Milch gesund oder ungesund: Update und wissenschaftlich geprüft!
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- Опубліковано 29 тра 2024
- „Milch macht müde Männer munter“ und die Knochen stark … sind Sie auch mit diesen oder ähnlichen Weisheiten groß geworden? Während Oma uns noch um jeden Preis zum täglichen Glas #Milch nötigen wollte, hat die #Kuhmilch in den letzten Jahren ganz schön an Ansehen verloren. Milch und Milchprodukte stehen laut der „Milch-Gegner“ im Verdacht z.B. Darmbeschwerden, Allergien auszulösen aber auch krebserregend zu sein und Krankheiten wie Bluthochdruck oder Akne zu verursachen, also eine ganze Palette. Ganz zu schweigen von den ethischen Bedenken. Case closed, Also Alles klar? Ganz so einfach ist es, zumindest aus gesundheitlicher Sicht, dann doch nicht. Was sagt eigentlich die Wissenschaft und die #Ernährungsmedizin? Es lohnt sich also, einmal einen genaueren Blick auf die positiven und negativen Mythen rund um die Kuhmilch zu werfen.
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Brauchen wir Milch?
Mega interessant was ich gelesen habe, als ich mich auf dieses Thema vorbereitet habe: Seit rund 7.500 Jahren trinkt der Mensch Kuhmilch. Eine neue Studie deutet sogar darauf hin, dass ein großer Teil der Mitteleuropäer erst deutlich später Kuhmilch vertragen hat. Die Fähigkeit Kuhmilch zu vertragen hat sich möglicherweise erst in den vergangenen 3.200 Jahren weiträumig entwickelt. Und auch war mir bis jetzt nicht wirklich bewusst, dass wir Menschen das einzige Lebewesen, das auch nach dem Abstillen Muttermilch zu sich nimmt und zwar von einer anderen Spezies, nämlich von Kühen, und nicht von unserer Mutter.
Wer Milch verträgt, kann also u.U. von Ihren gesunden Nährstoffen profitieren. Gerade Kindern und Jugendlichen im Wachstum wird deshalb zum Milchtrinken geraten. Aber brauchen wir Milchprodukte zwingend, um gesund groß und alt zu werden? So lange sich jetzt hier kein Kälbchen unter meine Zuschauer gemischt hat, kann ich diese Frage getrost mit „Nein“ beantworten. Als Beweis dafür reicht der Blick auf die zahlreichen Länder und Regionen, in denen Milch kein Grundnahrungsmittel ist. Alle gesunden Inhaltsstoffe der Milch können auch über andere Lebensmittel abgedeckt werden. Gut, unersetzbar ist Kuhmilch also schon mal nicht. Das alleine ist aber natürlich kein Argument, um z.B. auf den täglichen Schuss Milch im Kaffee oder das morgendliche Müsli zu verzichten. Mögliche Hinweise auf gesundheitsschädliche Risiken durch Milchkonsum wären es hingegen schon. Was stimmt also? Ist Milch gesund oder ungesund?
Mythos 1: Milch erhöht das Krebsrisiko
Mythos 2: Milch überträgt einen neuartigen Erreger
Mythos 3: Milchkonsum führt zu Akne
Mythos 4: Milch stärkt die Knochen
Mythos 5: Milch schädigt das Herz-Kreislauf-System
Studien zur Frage Milch gesund oder ungesund:
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31030...
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32777...
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33964...
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31089...
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30079...
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31997...
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Viele Grüße und jetzt genießen Sie das Video.
Dr. Tobias Weigl
Super Video, wir sind froh, das sie, für uns da sind!
Gekauft :)
Auch hier liegen sie zum Teil falsch Herr @DoktorWeigl, denn gerade die Europäer benötigen Milch als Lieferant für Mineralstoffe wie z.b. Kalzium, Zink, Magnesium, Jod, Phosphor, Natrium und Kalium sowie für die Aufnahme von Vitamin A, B, B12, C, D, E und Folsäure sowie diverse Enzyme, allerdings wäre es für den Menschen nur dann gesund, wenn er diese nicht erhitzt und ausschließlich die Rohmilch nutzt, mich erschreckt es immer wieder, wie solche Ärzte so desinformiert sein können. Des Weiteren können Europäer diese benötigten Mineralstoffe, Vitamine etc. eben nicht durch andere Nahrungsmittel im vollen Umfang zugeführt werden, sodass der benötigte Anteil für den Organismus ausreichend wäre, der Grund ist, wir leben in einer Gesellschaft, die sich ausschließlich über Fastfood oder gekochten Speisen ernährt, oder Speisen, die im Vorfeld so behandelt wurden, dass diese keine Vitamine etc. mehr enthalten bzw. nur in sehr geringen mengen, denn sobald ich etwas koche etc. verliert dies extrem an wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen etc. , aber auch Fleisch ist kein Lieferant für Mineralstoffe mehr. denn dank unserer Massenproduktion und die Zuführung von Antibiotikum etc. wird aus diesem Fleisch eher ein Gesundheitsproblem! PUNKT!
Video zu den alternativen wäre super 👍🏻
Genau, ein Video zu diesem speziellen Milch-Erreger und dessen Behandlung wäre sehr informativ.
Vielen Dank für das interessante Video! Ich verzichte jetzt seit einigen Jahren komplett auf Milchprodukte und bin immer noch erstaunt darüber, was das bei mir ausgelöst hat. Zuvor war ich über 20 Jahre lang wegen einer schweren Neurodermitis und diverser Allergien in Behandlung, aber niemand konnte mir wirklich helfen. Nach verschiedenen anderen Ausschlussdiäten nahm ich irgendwann die Milch ins Vesier und das war dann ein Volltreffer. Seitdem bin ich beschwerdefrei. Keine Neurodermits mehr, kein Heuschnupfen mehr, keine Keratosis pilaris mehr und ich kann Kosmetik, Waschmittel und Co. verwenden ohne mir Sorgen machen zu müssen, reagiere nicht mehr allergisch auf Tierhaare usw. Ich will das natürlich nicht als Allheilmittel anpreisen, denn vermutlich ist es eine ganz individuelle Geschichte, aber ich bin immer noch fasziniert und sehr glücklich darüber, wie sehr sich meine Lebensqualität erhöht hat.
Endlich eine vernünftige Aufklärung. Hausärzte habendafür keine Zeit. Auch ich liebe ihn. Bitte weiter so ❤❤❤
Sehr guter Bericht, vielen Dank dafür.
Seit frühester Kindheit litt ich unter Neurodermitis und Schuppenflechte. Mal extrem stark bis normaler Ausprägung. Bei einem relativ hohem Milchkonsum. Erst mit Anfang 40 ließ ich Mich/Milchprodukte in jeglicher Form weg und war nach relativ kurzer Zeit komplett beschwerdefrei mit keinerlei Rückfällen.
Für mich ist Milch also keine Option.
Beste Grüße
Pseudo Wissenschaft. Völliger Nonsens. Sie haben diese Erkrankungen definitiv nicht durch milchkonsum gehabt. Das ist nicht möglich. Statt Globuli sollten Sie lieber erprobte Medizin nutzen
@@wildcarts3867 Wenn sie einen 40 jährigen Leidensweg hinter sich hätten und die ach so tolle erprobte Medizin in Form von dutzenden Ärzten und Institutionen vollkommen rat-und machtlos der Krankheit gegenüber sind, nichts weiter als Kortisoncremes und Tabletten verschreiben können und ab und an eine Kur, keine Ursachenforschung betreibt, nur Symptome bekämpft........., ist das ihre ach so tolle "erprobte Medizin"!? Dann begeben sie sich gerne in ihre Hände und leiden sie weiter. Aber sie hören sich so an, als ob sie kein"Betroffener" wären.
Ich sage ja nicht, dass es grundsätzlich so ist, bei mir hat es jedenfalls funktioniert und probieren schadet nichts. Schönes Restleben noch, ich kann meines wieder genießen 💪
@@erikhabermann573 schön das es ihnen besser geht. Freut mich. Ich hatte ähnliches, 20 Jahre lang dauerhaft Kopfschmerzen. Nichts hat geholfen. Alternativmedizin wurde mir vielfach empfohlen. Allen möglichen Blödsinn gemacht, von algentherapien über autogenes Training etc. Auch das hat nichts geholfen. Dann blieb nur noch Ernährung übrig aus Sicht der Mediziner. Ich habe auf alles mögliche verzichtet. Keine Besserung. Bis ich mich damit abgefunden habe und mir sagte, dass es zeitverschwendung ist dauert irgendwelche Sachen zu testen. Und siehe da, als ich nicht mehr darüber nachgedacht habe war auf einmal alles OK. Seit dem habe ich nur sehr selten Kopfschmerzen.
Sie mögen denken, dass es die Milch ist, aber das ist es nicht. Ich gehe jede wette ein, würde ich ihnen Milch zuführen ohne das sie es merken, kämen die Symptome nicht erneut. Man will es nicht hören, aber oft sind chronische Leiden eine rein psychische Sache. Es gibt jedenfalls keinen empirischen Beweis dafür, dass Milch bei gesunden Menschen irgendwelche Krankheiten erzeugt.
