Baklava selbst gemacht / Rezept / türkische Süßspeise / Sallys Welt
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2024
- Heute zeige ich euch endlich wie ich Baklava zubereite. Ich war in Mannheim im Taksim, um dort von den Baklava Usta (Baklava Meister) zu lernen. Ich konnte einige Handgriffe lernen, um mein Baklava Rezept zu optimieren.
Zum Rezept:
sallys-blog.de...
Mein eigener Podcast:
sallys.link/pod...
Meine kostenlose Sally App für iOS und Android Zum Download:
iOS: sallys.link/ios
Android: sallys.link/and...
Sallys Produkte:
www.sallys-sho...
Meine Küchenmaschinen Top Angebote Kitchenaid & Kenwood:
sallys.link/kue...
Meine Back- und Kochbücher:
www.sallys-sho...
__
Mein Name ist Sally und ich bin von Beruf Lehrerin. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
__
Werbung / Unterstützt durch Produktplatzierung
Shop: www.sallys-shop.de
Blog: www.sallys-blog.de
Facebook: / sallywelt
Instagram: / sallyswelt
Pinterest: www.pinterest....
__
Impressum: sallys.link/imp...
Kontakt: sallys.link/kon...
Datenschutz: sallys.link/dat... - Навчання та стиль
dieser Moment wenn man es nie nachbacken wird aber sich trotzdem alle videos gönnt
RealMadrid Fa
Isso 🙋🏻
Truestory😂
Warum nicht nach backen ?!
Jaa
baklawa: die einzige speise mit mehr kalorien als reine butter :D
😂
Qko e i sum si napravila
hehe
hallihallokatze Muss aber
hallihallokatze
seit wann ist reine Butter eine Speise?
hahahaha
da werden sich meine muslimischen Kollegen freuen, wenn ich ihnen selbstgemachte Baklava zu Bayram mit auf die Arbeit bringe.
Sicher😋😂
Sehr lieb von dir. So einen Kollegen wünsche ich mir auch:D
Die versorgen mich auch immer gut mit Lahmacun und Sarma.
73V3NTW12 Aw♡ Das hör ich sehr sehr gerne! So sollte das sein!
73V3NTW12 haha geil
Jetzt verstehe ich auch warum das immer so teuer ist!
Da steckt ja noch richtige Handarbeit dahinter! Super Video
Andi Prozer + teure Pistazien
Die Zutaten wie Walnüsse und Pistazien sind teuer.
Mein Lieblingsvideo auf deinem Kanal :D
Eine kleine Bitte: Kannst du an den Stellen, an denen du die verschiedenen Baklava-Sorten aufzählst, Untertitel oder Ähnliches einfügen? Denn als jemand, der sich mit Baklava nicht auskennt und des Türkischen nicht mächtig ist, kann ich die Namen nur schwer verstehen :'D
Viele Grüße!
Das finde ich auch, von den Sorten habe ich jetzt nämlich genauso viel Ahnung wie vorher
Fistik sarmasi
ev baklavasi
gelin bohca
dürüm
muska baklavasi
havuc dilim
dilber dudagi
fistik sade
ceviz muska
havuc kare
Übersetzungen kannst du in google translation eingeben, aber obs dich nach 5 jahren noch interessiert, keine ahnung- ich habs mal als mitschreib challenge umgesetzt, gern geschehen 😅
@@erikahofmann3632 Boah jetzt sogar 7
Ich bin zwar Vietnamese aber ohne baklava könnte ich nicht überleben :D
Thang Bui 😂
Thang Bui Also fließt ne Zucker/Buttermischung in deinen Adern?:D
Kaum höre Ich Rosenwasser, denke Ich sofort an Ebru. xD
Haha, ich auch :-)
Hahaah ja
bei uns wird rosenwasser fast überall benutzt keine erfindung von ebru
Mr Froggy
mag sally auch viel lieber
Baklava gibt es auch in Kosovo 🇽🇰 ich komme nämlich aus Kosovo
Wers erfunden hat ist völlig egal. Es schmeckt einfach himmlisch :-)
+Dilana Karatas
Dilana Karatas
erich loidfelder wieso soll das egal sein?
@@berfincicegi7854 Wieso ist es wichtig?
