Das beste BURGER BUN Rezept. Punkt! Brioche Burger Buns selber machen
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- Опубліковано 14 лис 2020
- Mach deinen Burger zu etwas besonderem! Die besten Brioche Burger Buns die du je gemacht hast, sind nur ein kleines Rezept von dir entfernt. Es gibt sogar zwei Rezepte für die perfekten Buger Buns.
Nicht vergessen: Burgerbrötchen selber machen ist keine Wissenschaft :) Viel Spaß bei den kein Stress kochen Burger Buns.
➡Merch und Schürze gibt es hier 😉:
shop.glatz.media/
⚠️Wichtig!
Stellt bitte keine Töpfe oder ähnliches auf den Backrohr Boden, weil das das Backrohr beschädigen kann! Immer ein Gitter dazwischen! (Auch keine Wasserschalen, deshalb ist der Teil im Video verpixelt 😅)
Rezept "simple" Brioche Burger Buns:
500g Mehl (Type 550 oder glattes W700, mind. 12g Eiweiß!)
250 ml Milch (mind. Zimmertemperatur, nicht direkt aus dem Kühlschrank)
1 Ei plus eines zum bestreichen, Zimmertemperatur
1 Pkg Trockenhefe (7g)
3/4 EL Salz (ca. 10-15g)
2 EL Zucker
2 EL Butter, Zimmertemperatur
DAS BESTE Brioche Burger Bun Rezept:
375g Mehl (Type 550 oder glattes W700, mind 12g Eiweiß!)
40g Zucker
10g Salz
1 Pkg Trockenhefe (7g)
75g Milch, Zimmertemperatur
100g Butter, Zimmertemperatur
170g Ei (ca. 3 Stück M), Zimmertemperatur
Plus ein Ei zum bestreichen
#burgerbuns #homemadeburger #burger
***
Introsong:
/ retr. .
Go to his Soundcloud and give him some credit!❤ - Розваги
⚠Wichtig!
Stellt bitte keine Töpfe oder Ähnliches auf den Backrohr Boden, weil das das Backrohr beschädigen kann! Immer ein Gitter dazwischen! (Auch keine Wasserschalen, deshalb ist der Teil im Video verpixelt 😅)
Lieber kSk, ich suche schon eine ganze Weile das Rezept für das "Notbrot" was mal in einem Video vorkam. Wurde das vom Kanal entfernt ? Mach bitte weiter so, deine Videos versüßen mir immer den Tag :)
Es kommt bald ein neues Video dazu! :-)
❤❤
"Und am ende kumman do ziemlich genau 7 Brötchen aussa"
Hod 8 aum Blech liegn
Magie
Hat uns vielleicht eines von McDonald untergeschoben?????
Haha 😆
Des hat er nur gesagt, damit auch Dumpfbacken amol ein Erfolgserlebnis haben 😁
Auto hat normalerweis auch 6 Räder... 4 zum fahren, 1 Reserverad und.... ein Steuerrad... die kleinen Rädchen zähl ich mal nicht...
Ich als total unbegabter Hobbybäcker möchte hier einfach mal ein ganz großes DANKE loswerden.
Durch Deine Videos bin ich schon so oft angeregt wurde und habe sehr viel mehr Spaß in meiner Küche als vorher.
Ich finde Deine Arbeit unendlich Wertvoll und schätze es immens wie du Deine über Jahre gesammelte Erfahrung mit uns teilst.
Deine Leidenschaft ist einfach herrlich.
Ich wünsche Dir einen stetig wachsenden Kanal und beste Gesundheit.
Danke
Habe gerade die Buns aus dem Ofen geholt! Es hat hervorragend geklappt, sie sehen super aus und zergehen auf der Zunge. So lieben Dank für diese Anleitung!
Gesehen dass ein neues Video kommt, alles egal erstmal anschauen!!! Das ist so krass was du ablieferst weiter so!
"Eine geschmeidige Burger Totalvernichtung" 😂😂
Rückbank vom Auto. Frau fährt. Kinder schreien. Ich : ksk hat ein neues Video, meine Rettung! Liebe Grüße aus Berlin. Deine Videos sind hammer.