@@wildcarts3867 Diese Wette würden sie in meinem Fall definitiv verlieren. Habe unbewusst Milchprodukte zu mir genommen, welche in Nahrungsmitteln enthalten waren, die ich nicht kannte. Auf Partys oder woanders. Sofort kamen die Beschwerden zurück. Es ist wie es ist. Bei mir ist es so🤷
@@erikhabermann573 und es kann nicht sein, dass sie andere Dinge unbewusst zu sich genommen haben?
Eines ist sicher : es kommt nicht von der Milch und wahrscheinlich ist nicht zu klären woher die Beschwerden kommen. Nachweisen, daß es an Milch liegt, können sie nicht.
Wirklich gutes Abwägen und Einordnen der verschiedenen Thesen und Meinungen, schade dass nicht alle Ärzte so umfassend über Ernährung informiert sind und ihre Patienten auch weniger gut informieren, super Videoa
Sehr informatives und ausgewogenes Video. Heutzutage wird sich leider viel zu oft nur auf eine Seite (das Pro oder das Contra) fokussiert und selten beides vorsichtig abgewogen. Danke, dass Sie da anders vorgehen!
Danke fürs Feedback, freut mich wirklich sehr :) Viele Grüße, Dr. T. Weigl
Tut er nicht. Er bringt hier nur fake news. Fakt ist, daß Milch nicht schädigend ist und auch keine krankheiten auslösen kann.
@@nennixx8331 die Antwort ist Eindeutig: immer mehr Menschen verdummem und fallen auf diese vegan sektierern rein, die behaupten, Fleisch Esser wären an allem schuld. Also ich kaufe nur bei örtlichen Bauern und keine Avocados aus Übersee. Das mal so als Beispiel.
Kuhmilch ist eines der wichtigsten Nahrungsmittel überhaupt. Wer von tierquäletei redet, der ist genauso naiv wie andere Fanatiker. Sie outen sich hier gerade als extremist. Schade das viele Menschen heute nur noch schwarz weiss denken und dabei jeden Mist aus dem Internet glauben.
Tierquälerei können wir auch vermindern, indem man aufhört in billig Supermarkt einzukaufen und wert auf Qualität legt. Übrigens : es ist auch Tierquälerei wenn man Menschen bestimmte Nahrungsmittel als schlecht darstellt. Damit quält man Menschen, und Menschen sind auch Tiere. Es gibt da keinen Unterschied.
Wie sollen wir denn alle Menschen ernähren, wenn wir keine Milch, kein Fleisch etc. Mehr essen dürfen? Jeden Tag verhungern hunderte Menschen und sie haben nix besseres zu tun als ein Grundnahrungsmittel verbieten zu wollen?
Dann nutzen sie halt Soja Milch und sterben an den Folgen diesem genmanipulierten ungesunden siffzeug. Und dazu einen frischen Stein. Guten Appetit
Darauf gönn ich mir erst mal ein schönes Glas kühle Bio Kuhmilch aus dem schönen Schwarzwald, von einer glücklichen Kuh die ich persönlich kenne. Prost
@@DoktorWeigl1 Mir war das nur am Anfang etwas zu schnell abgebügelt, das man keine Milch braucht, weil viele Menschen keine Milch trinken. Es wird im Endeffekt korrekt sein, gibt ja genügend lebendige gesunde Beispiele, aber ich finde man sollte nicht vergessen das wir Menschen uns ganz schön auseinandergelebt haben.
Die Nahrungsmittel die ich vertrage und die für mich Gesund sind können sich stark von den Menschen aus China, Indien oder Latein Amerika unterscheiden. Ich meine man sieht es ja auch am einfachen Beispiel: Die essen ein Chili und sind gesund , ich esse das gleiche und liege im Krankenhaus 😂
Naja, mit der Aussage "Milch besteht zu 87% aus Wasser und gilt trotzdem nicht als Getränk, sondern als Grundnahrungsmittel" hat er sich bei mir ins Aus geschossen. Natürlich gilt die Milch ZURECHT als Grundnahrungsmittel!
Viel zu unterbewertet. Bester Mann. Alle Infos und ausführlich und man kann sich gut vorstellen wo man ist anhand der Beispielen. Dankeschön für alles! ❤️
Danke fürs Feedback!
er hat doch quasi ne Million Followers, also nicht unterbewertet, ich denke alle wissen wie gut dieses Content ist!
Wer bewertet unter?
Er wird sehr geschätzt
Es reduziert sich wieder auf die Weisheit : Alles in Maßen genießen, dann ist man auf der sicheren Seite ;-)
Top Video, danke. Weiter so
Ich esse jeden Tag Joghurt nicht weil es mir besonders schmeckt sondern für meinen Darm da ich mir dadurch synthetische Mittel erspare die ich sonst täglich nehmen mußte für mich ist Naturjoghurt das Wundermittel jeden Tag am Abend einen Becher
Ich freue mich auf eine ebenso ausgewogene, klare und wissenschaftlich befriedigende Analyse zum Thema Milchalternativen 😊
8. Feb. 2021 Hochland in Schongau: Firma setzt auf Kulturmilch aus Israel... auch Kunstfleisch (Investor Bill Gates)
Häh? Welche "wissenschaftliche "Analyse? Ich denke Sie haben wenig Ahnung von solchen. Der Hr. Dr. tut hier nur seine eigene Meinung kund. Mit Analyse hat das nichts zu tun. Ärzte müssen die Bevölkerung auf einem bestimmten Level krank halten, sonst könnten die einpacken, wenn alle gesund wären!
Brauch ich alles nicht.
Dann mach doch ein Video dazu. Musst dich gar nicht freuen, wenn eine fremde Person die Arbeit erledigt, sondern du kannst es ganz alleine veröffentlichen. Mit all den Aspekten, die du für wichtig empfindest.
Was sind das hier für komische antworten er hat nur n videovorschlag gebracht. Das ist in der Regel gern gelesen vom Creator
Ich hatte mein ganzes Leben schlimmste Pickel und Gelenkprobleme!Als Vegetarier hatte sich mein Hauptaugenmerk auf Milchprodukte verlagert.Eines Tages fiel mir das Buch von Fissler in die Hand und ich ließ alle Kuhmilch Produkte weg.Ich gab mir 3 Monate Probezeit,da ich Quark und Käse schon sehr liebte.Aber ich wollte es wissen!Innerhalb kürzester Zeit bekam ich eine schöne Haut.Sämtliche Pickel waren wie weggeblasen!Das grenzte an ein Wunder!Auch meine Knieschmerzen besserten sich extrem!Ich bin umgestiegen auf Pflanzenmilch und ab und zu gibt es ein Stück Ziegenkäse.Bin sehr dankbar,daß ich dieses Buch gefunden habe.Kann es nur empfehlen ‼️
Ich bin so froh, dass ich diesen UA-cam Kanal gefunden habe. Danke, Dr. Weigl!
Willkommen😊
Danke dass DAS einmal wissenschaftlich ohne viel hin und her klargestellt wurde
Fazit:
1. Nichts genaues weiß man nicht.
2. Wems bekommt...
Danke, 20 Minuten gespart.
@@watchhunternicht ganz😊
Vielen Dank , für die sehr Guten Erleuchtungen !! Die Mich ist ein sehr wertvolles Geschenk 🎁 Wir müssen sehr behutsam und sorgfältig damit umgehen 🤗🙏😌💓☀️🌾🙏🎄🐄🐄🐄🐄🐄......
Ich trinke seit meiner Kindheit täglich ein Glas Milch (ca. 0,2 l) und hatte bislang keine Probleme damit.
Ich trinke Coca Cola ein Glas jeden Tag....auch keine Probleme bisher....merkste was, nein, dann weitermachen.....facepalm...
Schön, dass Sie bei dem Video neutral geblieben sind und keine Seite als etwas besseres dargestellt haben
Neutral geblieben? Nicht ist so wie es scheint. Die Aussage "Milch besteht zu 87% aus Wasser und gilt trotzdem nicht als Getränk, sondern als Grundnahrungsmittel" hat gezeigt wie "NEUTRAL" er wirklich ist. Milch ist kein Getränk, ist Grundnahrungsmittel und das auch zurecht.
@@mtkn744was hat das eine mit dem anderen zu tun🤦 Wasser ist auch ein getränk und ein grundnahrungsmittel
Fantastischer Kanal. Tolles Video. Für mich vor allem interessant inwieweit Milch für ein empfindliches Verdauungssystem schädlich sein kann und was da dran ist. Zu Milchersatzprodukte wäre ein Video sehr hilfreich. Ich befasse mich schon eine Zeit lang damit und da gibt's mittlerweile schon zahllose Alternativen
Allein dass ich mit der Milch fast immer auch Eiter durch Entzündungen im Euter trinke, finde ich ekelhaft.
@@NN-hs3uv die "normale" Milch ist H Milch, die Ultrahocherhitz wurde. Da bleibt kein Eiter oder sonstiger Keim über.
Bei mir steht seit über 25 Jahren keine Milch mehr im Kühlschrank, ganz selten gibts mal nen Milchdrink wenn ich unterwegs bin. Interessant ist dabei, dass ich immer innerhalb von Minuten einen Niesanfall habe.
