viel rotes Fleisch aber keinerlei verarbeitete Wurstwaren konsumieren.
Stimmt absolut (auf diese Studie bezogen) 👍
Und ja, insgesamt schwierig, was ich im Video auch versuche zu vermitteln. Ernährung ist komplex, wir sind komplex und 1zu1 Beziehungen schwer machbar.
Es gibt doch mittlerweile etliche Studien, die eigentlich widerlegt haben, dass qualitativ hochwertiges rotes Fleisch alleine keinen Krebs erzeugt. Ich finde es ehrlich gesagt absolut mindblowing, dass immer wieder, auch von Ärzten behauptet wird, dass man den Konsum von rotem Fleisch einschränken soll, da gefährlich. Sowas zu behaupten ist für mich ein Verbrechen an der Menschheit, da rotes Fleisch eigentlich das Nahrungsmittel mit der höchsten Nährstoffdichte ist und gesund ist, Punkt aus! Es gibt mittlerweile genug Menschen, die sich ausschließlich von Fleisch ernähren und sehr gute Werte haben, besser gesagt ketogen leben, was nachweislich das Krebsrisiko wieder senkt. Der Drang, dem Menschen seinen Fleischkonsum madig zu reden, grenzt für mich an eine Verschwörungstheorie. Denn wenn man bedenkt, woher der Mensch kommt und wie er es geschafft hat, sich über tausende von Jahren zu entwickeln, dann wird man schnell feststellen, dass rotes Fleisch früher eigentlich das Hauptnahrungsmittel war, kombiniert mit Beeren, Nüssen. Man kann es drehen und wenden wie man will, aber hätte der Mensch früher schon Alkohol getrunken, ständig Süß gegegessen und sich vegan ernährt, währen wir vermutlich schon ausgestorben.
Ich verstehe es ja, dass man Massentierhaltung und Billigfleisch eindämmen will, aber nur weil man die Tiere schlecht behandelt und mit Chemie vollstopft, kann man nicht im Umkehrschluss Fleisch an sich verteufeln. Aber die Menschen haben verlernt ihr Hirn einzuschalten und lassen sich manipulieren!
Unterstützt lokale Biobauern, die ihre Tiere noch mit Gras füttern und nicht voll mit Chemie stopfen!
@@salatschleuder14 Man muss kein Statistiker sein um zu wissen, dass eine Gruppe mit 5 bekannten Risikofaktoren eher an Krebs erkranken wird als die Gruppe ohne Risikofaktoren. Das kann man auch nicht seriös "rausrechnen". Das wär als würd ich eine Studie zum Einfluss von Bananenkonsum auf Gallensteine durchführen, und in der einen Gruppe sind lauter skandinavische Frauen über 40 und in der anderen Gruppe lauter 20 jährige Südamerikaner. Da ist das Ergebnis vorprogrammiert.
Fakt ist aber, dass Krebserkrankungen zunehmen und bereits zu einer Geisel der Menschheit geworden sind. Vielleicht sollte man die Angelegenheit einfach mit gesundem Menschenverstand angehen, wenn man schon der Wissenschaft mit ihren Studien nicht trauen kann.
Ich hab erst kürzlich das Kühlregal mit Milchprodukten in dem Supermarkt abgeschritten, in dem ich häufig einkaufe. Bin auf ca. 24 m gekommen. Dieses riesige Angebot sagt doch auch vieles über den Konsum dieser Produkte aus. Kann mir nämlich nicht vorstellen, dass der Marktbetreiber die Hälfte oder gar mehr davon wieder wegschmeißt, weil die Kunden die Waren meiden. Es wird also allein an Milchprodukten massenhaft gefuttert.
Und wenn man dann noch bedenkt, dass die nomadischen Menschen vor der Sesshaftigkeit außer der arteigenen Muttermilch nichts dergleichen kannten, kann man sich schon vorstellen, dass artfremde Milch in den Mengen und der Häufigkeit bestimmt nicht gut ist.
@@salatschleuder14Mir kommt es so vor als hättest du den Vorkommentator komplett falsch verstanden.
Es geht hier nicht darum Störvariablen herauszurechnen in meinen Augen. Aber wenn du eben keine Gruppe hast die ausnahmslos rotes qualitativ hochwertiges Biofleisch konsumiert, wie willst du dann jemals herausfinden statistisch, ob dies genauso krebserregend ist wie wenn diese Menschen gleichzeitig auch täglich Bürger, Wurst und Co. mampfen?
Ich denke das ist das Hauptproblem solcher Studien. Gibt es denn eine Studie, in der man "FastFoodFleisch-Esser" mit "RotesBioSteakEsser" vergleicht und zeigt sich dann tatsächlich, dass es wirklich das rote Fleisch ist, Krebs also in beiden Gruppen gleich gesteigert ist?
Hallo Herr Doktor Weigl wieder eine sehr informativ und sehr gut erklärt. Sehr viele wertvolle Tipps und für jeder mensch verständlich , Danke für ihre Arbeit GVLG 🙏🙏🙏
Ganz lieben Dank!
Anfangs glaubte ich alles, jetzt bin ich in allem vorsichtiger geworden. Egal was man zu sich nimmt, fast nichts ist nicht mehr behandelt mit Keimen. Immer wieder die Rückruf Aktionen. Schade.
Danke Herr Dr. Weigl für die wertvollen Worte.ah die Dosis macht es.❤
Tolles Video,
es beinhaltet alles was man wissen muss. Ganz gut finde ich das sowohl Zucker als auch Alkohol angesprochen wird, die fallen ja bei der Krebs-Diskussion gerne unter den Tisch.
Zwei Anmerkungen (persönliche Meinung):
Die schädlichkeit von Nitraten ist i.m.A Kontext abhängig. Da in der Regel die meiste Gefahr von den Nitrosaminen ausgehen (Nitrit + Protein). Es gibt so weit ich weiß Studien zu positiven Effekten durch Nitrate in Pflanzen (Effekt von NO auf Gefäße).
Zweiteres möchte ich anmerken dass die Studie, welche die positiven Effekte von Milch aufzeigt, von einem spanischen Milchverband gesponsort wurde. (Dass muss natürlich nicht unbedingt heißen,dass die Studie schlecht war)
Alles in allem super informativ, ich hoffe es kommt mehr zum Thema Ernährung.
Danke, dass Sie unser Bewusstsein in dieser Hinsicht schärfen. Auch wenn einiges auf dem ersten Blick etwas übertrieben erscheint. Keiner von uns möchte an Krebs erkranken. Wir haben es alle ein Stück weit selbst in der Hand, ob wir krank werden oder nicht.
Nur in gewisser Art und Weise haben wir das selbst in der Hand, denn das Wasser und die Luft sind auch verseucht. Von den Antihaft-Bratpfannen, die hochgradig Krebserregend sind, will ich gar nicht erst anfangen.
Ganz genau....warum verschreiben die Ärzte keine Vitaminen, damit die Menschen gesundes Immunsystem haben
Wieder ein tolles Video!
Ich verzichte zum Beispiel darauf, verarbeitete Fleischprodukte zu erhitzen bzw. zu Braten. Denn ich hab gelesen, dass die Nitrite/Nitrate gerade durch das Erhitzen besonders ungesund werden. Außerdem verzichte ich (außer beim Kaffee und gelegentlich im Milchreis) auf Kuhmilch.
Das Waschen von Obst und Gemüse finde ich auch sehr wichtig, allein schon aus hygienischen Gründen (ich meine das Zeug kann schon jeder in der Hand gehabt und sonst wo gelegen haben)
Gut erklärt und ohne Übereifer was zu Verteufeln. Dosis macht das Gift, die wichtigste Aussage, neben abwechselnde Ernährung!
Ich muss schon sagen, dass ich Ihre Videos mittlerweile echt sehr wertschätze.
Sehr sehr gut 😊
Und ich bin an dem Punkt, an dem ich das Abo heute beende.
Warum? @@andreasmeyer9563
@@andreasmeyer9563Kann ich verstehen, langsam artet das alles in eine krankhafte Ernährungshysterie aus. Meine Mutter hatte sich immer nach Bauchgegühl ernährt, ausgewogen, mal mit und dann wieder ohne Fleisch, und ist 100 J. alt geworden. Heute muss man unbedingt Vegetarier sein, pfui, am besten gleich Veganer. Wo soll das hinführen ? Dekadente Wohlstandsgesellschaft, erzählt das ganze Zeug mal einem Afrikaner, der nur von Hirsebrei und Maniokwurzeln lebt, wie gesund er sich doch ernährt. Ich kann diesen ganzen Kram nicht mehr hören, aber manche Leute scheinen daraus ein profitables Geschäftsmodell gemacht zu haben, auch hier auf YT.- Meine Meinung ( aus juristischen Gründen).
