🥜Truffle cake🍫 - I - Tortodel!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 30 жов 2024
  • Official online store of dishes TalleR - clck.ru/DZ43k discount 15% promo code "Mortadel"
    Pan TalleR TR-4174 26 cm clck.ru/DZ44n
    Almonds (FR. grillage "roasting") is a French dessert of roasted nuts with sugar. Comes from Eastern halva flour.
    ➡ Biscuit (form 20 cm):
    Egg - 1 PC.
    Sugar - 160 gr.
    Salt - pinch
    Butter - 45 g.
    Flour - 120 gr.
    Cocoa - 30 g.
    Soda - 0.5 gr.
    Baking powder - 0.5 oz.
    Milk 95 ml.
    Boiling water 95 ml.
    ➡ Ganache:
    Chocolate - 250 gr.
    Butter - 200 gr.
    Milk - 50 ml.
    ➡ Walnut layer:
    Protein - 4 PCs.
    Citric acid - 1/3 teaspoon
    Sugar - 180 gr.
    Nuts - 135 gr.
    Crackers - 40 gr.
    Honey - 50 gr.
    Vanilla sugar - 8 gr.
    ➡ Cream:
    Cheese cottage cheese 170 gr.
    Sah. powder - 60 gr.
    Cream 33% - 250 gr. ( chudozero.ru )
    Weight without clearance -1980 gr.
    Diameter - 18 -19 cm
    Height 10 cm
    💲 To support the channel at this link www.donationale...
    Thank you for supporting our channel!)
    ➡ Shop "Successful Pastry chef" - breadbaking.ru ( DISCOUNT 6% promo code "Tartagal" )
    ✔ I'm in Instagram: / i_tortodel
    ✔ VK group Tortodel_p
    ✔ Group in OK ok.ru/Tortodel1...
    ✔ I on twitter: / i_tortodel
    ✔ Channel of my Children: goo.gl/NJ2pD3 🌞
    ✔ My affiliate program join.air.io/tor...
    Our kitchen from the furniture factory VARDEKA - kuhni-vardek.ru/
    ✔ Subscribe goo.gl/ZBwq20
    and don't forget the bell! :)
    🔰 The last 5 editions: 🔰
    ➡ The animals out of marshmallows ( • 🐸Мордашки из маршмелло... )
    ➡ Quick invert syrup ( • 🍯Быстрый инвертный сир... )
    ➡ Overview of my KITCHEN😍 ( • Обзор моей КУХНИ😍 - Я ... )
    ➡ Cake "Trolls. The rose" ( • Торт "Тролли. Розочка"... )
    ➡ ❤This crimson velvet ❤ it's amazing. May draw🎁 ( • ❤️Малиновый бархат ❤️.... )
    ---------------------------------------
    🥜Truffle cake🍫 #corcodel #cake #recipe #smokeroom #HOWTOCAKEIT #YolandaGampp #2018
    For the music thank you: theartistunion...
    Production Music courtesy of Epidemic Sound"

КОМЕНТАРІ • 347

  • @Tortodel
    @Tortodel  6 років тому +27

    Лайк, репост и коммент - Ваш вклад в развитие канала! Приятного просмотра! ;)
    Какой у Вас любимый ореховый торт?

    • @ТатьянаГоликова-т3д
      @ТатьянаГоликова-т3д 6 років тому

      А можно без сухарей или это обязательно?

    • @Cookingasanart1992
      @Cookingasanart1992 6 років тому +1

      Я - ТОРТодел! АААА) ВЫ ЛЮБИТЕ КРАСИВЫЙ И МОДНЫЙ ДОМ? ТОГДА КО МНЕ НА КАНАЛ, ВСЕХ ВАС ПРИГЛАШАЮ! ОТЛИЧНЫЕ ИДЕИ ДЛЯ ВАШЕГО ДОМА, НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПОДПИСАТЬСЯ:)

    • @ЭльвираКутдсова
      @ЭльвираКутдсова 6 років тому

      Я - ТОРТодел! Скажите.Все таки творожный сыр или сливочный?

    • @bake_cake_msk
      @bake_cake_msk 6 років тому

      Я - ТОРТодел! Киевский!

    • @ТатьянаБалашова-г2п
      @ТатьянаБалашова-г2п 6 років тому

      Киевский и сникерс.