Weitere Infos zu Milch gibt es auch bei Dr.M.O.Bruker, wobei man danach eher keine Milch mehr trinkt. Das wichtigste was ich in dieser Zeit gelernt habe, ist dass zbsp Calcium oder Eiweiss nicht einfach immer das gleiche ist, sondern dass unser Körper damit in erster Linie nichts anfangen kann und es gegebenenfalls erst umgebaut werden muss in "eigenes" Calcium oder Eiweiss (was zbsp bei Fleisch einen Energie und Vitamin-Verbrauch als Folge hat), bei Milch dann zbsp Ablagerungen an den falschen Stellen. Daraus lässt sich für mich auch erklären, dass in Ländern (zbsp. Regionen in Japan) in denen gar keine Milchprodukte konsumiert werden, Osteoporose äusserst selten ist. Und das ist ja die Ironie an der Sache den in Milchreichen Regionen ist Osteoporose (...verändert die Struktur der Knochen: Sie werden porös, instabil...) sehr häufig.
Ein weiterer wichtiger Punkt ist, ob die Milch quasi direkt ab Kuh getrunken wird oder, wie in den meisten Fällen, uperisiert, homogenisiert (Fettteile werden sehr klein gequetscht, dadurch gehen sie in unserem Körper auch durch Zellstrukturen wie im Magen und dann am falschen Ort hin) ect wird, was sowohl der Qualität wie auch der Verträglichkeit nicht nur gut tut.
Und dann ist da noch der ethische Faktor, den ohne Kälber (quasi Kuhkinder) gibt es keine Milch, daher gibt es auch Kalbfleisch. Nebenfakt: ein Kalb wächst 15mal schneller als ein Mensch (Wachstumsstörungen).
Wie so oft steht dahinter auch eine gewaltige Wirtschaftsmacht mit Lobbys usw die natürlich das grösste Interesse haben dass möglichst jeder seine tägliche Milch drinkt, dann klingelt auch die Kasse und deswegen werden auch Milliarden in Werbung gesteckt.
Auch Weizen wäre übrigens von Wert zu thematisieren, davon wird eher zuviel konsumiert (war ursprünglich als Notvorrat für den Winter gedacht und entsprechender Energielieferant). Von den Entzündigungen die es im Körper verursacht fangen wir hier mal nicht an.
Mein persönliches Fazit aus einer langen Odyssee in der Auseinandersetzung mit Lebensmitteln: ein guter Schnitt von allem (wie Herr Weigl sagt) und lieber weniger als zuviel.
PS: "Wissenschaftlich geprüft" ist in der heutigen C-Zeit nicht zwingend ein Qualitätsmerkmal.
Ich finde du hast das schön auf den Punkt gebracht. Die Wissenschaft sagt hier ganz klar: Rohmilch in höchster Demeterqualität ist äusserst zuträglich für den Körper. Die Industriemilch dagegen macht all die schädlichen Dinge, die du auch schon aufgezählt hast. Gerade die Zahn und Kieferentwicklung ist bei Kindern die Rohmilch trinken weit besser als die der der Kinder, die den Industrieschrott trinken. Auch die Allergien und Asthma kommt bei Rohmilch trinkenden Kindern zu 30% weniger vor. All die grossen Analysen, die immer wieder zu Rande gezogen werden basieren ausschliesslich auf dem Konsum von verarbeiteter Milch. Ich denke, gerade ein paar Gläser ROHMILCH in der Woche schaden keineswegs.
Immer wieder hochinteressant ihre Beiträge. Ich würde mich super freuen über ein Video zu Milchalternativen. 😊
DAS BIN sehr ICH GESPANNT.
Sehr gut informativ erklärt.
Eins ist mir jetzt klar ich höre nur ihrer Viedo an .
Nicht noch 3 andere es bringt nur Unsicherheit.
Was der eine für gut findet ist für andern schlecht .
Danke vielmals machen Sie weiter so❗
Danke für die tollen Infos! Interessant fände ich ein Video im Zusammenhang: Milch/ Fleisch-Konsum UND chronisch entzündliche Darmerkrankungen wie Morbus Crohn.
Vielen Dank für ihre Arbeit!
Meine Oma hat ihr Leben lang relativ viel Fleisch und Milch konsumiert und hat im Alter von 60 Jahren ein bösartiger Darmkrebs bekommen. Trotzdem hat sie dann weitere 20 Jahre gelebt weil sie so schlau war die Krebstherapie abzulehnen.
@@silsilvio452 Chronisch entzündliche Darmerkrankungen haben aber nichts mit Darmkrebs zu tun! Chronisch entzündliche Darmerkrankungen sind eine Autoimmunerkrankung! Wird in meinem Fall mit Immunsupressivum behandelt, weil das überschießende Immunsystem sonst den eigenen Darm angreift und Entzündungen schlimmster Art verursacht. Milch und Fleischprodukte haben bei vielen CED Patienten negative Auswirkungen auf das Krankheitsbild. Die Zusammenhänge hierbei interessieren mich.
OB deine Oma so schlau war.... Naja. Meine Oma hatte auch Darmkrebs, hat sich behandeln lassen und ist über 100 Jahre alt. Ich glaube, du solltest dich auf Dinge beschränken, von denen du etwas verstehst (dein Beruf) und nicht so verallgemeinernde Aussagen hier treffen!!!
Danke für die Recherche, gerne auch mal etwas zu den Alternativen.
Ich freue mich das Herr Dr Weigel diesen Kanal betreibt, seine Informationen sind Gold wert. Gruß Martin
Freut mich zu hören!
Der "Harld Lesch" der Medizin 😅
L
@@t.n.1056 Das ist ja fast eine Beleidigung für Dr. Weigl mit Lesch verglichen zu werden
Ich schätze Videos, die sich so detailiert und fundiert mit einem Sachverhalt auseinandersetzen und viele Aspekte und Perspektiven berücksichtigen! Daher: ja - bitte auch ein Video über die Pros und Cons der Milchalternativen auf Soja-, Hafer-, Reis- oder Erbsenbasis etc. :)
Contra der alternativen:
Es sind nur mode Produkte, die uns Veganer beschwert haben.
Diese Alternativen sind ökologisch eine Katastrophe, da viel mehr Fläche und Wasser benötigt wird. Zudem sind sie gesundheitsschädlich, da keines dieser Produkte heute noch ohne Gentechnik verfügbar ist. Es gibt kein Bio Soja, denn alle heute existierenden Soja pflanzen stammen aus der zucht. Soja ist erwiesenermaßen sehr schlecht für den Körper, da der Hormonhaushalt gestört wird. Und das schon in geringer dosis.
Habe schon als Kind Milch gehasst und verweigert... bin groß und stark geworden und bin kerngesund! 🙏
Menschen brauchen keine fremde Milch nach deren Abstillen.
Ich habe milch schon immer geliebt und bin kerngesund :) ... da sollte jeder selbst auf sich gucken. Ich höre mir gerne andere meinungen an aber ich mag es nicht wenn man selbst dann andere Meinung nicht akzeptiert und alles schlecht redet.
@@lisasinan hat er doch nicht 😅😅
@@huseyina4849 sagt doch keiner 😅
Wie Immer ein Sensationelles informatives Video ! Ich persönlich versuche mich Milcharm zu ernähren da mich die Industrielle Herstellung der Kuhmilch doch sehr Abschreckt . Gesundheitlich muß ich sagen bin sehr beruhigt das die Milch nicht der Sargangel ist ähnlich wie die Zigarette wie manche Ernährungsapostel noch predigen . Mich würden tatsächlich die Ersatzprodukte vor allem im Kraft Sport Bereich interessieren .Hier Spreche ich Milcheiweisse an die in diversen Shakes und Präparaten zum Einsatz kommen ! Gruß und weiter so !
Fazit wie bei den meisten Dingen im Leben: die Dosis macht das Gift. 😊
Super Video, danke für deine neutrale, wissenschaftliche und sachliche Art, weiter so :) Es ist sehr schwer guten Content zu finden, der nicht emotional und ideologisch eingefärbt ist. Ah und ja bitte auch ein Video über Milchalternativen, das wäre toll. Welche Vor- und Nachteile haben Hafermilch, Kokosmilch (Stichwort gesättigte Fettsäuren), Sojamilch (bei Soja wird ja viel über ein östrogenähnlichen Inhaltsstoff diskutiert), Mandelmilch, Reismilch usw. auch im Hinblick auf die Zusatzstoffe, die sich zT darin finden. Danke schonmal, lg
Alle diese Pflanzenmilchen sind einfach nur überteuertes Zuckerwasser. Wer Zähne hat, braucht keine Milch.
Wie kommen Sie denn darauf, daß dieser Beitrag neutral und nicht ideologisch eingefärbt ist?
Bei der Kunstmilch hilft der Blick aufs Etikett. Dinge die aus der Chemiefabrik kommen, gehören nicht auf den Teller
Neutral? Gibt es das noch? die meisten Wissenschaftler und Studien basieren doch auf Korruption und Ideologie durch Politik oder Firmen finanzierter Studien
Das Gerücht mit Soja und Östrogen beruht auf einer falsch interpretierten Studie
Vielen Dank für das wieder sehr informative Video. Ich habe meinen normalen Milchkonsum auf alternative Getränke umgestellt, esse aber weiterhin Käse und esse Quark und Joghurt. Ein Video über Milchalternativen wäre sehr toll.
