スーパーの刺身を二度と醤油で食べなくなるかもしれません。ヤバい方法で食う至高のカルパッチョ

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  • Опубліковано 15 гру 2023
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    ★今回のレシピはこちら↓
    ーーーーーーーーーーーーーー
    【至高のカルパッチョ】
    刺身...250~300g
    塩...適量
    ホワイトペッパー...適量
    レモン汁...適量
    パプリカパウダー...適量
    にんにく...3片
    オリーブオイル...大さじ4(ガーリックオイル用)
    オリーブオイル...大さじ1
    ベビーリーフ...適量
    好みのお刺身120gに塩、胡椒、レモン汁を振り、にんにく1片をオリーブオイル大さじ2で炒めたガーリックオイルをかけ、仕上げにパセリとパプリカパウダーをかけ完成
    ーーーーーーーーーーーーーー
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КОМЕНТАРІ • 311

  • @user-cz1pn4jt5c
    @user-cz1pn4jt5c 7 місяців тому +181

    旦那がリュウジさん見始めて土日楽しそうに料理するようになったのはいいんですが、至高シリーズの日はリュウジさんの真似してお酒飲みながら作るもんだから、早めに出来上がってて困ってます笑

    • @yokooda9567
      @yokooda9567 7 місяців тому +2

      ウケる!

    • @user-tm6wm9cw9l
      @user-tm6wm9cw9l 6 місяців тому +11

      氷で占い出すまでは見守ってていいと思う。

    • @user-pg3lh9uy2s
      @user-pg3lh9uy2s 6 місяців тому +5

      そのうちママシリーズの割烹着着てるかもしれませんね😂

  • @user-sp7zn8qr9w
    @user-sp7zn8qr9w 7 місяців тому +26

    カルパッチョレシピもそれっぽく見えるテクニックも刺身の切り方も嬉しい😃
    相変わらず為になるわぁー

  • @TA-ph4dp
    @TA-ph4dp 7 місяців тому +7

    こういうおもてなし料理もとても嬉しい✨️盛り付けのコツもすごくありがたいです。

  • @user-fc5eq7zj6i
    @user-fc5eq7zj6i 7 місяців тому +27

    普段力をセーブしているのにうっかり力加減間違えてにんにく木っ端微塵にするとこ声出して笑いました

  • @kawauso_rakko_festival
    @kawauso_rakko_festival 7 місяців тому +22

    うおお……何気にカルパッチョ待ってたんだわ……

  • @loveart1286
    @loveart1286 7 місяців тому +1

    お刺身レシピめちゃくちゃ嬉しい❣️

  • @OKERANDO
    @OKERANDO 7 місяців тому +31

    カルパッチョなのにがっつり食べたいまである仕上がりですね

  • @user-ix7fb1qz5w
    @user-ix7fb1qz5w 7 місяців тому +1

    魚のいろいろな楽しみ方。ほんとに、ありがとうございます。

  • @yamada_k3220
    @yamada_k3220 7 місяців тому +3

    刺身柵での活用法ありがとうございます!まさしく待ち望んでいたものです!

  • @Aoi_rico
    @Aoi_rico 7 місяців тому +16

    なんて美味しそうなんだ!!!
    しかもオシャンよ〜!
    お魚レシピありがとう!

