Выделяется много токсических веществ при смешении спирта и воды... После этого можно выключать. Если не понятно то поясню. Если вредные вещества ВЫДЕЛЯЮТСЯ из спирта то это наоборот хорошо! А вот если ОБРАЗОВЫВАЮТСЯ то это плохо. Но ничего в смеси воды и спирта не образовывается потому, что температура максимум 30* недостаточна для протекания необходимых для образования токсичных веществ реакций. К сожалению я досмотрел до конца. Любопытство перебороло здравый смысл, думаю, надо бы посмотреть "разоблачение" в самом конце может чему умному научусь, однако нет. Первое впечатление оказалось самым правильным.
Вот и я услышал и подумал: выделились токсичные вещества и хорошо. Меньше внутрь попадет. И при вливание воды в спирт, и да запах неприятный,но постоит,остынет и все хорошо.
От вилки вообще дырки в карме образуются. Ложкой мешать надо. Это мне дед рассказывал. И вилка при помешивание разбивает соединения молекул спирта с молекулами воды.
Жуткая бредятина. Ты спутал батя, это воду в кислоту нельзя потому что она начинает вскипать, и может брызнуть в гореэкспериментатора, со спиртом же ничего никуда не вскипает, потому лей куда что хочешь. И не строй из себя химика, никаких реакций со спиртом не происходит при этих температурах, иначе бы ты его просто не смог перегнать! Хоть маленько мозгами пошевели.
Из каких курсов химии? Какие вредные вещества? Это из техники безопасности, причём относится только к серной кислоте и то концентрированной. Какая реакция протекает при смешивании воды и спирта? Химическая реакция - это превращение одних веществ (реагентов) в другие, отличающиеся по химическому составу или строению (продукты реакции). Что там за реакция воды со спиртом?
Выделяется большое количество вредных веществ при смешивании спирта с одой... Хоть одно вещество назовите, можно даже без формулы реакции. Духу Менделеева будет интересно.
Брагу отделяют гидрозатвором от внешней среды чтобы в уксус не превратилась - это я в курсе! Но чтобы водка при контакте с воздухом стала уксусом - это что-то новое?!?!
🤦♂🤦♂🤦♂ Всё стало понятно с первого пункта, с бреда "что во что лить". Стало интересно, что же будет дальше, ведь началось всё с явной интриги. Дальше просто фейерия Вкуса!!! Спасибо, у меня сегодня был тяжёлый день, много работал, устал... Вы мой день сделали! Спасибо, повеселили знатно!)))
Объём жидкости зависит от температуры. Смешивание по Вашей методике должно происходить при 20градусах(обычно температуру пишут на измерительных ёмкостях, если они подразумевают достаточную точность).
Перед сортировкой, любую воду замораживаю. Зимой на террасе, летом в морозилке. После разморозке на дне остаётся белый осадок Пропускаю через барьер, что на дне выливаю и промываю тару. Теперь можно делать сортировку.
Всегда разбавив воду спиртом пил эту бадягу уже через 5 минут. Уже через пару минут после взбалтывания никакого нагрева смеси не ощущается. Правда я делаю слабоалкогольное пойло и на полную полторашку у меня уходит примерно 135 мл 90% медицинского спирта, а остальное вода.
Ну ты учёный) Запомни, если бы ты делал ректификат и делал сортировку, то ты бы знал, что сортировку так просто вилкой не перемешать. Нерастворенный спирт поднимается и твой ареометр показывает завышенные значения. Банку надо закрыть и долго долго болтать, потом проводить измерения)
Долго, долго, долго болтать не нужно. Энергично хорошо разболтать один раз, сортировка помутнеет, поставить и ждать осветления, те пока пройдёт реакция и выйдут все пузырики. Усё...
Спасибо . Кое-чего нового для себя узнал .Всегда было непонятно , почему считая по всем этим калькуляторам сортировка получалась крепче 40 . Теперь всё ясно .Правда, таблица Фертмана заканчивается 95 процентами - ,а если выше ... Насчёт того : спирт в воду , или наоборот - никакой разницы не замечал . Воду всегда использую с автомата с очисткой "обратный осмос" .Никогда никаких проблем не было .
Налей в стакан воды, потом спирта или наоборот - главное сразу накрыть ладонью на несколько минут хотя бы, чтобы раствор воздух не всосал. Тогда смешивание произойдет без нагрева. Стакан присасывается к ладони. Как только стакан отпускает ладонь, можно пить.
,,Академик" поясни, в каких единицах обозначается крепость спирта (водки), в градусах или процентах? А то ты, что-то, в этих местах ,,плаваешь" конкретно!!!
Спирт в воду - он в неё, а кислота в воду - лгбт+?😀 Вообще тоже заметил, что после калькулятора крепче сэм, поэтому всегда "просто добавляю воды". Самая мягкая вода дождевая, если её, конечно, не в Москве или Красноярске собирать. Про мягкость воды Байкала, надеюсь, можно много не говорить.
Какие вещества могут появиться при смешивании чистого спирта и дистиллированной воды? Химически чистых??? УЧИТЕ МАТБАЗУ!!! Т.Е. Химию! Да, надо дать отдых.... не более ... В школу надо было ходить....
