This is for non-native Japanese who want English receipts from the video! Hope it helps well! 【Chicken breast tongue-salt style】 Ingredients (2~3 servings) : 1 chicken breast (about 300g) 1/2 spring onion 100g grated radish 1/2 lemon a pinch of black pepper A* (2 tbsp sesame oil, 1 tbsp mirin (sweet cooking rice wine), 1 tbsp white sesame seeds, 1 tsp Kombucha (kelp tea), a pinch of salt) B* (1 tbsp sake, 2 tbsp salad oil, 1 tsp grated garlic, 1 tsp salt) Methods : ① Finely chop the spring onions. (1:40) Add grated radish and A* and mix. ② Peel the skin off the breast meat and cut it into 3 mm-thick strips. (3:12) Rub B* into the meat. ③ Heat a pan thoroughly and place ② on the pan. (5:15) Place ② on the pan and brown quickly on both sides. Place in a serving dish, pour over ① and sprinkle with black pepper. Garnish with lemon.
夫がもも肉と間違えて、胸肉を買ってきてしまって、このレシピにたどり着きました♡美味しくて二人で大絶賛😳余ったねぎソースで炒飯にしても美味しかったです😌
何度も何度も作ってます！
子育て中の主婦ですが、料理が苦手です。料理に悩む事も多かったのですが、笠原さんのレシピ動画に救われてます！大好きです！
これからも、素敵なレシピをたくさん教えてください！
これやってみましたけど、鶏胸肉の満足感じゃない程の満足感が得られる
一番美味しい胸肉の食べ方かも
鶏むね肉を削ぎ切りにするのを覚えてからは色んな料理に鶏むね肉使えるようになって本当に重宝してます。
野菜炒めなどは予め焼いて取り出して野菜を炒め最後に合わせるみたいな感じです。
これまで見た色んな料理系のUA-cam動画の中で1番役に立ってます！
普段ムネ肉食べないから、柔らかさに驚き！笠原さんはちゃんと理由を添えてくれるから理解が深まります。色々教えて欲しい！
もう3回騙されて作っていますがほんっっっとに美味しいです
削ぎ切りにしてさっと焼いた胸肉のプリプリしっとり感とこの大根おろしが効いたさっぱりネギだれの相性が本当に良い、にんにくも効いてるのでつい白飯をむしゃむしゃとかき込んでしまう
牛タンでなくてあくまで鶏胸肉料理だけれど鶏胸肉料理の中で上位の食べ方だと思います
材料も比較的手に入りやすいのでみんなも騙されたと思って作って欲しい 飛ぶぞ
別のもの作るつもりで今日むね肉買ったのを、急に武蔵小山の吉田栄作さんがおすすめ動画で出てきたのでメニュー変えました。すごく美味しかったです！！！
鶏肉の皮を、丸めて冷凍して、炊き込みご飯の出汁代わりにするアイデア、本当に教えて頂き感謝感謝です。いつも捨てていたので。そんな有効な使い道あるなんて、思い付かない自分が情けないのと、笠原先生の凄さ柔軟性に感服致します。
大袈裟でなく、鶏胸肉人生でぶっちぎりで1番美味しかったです！作ってよかったー！リピします♡
感動して声出ました
とり肉のタン塩風、珍しい味付けに興味をいだき作ってみたくなりました。笠原さんの料理にわ間違いなく美味しいので楽しみです。
家族が大絶賛してくれました👏
むね肉もパサつくことなく本当に美味しかったです！
残った皮の利用法も教えてくるてとても参考になりました✨
わが家の定番です。
動画を観てから10回以上は食べてます。
安くてうまい、このレシピに出会えてよかったです。
おいしい！焼き方を変えるだけでこんなに美味しいなんて感動です
料理もさることながら、時々差し込む笠原語録がたまらない😂😂😂😂
薄切り！ネギ塩タレ、仕上げの黒胡椒、レモン🍋 カンタンそうだし、手早く出来て、ナイスな一品。又最強レシピをありがとうございます😊紙エプロンして調理しますねー。
今まで試した鶏むね肉のレシピで①番美味しかったです！
鶏ハムとか他のレシピだと気になりがちなスジ？の部分がこれだとタンっぽい歯応えを演出する長所になるところがすごい
物価が上昇してるから、安価な食材に簡單な一手間で美味しくなるレシピを教えてもらえるのは本当にありがたい。
ほぼ牛タンの食感でした。コスパとヘルシー抜群で美味しいレシピをありがとうございます。
鶏胸肉の片栗粉コーティングがあまり好きではなく、動画の方法で調理したらとても美味しかったです！♡
素敵なレシピをありがとうございます🥹
武蔵小山の吉田栄作で始まり、令和のみのもんたで締めるマスター最高!!(笑)
鶏胸レシピはいくつあっても良いのでまたの機会にお願いします!!