Erst einmal, das erste Video zum Thema Milch das ich gut finde. Danke dafür Herr Doktor. Es ist doch wie mit allem, die Menge macht es. Außerdem ist jeder Körper anders und verträgt Lebensmittel auch anders. Mit pro und Contra Argumenten kann ich super leben. Aber wenn Menschen kommen und nur auf ihre Meinung beharren und andere Meinung als falsch und dumm darstellen, damit hab ich ein Problem.
Nun...es ist aber nun einmal leider so, dass Meinungen oftmals falsch und dumm sind. Das Kind dann beim Namen zu nennen halte ich in solchen Fällen nicht für verkehrt. :D Natürlich mit einer Erklärung dazu, weshalb dem so ist.
@@antifaschi7869 ich gehe davon aus, das Meinungen durch Erfahrungen und Erkenntnisse entstehen. Bei 2 verschiedenen "Meinungen" ist die eine richtig und die andere evtl. falsch. Aber falsche Erkenntnisse schön zu reden, nennt man Realitätsverweigerung... kann aber jeder halten, wie er will. Erwachsene Menschen sind keine Säuglinge, die durch Muttermilch ernährt werden. Kuhmilch ist die Muttermilch der Kälber. Welche Hündin würde ihren Welpen denn Kuhmilch geben? Warum also füttert der Mensch seine Babys mit der Muttermilch einer Kuh ??? Die Krankheiten dieser Entartung sind nachweisbar vorhanden
@@user-zl8jo6co6e Es mussten leider mehr als drei Jahrzehnte vergehen, bis ich mich mit gewissen Themen gedanklich auseinander gesetzt habe. Nun habe ich seit doch schon geraumer Zeit eine ähnliche Auffassung und finde es absurd, dass Menschen die Muttermilch einer anderen Spezies konsumieren, besonders im Erwachsenenalter. Dass im Kontext der Herstellung von Milchprodukten in der Regel intelligente sowie fühlende Lebewesen gequält und getötet werden, ist ein weiterer Aspekt und wohl der Wichtigste für mich persönlich, dem Ganzen zu entsagen.^^
@@antifaschi7869 gut gemacht, würden doch nur alle Verbraucher konsequent ihr Hirn einsetzen beim Kauf von Lebensmitteln ...
Danke für die Infos, sehr gut recherchiert. Mit sowas kann ich was anfangen. Wenn alle "Ernährungsberater" so arbeiten würden, könnte ich meinen Standardspruch einmotten: Die Ernährungstipps von heute, sind die Irrtümer von morgen!
Ich würde gerne eine noch ein Video zu Milchalternativen sehen wollen :D
Also genau wie zu diesem Video, würde ich gerne auch über die gesundheitlichen Aspekte ( bedenklich/unbedenklich ) zu den Milchalternativen erfahren wollen.
Tolles Video!
Der Mann ist so unterbewertet in youtube. Ich liebe ihn!
Lügner die fake news verbreiten sind unterbewertet? Interessante und zugleich gefährliche These
Der Mann geht nur nach Lehrbuch. So funktioniert kein Heilberuf
Hör Mal bei 58 Musik rein oder Absztrakkt,Amewu,Ad Astra..da hörst du unsere Minderheit die für unser guten Seelen hier Unterstützung und halt geben.wünsch dir Glückseligkeit 🙏❤️
Stichwort
Da ist doch irgendwie ein Denkfehler, die Milch ist ja so gesund, 3/4 der Menschen trinken sie aber nicht. Seltsamerweise geht es ihnen aber ohne diese wertvollen Nährstoffe auch wunderbar.
Vielen Dank für diesen ausführlichen und verständlichen Beitrag. Ihre Viedeos sind immer wieder eine
Bereicherung
"ihre"... Kein Mensch siezt auf Social Media bzw UA-cam 😅
Doktor Weigl,
Für mich bist der beste!
Wie immer super informativ und aufklärende Video.
Danke.
Freut mich :) Danke!!🥳
Ein aufklärendes Video zu den Milchalternativen wäre grandios. Es findet sich sehr viel zu diesem Thema aber es ist schwierig zu sagen was davon wissenschaftlich fundiert aufgearbeitet wurde. Deshalb würde ich mich sehr über einen Beitrag aus Ihrer Feder freuen. 👍
Ganz einfach: keines davon ist so gesund wie die Milch, da sehr stark verarbeitet. Dies von einem Ex-Veganer zu hören, kommt nicht häufig vor.
@@Kane_Guzman Meiner Erfahrung nach ist es immer wenn jemand sagt es sei ganz einfach, nicht ganz so einfach... 🤣 Trotzdem danke für das subjektive Urteil. 👍
Ich möchte doch keine Alternative bei so einem hammetmäßigen Original... nee nee
Es ist wirklich einfach! Wenn Ihnen der Handel eine haltbare Flüssigkeit ungekühlt anbietet, die weder fermentiert noch destilliert wurde, hat sie eine denaturierende Verarbeitung und/oder den Zusatz von konservierenden Inhaltsstoffen erfahren. Wenn Sie den Tieren zuliebe auf Milch verzichten wollen, sollten Sie Ihrer Gesundheit zuliebe auf die 'Alternativen' verzichten.
@@kimmathis1945 klares nein !
Bei mir war es nachweislich so, ich habe jeden Morgen ca. 0,5 l Milch 🥛 getrunken, plus Milch in Joghurt, Quark etc. und hatte einen sehr hohen PSA Wert, eine Bekannte hat mich auf meinen Milchkonsum aufmerksam gemacht, darauf hin habe ich das abgestellt und PSA Wert ging fast wieder bis auf Normalwert runter, nach erneutem Milchkonsum stieg er wiederum an, jetzt lass ich es bleiben und nehme Milch nur noch in kleinen Mengen zu mir.
Ich glaube,das hat mehr etwas mit dem hohen Calciumgehalt in der Kuhmilch zu tun.
Am gesündesten ist Rohmilch.
Lieber ganz verzichten, die Milch ist nicht für uns Menschen gedacht ;)
Gibt 1A pflanzliche Milchalternativen. Bin vor einiger Zeit auf diese umgestiegen und finde die mittlerweile wesentlich besser als Kuhmilch.
@alpskivever, kann ich nicht bestätigen! Ich trinke auch sehr viel Milch, esse Joghurt und Käse. War jetzt das 1. mal beim Urologen, der PSA-Wert ist verschwindend klein. Alles bestens, sagte der Urologe.
Kann ich leider nur bestätigen.
Ich bin 35 Jahre und verzichte seit 4 Jahren konsequent auf sämtliche Milchprodukte. Das hat sich dermaßen positiv ausgewirkt auf: Kondition, Kraft, Müdigkeit, Schlaf, Hautbild, Haare, Lustempfinden,, ... Wichtig anzumerken: Ich ersetzte Milchprodukte durch gesündere Lebensmittel, bspw. Hülsenfrüchte oder Gemüse und nutze als Milchalternative Sojadrink in geringen Maßen (!)
Meine zwei Kinder kriegen weiterhin ihre Milchprodukte, weil ich kein Fan davon bin, Kindern ein Ernährungs-Dogma aufzusetzen und generell froh über (fast) jedes gegessene Kalorien bin.
Wichtiger als sich darüber zu informieren, wie mit diesem Video gut möglich, finde ich es, dass man es an sich selbst einmal ausprobiert. Keine Studie kann Dir mehr über die Auswirkungen sagen, als es dein eigener Körper kann.
Nur am Rande - Sojaprodukte senken den Testosteronspiegel. Ich hab das kürzlich ausprobiert und beim Urologen Blutwerte messen lassen (ist nicht teuer). vorher schon relativ niedriger Spiegel von 3,6 - nach 4 Tagen Soja, Pfefferminztee, Lakritze und Leinsamen: 2,6. Das hätte ich nicht gedacht. Das an und für sich bekömmliche Lebensmittel so krass in den Hormonhaushalt eingreifen können. Deswegen ist Milch für mich nicht gleich Milch. Es macht einen Unterschied ob man beim Biobauern Rohmilch von Grasfütterung kauft oder verarbeitete "Industriemilch" wo den Tieren Soja zugefüttert wird, wo dann ebenfalls Phytoöstrogene enthalten sind und durch das erhitzen ein Großteil der gesunden Inhaltsstoffe abgetötet ist. Liebe Grüße
es hat mich immer schon gestört, das ich fremde Muttermilch/Wachstumshormone trinken soll, und das andere Länder, die keine Milch trinken, keine Probleme mit Osteoporose haben, dieses Video ist sehr aufschlussreich, vielen Dank dafür
Dr. Weigl,ich habe schon lange auf so einen Beitrag gewartet ich trinke zwar keine Milch oder Sahne aber ich liebe Käse in jeder Form.
Vertrage es ganz gut. Bin laktose intolerant .
Toll erklärt wie immer! Und ja es wäre Interessant was über Mandel oder Kokosmilch zu erfahren!👍👍
Tolle Aufarbeitung! Ich mag es, wenn Studienarbeit so einfach zugänglich und kontextualisiert aufgearbeitet wird. Leider wird durch unsere Medienlandschaft ja eher (in jedwede Richtung) gerne Clickbait betrieben, so dass jede Hypothese oder schwache/bedingte Korrelation ganz schnell zum neuen Superfood oder Lebensmittelskandal hochstilisiert wird. Da ist dieser Kanal echt wertvoll!
