Selbstgemachte Baklava / Ev yapimi el acma Baklava / Türkische Süßspeise
Вставка
- Опубліковано 18 жов 2024
- Mein zweiter UA-cam Kanal Duygubella:
/ @duygubella5037
Meine Instagram Food Seite:
/ cookbakery
Meine Instagram Lifestyle, Beauty, Einrichtung und Fashion Seite:
/ duygubella86
Ich bin jetzt auch auf Facebook:
/ 864824473575022
Zutaten für ein großes rundes Backblech:
Für den Zuckersirup:
4 Tassen Zucker
4 Tassen heißes Wasser
Paar Tropfen Zitronensaft
Für den Teig und drumherum:
3 Eier
1 Tasse Milch
1 Tasse Öl
5 Tassen Mehl
1 Pck. Backpulver
400 g gehackte Walnüsse
250 g Butter
½ Espressotasse Öl und 1 TL Essig
Ca. 400 g Speisestärke zum ausrollen
Mein Equipment:
Kamera 1*:
amzn.to/1KJELrw
Kamera 2*:
amzn.to/216ciW8
Mein Schnitt- und Bearbeitungsprogramm*:
amzn.to/1KmZdDT
Mikrofon*:
amzn.to/1KmY7b9
Belichtung*:
amzn.to/216bP6l
Stativ Nr. 1*:
amzn.to/216c3KQ
Stativ Nr. 2*:
amzn.to/216bXTk
__________________________________________________________________________________
Falls Ihr ein Produkt über diese Amazon Links kaufen solltet, werde ich zu einem kleinen Teil an den Einnahmen beteiligt. Es entstehen keine Mehrkosten für euch.
ich habe heute dein Baklava gemacht für meinen Vater und es ist fantastisch 😊😊😙😙😍😍
Danke danke für dieses perfekte Rezept und allen anderen tollen Rezepte
lg aus Wien Nadja 😊
Vielen Dank für das Rezept! Ich habe das schon mal nach gemacht und es hat suuuuper geschmeckt! Alle waren begeistert.
Vielen, vielen Dank!!!
hy ich muss sagen das ist beste Baklava habe es schon 4 mal gebacken es Kam immer sehr sehr gut an bei meiner Familie und Bekannten heute hat sogar mein Mann mit geholfen 😃
das Rezept von dir wird in Zukunft immer wieder nach gebacken.
Danke liebe CookBakery
+Angelique Veith das freut mich sehr liebes. danke dir :D
Wooow ich hätte nicht gedacht, das dass so einfach ist. bestimmt sehr zeitaufwendig, aber von den Zutaten und von der Verarbeitung her, recht simpel.
+Hakuna Matata genau liebes. zeitaufwändig aber einfach in der herstellung :)
so ähnlich wird auch unsere serbische baklava gemacht. sieht mega lecker aus!
Hallo, sehr leckere Baklava, aber wieviel nimmst du, wenn ich ein kleines Tepsi nehme zb Durchmesser 30cm?
ich hab mein baklava grad aus dem ofen geholt ! kanns kaum abwarten das morgen zu probieren !!! *.*
+Kuchenfee Lisa huiii wie lecker. hätt ich auch grad wieder bock drauf hehe :D
Sieht super lecker aus :-)
Wie lange hast du dafür gebraucht? ?
+Mina Minamina ich denke, dass es ohne die backzeit so 1,5 stunden gedauert hat liebes :)
nasil bu kadar marifetlisin? wo hast du gelernt so gut zu kochen und backen? würde mich sehr interessieren hoffentlich bekomme ich eine Antwort
Moin Duygu,danke für das leckere Rezept.Ich hab so was noch nie gegessen und werde es auf jeden Fall mal backen. Gruß,Thomas
Wow, super toll! Wie viel ml haben in deiner Tasse Platz? ❤️
dieses rezept werde ich für Silvester machen obwohl ich ein ander Rezept habe werde ich dein Rezept machen weil jedes Rezept von dir ist mir sehr gut gelungen😊
+Ela Kastrati aaww wie süß von dir. das freut mich sehr :D danke dir :D
Duygu ellerine sağlık...schaut super aus! woher ist denn dein toller poncho?
+zlem81 danke dir liebes :) den hatte ich vor einigen jahren bei h&m gekauft :)
Liebe Duygu, habe deine Baklava heute nachgebacken, aber leider war der Sirup viel zu wenig. Echt schade. Kannst du mir sagen, warum das bei mir nicht so geklappt hat mit dem Sirup, was mache ich falsch???
ohhhh super ich liebe baklava. Danke fürs zeigen werde es versuchen selber zu machen. Danke liebe Duygu:)
+Ayche Mosleh vielen lieben dank süße. viel spaß beim nachmachen :) lg
Was für ein Durchmesser hat dein Blech und kann ich beim sirup die doppelte Menge nehmen? Nicht das die baklava zu trocken wird.