Perfekt. Hatte für meine Kochseite nach dem besten Brötchen für meinen bisher teuersten Burger gesucht jetzt hab ich es und kann Menschen damit glücklich machen. :)
Vielen Dank, das Du deine Zeit für die unzähligen Experimente verwendest hast. Und diese wertvollen Erkenntnise mit uns teilst. Werde ich beim nächsten mal ausprobieren und die Brötchen selber machen. Du bist echt ein Ehrenkoch. Bleib gesund....
Mir erschließt sich in keinster Weise wie man so Qualitativ hochwertige Videos mit so viel Humor und fast schon geling Garantie machen kann, ohne sich da dann irgendwie verleiten zu lassen zu Klaus grillt oder BBQ aus Irgendwo zu werden.
Die Rezepte sind auf jeden Fall sehr gut. Und deine Pullover für uns Kochfreaks um mindestens 1 X aber eher 2 X zu klein.
Gestern habe ich das 1. Rezept ausprobiert. Habe meine alte Krups aus dem Schrank geholt und der Thermomix durfte zugucken. Sehr einfaches Rezept, sehr gut erklärt und perfekt im Ergebnis. Wir amüsieren uns regelmäßig über deine humorvolle Selbstkritik und deine Mundart. Ein gute Mischung aus Wissen und Witz. Danke.
Mein erster Kommentar auf UA-cam, hier musste es sein: Vielen Dank für dieses geniale Rezept. Ich habe die 2. Variante getestet und bin restlos begeistert. Konsistenz fantastisch, Aussehen 1a und der Geschmack ist ein Gedicht. Das Kneten dauert sehr lange, aber die Arbeit war es absolut wert. Mach weiter so mit Deinem sehr unterhaltsamen Kanal, sehr angenehm zu gucken 😊
Ein tolles Video mit sehr guten Rezepten und einem genialen Unterhaltungsfaktor! Ich liebe deine Videos! Danke!
Pad Britt hat heute morgen nach dem Video von Dir, seinen Kochkanal zu gemacht. Hatte keinen Bock mehr mit dir verwechselt zu werden. Aber he...er ist jetzt mit deiner Alten zusammen...also der alten Küchenmaschine
Und wieder ein grandioses und super einfaches Rezept, hat prima geklappt. Vielen herzlichen Dank 👏🏻🙏👍🏻
Hey, ich habe das erste Rezept gemacht, nachdem ich ebenfalls der Meinung war, dass die Burger Buns aus dem Supermarkt einfach nur wie alte Zeitung schmecken bzw. bereits beim Berühren auseinander bröseln.
Es ist super einfach gewesen, der Teig war leicht zu verarbeiten und das Endergebnis war in meinen Augen nahezu perfekt.
Danke!
Mach bitte weiter so ich liebe so sehr deine videos!
perfekte mischung aus humor und koch know how !
Ergebnis ist fantastisch. Habe im Vorfeld verschiedene andere Rezepte ausprobiert. Buns wurden mir immer zu trocken und waren nicht fluffig. Dieses Rezept ist absolut super.
Wahnsinn! Vielen Dank für die tollen Burger Bun Rezepte. Video top! 👍🏻💪🏻
Hallo kein Stress kochen, ich wollte einfach mal Danke für die tollen Videos sagen. Ich habe gestern deine ganzen Rezepte aus deinem Basic Grillen Video getestet (also gutes Fleisch, selbst trocken mariniert mit deinem Standard Rub und Spieße), dazu noch Salat und Baguette... und die ganze Verwandschaft war begeistert. Richtig Geil waren auf dem Gussgrill die Brandings im Fleisch.
Deine Videos sind lehrreich und unterhaltsam. Danke dafür.
Habe schon viele Burger Buns Rezepte ausprobiert. Das hier ist bisher das beste. Habe es bereits 5 mal nachgemacht und alle sind immer wieder begeistert. Danke für die Vorlage und viele Grüße aus Thüringen
Wie viel Liebe in deinen Videos steckt ❤ einfach Toll. Grüße aus Deutschland
Ich schau die Videos eigentlich nicht wegen den Rezepten, sondern wegen dem dezenten Humor und Unterhaltungswert.