Я не знаю, откуда вы черпаете информацию, но может это наведёт вас на мысли, поискать ещё, Например, почему таблица только 95% заканчивается, а в калькуляторе Дымки при выставлении 96% как рас выходит ваша искомая цифра, почему измерение плотности спирта проводят при 20 градусах цельсия, а наибольшая плотность воды достигается при 4 градусах, по шкале того же Цельсия? И вот вам выдержка из технологии производства водок: "Для приготовления сортировки в чан-смеситель вводят рассчитанные количества сначала спирта, затем умягченной воды. После тщательного перемешивания отбирают пробу, в которой определяют крепость. Готовую сортировку перекачивают из чана-смесителя центробежным насосом по трубопроводу в напорный чан. Внутренний конец трубопровода для полного опорожнения чана опущен в заглубленную коробку. Если крепость сортировки не отвечает задан-ной, то ее корректируют (исправляют), после чего смесь вторично перемешивают. Указанная последовательность подачи в чан-смеситель сначала спирта, а затем воды ускоряет процесс перемешивания, так как спирт, плотность которого меньше плотности воды, поднимаясь вверх, способствует лучшему перемешиванию смеси. Спирт и воду можно вводить в чан и одновременно; при этом спирт смешивается с водой уже при заполнении чана, но все же целесообразнее введение спирта заканчивать несколько раньше, чем воды. Приготовление сортировки описанным способом длится 1,5 ч.". Если вам информацию из Ютуба удобнее добывать, посмотрите, многие блогеры ссылки на книги.
Благодарю за подробный рассказ производственного процесса на крупных предприятиях. Я думаю, что их процессы отталкиваются от принципа «как удобнее», я же показываю как лучше сделать для себя с минимальным количеством вредных веществ. Я показываю только факты и отталкиваюсь от логики, а не от книжек. Если калькуляторы на сайтах кривые - я это показываю. Попробуйте влить воду в серную кислоту - получите резкое испарение и ожог, так со Спиртом тоже самое, только получите не испарение, а сильный нагрев и новые химические элементы в напитки.
@@АкадемияВкуса-о6ху меня в мыслях не укладывается имеем с2н5он и н2о - смешиваем и смея всего 3 элемента составляющих как из них может родится совершенно чуждый элемент ? Эт водичка должна быть без примесей в идеале дистиллят , но можно иродниковую пропущенную чере угольный фильтр - лью и так и так смешивается и не вкусом не цветом не запахом не различается ( проводил дома эксперимент) разницы нет 😊
Полностью поддерживаю,только спирт в воду,проверено годами само собой,разбавлять мягкой бутилированой водой или сделать дистилировку самому,мягкость воды имеет решающую роль в конечном продукте,разбавлять по калькулятору а через денёк корректирую по точнее,если кому-то не хочется ждать когда отдохнет то имеет смысл сделать третий погон,после третьего употреблять можно сразу и напиток будет мягче-но это уже отдельная тема,само собой тоже всё проверено не раз! И не обижайтесь на плохие коменты,половина зрителей либо вообще ничего в этом не понимают либо не хотят понять,умных людей само собой хватает тоже! Удачи всем,занимайтесь этим интересным делом,много не пейте,мира вам и добра!!!
Может кому -то пригодится: С самогоноварением я знакома давно... В последний раз при разбавлении изделие помутнело... Это было после 2го перегона( 72°). 1ый и 2ой были кристально-прозрачные,стала разбавлять водой до 40 градусов- помутнело... Перепробовала вливать по разному - в воду,в спирт... В интернете пересмотрела кучу видео... Сегодня решила перегнать в 3ий раз... Было 72° ... Этот продукт со 2го перегона 3 л и обычную холодную воду с крана тоже 3 л налила в куб ... Стала перегонять ... Отобрала "голову" 150 мл и попробовала эту "голову" разбавить водой: Очень мутный получился ( почти молоко) !!! Далее пробую разбавить "тело" также: совершенно чистый , прозрачный... "Хвост" уж не стала проверять... А "тело" попробовала влить в воду и наоборот воду в перегон: Никакой разницы- кристально чисто !!! На этом я не остановилась: Попробовала ещё разбавить горячей водой- чисто,как слеза !!! Для себя сделала вывод: -Трубки ни причём!!! -Можно хоть в какой последовательности вливать(в спирт или в воду) !!! -Использовать можно обычную воду(у меня обычный кухонный фильтр) ,даже горячую!!! -Обязательно надо "с гаком" отделить "голову"!!! (Я поджадничала ,когда 2ой перегон делала,а с первого вообще не отделяла,полагая,что отберу со 2го только перегона )... К такому выводу вот пришла своими "пробами"...::::😂😂😂 Но это в моем случае и только мое мнение насчет данного вопроса... Просто пишу: может кому-то подойдёт совет... Приятных заготовок к Новому году на застолье себе и на гостинец друзьям !!! 🙏🙏🙏🌲🌲🌲
Всё правильно, но один нюанс всё же упустил. Температуру спирта и воды. При смешивании объёмными долями температура должна быть 20°С. При отличной от требуемой вносятся поправки.
Я тоже такое помню. После заданного вопроса получил ответ, что при нагревании смеси испаряется спирт и поэтому надо закрывать, что бы градус не терять.