@@andreasmeyer9563warum?
Danke für den Podcast.
Das Wort was mir einfällt ist "Bewusstsein" .
Eine Essstörung entwickeln macht auch keinen Sinn.
Ein komplexes Thema mit vielen Wirkfaktoren ...
Alles Gute uns
Ich vertraue stets der WHO...und Herrn Klabauterbach!😉
@Andy-Bert 😂
Wie kann man nur der WHO vertrauen?
@shuny.....👍💐 richtig, die wollen nur das Beste für uns - siehe den kommenden Pandemie - Vertrag 😀👍👌
Ich kann nur sagen, dass ich die Auswirkungen einer schlechten Ernährung im Krankenhaus schon sehr oft mitbekommen habe. Aber auch da, so ist mein Eindruck, wird nicht an diesen Stellschrauben gedreht und es herrscht große Unwissenheit über das Thema Ernährung im Allgemeinen.
Aber in der Notaufnahme sieht man eben ganz deutlich, wieso jemand mit hoher Wahrscheinlichkeit einen Schlaganfall bekommen hat. Und auch bei einigen Krebserkrankungen habe ich mir schon oft gedacht, dass da noch mehr dahinter steckt und da gar nicht ausreichend auf die Ernährung eingegangen wird. Ich frage mich das insbesondere bei Pankreastumoren, Darmkrebs, Speiseröhrenkrebs etc. inwiefern da eventuell ein Zusammenhang besteht, über den einfach kein Mensch redet. Die Leute werden operiert, bestrahlt, psychisch betreut etc. aber Ernährung?
LOGO, NUR EIN KRANKER PATIENT IST WILLKOMMEN
Richtig Pharma verdient Geld, Krankenhaus verdient Geld, mit Gesunden Menschen ist kein Geld verdient.
@@fabgaminggermany9752 Ein Krankenhaus KOSTET Geld, es verdient nicht. Darum sind die Allermeisten ja öffentlich finanziert. Nur Privatkliniken "spezialisieren" sich auf die rein lukrativen Behandlungen.
@@elkemuller7911 Der Patient kommt ja erst, wenn er sich eine halbe Ewigkeit falsch ernährt hat.
Ja, den Eindruck teile ich auch. Bei vielen Erkrankungen wird mittlerweile eh eine Ernährungsberatung angeboten, aber ich denke auch, dass man das noch viel mehr ausbauen sollte/könnte. Vor allem auch vorbeugend, etwa in der Grundschule, und nicht erst im Nachhinein, wenn der Mensch dadurch zum Patienten geworden ist.
Ihre Videos sind einfach die Besten und vor allem glaubwürdig
Freut mich, danke!
Glauben heißt nicht wissen 🤔
Danke für die unaufgeregte Aufklärung.
Wie sehen Sie die Situation zu tierischen Proteinen, die laut Studien ja auf Dauer schon in geringen Mengen krebeserregend sein sollen? Ich bin 55 Jahre und mache 3x Woche Krafttraining. Habe meine fehlende Proteinmenge am Ende des Tages mit Whey aufgefüllt. Vielleicht können Sie das Thema nochmal speziell aufgreifen.
Ansonsten weiter so 👍👍👍
Lieber Dr.Weigl, wie immer hat mir Ihren Video zum Verzehr von rotem Fleisch und Kuhmilch sehr geholfen, da ich immer eine Frage hatte, wie viel ich konsumieren sollte. Sie sind einzigartig. Danke dafür. Mega Grüße Fatemeh Monjezi🌷🌷🥰💓💓🙏🙏
Man sollte alles in maßen essen, egal was. Man sollte nicht auf Sachen verzichten, was man essen wollte. Wenn ich das auch noch verliere, dann GUTE NACHT. Wie gesagt, von allem was essen, aber nicht übertreiben.
Im Grunde JA, aber es gibt auch Lebensmittel auf die ich grundsätzlich verzichte weil sie so extrem ungesund sind. Mir bringt es nichts extrem ungesunde Sachen nur 1x die Woche zu essen. Dann kann ich auch gleich ganz drauf verzichten! Auch wenn man vielleicht nur 1x oder 2x die Woche Schweinefleisch isst, sammeln sich jedes mal mehr und mehr ungesunde Fette in deinem Blut und deinen Gefäßen. Die verschwinden nicht einfach wenn man mal paar Tage kein Schweinefleisch isst.
Also ich Rauch ab und an, esse viel Fleisch, Milch, Eier, usw
Bin schlank, sehr sportlich (4-5 mal die Woche) und Kerngesund
Bin 45 Jahre alt und müsste eigentlich ja schon tot sein
Habe keine Gen-Impfung,aber einen guten Vitamin D Gehalt
Ich müsste ja ein medizinisches Wunder sein🤔🤔
Meist kommt dann etwas, wovon man nichts ahnt. z. B. Ein Herzinfarkt.
@@rosireh5817 Schaun ma mal
Meinen Doktor hab ich über 10 Jahre nicht mehr gesehen 👍
Ich sehe vermehrt Herzinfarkte bei Geboosterten Menschen...Die davor Kerngesund und sportlich waren
@@rosireh5817was für ein bescheuerter Kommentar 🙄
Bin auch ungespritzt und bisher nicht infiziert...achte ebenfalls auf einen stabilen Vitamin D Spiegel 🍀 👌
@@katimarsch6186 👍👍👍👍
Vielen Dank! Gilt das mit der Menge an Milch auch für selbstgemachten Kefir? Pure Milch trinke ich nicht, mache aber Kefir weil das dem Darm sehr gut tut. Das Eiweiß wird dabei ja ein Stück weit denaturiert (?), aber macht der Prozess die Milch generell bekömmlicher? Habe zumindest den Eindruck...
Dazu gehört auch die Aluminiumfolie das Backpapier dann die Fettabweisenden Bratpfannen usw. Stichwort PFAS. Diese Stoffgruppe umfasst nach letzten Schätzungen mehr als 10.000 verschiedene künstliche Stoffe die sehr schwer wieder abbaubar sind. Auch in unserem Körper im Wasser in den Nahrungsmitteln usw.
Viele sagen : meine Mutter, wie die Dame sagte: ist 108 j. Geworen, andere sagen 106j. Meine Mutter auch 102J. Aber die vergessen, das die Älteren früher noch gesünderes Essen hatten. Und fast keine Chemie, das hat auch meine Mutter gesagt, früher hatten wir einfaches Essen, oft alle 3 Monate Fleich usw. Heute ist fast alles Chemie. LEIDER. Deshalb habe schon in Jungen Jahren nie Wurst zum Glück nicht mögen, bin heute auch schon 85 Jahre mache u. Mache Haushalt für meinen Mann u
Gehe nicht krumm, man muss den Körper dehnen, wie der Pracht macht usw. Liebe Grüsse u. Danke für den Vortragt, Julijana
Fakt ist, in quasi ALLEN Lebensmittel, steckt in der heutigen Zeit Chemie
Leider wahr…
Sie wissen es nicht besser aber nur weil ein bestimmter Stoff irgendwo drin ist, ist das nicht Chemie wie Sie es sich vorstellen.
Man kann auch im menschlichen Körper mit vielen Begrifflichkeiten um sich werfen.
Dabei müssen wir bedenken daß Chemie nichts negatives ist. Sondern etwas natürliches. Ohne Chemie würden wir nicht existieren;)
DANKE DR. WEIGL WEITER SO!!
Wenn es danach geht, dann darf man gar nichts mehr essen oder trinken aber wie Sie schon sagten: "Die Dosis macht das Gift". Glyphosat, diverse Pestizide (Obst und Gemüse) lassen sich nicht so ohne weiteres abwaschen, das geht nur in Verbindung mit Natron/Lebensmittelnatron. BIO Fleisch ist übrigens nur so lange BIO, bis das Schlachttier unter Beruhigungsmittel/Stressmittel (Antibiotika) auf den LKW muss. Keiner kann sagen welche Tiere vor dem Beladen gespritzt werden und welche nicht. Deswegen halte ich persönlich auch nichts von BIO-Fleisch oder BIO-Wurst. Viel interessanter wäre mal ein Video/ein Bericht über andere, diverse, erhebliche Krebserreger, die sonst kaum irgendwo erwähnt werden, wie zum Beispiel die Antihaftbeschichtungen in Bratpfannen oder die Gifte im Trinkwasser oder in der Luft.