Fände persönlich das Video zu Milchalternativen auch sehr spannend. Wenn etwas sehr stark chemisch prozessiert werden muss, bevor es als Lebensmittel genutzt werden kann, erregt das in mir immer eine gewisse Grundskepsis. Wäre spannend zu erfahren, ob die gerechtfertigt ist oder nicht.
Die hohe Verarbeitungsstufe von "Milchersatzprodukten" hat mich bisher davon abgehalten, auch nur einen Cent dafür auszugeben. Ich denke, ich werde es auch in Zukunft so halten.
Gute, verständliche Informationen über dieses kontrovers diskutierte Thema!
Einen wichtigen Aspekt vermisse ich allerdings - der Unterschied zwischen unfermentierten und fermentierten Milchprodukte. So viel ich weiß haben Sauermilchprodukte mehr positive und weniger negative Eigenschaften.
Eigentlich ist Laktoseintoleranz der Normalzustand , wie schon erwähnt, sind wir so ziemlich die einzigen Säugetiere, die nach dem Abstillen Milch konsumieren. Klar, wir sind bzw. halten uns zumindest für ,,Allesfresser", aber es ist halt nicht wirklich gut, alles zu ,,fressen" ( - und zu trinken ). Ich fühle mich auch erheblich besser, seitdem ich seit geraumer Zeit keine Muttermilch der Kuh mehr in mein Müsli schütte.
Danke für die informativen und auch wichtigen Infos zur Verbesserung meiner Gesundheit und Aufklärung über Ernährung und Krankheiten. Weiter so👍
Kann Milch nicht sehen nur ein Schuss in Kaffee, habe ein normalen Calcium Gehalt im Körper, esse aber jeden Tag Grünen Salat, da ist auch genug Calcium
Die meiner Meinung nach besten Aufklärungsvideos mit wissenschaftlichem belegtem Hintergrundwissen zum Thema menschlicher Körper und Gesundheit. Schaue mir derzeit fast täglich eines Ihrer Videos an. Ich habe außerdem einen Onlineshop, der sich auf körperliche und mentale Fitness und gesundheit konzentriert. Eventuell kann man hier künftig zusammenarbeiten. Auch wenn es nur ein kleines Interview oder ein Podcast wird :)
Mein Mann hat früher viel Milch getrunken,ist auch groß geworden,litt aber sehr unter Akne.Deshalb sollte er dann für einen längeren Zeitraum,Antibiotika schlucken.Auf Milch,war keiner gekommen.Heute ist man mit den Erkenntnissen weiter.Danke für dieses tolle Video.
Danke für das wie immer ausgewogene Video, das sich von vielen Videos abhebt deren Hauptaussage entweder "höre sofort auf xyz zu essen /trinken" oder "iss/ trink täglich xyz" ist. Die Wahrheit ist halt nur selten schwarz oder weiß.
Mich würde interessieren wieviel Studien durch die Milchlobby finanziert wird bzw wie viel Studien sind tatsächlich unabhängig durchgeführt worden. Bast Kast (Autor Ernährungskompass) schreibt in seinem Buch, dass es nur wenige Studien zu Milch gibt, die eben nicht durch die Milchlobby finanziert werden.
Da können Sie auch davon ausgehen, dass die Alternativ Milch Hersteller, genauso ihre Studien bezahlen. Eine Neutrale Studie kann sich in der Heutigen Zeit kein Wissenschaftler mehr leisten.
Lass mich raten, beim Impfstoff ggn covid bist du voll auf Linie, aber bei Milch denkst du an die Lobby?
ich empfehle mal sich mit dem ethischen, oder dem klimatischen aspekt auseinander zu setzen. dann wird einem schnell egal, ob milch nun gesund oder ungesund ist.
Leider keine Erwähnung der Tatsache, dass wir heutzutage Milch in den allermeisten Fällen (unbeschadet einer Pasteurisierung) in homogenisierter Form (betreffend Fett- und Eiweißmoleküle) zu uns nehmen, es sich somit im Prinzip um ein hochverarbeitetes Lebensmittel handelt. Die Frage, was diese unnatürlich verkleinerten Partikel im Körper bewirken, scheint mir schon diskussionswürdig, und ob sich vor diesem Hintergrund die These aufrechterhalten lässt, dass "wir Mlich seit mehreren tausend Jahren vertragen".
Danke das du mir diese Frage bestätigst, es ist wirklich fraglich wieso wir die einzige Spezies sind die das machen, hafermilch und Co sind grad am kommen und ehrlich gesagt finde ich es viel besser pflanzen zu konsumieren.
Hey Dr. Weigl, ich wollte mich mal bedanken. Man lernt bei ihnen eine ganze Menge nützliche Sachen, keep it up!👍
Das freut mich natürlich sehr!💪😊
Ich finde das Video wirklich sehr gut! Mir gefällt insbesondere, dass es trotz der differenzierten Auseinandersetzung ein Fazit gibt. Manchmal habe ich bei wissenschaftlichen Videos am Ende das Gefühl, dass ich einfach nur weiß, wie komplex ein Thema ist, aber nicht, wie ich die Informationen in den Alltag übertragen kann. Ich persönlich konsumiere nur noch wenig Kuhmilch-Produkte und möchte den Konsum weiter reduzieren, weshalb ich mich freue, dass es aus gesundheitlicher Sicht gut möglich ist. Deswegen würde mich auch ein Video zu pflanzlichen Alternativen bzw. zu Soja allgemein interessieren. Soja ist eine Pflanze, die ich oft hochgelobt oder verteufelt wahrnehme und mich würde Ihre differenzierte Analyse interessieren.
würde mich als Veganer auch interessieren
Soja ist ein tolles Lebensmittel, sofern man es verträgt. Echte Allergien sind da selten. Man sollte bloß nicht zu viel essen, also nicht 1 l Sojamilch, 1 Block Tofu und 2 kg Sojajoghurt am Tag. 🙂 Hafermilch finde ich toll fürs Müsli und fürs Backen etc. sehr gerne Sojamilch. Taste dich einfach heran. Ich würde da nicht erst auf ein Video warten. 🙂 Soja für Lebensmittel wird auch sehr häufig in Europa (Deutschland, Österreich, Frankreich) hergestellt. 🙂 Viel Spaß und gute Appetit 🤗
@@VanDeSese Danke für deinen Kommentar. Ich habe bereits Sojamilch im Kühlschrank und mag sie als Pflanzenmilch am liebsten. Dann esse ich mein tägliches Müsli mit Sojajoghurt und esse mindestens einmal die Woche Tempeh, aber zusätzlich auch schon mal Fleischalternativen auf Sojabasis. Ich würde also nicht auf ein Video warten, um etwas auszuprobieren, aber wenn der wissenschaftliche Konsens weniger Soja empfiehlt, würde ich vielleicht auf Lupinenjoghurt umsteigen, als Beispiel.
Also unter deinen beschriebenen rauen Mengen liege ich deutlich drunter, nur würde ich mich über eine Einschätzung freuen, ob ich bedenkenlos dabei bleiben kann 😄
@@ThePossimpibler Danke auch deine Rückmeldung. Ok, alles klar. Verstehe. Klingt doch prima und sehr abwechslungsreich. 🙂 Schau dir dazu gerne Videos vom Niko Rittenau an, er ist Experte auf dem Gebiet (vegane Ernährung, Nährstoffe etc.) und nah an dem Thema, ehrlich und wissenschaftlich. 🙂 Bei Joghurt und anderen Produkten immer darauf achten, ob Carrageen drin ist, ist leider häufig drin, wie zB in einer bestimmten Marke, die Lupineprodukte anbietet. Carrageen steht im Verdacht schädlich für den Darm zu sein. Ich meide es.
@@VanDeSese das mit Carragen wusste ich noch nicht, werde ich drauf achten :) ich finde die Videos von Niko Rittenau sehr gut, nur denke ich mir bei ihm, dass er eventuell die veganen Produkte zu gut darstellt. Deswegen fände ich ein zweites Video hier auf dem Kanal als Zweitmeinung interessant.
Danke für die Aufklärung! Hat mir einige neue Erkenntnisse gebracht! Gerne auch mal mit Milchalternativen ein Video! Daumen hoch! :D
Mich hätte die Hintergrundinformation
interessiert, von wem die einzelnen Studien eigentlich bezahlt wurden.
Für mich der wichtigste Faktor.
Bleibt gesund🙂
Ich finde hier keine Studien, sondern nur fake news.
Eben ganz dubioser Beitrag
Sehr wichtige Frage!!
Die Frage muss aber auch bei den Alternativen Herstellern gestellt werden. Eine neutrale Studie kann sich heute kein Wissenschaftler mehr leisten.
Wieso? Studien sind doch transparent in ihrer Methodik. Vollkommen irrelevant, wer es bezahlt. Wichtig ist, dass Leute, die sich auskennen, die Methodik beurteilen und das allgemeinverständlich rüberbringen.
Über ein Video der Milchalternativen wäre ich sehr dankbar. Nach meinem Wissensstand wäre wohl Haftermilch die Umwelt freundlichste Alternative.
Nutze sie auch gerne für meinen Matcha.
Auf jeden Fall vielen Dank für die informativen und wichtigen Videos!