Baklava ist einfach so göttlich 😍😍😍
Hallo ich heisse Lin ich weiss wer den baklava erfonden hat es sind die araba ich weiss es weil aus tunsien komme
Anneee:) am ende voll süß💟
Ihr seit eine tolle sympatische Familie^^
Und Respekt das du baklava mit so einem tollen aussehen hinbekommen hast*-*
Lg
Für mich kommt der beste baklava aus gaziantep beste Laden cagdas etwas besseres hab ich nie gegessen :))) tolles Video
Haha meine Eltern kaufen immer von dort Baklava!:D
Aber ich mag Baklava nicht!:/ :D
Wenn wir in Antep sind pder meinte Tante bringen wir auch immer von Çağdas Baklava mit 😃 da schnekt es ja auch am besten
Na ich bin gespannt ob dieses Rezept auch so gut wird! Schließlich hat Sally es von Profis :)
Stimmt! Meine Familie kommt aus Adana und auch wenn es in Adana gutes Baklava gibt, kaufen wir dort immer Antep baklava 😆 der ist nicht so zuckersüß. Davon kann man paar mehr essen, ohne dass man sofort Diabetes bekommt 😂
AAAAAAAAAAAh die Couch steht ja endlich :-)))))
Ich werde nie vergessen das ich 4 Stunden in der Küche stand um Baklava zu machen und ich habe dir vertraut 😩 .ich habe genauso lange das Baklava im Ofen gelassen wie du es gesagt hasst , obwohl ich mich wunderte das andere UA-camr sagten das es bis zu 4 Stunden um Ofen backen soll ... Ich musste mein Baklava wegen der falschen Backzeit naher Weck schmeissen .ich habe mich so geärgert .man sieht auch wie deine geworden ist viel zu weich und hell innendrin gar nicht durch .du kannst echt gut backen aber das war nix sorry
Du bist nicht allein. Hatte meins ungefähr 50 min bei 180 Grad Ober- und Unterhitze im Ofen und es ist mittig einfach roh. Echt schade. Hab mich so drauf gefreut. Ich kann mir auch nicht erklären, woran es liegt.
Baklava und ähnliche Süßigkeiten gehören im gesamten Nahen Osten und auf der Balkanhalbinsel zum traditionellen Gebäck und viele dieser Länder beanspruchen die Herkunft für ihre Nationalküche.
Die meisten Thesen gehen davon aus, dass aufgrund des Blätterteigs die Herkunft in Zentralasien liegt. Charakteristisch für die nomadische Lebensweise der Turkvölker dort ist die Schichtung von in Pfannen gebackenen dünnen Teigfladen, die sogenannten Yufka, welche in dieser gestapelten Form weder in Byzanz, noch im Nahen Osten bekannt sind. Die Grundstruktur könnte somit über türkische Nomadenvölker nach Anatolien und in den Nahen Osten gelangt sein.
Andere Thesen gehen davon aus, dass Baklava auf Grund der Zubereitung im Ofen in einer sesshaften Kultur entstanden sein muss. Eine These besagt, dass die Assyrer schon im 8. Jahrhundert v. Chr. Baklava gebacken haben und griechische Kaufleute diese nach Griechenland brachten, wo auch die Griechen mit einer Technik für hauchdünnen Teig einen Anteil haben. Die griechischen Byzantinisten Speros Vryonis und Phaidon Koukoules wollen in denDeipnosophistai des Athenaios aus dem 2. Jahrhundert v. Chr. die Beschreibung einer als Baklava-Vorläufer anzusehenden geschichteten Süßspeise namens Gastrin
ausgemacht haben.
Auch wird ein Ursprung imSpätmittelalter in Persien oder Kleinasien in Erwägung gezogen. Im Kochbuch des Muhammad bin Hasan al-Baghdadi aus dem Jahr 1226 wird eine Süßspeise namens Lauzinaq aufgeführt, die aus einer mit Teig umhüllten Mandelmasse besteht und mit Sirup übergossen wird, also dem Baklava sehr ähnlich ist.