In vielen Fällen macht sehr wohl die SUBSTANZ das Gift: Alkohol, Zigaretten, bei hömopathischen Mitteln das Quecksilber usw.
@@margothofle3194 Dann müssten ja Millionen von Menschen sofort und auf der Stelle tot umfallen 😅Dann zählen Sie mir doch mal das "Gift" der Mittel in der Schulmedizin auf! Danke.
Genau das ist was ich auch denke , ich esse immer nur dann wenn ich Hunger habe und wo ich Lust darauf habe , leide leicht seit meinem 18ten Lebensjahr an Morbus Bechterew habe gelernt was ich essen und trinken kann ohne Probs zu bekommen , leider wurde dann eine Allergie auf Vitamin C festgestellt , kann daher nur Mäßig Obst und Gemüse essen , seit Jahren meide ich rotes Fleisch , nur helles Fleisch ist angesagt, gehe nun auf die 80 zu und lebe immer noch ohne allzuviel Probs , sicher habe ich altersgemäß einige Engpässe aber ansonsten alles in Butter , mittlerweile bringt es nichts mehr ,denn leider wird die Ernährung immer ungesünder , all die Pestizide wie Clyphosat (das ja weiter verwendet werden darf, dann das aufpushen der Nutztiere mit all möglichen Gifte , denn wo BIO DRAUF STEHT IST SCHON LANGE KEIN BIO MEHR DRIN, das Wort TIERWOHL ist eine glatte Lüge denn immer noch leidet das Tier , es wird nur noch gezüchtet für Geld ,denn schon bei der Zeugung ist das Jungtier dem Tode geweiht , BORN FOR THE KILLING AND MONEY. Ferkel bekommen nicht mal die Chance zu wachsen , Lämmer und Kälbchen genauso wenig und wenn man hört was mit Küken passiert wird man zum Veganer leider muss ich zu meiner Schande gestehen habe es nur zum Vegetarier geschafft
Der Mann ist echt guuut ! denke ich mir jedesmal, wenn ich Ihre Videos sehe!
Es kostet alles soviel Kraft und ohne das geht ja gar nichts. Ich hab " sichtbaren" Zucker ganz weggelassen und esse so gut wie kein Weissbrot mehr. Das hat mich Anstrengung gekostet, aber jetzt interessiert es mich nicht mehr. Alles andere ab und zu !Kein Alkohol und nicht rauchen und vor allem Bewegung, Bewegung und nochmal Bewegung und nochmal Bewegung. Auch da muss ich jedesmal meinen inneren Schweinehund überwinden. Aber:
ich lebe und es geht mir sooo gut .
Es ist ja auch schon mal sehr wirkungsvoll seine "Sünden" einfach nur reduzieren und "tolle Lebensmittel" ein zu bauen bzw deren Anteil zu erhöhen
Ich esse mittlerweile weniger als ein mal im Jahr was ohne Industriezucker
Selbst Zimt empfinde ich mittlerweile selbst als reines Gewürz fast zu süß
Was sollen die Menschen machen in Länder, wo nur Weissbrot zu essen gibt?? Die sind nicht krank.
laut Weigel werden sie das aber@@miranatill6454
Man kann tun und lassen was man will, nichts ist und bleibt so sicher wie der Tod.
Eben, gegen das Schicksal bist du Machtlos
@@basic376Du kannst dein Schicksal zu jeder Zeit ändern.
@@sebk174 das letzte Hemd hat keine Taschen.
Eine ausgewogene Ernährung hilft uns zumindest gesund zu sterben
Mein Mann und ich leben seit vielen Jahren vegan. Bei ihm hatte es gesundheitliche gründe (zu hohes Cholesterin, der arzt hatte ihm dann statine verschrieben, die wollte er nicht nehmen, sattdessen hat er seine Ernährung umgestellt. Siehe da 3 Monate später waren die werte deutlich besser undder arzt freute sich, dass die pillen so gut helfen) ich lebe vegan aufgrund der Ethik, bin gelernte köchin und dachte immer, ich wüsste wo fleisch etc her kommt, bis ich mich damit befasst habe. Leider ist auch bio eine verbrauchertäuschung, denn bio heißt nicht automatisch große grüne weideflächen für alle tiere. Wer sich ernsthaft mit dem thema beschäftigen will, dem kann ich nur den film Earthlings empfehlen, der zeigt auch nicht ganz so drastische bilder und geht sehr gut auf alle möglichen formen an beziehungen zwischen mensch und tier ein
Ich habe zwar seit meiner Jugend kaum Fleisch gegessen, aber etwas Milch und Frischkäse war immer im Kühlschrank. Hab mich auch vor paar Wochen damit befasst, dass die Milchindustrie noch grausamer ist als die Fleischindustrie und bin nun seit zwei Wochen vegan. Auch der Film "Dominion" hat mich endgültig überzeugt. Man blendet alles gerne aus, weil es ja unbequem ist. Das ist Selbstbetrug! Es müsste viel mehr Aufklärung auch in den Schulen geben.
Finde ich super, dass du und dein Mann das so gemacht habt. Ihr habt selbst die Verantwortung für eure Gesundheit übernommen. Ich bin seit vier Jahrzehnten Vegetarierin und mir fehlt nichts, das war gar keine Entsagung. Seit ca vier Jahren esse ich auch fast keine Milchprodukte mehr, allerdings komme ich nicht völlig ohne aus, Käse ist ab und zu noch auf dem Brot. Die Alpro Soja Drinks sowie auch Haselnuss Drinks, und sämtliche Soja Joghurts, sind super lecker😊.
@@blobb8608 ja genau, unsere blutwerte waren nie besser. Wir treiben viel Sport und essen nur selten vegane ersatzprodukte. Bei mir war Käse auch der schlimmste Punkt der Überwindung 🤣 aber nach ca 2 Wochen ohne Käse hatte ich schon kein Verlangen mehr danach und ich konnte ganze Camemberts ohne Brot essen 🙈
@@KK-yb5hf Toll😊 Das geht mir auch so, die Blutwerte waren immer sehr gut, da war nie was auszusetzen. Nüsse, Kerne, Hülsenfrüchte liebe ich übrigens auch. Ich finde es gibt bei uns wirklich eine solche Fülle an wertvollen, veganen Lebensmitteln, da bin ich bei jedem Einkauf dankbar dafür. Tja, ab und zu habe ich noch Appetit auf etwas Käse oder auch ein Bio-Sonntagsei (das werde ich bleiben lassen, denn leider ist auch bei Bio Tierquälerei üblich). Alles Gute euch 😊
@@blobb8608 das finde ich auch! Vielen Dank. Schön auch mal positiven Austausch zu haben 😁
Wir haben uns vor 3 Jahren vorgenommen, weniger und hochwertigeres Fleisch zu essen. Das gelingt mir und meiner Frau (die Kinder lassen wir derzeit noch nach Belieben Fleisch essen, da sie kein richtiges "Craving" haben und ohnehin weniger konsumieren) recht gut, wir haben teilweise auch wochen- bis monatelange vegetarische Phasen. Immer wieder bricht aber dann zwischenzeitlich eine Phase an, in der wir dafür einen höheren (2-3x Woche) Fleischkonsum haben (also tatsächlich ROTES Fleisch). Oft nur in Form von gewürfteltem Speck in Saucen oder Marinaden, grade wenn viele Feste anstehen (Geburtstags-Cluster im Spätmärz/Anfang April sowie im August, Weihnachten, Grillen vorallem zu Sommerbeginn). Wir hoffen unseren Konsum stetig weiter reduzieren zu können und bei regelmäßigem 1x pro Woche rotes Fleisch anzugelangen (also tatsächlich 1x rotes Fleisch pro Woche, nicht mehr, aber auch NICHT weniger).
Uns geht es dabei aber vorallem um unser Gewissen bzgl Tierwohl, andererseits aber auch den Genuss, da ein gutes medium gebratenes Steak mit schöner Sauce schon auch Mal etwas Herrliches ist.
Danke erst einmal für dieses sehr informative und nützliches Video. Ich verzichte mehr und mehr auf industriell verarbeitete Lebensmittel.
Sehr gut 👍
Verzichte seit 50 Jahren auf Fleisch und Wurst! Habe trotzdem 5 Kinder bekommen, obwohl meine Eltern damals angekündigt haben, dass ich als Vegetarier wohl nie Kinder bekommen kann.