Вы не правы спирт по плотности ниже воды значит нужно лить воду в спирт вода будет опускатца на дно и при этом смешиватца льют большую плотность в меньшую плотность и никак не наоборот
Один Винодел наоборот для получения вкуса "Водки" классический предлагает наоборот заливать спирт в гарячущую после закипания воду. После такой манипуляции получается мягкий водочный вкус.
Отличное видео . Спасибо друг . Подскажи пожалуйста а после первой перегонки обязательно такой хорошей водой разбавлять или можно любой. Имею ввиду перед второй перегонкой
Таблица фрейтмана в интернете фигурирует как с ℅ мерой, так и с градусной, а значения одинаковые. Ариометр всегда показывает процентное отношение - то есть отношение объемов. А водка определяется по градусному отношению - отношению масс. Вот и вся неразбериха
Если спирт имеет 96.6 градусов то на литр спирта надо добавлять 1.5 лит воды...и тогда мы получим водку 40 градусов ...потом я добавляю сахар три ложки на банку 3 литра ..и ложку уксусной эссенции она уберет запах спирта
молекула воды соединяется с молекулой спирта.... а куда подевались молекулы кислорода и водорода? ой, какая страшная получается водка 🥵 если родниковая вода такая плохая - чем заменить? из унитаза? 🤔
Где то я слышала, что нельзя, не пойму почему. Ведь в ней нет никаких примесей. Я первый раз сделала самогон. Развела дистиллированной водой. Получился очень мягкий, прозрачный напиток. Провели дегустацию, никаких побочных явлений на следующий день. 😅
Как бы ты не осуждал спирт и воду отдельно при смешивании оно даёт реакцию и всё равно температура будет высокая нужно остудить и тогда замерять крепость
То же самое И так и так пробовал -разницы никакой абсолютно .Так и лью всегда воду в спирт ,потому что так банально проще градус нужный подогнать,без всяких калькуляторов и подобных изъебонов.Никогда ничего не мутнело ,осадков не было Большинство таких ,типа шарящих за химию ,сами себе усложняют жизнь ,так ещё и другим советуют
Я делаю просто, как учили старшие пацаны в Баграме, в 87-87году. Мне, сопляку, тогда было 25, отслужил в СА, там работал по контракту. Заливаешь 200 грамм спирту(был самолет разведки, не помню модель, называли "спиртоносец", летать должен был на высоте 10000, спирт ему заправляли, чтоб фонари не обмерзали. Летал пониже, чтобы "стингером" не достали, спирт, естесно, не расходовался, его и потребляли. А где в Афгане водки взять? Вертолетчики как-то купили "столичную" на рынке, по паре стопок, и домой. В ящиках. Отравлена была. Пили только спирт, и самогон... Итак, 200 миллилитров спирта, 300 воды, даешь прореагировать минут 10-15, и можно употреблять. Во всех смыслах, самогон был предпочтителен, но... За почти полтора года в Афгане выпил его много, зато теперь надух его не переношу! Хоть двойной, хоть тройной очистки! Сам гнал там, летунам продавал, по 25 чеков за пузырь, запах только учую, навыворот!
@@ЮрийСоловей-р7м потому и гнал так по-быстрому, что замполит за нами пас, выгнал по-быстрому, заныкал оборудование, и ходу. Делать вторую перегонку не было времени.
Что это за дичь? В самолете не было пищевого спирта никогда. Там были другие спирты. Смесь этого дерьма с водой называли "массандрой" и пили ее те, у кого здоровья хватало.
Что это за дичь? В самолете не было пищевого спирта никогда. Там были другие спирты. Смесь этого дерьма с водой называли "массандрой" и пили ее те, у кого здоровья хватало.
В приложение apple store называется «самогон», голубая капля нарисована, на андроиде называется «калькулятор самогонщика» если не ошибаюсь. Главное проверь калькулятор, который скачаешь, по таблице Фертмана, как я показал
Ну вот,подняли панику...что напаиток,то,на выставку!? Я 20 лет,разбавлял прохладной,кипяченой водой и ничего...а теперь, все бросились покупать воду....всеравно настаивать,а в хорошей компании-все хорошо идет...удачи вам...
О как, банка отградуирована фломастером, вот о чём нужно говорить! Я в доме всю свою тару, 1,5 литровую, 3 литровые, 20 литровые банки и бутыли отградуировал гравером, линии тонкие, для меня видны хорошо...
Табличка дана как первоисточник информации. Я показал лишь, что на сайтах в интернете и в мобильном калькуляторе разные цифры количества воды предлагается добавлять при разведении спирта до определенной спиртуозности. Чего тут может быть неясного, я максимально наглядно все показал, тем более самому же можно проверить
Табличка дана как первоисточник информации. Я показал лишь, что на сайтах в интернете и в мобильном калькуляторе разные цифры количества воды предлагается добавлять при разведении спирта до определенной спиртуозности. Чего тут может быть неясного, я максимально наглядно все показал, тем более самому же можно проверить
1. Все, кто пьёт чистый спирт, запивают водой! а не наоборот. 2. Воду в спирт- разводишь спирт водой. 3. Спирт в воду- разбавляешь воду спиртом. Логично! Кто бы сомневался.