Die heute bekannte Variante mit mehreren Schichten aus sehr dünnem Filo-Teig ist wahrscheinlich nach dem 16. Jahrhundert im Topkapı-Palast erfunden worden.
boha alta viel zuviel :P
sehr informativ
100% stimmt
Türken haben kein eigene küche alles geklaut wie das land
An Baklava muss man sich gewöhnen wenn man es nicht kennt.Aber hat man sich erst dran gewöhnt, wirds zur Sucht.
Sa Ra Und Orangensaft 😂
Ich habe seit dem aller ersten Mal, es geliebt! 😍😜
Ich hab nie Baklava gegessen bis ich irgendwann mal ein Stückchen in einem Kepabhaus geschenkt bekommen habe, als Nachtisch. Da hab ich ganz schön was verpasst, ist mega lecker!
02:48 "Hier arbeiten auch nur Männer. Das ist ein knallharter Job" ... Welcher Arbeitsschritt genau könnte nicht auch durch eine Frau gemacht werden?
Sorry sally das ich es jetzt so plötzlich sage, aber Baklava ist ein griechisches Gericht !! Oder eine Griechische Nachspeise !! Und KEIN türkische !!!
Efthimia Intzidou Baklava ist in vielen Ländern eine traditionelle Nachspeise. Egal wen du fragst, obs Türken, Griechen oder Araber sind, jeder wird sagen, dass das eigentlich aus ihrem Land kommt :D
Trotzdem ist hellas Pleite ...
Nee ganz bestimmt nicht!
Baklava kommt aus dem osmanischen reich!! Und ausserdem haben die osmanen ja griechenland ne lange zeit in den händen gehabt.
Danke fürs video super Arbeit👍🏼
xLulux okii
Du solltest am Ende IMMER einen Geschmackstest machen !! :D
Ich glaube sie fastet😊
genau. ich haette gerne gewusst, ob man den unterschied zwischen selbstgemachten und gekauften baklavablaettern rausschmecken kann. duerfte ich auch fragen wie alt du bist? du siehst noch unglaublich jung aus.. sallystortenwelt
Wie kommst du denn auf 50 Jahre :D Sally sieht nicht mal annähernd so alt aus. In der Infobox steht übrigens dass sie 26 ist, da das video aber schon älter ist müsste sie jetzt mittlerweile 29 sein.
Als wenn Frauen kein Baklava in der Männerküche machen könnten; wer arbeitet denn in der Pflege und hebt die Menschen aus den Betten?
es wurde erst kürzlich gerichtlich festgelegt (weltweit anerkannt- war in den Nachrichten) dass baklava Türkisch ist.
ursprünglich wurde baklava auf dem gebiet der heutigen Türkei erfunden aber nicht von Türken sondern von Aassyrern.
Jaa, auf jedenfall haben sich alle Richter der Welt zusammengesetzt um die wichtigste Frage zu beantworten, die die Menschheit schon seit dem Anbeginn er Zeit quält: Ist Baklava "türkisch"?
Danke für diesen Beitrag, wundert mich nicht das soetwas von jemandem kommt, der Tuba heißt.
Baklava ist albanisch. Türken haben keine eigene küche
@@jimbooky5955 man redet von Türken ,Griechen und Arabern, plötzlich kommt ein albanischer spinner und behauptet das baklava aus Albanien kommt:-) ich wusste gar nicht das ihr überhaupt was zu essen habt, es ist in der Welt nichts bekannt. einzig was die albaner haben ist ihr lieblings ausdruck " chief schanone" ..ha ha !!!Türkei hat die leckerste und vielseitigste küche die man überhaupt haben kann
Siii Lernen usta Ales Was Türkis Sprache yavrumm benim yerim seni ooyyyy bebeyim mm benim 👍👍👍👍😘😘💐💐💕💕😜👋👋
Ich habs heute nachgebacken. Mit Fertigteig und mit Mandeln und Pistazien (bekomme von Baumnüssen immer Aphten).
Resultat: Episch!!!
Vielen lieben Dank fürs Hochladen dieses Rezeptes 😘🤗😘.
Kannst du mal "Fli"machen?das kommt aus Kosovo/Albanien ❤😊
wäre totall super❤
Fjolla Hajraj das ist so geil
Fjolla Hajraj haha ja fli is beste😂❤️
😂😂ich liebe fli. Fli kann man einfach so essen.