Tierische Produkte haben alles in allem eine höhere Nährstoffdichte als pflanzliche. Kann man ganz einfach mit der App „Nährwerte“ herausfinden, in dem man da mal gleiche Portionsgrößen tierischer und pflanzlicher Nahrungsmittel vergleicht und dann schaut, wie viel man jeweils vom Tagesbedarf decken kann.
Man sollte generell darauf achten, verarbeitete Produkte zu vermeiden und aus biologischer Haltung/biologischem Anbau zu kaufen.
Die momentane Dämonisierung tierischer Nahrungsmittel ist falsch und nicht gesundheitsförderlich, im Gegenteil: Man riskiert Nährstoffmangel und Gesundheitsrisiken. Dass viele Menschen von Fleisch und Fisch ein besseres Sättigungsgefühl haben ist keine Illusion, sondern Fakt und rührt von der besseren Bioverfügbarkeit der Proteine und allgemein einer oft besseren Performance was Vitamine und Nährstoffe anbelangt.
Wenig Zucker, wenig Fleisch, keine Milchprodukte und nicht rauchen. Viel Wasser trinken und ausreichend Bewegung an der frischen Luft.
Nur kommt es mir so vor, als ob viele Menschen das nicht hören wollen...
dieser greener am Ende :D :D
Klasse Video und wieder sehr informativ, Vielen Dank
Jeder Deutsche isst pro Jahr 852 Tiere? Extrem interessant! Das sind also 2,3 Tiere pro Tag. Respekt! Also quasi ein Schwein, ein Huhn und ein drittel Rind.
😂 Da bin ich auch hängengeblieben.
Weder 852 Hühner noch 852 Rinder😳😁
Da hat wohl der Fehlerteufel zugeschlagen...
🤣🤣🤣👍👍👍👍👍👍
Wer weiß das schon so genau und wie das erhoben wurde. Das statistische Amt erhebt ja auch den Bedarf. Und wenn in dem Zeitraum eine Hochzeit organisiert wird, treibt das den Fleischverbrauch für den Haushalt und den Durchschnitt, wenn das öfter passiert, eventuell hoch.
Da zählen eventuell auch Meerestiere mit rein. Wer isst schon eine Garnele? Vielleicht zählen Schnecken und Insekten auch mit dazu. Und wenn das für Deutschland erhoben wurde, zählt vielleicht auch die Gastronomie und der Verbrauch der Touristen mit rein.
@@Trinity-rt6mk ich hoffe, das war ein Spaß. Ansonsten war es der größte Blödsinn, den ich jemals gehört habe. Ich glaube aber an das Gute im Menschen.
Vielleicht haben Sie die Fliegen beim Radfahren auch mitgezählt. Sind ein bisschen bitter.
Sehr schön erklärt! Ich esse schon lange keine Wurst mehr, lieber Käse u vegetarischen Aufstrich. Mein Mann kann sich ein Leben ohne Wurst nicht vorstellen. Bitte weiter so informative Videos!!
Bei mir genauso, dabei war ja meine ersten 30 Jahre guter Fleischesser und konnte mir ein Leben ohne Fleisch nicht vorstellen. Auch Schwein und so! Mittlerweile sind die vegetarischen Produkte so gut das sie fast genaus wie echtes Fleisch schmecken und sie sind gesünder! Früher wusste ich auch nicht wie ungesund das heutige Fleisch ist. Einfach nur ein Abfallprodukt und die dummen Menschen stürzen sich darauf! Käse esse ich auch gerne aber sollte man auch nicht übertreiben. Sind schließlich ungesunde tierische Fette. Deswegen verzichte ich zumindest auf echte Milch und greife zu Hafermilch. Was ich sehr gerne esse und worauf ich wirklich niemals verzichten werde, ist Fisch! Nicht nur lecker sondern auch dank der ungesättigten Fettsäuren sehr gesund.
Vielen Dank für Ihre Info Herr Doktor
1) rotes Fleisch
2) verarbeitetes Fleisch
max. 600g Fleisch / Woche
3) Milch & Milchprodukte
max. 250ml Milch / Tag, 50g Kaese / Tag
4) Alkohol
Frauen: max. 12g (ca. 1 Glas Wein) Alkohol / Tag
Maenner: max. 24g (ca. 2 Glaeser Wein) Alkohol / Tag
5) Zucker
max. 50g/Tag
Empfehlungen:
Getraenke nicht ueber 65 Grad C trinken
Grillen/Braten/Frittieren/Toasten: schonend, nicht "schwarz" zubereiten
Obst gut reinigen, da Pestizide
Vielen Dank, wieder einmal ein sehr informatives Video.
Hinsichtlich dem Thema Milch/ Milchprodukte würde mich interessieren, ob (normaler) Joghurt auch problematisch sein kann. Zum Beispiel jeden Morgen zum Müsli (statt Milch). Letztlich ist es ja auch ein (verarbeitetes) Milchprodukt. Viele Grüße und Danke vorab für ein kurzes Feedback.
Die (unklare) Studienlage kann sich bspw. in ein paar Jahren ändern und derartige Produkte als absolut krebserregend einstufen. Auf Milchprodukte zu verzichten hat für den Endverbraucher keinerlei Nachteile - wieso also ein Risiko eingehen? Auf moralische, ethische Aspekte will ich hier gar nicht eingehen.
Vor 100 Jahren war Tabak auch noch unbedenklich. Heute sind wir schlauer.
Na ja, solange du nicht auf die Eiweiße allergisch bist, haste ja die Vorteile der probiotika und Calcium und Eiweiße 🤷♂️
Magerquark mit Wasser verdünnen ist eine Alternative.
Aber kein Zucker, oder Honig dazu. Weil Kombination yogurt Zucker macht karies
Manche empfehlen joghurt für Damm. Nicht alles glauben.
Ich esse leider viel Fleisch weil es mich satter macht. Wenn ich darauf verzichte bin ich oft so hungrig, dass ich ständig unterzuckere.
mir geht es genauso.
Sorry aber das ergibt so gar keinen Sinn
totaler quatsch😂😂
Fleisch hat die beste Nährstoffdichte. Wenn etwas verboten werden soll dann weiss man das es richtig ist
Blutgruppe 0 braucht Fleisch
Danke danke ❤ für die tollen Tipps.. Du bist der beste. 😘
Danke für diese Informationen,, Herr Doktor!
Bitte sehr!
Wahnsinn!!!
Dann ernähre ich mich ja absolut gesund &🔝🎉
Danke fürs Video, Dr Weigl!
Weiter so! 🚀
Sehr gut! :) Gerne
Ich konsumiere nichts von dem was er hier nannte ! Außer Fleisch, das darf 1-2 die Woche sein 😁👍
Die Angaben der DGE sind alles andere als ein guter Richtwert genauso wie die Referenzwerte in der Medizin, wenn es um Blutzuckerwerte oder Hormone geht
Wie immer stabiles Video Dr. Weigl.
Wieder mal ein sehr verständliches Video von Ihnen. Ich werde in Zukunft darauf achten, was ich einkaufe und wie ich es zubereite. Danke
Viel Erfolg!😊
Einem Kommentar hier muß ich zustimmen: ich habe es auch schon mit vegetarischer Ernährung versucht, bzw zumindest den Fleischverzehr einzuschränken. Auch bei mir stellt sich kein Sättigungsgefühl ein, wenn Fleisch fehlt. Es kann noch so gut zubereitet sein, noch so gut schmecken, aber eine Mahlzeit ohne Fleisch füllt zwar den Magen, macht aber nicht satt, es fehlt einfach etwas. Im Gegenteil, esse ich ein Stück Fleisch, reicht mir das unter Umständen für den ganzen Tag, es entwickeln sich keine Hungergefühle, da braucht es keine Beilagen...andersherum könnte ich den ganzen Tag futtern und dem Sättigungsgefühl hinterherjagen, wenn ich nur Gemüse, Kartoffeln, Reis, Nudeln und Obst esse.
Ich meine, dass das Eiweiß im Fleisch sättigt. Daher müssen dann pflanzliche Eiweißquellen wie z. Bsp. Bohnen, Linsen oder Tofu her. Am besten kombiniert man oflanzliches Eiweiß mit Getreide für eine höhere biologische Wertigkeit.
Rote Linsensuppe mit Reis, Burgerpatties aus Kidneybohnen und Haferflocken zum Beispiel. Gut gewürzt mit vorher angebratener Zwiebel und Knoblauch ist sehr lecker. Ich esse gern Fleisch, aber mittlerweile auch gern selbstgemachte Alternativen.
