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4:30 일반 화이트 초콜릿이 아닌 코팅용 화이트 초콜릿을 사용해 주세요 :)
황치즈마들렌 먹고싶어서 만들어 봤어요~ 제가 딱 원하던 맛이더라고요~~ 너무 너무 맛있게 먹었어요~ 아이들도 맛있다고 엄지척 해줬어요^^ 감사합니다~
오~~머황치즈 마들렌이 색깔이 너무 예뻐요!!~~배꼽도 오동통~ㅎㅎ치즈맛의 풍미가 끝내 주네요~~감사해요😊❤
너무 맛있을거같아요 ㅎ 내일 당장 해봐야겠어요:)!! 늘 영상 잘보고있어요 감사해용 곰꼬끄님도 행복한 하루셨길 바래봅니다❤
항상 유툽 보고 따라 만드는데 넘 잘만들어져서 늘 성공이에요^^ 쉽게만들수있게 영상올려주셔서 좋아요. 감사해여❤
오늘같이 흐린날엔 황치즈마들렌에 아메한잔 떄리면 진짜 힐링 그잡채일듯하네요😘😘황치즈는 항상 생각나는건 아닌데 한번 생각나서 먹게되면 한동안은 계속생각나는 중독적인 맛...아..맛있겠어요...🤤🤤😍😍
항상 곰꼬끄님 레시피 따라하는데 너무 너무 맛있어요😊
바쁜데 언제 또 요로코롬 맛있는 황치즈마들렌을 만들었대요ㅎㅎ실패없는 곰꼬끄님 레시피👍🏻 끝까지 구독합니다🤗💖
색이 너무 이뻐요 ❤❤ 영상 업뎃 너무 좋아욥❤❤ 🎉
영상 너무 예쁘네요ㅜ황치즈 마들렌이라니 너무 맛있을거 같아요~~레시피 대로 해보려고 하는데요 혹시 판매 할때는 보관을 어떻게 해야하나요? 쇼케이스에 보관해도 되는지아님 실온에 두는건지 보관방법 판매방법을 모르겠어서요
초코랑 황치즈가 어울려서 풍미가 엄청 진할 것 같네요!
영상 잘 보고 있어요! 녹차맛 마들렌도 만들어보고 싶은데 곰꼬끄님 레시피 그대로 가져가고 황치즈가루 말고 녹차가루 넣어서 해도 괜찮을까여!?
정말 맛있어요~ 명절에선물하려고 만들어봤는데 맛있어서 놀랬어요 ㅋ혹시..황치즈가루말고 쑥이나비트가루로 해도되나요? 초코 코팅은..실패해서..버렸지만 정말쉽고맛있었어요 감사해요
맛있게 드셨다니 다행이네요 :) 다른 가루로 대체는 가능하나 맛에 차이가 날 수 있기 때문에 정확한 계량은 알려드리지 못하는 점 죄송합니다 😭
요 마들렌은 냉장보관인가요 냉동보관인가요? 그리고 얼먹이랑 상온에 뒀다 먹는 것 중에 뭐가 나은지 궁금합니다!
냉장보관도 가능하나 오래 보관하실 경우 가급적 식감유지를 위해 냉동보관을 추천드립니다! 입맛에 따라 다르겠지만 마들렌은 상온에 두고 촉촉하게 먹는게 더 좋았어요 ◡̈
안녕하세요 항상 많은 도움 받고있습니다 혹시 화이트 코팅용 초콜렛 어떤거 사용하실까요?!?!커버춰초콜릿으로는 아예 안되는거죠..??
안녕하세요 :) 커버춰나 일반으로는 안떨어질 가능성이 높아 코팅용 초콜릿 사용하시는걸 권해요. 제품은 르본 화이트 코팅 초콜릿 사용했습니다 ☺
안녕하세요오~ 레시피 감사합니당!! 질문이 있는데.. 마들렌 굽고 식히고나서 겉쪽 식감이 파삭?하고 건조한거는 너무 오래 구워서 그런걸까요??
안녕하세요 :) 갓 구웠을 때는 겉면이 바삭한 느낌이 드실 수 있어요. 하루 정도 밀봉 후 실온보관 하시면 촉촉하게 드실 수 있습니다 ☺
쌀가루로해도 식감은 어떤가용?
안녕하세요! 혹시 황치즈가루 어떤제품 사용하셨는지 알 수 있을까요? 감사합니다:)
안녕하세요! 베이킹스쿨에서 판매하는 '황치즈분말 (천연색소)' 제품 사용했습니다 ☺
@@bearcuckoo6774감사합니다!!