Выделяется много токсических веществ при смешении спирта и воды... После этого можно выключать. Если не понятно то поясню. Если вредные вещества ВЫДЕЛЯЮТСЯ из спирта то это наоборот хорошо! А вот если ОБРАЗОВЫВАЮТСЯ то это плохо. Но ничего в смеси воды и спирта не образовывается потому, что температура максимум 30* недостаточна для протекания необходимых для образования токсичных веществ реакций. К сожалению я досмотрел до конца. Любопытство перебороло здравый смысл, думаю, надо бы посмотреть "разоблачение" в самом конце может чему умному научусь, однако нет. Первое впечатление оказалось самым правильным.
совершенно такие же впечатления :) особенно "умилило", что тепло продолжает выделяться дней 5 .. :)) умора ! эт поди реактор для отопления
скажите пожалуйста, что происходит, когда раствор нагревается? (из-за смешивания)
@@deoniskin6625 Образуется гидролат спирта
Какой то бред
🤮
Вот и я услышал и подумал: выделились токсичные вещества и хорошо. Меньше внутрь попадет. И при вливание воды в спирт, и да запах неприятный,но постоит,остынет и все хорошо.
Нельзя мешать вилкой против часовой стрелки, аура водки нарушится и похмелье будет тяжёлым.😅
Спасибо за шутку,аура великая княгиня на неё молиться надо,несомненный лайк вам и каналу,
Аура будет рваной?))))
От вилки вообще дырки в карме образуются. Ложкой мешать надо. Это мне дед рассказывал. И вилка при помешивание разбивает соединения молекул спирта с молекулами воды.
Жуткая бредятина. Ты спутал батя, это воду в кислоту нельзя потому что она начинает вскипать, и может брызнуть в гореэкспериментатора, со спиртом же ничего никуда не вскипает, потому лей куда что хочешь. И не строй из себя химика, никаких реакций со спиртом не происходит при этих температурах, иначе бы ты его просто не смог перегнать! Хоть маленько мозгами пошевели.
@@evgenyboguslavsky1101Когда я рпзводила спирт доя настойки по незнанию лила воду в спрт ,жидкость стала теплой,делайте выводы
Если лить спирт в воду,то вода становится лучше!😂👍
А если наоборот то спирт становится хуже!
Вывод очевиден✊✌
Мой Алко калькулятор правильно считает!
Сам дедушка Менделеев Д.И. Это сказал!!!!
Гениально.
В любой напиток влить спирт,и напиток станет лучше.
Прежде чем вещать химическую часть информации на просторы интернета, советую изучить химию. Знания химии на двойку!
Физики тоже не выше двойки.
Из каких курсов химии? Какие вредные вещества? Это из техники безопасности, причём относится только к серной кислоте и то концентрированной. Какая реакция протекает при смешивании воды и спирта? Химическая реакция - это превращение одних веществ (реагентов) в другие, отличающиеся по химическому составу или строению (продукты реакции). Что там за реакция воды со спиртом?
Ты нормально?
Выделяется большое количество вредных веществ при смешивании спирта с одой... Хоть одно вещество назовите, можно даже без формулы реакции. Духу Менделеева будет интересно.
Брагу отделяют гидрозатвором от внешней среды чтобы в уксус не превратилась - это я в курсе! Но чтобы водка при контакте с воздухом стала уксусом - это что-то новое?!?!
С какого хрена возьмутся вредные примеси при смешивании чистого спирта с чистой водой, если изначально их там небыло
Учите химию
Спрошу по-другому: какое именно вредное вещество выделяется при смешивании воды и спирта? Вы же намекаете, что учили химию - просветите, пожалуйста!
Столько бреда в одном видео я ещё не видел.
🤦♂🤦♂🤦♂
Всё стало понятно с первого пункта, с бреда "что во что лить". Стало интересно, что же будет дальше, ведь началось всё с явной интриги. Дальше просто фейерия Вкуса!!! Спасибо, у меня сегодня был тяжёлый день, много работал, устал... Вы мой день сделали! Спасибо, повеселили знатно!)))
Объём жидкости зависит от температуры. Смешивание по Вашей методике должно происходить при 20градусах(обычно температуру пишут на измерительных ёмкостях, если они подразумевают достаточную точность).
БОльшего трэша я не слышал 😂. Хоть у меня и химико-механическое образование .
Перед сортировкой, любую воду замораживаю. Зимой на террасе, летом в морозилке. После разморозке на дне остаётся белый осадок Пропускаю через барьер, что на дне выливаю и промываю тару. Теперь можно делать сортировку.
и у вас получилась дистиллированная вода.
Всегда разбавив воду спиртом пил эту бадягу уже через 5 минут. Уже через пару минут после взбалтывания никакого нагрева смеси не ощущается. Правда я делаю слабоалкогольное пойло и на полную полторашку у меня уходит примерно 135 мл 90% медицинского спирта, а остальное вода.
Ну ты учёный) Запомни, если бы ты делал ректификат и делал сортировку, то ты бы знал, что сортировку так просто вилкой не перемешать. Нерастворенный спирт поднимается и твой ареометр показывает завышенные значения. Банку надо закрыть и долго долго болтать, потом проводить измерения)
Банку я долго болтал конечно же, просто на видео этот момент не показывал, иначе нудно бы получилось
Долго, долго, долго болтать не нужно. Энергично хорошо разболтать один раз, сортировка помутнеет, поставить и ждать осветления, те пока пройдёт реакция и выйдут все пузырики. Усё...