そして今日もビールを美味しそうに飲むマスターの姿に乾杯!!🍺
美味しいし安いし簡単だし美味しいし
最強レシピなんじゃ！？と思いました。
教えてくださって本当にありがとうございます🙇♀️！
これは間違いないですね👍😊笠原さんと矢部さんの茶番劇がたまらなくハマります😂これからどうなって行くか楽しみです
ムネ肉最高に柔らかい。
タレに昆布茶、大根が無かったから昆布だし、人参おろし、ニンニク追加ダシダもほんのり加えて、食べました。ビール飲みたくなるのがよくわかる。
他の動画だといつも行方不明になる鶏皮くんの有効活用方教えてくれるの本当にありがたいです
最近は暑くて食欲が落ちてます、今この動画を見て、お腹が減りました、今からスーパーから無くなる前に揃えます。
夏にぴったりの焼肉タン塩風鶏胸肉レシピ🍺ありがとうございます😊さっそく作ってみたくなりました🐔これは牛タンで有名な仙台に行かずとも気分が味わえるし、安価で購入できるからお財布助かります🎉
これぞ涙のリクエストです🎤
家庭でやってみようと思える食材とレシピとおもしろトーク付きで、マンネリしがちな献立だった我が家の救世主です。
とっても美味しかったデス。
むね肉も柔らかく、ねぎダレが最高です。
家族が絶賛でした。リピします。
ありがとうございます。
皮の利用方法本当に助かる
時間有るときは小さく切って唐揚げにするけど
無いときは参考にします。
マスター 今日これやりました 美味しかった～❗😍
家族も大喜び💕ありがとうございます✨
いつも、楽しいトークと、
美味しい料理
矢部さんとのコンビ最高です。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
あ〜！もう嬉し過ぎます。
ムネ肉だったら食べられる私。そりゃビールも進むでしょうね～
ちょっとした小ワザとか、本当に嬉しいです。
ちょいと一杯ひっかけたらほろ酔いになった武蔵小山の吉田栄作が涙のリクエストを熱唱する😅
矢部さ〜んビール下さ〜い🍺
このレシピ、ホントに美味しい
まじで美味しい
ねぎ塩味が好きだったら絶対刺さる😢本当に美味しい😢むね肉もジューシーだしうす切りにすることでちゃんとタンぽさも出る😢ありがとうありがとう…
もう15年以上前かな。２０歳くらいの時にNHKかBSの料理番組で笠原さんを初めて拝見してから（ボウル🥣のキャラクターが出てきてました）ずっとファンです！
ユーモアのある料理人だな〜って思いながら観てました😂❤️
これからも楽しみにしてます！
そしてこのレシピも作ります！
作りました🙋
めちゃくちゃおいしかったです🥹
鶏ムネ 美味しくないし
ほぼ、買わないんですが
しっとりで めちゃくちゃおいしかったです!!!!
しかも簡単!!!
やってみました！
胸肉が高級な肉に変わりました！！夏場に最高のレシピでした！
今日でコレつくるの２回目です。普段鶏むねだとあんまり喜ばない子供が大喜びで食べてます。美味しいレシピに感謝です！！
1歳8ヶ月の息子もご飯そっちのけでパクパク食べてました！
とても簡単でおいしいです。
ありがとうございます！
笠原さんのレシピは何を作っても美味しいです。
安いのも嬉しい。やってみます！
鶏皮の冷凍方法がとても参考になりました!
This is for non-native Japanese who want English receipts from the video! Hope it helps well!
【Chicken breast tongue-salt style】
Ingredients (2~3 servings) :
1 chicken breast (about 300g)
1/2 spring onion
100g grated radish
1/2 lemon
a pinch of black pepper
A* (2 tbsp sesame oil, 1 tbsp mirin (sweet cooking rice wine), 1 tbsp white sesame seeds, 1 tsp Kombucha (kelp tea), a pinch of salt)
B* (1 tbsp sake, 2 tbsp salad oil, 1 tsp grated garlic, 1 tsp salt)
Methods :
① Finely chop the spring onions. (1:40)
Add grated radish and A* and mix.
② Peel the skin off the breast meat and cut it into 3 mm-thick strips. (3:12)
Rub B* into the meat.
③ Heat a pan thoroughly and place ② on the pan. (5:15)
Place ② on the pan and brown quickly on both sides.
Place in a serving dish, pour over ① and sprinkle with black pepper.
Garnish with lemon.
