🥄梅子的灶咖｜棗泥餡｜萬用甜點餡料｜傳統棗泥餡｜做法原來這麼簡單，少油無糖，天然自製，棗香味濃，順滑香甜，不膩口，鍋裡一攪，零失敗！學會再也不用外面買了. Jujube Paste

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🥄梅子的灶咖｜棗泥餡｜萬用甜點餡料｜傳統棗泥餡｜做法原來這麼簡單，少油無糖，天然自製，棗香味濃，順滑香甜，不膩口，鍋裡一攪，零失敗！學會再也不用外面買了. Jujube Paste
俗話說，一日吃三棗，一輩子不顯老。這是因爲紅棗的維生素含量非常高，有補血安神，有助睡眠的作用，適量吃能補中益氣、滋補氣血、而且還能養顔防老。
今天分享棗泥餡的做法。以前我很不愛吃棗泥，後來自己做了棗泥餡，棗香味濃，順滑香甜，不甜不膩，才發現我愛上了棗泥，其做法非常簡單，鍋裡一攪，零失敗！趕緊跟著我step by step 一起動手做做看!學會再也不用出去買。
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材料Ingredients:
1. 紅棗 300克 Red beans 300g
2. 涼開水 150cc Water 150cc
3. 植物油 30克 Vegetable oil 25g
4. 麥芽糖 30克 Maltose 25g
5. 糯米粉 6 克 Glutinous rice flour 6g
棗泥餡的3個tips:
1. 紅棗的甜味就已經足夠了，不需要額外再加糖。
2. 棗泥的含水量不一樣，炒制的時間也不一定的，想要快速
炒好，儘量減少紅棗泥的水分。
3. 棗泥餡完成後水分要收的乾些，密封好可在冰箱冷凍，
隨時要用可以取出退冰使用。

[@jenniferhuang4108]

請問一下 300公克的紅棗 做出來的棗泥是幾公克呢？ 因為想接續著做棗泥核桃糕 謝謝