Eiweiß ist Eiweiß, was du erzählst ergibt überhaupt keinen Sinn!
Eiweiß ist nicht gleich Eiweiß, pflanzliche Proteine bestehen aus unvollständigen Aminosäuren, zumindestens für den Menschen, was du erzählst ergibt überhaupt keinen Sinn!
@@akin-59-tr Dann is doch Fleisch in großen Mengen weiter wenn es dir um die Bioverfügbarkeit geht, dennoch ist Eiweiß nun einmal Eiweiß. Ich halte es für eine Ausrede. Ich esse selber hier und dort mal Fleisch, dennoch ist das für mich kein Argument.
Schon seit über 43 Jahren betreibe ich intensiv, und auch mit schweren Gewichten, Kraftsport. Auch heute noch (60 Jahre). Um mich mit dem notwendigen Protein zu versorgen, habe ich Jahrzehnte lang mehrere Liter Milch pro Tag getrunken, ohne das ich heute irgendein gesundheitlichen Nachteil feststellen kann. Ganz im Gegenteil. Meine Zähne sind tipptopp, die Gelenke machen keinerlei Probleme ...und Rückenschmerzen kenne ich nicht.🙂🙂🙂🙂🙂
schweres Training hat es wohl verhindert. Machen Sie weiter so.
@@erichkusterer6339 Danke...
@@erichkusterer6339 Bei mir hat ohne schweres Training mit 44 Jahren auch noch nichts gefehlt, obwohl ich richtig viel Milch trinke und Milchprodukte verzehre. Einzig, das man bei Bewegungsmangel gern mal Fett zulegt, habe ich sonst keine Beschwerden.
Weil das alles linksgrüne Propaganda ist. Nur Kraut und bald Würmer, bloß nix von Kühen! Die pupsen und machen Klimakatastrophe...
Es ist erwiesen dass Milch Entzündungsfördernd ist 🤷🏻♂️
Ich habe in der metzgerei gearbeitet. 100gr sind 2-scheiben von der schinken/jagtwurst. 1 Scheibe schinken liegt zwischen 60 und 110gr. Nimmst du eine Scheibe schinken bist du bei 100gr ×2 dann hast du 200gr auf 2 st. Brot. Denn Rest kann man sich zusammen rechnen.
Lieber Dr. Weigl super Video. Vielen Dank und liebe Grüße Isabella
Immer wieder gerne!😊
Wie sind dann die vielen positiven Erfahrungsberichte bei ketogener Ernährung zu interpretieren, wo sich fast immer alle als für die langfristige Gesundheit wichtig erachteten Marker bei Blutbildern verbessern? Gerade bei den sogenannten "Volkskrankheiten" wie Diabetes, Herz-Kreislauferkrankungen usw? Gerade die "extrem" Version BBBE, also Beef/Bacon/Butter/Eggs scheint geradezu "Wunder" zu wirken.....
Diese Ketosachen sind alle gefakt!
Keto ist das ungesündeste was es überhaupt gibt! Es bewirkt nur eins: Ekel und Erbrechen, dieses massenhafte FETTzeugs....🤮🤮🤮
Kann ich bestätigen
Mein stark erhöhter Cholesterinspiegel, wo der Arzt mir schon Statine verschrieb, sank innerhalb von 6 Monaten seitdem ich mich Keto erbähre
Ausserdem habe ich 12kg abgenommen
..bin voll zufrieden damit
Reinigen von Nicht-Bio-Lebensmittel bringt tatsächlich kaum etwas, die Pestizide gelangen auch über die Wurzeln ins Zellinnere und können größtenteils nicht durch Einweichen in Wasser oder Ähnlichem wieder herausgelöst werden.
Das die Omas länger lebten, das kamm deshalb, weil damals die lebesmittel noch nicht so gespritzt wurden. Meine Mutter von ihrer seite waren alle über 1003 Jare alt, wRum weil das essen noch gesund waren. Deshalb ist heute katastrophe, weil alles gespritzt usw. Ist, haben wir alle mögliche Krankheiten. Wir wir das jetzt hören. Es wird leider immer schlimmer, weil nur das Geld zählt heute, das ist sehr traurig. Danke für ihren Vortrag. Julijana M.
Gibt es den Ratgeber Nahrungsergänzungsmittel für das Herz-Kreislauf-System nur als Download oder auch als Printausgabe?
Herzlichen Dank❤🙏🍀
Sehr gerne 🤗
Es werden 2 alkoholfreie Tage in der Woche empfohlen???
Ist es wirklich so selbstverständlich 5-6 Tage die Woche Alkohol zu trinken?
Ich habe lange Zeit in der Gastronomie gearbeitet und da war Alkoholkonsum mehr als selbstverständlich.
Mittlerweile trinke ich alle paar Monate mal was.
Dass so regelmäßiger Alkoholkonsum der Norm entspricht ist wirklich überraschend.
Viel dank, für dieses informative Video
Ich trinke seit 40 Jahren keine Milch mehr . Käse und Butter vertrage ich sehr schlecht. Habe aber trotzdem keinen Mangel an Calzium.
Ich habe alles durch,vom Vegetrarisch,bis Vegan
Gehe 4 mal im Jahr zum Blutcheck und habe immer stark erhöhten Cholesterinspiegel familiär bedinngt
Der arzt will mir Statine geben,ich aber will nicht
Habe mich deswegen sehr viel belesen und bin bei der Ketogen Ernährung gelandet
Siehe da,mein Blutwerte sind noch nie so gut gewesen
Ausserdem habe ich viel abgenommen und bin glücklich
Nach meiner Ernährung müsste ich locker über 100 Jahre alt werden. Da ich eine colitis ulcerosa habe, bin ich schon gezwungen mich entsprechend gesund zu ernähren, damit ich keine Entzündungsschübe bekomme. Gesunde Menschen merken es halt nicht und nehmen Ihre Ernährung oft auf die leichte Schulter, was ich früher auch getan habe, als die Diagnose colitis ulcerosa noch nicht hatte. Hoffentlich hören ein paar Menschen auf Sie und ernähren sich entsprechend. Auch sollte man darauf achten keine chemischen Substanzen wie die E-Stoffe zu sich zu nehmen. Wichtig ist eine natürliche ausgewogene Ernährung ohne Fertiggerichte, denn hier sind Substanzen verarbeitet, die nichts mehr mit natürlicher gesunder Ernährung zu tun haben. Da weiß auch keiner wirklich, ob man davon Krebs bekommen kann. Am besten ist es Gemüse, Obst und Fleisch unverarbeitet zu kaufen und dann selber zubereiten, wie die Menschen es früher getan haben. Nur wird es einem von der Industrie immer vorgegaugelt, dass ihre Produkte einfach besser sind.
Seien Sie froh, dass Ihr Körper Sie so schön warnen kann. Ich bin das Gegenteil. Mein Körper nimmt alles ohne Murren auf, sodass die Umstellung mir wenig gefühlte Vorteile bereitet, was den Vorgang psychisch schwieriger gestaltet. Ich ziehe es aber trotzdem durch. Alles Gute
Hab auch Colitis ulcerosa. Verträgst du Kaffee ? Ich leider nicht, hätte keine Chance mehr die Toilette zu erreichen ...
Kaffe kann ich trinken, wenn ich nicht im Schub bin. Im Schub geht das natürlich nicht. Wichtig ist es, dass man aus dem Schub herauskommt und ein relativ normales Leben leben kann und nicht immer an die Toilette denken muss.
@@dierklinnemann1510habe auf vegan umgestellt. Seit zwei Jahren habe ich bis heute keine Probleme mehr mit der Colitis
Genau, kein Fastfood. Und innere Arbeit. Sie verdauen schlechte Gefühle nicht
Ich esse jeden Tag Fleisch oder Fisch. Ich muss in meinem Beruf körperlich hart arbeiten.Ein typischer Tagesablauf und eine typische Tagesration ist morgens 2 Spiegeleier um 7 Uhr.Nächste Mahlzeit (und damit die zweite Pause) 13 Uhr eine kräftige Mahlzeit mit Fleisch und Gemüse. Nächste Pause 20 Uhr Abendessen, meistens warm.Aufgewärmtes Mittagessen. Danach Werkzeug vorbereiten für den nächsten Tag bis 21 Uhr.Dann wartet mein Büro oder ich betätigte mich sportlich. Pflege meine Hobbys ( Kampfsport,Hundesport )usw. Nachtruhe von 24 Uhr bis 6 Uhr .Bei einigen Kunden bekommen wir vormittags ein zweites Frühstück in Form von belegten Wurst-,und Käsebrötchen mit Tee oder Kaffee. Teigwaren oder Kuchen ist lecker sorgt aber für vorzeitigen Hunger.Das können wir nicht gebrauchen.
