ТОРТ маковый с шоколадом и карамелью

Заказ тортов: www.boutique-cakes.ru
Наш инстаграм: @cookingbycami
Сливки 33-35% и молоко Чудское озеро www.chudozero.ru
Не знаю почему я так упорно повторяла какао,хотя нужно было говорить сухой мак,в общем думала я в этот момент скорее от какао,чем о маке,так что не вздумайте добавить какао,ТОЛЬКО мак)
Бисквит:
Яйцо - 3 шт
Сахар - 100 гр.
Мука - 100 гр.
Разрыхлитель - 2 гр.
Сухой мак -100 гр.
Выпекать в двух формах диаметром 14 см при температуре 170 гр. ,готовность проверяем деревянной палочкой,выпекать примерно 15-20 мин.
Соленая карамель:
Сахар - 120 гр.
Сливки 33-35% -120 гр.
Сливочное масло -90 гр.
Соль -щепотка,пол чайной ложки (по желанию)
Шоколадный крем:
Сливки 33-35% - 500 гр.
Шоколад горький (можно молочный) - 200 гр.
Сахар или сахарной пудры 50 гр.