  • @ОльгаСоловьёва-х6о
    @ОльгаСоловьёва-х6о 5 років тому +79

    Сделала этот торт. Классный если кто сомневается, делать или нет. Но почему-то решила, что грильяжный слой должен быть как корж безе (твёрдый), он в духовке простоял 2 часа. Потом до меня дошло, что он не должен быть твёрдым. Может кому то будет полезным мой комментарий. Я всегда читаю, прежде чем сделать новый тортик.

    • @LissaKamal
      @LissaKamal 5 років тому

      Вот и я однажды пересушила этот корж. Когда резали торт ,то он не давал нормально пройти ножу. Но вкуснотень

    • @yoshih.8910
      @yoshih.8910 4 роки тому +2

      как украшать- не нашла видео.

    • @yoshih.8910
      @yoshih.8910 4 роки тому

      Дамы, ответьте кто-нибудь. Что-то не то получилось или получилось не так. Я ела конфеты грильяж лет тридцать назад, очень вкусно, помню, что они немного вязли в зубах. У меня же получился торт с ореховым слоем влажным и мягким. Пекла я без конвекции 140 градусов 130 минут. Корж после духовки был мягким и липким. Скажите, у кого получился по -другому ?

    • @tanyaten2061
      @tanyaten2061 4 роки тому +2

      Подскажите пожалуйста, так какой он должен быть? Мягкий? Как понять готовность именно безешного коржа?

    • @АлинаКомина-с3щ
      @АлинаКомина-с3щ 4 роки тому

      Спасибо вам огромное, пеку и думаю сколько же ещё держать в духовке ❤️

  • @АлёнаКлименкова-г2с

    Торт шикарный делала себе на день рождения всех удивила, вкусный не то слово, мой старший внук ему 12 лет просит повторить, огромное спасибо за рецепт, ждём навинок, супер

  • @tetianavnenk475
    @tetianavnenk475 5 років тому +1

    Сколько я б вашы рецепты не пробовала, столько и получается. Для меня вы идеальный учитель. Спасибо большое за прекрасные МК. У меня в арсенале благодаря вам уже есть 5 тортов. Юхуууу. И этот рецепт я попробую обезательно

  • @annakolesnikova1183
    @annakolesnikova1183 6 років тому +21

    Чтоб не выдавливать ганаш из кондитерского мешка, можно его нанести сразу на ореховый корж (можно дать застыть немного). Положить ореховый корж ганашем вниз, а затем нанести сверху ганаш. В таком случае и разровнять ганаш будет проще.

  • @ЕленаГердий
    @ЕленаГердий Рік тому

    Давно подписана на вас, пересматриваю по несколько раз,очень понравился ваш " Грильяжный торт",сегодня сделала для мужа к 23 февраля,будем вечером пробовать(завтра просто утром едем по другим делам),думаю ему очень понравится,так как любит орехи.Вам огромное спасибо за рецепты,мне 55лет,очень люблю и печь,и пробовать новые тортики,пеку только для своей семьи,сейчас нет огорода,поэтому ищу у вас тортики,которые нравятся всем моим.

  • @nesilnokusachaja
    @nesilnokusachaja 6 років тому +13

    как вас приятно смотреть- кухня очень красивая,оборудование, операторская работа все супер профессионально❤ 100 лет торты не пекла, но вы вдохновляете !!

  • @АннаКозырева-к3е
    @АннаКозырева-к3е 6 років тому +27

    Вкусный получится тортик!!!!Видно что вы кайфуете на Вашей кухне!!Очень хочется пожелать вам, чтоб этот кайф не проходил,и радовал изо дня в день!!!Вы прекрасно выглядете!!!!

