Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
Aprenda a fazer Galinhada! | Temporada de Inverno | Léo Abreu
Вставка
- Опубліковано 19 лип 2023
- A temporada de inverno chegou aqui no canal Como Faz bem a tempo de comemorar os 100 mil inscritos! Dessa vez, o chef Léo Abreu traz um dos grandes clássicos da comida brasileira: a galinhada. Quer aprender a fazer? Então bora assistir e cozinhar!
Receita
1kg de coxa e sobrecoxa
25g de manteiga sem sal
1 pimenta dedo de moça
2 folhas de louro
1/2 linguiça blumenau
2 talos de salsão
5 dentes de alho
1 cebola
1 pimentão vermelho
2 tomates
180ml de vinho branco
1l de caldo de frango ou água
1 xícara de arroz agulhinha
Salsinha, cebolinha e coentro a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Páprica doce a gosto
Páprica picante a gosto
Páprica defumada a gosto
Somente de coentro a gosto
Azeite
Segue o @leonado
/ leeooabreu
Não esquece de seguir o Bistek no Instagram para acompanhar nossas ofertas:
/ redebistek
Para mais informações acesse o site:
www.bistek.com...
leo, amo a forma que voce tras isso para nós, sem indiferencas, sem rotulos, apenas mostrando os valores da culinaria e o quanto isso agrega em lacos familiares. sua forma de mostrar é para todos os publicos, do mais pobre, ao mais rico, amo isso!
CARA, se as receitas do léo fossem videos de 1 hora eu assistiria vidrado, a vibe do léo e do vídeo ensinando é tão simples mas tão absurdamente cheia de conhecimento que da vontade de maratonar o canal todo ( já fiz isso aqui e na rede bistek ) kkkkkkk ❤
Bom dia Leo , tenho acompanhado todos teus videos e gosto muito de todas dicas que apresenta. Meu hobby preferido é cozinhar nos finais de semana , ja faço isto a varios anos e gosto de aprimorar , tenho aprendido bastante contigo. Sou de Porto Alegre , tenho 70 anos e na primeira oportunidade que passar por Florianopolis quero te visitar no teu restaurante. Abraço
Coisa mais linda essa receita, eu, simplesmente, AMO! ❤
Mais lindo é ouvir receita de inverno. 😅
Uma paulistana morando no Pará já há sete anos no calor da nossa amada Amazônia, e que continua fazendo essas receitas de origem! Ameiiiiii, Léo!
Meu Deus, quando vc abre a panela no final, a gente baba 🤤😋 receita de vó, com vinho pra trazer sofisticação e sabor 👏👏👏 Parabéns Chef Léo ♥️
Arrasou👏👏👏👏de novo🥰🥰🥰🥰
Será meu almoço do próximo domingo!!
Todos videos com qualidade absurda!
Você é foda Leo, jeito simples de cozinhar, sou seu fã!
Fiz 2x já. Ficou deliciosa!
100 mil, parabéns Léo!
Essa série ta muito foda! Parabéns Léo e muito obrigado.
Simples, porém sensacional!!! Arrasando como sempre Leo! :D
Aguei igual um camelo, amanhã eu tô lançando não vai ter jeito
Léo, obrigada por compartilhar mais uma receita deliciosa e numa panela só! Facilita demais a nossa vida! Sucesso!
Como tu poder ser tão maravilhoso assim na cozinha? ❤ Parabéns pela receita maravilhosa, que Deus abençoe sua vida sempre ❤
Perfeito ❤ obrigada
sempre quiz aprender uma receita de galinhada de reponsa e como eu confio muito na sua receitas vou fazer esta. concerteza é a melhor. fiquei curioso em saber esse forno fica sempre ligado.
Boa !!! Dá a dica da panela ... rs
Fiz! Ficou deliciosa!!!!!
Que bom que gostou!
Muito bom
Com vocês, torcida do Corinthians
1:26 e saiu voando coentro pra todo lado kkkk
Leo, muito maravilhoso o que voce faz. Seria pedir muito a receita escrita e as quantidades? Novata na cozinha, nem saberia o quanto de vinho vai na galinhada. Obrigada.
Faltou o pequi!! 😜😜
Aqui é verão
Léo, suas receitas são top, mas só ajuda aqui o pobre caboclo, coloca os ingredientes na descrição dos vídeos. abs
Consigo fazer essa receita com frango caipira que matamos aqui na roça? Talvez precise de panela de pressão antes de colocar o arroz...
Na hora do almoço é sacanagem kkkkk
Leo, dar a referência dessas suas panelas !!
LEO... DE ONDE É ESSA PANELA ???
uma dúvida, por que não utilizar cenoura junto com a cebola e salsão pra complementar o mirepoix? acho que dulçor da cenoura seria uma boa adição aos tomates + vinho branco e fiquei em dúvida se deixar a cenoura de lado foi intencional por alguma razão. abraço!
receitas de 1 panela. manda mais
Amei a receita... E achei linda a panela! Alguém sabe qual a marca dessa panela?
Royal Prestige. Cara pra caralh...
Poh Leo o arroz tinha de ser um carolino tipicamente português é que fica top nestes preparos um molhinho ;) abraço
Cadê a receita na descricaaaao
Faltou a receita na descrição!
Leo eu faco com batata batata doce cenoura e macaxeira min chama que eu faco igual do nordeste faz com cajuona ficabom min chama
Nao leva açafrão?????😮
E a receita escrita, favor?????????❤
Obrigado por avisar, já está na descrição ❤️
@@redebistek obrigada pela receita!!🙏🏻❤️
Adoro coentro, mas na galinhada não!!!
Incrível, uma receita dessas e não filma de pertinho nem na panela nem no prato. Ou não ficou legal ou vocês comeram bronha nessa. Simplesmente não vimos o prato. Bem estranho isso
Vc não viu o video ne? Kkk
Estragou a receita tacando vinho 😢
Porra é galinhada ou risoto de frango
Desculpa sou seu fã mais isso está muito longe de ser uma clássica galinhada 😏já errou usando frango de granja e não uma galinha caipira.... linguiça?????mano linguiça e vinho branco não tem nada a ver com galinhada....fica na alta gastronomia que é mais seu ramo ok??? receita clássica e caipira não é com vc
Fala Ale, bom dia! Você assistiu o vídeo? Em nenhum momento digo que estou fazendo a receita original. É mais do que isso, não existe uma receita “original”. E te desafio a procurar fontes que digam o contrário. A galinhada é um prato típico brasileiro e que por conta do tamanho do nosso país, e pelo fator migratório, sofreu inúmeras adaptações dependendo da região que é preparada. Se no Brasil em algumas regiões não se acha nem “nata” quem dirá uma galinha caipira pra colocar na panela.
Que tal fazer com o frango inteiro, aproveitando todinho. Cada vez mais teremos menos, o aproveitamento total é muito importante. Faça um aproveitamento do frango ( ou galinha) inteiro, a carcaça é ótima, veja o que se aproveita com o Jacquin,. Era uma briga na casa dos netos e bisnetos , dos que conseguiram sair da segunda guerra, evir para o Brasil. Ficaria uma outra matéria! Saudações.(mudou de cerveja?)