Здравствуйте. Я вообще говорю о меле, но если вас интересует сода-то для расчета вам нужно знать хоть примерно из какого винограда сделано вино, тогда в интернете можно посмотреть и узнать кислотность вина, тогда можно рассчитать из расчета 1 грамм мела или соды нейтрализует 1 грамм кислоты. если у вас не таких данных то делайте как на видео ua-cam.com/video/CWVkrtMXiIQ/v-deo.html и еще вместо мела можно брать мрамор и в любом случае не экспериментируйте с большим количеством вина и все с содой делайте как с мелом на видео.
Нет, такой лучше не бросать -он с примесью гипса, лучше применяйте кусковой обычный или мрамор - у него и мела одинаковая формула. Мел в виде порошка тоже не желательно - он долго отстаиваться будет
@@ИринаШлифер - если в вашем регионе нет природного кускового- то берите молотый, он аналогично действует, но после него вину нужно долго стоять - иначе будет привкус побелки. Мел в таком случае нужно кидать не размешивая и самое лучшее время это делать при тихом брожении - когда вину еще долго до употребления и есть время выстояться. Сколько ложить - вычисляйте опытным путем - на малом объеме. Этот способ на самом деле простой, если его раз самому сделать и понять. Мелом вы просто убираете кислоту и все отходы этой реакции выпадают в виде нерастворимого осадка, который удаляется.
Я по этому поводу вообще не заморачиваюсь- все на уровне своего вкуса как показано в этом видео. Проще всего взял вино-наложил туда мела, и оставил на пару недель в холодном месте-мел всю кислоту в вине нейтрализовал и им разбавляю кислое. ua-cam.com/video/CWVkrtMXiIQ/v-deo.html. Если вам нужно конкретное число - то я как попаду домой - вычислю число и вам сообщу.
Молодец мужик ясно коротко понятно .спасибо
Очень интересно..Спасибо...
спасибо за оценку моего труда Вместо мела можно использовать мрамор.
Краткость сестра таланта
Privet a mojno mel skolniy iz klasa?
не желательно- там есть примесь гипса, можно мел из зоомагазина или даже яичную скорлупу
@@kamrad152spasibo vam
Скажите пожалуйста сколько нужно соды на литр вина ? Заранее благодарен
Здравствуйте. Я вообще говорю о меле, но если вас интересует сода-то для расчета вам нужно знать хоть примерно из какого винограда сделано вино, тогда в интернете можно посмотреть и узнать кислотность вина, тогда можно рассчитать из расчета 1 грамм мела или соды нейтрализует 1 грамм кислоты. если у вас не таких данных то делайте как на видео ua-cam.com/video/CWVkrtMXiIQ/v-deo.html и еще вместо мела можно брать мрамор и в любом случае не экспериментируйте с большим количеством вина и все с содой делайте как с мелом на видео.
Здравствуйте! А мел обычный,школьный,которым пишут на доске? Измельчать не надо?
Нет, такой лучше не бросать -он с примесью гипса, лучше применяйте кусковой обычный или мрамор - у него и мела одинаковая формула. Мел в виде порошка тоже не желательно - он долго отстаиваться будет
школьным - вы имеете ввиду те мелки, которые в магазине покупают или куски природного?
Господи,как сложно! А где природный мел брать?
Спасибо,что отвечаете😊👍
@@ИринаШлифер - если в вашем регионе нет природного кускового- то берите молотый, он аналогично действует, но после него вину нужно долго стоять - иначе будет привкус побелки. Мел в таком случае нужно кидать не размешивая и самое лучшее время это делать при тихом брожении - когда вину еще долго до употребления и есть время выстояться. Сколько ложить - вычисляйте опытным путем - на малом объеме. Этот способ на самом деле простой, если его раз самому сделать и понять. Мелом вы просто убираете кислоту и все отходы этой реакции выпадают в виде нерастворимого осадка, который удаляется.
Спасибо большое,теперь понятно!!!!!👍☀️
А сколько мела, в среднем, вы кладете на 1 литр вина?
Я по этому поводу вообще не заморачиваюсь- все на уровне своего вкуса как показано в этом видео. Проще всего взял вино-наложил туда мела, и оставил на пару недель в холодном месте-мел всю кислоту в вине нейтрализовал и им разбавляю кислое. ua-cam.com/video/CWVkrtMXiIQ/v-deo.html. Если вам нужно конкретное число - то я как попаду домой - вычислю число и вам сообщу.
сода портит вкус вина,не делайте этого
ужас, только не соду!!!!!!!!!!!!!!!!! лучше мел!!!!!!!