Dipende dall’olio con cui è stata fatta diciamo …si può vedere negli ingredienti …olio di oliva non extravergine oppure olio di vinacciolo sarebbero l’ideale comunque
Meglio diluirla leggermente con olio di oliva (che ha già come ingrediente )in modo che resti morbida anche dopo , al momento del taglio e anche per l’inserimento ovviamente …
Buongiorno e complimenti! L'anno scorso ho fatto le colombe seguendo le tue due ricette con un risultato strepitoso usando il licoli...ora vorrei rifarle, ma non riesco a trovare la lista degli ingredienti ed eventuali cambiamenti da fare usando il licoli.. Ti ringrazio. Mi servirebbe davvero una risposta 😂 Buona giornata e buona Pasqua!
Ciao. Tu ho scoperto ora e vorrei provare la tua ricetta. Volevo capire il motivo dei rinfreschi 1 a 2 o 1 a 1/1/5! A cosa servono? Di solito viene consigliato quando non lo si può rinfrescare per un po'....per allungare i tempi prima che inizi a collassare, in questo caso a cosa serve? Forse ad addolcirlo? Ma così non aumenta il tempo di raddoppio? Grazie mille
Si sicuramente aumenta il tempo ma avrai il lievito meno acido per questo inoltre rinfrescandolo alvi e volte prima della produzione aumenti la shelf life oltre ad avere un sapore migliore …
Buongiorno Rita ,sempre bravissima ti seguo da un po’ di tempo con interesse …, si potrebbe ricevere un po’ del lievito madre ? Il mio purtroppo è morto .. come posso contattarvi ?
Ciao 👋 ho deciso di mettere su ebay il mio lievito in modo da potervi offrire anche una spedizione veloce se vai sotto al video della colomba dovresti trovarlo …
stupenda....l'ho sfornata adesso...super cresciuta!
Bravissima 👏
Buonissimaaaaa🌸🌸🌸
@@iinci2002-alp ❤️❤️❤️❤️
Mamma mia che morbida, buona ripiena al pistacchio ❤❤❤
si morbidissima confermo !🥰
Perfetta..bravissssima
Grazie mille ❤️❤️❤️❤️
Super ❤
Buonasera...la crema di pistacchio per la farcitura come va diluita? Olio di semi?. E comunque complimenti davvero per la semplicità di esposizione.
Dipende dall’olio con cui è stata fatta diciamo …si può vedere negli ingredienti …olio di oliva non extravergine oppure olio di vinacciolo sarebbero l’ideale comunque
Buonasera una domanda, di solito la crema di pistacchio è molto solida, bisogna scaldarla a bagno maria prima di inserirla coi beccucci? Grazie
Meglio diluirla leggermente con olio di oliva (che ha già come ingrediente )in modo che resti morbida anche dopo , al momento del taglio e anche per l’inserimento ovviamente …
@@artebiancaconrita Grazie 🥰
Buongiorno e complimenti!
L'anno scorso ho fatto le colombe seguendo le tue due ricette con un risultato strepitoso usando il licoli...ora vorrei rifarle, ma non riesco a trovare la lista degli ingredienti ed eventuali cambiamenti da fare usando il licoli..
Ti ringrazio. Mi servirebbe davvero una risposta 😂
Buona giornata e buona Pasqua!
Ciao ti consiglio la nuova colomba 2024 nell’info box dovresti trovare tutto per la conversione licoli e ci sono anche i vari capitoli
Grazie mille!!!!
@@alessandrascolaro-uu7wc figurati ☺️
Ciao Rita grazie per il tuo video , avrei una domanda per uno stampo da 750g quanto impasto devo mettere?
Esattamente il 25% in meno di tutti gli ingredienti
@@artebiancaconrita e se voglio fare tutto l’impasto in descrizione devo sempre togliere il 25% del totale?
Ciao. Tu ho scoperto ora e vorrei provare la tua ricetta. Volevo capire il motivo dei rinfreschi 1 a 2 o 1 a 1/1/5! A cosa servono? Di solito viene consigliato quando non lo si può rinfrescare per un po'....per allungare i tempi prima che inizi a collassare, in questo caso a cosa serve? Forse ad addolcirlo? Ma così non aumenta il tempo di raddoppio? Grazie mille
Si sicuramente aumenta il tempo ma avrai il lievito meno acido per questo inoltre rinfrescandolo alvi e volte prima della produzione aumenti la shelf life oltre ad avere un sapore migliore …
Questa ricetta si può fare anche mandorlata e con sospensioni? Ho visto l'altro video ma con questa chiedevo per curiosità :)
La ricetta dell’impasto è la stessa ma in questa c’è più impasto perché non consono sospensioni…se vuoi sto caricando la ricetta 2024 della colomba
@@artebiancaconrita Certo allora aspetto:) grazie sempre molto gentile
@@massimodilorenzo figurati buona serata
Ciao che recipiente usi x la lievitazione cioè x farla arrivare al triplo?
Uso una brocca graduata perché solo comoda ma calcola che ci sta comunque solo per il passaggio a caldo
@@artebiancaconrita ti posso chiedere il link dove posso acquistarla? Ti ringrazio anticipatamente i miei complimenti x il tuo operato 🥰
Poi dirci che la marca di burro?
@@manuelamartini954 l’importante è che sia da pura panna di centrifuga
non trovo la siringa su amazon....
L’ho inserita prova a vedere ora . Grazie 🙏
@@artebiancaconrita grazie ho acquistato , gentilissima
@@pietronevisco8482 figurati ☺️
Complimenti io purtroppo non ho pasta madre ne licoli posso fare con LDB oppure con biga se è si mi dici come procede grazie mille
Si nelle ricette nuove di quest’anno trovi, in descrizione, come fare il lievitino con lievito di birra
Io ho un semisolido,come procedo?
Ciao Tiziana è in quanto è una via di mezzo tra la solida puoi usare 105g di lievito e togliere solo 15g di acqua al posto che 30
@@artebiancaconrita quindi utilizzo direttamente la semi solida senza convertirla in solida,giusto? E quanti rinfreschi in una giornata?grazie😊
@@tizianapirrera1503 ma certamente 👌
@@artebiancaconrita ultima domanda....ma il pirottino è da kg?
@@tizianapirrera1503 esatto !
Buongiorno Rita ,sempre bravissima ti seguo da un po’ di tempo con interesse …, si potrebbe ricevere un po’ del lievito madre ? Il mio purtroppo è morto .. come posso contattarvi ?
Non importa ci ho provato . Grazie lo stesso
Ciao 👋 ho deciso di mettere su ebay il mio lievito in modo da potervi offrire anche una spedizione veloce se vai sotto al video della colomba dovresti trovarlo …
Mamma mia che gentile che sei Rita !!! Complimenti grandissimi . Grazie!
Elena
@@elenaalberti-v2z ❤️grazie !!!