    • @ЕвгенийРуденко-л4р
      @ЕвгенийРуденко-л4р 3 роки тому

      Цукерки

    • @ЕвгенийРуденко-л4р
      @ЕвгенийРуденко-л4р 3 роки тому

      😻😻😻😻😻😻😻😻😻😻😻😻😼😻😻😻😻😻😻😻😻😻😻😻😻😺💜😸💙❤️🧡💛💙💙💜😻❤️♥️♥️❤️🖤❤️♥️❤️♥️♥️❤️♥️❤️♥️❤️♥️❤️♥️❤️❤️❤️😻❤️😻❤️😻😻😻😻😻😻😻😻😻😻😻😻😻😻❤️❤️❤️❤️❤️😺😸😹😻😼😽❤️🧡💚💙💙💜😺❤️😸🧡😹💛😻💚😼😼😽💜😻❤️😻❤️😻❤️😻❤️😻❤️😻❤️😻❤️😻❤️😻❤️😻❤️😻❤️😻❤️😻❤️😻🧡😻😺

  • @КрутышкаМалышка-м2с
    @КрутышкаМалышка-м2с 6 років тому +7

    Ну наконец-то я узнала , какой стороной укладывается фольга ! Всё прогуглить забывала !
    Вика, спасибо !😘

  • @nada12-f9r
    @nada12-f9r 6 років тому +12

    Прическа вам идет .,когда волосы убраны от лица вам придает свежесть ,молодость ...!

    • @Tortodel
      @Tortodel  6 років тому

      Спасибо :)

  • @christinadunaeva4730
    @christinadunaeva4730 4 роки тому

    Сделала этот торт на др сына. Все просто были в восторге) Спасибо большое что снимаете такие шикарные рецепты!

    • @АлесяТимощук-и8ы
      @АлесяТимощук-и8ы 3 роки тому

      Пожалуйста подскажите, сливочно- сырный крем хорошо держит форму, или стоит добавить желатина

  • @valentinap.5407
    @valentinap.5407 6 років тому +1

    Милая девушка, я восхищаюсь Вашими тортами и Вашим выдумкам! Успехов Вам и всего самого наилучшего!

  • @DAVID-ej9tu
    @DAVID-ej9tu 6 років тому +6

    Вика, я давно у Вас в подписке, делала не один Ваш торт, но коментарии не писала. Делала этот торт на д.р мужа, такого вкусного торта, я давно не ела, а грильяжный корж-это отдельный комент и восхищение. Нас было 4 и за вечер мы его и съели. И ёще отдельное спасибо за "новый шифоновый бархат "это любовь навсегда и номер один для меня, где в рецептах есть бисквитные коржи, я делаю только шифоновый бархат. Спасибо за Ваши рецепты и проделанную работу.

  • @oksanajamieson4329
    @oksanajamieson4329 6 років тому +3

    Спасибо за новый рецепт ! Я слежу с удовольствием за Вашим каналом , много полезного нашла у Вас ! Рекомендую всем -начинающим и кондитерам с опытом !

  • @ВилькаКотярская
    @ВилькаКотярская 6 років тому

    Торт все оценили, получился вкусный, грильяжная прослойка гостей заинтиговала.

  • @Tychkan
    @Tychkan 5 років тому +3

    Торт очень понравился, очень удачное сочетание продуктов. Пекла в подарок для любимой мамочки - ей очень понравилось! А грильяжный слой просто восторг!

  • @tatianachechurova365
    @tatianachechurova365 6 років тому +1

    Еще посмотрела другие комментарии, сама хотела написать, но постеснялась - да, выглядите Вы просто сногсшибательно!

    • @Tortodel
      @Tortodel  6 років тому

      Спасибо ;)

  • @secretyt2094
    @secretyt2094 6 років тому +2

    Викуля, эстетический экстаз испытала от просмотра вашего видео))) Всё настолько прекрасно: кухня, посуда, ваш фартучек))) И особенно вы!!! Даже сам рецепт не усвоила)) Посмотрю ещё раз.. и не один)) Спасибо огромное!!!

    • @Tortodel
      @Tortodel  6 років тому

      Спасибо :)

  • @ларисакузнецова-н1б
    @ларисакузнецова-н1б 6 років тому +31

    Викочка,как Вам идет эта прическа!!!Прям фея на своей новой кухне))

    • @StasiaStil
      @StasiaStil 6 років тому +8

      лариса кузнецова
      Без челки очень нежно и женственно♥😍

    • @annaS1105S
      @annaS1105S 6 років тому +5

      и мне очень нравится без чёлки)

  • @ЕленаНиколаевна-ю1б
    @ЕленаНиколаевна-ю1б 6 років тому +3

    Новая кухня,новая прическа,новенький торт!!! Супер.так все аккуратно!!!