코팅말고 배꼽뜷어서 가나슈 넣어도 가능할까요??
네 취향에 맞게 선택 가능합니다 ◡̈ !
계란에 설탕놓고 섞을때 설탕이 녹을때까지 섞나용?
설탕의 입자는 어느정도 남아있는 상태로, 적당히만 섞어주시면 됩니다 ☺
@@bearcuckoo6774 덕분에 맛있는 황치즈마들렌 만들었어용 너무 맛있어용금방 순삭했습니당~커피랑 어쩜 그리 맛있는지~~
워메 초코 맨질맨질 한거 보세요!!
곰꼬끄님..ㅠㅠ 배꼽 진짜 잘올라오는데 배꼽쪽이 잘안익어요.. 오븐 문제일까요.. 치즈필링 넣으려고 깊은팬 사용했는데 그게 문제인지.. 반죽들 얼마나 버린지 모르겠어요...속상..😔 밑색은 찐한데 위에가 안익어요.. 냉장휴지시간이 길어서인지 미치겠네여 ㅠㅠ
휴지 시간과는 무관하게 열선이 고르게 나오지 않아서 그런거 같아요 ㅠㅠ 온도를 조금 낮춰서 굽는 시간을 늘리거나, 윗불만 켜서 따로 더 구워주시면 좋을 거 같아요 😭
혹시 화이트초콜릿말고 일반다크초콜릿코팅은 안될까요?
취향에 맞춰 변경은 가능하나, 다크 초콜릿은 화이트 초콜릿에 비해 맛이 강하기 때문에 황치즈가루를 섞으시면 향이 어울리지 않을 수 있어요! ◡̈
@@bearcuckoo6774 앗 그래요ㅜ화이트를 사야겠네요ㅠ
구우니까 까매진건 원래 색이 이런게 아니라 탄거겠죠..? 온도를 160도로 해도 타면 어떻게 해야하나요ㅠㅠ
굽고 나서 살짝 갈색빛이 돌 수 있는데, 오븐마다 열전도율이 제각각이라 160도로 했을 때 많이 탔다면 오븐 열을 10~20도 정도 낮추거나, 중간마다 구움색을 확인하며 굽는 시간을 조금 낮춰주세요 ☺
첫 베이킹 이영상으로 갑니다 ㅠㅠㅠ 짤주머니가 가장 어렵네요
초콜릿 코팅은 꼭 해야할까요?
취향에 맞춰 생략 가능합니다 ☺
일반화이트초콜렛으로 똑같이 했는데 냉동실에 1시간 이상 굳혀도 안떨어지기도 하고 떼니까 녹아요..왜그럴까요? 그럼 굳고 나서도 실온에 나두면 녹을까요?
혹시 코팅용 화이트 초콜릿으로 사용하셨을까요?코팅용이 아닌 일반 초콜릿을 사용하시면 안 떨어질 수 있어요😢 또 냉장이나 냉동 보관 후 팬을 바닥에 한 번 정도 탕하고 가볍게 충격을 주시면 도움이 되실 거예요
혹시 이 레시피대로 만들몇개 정도 나오나요?
12개 분량입니다 ◡̈
황치즈가루 어디꺼 사용하셨나요??
베이킹스쿨에서 판매하는 황치즈 분말 사용했습니다 ◡̈www.bakingschool.co.kr/shop/goods/goods_view/goods_no/443271
선생님 꿀은 안넣나요??
네 해당 레시피에서는 설탕만 들어갑니다 ☺
틀 정보궁금해요!
우정공업사 실팝 코팅 마들렌틀 12구 사용했습니다! ☺
버터 15그람 모자라서 그냥 했는데 괜찮겠져..?ㅠㅠ
풍미나 식감이 영상보다는 조금 떨어질 수 있으나 괜찮습니다 ◡̈
@@bearcuckoo6774 감사합니당🥰🥰
버터 전자레인지에 얼마나 돌려야 할까요....온도계가 없네요...
전자레인지에 10~20초씩 끊어 약 3,4번 돌려주시고, 온도는 손가락을 넣었을 때 뜨거움이 아닌 적당히 따뜻하다고 느껴지는 정도면 됩니다 ☺
안녕하세여 ! 질문이 있는데황치즈 파우더 맛이 원래좀 오래된 가루향? 그런 맛이 나는건가요?많은 분들이 서강 제품 많이 쓰시는 거 같아서 샀는데가루를 생으로 먹기엔 좀 거부감 드는 맛이었어요 😢가루 넣어 만들어 먹어도 살짝 향이 나긴 하던데 (쿠키,휘낭•••)원래 그런건지 궁금해요!영상 잘 보고 갑니당!
