บ้านขนม | Ep.66 สูตรชิฟฟ่อนคัพเค้ก วิธีทำชิฟฟ่อนคัพเค้กให้อร่อยหอม นุ่ม ทำขายได้เลย
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- บ้านขนม | Ep.66 สูตรชิฟฟ่อนคัพเค้ก วิธีทำชิฟฟ่อนคัพเค้กให้อร่อยหอม นุ่ม ทำขายได้เลย
#ชิฟฟ่อนคัพเค้ก #ชิฟฟ่อนวานิลลา
ฝากกดติดตามช่องเราด้วยนะคะ จะได้ไม่พลาดคลิปสูตรขนมใหม่ๆทุกคลิป
UA-cam Channel กดเลย bit.ly/2R1Er2L
Facebook fanpage กดเลย / soodkanom
-------------------------------------------------------------
ส่วนผสมของชิฟฟ่อนคัพเค้กประกอบด้วยดังนี้
ส่วนที่ 1
- ไข่แดง 3 ฟอง (เบอร์ 2)
- น้ำตาลทรายขาว 55 กรัม
- นมสดจืด 75 กรัม
- น้ำมันคาโนร่า 45 กรัม
- กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- แป้งเค้ก 100 กรัม
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
ส่วนที่ 2
- ไข่ขาว 3 ฟอง (เบอร์ 2)
- ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายขาว 55 กรัม
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากรสชาติพอดีสุดๆ ทำขายลูกค้าบอกอร่อยขายดีมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ
หน้ายุบเหมือนกันค่ะ
ลองทำแล้ว อร่อยมากๆเลยค่ะ
กี่องศาคะ
@@user-qf3uf5go3e เราใช้ไฟ บนล่าง อบที่ 150 องศา 25 นาที 5 นาทีสุดท้าย เราเปิดพัดลมด้วย (เราใช้ถาดอบขนาด 10*10) สูงพอดี ขอบถาดเลย
สูตรดี ทำตามแล้วอร่อยค่ะ
น่าทานค่ะ
ใช่ตัวเดียวกับมาม่อนเค๊กไหมคะ
เสียดายที่ไม่ตอบคำถามว่าลูกเกดจมทำยังไงเพราะกำลังหาวิธีอยู่เหมือนกันค่ะ
อบไฟเท่าไหร่
ลูกเกดแช่น้ำไหมคะ
ไม่แช่ค่ะ
ใช้นมเมจิได้มั้ยคะ
พี่คะถ้าไม่มีเครื่องตีใข่เราใช้ตะกร้อมือได้ใหมคะตีใข่ขาวคะขอบคุณคะ
ทำแล้วน่ามันยุบเป็นเพราะอะไรค่ะ
ลูกเกดต้องแช่น้ำก่อนไหมคะ..ขอบคุณ
สูตรนี้นึ่งได้ไหมคะ
ลองทำ พออบออกมาทิ้งไว้สักพักหน้ายุบหมดเลย ทำยังไงดีคะ
เวลาใส่ส่วนผสมไข่ขาวคนให้เบามือที่สุด ถ้าทำแรง ฟองอากาศหาย ขนมจะยุบ
ยุบเหมือนกันค่ะ
@@krisdapalwong5317 ขอบคุณค่ะ
ไฟเท่าไหร่อ่ะครับ
สูตรน้ีดีมากค่ะ ทำออกมานุ่มอร่อยกำลังดี
ทำดูแล้วอร่อยค่ะทำอย่างไรจะไม่ให้หน้าขนมยุบตัวคะ
เวลาใส่ลูกเกตแล้วลูกเกตจมอยู่ก้นถ้วยต้องทำไงคะ
ใช่คะต้องทำงัยลูกเกดจม
สวัสดีคะ...สูตรนี้จะไปลองทำคะน่ากินมากดูนุ่มดีคะ
ไม่ต้องใส่น้ำในถาดรองใช่มั้ยคะ
ใช้แป้งขนมปังหรือแป้งสาลีได้มั้ยค่ะ
สูตรนี้ได้กี่ถ้วยคะ
ไม่ใส่นมสดได้มั้ยคะ
สูตรนึ้นึ่งได้มั้ยค่า
ใช้ถ้วยพิมพ์และถ้วยกระดาษเบอร์อะไรค่ะ
ลูกเกดมันจมค่ะ ทำไงดี
เวลาแต่งหน้าขนมแล้วมันจมอะค่ะ เป็นเพราะอะไรค่ะ
มีบางสูตรเขาบอกให้เอาลูกเกดไปคลุกกับแป้งเค้กที่เราใช้ทำแล้วโรยหน้าเอาเข้าอบเลยจะไปยุบ ตอนรอยังไม่ต้องโรย โรยแล้วอบ แต่ยังไม่ได้ลองจะลองทำอ่ะค่ะ
@@saicholyamtanom4645 ลองคลุกแล้วแต่ใส่แล้วยังไม่อบก็จม ไว้ลองใหม่จะเข้าเตาแล้วค่อยโรย
สูตรนี้ต้องใช้พิมพ์กี่ปอนด์คะถ้าไม่ทำคัพเค้กขอบคุณคะ
ถ้วยเบอร์ไหนคะ
ลองทำแล้วอร่อยดีค่ะไม่หวานมาก แต่ลูกเกดที่แต่งหน้าทำไมมันจม และแป้งที่เทลงพิมพ์เหลืออบคราวไม่หมดควรทำอย่างไรค่ะ เพราะที่ทำวันนี้รู้สึกว่า พออบเตาต่อไปแล้วมันไม่ค่อยขึ้นฟูนะคะ ควรเอาไปแช่เย็นไว้ก่อนไหมค่ะ
ทำไมผมวางลูกเกตแล้วมันจมตลอดเลยครับ มันไม่อยู่ข้างบนแต่มันจมไปอยู่ข้างล่าง เป็นเพราะอะไรครับ
จมเหมือนกันเลย ต้องแก้ยังไง
@@TheSwimbaby ของป้าทำแล้วยุบ แก้ไขยังไงคะ
เหมือนกันค่ะจมตลอด
จมคะ
ทำไว้กลางคืนเช้ามาหน้ามันแฉะเกิดจากอะไรค่ะ
อบหน้าไม่แห้งค่ะ
หม้ออบลมร้อนใช้ไฟเท่าไรค่ะ
ต้องรองน้ำถาดล่างป่าวคะยังไม่เคยใช้เตาอบคะ
ถ้าไม่มีครีมออฟทาร์ทาร์ สามารถใช้อะไรแทนได้ค่ะ อาทิตย์จะลองทำ
น้ำมะนาวแทนได้ค่ะ
ใช้แป้งเอนกประสงค์ได้มั้ยคะ
Pouvez vous écrire les ingrédients en francais ou en anglais s'il vous plaît
อบสุกออกจากเตา ไม่ต้องคว่ำหน้า หน้าขนมจะไม่ยุบหรือค่ะ
ไม่ยุบค่ะ
อบไฟเท่าไหร่ค่ะ🤔
ขนมเก็บได้ประมาณกี่วันคะ
ถ้าใข้ไข่เบอร์1ได้ไหมคะ
ถ้วยรองกับถ้วยกระดาษเบอร์อะไรค่ะ
ทำไมเวลาอบเค้กเสร็จพอเค้กเย็นหน้าเค้กแฉะๆคะทำตามขั้นตอนทุกอย่างเลยเป็นเพราะอะไรคะ