  • @oksanashepilova5483
    @oksanashepilova5483 6 років тому

    Вика, именно этот торт когда я попробывыла, чуть не сошла с ума!!! Это что-то!!! Теперь это саамый любимый мой торт!!! Огромнейшее вам спаасииибоооо!!!!!!! Это просто сумашествие!!!

  • @АннаТатаринова-ч1ш
    @АннаТатаринова-ч1ш 5 років тому

    Сделала сегодня этот тортик!!!Это просто БОМБА!!!! Вика спасибо огромное за рецепт....Процветания Вашему каналу!!!

  • @tnn728
    @tnn728 6 років тому +6

    Как всегда, - чётко, ясно и очень красиво! Браво!!!!

    • @Tortodel
      @Tortodel  6 років тому +1

      Спасибо ;)

  • @ЕленаАнатольевна-ы2е
    @ЕленаАнатольевна-ы2е 6 років тому +4

    Спасибо Вам за Ваши труды! Смотрю с удовольствием и не перестаю восхищаться Вашими талантами. Процветания каналу и творческих успехов Вам!!!

  • @lubava_cake
    @lubava_cake 6 років тому

    Здравствуйте Виктория!! Не перестаю восхищаться вашим мастерством и новыми идеями!!! Браво!!!!

  • @Оксана-щ2б9р
    @Оксана-щ2б9р 5 років тому

    Очень вкусный торт, особенно грильяжный слой. Я его поделила на 3 коржа и дополнительно испекла бисквит на желтках. Пальчики оближешь!

  • @светланамедведева-я5я

    Вика,спасибо вам огромнейшее за рецепт чудного тортика! Только ушли гости с чувством полного восторга. Это что то бесподобное, я знала,что по вашим рецептам все получается 👍,но этот- это вообще 👍👍👍. Ну очень вкусный. Спасибо огромное за рецепт. Вы умничка и наша любимка !!!

  • @КсеніяХарченко-о8в
    @КсеніяХарченко-о8в 6 років тому +5

    Тортик супер!!! Вика,так сказать с почином вас на новой кухне , очень жду новых шедевров !!!

  • @Дарья-н6о1к
    @Дарья-н6о1к 6 років тому +2

    Виктория, очаровательно выглядите!!! Благодарю за очередной потрясающий рецепт!!!

    • @Tortodel
      @Tortodel  6 років тому

      Спасибо ;)

  • @любовьшатунова-ж3б

    Торт очень вкусный.Предлагаю своим заказчикам. Все довольны.Спасибо Вика!!!

  • @tatianachechurova365
    @tatianachechurova365 6 років тому +2

    Вика, спасибо огромное! Для меня этот торт сложный, но я точно попробую его оседлать))) Я смотрю все Ваши видео, не всегда оставляю комментарии. Хочу сказать, что мне на Вашем канале нравится абсолютно ВСЕ!!!

  • @НатальяКудрина-н8н
    @НатальяКудрина-н8н 6 років тому +3

    Какой рецепт👍Обязательно приготовлю.А Вы сегодня Вика действительно очень хороши.Ну впрочем Вы всегда -красотка.

  • @полічка-б6р
    @полічка-б6р 6 років тому +3

    Ждем украшения вашого тортика!!.Вика,ви большая умница.Спасибо вам.

  • @mlamla1201
    @mlamla1201 6 років тому

    Шикарный торт, вкус просто восторг! Добавила правда ещё прослойки чернослива! Спасибо🌷

  • @ТатьянаГалибаренко

    Я влюбилась в ваши тортики!!! Буду делать! Так все понятно объясняете!! Спасибо вам большое!!!

  • @НадияКалимова
    @НадияКалимова 6 років тому

    Очень вкусный торт. Всем родным понравился. Спасибо за рецепт. Успехов вам в вашей работе.

  • @ayou9082
    @ayou9082 4 роки тому

    Меня потрясают ваши рецепты! Спасибо большое, что делитесь с нами!

  • @StandUpForChildrenToday
    @StandUpForChildrenToday 2 роки тому

    I'm definitely going to try this. Looks amazing!
    Had a great laugh reading English subtitles 😂😂
    Thank you so much for this recipe 🙂💖

  • @ИннаГрушковская
    @ИннаГрушковская 4 роки тому

    Спасибо за подробный МК,такой тортик не делала ещё.Надо пробовать!