Großartiges und witziges Video. Danke, dass Du Deine Forschung und Erfahrung mit uns teilst
Hab auch angefangen die Brötchen selber zu machen und es lohnt sich einfach absolut. Viel geiler als alles Gekaufte!
Das Interesse für deinen Kanal erklärt sich doch von selbst... Einfach und genial 👏✊👍
Ich bin so happy, dass ich dich entdeckt habe. Machst wirklich tolle Videos, die ich super gerne nachmache.
WOW! Danke. Ich bin schon so lange auf der Suche nach einem Rezept nach Buns. Das wird kommendes Wochenende ausprobiert!
Geiles Buns Rezept! 👍👌Direkt gelungen und sau lecker, danke!
Hab die BESTEN Burger Buns heute nach gebacken und damit meine Arbeitskollegen beglückt, und die haben den Namen absolut verdient!
Sehr lustige Kommentare, die Kritik an den Zeitungspapier-Burger Buns usw 🤣 einfach top! Die Anleitung ist einfach und sehr gut erklärt.
Und die Krönung ist Ihr herrlicher Akzent und Ihre lustige Art. Endlich mal eine spannende lustige Video Anleitung! Herzlichen Dank
Ich danke Dir so sehr für das 2. Rezept... nie wieder anders! Einfach der absolute Wahnsinn. Grüße aus Franken, Chris
Servus großer Meister, WIR ALLE wollen deine BURGERREZEPTE mit den nackten Einzelheiten und allen nützlichen Abkürzungen zum finalen Ergebnis.
Super Videos, mehr davon!
Hab den Brioche Burger Bun gestern nachgemacht. War sehr köstlich, danke für das Rezept.
Also ich finde beide Rezepte genial! Und danke für deine Briocherecherche. Das hat mir extrem viel Zeit erspart.
Du hast wirklich coole und einfache Rezepte! Danke dafür 😉.
Ich liebe jede Folge! Einfach nur geil!
So, habe jetzt das erste mal in meinem Leben Buns selbst gemacht, nach dem ersten Rezept. Was soll ich sagen, alles andere ist echt Papier 😁
Und weil es eh schon scheißegal war, hab ich direkt noch meinen ersten Smash Burger gemacht. Das Ergebnis war M E G A!!! Danke für deine Videos, da hat man echt Bock zu kochen 😍
Richtig schmackhaft erklärt.
Will da sofort reinbeißen.🥰
Vielen Dank.👌
Habe dein Rezept heute probiert und die Brötchen waren der Hammer. Da ich zu faul bin einen Teig 25 min zu kneten und keine Küchenmaschen habe, habe ich das erste Rezept gemacht. Die Buns waren super fluffig. Danke. 😊 ✌️
Freue mich immer auf deine geilen rezepte ❤
Vielen Dank für das tolle Rezept. Habe gestern dein tolles zweite Rezept gemacht und was soll ich sagen? Es ist wirklich das Beste BUrger Buns Rezept das es gibt! Ich hatte noch nie soviele Komplimente. Meine Kinder meinten ich solle einen Burger Laden aufmachen und die Nachbarn fanden das sei der beste Burger, viel besser als die von den Burgerketten. Vielen Dank das du das tolle Rezept mit uns teilst!
So, 2. Rezept probiert. Endgeil, auch von meinen Kids einen 👍. Und endlich mal Brötchen, die nicht zerbröseln, trotz ordentlichem Soßenbeschuss 😋. Jetzt Koma auf der Couch.
Herrlich dieser Humor und das Editing... und das Rezept natürlich😁
Danke für das geile Rezept, hab die zweiten nachgemacht. Einfach der Hammer 😍
Danke für das super Video! Inzwischen ist das mein Lieblingskanal. Weiter so !!!