Ist doch egal, ob türkisch, griechisch oder arabisch! Es ist super lecker. Das ist ja wohl die Hauptsache. :-D :-D:-D:-D:-D
Vicky Pap ganz genau, so seh ich das auch :) ich werd aber auch mal die marrokanische Version machen, die ist sooooooo lecker
sallystortenwelt omg jaa *0* das wäre so toll!! denn ich hab ma die Marokkanische version in meiner Kindheit zuletzt gegessen.. //: ich suche schon lange nach dem rezept.. wäre so super wenn du die marokkanische version machst :)
Nein, es ist nicht egal. Baklava ist Türkisch Punkt!
nein ist es nicht, es ist türkisch. ihr neider.
Queen 82 ist und bleibt türkisch!
Danke Sally für dein Tip super Baklava die habe ich auch gemacht mit selbstgemachten Teig nun habe ich Walnüsse rein getan und über das Baklava Pistazien 😄😍😄 selam guten Ramadan 😃😂😑🌷
vielen Dank für deine schöne Rezepte
Probier mal baklava in Köln bei damla sehr lecker
danke grüße aus KOSOVO- Mannheim im Taksim LECKER
Igitt! Schaut bei achmet kocht vorbei
Maşallah, Hut ab. Manche türkinen können das nicht . Ein großen Lob von mir 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Lernen du schreiben
ja isso😂
Sally kann aber auch kein Baklava 😂 mach das Mal genauso wie sie es macht , das ist für den e Tonne
Cok emek istenilen ve bi okadarda lezzetli baklava ♡
Ellerine saglik cok zahmetli bir is yapdin ama cokda güzel görünüyor :)
Deine videos sind immer sehr unterhaltsam und dank dir lerne ich immer wieder neue leckere Rezepte danke dafür!♡
Uuuunndd der schluss deiner videos sind immer seehr süüß mit der lieben kleinen saliha hehe masallah cok tatli ya♡
Liebe grüße deine Ebruuuuu 💗
ICH LIEBE BAKLAVA, leider machen manche ja Haselnüsse rein, und die darf ich zur Zeit nicht essen, aaaaaber das mit Pistazien, omg ich würde töten dafür, ich persönlich mags auch mit am Liebsten pappsüß und in Sirup getränkt, vielleicht werde ich demnächst mal Baklava selbst machen :) Wie lange hält sich das Baklava deiner Erfahrung nach? Weil wenn man das macht, ist es ja schon a längerer Prozess, da will man ja dann nicht nur ne kleine Menge machen :)
Eva Jasmin ich bin baklava maister..bitte komts du monchengladbach eva jasmin..ich echt sagen
Ohne Kopf Bedeckung in der Bäckerei Zutaten bearbeiten unhygenisch sogar die männer haben Kopfbedeckung an aber sally ist ja nicht wirklich ein Moslem haha 😂
Sally, kannst du mal bitte bitte einen "Frankfurtwr Kranz" - Kuchen machen?
baklava osmanli tarihinden gelen bi tatlimizdir.
adamin biri arkadasina gider oturmaya ve arkadasinin esi bitepsi baklava yapmistir.
esi bunun uzerine evine gelen arkadasina baklava tebsisini gosterip bak Leva diye gülumseyerek bak esim Leva ne yapmis gibisinden övünerek göstermis .
yani baklavayi bulan kadinin adi Leva 've esinin söylemesi üzerine bu tatlinin adi bakleva diye konulmustur. dilden dile bakleva olmus bize baklava.
Ben busekil ögrenmistim su tatlinin adini. ellerine saglik neffis gozukuyor ama zor olduguda belli bu cesaret isidir sizi tebrik ediyorum
've takipteyim 😍 :)
machst du auch mal ein video zu kadayif? wäre toll
+dil 02 ich finde aber nichts
Türkçe konuşmanı okadar merak ediyorum ki
Omg Taksim ist von meiner Mama der Lieblingsladen 😂😍 sie liebt es!