  • @перецчили-ъ6ж
    @перецчили-ъ6ж 6 років тому +1

    Испекла,очень вкусный,только ганаш на сливках сделала без масла, если можно было бы фото оставить. И красиво и вкусно. Спасибо. У нас сегодня с мужем ДР. Ещё и прянички по вашему рецепту испекла. Красота одним словом.

  • @КатеринаОлешко-з4й

    Тортик вкуснейший спасибо огромное!!!!! , хотя нарезать его крайне сложно, так как очень крошиться, все гости буквально "смели" его из тарелок.

  • @СветланаВолкова-ъ1ы
    @СветланаВолкова-ъ1ы 6 років тому +2

    Вика, Вы умница, всегда с удовольствием смотрю Ваши видео и готовлю некоторые вкусняшки. А я люблю ореховые коржи из киевского торта, тоже делаю верхний и нижний бисквиты а в середине один или два арахисовые, ещё добавляю в крем карамелизированный арахис.

    • @Tortodel
      @Tortodel  6 років тому +1

      Спасибо Вам, за почти готовый рецепт!)) Тоже уже хочу такой попробовать)

    • @СветланаВолкова-ъ1ы
      @СветланаВолкова-ъ1ы 6 років тому +2

      Я - ТОРТодел! Буду рада, если понравится. Моим заказчикам всем очень нравится. Крем использую шарлотт на желтках, тоже из "киевского по ГОСТУ"

  • @Мира-и2ч
    @Мира-и2ч 6 років тому +4

    Спасибо огромное за мк 😘. Особенно всегда мучал вопрос какой стороной пользоваться фольгой.

    • @ТатьянаМаевская-ь1н
      @ТатьянаМаевская-ь1н 6 років тому +7

      Все зависит от того, какую цель вы преследуете. От блестящей стороны фольги происходит отражение. Вика кладет блестящей стороной в сторону бисквита, чтобы бисквит лучше пропекся. Так надо поступать при запекании рыбы или мяса, например. Если хотите добиться эффекта, чтобы верх бисквита не подгорал, кладите матовой стороной в сторону бисквита.

    • @Мира-и2ч
      @Мира-и2ч 6 років тому

      Татьяна Маевская спасибо 😘, глаза открыли 🤗

  • @oleksandrbrodskyi2994
    @oleksandrbrodskyi2994 6 років тому +18

    Вика-спасибо за интересный рецепт.Вам очень идет эта прическа.Елена

    • @Tortodel
      @Tortodel  6 років тому

      Спасибо! :)

  • @НаташаФилиппова-щ4б

    Я приготовила этот тортик, нереально вкусно, мне кажется понравится любому, ооочень вкусный и легко готовить, спасибо вам за рецепт. 😍😍😍😍

  • @Оля-с6м4п
    @Оля-с6м4п 6 років тому

    хороший рецепт и в разрезе торт смотрится аппетитно

  • @НадеждаЛаврикова-г7р

    Какая же Вы аккуратная!

  • @ВераВладимировна-я6б

    Как всегда, прекрасно! Спасибо большое за возможность смотреть на Ваши работы.

  • @ОльгаГринкевич-б7о
    @ОльгаГринкевич-б7о 6 років тому

    Красотка!!! Новый образ вам очень идёт! Спасибо за очередной рецепт!

  • @mahais1239
    @mahais1239 6 років тому +3

    Как вам идет новая студия! Очень свежо выглядите!! Спасибо за ваши рецепты!

  • @ИринаГутрова-ъ2й
    @ИринаГутрова-ъ2й 6 років тому +1

    Вика, очень необычный тортик))) Спасибо за мк. Обязательно попробую😍😍😍😍😍

  • @СветланаВасягина-я4н
    @СветланаВасягина-я4н 6 років тому +2

    Спасибо за очередной мк вкуснейшего тортика,вы умничка!

  • @МаринаЛуганская-б3т
    @МаринаЛуганская-б3т 6 років тому +2

    Ореховая прослойка прямо нямка! Мой любимый ореховый тортик - арахисовый. Уж очень люблю арахис! :-)

    • @Tortodel
      @Tortodel  6 років тому +3

      Можно и арахис использовать в этом рецепте!))