Das wird mein nächstes Projekt, definitiv, super erklärt - Danke. Ich friere übrigens immer den Hefeteig ein und nehme den Portionsweise einen Tag vorher aus dem Kühler. So hat man immer backfrisches Brot / Brötchen und der Teig kann über Nacht schon mal im Kühlschrank aufgehen.
Seit ich deinen Kanal das erste mal gesehen habe bin ich vollends begeistert. Entertainment und gutes Handwerk. Ich warte noch auf ein geiles indisches Currygericht. Mach weiter so! Grüße aus Deutschland
kommt echt gut rüber, sowas schaut man sich gerne an, wobei, man lernt dazu. TOP
Danke für das perfekte Weihnachtsessen für die Familie
1. Rezept nachgemacht, suuuuper Ergebnis! Top die Anleitung
Du bist der Beste! Wird wird demnächst gebacken. Danke fürs Rezept und schöne Grüße aus Deutschland!
Danke für dein Video.
Das Rezept ist der Wahnsinn 😊
Super erklärt und mega sympathisch . Toller Typ 👍
Ich möchte mich für das Rezept bedanken. Ich hatte gestern voll Lust auf Burger gehabt und heute kommt dieses Video. Direkt habe ich das erste Rezept nachgemacht und es waren die besten Burger, die ich je gegessen habe. Vielen lieben Dank und mach bitte weiter so. P.S. Die Steinoffenpizza von dir ist ebenfalls göttlich ;)
Deine Videos sind einfach spitze 👍🏻
Trifft genau meinen Humor, endlich a Kanal auf Österreichisch 😂😂👏🏻
Wird nachgemacht, absolut perfekt! Du bist ein 5 sterne Koch 😎
Also ich kann bezeugen, dass dies auf jeden Fall das beste Brioche Burger Bun Rezept ist, das ich bisher jemals nachgebacken habe. Luftig und trotzdem fest genug, um die üppige Portion Pulled Pork zu tragen, die wir drauf geklatscht haben. Sehr sehr sehr sehr geil!
Vielen Dank fürs Rezept und Ho Ho Ho ;)
Ich habe noch nie etwas vergleichbar Gutes von einem Deutschen gesehen und gehört. Wir sind hier und da zu steif und ihr Österreicher habt's einfach drauf. Manchmal muss ich derart lachen, weil es so geil rüberkommt, dass ich mich wegschmeißen könnte! Toller Kanal mit tollen Rezepten und absolut genialer Präsentation, die ihres Gleichen sucht! Ich darf nur nicht zu oft hier vorbeischauen, denn bei der Burgervernichtung und anderen leckeren Schandtaten leidet doch extrem meine Figur. Na ja, es gibt ja auch Hosen mit Gummizug! LG Erik
Habe heute welche für die Familie gemacht. Klasse Rezept! Hat allen wunderbar geschmeckt. :) Wird es definitiv öfter bei uns geben. Top!
Gestern gebacken und wirklich perfektes Ergebnis
DIE sind echt ein Gamechanger! 🥰
Sehr sympathisch und sehr kompetent 👌🏼
Wie immer wieder ein Spitzenvideo, und ja, bitte die Lieblingsburger-Rezepte
Gestern probiert, sind beim ersten Versuch perfekt geworden. Deine Videos sind spitze!
Ich finde deine Videos einfach nur Klasse 👍
Danke für deine Videos!! Speziell dieses Rezept ist einfach der Hammer. Nach ein paar Anläufen bekomme ich die Burschen nahezu perfekt hin. Bitte hör niemals auf Videos zu produzieren hahaha
Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe die Brötchen jetzt fünf mal gemacht und sie gelingen einfach immer 🙂 Habe daraus auch Hotdog-Brötchen geformt, sensationell. Ich nehme das Pizzamehr von Frießinger Mühle mit 12gr. Eiweiß und in BIO.
Mein Mann freut sich schon auf die nächste Ladung Burger die es, danke dir, bald geben wird. Und auch danke für das 7 Tage Hefeteig Video, gibt jetzt jeden Morgen frische Brötchen bei uns.