안녕하세요 :) 개인적으로 황치즈 특유의 꼬릿한(?) 향이 있기는 한데 밀봉하여 잘 보관된 제품이라면 변질 없이 원래 나는 향이 맞으실 거예요 ☺
따로 템퍼링 없이ㅜ해도 잘 떨어질까요? 다크는 들러붙더라구요.ㅠ
코팅용 초콜릿을 사용하면 일반적으로 잘 떨어지기는 하나 너무 눌어붙어서 안 떨어지면 코팅용 틀로 바꾸거나 다른 제품의 초콜릿으로 변경하는 걸 추천드려요 ☺
마들렌틀은 제품명이 뭘까요?^^
반죽을 휴지하고 냉장고에서 꺼내서 바로 짜면 이쁘게 안짜지던데 냉장고에서 꺼내서 바로 사용하는게 맞나용?
네 냉장 휴지 후 차가운 상태이기 때문에 짜기가 조금 힘들 수 있어요 :) 너무 안 나오면 손으로 조금 주물러 주시는 것도 도움이 됩니다~
@@bearcuckoo6774 답글 감사합니당~~^^
![최애 레시피 풉니다! 영상에 파운드 팁 정말 많아요! [황치즈 파운드 만들기]](http://i.ytimg.com/vi/88PmAi1YUAM/mqdefault.jpg)
![[SUB] Yuja glazed madeleine recipe ｜siZning](/img/n.gif)
4:30 일반 화이트 초콜릿이 아닌 코팅용 화이트 초콜릿을 사용해 주세요 :)
황치즈마들렌 먹고싶어서 만들어 봤어요~ 제가 딱 원하던 맛이더라고요~~ 너무 너무 맛있게 먹었어요~ 아이들도 맛있다고 엄지척 해줬어요^^ 감사합니다~
오~~머
황치즈 마들렌이 색깔이 너무 예뻐요!!~~배꼽도 오동통~ㅎㅎ
치즈맛의 풍미가 끝내 주네요~~감사해요😊❤
너무 맛있을거같아요 ㅎ 내일 당장 해봐야겠어요:)!! 늘 영상 잘보고있어요 감사해용 곰꼬끄님도 행복한 하루셨길 바래봅니다❤
항상 유툽 보고 따라 만드는데 넘 잘만들어져서 늘 성공이에요^^ 쉽게만들수있게 영상올려주셔서 좋아요. 감사해여❤
오늘같이 흐린날엔 황치즈마들렌에 아메한잔 떄리면 진짜 힐링 그잡채일듯하네요😘😘황치즈는 항상 생각나는건 아닌데 한번 생각나서 먹게되면 한동안은 계속생각나는 중독적인 맛...아..맛있겠어요...🤤🤤😍😍
항상 곰꼬끄님 레시피 따라하는데 너무 너무 맛있어요😊
바쁜데 언제 또 요로코롬 맛있는 황치즈마들렌을 만들었대요ㅎㅎ
실패없는 곰꼬끄님 레시피👍🏻 끝까지 구독합니다🤗💖
색이 너무 이뻐요 ❤❤ 영상 업뎃 너무 좋아욥❤❤ 🎉
영상 너무 예쁘네요ㅜ
황치즈 마들렌이라니
너무 맛있을거 같아요~~
레시피 대로 해보려고 하는데요
혹시 판매 할때는
보관을 어떻게 해야하나요?
쇼케이스에 보관해도 되는지
아님 실온에 두는건지
보관방법 판매방법을 모르겠어서요
초코랑 황치즈가 어울려서 풍미가 엄청 진할 것 같네요!
영상 잘 보고 있어요! 녹차맛 마들렌도 만들어보고 싶은데 곰꼬끄님 레시피 그대로 가져가고 황치즈가루 말고 녹차가루 넣어서 해도 괜찮을까여!?
정말 맛있어요~ 명절에선물하려고 만들어봤는데 맛있어서 놀랬어요 ㅋ
혹시..황치즈가루말고 쑥이나비트가루로 해도되나요? 초코 코팅은..실패해서..버렸지만 정말쉽고맛있었어요 감사해요
맛있게 드셨다니 다행이네요 :) 다른 가루로 대체는 가능하나 맛에 차이가 날 수 있기 때문에 정확한 계량은 알려드리지 못하는 점 죄송합니다 😭
요 마들렌은 냉장보관인가요 냉동보관인가요? 그리고 얼먹이랑 상온에 뒀다 먹는 것 중에 뭐가 나은지 궁금합니다!