поэтому и дают отдохнуть текиле?
Спасибо . Кое-чего нового для себя узнал .Всегда было непонятно , почему считая по всем этим калькуляторам сортировка получалась крепче 40 . Теперь всё ясно .Правда, таблица Фертмана заканчивается 95 процентами - ,а если выше ... Насчёт того : спирт в воду , или наоборот - никакой разницы не замечал . Воду всегда использую с автомата с очисткой "обратный осмос" .Никогда никаких проблем не было .
Разбовляю, только диссилированной водой класс никаких проблем!😊
@@ПетрТабаков-ж1щнемного жестковато с дистиллированной получается, как польская водка).
Верьте мне, люди.. Просто верьте и всё! 😂
Спасибо за экскурс! Скажите а как четко до граммов отмерить спирт и воду? Ведь мерные ёмкости врут!!!
Ну ты внатуре гений, чувак ! Тож буду водовку превращать в уксус (20:16).
Автор прав. Тоже обратил внимание, что после разбавления по калькулятору нужно ещё добавлять воду, до необходимой крепости.
Свободное плавание дурака с помощью рук и языка в спиртоакадемии.
Я вообще не пользуюсь этими калькуляторами. Хрень полная
Интересно, вы в курсе, что в миллилитрах измеряется объем, а он зависит от температуры?
"Один мой знакомый,тоже учёный,3 класса образования..."
🤣👍
Спирт приставал к водке
-Какого хрена ты пристаёшь ? Ты ведь не разведёный !
Налей в стакан воды, потом спирта или наоборот - главное сразу накрыть ладонью на несколько минут хотя бы, чтобы раствор воздух не всосал. Тогда смешивание произойдет без нагрева. Стакан присасывается к ладони. Как только стакан отпускает ладонь, можно пить.
Отлично обьяснил 👍 Такой вопрос, после всех этих процедур, спирт 40 нужно будет углём очистить?
Потом нужно будет очистить от угля))) фильтровать через песок разных фракций, как водку на производстве))))
,,Академик" поясни, в каких единицах обозначается крепость спирта (водки), в градусах или процентах? А то ты, что-то, в этих местах ,,плаваешь" конкретно!!!
Спирт в воду - он в неё, а кислота в воду - лгбт+?😀 Вообще тоже заметил, что после калькулятора крепче сэм, поэтому всегда "просто добавляю воды". Самая мягкая вода дождевая, если её, конечно, не в Москве или Красноярске собирать. Про мягкость воды Байкала, надеюсь, можно много не говорить.
Есть вопрос, если выпить разбавленный водой спирт вечером, а утром выпить воды то опять пьянеешь, почему?
Какие вещества могут появиться при смешивании чистого спирта и дистиллированной воды? Химически чистых??? УЧИТЕ МАТБАЗУ!!! Т.Е. Химию! Да, надо дать отдых.... не более ... В школу надо было ходить....
Полностью процесс смешивания заканчивается не через неделю, а в промежутке от 3 до 4 недель.
А если прогнать через фильтр с ватой и углём, осадка же не будет?
Для разведения любого раствора (спирт с водой, уксус с водой и т.д.) в химии есть правило креста. Это намного проще таблицы.
А если Сэм разводить,?
Дистиллированной водой разбавлять, вообще наверное самое то будет?
Очень смешное видео. Терминология ахтунг просто😂 Для развлечения годится, особенно калькуляторы неизвестно откуда и спирт 96.5°😂
Мне вот интересно, куда всё-таки исчезнет часть жидкости при смешивании спирта и воды?
Это типа как смешать ведро щебня и ведро песка,два ведра смеси полных у вас не получится(как то так...)
А если получилась горькой и болит голова?Причини смешивания?
Если хороший спирт, то вообще без разницы что куда лить.
Если верить Менделееву, на 1 молекулу спирта должно приходиться 3 молекулы воды. Так формируются водородные связи. Значит оптимальная крепость 52%.
Менделеев же и вывел оптимальную крепость в 40.Правда он не водку делал.
Вредные вещества которые нам не нужны уйдут а вредные вещества которые нужны останутся 😂 шутка.
и по поводу самогона, его тоже надо разбавлять мягкой холодной водой? а то отец не правильно делает, разбавляет фиг пойми какой водой кипиченной еще
Ну чо все правильно! а я то думаю почему у меня крепость на 2-3% выше расчетной ? Ну для меня это не критично. Спасибо за разьяснение!
Почему после смешивания, образуется осадок
Я не знаю, откуда вы черпаете информацию, но может это наведёт вас на мысли, поискать ещё, Например, почему таблица только 95% заканчивается, а в калькуляторе Дымки при выставлении 96% как рас выходит ваша искомая цифра, почему измерение плотности спирта проводят при 20 градусах цельсия, а наибольшая плотность воды достигается при 4 градусах, по шкале того же Цельсия? И вот вам выдержка из технологии производства водок: "Для приготовления сортировки в чан-смеситель вводят рассчитанные количества сначала спирта, затем умягченной воды. После тщательного перемешивания отбирают пробу, в которой определяют крепость.
