【ほっこり美味しい秋の味覚】和の匠が教える、とろける“かぼちゃの煮物“の作り方【日本橋ゆかり・野永喜三夫】｜クラシル

[@Kurashiru]

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[@ぴこくぅ]

いろんな人のレシピで作ってきたけど、これが美味しい！
地元で今しか販売されない美味しいかぼちゃで煮ても食べました

[@maykn8441]

つわり中のつらい時期でも美味しく食べる事ができました。感謝です。

[@one18sk]

そういえば一人暮らししててカボチャ買ったことなかったな、作ってみようかな

[@回胴式遊戯者]

同じく
来週色々作ってみよう

[@ハイティーけんてぃー]

待ってましたー野永さんのレシピで
料理が苦ではないという感情が生まれました
いつかきっと食べに行きたいですー

[@cookingwithmimmo]

これは確かに非常に良い味、非常に良いレシピと非常によく説明されています。

[@user-oy1tv4rs8w]

キッチンペーパーを切らしていたのでアルミホイルで落し蓋しました。
味見した時は「あれ、薄味？」と思ったのですが、なんだろう
心が落ち着くようなホックリした味わいにハマってしまいました。
中火で煮詰めた後の味見が
また楽しみです😊

[@user-gx9xf2zb6o]

野永さんの料理大好き。和食最高

[@kazuo.kikukawa9527]

和食はこんなに素晴らしく、簡単で、かつ美味しい何度も作りました。ありがとうございました。

[@八十-o2z]

そろそろかぼちゃの煮物が食べたい季節だなあ……と思ってたタイミングでありがとうございます！

[@nicknakatsukasa1400]

かぼちゃの煮物よく作るから嬉しい😆
見たら分かるヤバウマなやつ！

[@ぷいぷーい]

早速作って家族にも食べてもらいました！調味料少しですっごい美味しくできました😄✨

[@秀-g9t]

野永さんの動画は本当に分かりやすくて良いです👍
話し方も優しいのでまた次もってなります❤

[@タヌキタヌキ-d8x]

煮物じたい苦手だったのですが料理苦手な私にもわかり易いレシピでしたので作ってみたら自分の作じゃないような見事な出来上がりでした。
本当にありがとうございました!

[@Mi-jg9ov]

私はカボチャの煮物好きなのですが、我が家の男性陣は好まないのであまり作りません。煮崩れもせず美味しそうなので自分のために作ってみようと思います😊

[@SuehiroKanna]

材料見たとき酒も味醂も無くて煮崩れないのかな？ と思ったけど、なるほど低温でじっくり火をいれていくんですね。
この方法なら火加減を気にしなくていいし、合間にもう1，2品ぐらい作れて効率良いですね。

[@KK-yn5wj]

調味液のメモ…砂糖大さじ2、醤油小さじ2、水400ml、顆粒だし2g
布系キッチンペーパーとアルミホイルの落とし蓋では仕上がりに差がありますか？

[@えいちゃん-r5f]

今日も見せていただいています。カボチャの皮、私も立てて上から包丁を落として向きます。
何時も優しく丁寧な教え方、嬉しいです。カボチャ煮ます。　83歳

[@nkat3919]

昨年お世話になったこの動画、今年もみて煮物作ります！がんばる！！

[@kain9615]

早速作ってみましたが最高に美味しかったです…！！
次はこれからのおすすめ鍋とかやってほしいです！！

[@ちゅるるん-t4o]

細かい説明まで感謝してます

[@元絵描きで元新聞屋]

カボチャを貰ったのでレシピを参考に作ってみました😊美味しいのが出来ました👍ありがとうございます

[@ka-pk5ng]

野永先生のレシピで家族に喜ばれています。
今はまだ、先生のお店の敷居は高いですが、いつか必ず行きます！

[@斉藤みゆき-p7y]

🎃カボチャの煮物、先生のご説明で奥が深いなぁ〜って思いました。やはり料理は愛情❤慌てず、美味しくなるようゆっくり作ってあげることが大切だと思いました🌟

[@user-maacannel]