今回の料理も作ってみます！
矢部さんファンなので出てきてくれて嬉しいです！
おいしかったー しっとりしてて
満足❤❤❤❤
メニューが追いついてきた‼️
すべて満足 美味しい食卓です😊
笠原さんの後ろにあるお花 いつも素敵ですね
鶏胸肉のレシピ、素晴らしいです🎶
焼き肉のタン塩、もどき？
ありがたいです❤
早速やってみます
皮の保存方も、行き届いた説明で、細やかな、配慮嬉しいです☺️
矢部さん、和風美人ですよね！
最高です。
笠原さんとの相性も最高だと思います。
明日は鶏胸肉を使用したタン塩？
試してみます。
昨日のお夕飯に早速つくりました！簡単でとてもおいしかったです！
ねぎだれが余ったので翌日卵かけごはんにトッピングしたらまたおいしくたれだけでも常備しておこうと決めました！
レシピ動画の中でも、トップクラスにわかりやすく、タメになります。鶏むね肉の最適な調理方法がわかりました。あと、面白くてクスッと笑ってしまう😂
昆布茶が無かったので、昆布茶無しで作りましたが、凄く旨かったです🎉
めちゃんこ美味でございました♡
旦那も娘も大喜び！
ネギだれ多めに作って冷凍保存いけるか実験中です！
住んでいる場所では牛タンが手に入りづらいので食べられず我慢していました。絶対美味しい！さっそくつくります。ありがとうございます！！！
UA-cam始められたんですね！！昔から本買って、勉強させてもらってました！！基本にはまらない所が大好きで。
作ってみました！
美味しくて我が家の定番になりそうです。
素敵なレシピありがとうございます。
鶏胸肉が柔らかくて衝撃的でした！
これわたしの為みたいなレシピだぁー♪
笠原栄作ありがとう🙏
気になってたのですが今日作りました！
めちゃめちゃ美味しくてホント牛タンでした！！
ヘルシーだし毎日食べたいくらいです！
焼肉気分で心も満たされました😊
ありがとうございます😂
美味しすぎて何回も作ってます。本当に美味しい‼️ねぎだれ最高‼️トーク最高‼️😊
いつもアレンジを教えて頂き有難いです😮鶏胸肉はお財布にやさしいから、さっそく買って来ます🎉
本当に焼肉屋さんの味！
この塩だれ、ホントに最高です。
さっきネギのみじん切り笠原さんの教えた通りの切り方大学生の男の子が切っていました❗さすが100均のを使ってなかったので嬉しかったです❤今日の晩ご飯に作ってみようと思います!!!
作りました、母がとても喜んでくれました！
昆布茶がなくて出汁パックと塩で代用してしまったので、今度は昆布茶で作りたいです。
ありがとうございました！
今まで見たことがないレシピの提供ありがとうございます！
むね肉大好きですが、たまたま最近レパートリーを増やしたいと思ってたところに動画を拝見しました～🤩早速今日の晩ごはんに作ります！
コメントで鶏むね肉を使ったお料理をお願いします！と言ったのを見て下さったのかは分からないですが、ありがとうございます！無茶苦茶美味しそう！
殆ど、茹でるか鶏そぼろにするかだったので、牛タン風は興味しかないです！
しかも中華でチャンするほどの手間もかかってないからお手軽で良いですね☺️
そらビールだわ🤣🤣🤣
いつも矢部さんが持ってくるビールのアワが完璧でほんと美味しそう！そしていつも盛り付けのお皿がおしゃれ。盛り付けも参考にさせていただいてます。明日、ムネ肉売り切れる前に早めに買ってきます！
はじめまして‼️🌈つるつると申します🙋。早速作りました。本当に美味しく出来ました。大満足です‼️ありがとうございます👋😆✨☀️
幸せです😆🎵🎵
作らせていただきました～
大根おろし入ってるソースがサッパリで旨味あって鶏胸肉をペロリと食べれちゃいますね。
今度は鶏胸だけじゃなく他の肉にも付けて食べてみたくなりました。
いつもほんとに優しく教えていただきありがとうございます！
「賛否両論」さんのお弁当が人気でよく注文してるのですが、その中で「いぶりがっこのポテトサラダ」と「まるでフルーツなミニトマト」にいつも感動しちゃいます。どちらも奥深く感じるのですが、何かコツとかあるのでしょうか？自分でもトライしたいです。
掛け合い漫才もおもしろいけど、このレシピは最強やと思う🎉
明日、鶏胸肉買わなきゃ😊
今日の夜ごはんに作りました。タレがまさしくお店のたん塩タレで驚きました😂
むね肉も長時間浸けこまなくてもこんなに柔らかく美味しいんですね。簡単でおいしくて家庭的なお料理、本当に助かります😊
パサつかない方法と言えば、
片栗粉でコーティングは知ってたけど、
あれより手間が掛からないのが良い。