Готовую сортировку перекачивают из чана-смесителя центробежным насосом по трубопроводу в напорный чан. Внутренний конец трубопровода для полного опорожнения чана опущен в заглубленную коробку. Если крепость сортировки не отвечает задан-ной, то ее корректируют (исправляют), после чего смесь вторично перемешивают.
Указанная последовательность подачи в чан-смеситель сначала спирта, а затем воды ускоряет процесс перемешивания, так как спирт, плотность которого меньше плотности воды, поднимаясь вверх, способствует лучшему перемешиванию смеси. Спирт и воду можно вводить в чан и одновременно; при этом спирт смешивается с водой уже при заполнении чана, но все же целесообразнее введение спирта заканчивать несколько раньше, чем воды. Приготовление сортировки описанным способом длится 1,5 ч.". Если вам информацию из Ютуба удобнее добывать, посмотрите, многие блогеры ссылки на книги.
Благодарю за подробный рассказ производственного процесса на крупных предприятиях. Я думаю, что их процессы отталкиваются от принципа «как удобнее», я же показываю как лучше сделать для себя с минимальным количеством вредных веществ. Я показываю только факты и отталкиваюсь от логики, а не от книжек. Если калькуляторы на сайтах кривые - я это показываю. Попробуйте влить воду в серную кислоту - получите резкое испарение и ожог, так со Спиртом тоже самое, только получите не испарение, а сильный нагрев и новые химические элементы в напитки.
@@АкадемияВкуса-о6х бля ну ты умный, сравнил кислоты и спирт. Сука всю жизнь лью комнатной температуры воду в самогон и че....
@@АкадемияВкуса-о6ху меня в мыслях не укладывается имеем с2н5он и н2о - смешиваем и смея всего 3 элемента составляющих как из них может родится совершенно чуждый элемент ?
Эт водичка должна быть без примесей в идеале дистиллят , но можно иродниковую пропущенную чере угольный фильтр - лью и так и так смешивается и не вкусом не цветом не запахом не различается ( проводил дома эксперимент) разницы нет 😊
@@АкадемияВкуса-о6х какие новые элементы??? Приведите пример, людям интересно узнать!!!
Поколение ЕГЭ вышло на просторы Ютуба)))
Полностью поддерживаю,только спирт в воду,проверено годами само собой,разбавлять мягкой бутилированой водой или сделать дистилировку самому,мягкость воды имеет решающую роль в конечном продукте,разбавлять по калькулятору а через денёк корректирую по точнее,если кому-то не хочется ждать когда отдохнет то имеет смысл сделать третий погон,после третьего употреблять можно сразу и напиток будет мягче-но это уже отдельная тема,само собой тоже всё проверено не раз! И не обижайтесь на плохие коменты,половина зрителей либо вообще ничего в этом не понимают либо не хотят понять,умных людей само собой хватает тоже! Удачи всем,занимайтесь этим интересным делом,много не пейте,мира вам и добра!!!
Может кому -то пригодится:
С самогоноварением я знакома давно...
В последний раз при разбавлении изделие помутнело...
Это было после 2го перегона( 72°).
1ый и 2ой были кристально-прозрачные,стала разбавлять водой до 40 градусов- помутнело...
Перепробовала вливать по разному - в воду,в спирт...
В интернете пересмотрела кучу видео...
Сегодня решила перегнать в 3ий раз...
Было 72° ...
Этот продукт со 2го перегона 3 л и обычную холодную воду с крана тоже 3 л налила в куб ...
Стала перегонять ...
Отобрала "голову"
150 мл и попробовала эту "голову" разбавить водой:
Очень мутный получился ( почти молоко) !!!
Далее пробую разбавить "тело" также:
совершенно чистый , прозрачный...
"Хвост" уж не стала проверять...
А "тело" попробовала влить в воду и наоборот воду в перегон:
Никакой разницы- кристально чисто !!!
На этом я не остановилась:
Попробовала ещё разбавить горячей водой- чисто,как слеза !!!
Для себя сделала вывод:
-Трубки ни причём!!!
-Можно хоть в какой последовательности вливать(в спирт или в воду) !!!
-Использовать можно обычную воду(у меня обычный кухонный фильтр) ,даже горячую!!!
-Обязательно надо "с гаком" отделить "голову"!!! (Я поджадничала ,когда 2ой перегон делала,а с первого вообще не отделяла,полагая,что отберу со 2го только перегона )...
К такому выводу вот пришла своими "пробами"...::::😂😂😂
Но это в моем случае и только мое мнение насчет данного вопроса...
Просто пишу: может кому-то подойдёт совет...
Приятных заготовок к Новому году на застолье себе и на гостинец друзьям !!!
🙏🙏🙏🌲🌲🌲
Всё правильно, но один нюанс всё же упустил.
Температуру спирта и воды.
При смешивании объёмными долями температура должна быть 20°С. При отличной от требуемой вносятся поправки.
Браток я химик. При разбавление спирта водой не каких реакчия не идет. Не мороч голово людей.
Если никакая реакция не идёт, почему нагревается? Привет химикам!
А нагревается потому, что пока ролик снимался, все это дело нагрелось само до комнатной температуры!!! Вот и весь фокус!