  • @user-hs9mv8ql5l
    @user-hs9mv8ql5l 7 місяців тому +2

    りゅうじさん😊
    いつも有難うございます!
    感謝です😌

  • @user-yh2rl7hm2u
    @user-yh2rl7hm2u 7 місяців тому +4

    カルパッチョ待ってました!!
    ありそうで無かったやつ😭
    前にカルパッチョ作ろうとしてUA-camで検索したのに、バズレシピ無くて泣いてた😂笑

  • @user-ch4ou9eb8i
    @user-ch4ou9eb8i 7 місяців тому +2

    美味しそう‼️
    クリスマスパーティーの前菜に作ってみます😊

  • @gentlestar706
    @gentlestar706 7 місяців тому +45

    ひたすらお酒飲んでて、レシピも沢山作りながら食べているはずなのに太らないの本当に尊敬します。

    • @user-lg8zr4gs8q
      @user-lg8zr4gs8q 7 місяців тому +4

      ですよね。。30過ぎてから腹の出っ張りが引っ込まない😭

    • @twintails_oldman
      @twintails_oldman 7 місяців тому +1

      その分食べる食べないとかを他の部分で調節してるらしいですよ〜。
      結局基礎代謝と摂取カロリーのバランスからは逃れられない

  • @user-wn6uc5rb3x
    @user-wn6uc5rb3x 7 місяців тому +5

    フライパン👀‼️😂潰れ過ぎて、思わず、吹き出し😆声出して笑いました🤣🤣

  • @user-ze8zn3tv3n
    @user-ze8zn3tv3n 7 місяців тому +3

    作ってみましたが最高のおつまみです。

  • @bergamotto2753
    @bergamotto2753 7 місяців тому +8

    豪快なフライパンニンニク叩き好き❤️!
    これからはこれをやりますね

  • @user-fh7jt4dt5m
    @user-fh7jt4dt5m 7 місяців тому +20

    お魚の切り身(柵)は 面倒って思うから手を出しづらかったけど、こんなに 美味しそうに出来るならやってみたい😊

  • @okawari7864
    @okawari7864 7 місяців тому +1

    簡単で美味しそう🤤絶対やります😋

  • @user-bq2fi5bo4l
    @user-bq2fi5bo4l 7 місяців тому +1

    リュウジさん、めちゃ楽しく観てます!酒飲み過ぎは気をつけて下さいね

  • @user-amaria
    @user-amaria 7 місяців тому +18

    クリスマスにカルパッチョ
    作ってみようと思います😊

  • @eri_vds
    @eri_vds 7 місяців тому +1

    欧州ではなかなか良いお刺身が手に入らないですが、前菜にはいつも頭を悩ませているので助かりました❤

  • @superultraHAPPY
    @superultraHAPPY 7 місяців тому +1

    調理中のつまみ食い好き😊
    マグロ軽く焼くの美味しそうですね❣️

  • @user-ql2zu1jd8r
    @user-ql2zu1jd8r 7 місяців тому +7

    リュウジさん、いつもありがとうございます😊リュウジさんレシピで、人生が楽しくなりました❤このカルパッチョ、もう世界一美味しい❤❤❤

  • @Happy-pm6cl
    @Happy-pm6cl 7 місяців тому +1

    素直に、飽きられないように〰️って言っちゃうリュウジさんが好きです〰️🤣👍💖💖💖(笑)
    そして、どの料理を観ても、料理あんまり得意ではないあたしですが、料理したくなります🤭👍✨✨✨
    すっかりリュウジマジックにかかってます😉💕
    最近声がかすれ気味で、心配ですが、萌えてます😆💖💖💖

  • @user-xy4fi2rm4v
    @user-xy4fi2rm4v 7 місяців тому

    お疲れ様です。ちょうど今日、刺身買うつもりなので、これやります!

  • @nazo752
    @nazo752 7 місяців тому

    ヘルシーですね🤑✨最高です✨天上天下唯我独尊🧄✨㊗️💖⭕️✨めっちゃクリスマス🎄✨来年も素晴らしい一年をありがとうございました🫶🏻🪷✨

  • @matsucco
    @matsucco 7 місяців тому +4

    繊細な料理と言いながら、ニンニクの割り方の豪快さよ😂😂
    最近、お魚レシピ多くて嬉しいです🐟カルパッチョ、クリスマスに作ってみます!!

  • @Maria-jv9ib
    @Maria-jv9ib 6 місяців тому

    作ってみました。美味しかったです。また作りたいです。

  • @shi___wo
    @shi___wo 6 місяців тому

    今更、スーパーのスズキのお刺身でも、美味しかったです!有難うございました!