Hallo liebe Sally,deine vedio mit kochen und backe ist sehr vielfältig und schnell lernbar, für jeder Mensch ist was drinnen. Ich war vorletzte Jahr im Taksim Laden,extra zum Baklava zu essen.war sehr frisch und lecker.danke für die Baklava Rezept,
ohhhhhhh man,da würde ich mich dumm und dämlich kaufen.gott sei dank wohne ich zu weit weg =)
Erstmals liken , dann angucken ❤️das Video kann ja nur gut werden
Du bist echt eine super Köchin und du gibst dir soviel mühe dass merkt man einfach 😍😍😍 klasse Rezept danke für dass tolle Video
Werde es aufjedenfall mal ausprobieren selber zu machen 😍💞
Baklava kommt von den Osmanen. Dort lebten mehrere Völker und zu sagen es kommt von arabischen Teil oder aus den Balken Länder ist unsinnig. Es ist einfach bei jedem beliebt.
Wäre schön gewesen wenn du die Sorten nochmal auf deutsch übersetzt hättest denn die jenigen die das verstanden haben wissen sicherlich auch mit was es gemacht wird ohne das man ihnen die Namen sagt
Trotzdem cool mal zu sehen wie es hergestellt wird 👍
sandramaliibuu das problem ist, dass es oft eigennamen sind die man schwer übersetzten kann. Weil auch vieles vom osmanisch persischen übernommen wurde.
Baklava ist aus dem Allgäu. Denn das kommt von backen und lavastein. Backen auf lava :)
bist du blöd nein !!!!
ganz bestimmt 😂
HAHAHAHAHA
Costa Drosta ja man hört ja immer viel von den vulkanen in den allgäuer bergen :D
jaja 😂😂😂
Was wenn man die Baklava mit Honig statt mit zuckerwasser süsst? Was passiert dann?
die schwaben ;) wie geil ;) der mann ist der beste ^^
1 Stück Baklava hat 334 kcal :( Da lasse ich lieber die Finger von.
Trotzdem sehr schönes Video! Deine Tochter ist echt zu niedlich :)
Viel Erfolg noch!
Das Rezept hat uns sehr geholfen!!
Baklava macht süchtig, so lecker ist sie :-) Übrigens, Sally Du siehst so hübsch aus und der Film ist so angenehm zu kucken, wie immer. Danke :-)
Schönes Rezept! 😊
An den selbstgemachten Blätterteig muss ich mich noch rantrauen 😅
Eine Frage hätte ich noch dazu, wäre lieb wenn du mir diese beantworten könntest
Und zwar, nachdem du die einzelnen Blätterteige aufeinander stapeltst, drückst du die alle zum Schluss an, oder legt du die nur aufeinander, wie im Video zu sehen ist?
Denn jedes mal, wenn ich Baklava mache, lösen die sich immer, sodass ich zwei Hälften habe, nämlich untere Baklava mit Nüssen und obere Baklava ohne Nüsse 😂
Na toll. Jetzt muss ich nach Mannheim ziehen. *lechz*
Ich finds besser den teig nicht so wie ne lasagne zu schichten sondern mit der füllung einzurollen dann kann mans später besser essen
baklava kommt aus der Türkei!!!!!!
Das beste Baklava gibt's bei dem Restaurant NUSR et istanbul
Das ist ja ein Paradies! Dort könnte ich mich den ganzen Tag vollstopfen :D
meine.mama.kann.auch.ba.klava.machen.das.das.ist.voll.lecker.und.süß.ich.liebe.baklava
Die Schwaben :D
Das video spielt in mannheim was hat das im geringsten mit den Schwaben zu tun
Das ist Pfälzer Dialekt
"Bisher weiß man nicht genau wer das Baklava erfunden hat. Sind's die Türken, die Griechen, die Araber.."
und dann im Hintergund so'n Kerl "Die Schwaben"...
Einfach mal das Video anschauen und dann meckern, meine Fresse ey :D
Ihr man ist schwabe
Özlem Dani Deshalb heist ihr Mann ja auch Murat, ein typisch schwäbischer Name ;)
Nur 30 min gebacken? Viel viel zu kurz für das selbstgemachte, 3 Stunden bei 150 Grad sollte im Ofen sein.
Mit Honigwasser Ist Besser und Originaler und Gesünder Weil Honig dabei ist und kein Zucker Kein Zucker Nur HONIG Nur mit Honig Ohne zucker
Honig wasser 🤔und wie ich meine wieviel nehme ich davon und wie koche ich das?