Guten Morgen,
ich kann ihnen da nur zustimmen.
Habe selbst auch ähnliche Erfahrungen gemacht.
Kleine Anekdote dazu: Ich habe vor Jahren mal eine Kreuzfahrt auf einem Containerriesen mitgemacht. Ich habe jeweils die Mahlzeiten mit den Offizieren eingenommen, konnte aber durchaus sehen, was die Mannschaft so zu sich nahm. Ja, Obst und Gemüse gab es auch.
@@guntersbienen75888
Sehr gut sie erklären das wunderbar😊
Vielen Dank 😊
Alles o. K. Und sicher richtig.
Nur, was esse ich auf Arbeit, auf dem Bau zum Frühstück? Oder was gebe ich meinen Kindern Tag für Tag mit in die Schule? Es ist wirklich kaum umzusetzen, obwohl es natürlich richtig ist was sie sagen. Aber der Alltag mit seinem Stress und der wenigen Zeit, die neben dem Job noch bleibt........ Naja. Warum fangen wir nicht an Stress zu reduzieren? Warum muss z. B. ein Supermarkt länger als 18.00 Uhr offen sein? Warum muss immer alles schnell gehen? Zu DDR - Zeiten war da mehr Ruhe und Ordnung drin, obwohl die Arbeiter es mit wenig technischen Hilfsmitteln schwerer hatten. Vielleicht sollte man mal darüber nachdenken, den Menschen mehr Ruhe zu gönnen, dann haben Sie auch mehr Zeit z. B. gesund zu kochen..
Vielen Dank!
Hmm naja ein paar Haferflocken anrühren und einen Apfel dazu, oder eine Scheibe Käse auf ein Vollkornbrot und eine Banane dazu? Oder einen großen Quark mit ein paar Nüssen?
In der Kombin fallen mir adhoc 1000 Sachen ein. Ist nicht schwierig, auch im stressigen Alltag nicht in meinen Augen.
Für die meisten Menschen ist Zeitmangel nicht das Problem, sondern Bequemlichkeit.
Guten Tag Herr Doktor Weigl,
was ist ihre Meinung zu Annahmen wie z.B., dass Milchkonsum das Risiko für Osteoporose bei Frauen über 50 Jahren erhöht?
Dies würde ja gerade die zelebrierten Vorteile trotz eines verhältnismäßig hohen Calciumgehalt relativieren.
LG
(Quelle: Abelow BJ, Holford TR, and Insogna KL. "Cross-cultural association between dietary animal protein and hip fracture: a hypothesis." Calcif. Tissue Int. 50 (1992): 14-18.)
Hallo,
danke für das aufklärende, interessante und gute Video. Bitte weiter so.
Danke für Ihr Lob :)
@@DoktorWeigl1 🙂
Lieber Doc, ich finde Ihre Videos so hilfreich. Mittlerweile bin ich aber von den ganzen Ernährungstrends total verunsichert. Was ist nötig, um das Gewicht zu halten? Ich würde gern entspannt ausgewogen essen und einfach nur die Kalorienbilanz beachten. Muss ich lowcarb oder keto oder so essen, oder reicht die Kalorienbilanz?
kalorienbilanz reicht. solange du so in etwa deine erhaltungskalorien zu dir nimmst, wirst du dein gewicht halten, lowcarb oder keto verändern dieses prinzip nicht. sie machen es nur leichter umzusetzen, falls du ein problem mit carbs hast.
Vielen Dank. Ich habe glaube ich kein Problem mit Kohlenhydraten. Sie machen mich zumindest nicht hungrig und führen zum Überschuss. Esse eigentlich im Rahmen der Kalorienbilanz alles und finde das befreiend
@@sabrinakisselbach8549 klingt so, als ob du es richtig machst. erreichst dein ziel (gewicht halten) und genießt dabei deine ernährung. top
Ich wäre an einem Video zum Thema Autoimmunerkrankungen sowie "entzündungshemmende Ernährung" interessiert.
Zum Thema Milch würde ich mir wirklich mal einen differenzierenden Blick, der zwischen Vollmilch und fettarmer Milch unterscheidet !
Milch ist ein Nahrungsmittel, kein Getränk ! Der Körper benötigt das Milchfett, um Calcium zu verarbeiten, daher erfüllt fettarme Milch weder die Kriterien eines Nahrungsmittels, ist deswegen immer noch kein Getränk, und hat in der Kinderernährung nichts verloren !
Außerdem würde ich mir eine vergleichende Betrachtung von Frischmilch und H-Milch wünschen, denn gerade Letztere steht im Verdacht, Krebs zu begünstigen !
Desweiteren ist Milch ein Entgiftungsmittel... Durchfall nach Milchkonsum ist nicht immer der Hinweis auf Milchunverträglichkeit, sondern daß sie den Körper anregt, etwas Anderes loszuwerden, was der Körper nicht verträgt ! Beispiel : "Kater-Durchfall"...
Ist 500gr Naturejoghurt zuviel pro Tag? Ich esse das jeden Morgen mit Haferflocken und Früchten.
Ich frage mich immer bei den Aussagen zu Häm-eisen, warum sind viele Menschen die sich rein Carnivore ernähren dann über proportional Gesund/werden gesünder, als die meisten mit einer Omnivoren oder Herbivoren Ernährung? Ist dieser Effekt eher ein Zeitliches begrenztes Phänomen wie es bei vielen Menschen der veganen Ernährung der Fall ist? Man liest viel gutes von verschiedenen Ernährungsweisen jedoch widersprechen sich oft einige Punkte gegenseitig🤔 Super Video!
Informativ !
Lieber Herr Doktor!
Wenn ich Sie höre, dann würde ich lieber verhungern! Ich habe weder geraucht noch getrunken, und jetzt soll auch das tägliche Brot ungesund sein, es ist kaum zu glauben!
Gutes Video hinsichtlich der Message, dass Ernährung komplex ist und die langfristigen Verhaltensweisen Einfluss nehmen. Leider finde ich bei so ziemlich allen Studien zum Thema Ernährung es immer sehr problematisch, dass hier einzelne vermeintliche Faktoren untersucht werden, aber viele andere relevante Faktoren oftmals nicht berücksichtigt werden. Hoher Fleischkonsum oder sehr hoher Milchkonsum korreliert in der Regel immer mit ungesunden Lebensweisen. Denn ein hoher Fleischkonsum kommt idR nicht dadurch zustande, dass man sich ständig das feinste Steak reinschiebt mit ordentlich gutem Gemüse. Viel mehr konsumieren diese Personen Fleisch in verschiedenster Form, Burger mit Pommes, Wurst und Co. Alleine der Gemüsekonsum fällt bei solchen Personen deutlich kleiner aus. Und dann gibt es natürlich noch viele andere Faktoren wie Rauchen, Übergewicht, allgemeine Bewegungsakticität (nicht einmal Sport per se, sondern bereits simples Gehen). Mal ganz davon ab, dass viele solcher Studien in erster Linie auf den Angaben der Teilnehmer beruhen.
Dadurch kommt es aus meiner Sicht immer zu sehr verzerrenden Ergebnissen und in vielen Studien dürften oft ordentliche Scheinkorrelationen vorliegen.
Für mich persönlich habe ich schon lange das Fazit gezogen, dass man auf eine ausgewogene Ernährung achten sollte, welche zugleich viel Gemüsekonsum beinhaltet. Wenig verarbeitete Lebensmittel konsumieren (wobei man hier auch differenzieren muss). Fleisch hin und wieder konsumieren (aus meiner Sicht schon aus Effizienz- und Kostengründen). Dazu sportlich aktiv sein sowie die eigene Bewegung nie vernachlässigen.
Hab mir schon unzählige Studien dirchgelesen und auch wenn es immer wieder spannend ist, so stoße ich nahezu immer wieder auf die oben genannten Kritikpunkte. Und wenn dann mal einige andere Faktoren mit in die Regression einfließen schmelzen die signifikanten Effekte förmlich dahin.
Danke für die ihre Info das war super ❤❤
Vielen Dank fûr das video Doktor❤
Sehr gerne 😊
Herzlichen Dank für Ihre Aufklärung.