В перегонном кубе сортировку нагревал до первых капель, и давал остыть, и так 3 раза, Осадок на дно пойло в стекло.
Помню на советском заводе, когда пили спирт, при разбавлении водой сразу закрываешь рукой горлышко, немного ждёшь и никакого нагрева не происходило
Я тоже такое помню. После заданного вопроса получил ответ, что при нагревании смеси испаряется спирт и поэтому надо закрывать, что бы градус не терять.
Вы не правы спирт по плотности ниже воды значит нужно лить воду в спирт вода будет опускатца на дно и при этом смешиватца льют большую плотность в меньшую плотность и никак не наоборот
А калькулятор в телефоо он скачал не из сайтов в интернете ?!
Один Винодел наоборот для получения вкуса "Водки" классический предлагает наоборот заливать спирт в гарячущую после закипания воду. После такой манипуляции получается мягкий водочный вкус.
Отличное видео . Спасибо друг . Подскажи пожалуйста а после первой перегонки обязательно такой хорошей водой разбавлять или можно любой. Имею ввиду перед второй перегонкой
Нет не обязательно
Купите оптический спиртометр -- рефрактометр в китае .отградуируйте по магазинной водке и проблем не будет.
Что с глюкозой или сахаром?
Таблица фрейтмана в интернете фигурирует как с ℅ мерой, так и с градусной, а значения одинаковые. Ариометр всегда показывает процентное отношение - то есть отношение объемов. А водка определяется по градусному отношению - отношению масс. Вот и вся неразбериха
Если спирт имеет 96.6 градусов то на литр спирта надо добавлять 1.5 лит воды...и тогда мы получим водку 40 градусов ...потом я добавляю сахар три ложки на банку 3 литра ..и ложку уксусной эссенции она уберет запах спирта
А сложное разведение не побывали в несколько этапов, чтобы в конце получить 40 прцентный водочный раствор. Ответе мне.
Не уверен, ведь если соединить то будет просто размешанные молекулы, и как они могут почувствовать что куда залито
Спасибо за совет.
Чтобы разбавить спирт водой это надо иметь высшее образование😅
Мало, надо быть хотя бы кандидатом наук. Но лучше доктором наук. Простой человек с такой задачей не справится. Никогда!!!
А реально какой спирт разбавлял, 95 или 96,6
Спасибо вам, адекватный человек!
Взял воду налил столько же спирта дал постоять пол часа, все...пей и радуйся
Да Вы, батенька, гурман!😄
Водяная баня сокращает и даже заменяет сроки выдержки сортировки, так показалось
Где скачать нормальный калькулятор скиньте ссылку
молекула воды соединяется с молекулой спирта.... а куда подевались молекулы кислорода и водорода? ой, какая страшная получается водка 🥵
если родниковая вода такая плохая - чем заменить? из унитаза? 🤔
Честное слово, после этого ролика я бросил пить, и бабы стали неинтересны.
Такой весь правильный с китайским термометром.идиал😂
Каждый суслик в поле агроном 😅
Дисцилированную воду можно применять? ?
Где то я слышала, что нельзя, не пойму почему. Ведь в ней нет никаких примесей. Я первый раз сделала самогон. Развела дистиллированной водой. Получился очень мягкий, прозрачный напиток. Провели дегустацию, никаких побочных явлений на следующий день. 😅
Как бы ты не осуждал спирт и воду отдельно при смешивании оно даёт реакцию и всё равно температура будет высокая нужно остудить и тогда замерять крепость
Как только услышал: спирт в воду - выключил. Полнейший бред, подтверждённый как практикой, так и результатами ГХ анализа. Диз...
То же самое
И так и так пробовал -разницы никакой абсолютно .Так и лью всегда воду в спирт ,потому что так банально проще градус нужный подогнать,без всяких калькуляторов и подобных изъебонов.Никогда ничего не мутнело ,осадков не было
Большинство таких ,типа шарящих за химию ,сами себе усложняют жизнь ,так ещё и другим советуют
Хотел получить 40 получил 45 и радуется молодец
Я делаю просто, как учили старшие пацаны в Баграме, в 87-87году. Мне, сопляку, тогда было 25, отслужил в СА, там работал по контракту. Заливаешь 200 грамм спирту(был самолет разведки, не помню модель, называли "спиртоносец", летать должен был на высоте 10000, спирт ему заправляли, чтоб фонари не обмерзали. Летал пониже, чтобы "стингером" не достали, спирт, естесно, не расходовался, его и потребляли. А где в Афгане водки взять? Вертолетчики как-то купили "столичную" на рынке, по паре стопок, и домой. В ящиках. Отравлена была. Пили только спирт, и самогон... Итак, 200 миллилитров спирта, 300 воды, даешь прореагировать минут 10-15, и можно употреблять. Во всех смыслах, самогон был предпочтителен, но... За почти полтора года в Афгане выпил его много, зато теперь надух его не переношу! Хоть двойной, хоть тройной очистки! Сам гнал там, летунам продавал, по 25 чеков за пузырь, запах только учую, навыворот!
То так и гнал ни головы ни хвосты не отделял,вот и запах досихпор перед носом.А если по правилу все заделать то ни запаха ни похмелья нет.