Stimmt
Keine Alternative ist so umweltfreundlich wie Kuhmilch. Ich trink das homogenisierte Zeugs aber auch nicht mehr.
@@Zak_McKracken81 das ist falsch. Vor allem Hafer ist umweltfreundlicher. Die Klimabilanz wird aber durch das Milchtrinken nicht sonderlich mehr belastet. Der Verzehr von Rindfleisch oder das trinken von Kaffee hat einen deutlich schlechtere CO2 Bilanz. Daher muss man nicht zu alternativen Wechseln, wenn sich das Thema um die Umwelt dreht. Eher ist es ein moralischer Aspekt!
@@Dimadawai das ist quatsch, es gibt co2 teschnich keinen großen unterscheid zwischen Vegetarier und Veganern, weil das unterstützen von tierischen Milch Produkten direkt mit dem unterstützen allgemein tierischer Produkte und Konzerne einhergeht.
@@eren-jz5kd mir ist nicht bewusst, was du mir sagen willst. Weder schreibe ich etwas über Veganer, noch etwas über Vegetarier. Aber eine einfache Verallgemeinerung beider kann man nicht machen (wie du es gemacht hast), da sich jeder Vegetarier/Veganer anders ernährt.
Wieder ein lehrreiches Video; interessant und spannend präsentiert. Recht herzlichen Dank dafür. 🥰
Ja, bitte unbedingt das Thema fundiert aufbereiten!!
Danke im Voraus 🙏
Gerne ein Video zu den Milchalternativen. Würde mich sehr freuen. Tolle Videos allgemein. Einen großen Dank dafür
Sehr sehr gutes Video, vielen Dank! Neutral und informativ
Gerne mehr zum Thema Milchalternativen (Hafer-, Mandeldrinks). Dankeschön 🙏🙋♀️💪
Ist notiert! :)
Dann mach doch ein Video darüber wenn es für dich wichtig ist anstatt die Arbeit von fremden Menschen zu erwarten.
Man soll dabei auch bedenken, dass viele "alternativen" genauso wie bei veganem Fleisch, Butter, Süßsstoff etc. oft nur mit der Chemiekeule erreicht werden und oft dem Körper etwas vorspiegeln, was es nicht ist. (ganz schlimm z.B. Süßstoffe)
Da würde ich dann sagen, wenn nicht das original, dann eben nicht.
@@Marcelinho75m Mann, was ist denn mit dir los?
@@n-olivier Absolute Fehlinformation, Hafermilch z.B. ist grundsätzlich aus Hafer, Wasser, etwas Öl herzustellen. Stoffe, um das ganze haltbarer zu machen, werden selbstverständlich auch der Kuhlmuttermilch zugefürt und diese geht durch unzählige Verarbeitungsschritte. Fleischersatzprodukte beinhalten in den meisten Fällen nicht mehr bedenkliche Produkte als Fleisch. Aber klar, im besten Fall verzichten man auf sowas und konsumiert vollwertige vegane Produkte. Pflanzendrinks, auch leicht selbstgemacht, sind aber grundsätzlich absolut unbedenklich und vor Allem sind sie kein Produkt der Tiersklaverei.
Eine Bäuerin hat mir das mal so erklärt: Mit Hilfe der Kuh können wir aus Nahrung, die für uns völlig ungeeignet ist, nämlich Gras, ein wertvolles Nahrungsmittel herstellen. Das fand ich sehr überzeugend, zumal ich seit ca. 59 Jahren Kuhmilch konsumiere und gut damit klarkomme. Ich bin schon sehr dankbar für diese sehr wertvolle Nahrung, sehe aber auch, dass es zweifellos ohne Milch geht.
@klausm4086 - könnte da nicht auch das Fleisch gemeint gewesen sein????? Nicht böse sein, ich konsumiere seit über 60 Jahren Milch und Milchprodukte und stimme Ihnen schon zu - dennoch; wer keine Milch verträgt, kann immer noch das Rindfleisch essen....
Ja, sicherlich. Ich denke, wir sollten da mit weniger Dogmatismus vorgehen. Ich respektiere aber jeden, der vegan lebt, denn auch dafür gibts gute Gründe.
@@UrsulaDrexler
@@klausm4086 Leider ist der Mensch nciht für veganes Leben gemacht - manche Nährstoffe ( mikro oder makro egal ) sind entweder in Pflanzen nicht enthalten, oder nur ganz schlecht vom menschlichen Körper verwertbar. Daher ist reine vegane (!!!) Ernährung immer eine Mangelernährung. Dass unsere moderne Gesellschaft das Fleisch-essen übertreibt, will ich gar nicht in Abrede stellen - aber ganz ohne tierische Produkte geht es eben auch nicht vollwertig.
Trinke seit 3 Jahren nur noch Hafer und sojamilch. Seit ich meine Ernährung für Kraft und Marathontraining umgestellt hatte.
Tolles und informatives Video. Ein Mythos, der gefehlt hat, würde mich noch interessieren. Und zwar gerade bei Auto Lackierern, bzw Berufsgruppen die viel mit Staub zu tun haben, hört man oft, dass sie viel Milch trinken sollen, weil es der Lunge helfen soll beim abhusten.
Und ja auch ich würde mich über ein Video zu den Alternativen freuen. Besonders das Thema xanthan als Verdickungsmittel, was eigentlich der schleim von verfaulendem kraut sein soll und in so vielen anderen Produkten zu finden ist, wäre interessant.
die quintessenz bei allem was das leben betrifft: die dosis macht das gift, danke für dieses aufschlussreiche und verständliche video :)
ich empfehle mal sich mit dem ethischen, oder dem klimatischen aspekt auseinander zu setzen. dann wird einem schnell egal, ob milch nun gesund oder ungesund ist.
@@INSERT_NAME0 ja aber wenn einem diese Faktoren egal sind, dann sind diese irrelevant
@@andrebalzer7189 An Ihrer Stelle würde ich auch so "denken"...
@@INSERT_NAME0in ungarn mein vorfahren haben kühe gehabt deren milch/fleisch gegessen deren kot als dünger auf das feld gebracht voraus wieder deren futter gewachsen ist und statt traktoren mit pferden gearbeitet...habe ich selbst auch gemacht jetzt bitte mal erklären warum das umweltschädlich ist
@@geri7756 daran ist gar nichts umweltschädlich. Selbstversorgung ist top. Ich habe mich auf die Industrialisierung des ganzen bezogen.
Die Frage, ob man ein Kälbchen ist und deshalb die Milch braucht, finde ich gut.
Ich persönlich versuche wann immer es geht auf Milchprodukte zu verzichten. Bei mir hat es allerdings hauptsächlich ethische Gründe.
Die gesundheitlichen Aspekte fand ich hier auch nochmal interessant zusammengefasst 👍🏻
Danke für die Hinweise. Was ich vermisse in diesem Bericht, den Vergleich von reiner Kuhmilch zu der Milch die uns als lange haltbar verkauft wird. Hat diese überhaupt noch einen Wert?
Danke aber für ihre gute Arbeit.
Seien Sie gesegnet und gegrüßt.
Danke, wieder informative und sehr gut erklärt.
Danke schön, lieber Tobias Weigel! Wie immer sehr gut erklärt; Ich mag Ihre Videos und Teile gerne unter meinem Freunden! 😍👍🇦🇦🇹🦈
Käse, Eier, Milch und Quark, diese viere machen stark.😊
Danke vielmals für diesen informativen Beitrag. Ja, einen Beitrag zu den Milch-Alternativen wäre für mich echt hilfreich! Da ich auf Soja allergisch reagiere, gerne auch Kokos-, Hafer- und Reismilch
Ich habe mich auf Hafermilch eingeschossen. Nach zwei- dreimal mochte ich schon keine Kuhmilch mehr..alles Gewohnheitssache. Kokos und Reis belastet die Umwelt.
@@marionmicke3465In Hafermilch ist leider oft Sonnenblumenöl drin. Das möchte ich vermeiden. Mandelmilch ist ohne Zusatzstoffe, leider mit sehr hohem Wasserverbrauch.
Trinke seid +30 Jahren pro Woche 2-3 Liter Kuhmilch, würde sagen es ist mein Lebenselexier. Habe keine Probleme damit, Werte sind alle Top.
Einzelfälle sind halt nicht aussagekräftig. Man müsste dich schon klonen und dieser Klon müsste sich 30 Jahre ohne Milch ernähren um was aussagekräftiges rauszukriegen. Zumal jeder anders reagiert.
Du wirst es überleben, wenn du es abstellst. Und es wird dir gut tun, von den ethischen Aspekten mal ganz abgesehen.
Wie im Video gesagt: der Mensch ist die einzige Spezies, die auch nach dem Abstillen weiterhin Muttermilch - noch dazu artfremde - konsumiert. Also bist du trotz deiner +30 Jahre noch ein Baby.
Seit
Frische Milch vom Bauer oder die aus der Tüte?
Dann hast du eine gute Genetik oder einfach Glück bis jetzt gehabt. Ist ja nicht jeder Mensch gleich :)
gutes VIdeo und Danke dass Sie beide Seiten des Milchkonsums beleuchten. DAs hat mir sehr weitergeholfen.