Als Türkin sagst du baklava echt komisch 😁
Hey kannsch unsch zeige wie man döner maschst xD?
Savo E. Mit scharf oder ohne ? lg Murat ;)
So scharf, dass einem die Glühbirnen durchbrennen!
+Savo E. (ExotIc) :d
+Savo E. (ExotIc) Schreib mal ordentlich du Hund
Der Boden ist zwar nicht ganz durch ansonsten gut gemacht😊
mein gott tut das gut, ohne den Mann im Hintergrund zu hören. Dreh deine Videos immer so, da kann man sich auf das Rezept konzentieren. ;)
+tamilgirl aber ich will doch nur helfen 😢😭🤕 LG murat
Sallys Welt ich wollte fragen ob du Ladu machst von indian☺
tamilgirl NEIN NEIN NEIN!
Ohne Murat(Suçuk freak) macht das Vidieo kein Spaß...😂
Sallys Welt ohne murat und samira sind die videos einfach nicht dasselbe :( bloss nichts dran ändern, sonst wirds langweilig ohne deine kommentare murat
Türkey💞
Diabetes auf Raten! :D Ich frage mich ja, warum man sich diese Tränkung in Zuckersirup ausgedacht hat, die macht das Verspeisen so unpraktisch, weil die Dinger an den Fingern kleben. Das Rosenwasser hätte man ja theoretisch auch anders unterbringen können. :D
Das ist Zuckerwasser oder Sirup wird zu 90% in orientalischen Süßspeisen benutzt ;)
Ich weiß, ich frage mich nur warum. Beim Verzehren ist das ja echt unpraktisch.
+olli2591 wozu gibt es dann Gabel?! Hände waschen geht ja auch ne ? :D
Das ist nunmal traditionell so entstanden und wird damals auch zur Konservierung gedient haben. ;)
warum, warum?
Zucker ist toll
Taksiiiimm ❤ die haben auch die Besten'Su Böreği' meiner Meinung nach hmmm...
Eine Frage Sally, warst du schon in Fest-i Ramazan in Mannheim?
Araber haben den baklava erfunden
genau
+Santana Stecker BAKLAVA IS DEUTSCH!!! ... ne spaß .. ka wie das schmeckt was das is und warum ich hier gelandet bin^^ xD
Darlia Jil Bempah doch
Darlia Jil Bempah lass mich inruhe😂😂😂"👏
+Darlia Jil Bempah 😂😂
Ist das einfach geschmolzene Butter ?
Baklava ist so süß, dass man denkt ein Jahr lang keinen Zucker mehr zu benötigen. Aber...Es ist verdammt lecker! !! Mir war nur nicht bewusst, dass es so viele Baklava Sorten gibt.
Boah ich hab jetzt soo Bock auf Baklava !!!!
Ich würde mich sehr über Arabischen Grießkuchen freuen:) Bin aus Algerien :)
Ellerine saglik abla. Birde Künefe yapsan süper olur :-* :-* :-*
Ja künefe wäre super!!
sally könntest du mal torten/kuchen für männer backen? also Kuchen die man z.B dem Freund zum Geburtstag backen könnte
Sie hat eine geburstagstorte gebacken von fussball also ein t-shirt
Du bist super ❤
Du hast dir sehr Mühe gegeben Daumen hoch
LIEBE SALLY :::::RESPEKT DU BIST ALS KOCHIN ALS MAMA ALS SCHÖNE JUNGE FRAU EINFACH TOLL......
die tipps sind ja echt super 😍 es macht mir echt spaß deine videos zu gucken. du bist einfach die beste sally❤
😂😂😂 isst du erstmal die algerische baklawa, dann wirst du deine Meinung ändern
Das sieht so verdammt lecker aus ^^ da bekomm ich gleich wieder hunger auf etwas süsses ^^
Du hilfst mir so sehr mit den türkischen Rezepten😍 vielen dank du bist echt die beste💕
Hahaha hach, dein Mann ist einfach herrlich :D ich muss immer so lachen, wenn er mal wieder auf sein 'schwäbisches Erbe' verweist- bin auch Schwäbin und bei uns daheim ists halt doch einfach am schönsten :D
Ihr seid beide super sympathisch und so schön 'echt'. Freu mich jedes Mal, wenn ich wieder ein neues Video von dir in meiner Abobox sehe!