Die Rezepte super erklärt und auf den Punkt gebracht. Deine Videos machen Spaß, gleich nen abo drauf👌 ✌
Vielen lieben Dank für deine Rezepte. Ich habe heute die burger buns ausprobiert und die haben perfekt geklappt, genauso wie das Fladenbrot video. Ich bin ein echt großer Fan geworden 😍. Mach wieter so. 👍😍 Liebe Grüße Katharina 😊
Ich habe ja schon viele Buns gemacht, war aber nie mit dem "Fluff" zufrieden, heute habe ich es mit dem richtigen Mehl laut deinem Rezept probiert, und ich bin nun im siebten Burger-Himmel. Danke für den Tipp und Gruß aus Tirol.
Unglaublich gute buns. Die Dinger sind perfekt. Weiter so. :)
Schmeckt wie die Tageszeitung 😆👍 super Video
Vielen lieben Dank für das Rezept 💪🏼
Gestern hab ich endlich die "besten Buns" gemacht, wir waren bei Nachbars zu gesmokten Stelzen eingeladen und ihre Jungs wünschten sich Burger Buns. Was soll ich sagen, die Dinger waren einfach endgeil und sogar mein Mann, der während des backens meinte, das riecht ja wie Kuchen, passt das zu Fleisch? war begeistert! Ich hab sie mit nur 20g Zucker gemacht. Die mach ich auf jeden Fall wieder! Danke für das Rezept!
Grad heute wieder nach dem Rezept gemacht, einfach top!
Danke KSK - jetzt was I a wos I heit moch! Schenen Sunntog eich Ehrenköchen!
Klasse Video, hab lange nach so einem Video gesucht!
Super Video, Klasse Rezept. 👌
Ja ein Video mit deinen lieblingsburgern wär echt nice 🔥
Du bringst mich so sehr zum lachen. Vielen Dank dafür :-) und auch für´s Rezept
Cool gemachtes Video und super Rezept
Super Rezept. Das Probiere ich auf jeden Fall mal aus :) Oh jaaa das wär toll wenn paar Burgerrezepte kommen würden
Bester und sympathischster Kanal!!!!
Sah jedenfalls verdammt lecker aus, der Burger. Und Rezepte? Immer her damit.
Voll sympathische Stimme.
Danke für die Mühe.
Ich habe Burger mit gekauften Buns gemacht. Das war ganz nett.
Aber jetzt probiere ich Deine. ♥️
Einfach mal der beste verfressene Typ im ganzen Internet ❤️ Ich back die Brioche-Dinger direkt mal nach, DANKE
Wieder sehr geil. Danke dafür.
Ich hab jetzt endlich eine Küchenmaschine und heute das zweite Rezept ausprobiert. Hab auch das Fleisch selber durchgelassen und sous Video gegart. Ich hab noch nie so einen guten Burger gegessen! Vielen Dank für deine tollen Videos.
PS: ich hab mir die Maschine tatsächlich nur wegen dem Video gekauft und meiner Frau geschenkt 😋
Danke, danke, danke. Das zweite Rezept ist der Hammer.
Klasse Rezept- kein Vergleich zu denen ausm Laden... sehr empfehlenswert
Du bist einfach der bester! Mit deinen Video lerne ich deutsch und kochen gleichzeitig! ;D
Ich mag deine Videos. Sie sind lustig und sind gepackt mit vielen Infos
Wie immer super Video !!
Hi, habe heute die Burger Brötchen (erste Variante) gebacken und sie sind super geworden!! Vielen Dank für das tolle Rezept!! Liebe Grüße
Heute zum zweiten Mal gemacht und wieder ein top Ergebnis..super einfach in der Herstellung und grandios Lecker..
Ganz großes Kino, vielen lieben Dank vor allem auch für das sehr unterhaltsame Video...ich lieb den österreichischen schmäh.. servus ❤
Sieht einfach geil aus. 👍🍔👍
Sau geiles Bun mei Freind Weiter so!!
Ob des da Herr Ölz a so higriagd, ich bezweifle
Also da hast du wirklich gut überlegt und sicher auch lange probiert. Ich hab das Brioche Rezept gemacht und es war von Menge und Dauer genau wir im Rezept. Perfekt