  • @ТатьянаМкртычева
    @ТатьянаМкртычева 3 роки тому

    Обязательно попробую приготовить, спасибо за подробную информацию!!!!👍👏

  • @ТатьянаАфанасьева-ъ9ъ

    Спасибо, Вика, за рецепт и МК. Торт и коржи просто шикарнейшие. Всё безумно вкусно и красиво .

  • @ГалинаМ-ю5ы
    @ГалинаМ-ю5ы 6 років тому

    Какая Вы умничка!!! Спасибо за добрые и познавательные видео!

  • @Vord_647
    @Vord_647 6 років тому

    Я вам очень благодарна,за ваши подробные рецепты

  • @Tate6ka
    @Tate6ka 6 років тому +2

    Представляю как это вкусно! Спасибо попробую приготовить

  • @иринакуликова-м8о
    @иринакуликова-м8о 6 років тому +1

    Вика спасибо за очередной шедевр!!!

  • @Svetka82ify
    @Svetka82ify 6 років тому +3

    Спасибо за рецепт! Сделала Ваш тортик, не понравился слой ганаша, в следующий раз просто кисточкой тонким слоем попробую.

    • @ЕкатеринаГвоздева-я1б
      @ЕкатеринаГвоздева-я1б 4 роки тому +1

      Согласна с Вами - после холодильника этот слой, если сделать как по рецепту толстым слоем, даже ножом не хочет резаться.

    • @mayagoch9813
      @mayagoch9813 4 роки тому

      .

  • @ТатьянаОльхова-з8т

    Спасибо большое за мастер класс!!

  • @Аленка-п5ч
    @Аленка-п5ч 6 років тому

    Спасибо большое за рецепт, я ваша фанатка, всегда нетерпением жду ваших видео

  • @katuabolickay5579
    @katuabolickay5579 6 років тому +1

    вы молодец!! попали в тренды!!

  • @ТатьянаКазанцева-й4г
    @ТатьянаКазанцева-й4г 6 років тому +1

    Вика-красотка,прическа безумно идёт тебе,побежала готовить тортик,спасибо за МК!

  • @МаринаСКФО
    @МаринаСКФО 6 років тому +13

    Виктория, Вам очень идет этот образ! Прекрасно выглядите!

  • @РенатаКамбиева-ш7п
    @РенатаКамбиева-ш7п 6 років тому +1

    Вика, спасибо вам большое!

  • @larisa_b.
    @larisa_b. 6 років тому +5

    Я вам открою маленький секрет. И тем, кто не знает тоже. Разницы нет между сторонами фольги 😂 просто при производстве конвейерном получается так, что одна из сторон имеет матовую поверхность, алюминиевая фольга прокатывается по два слоя одновременно, причем стороны, которые касаются валиков пресса, глянцевые, соседние же стороны остаются - матовыми. но и та, и другая по отражению тепла себя одинаково ведут. 88% - глянец и 80% - мат

    • @Tortodel
      @Tortodel  6 років тому

      Спасибо за полезную информацию)

  • @elenaponomareva4802
    @elenaponomareva4802 4 роки тому

    Приготовила торт по этому рецепту.Вместе с финишем вышел на 3,2 кг.Финиш брала творожный ганаш( обновленный)Вкусный торт, сочетание бисквита, крема и орехового слоя очень гармонично.Но при прослойки шоколадным ганашем он затвердевает и при нарезке торт ломается.Т.к этот слой необходим ,то думаю его уменьшить, сделать тоньше.Дала торту постоять при комн.температуре, резать стало гораздо легче, но страдает финиш.покрытие.Все таки нужно уменьшить слой ганаша и будем счастье.☺Размер моего торта d 20 h12. Спасибо за вкусный рецепт, буду применять✌🌸

  • @Иринак-о8ш
    @Иринак-о8ш 6 років тому

    Спасибо большое. Все чётко и понятно. И поэтому не сложно даже для меня, не профессионала. Пеку к празднику. 😃🤗С наступающим! Мира и благополучия. 💐💐💐