  • @user-dh2zz7dk3g
    @user-dh2zz7dk3g 7 місяців тому

    おお!クリスマスに作ります!家族が喜びそう😊

  • @mrmr7112
    @mrmr7112 7 місяців тому

    早速今日の晩御飯で作りましたー!!
    お酒飲めないけど、お酒欲しくなる😭✨

  • @sabe790
    @sabe790 7 місяців тому +6

    魚レシピ助かる

  • @toriton.n2951
    @toriton.n2951 7 місяців тому

    24日の今日、作ってみました。
    美味しくてひっくり返りそうになりました!
    忘年会でお客さんに振る舞います。
    こんなプロ並のお料理をUA-camで配信して頂き、感謝です❗
    リュウジ最高❗

  • @elmo644
    @elmo644 7 місяців тому +1

    簡単で美味しそうなので作りタイと思いました。

  • @user-qz2cq7nw5x
    @user-qz2cq7nw5x 7 місяців тому +26

    リュウジさんのレシピは意外なものを使ったりして楽しみもあり美味しいのもありますが、やっぱり刺身は醤油とワサビが最高だと改めて思いました。

  • @user-nt8fy1bo2o
    @user-nt8fy1bo2o 7 місяців тому +5

    リュウジさん❤カルパッチョ最高😀試してみたい^ ^ただ、ちょっと声枯れしているのが心配です😂全国各地風邪やインフルエンザ要注意状態です。気をつけてください😂

  • @chocochoco9844
    @chocochoco9844 7 місяців тому +6

    りゅうじさんのレシピは味や知識も素敵なんだけど、盛り付けもめちゃ参考になります😊毎日拝見してまねっこして作ってたらお友達呼んでパーティしたくなりますね~🎉🎉

  • @setsumaru
    @setsumaru 7 місяців тому +1

    魚が嬉しいだけじゃなく、
    おしゃれ副菜も嬉しい!!

  • @forte-hy3tg
    @forte-hy3tg 7 місяців тому +5

    お刺身大好きでしょっちゅう柵を買う私としては飛び付く勢いのレシピ!
    そしてお体は勿論ですが喉も大切にしてくださいね。

  • @user-MEGA0707
    @user-MEGA0707 7 місяців тому +5

    キッチンにHARIBO置いてるのなんか可愛い🥺🥺🥺

  • @user-hd2fv3xr5j
    @user-hd2fv3xr5j 7 місяців тому +1

    刺身好きなので、こーゆーレシピまたお願い致します

  • @user-zn6rl9oc2y
    @user-zn6rl9oc2y 7 місяців тому +4

    こんなオシャレな盛り付けなので、この出来上がりをサムネにしたら良いのになって思いました💡

  • @m-m-mokkunn
    @m-m-mokkunn 7 місяців тому +7

    クリスマスのメインは決まって前菜何作るか悩んでいたので採用させていただきます!!作るのが楽しみです^ ^

  • @c-historia
    @c-historia 7 місяців тому

    素晴らしいビデオをありがとう あなたのチャンネルを応援しています✨

  • @ayakzk4572
    @ayakzk4572 7 місяців тому +3

    魚料理は無条件でノールックいいね。刺身は最高。作らず食べたいけど見ます。ワケわからん

  • @aquarius201
    @aquarius201 7 місяців тому +1

    ニンニク食べて元気になぁれ🧄😄
    リュウジさんカッコイイのは、炭水化物控えてアルコールだから、なんでしょうねー
    私なんて、こういうの見てもご飯と一緒に食べたくて仕方ないです🍚❤

  • @user-um5zd1rb3p
    @user-um5zd1rb3p 4 місяці тому

    いつも楽しみに見てます。
    自分に出来て好きなのを作っています。
    色んな料理法があるんですね。

  • @user-vc2wb1to3s
    @user-vc2wb1to3s 7 місяців тому

    休肝日と言って呑んでるよね?!
    カルパッチョにするとオシャレですね😉やってみよう!