@@ЮрийСоловей-р7м потому и гнал так по-быстрому, что замполит за нами пас, выгнал по-быстрому, заныкал оборудование, и ходу. Делать вторую перегонку не было времени.
@@ИгорьНикулин-ь9вЗато была масса времени, чтоб склеить ласты от этого шмурдяка.
Что это за дичь? В самолете не было пищевого спирта никогда. Там были другие спирты. Смесь этого дерьма с водой называли "массандрой" и пили ее те, у кого здоровья хватало.
Что это за дичь? В самолете не было пищевого спирта никогда. Там были другие спирты. Смесь этого дерьма с водой называли "массандрой" и пили ее те, у кого здоровья хватало.
Спасибо за информацию. Подписался
Разбавляю водой с крана + фильтр акафор и никаких проблем! А ниточки плавают не из за воды ,а от такого ,"хорошего" качества спирта!
Как называется калькулятор и откуда скачать
В приложение apple store называется «самогон», голубая капля нарисована, на андроиде называется «калькулятор самогонщика» если не ошибаюсь. Главное проверь калькулятор, который скачаешь, по таблице Фертмана, как я показал
Мужики подскажите только не смейтесь!!! Вода должна быть обязательно кипячёной и охлаждения? Или родниковая тоже отлично сойдёт????
Родниковая вода даст осадок после разбавления! Покупай Шишкин лес и охлаждай перед разбавлением
Лучший вариант - это вода с осмотического фильтра.
@@АкадемияВкуса-о6х й
@@АкадемияВкуса-о6х @. Только ,,шишку" свою не полоскай перед смешиванием!
Цифры в таблице даются без учёта коррекции продукта по температуре.
Лет 40 пил разведеный водой спирт и мутнело только в башке.И это было приятно. Красный Яр.
Что скажете? Нашел воду, по минерализации меньше чем Шишкин лес , но про мягкость не пишут. Пойдет?
Ну вот,подняли панику...что напаиток,то,на выставку!? Я 20 лет,разбавлял прохладной,кипяченой водой и ничего...а теперь, все бросились покупать воду....всеравно настаивать,а в хорошей компании-все хорошо идет...удачи вам...
@@АлексейПавлов-ф3е кипяченая вода мягче. Соли выпадают в виде накипи на чайнике☝🏻
В другом видео видела, что акваминерале имеет подходящую мягкость
Действительно, туалетная бумага бывает мягкой и жёсткой, а вода имеет степень минерализации!
Странно, у меня во всех трехлитровых банках - 3 литра под самое горлышко, а на банке из видео будто неправильные метки нанесены🤔
Можешь дать ссылку на конкулятор, в данный момент, в плеймаркете нет такого!
Не правда, их там полно ! Надо забить в поиске расчёт спирта или т.п.
Где купить такой телефон, который всё знает и с интернетом не общается?
Больше количество тепла выделяется, а я то думал, почему у меня банка расплавилсась, а это вон оно чё.
Спасибо за подробное описание процесса,приятно смотреть и слушать👍
О как, банка отградуирована фломастером, вот о чём нужно говорить!
Я в доме всю свою тару, 1,5 литровую, 3 литровые, 20 литровые банки и бутыли отградуировал гравером, линии тонкие, для меня видны хорошо...
Проценты то в табличке по массе или по объему указаны?
Табличка дана как первоисточник информации. Я показал лишь, что на сайтах в интернете и в мобильном калькуляторе разные цифры количества воды предлагается добавлять при разведении спирта до определенной спиртуозности. Чего тут может быть неясного, я максимально наглядно все показал, тем более самому же можно проверить
@@АкадемияВкуса-о6х @. Не убедил! Так по массе или по объёму? Разница существенная!
Слова... слова ...слова... почему мы должны вам верить? Заклинания надо какие читать?
Ой блин😂когда вилкой мешал , ты забыл на банку подуть ! В следующий раз под банку кирпич ложи огнеупорный ,а то стол сгорит от температуры реакции😂
Я, в сезон домашних заготовок, буду одну банку открытой оставлять, а то жена задолбала- "Купи уксус, да купи..."!
год назад узнал что оказывается обем уменьшается спирт+вода а теперь и про сортировку, водка это наука
На 0,5 спирта 96/ процентного 750 воды и всё
Если честно, Вы чушь иногда говорите. 95 смотрите, выбираете 96.6. в милилитрах, пишете 1000 литров.
Табличка дана как первоисточник информации. Я показал лишь, что на сайтах в интернете и в мобильном калькуляторе разные цифры количества воды предлагается добавлять при разведении спирта до определенной спиртуозности. Чего тут может быть неясного, я максимально наглядно все показал, тем более самому же можно проверить
Родники разные бывают,умник!
1. Все, кто пьёт чистый спирт, запивают водой! а не наоборот. 2. Воду в спирт- разводишь спирт водой. 3. Спирт в воду- разбавляешь воду спиртом. Логично! Кто бы сомневался.
Ну верно. Спирт это разбавитель.
Спиртом воду не разбавишь. Только насытишь. А водой спирт только обеднишь. Я выбираю насыщение.
Спирт не соединяется с водой. Просто происходит процесс диффузии. Соотношение 40 к 60 на мой взгляд ничего с химией не имеет чисто налоги.
Лучше 20 к 30 🤣
Он в неё 😅😅😅