それと、皮の利用法なんかも紹介してくれて凄く勉強になる動画でした。😊
重曹につけとくのもオススメです！
@@男あ-n1y さん
ありがとうございます。
勉強になります。
お盆に振る舞いた～い🙌ビールはもちろんどんなお酒にも合いそう😊それより矢部さんの吉田栄作さんの返しやかわし技術が向上されていて笑った🤣
笠原先生お若く見えます✨😆👍
ヘアースタイルもカッコ良いし似合ってます。言われてみれば吉田栄作似てるかも😆👍今日のお料理凄く良いと思いました。ネギタレどうやって作るんだろう？と思っていたところに笠原先生が教えてくれたので凄くラッキーでした。ありがとう😊今日も矢部さん可愛いかった❤告白シーン声出して笑いました。おかしかった😂帰るとこも最高
むね肉好きなんで堪らないレシピですね。
タレのみりんは加熱しないようですが、小さい子供でも食べれるかな？
皮の始末に困るという長年のジレンマが解決しました 謝謝
余った食材の活用方法とかも教えてくれるから本当に勉強になるしその料理も美味しくなるのが想像できます😊
誰がなんと言おうが武蔵小山の吉田栄作から今日もまたたくさんの事を学びました。ありがとうございます。明日無くなる前に鶏胸買いに急ぎます💨
今日、晩御飯に、作りました。めちゃくちゃ、美味しかったです。😊
ほんとに美味しい！
子どもたちもパクパク食べてました。
いいレシピをいつもありがとうございます😊
鶏むね肉レシピ最高ですね✨これだとお腹いっぱい食べれてお財布にも優しいヘルシー♪
矢部さんとのコントのコーナーが楽しみです😂
塩ダレに大根おろしが入るんですねー✨
鶏皮の活用法も勉強になります。
鶏胸肉の塊での火入れのご紹介も楽しみにしてます。
真摯なレシピと緩いやりとりがたまりません😊応援しています
笠原さんのトークが面白くて逆にレシピが頭に入る！
1人暮らしの男です。レシピ通りとはいきませんでしたが（昆布茶が無かったので味の素使ったり…ww）真似してみたら本当に美味しかったです。
僕みたいな素人でもパサパサにならなかったので今後もレギュラーメニュー入り確定です！
軽妙なトークと美味しく作るコツがマッチして料理ビギナーの自分にぴったり
今後のご活躍をお祈りします
控えめに言って今までで一番美味しく鶏むね肉を食べれました。本当にありがとうございます。
余りの鶏皮の活用術とか、なるほど〜‼️って勉強になります。絶対作ろー♪
大根、昆布茶無しでしたが美味しい！
鶏むねレシピ増やしたかったので嬉しいです❤️ありがとうございます😊
さすがすぎる🎉
今の物価高の中で，工夫した調理法を教えて下さる。
とても参考にしたいです。
何かしらのヒントと
改めて知識が得られます。
恐れ多いですが料理と調理のロールモデルにさせて下さい。🙇♀️
ネギだれ素敵！焼肉屋に行った気分で楽しかったです！
鶏むねタン塩美味しそう‼️
明日絶対むね肉買ってこよ～☺️
矢部さんの告白が最高に面白かったです❤
初めてまして。この動画を見てから、さっそく料理しました。何回も作りました。これから味付けして焼きます😅
むね肉好きではなかったので嬉しいレシピができました。チャンネル登録させて頂きました。次は豚生姜焼き作りましたが、１番美味しくできました✨こちらもお気に入りレシピとなりました😊ありがとうございます✨
鶏胸肉に馴染みが無かったのですが、やってみたら歯応えも良く美味しかったです。
ネギ塩ダレもストックしておきたくなる味でした。
笠原さん、今日も絶好調でなによりです😂👍
今日急遽子供達に作りました‼️大喜びでパパ天才って褒められました😂w
まゆ姉の動画からきました、鶏胸肉がすごく美味しかったです。ありがとうございます😊
ムネ肉をうす 切りして焼くと良いですね🤗美味しそう❗️さっそく作って見ます☺️ありがとうございました🙇
いつも楽しく拝見させていただいております。
タン塩風絶対美味しいやつですね！
鶏むね肉買って来たので、早速今晩作ってみます。
マスターのギャグ？センス
ツボ😂
めちゃくちゃ美味しかったです😂
味見のつもりが一人で先に夕食。
いつも本当にありがとうございます！！
トークも人柄も料理も最高です❤
今回も期待を裏切らないレシピ、
ありがとうございました！
ゴハンのおかず…
いや、やっぱりるーびー🍺
ネギのかわりに玉ねぎがたくさんあるのでそれで☺️大根おろしのかわりに大葉で😂めちゃくちゃおいしくて、柔らかいし最高でした😊✨✨✨
一口食べた瞬間、うんまっ！って大声で叫ぶぐらい美味しかったです😭
レシピ紹介嬉しいです！
ムネ肉の皮を、丸めて使うの、はじめてです☺️ありがとうございました🙇