  • @makotosugiyama1194
    @makotosugiyama1194 7 місяців тому +1

    盛り付けが上手😃

  • @user-gn4df8ze3y
    @user-gn4df8ze3y 7 місяців тому +1

    めちゃうまそう

  • @ryoutakitahara4616
    @ryoutakitahara4616 6 місяців тому +1

    昔TVで放映されていた「世界の料理ショー」的な雰囲気で、より調理を身近に感じさせていただけてちょっとずつ挑戦させていただいてます!

  • @sugisan52
    @sugisan52 7 місяців тому +1

    これほどまで「うまぃ」が出なくなる美味しいカルパッチョがあるんだなぁ

  • @user-oi3bw9sm2y
    @user-oi3bw9sm2y 7 місяців тому

    美しい✨

  • @user-dz9vk9jt4s
    @user-dz9vk9jt4s 7 місяців тому +9

    刺身は味の素とかだしの素も合うんよなぁ

  • @user-rf2rv8hm3l
    @user-rf2rv8hm3l 7 місяців тому

    カルパッチョ、クリスマスに作って食べます😊
    リュウジさん〜声枯れは酒焼け?乾燥のせい大丈夫ですか😢

  • @user-xy1tr5nh2x
    @user-xy1tr5nh2x 7 місяців тому +1

    今回は、自分家にない調味料が結構出て来ましたね。しかも、お店で食べたこともありません。(笑)家でこんなことが出来るなら、今度のお買い物には是非買ってみたいと想いました。クリスマス、お正月にもいいですね。

  • @yokooda9567
    @yokooda9567 7 місяців тому

    カルパッチョな〜んて!って思ってたけど、このリュウジ動画の手順、ヤル気出るわ〜、ありがと🎉

  • @user-yu4dz9zq9k
    @user-yu4dz9zq9k 7 місяців тому +5

    醤油味が飽きた時は、最適な料理ですね😋🐟試してみます😋

  • @user-rc4uk6pc9k
    @user-rc4uk6pc9k 7 місяців тому

    ネギトロのレシピ後に同じようなのやりました‼️旨いですw

  • @user-lg8zr4gs8q
    @user-lg8zr4gs8q 7 місяців тому +1

    お酒飲んだりいつも美味しいものを作るために食べない訳には行かないのにお腹ぺったんこにするのどうしているんでしょうか😮凄いです😢

  • @jinyahiga
    @jinyahiga 7 місяців тому +14

    風邪なのか酒焼けなのか、声が枯れてるのでお大事に😂

  • @nenjyuudemo-netetaindazoww
    @nenjyuudemo-netetaindazoww 7 місяців тому +25

    【質問です】
    リュウジさん、水仕事してるのにお手々すべすべキレイ〜🤩あかぎれにならない秘策がずぇひ知りたいです!

  • @martha7167
    @martha7167 7 місяців тому

    クリスマスにまぐろのカルパッチョ作りました。どれくらい火を入れるのかわからなかったのでつくってきませんでした。簡単にできるのに美味しいですね~、ニンニクオイルとチップも美味しい。おしゃれなクリスマスディナーになりました。

  • @user-cq4jo3yu1b
    @user-cq4jo3yu1b 7 місяців тому

    普段のニンニク使いは納得ですが、カルパッチョならチューブのニンニクで充分かなと思いました。刺身の盛り合わせではダメでしょうか?

  • @user-ph1zt6eh6h
    @user-ph1zt6eh6h 7 місяців тому +4

    普段あまりみかけない盛り付けしていて、いつも以上に美味しそう

  • @mitsukoyamada7050
    @mitsukoyamada7050 7 місяців тому

    左右の対比よ!w左はキレイ系、右はなんかあれだ、ワイルド?系(笑)まんなかのリュウジさんが一番大好きですけれども!あざす!このメニュー近いうちにやってみます!