Also: Milch und Fleisch gleichen sich aus 🙃😉
Ich trinke manchmal viel Bio-Milch. Fleisch esse ich ein- oder 2x die Woche, wenn ich dann mal Fleisch esse (selbst gewürzt oder mariniert) .
lecker !!!
@@erichkusterer6339
😋 lecker Milch und Fleisch zusammen? 🙃
Ich trinke jeden tag 8 Bier bin 78
@@christian2250 Alohol macht Birne hohl
Sehr gerne doch. Liebe Grüße Dr. T. Weigl
Sehr gute Infos 👍🏻👍🏻👍🏻
Freut mich 👍
Super Video vielen Dank! Meine Frage: wie sieht es mit EIERN aus? Da ich schon öfter gelesen und auch Videos gesehen habe, dass diese auch krebserregend sind, da ich recht viele Eier esse, bin ich nun leider ziemlich verunsichert.
Eier sind nicht krebserregend. Das ist ein Mythos.
Herzlichen Dank für die geballten Infos. Meine Frage zur Auswirkung des Milchkonsums: Es ist mir nicht ganz klar, in welcher Form ist erhöhter Milchkonsum schädlich? Gilt das für Rohmilch, behandelter Milch (pasteurisiert und / oder homogenisiert), gekochte Milch? Wenn ich Milch aufkoche, wird die Struktur von Hormonen beim Erhitzen >70-80 °C, bspw. wie einige Eiweiße , zerstört/zerlegt? Oder sind die durchweg temperaturstabil? Ds fehlt mir bei der Betrachtung. Oxalsäure zerfällt schließlich auch beim Erhitzen. Das führt mich zur Frage, ob der Spinatverzehr roh oder als Smoothie dadurch nicht eher kontraproduktiv ist?
Dankeschön...!!!!!!!
Gerne 😊
Vielen Dank für das Video!
Die Dosis macht das Gilft und weniger ist mehr. Ich denke, dass sämtliches Fleisch aus der Massentierhaltung gemieden werden sollte (allein schon wegen der Medikamentencocktails, die die armen Tiere bekommen).
Ich beziehe mein Rindfleisch (Angusrind) von einem Bauern in der Nachbarschaft, Geflügel und Eier ebenfalls von einem Hof. Die Tiere leben größtenteils im Freien (Weidehaltung).
Zubereitung erfolgt OHNE Geschmacksverstärker.
Obst und Gemüse baue ich selber an oder kaufe vom Biobauern zu, auch aus der Nachbarschaft.
Aber... nicht alle haben die Möglichkeit (das Ganze ist mit Aufwand verbunden) und hat seinen Preis.
Die DGE Empfehlungen sind in meinen Augen fragwürdig, da sie zu viele Kohlenhydrate beinhalten.
Schaut man sich um und blickt in Einkaufswägen geht der Trend mehr und mehr in Richtung Nudeln, Toastbrot und Cornflakes, billig Wurst und Fleisch - weil schlichtweg das Geld fehlt.
Ich habe den Eindruck, das gesunde Ernährung immer mehr vom Geldbeutel abhängt und an Kochkünsten scheitert. Klar, wir Dorfeier wecken die Ernte ein, machen Sauerkraut selbst und wissen auch wie man einen Braten ansetzt und Knochenbrühe kocht. Machen aus Falläpfeln zuckerfreies Apfelmus und aus dem Überschuss der Tomaten werden zig Gläser Tomatensoße eingekocht. So was kaufen wir nicht.
Brot wird natürlich auch selbst gebacken mit eigenem Sauerteig.
Und eines ist klar, den guten Braten gibts nur sonntags. Fleisch ist das Highlight der Woche. So hab ich es von meinen Großeltern übernommenen, die Selbstversorger waren.
Im Grunde ist doch das Essen wie bei Oma das Beste. 🎉
Viel Gemüse aus dem Garten (der nur mit Kompost, Mist und Pflanzenjauche gedüngt wird), sonntags hochwertiges Fleisch und durch die Arbeit im Garten hat man seine Bewegung.
Kleine Einkäufe macht man zu Fuß oder dem Rad (kein E-Bike, sondern Muskelkraft).
Doch wer in der Stadt mit langen Arbeitstagen, der Inflation und drohenden Heizungsrechnungen kann das???! Natürlich kann man auch mit kleinem Geldbeutel auf gesunde Ernährung achten, doch es wird zunehmend schwerer. Ein echtes Dilemma.
Ernährung und Krebs ist das Eine, eine weitere Gefahr sind Stress und Sorgen. Davon haben wir alle genug.
Naja, machen wir das Beste draus und bleiben positiv. 😊
Wahre Worte ! Dito ❤🍀🙏
Ich bin auch ein kleiner "Einkaufswagen-Voyeur" und bin teilweise echt schockiert. Sicher, das sind nur situative Eindrücke und bestimmt wird das ein oder andere mal auch nur für einen gemütlichen Filmabend eingekauft, nichtsdestotrotz denke ich, dass manches Mal auch der Alltags-Einkauf dabei ist. Hoch verbreitete Lebensmittel, Zucker, gesättigte Fettsäuren, dafür null Ballaststoffe, kaum Vitamine und Spurenelemente. Wie du sagst, Geld spielt hierbei bestimmt eine Rolle, dazu fehlendes Wissen aber auch fehlendes Interesse, sich mit dem Thema auseinandersetzen.
"852 Tiere ist jeder Deutsche pro Jahr im Durchschnitt"? Welche Tiere sollten das denn sein, von denen wir täglich gut zwei Stück essen? Die Zahl bezieht sich doch wohl eher auf den Konsum über die gesamte Lebensspanne.
Viel Brokkoli und Blumenkohl zu essen hilft dabei die Krebszellen zu eliminieren. Besonders Brokkoli Sprossen sind hilfreich. Vlt. möchten Sie hierzu ein Video machen.
600g pro Woche? Mh das esse ich ja fast am Tag. Ich fühle mich energielos ohne Fleisch und habe das Gefühl nicht richtig satt zu werden. Esse ich aber morgens ein Steak bin ich fit und kann mich richtig gut konzentrieren. Was beides ansonsten oft nicht der Fall ist. Auch habe ich das Gefühl selbstbewusster und weniger ich sage mal "gestresst" zu sein, wenn ich morgens viel Fleisch esse.
Dann siehst du mal, dass Natur, Evolution und Biologie am besten wissen, was gut ist - und nicht Menschen, die spekulieren und irgendwelchen Idealen folgen.
Noch die plausibel klingendste Theorie wird nicht die Wahrheit von Natur, Physik und Chemie ändern. Die Zellen, die kollektiv unseren Körper formen und zusammen mit Bakterien, Viren und Pilzen unsere Darmflora als zweites Gehirn aufbauen, wissen am besten, was gut ist. Daran werden auch Vermutungen nichts ändern.
Letztendlich spielen äußere Umstände, Stress, Blutdruck, Blutgruppe, Darmflora, DNS, aktuelle Krankheiten, vererbte Krankheiten, chronische Krankheiten, Schilddrüse und generell Hormonhaushalt, Energiebedarf, Körpergröße, Körperfettanteil, Muskelmasse, Gehirnnutzung, Tageszeit, Schlaf, Bewegung und so vieles mehr eine Rolle dabei, was GERADE an Ernährung gut ist, was diese Woche aktuell am besten wäre, wie man nächsten Monat vielleicht durch plötzlich anderen Bedarf abwechseln könnte etc.
Es gibt *keine* Formel, das alles zu berechnen und zu 100 % korrekt zu definieren. Der Körper ist kein geskriptetes Programm mit dem immer gleichen Muster. Heute kann dir ein Glas Milch gut tun, morgen kannst du Bauchweh davon bekommen. Heute schreit deine Zunge nach viel Fett und Eiweiß, morgen hast du keinen Appetit und nur Durst. Nächste Woche brauchst du urplötzlich viel Salz, einen Tag später fordert dein Körper einfach nur etwas, das schmeckt, aber keinen Nährwert hat.
Wer nicht verlernt hat, auf seinen Körper zu hören, hört am besten einfach auf seinen Körper. Die Zunge signalisiert meist, was der Körper gerade braucht. Man „schmeckt“ (spürt), ob man gerade Salz braucht oder Eiweiß, Fett oder Vitamine oder Mineralstoffe. Nur nehmen die meisten das gar nicht mehr wahr. Und tatsächlich wissen die Bakterien im Darm bereits nach dem ersten Bissen, was später auf sie zukommen wird, da die Zunge Essen analysiert und das Wissen weiterleitet, welches über den Darm an die Darmflora weitergegeben wird, die dann binnen weniger Sekunden wie auf Knopfdruck darauf positiv oder negativ reagieren können.