  • @АллаКапелька
    @АллаКапелька 6 років тому +2

    спасибо огромное за новый рецепт

  • @lenabb1521
    @lenabb1521 6 років тому +1

    Виктория вы умница,спасибо за рецепт💐обязательно попробую сделать😊

  • @СчастливаяЖизнь-б7ч

    Просто супер!Спасибо за рецептик!Не сомневаюсь что очень вкусно:-)

  • @АннаСлю-п5к
    @АннаСлю-п5к 6 років тому +1

    Вика выглядите супер!!!кухня ваша новая просто шик...я купила такую же сковороду...просто волшебная)

    • @Tortodel
      @Tortodel  6 років тому

      Спасибо ;)

  • @nadyalaktionova9693
    @nadyalaktionova9693 6 років тому

    Вам очень идут собранные волосы! 👍👍👍

  • @ВикторияПопова-ш8ь

    Очень хороший рецепт. Спасибо!

  • @СанамГулиева-э8я
    @СанамГулиева-э8я 6 років тому +1

    Спасибо за новый рецепт❤🙏

  • @ТатьянаИванова-к7н9э
    @ТатьянаИванова-к7н9э 6 років тому +1

    Виктория, отлично выглядите!🌷👍👍 И огромное спасибо за рецепт!👍Обязательно испеку!✌

  • @АннаОрлихина-з5ч
    @АннаОрлихина-з5ч 6 років тому

    Прикольный торт ))) спасибо за рецепт ))) а также спасибо что пишите сколько весит торт без оформления

  • @Настя-ц4ъ8е
    @Настя-ц4ъ8е 6 років тому +2

    В копилку, как всегда класс.

  • @svetlanakiseleva4974
    @svetlanakiseleva4974 4 роки тому

    Просто супер :-)!

  • @kowka5460
    @kowka5460 Рік тому +1

    Готовила такой торт уже второй раз. Первый раз был с грецкими орехами, как в этом видео и это было невкусно. Второй раз я решила приготовить с орехом кешью, как я всегда и готовлю киевский и другие подобные. И вот во второй раз это совершенно другой вкус. Причина невкусного торта в грецких орехах, они дают старнный привкус старых затхлых орехов после запекания их в тесте, и это я наблюдаю уже не впервый раз, он решила неотступать от даного видео. Рекомендую ложить в подобные коржи только орех кешью, фундук или миндаль. Грецкий орех годится только в сухом виде в качестве посыпки между коржами или в качестве дэкора.
    А еще во второй раз я кое что заменила на свой вкус. Например вместо ганаша в этом торте я использовала соленую карамель, а вместо сливочного крема (мне он показался жирноват) я использовала шоколадный крем. И с кармелью и с шоки кремом мне показалось намного вкуснее и оригинальнее, но это уже дело вкуса. А так же я убрала из этого рецепта сухари, заменив их мукой, тогда коржи получаются намного нежнее.
    Ну вот такой мой отзыв по этому тортику. Написала как есть

  • @torty_v_sele
    @torty_v_sele 6 років тому +7

    Вы такая красивая сегодня 😍 обычно тоже хорошенькая 😄 но сегодня особенно 🌹

  • @annapevneva4649
    @annapevneva4649 6 років тому +2

    Спасибо за рецептики;)

  • @sharonm3185
    @sharonm3185 6 років тому

    Thanks for the subtitles!

  • @КсенияКсения-э9ж
    @КсенияКсения-э9ж 6 років тому +11

    Подскажите, пожалуйста, после сушки грильяжного слоя на что надо ориентироваться...Из видео не совсем про это понятно...Какой он должен получиться: мягкий, плотный, хрустящий?...СПАСИБО!!!!

  • @НаташаНаташа-ъ2ш
    @НаташаНаташа-ъ2ш 6 років тому +4

    Дорогая , Вика, хочу отчитаться вам) Пекла торт этот на заказ, захотели чего-то новенького. Все сделала как у вас. Испекла грильяжный корж, за 1час 20 мин с конвекцией он был не готов, я еще подержала, и мне показалось, что я пересушила. Решила печь заново, но грецких орехов уже не было, сделала с арахисом) Но в итоге все же положила в торт первый корж. А второй завернула в пленку и в холод-к, вот 2 дня отлежал, все отлично, не отсырел, ничего. Заказчики в восторге, заказали еще. Правда попросили не шоколадный корж, прослойка супер,так я решила, чтоб не повторяться сделать или маковый или карамельный бисквит, а над кремом еще подумаю. Единственное многовато ганаша, хватило бы и половины, я корж с одной стороны намазала и в холодильник на 10 мин, пока пропитала коржи, промазала первый корж, все там прихватилось, идеально ровненько. Большое вам спасибо) может кому-то пригодится.