  • @user-fg6zk7jt6h
    @user-fg6zk7jt6h 7 місяців тому +5

    山のように置いてあるにんにくに笑ってしまった

  • @user-dy1ou1uf1d
    @user-dy1ou1uf1d 7 місяців тому +5

    リュウジさん風邪引いてます?声が枯れてる? 酒焼け?めっちゃ心配です😮

  • @user-xg6cm4fd2g
    @user-xg6cm4fd2g 7 місяців тому

    他のお刺身でもやってみても美味しいですか?

  • @pamiamin
    @pamiamin 7 місяців тому +18

    リュウジさんがいつも元気なのはほぼ毎回にんにくを食べてるからなんだな

  • @user-ld5di2br5s
    @user-ld5di2br5s 7 місяців тому +1

    鯛のお刺身はごま油と塩も美味しいです

  • @aco6828
    @aco6828 7 місяців тому

    8:21 このガバッと開くトングはどちらのものでしょうか?ご紹介済みでしたらすみません🙇

  • @user-xy5uz1uw1y
    @user-xy5uz1uw1y 7 місяців тому

    リユウジサンこんにちわ。昨晩配信の至高のカルパッチョ見ていました。前菜にわあまりにも素敵すぎました。盛り付けも美味しそうで、私わクリスマスに前菜わカルパッチョでメインわ寿司を作ることにしました。寿司わ何日か前に学びましたよね。やれそうです。リユウジサンのバズレシピ見ててよかったです。有難う御座います。色々とイベントなどがあったりしてお忙しそうですね。風邪など引かれませんようにお気をつけくださいませ。

  • @user-zs8wi9ut4t
    @user-zs8wi9ut4t 7 місяців тому

    Xmasに作ります!

  • @emilysu5747
    @emilysu5747 7 місяців тому +14

    これは試してみたい!

  • @user-rn6uh2li3s
    @user-rn6uh2li3s 7 місяців тому +4

    にんにくを木っ端微塵にした所で腹筋死んだwww

  • @user-oe3te6gy2x
    @user-oe3te6gy2x 7 місяців тому +3

    試してみたいです!

  • @user-oh4eb4gp2o
    @user-oh4eb4gp2o 7 місяців тому

    他のUA-camr先生はスーパーとかの刺身をよく塩水処理されてますが、リュウジ先生的には塩水処理はどう思われますか?

  • @kbrodia1509
    @kbrodia1509 7 місяців тому +1

    木っ端微塵ズル剥けニンニクちゃん🤣カルパッチョ食べよう🥂🎄

  • @user-hl1br5vl1l
    @user-hl1br5vl1l 7 місяців тому +1

    リュウジさんの安全地帯が聞けて良かった。

  • @user-qv2se4pj7v
    @user-qv2se4pj7v 7 місяців тому +2

    米に合う刺身の食べ方も知りたいですねぇ...

  • @comecoco2263
    @comecoco2263 7 місяців тому +3

    カルパッチョ待ってました!!おもてなしレシピもっといっぱいしていただきたいてす🥺🥺

  • @smallwolf5
    @smallwolf5 7 місяців тому

    まさかフライパンで思いっきりニンニク叩くとは思わなくて、飲んでたお酒吹き出しました!!!😂😂😂

  • @user-wr8jf5gs3f
    @user-wr8jf5gs3f 7 місяців тому

    リュウジさん、札幌で人気の「どんぐり」というパン屋さんが美味しくてオススメです!
    美味い!って感じで、味付けがはっきりしてるように思うので、なんとなくリュウジさん好みのパン屋さんな気がします★
    北海道にお越しの際は是非食べてみてください♪
    そしてどんぐりとのコラボ商品を作ってほしいですー😊✨