Kann mann sie auch nur in der mitte mit nüssen befüllen, also dann 15 teigblätter zusammenrollen und die andern 15?
das ist ja cool! könnte ich diesen teig auch für zigarrenbörek verwenden? meine tante in der türkei hat mal frischen teig dafür verwendet, aber ich weiß nich welcher teig das genau war.... lg :-)
+Deborah Barthel hallo liebes. das hier ist leider kein "normaler" yufka teig, den man dann auch für zigarettenbörek verwendet. ich werde mal ein yufka video machen. aber ich denke, dass es dennoch auch mit diesem teig hier funktionieren würde. hab ich noch nie ausprobiert :D falls du es mal nachmachst, würd ich mir freuen, wenn du feedback gibst :)
ok danke! beim nächsten mal werde ich es versuchen :-) lg :-*
ohh süße soo ein tolles Rezept viel Arbeit aber tolles Ergebnis
+Love Cooking Love Baking danke dir liebes :)
Wo muss ich hinkommen ? *.* ist noch was für mich übrig ;) ?
+Kuchen fee Ich komme mit ;)
+Kuchen fee hehe danke liebes :D wenn wir uns mal treffen mach ich lecker baklava und du mir eine leckere torte ;) liebe grüße
So machen wir das ;) LG Cherry
hi ich habe wieder mal eine frage
die maße der tasse wie.viel beträgt sie weil ich habe nicht solche tassen wie du
und kann ich auch üzüm sirkesi nehmen
dankeeee im vorraus
lg tugce
Welches Mehl benutzt man für baklava?
Toolel angezogen👍 und Baklava sind lecker
die sieht lecker aus aber wieso sagen sie nicht wie viel Glas Mehl fūr Teig oder Zucker fūr Sirup brauchen
Hi Dudusch, kann mann das mit was anderem als Nässe machen, mein Sohn hat eine Nussallergie😦. Das sieht super aus, mache ich bestimmt nach.😊
+Beate Bolten hallo liebes. also baklava werden eigentlich immer mit nüssen gemacht. hat er auch eine allergie gegen pistanzien oder kokosnüssen? das würde natürlich auch gehen. oder mit einer grießefüllung wie zB in meinem "Söbiyet Tatlisi" video :) kannst auch nutella oder schokolade reinmachen :)
Ich habe auch ne Nuss Allergie ich nehme eigentlich immer Mandeln sind ja rosengewächse
Oh ja mit Mandeln schmeckts sicher auch total gut :)
Wieviel Zentimeter ist der Durchmesser vom Blech, in dem du die Baklava bäckst?
Hallo Dudus, viel Dank für Deine Antwort.😊
Wie backst du das so schnell ? Bei mir hat es 3 std gedauert habe es auf 150-200 grad gestellt weil in 45 Minuten wird Net alles braun nur das obere ???
Das sieht aber lecker aus werde mal nachbacken danke für das video
+ravand 2005 danke dir liebes. viel spaß dabei :) lg, dudus
Echt tolles Video!!!
Kann ich statt Butter Margarine nehmen?
Super gemacht 👍🏻
+Tami Demir dankeschön :)
Du hast in der Infobox das Essig vergessen ☺️ tolles Video !❤️
+Amirah 07 danke dir für die info liebes :) hab ich gleich hinzugefügt :) lg
Welchen Durchmesser hat dein blech ?
Wie lange hält sich das baklava?
kann man auch kleiner Menge machen?
Hallo, wie viel mehl bitte??
Warum nimmt man Essig wozu ist das gut?
hätte ich mal heute dieses Rezept ausprobiert statt den den ich heute benutzt habe und mir misslungen ist:(
❤❤❤❤
👌👌💗
meine mutter mag butter nicht kann man öl benutzen
Hi can you please add the ingredients in English and grams please? Thanking you Patricia
👍
Muss es über Nacht in kühlschrank
Ich liebe baklava aber ob ich es selbst so hinbekomme Hmm 😅
+Tina Hendlmeier na klar bekommst du das hin :) ist bisschen zeitaufwändig aber sehr einfach in der zubereitung :)
kan man Walnuss rauslasen
+Meine welt klar, du kannst die walnüsse jederzeit mit andere nüssen ersetzen :)
Nüsse natürlich.
der Zuckersirup darf nicht heiß drüber? oha... ich kenne das nur anders herum . Er muss heiß über das heiße Baklava... hmmmmm nun bin ich verwirrt :(
Genau so ist das richtig!
🇹🇷❤️
💗🍭🍰🍬🍯💖
Wasn knatsch..
Ich hab gesehen, bei einem türkischen Meister, der Zucker Sirup muss 103 grad haben und soll heiß drüber gegossen werden...
Jasmin Thorz entweder muss die baklava heiß sein und das sirup kalt oder andersrum gilt eig. Für alle süßspeisen mit zuckersirup😊
20 Minuten sind übertrieben lang :/. Das hätte man noch massig kürzen können. Siehe zB die Videos von 'Esslust'.
+NiciY1995 naja mein selbstgemachtes baklava hat nun mal etwas länger gedauert :)
Es ist aber auch nicht der Kanal von Esslust sondern von ihr :-) Und das ist ihre Art ihre Videos zu drehen und zu produzieren.. Sie erzählt uns gerne viel was ich zB perfekt finde und gar nicht mitbekommen habe wie lange es dauert.. Und außerdem ist es viel besser ein zu langes Video als ein zu kurzes wo der halbe Arbeitsweg fehlt .. LG :-)
+NiciY1995
ich find das video genau richtig. beim nachbacken brauchts das oft.
Wie Öl hast du am ende hinein gegebenen?