    • @olegatroshenko8388
      @olegatroshenko8388 5 років тому

      Здравствуйте Наталья! Мы вот тоже хотим с карамельными коржами сделать. ВЫ уже делали, какой крем при этом использовали? И вот слой безе с орехами, он хрустящий или его не держать до этого состояния, кажется, что будет плохо резать потом тортик?

    • @yoshih.8910
      @yoshih.8910 4 роки тому

      Наташа, спасибо за комментарий! ТО есть всё-таки 1ч 20 мин 130 градусов с конвекцией ?

  • @mariiaandreieva7604
    @mariiaandreieva7604 4 роки тому

    Ох, это один из самых вкусных тортов, что я когда-то ела, если не сказать, что самый вкусный) Правда он очень трудоёмкий, у меня на всё ушло часов 9.

  • @aminaamina-tp8iu
    @aminaamina-tp8iu 6 років тому +2

    Лучше когда список ингредиентов на видео а в остальном вы супер

  • @ЮлияКуриленко-в2п
    @ЮлияКуриленко-в2п 6 років тому

    Ааа супер просто. Слюни потекли аж. Обязательно приготовлю👌😉 Вика спасибо огромное 😘😘😘
    Подскажите не планируете снять видио по декору цветы в шаре из изомальта? Очень надо😊🙏

    • @Tortodel
      @Tortodel  6 років тому

      Видела такой декор. Обдумываю видео. Результат обязательно покажу ;)

  • @светланапанкова-д6у
    @светланапанкова-д6у 6 років тому +5

    Какая вы сегодня красивая!

    • @светланапанкова-д6у
      @светланапанкова-д6у 6 років тому +1

      Да еще на такой классной кухне,пишу,даже еще не дойдя до того,как вы начинаете печь!

    • @Tortodel
      @Tortodel  6 років тому

      Спасибо ;)

    • @ГульназФайзуллина-е7з
      @ГульназФайзуллина-е7з 6 років тому

      Я - ТОРТодел! Здравствуйте) скажите пожалуйста какой фирмы у вас микроволновка?)

  • @surik4974
    @surik4974 6 років тому

    Спасибо за рецепт!

  • @КАМИЛЯМУХИНА-ъ6в
    @КАМИЛЯМУХИНА-ъ6в 6 років тому +2

    Разрез аппетитный такой😋

  • @ОляРетунская-ь6ю
    @ОляРетунская-ь6ю 6 років тому +2

    Вкусняшка...... Спасибо

  • @ЕленаВаннер-к6з
    @ЕленаВаннер-к6з 6 років тому

    Обязательно спеку 👍

  • @tamilla8588
    @tamilla8588 6 років тому +2

    УРА!! Я ШЕСТНАДЦАТАЯ.КОНЕЧНО ЛАЙКОС! ЧУДЕСА !!!

  • @МадинаЯ-я5н
    @МадинаЯ-я5н 6 років тому

    Без разницы, что готовите, палец вверх лично вам, Виктория!

  • @Cokolad90
    @Cokolad90 6 років тому +8

    ну Вика.. аж с двух камер сьемка))))

  • @ИринаЗолотова-л2х
    @ИринаЗолотова-л2х 5 років тому +4

    Вика, добрый день! Подскажите, пожалуйста, грильяжный корж какой по структуре в готовом виде? и цвет? Испекла его и не могу понять он готов или нет... Шпажка без теста, но липкая, корж не сухой как в безе и не такой как в дакуазе (липкий похоже) ... Помогите определить готовность коржа ))) описав его структуру-консистенцию ))). Спасибо

  • @СанамГулиева-э8я
    @СанамГулиева-э8я 6 років тому

    Super Vika😉❤❤❤

  • @IrinaVoskresenskaya
    @IrinaVoskresenskaya 6 років тому +2

    Вика, отличная прическа, вам лучше без челки!!!!!