  • @user-pe2lt2zr2x
    @user-pe2lt2zr2x 7 місяців тому

    ニンニク🧄王子!ニンニク大好きで冷蔵庫に3個は常備していますが、リュウジさんのニンニク量の元では赤子でした〜

  • @SavingM777
    @SavingM777 7 місяців тому

    「なめろう」の応用で、味噌マヨで刺身を食べても旨い。ショウガを入れたり汁を絞った大根おろし、小口切りのネギを加えると更に美味に。

  • @dianalagunas4970
    @dianalagunas4970 7 місяців тому

    Me gusta mucho 🎉

  • @Quensax
    @Quensax 7 місяців тому +1

    自宅で使ってる包丁がセラミック包丁なので、包丁の腹でにんにく潰すテクニックをやろうとするとパリンと割れるんじゃないかと思い、いつもにんにく潰すときはラップしたあと肉用のハンマー使ってます。今度、セラミック包丁を活かしたレシピとか期待してます。京セラさんとかとコラボとかで。

  • @user-um5zd1rb3p
    @user-um5zd1rb3p 4 місяці тому

    りゅうじさんが作った料理を、側で試食できたらいいなあ😊

  • @user-yz6uu5np2w
    @user-yz6uu5np2w 7 місяців тому

    フライパンで〜ニンニクが〜!!😂笑笑。包丁では硬くて潰せなかったのでこの方法で出来そうです😊

  • @spamok11
    @spamok11 7 місяців тому +2

    醤油で食べなくなるかもしれません!のフリからの鯛の切れ端を醤油で食べるの草

  • @user-bo6jy3ld1w
    @user-bo6jy3ld1w 7 місяців тому +1

    最初の引きの時に左下に映った「HARIBOグミ」が真っ先に目に飛び込んできて本日の料理に使うのかと思ってしまった😂

  • @nekonan_channel
    @nekonan_channel 7 місяців тому

    お刺身の端っこの行方がやっとこの動画でわかりました。

  • @user-mina0318
    @user-mina0318 7 місяців тому

    リュウジさん‼️リュウジさん‼️前回もコメントしましたが‼️今このカルパッチョ作りました‼️待ちきれず只今、ニンニクチップつまみ食いで、ハイボール飲んでしまった‼️ニンニクチップがめちゃくちゃ美味しくて酒がすすんでしまう!😂笑 朝からキッチンに篭り、今年のクリスマスは至高のグラタンと リュウジ兄さんのチキン2種類と、こちらのカルパッチョ今作りました‼️これから、家族でクリスマスパーティ‼️😂😂😂😂
    メリークリスマス🎄🎁🎁🎅
    リュウジ兄さんのありがとう‼️かんぱーい‼️

  • @user-tf3zb1tk7f
    @user-tf3zb1tk7f 7 місяців тому

    魚新鮮な県の民だから魚料理助かる。
    あと、ホットプレート買うかまだ迷ってるからもう一押しあのホットプレートで作るメリット動画上げてほしい、メーカーさんもう一押し頼む

  • @user-bo5nc2zp4x
    @user-bo5nc2zp4x 7 місяців тому +12

    昨日ので刺身使い切っちゃった😢
    カルパッチョでガーリックチップを使うの?と思ったらカツオのたたきで使うから違和感はないのか・・・
    リュウジさんの声が相変わらず心配

  • @user-nx9cx8by9s
    @user-nx9cx8by9s 7 місяців тому +3

    いつもレシピ参考にしてますが、今回は言わせて。リアルで私はいつもこの食べ方してました~💜ワインがうまー

  • @user-lc1bf8zs2y
    @user-lc1bf8zs2y 7 місяців тому +1

    りゅうじさん風邪気味ですか?
    お大事になさってください

  • @user-fq5ie6yu2d
    @user-fq5ie6yu2d 4 місяці тому

    今日は彼の誕生日なのでりゅうじさんのガーリックカルパッショ作ります🧄
    オリーブの匂いが苦手な私と彼はスルスル食べれて美味しかったです✨