Niemand wird dir je sagen können, was für dich für den Rest deines Lebens die beste Ernährung ist. Niemand. Denn jeder Rat, den man dir geben würde, wäre ein Tipp für eine Momentaufnahme deines Befindens. Keiner dieser Leute, die dir Rat erteilen könnten, wissen, wie es dir nächste Woche geht, in einem Jahr oder in zehn. Die wissen nicht mal zu 50 % über deinen Körper Bescheid, weil sie gar nicht erst alles einsehen könnten. Ein Blutbild gibt viel Auskunft, ein bisschen Röntgen auch, aber da gibt es so viel mehr. Nur dein Körper kann sich selbst kennen. Und es ist an deinem Verstand, deiner Weisheit, Intelligenz, deinem Wissen, deinem Bewusstsein und an dir, die Stimme deines Körpers zu hören, damit ihr beide zusammen arbeiten könnt. Wie ein Team.
@@twitchsfeuermagier Ich wollte aus meinem "Gefühl", dass Fleisch gut für mich ist nicht darauf schließen, dass es auch so ist oder eine Allgemeingültigkeit daraus ableiten. Ich kenne mich nicht mit Ernährungswissenschaft aus, aber es fällt mir einfach schwer manches zu glauben. Dass zu viel Zucker, Zigaretten und Alkohol mir nicht bekommen, dass merke ich. Oder auch ein fettiger Burger mit Ketchup, Mayo, etc. oder die Gorgonzola-Sahne Sauce. Bei Fleisch sieht das aber ganz anders aus, wenn es nicht grade in Fett mit Zucker eingelegt ist ;-)
@@Cons1337 Das Ungesunde am Fleisch ist erst dessen Zubereitung, wenn wir mal davon absehen, wie die Verhältnisse der Tierhaltung heutzutage sind. De facto ist Fleisch eines der nahrhaftesten und gesündesten Dinge. Hören wir auf Jahrhunderttausende unserer Geschichte bis in die 50er und 60er noch hinein, haben all unsre Ahnen Fleisch gekocht, nicht gebraten. Und wenn gebraten, dann nicht so, wie man das durch die moderne Grillkultur kennt, die schwarze Rostbratstreifen auf dem Fleisch will und total ausgetrocknetes Fleisch. Erst dieses Totbraten führt zu giftigen Stoffen. Fleisch gekocht in einer Suppe oder sonst wo ist das Bekömmlichste überhaupt.
Auch mein Darm signalisiert mir immer, wenn ich Fleisch vernünftig esse, dass ich nichts Besseres haben kann. Durch Fleisch bleibe ich, entgegen der bloßen Meinung irgendwelcher Ernährungsexperten, am längsten satt. Sogar 7 bis 12 Stunden satt, während ich bei allen anderen Speisen, die zumeist aus Getreide und/oder Gemüse bestehen, nach 2 bis 3 Stunden wieder Hunger habe. Klar, Kohlenhydrate sind vereinfacht Zucker. Zucker ist nicht dazu da, um zu sättigen, sondern um rasch Energie zu liefern. Und diese oft so gelobten Rohfasern verhelfen mir auch nicht zu Sättigung. Esse ich Gemüse und Co., dann weiß ich nur eins: Ich bekomme Bauchgrummeln und der Stuhlgang wird teils unbequem. Esse ich jedoch Fleisch: Beste Sättigung, keine Darmprobleme, Stuhlgang bequem, Kraft, Energie, lange satt.
Und Obst kann mein Körper gar nicht leiden. Vitamine führe ich alle via Gemüse zu.
Deine Erkenntnis, was Fleisch bewirkt, ist kein Hirngespinst. Das hat so schon Hand und Fuß. Wenn man bedenkt, dass es *nicht* eine einzige Studie gibt, die Fleisch irgendetwas Negatives nachweisen kann. Das gilt für Giftstoffe durch gewisse Zubereitungsarten, aber nicht für Fleisch an sich. Es gibt in der spekulativen Theorie Hinweise darauf, dass Fleisch zu Krebs führen *könnte,* jedoch bleiben Belege aus. Könnte auch Gemüse, Obst, Pudding, Joghurt, Käse, Cornflakes, Schokolade, Cola, Wasser, Schlamm oder Ameisenkacke. Könnte aber auch nicht.
Gutes, informatives Video. Leider aber auch wieder ein Video, bei dem das tatsächliche Risiko gar nicht klar dargestellt wird, sondern nur mit Worten wie "hoch" oder "stark" ausgedrückt wird. Jeder Mensch versteht darunter doch etwas anderes. Das Gleiche dann bei 06:09; hier wird gesagt, das Risiko für Raucher sei 175 Mal höher. Ja gut, aber höher als was? Um das mal zu verdeutlichen: Läge das Risiko für Krebs in einer 10-Jahres-Periode bei einem Steak pro Tag bei 1 zu 1 Million, dann würden dies wohl die meisten als geringfügig einstufen. Wenn das Risiko, durch den Konsum von Milch zu erkranken, nun bei beispielsweise 1 zu 100 Millionen wäre, könnte man sagen: Das Risiko, durch Fleisch an Krebs zu erkranken, ist 100 Mal höher als durch Milch! Das würde viele total verunsichern, obwohl es an der insgesamt noch sehr geringfügigen Wahrscheinlichkeit rein gar nichts ändert. Also, um es kurz zu machen: Bitte in Zukunft mit absoluten Wahrscheinlichkeiten arbeiten, denn nur so kann man eine informierte Entscheidung treffen.
Bezieht sich die Empfehlung der DGE auf rotes Fleisch oder allgemein auf Fleisch? Bzw. wie sieht es mit Geflügel aus?
Sehr schönes Video, was mich noch interessiert wäre das Thema Milch als Latte macchiato, bleibt das Calcium erhalten durch die Erhitzung der Milch?
600 g Rindersteak (pro Woche) entsprechen 163,74 g Eiweiß = 23,39 g Eiweß pro 1 Tag. Wie soll ein Mensch, der Sport treibt, auf die 1,2 - 2 g Eiweiß pro 1 kg Körpergewicht täglich kommen? So viele Hülsenfrüchte und Tofu am Tag kann kein Mensch essen :).
Ausrede.
Zumal wir pflanzliche Proteine eh nicht vollständig aufnehmen können, aufgrund der geringen Bio-Verfügbarkeit des Menschen.
Das sind halt Wahnsinnsproteinempfehlungen, die da gepusht werden. Proteinshake-Hersteller freuen sich.
Die Rede ist vom roten Fleisch. Geflügel gehört da eigentlich nicht dazu...🤔
Naja Biofleisch ist nicht unbedingt besser. Wenn man sich mit der Haltung mal auseinander setzt.
Die Haltungsform erspart dir die Antibiotika. Aber das Problem sind ja die Stoff im Fleisch selbst.
wo gibt es denn wirkliches Biofleisch? Im Supermarkt sicher nicht.
@@ef9033 Dafür hat man die Dioxine aus Luft und Boden, macht es auch nicht besser. Wer Fleisch mag, soll das essen, was er sich leisten kann.
@@vomHansDampf Jeder soll Fleisch essen, das ist nicht mein anliegen. Nur der Glaube das Bio-Fleisch gesund ist weil man sich weniger Gift Stoffen aussetzt ist halt nicht der Fall. Was die Giftstoffe wie Dioxine und co selbst angeht, so sind diese indirekt im Fleisch ja auch enthalten. Diese akkumulieren sind die Nahrungskette hoch. Das Tier speichert sie genau so Schadstoffe durch seine Ernährung ( die genau so produziert werden) ein, wie der Mensch. Das ist ja auch bei Fischen so.... Klein und Jung solltest du essen, ein Tunfisch mit 50 Jahre Lebenszeit hat viel Zeit um Schadstoffe zu akkumulieren.
Wir sind am Ende der Nahrungskette und Akkumulieren damit am meisten Schadstoffe, die geringsten Konzentration finden wir am Anfang und das ist nun Mal die Pflanze und nicht das Fleisch 😜
Stress ist schlimmer als ungesundes Essen
Schlimmer ist schwierig zu sagen/ zu belegen...aber definitiv beides sehr negativ