Dr. Weigl, Sie sind echt der Bringer! Ich schätze Sie wirklich für Ihre rationale und sympathische Art, die wichtigen Themen umfänglich und exakt ins Bewusstsein zu bringen. Ich wünsche Ihrem Kanal viele Millionen views!
Im Internet, und dann noch auf UA-cam, jemanden Siezen. Aiaiai, ich hoffe du bist ü50, die verstehen das Internet noch nicht so ganz. Ansonsten solltest du wissen, dass man jeden duzt. Ansonsten stimme ich DEINEM Kommentar zu.
Nein. Es ist einfach nur schade, dass das Duzen im Internet zur Gewohnheit geworden ist. Die Form zur wahren gelingt immer weniger Leuten. Da geht etwas verloren.
@@DrukStudioEs gibt sachen die gehen Heute verloren, die sind viel wichtiger als Sinnlose Höflich keiten wie der Gesunde Menschen verstand. Der hier in den Kommentaren auch vermisst wird.
Als alter Veganer war ich sehr gespannt auf das Video und muß sagen: SEHR gut gemacht! Vielen Dank!
Freut mich, danke! 😊
Vegan aufgegeben?😁
@@XXX-jx5nu nein, aber das Video ist gut und unaufgeregt gemacht.
@@RalfBlume wieso sollte er auch aufgeregt sein?
@@Marcelinho75m Er hätte besser eine andere Wortwahl treffen sollen. Das sind wahrscheinlich Probleme der Veganer und die damit verbundenen Mangelerscheinungen. Jeder weiß, dass der Großteil dieser Spezie in Ernährungsfragen so seine Schwierigkeiten hat, sich wirklich gesund zu ernähren. Liegt daran, dass eben nicht alles, was der Körper wirklich braucht, nur von "Grünzeug und Co." abgedeckt werden kann. Es ist schon ein ziemlicher Aufwand, den man betreiben muss, wenn es wirklich gesund sein soll.
Tolles Video! Vielen Dank für ihre Arbeit. Allerdings würde ich gerne noch anmerken, dass die von ihnen genannten „Milchgegner“ hauptsächlich aus ethischen Gründen keine Milchprodukte konsumieren.
Da wir keine Tierprodukte brauchen um gesund zu sein, und die einzigen Gründe für den Konsum Geschmack und Genuss sind, ist der Umgang mit Tieren ethisch nicht zu rechtfertigen.
Jedes Tier in diesem System verendet elendig in einem Schlachthof, am Huf kopfüber aufgehängt mit einem Messer im Hals.
Das Thema Tierhaltung kommt da noch oben drauf, aber selbst Tiere mit einem vergleichbar „schönen“ Leben werden nachdem sie „nutzlos“ sind in die gleichen Schlachthöfe geschleppt und gewaltsam umgebracht. - daher ist der Konsum dieser Produkte, auch in gesundheitlich unbedenklichen Mengen, zu hinterfragen.
Nichts desto trotz haben sie mit den gesundheitlichen Aspekten Recht und dagegen ist nichts einzuwenden.
Ich esse aus moralischen Gründen keine Milchprodukte.
Außer halt gesamtgesundheitlich wg Antibiotikaresistenzen...
@Jolanda Hurz Gemeint war wohl, dass die meisten Veganer aus ethischen Gründen keine Milch konsumieren. Im Video waren aber eher diverse Wissenschaftler gemeint, ob vegan lebend oder nicht, die Milch als ungesund bezeichnen. Insofern passt das nicht ganz.
"Da wir keine Tierprodukte brauchen um gesund zu sein" Dann erkläre mal, woher du deinen B12 Bedarf decken willst. In pflanzlichen Nahrungsmitteln kommt es nicht vor, zumindest nicht in hinreichenden Mengen. Und nein "Nahrungsergänzungsmittel" ist keine gültige Antwort.
@@grokranfan8578 Warum sollte das keine "gültige" Antwort sein? Vitamin B12 wird durch im Boden lebende Mikroorganismen hergestellt, die Widerkäuer (sprich Kühe) aufnehmen und dann im Gewebe abspeichern. Da allerdings in der Massentierhaltung (98% des gesamt erwerbarem Fleisch stammt aus der Massentierhaltung) Kühe - und andere Tierarten auch - aufgrund der Haltungsbedingungen B12 nicht über die Nahrung natürlicherweise aufnehmen, wird ihnen B12 Supplemente ins Futter beigemischt oder andersweitig zugeführt. D.h., wenn du omnivor lebst nimmst du das B12 Präparat indirekt über das Tier auf. B12 Präparate sind außerdem ebenso gut verstoffwechselbar, wie ihre Wildvertreter. Wenn du kein B12 über Präparate aufnehmen möchtest (warum auch immer), dann gibt es noch andere Wege. Viele Pflanzendrinks, pflanzliche Joghurts (pflanzliche Milchprodukte im Allgemeinen) oder spezielle Zahnpasta sind außerdem mit B12 angereichert. Man kann zudem B12 über bestimmte Algensorten aufnehmen, die sind z.Z aber keine verlässlichen B12 Lieferanten. Am einfachsten ist es ein Präparat einzunehmen (im Übrigen ist B12 nicht nur bei Veganer:innen, sondern auch bei omnivor lebenden Menschen ein häufiger Mangel. Menschen, die älter als 50 sind sollten generell B12 zusätzlich ergänzend einnehmen, weil im fortgeschrittenem Alter die B12-Aufnahme zunehmend verschlechtert. Aber das nur so am Rande)
Hoffe, ich konnte dich aufklären. Wenn du noch Quellen haben willst, kann ich dir gerne noch welche liefern.
LG
Ich danke Ihnen für die verständliche Art und Weise, wie Sie die Informatioen rüberbringen. Ihre Videos werden auch immer besser :)
Herzlichen Dank!😊✌️
"ihnen" 😂 wer auf social Media bzw UA-cam siezt muss über 50 sein oder das Internet nicht verstehen 😅
Gutes Video. Dieses Milch gut/schlecht Thema fand ich schon länger recht verwirrend.
Ich konsumiere seit 12 Jahren keine Milchprodukte mehr, es geht mir gut. Grüße
Als Kind war ich sehr infektanfällig und wurde nach vielen eitrigen Mittelohrentzündungen dauerhaft schwerhörig (schweren Grades). Ich wurde nicht gestillt, hatte starke Neurodermitis, im frühen Erwachsenenalter gesellten sich Asthma und chronische Nebenhöhlenentzündung hinzu (cortisonspray-pflichtig). Meine Kinder nahmen zu Beginn eine ähnliche Entwicklung wie ich, bis wir aufgrund einer TCM-Beratung sämtliche Kuhmilchprodukte aus der Ernährung strichen. Meine Kinder mussten sich somit keiner Paukenröhren-OP unterziehen, deren Termin schon festgestanden hatte und hatten seither nie wieder eine Mittelohrentzündung, die antibiotisch behandelt werden hätte müssen. Meine Hausstauballergie ging zurück und Cortisonsprays benötige ich so gut wie gar keine mehr .... uvm.... Die Kinderärztin warf mir Verantwortungslosigkeit vor, da sie der Meinung war, meine Kinder würden nun eine Calcium-Mangelernährung erleiden.
Super Video, gerne mehr zu Milchalternativen, vorallem zur Hafermilch :)
Ja sehr gut, wobei ich dann aber auch das zweite Video brauche über Milchproduktaltiven brauche. Das wen man das eine weglässt, dann so zu sagen Kind mit Bad ausschüttet, weil man dann nicht ausreichen kompensiert.
Hafermilch ist doch keine Alternative. Schaue mal auf die essentiellen Aminosäuren!
@@ichpersonlich6170 da hast du vollkommen recht. Dazu kommt noch, dass meistens raps- oder Sonnenblumenöl enthalten ist.
@@ichpersonlich6170 da hast du vollkommen recht. Dazu kommt noch, dass meistens raps- oder Sonnenblumenöl enthalten ist.
@@banglahd104 Davon abgesehen kostet der Liter 4€!
Wieder mal ein sehr informatives Video. Trotzdem, Gesundheit ist die Summe des gesamten Lebenswandels und nicht auf einzelne Ursachen zu reduzieren. In den 90ern wurde schon mal die Butter verteufelt. Ich habe damals schon darauf gepfiffen und tue es heute noch. Meine Blutwerte sind trotzdem einwandfrei. Sport, ausgewogene Ernährung und ausreichender erholsamer Schlaf sind die Garanten für ein gesundes Leben. Weiß eigentlich jeder, aber die Bequemlichkeit ist meistens stärker. Dagegen hilft aber auch kein Video.
Das wichtigste wäre: sind die Studien unabhängig von der Landwirtschaft bzw Lebensmittelindustrie gemacht worden? Die Studien die für den Milchkonsum stimmen können auch von der Lebensmittelindustrie gemacht bzw bezahlt worden sein.
Für mich auch ein sehr wichtiger Aspekt dabei ist, was die Kuh zu fressen bekommt und wie die Milch weiter verarbeitet wird. Kaufe selbst meistens nur noch kurzhaltbare Vollmilch in Bioland-Qualität. An der 0815-H-Milch aus dem Discounter mache ich einen großen Bogen. Da sind meines Erachtens die gesundheitlichen Risiken größer als der inhaltliche Nutzen.
Die Nährstoffe der pflanzlichen Milchalternativen interessieren mich sehr!