かぼちゃの煮物大好きです！美味しいですよね！

[@nakanaidemaria]

❤野永さん🙌🏻
すぐにでも作りたいです👍🏻
次の休みの日に絶対作ります🎉

[@貞子土屋]

輪の匠拝見して超勉強になりました早速チｬレンジ 有り難う💕

[@Naoki2387]

野永さんのレシピが一番好きです。😊

[@りすリス]

かぼちゃ大好物なので絶対作ります！

[@fujiwaragayouato]

最高でした　今から作るので

[@hirosimcard]

自分カボチャ苦手ですが
野永さんのカボチャ料理でしたら作ってみたいです。

[@FS-ru4ze]

恐ろしく美味しかったです…お店より美味しかった😅
はじめて彼氏にまたあれ作ってほしい、と言ってもらえました！

[@幸子-k2f]

作りました。今までは何回作って味が決まらなかったんださが、美味しく出来ました。
こんなに簡単で美味しいくできるなんて！　ありがとうございました。友達にもおいえました。ありがとうございました。

[@松浦実玖]

唯でさえ甘いカボチャに砂糖投入は思いつかなかった
南瓜の切り方参考になります

[@sack-jb2im]

昔おばあちゃんがよくカボチャの煮物作ってくれたの思い出しました
皮は残したほうが好きでした
今度は娘に食べさせてあげたいです

[@瑞紀西川]

かぼちゃの煮物、すっごい美味しそうです。🎃🤱私も、自宅で、かぼちゃの煮物を作って食べています。とても美味しいです。🎃🤱

[@浅見桃]

美味そう～🎃

[@nakanaidemaria]

今日作りました🙌🏻
めっちゃ優しい味❤
美味しすぎてあっという間に売り切れてしまいました🎉

[@お湯-w4q]

5:08 昆布の出汁取りもこれだ

[@さぶちゃん-t5f]

過去一で美味しく出来ました(^^) ありがとうございます😊

[@とりもも-u7z]

これガチ美味かった！
最近、時短でレンジ調理してたんだったんだけど、レベチな仕上がりになりました(´>∀

[@shigesaitou]

もつ煮のレシピが知りたいです！

[@ちゅるるん-t4o]

ありがとうございます
ボクは、カボチャ好きですが嫁は大好物

[@ia5451]

コピーできました😂
ありがとうございます

[@tk-dd3ji]

かぼちゃの皮大好きです　皮剥く人もいるんですね〜！！

[@いけめんascg]

何分待てばいいんですか？

[@MT-fi6tu]

フライパンは何cmなのでしょうか

[@oharuc2348]

レシピ通りにやったつもりなんですけど、煮崩れが凄かった。何が原因なんだろう…でも煮崩れてもすごーく美味しくは出来た。

[@katoutaka76]

蒸しカボチャばかり作ってたので、とても助かります(*^^)v

[@sadao4632]

ニラ醤油のおいしいの教えて下さい。

[@ri-lw9nt]

切るのが一番大変そう

[@hiroyukikondo3166]

かぼちゃ倍量作るときは、水や調味料や時間は倍で良いですか

[@神園洋]

１回常温に戻すのはなぜですか？

[@Janumon9]

0:28

[@ompugao]

真似してはいけないコツ(笑)

[@安兵衛-u9j]

もっと他の煮物も教えてください

[@routes77]

時短でレンチンしてました…駄目なんですね。煮物は砂糖が主役なのかなと最近思ってます。

[@NN-wd7qu]

菜箸で食うなとか言われるんやw
UA-camらしいなw

[@momoyann2]

かぼちゃの煮物いまいち美味しくできなかったんですよね。これならできそうです

[@flashflair]

Yeah cooking with the paper towel is a big no 🤣. God knows what chemicals are in it.

[@01tomochan21]

そんな待てん

[@クソコメ認定おじさん]

認定！