Alles alles Liebe,
Lisa
danke für das Video bei uns in Bosnien wird ja auch ganz viel Baklava gegessen 😀
Lisa Hirkic Ben
Dankeschön für das super Rezept. Ich liebe Baklava, vielen Dank, liebe Sally und LG😍😍😍👍👍👍
kann man auch normale butter verwenden anstatt diesen fett ?
biya bb denke ja pack paar löffel Honig rein und ich denke das reicht
Antep baklavacisi sind die besten baklava Herstellern aus der Türkei
Weil aus der Region es stammt
Wir kaufen immer welche da
WoW. dafür gibts einen Daumen hoch. :) Echt geiler Laden.
Ich will Baklava mal ohne Zucker essen bzw. mit wenig Zucker. Gibts denn keine Alternative zum Zuckersirup?
Ja, du kannst einfach Honig nehmen anstatt sucker syrup :)
toll was Du so alles anstellst, supy liebe grüße aus Amsterdam, Lust schau doch mal vorbei bei mir.....danke schönes Wochenende...
wer liebt baklava auch so sehr wie mich
Wahnsinn, da hast du noch alles ohne Team grmacht! Ich muss das probieren auch wenn es nach ziemlich viel Aufwand aussieht, aber es ist bestimmt soo lecker und wie süss samira ist/war
Mir läuft grad so enorm das Wasser im Mund zusammen? *___*
Fıstık sarması ich liebe dich 😂😂 du bist sooo süß und sympathisch 💐
Sehr Gut Video. Schauen Sie bitte mene Koch Kanal. Danke
ui sieht nach sehr viel Arbeit aus, aber das lohnt sich bestimmt allemal =) Muss ich auch mal ausprobieren ;) Liebe Grüße deine Yasi
Liebe Sally, das ist ein wirklich Klasse Video :) (alle deine Videos sind klasse) aber dieses hier gefällt mir ganz besonders.....
Hallo Sally, ich hätte da mal eine Frage. Ich habe das Baklava nach deinem Rezept gebacken mit selbst gemachten Teig. Ich habe das Baklava wie nach Rezept 35 Minuten gebacken. Der Teig in der Mitte war noch roh. Zwei Wochen später habe ich es noch einmal nach gebacken, wieder mit selbst gemachten Teig, habe es dann allerdings 2 Std gebacken. Erst auf 180 Grad eine Stunde und anschließend noch 45 Minuten bis 1 Std auf 120 Grad. Das Baklava war dann auch durch und mega lecker. Was ich mich jetzt frage, muss das Baklava welches komplett selber gemacht wird, anders gebacken werden?? Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen. Liebe Grüße Anna
Hallo Sally, danke für die vielen tollen Rezepte.
Eins fehlt mir aber ganz doll, ich würde nämlich total gerne Marshmallows ohne Gelantiene machen. Geht das überhaupt? Und wollt dich fragen ob du dazu ein Video drehen könntest.
Es macht so Freude, den bäckern bei der Arbeit zuzuschauen. Ich LIEBE Baklava! Habe auch schon selbst einige Male welches mit selbstgemachtem Teig versucht. Die waren schneller weg, als ich schauen konnte! Es ist aber wirklich sehr viel Arbeit.
Bei uns in München gibt es ein Baklava-Paradies, das Shirini Nawa in der Landwehrstraße, nicht weit vom Hauptbahnhof. Es sind Iraker, sie haben abends bis 22.00 Uhr geöffnet. Nachts wird fleißig gebacken. Dort gibt es auch wunderbares Halva und einen herrlichen warmen Käsekuchen vom Blech.
Meine Lieblingsbaklava sind kleine knusprige "Nester" mit glasierten Pistazien und eine Sorte, die ausschaut wie weiße, glasige Nudeln, innen mit Walnüssen. Himmlisch! Liebe Sally, falls Du jemals nach München kommst, dann beehre das Shirini Nawa mit Deinem Besuch, Du wirst es nicht bereuen.