Die Zutaten stehen doch auf jeder Packung....
Ein Video über Michalternativen würde mich sehr interessieren, da ich selbst seit über einem Jahr nur noch Hafermilch trinke. Ich bin zwar kein Veganer oder Vegetarier, aber ich will meinen Konsum von tierischen Lebensmitteln reduzieren. Für die Gesundheit (habe einen extrem guten Gesamtcholesterinwert -> unter 100), das tierische Wohl und der Einsparung von Emissionen.
@@pillepalle8013 boah, so viel halbwissen auf einmal erschlägt einen ja komplett 😂
"Das tierische Wohl" ist ein Fantasieprodukt, denn Nutztiere sind zum nutzen da. Wenn sie keine Milch mehr geben können, werden sie geschlachtet und als Fleisch verkauft. Hafermilch schmeckt nicht nur anders, sondern hat auch andere Back/Kocheigenschaften und ist auch noch teurer. Wer es mag...
Einsparung von Emissionen. Hohlbrot
@@wernerhennemann8000 sie haben recht, wir sollten alle täglich literweise Milch trinken. Am besten von solchen Kühen die in Massentierhaltung sind sich kaum bewegen können und mit Sojaschrott gefüttert werden, der aus abgeholzten Regenwäldern stammt. Good job, mach weiter so, du hast es verstanden… nicht!
Der Hafer, der für Hafermilch benötigt wird, stammt aus Deutschland, also schon mal wenig transportemissionen. Zudem benötigt der Hafer nicht Unmengen an Futtermittel oder Wasser, was wiederum weniger Aufwand und weniger Emissionen bedeutet.
Und jetzt erklär mir mal warum Hafermilch keine Emissionen einspart im Gegensatz zu Kuhmilch. Darauf bin ich gespannt wie ein Bettlaken.
Guter Schritt :) schon mal das hack in der bolognese gegen Sojaschnetzel ausgetauscht? Kann ich nur empfehlen weniger fett bei gutem geschmack. Das von Alnatura ist echt gut da braucht man auch nur wenig von weil das die Soße richtig auf saugt.
Was er vergisst zu erwähnen ist, dass die Evidenzlage bei auslassen von Industrie finanzieren Studien ganz anders aussieht, nämlich in vielerlei Hinsicht wesentlich stärker gegen Milch.
Über diese Mythen wollte ich schon lange Genaueres wissen! 👍 Endlich Infos aus einer verlässlichen Quelle. 👍 😊
Milchalternativen würden mich sehr interessieren
Vielen Dank Dr. Weigl. 🌞 🍀
@@resetyourself1 Dankeschön 😊👍
Mann benötigt keine Milch, um zu überleben.
Die Frage ob durch Milch schlauer und stärker wird?
Es kommt auf die Gesamte Situation eines Menschen an.
So wie es darauf ankommt, wie man die Kuh hält.
Das gilt auch für Pflanzen die wir essen und die die Kuh ist.
Die Milch von Kühen die mehr frische Kräuter essen ist auch eine andere als die Milch von überwiegend Getreide.
Man braucht aber Calcium für die Knochen.
@@VaclavSverkos
Es gibt noch andere Quellen für Calcium.
Mineralwasser, Pflanzen, usw.
Da muss man nur genau auswählen.
@@FormWerkstoff Jo ganz bestimmt. Am besten sind aber Eier oder Käse.
Also an meinem übertrieben hohen Konsum an Käse kann ich nur bestätigen, dass ich null Nebenwirkungen davon habe. Blutfette top und meine Haut ist top.
Wunderbar! Vielen Dank gür diese wissenschaftlich fundierte Aufklärung.
Sehr gerne!😊
Es gibt Studienthemen wie z.B. Milch, wo es zur Bewertung der Studie dazugehört, danach zu schauen, wer die Studie finanziert hat. Eine Studie hat gezeigt, dass Milch-Studien im Schnitt 6x häufiger positiv für die Milch ausfallen, wenn sie industriefinanziert sind. (nachzugoogeln unter Lenard Lesser, PLoS Med, 2007)
Na endlich! Seit Jahren beschäftigt es mich, ob Milch nun schädlich ist, oder nicht. Weil sie mir einfach so gut schmeckt! Ich habe keine Alternative gefunden, die auch nur ansatzweise geschmackstechnisch mithalten kann… Gott sei Dank mal fundiertes Wissen von einem vertrauenswürdigen Arzt, sodass ich nach dieser ganzen Panikmache keine Angst mehr haben muss, mal eine Portion Müsli zu essen. Vielen Dank! 🙏🏻
Alpro „Not milk“ kommst sehr nah dran. Konnte das nicht trinken weil ich Milch tatsächlich garnicht leiden kann :)
@Songs by CLARISSA wenn dein Körper nicht negativ auf etwas reagiert und es auch sonst keine Anzeichen gibt, solltest du ohne Bedenken haben zu müssen, ganz normal alles weiter essen können.
Jetzt kannst du dir dein Müsli, wieder so richtig schmecken lassen. 👍👍
Du brauchst keine Angst zu haben, dass "dir" die Milch schadet. Du kannst aber mal die Natur, die Kühe, die Kälber und in einigen Jahren auch deine Mitmenschen fragen inwiefern der egoistische Milchkonsum deren Zustand verschlechtert. Da geht's nicht darum ob "du" es verträgst sondern inwiefern sich unser Verhalten als Konsumgesellschaft auf Dauer auf die Gesundheit aller auswirken kann.
@@Dazumomo habe ich leider auch schon versucht 😅 kommt am ehesten ran, ist aber immer noch was völlig anderes, finde ich
@@88Kawarider ich dachte halt, es gäbe irgendwelche Langzeitschäden 😅 aber das ist jetzt schon sehr beruhigend
Tolles Video! Aktuell und umfassend!
Sehr informatives und gut verständliches Video!
Sehr Interessant das Thema, dafür einmal vielen Dank für die Mühe und Zeit die Sie dafür Investiert haben. Ich bin Weiblich, 43 Jahre alt und so ab mitte 30, konnte ich Pure Milch schon nicht mehr wirklich gut Vertragen, alles andere an Milchprodukten macht mir komischer weise weniger oder keine Probleme. Eine Dame im Reformhaus wunderte sich und meinte zu mir es kann mit der Dreh Richtung bei der Milchverarbeitung liegen. Vielleicht hat die Dame Recht, wer weis, ich nicht. Durch viel Ausprobieren habe ich folgendes festgestellt: Bio Milch Vertrage ich ein wenig besser, was damit auf die Haltung der Tiere (sind sie draußen oder nur im Stall, Zusatznahrung oder nur das Pure Gras) hinweisen könnte. Fest steht bei mir auf jeden fall, sobald ich mehr als ein halbes 200ml Glas Milch Trinke tauchen die Probleme auf. Verarbeite ich die Milch z.B. in Pudding, Milchreis, Gries bleiben die Probleme weg. LG aus Hamburg
genau! ausprobieren. Wir sind NICHT alle gleich!
Super informativ, vielen Dank! Milchalternativen würden mich sehr interessieren. Schon allein wg Ihrem Müsli 👏 Trinke seit Jahren keine Milch, bin bei Mandel- und Hafermilch… aber auch hier soll’s beim Verzehr bedenken geben (Artikel FAZ 30.7.2022). Und vielen Dank für Ihre Aufklärung, Videos, bin Fan 🔝
Die Deutschen finden immer bei allem irgendwelche Risiken.
Denkt doch mal in Chancen, nicht immer in scheiss Risiken.
Positives denken macht auf Dauer gesund und stärkt Immunsystem !!!
Soja ist auch gut
Lieber Tobias, wieder ein tolles und informatives Video. Vielen Dank dafür! Gerne würde ich mehr über Milch-Alternativen erfahren. Vor allem Hafer“Milch“. Danke.
Bitteeeee weil ich liebe Milch aber ich habe angst wegen meine Knochen
@@adisabeslic-ademi9103Aber gerade für die Knochen brauchst du doch Milch. Wieso dann Angst??
Meine Oma wird in wenigen Wochen 101 Jahre alt. Sie trinkt jeden Abend Buttermilch und isst Quark mit roten Zwiebeln. Ich habe ja die roten Zwiebeln im Verdacht in Bezug auf ein langes Leben 😉 Das liegt aber eher daran, dass meine Ahnenforschung ergeben hat, dass die Vorfahren, mit dem 100-Jahre-Gen (nachweislich wurde ein Mitglied schon 1700 110 Jahre alt und bis heute hat dieser Familienzweig viele 100jährige. Deren Nachname bedeutet übersetzt Zwiebel und laut Forschung waren es Zwiebelbauern (Gemüsebauern).
Davon mache ich seit Jahren bei Freunden und Bekannten die Beobachtung, dass Menschen, die sehr ungesund leben, aber viele Milchprodukte essen, scheinbar länger mit ihren Erkrankungen überleben. Aber wie gesagt, das ist mir nur aufgefallen und entbehrt jeglicher wissenschaftlicher Grundlagen.
Cebula?
@@BalmungAZ Ja, Cebula.
Danke Herr Dr. Weigel für diesen Bericht. Jeder sollte sich informieren und feststelen was einem gut tut. Alles in Massen.
Gerne - dafür mache ich meine Videos.