냉장보관도 가능하나 오래 보관하실 경우 가급적 식감유지를 위해 냉동보관을 추천드립니다! 입맛에 따라 다르겠지만 마들렌은 상온에 두고 촉촉하게 먹는게 더 좋았어요 ◡̈
안녕하세요 항상 많은 도움 받고있습니다
혹시 화이트 코팅용 초콜렛 어떤거 사용하실까요?!?!
커버춰초콜릿으로는 아예 안되는거죠..??
안녕하세요 :) 커버춰나 일반으로는 안떨어질 가능성이 높아 코팅용 초콜릿 사용하시는걸 권해요. 제품은 르본 화이트 코팅 초콜릿 사용했습니다 ☺
안녕하세요오~ 레시피 감사합니당!! 질문이 있는데.. 마들렌 굽고 식히고나서 겉쪽 식감이 파삭?하고 건조한거는 너무 오래 구워서 그런걸까요??
안녕하세요 :) 갓 구웠을 때는 겉면이 바삭한 느낌이 드실 수 있어요. 하루 정도 밀봉 후 실온보관 하시면 촉촉하게 드실 수 있습니다 ☺
쌀가루로해도 식감은 어떤가용?
안녕하세요! 혹시 황치즈가루 어떤제품 사용하셨는지 알 수 있을까요? 감사합니다:)
안녕하세요! 베이킹스쿨에서 판매하는 '황치즈분말 (천연색소)' 제품 사용했습니다 ☺
@@bearcuckoo6774감사합니다!!
코팅말고 배꼽뜷어서 가나슈 넣어도 가능할까요??
네 취향에 맞게 선택 가능합니다 ◡̈ !
계란에 설탕놓고 섞을때 설탕이 녹을때까지 섞나용?
설탕의 입자는 어느정도 남아있는 상태로, 적당히만 섞어주시면 됩니다 ☺
@@bearcuckoo6774 덕분에 맛있는 황치즈마들렌 만들었어용 너무 맛있어용
금방 순삭했습니당~커피랑 어쩜 그리 맛있는지~~
워메 초코 맨질맨질 한거 보세요!!
곰꼬끄님..ㅠㅠ 배꼽 진짜 잘올라오는데 배꼽쪽이 잘안익어요.. 오븐 문제일까요.. 치즈필링 넣으려고 깊은팬 사용했는데 그게 문제인지.. 반죽들 얼마나 버린지 모르겠어요...속상..😔 밑색은 찐한데 위에가 안익어요.. 냉장휴지시간이 길어서인지 미치겠네여 ㅠㅠ
휴지 시간과는 무관하게 열선이 고르게 나오지 않아서 그런거 같아요 ㅠㅠ 온도를 조금 낮춰서 굽는 시간을 늘리거나, 윗불만 켜서 따로 더 구워주시면 좋을 거 같아요 😭
혹시 화이트초콜릿말고 일반다크초콜릿코팅은 안될까요?
취향에 맞춰 변경은 가능하나, 다크 초콜릿은 화이트 초콜릿에 비해 맛이 강하기 때문에 황치즈가루를 섞으시면 향이 어울리지 않을 수 있어요! ◡̈
@@bearcuckoo6774 앗 그래요ㅜ
화이트를 사야겠네요ㅠ
구우니까 까매진건 원래 색이 이런게 아니라 탄거겠죠..? 온도를 160도로 해도 타면 어떻게 해야하나요ㅠㅠ
굽고 나서 살짝 갈색빛이 돌 수 있는데, 오븐마다 열전도율이 제각각이라 160도로 했을 때 많이 탔다면 오븐 열을 10~20도 정도 낮추거나, 중간마다 구움색을 확인하며 굽는 시간을 조금 낮춰주세요 ☺
첫 베이킹 이영상으로 갑니다 ㅠㅠㅠ 짤주머니가 가장 어렵네요
초콜릿 코팅은 꼭 해야할까요?
취향에 맞춰 생략 가능합니다 ☺
일반
화이트
초콜렛으로 똑같이 했는데 냉동실에 1시간 이상 굳혀도 안떨어지기도 하고 떼니까 녹아요..왜그럴까요? 그럼 굳고 나서도 실온에 나두면 녹을까요?
혹시 코팅용 화이트 초콜릿으로 사용하셨을까요?
코팅용이 아닌 일반 초콜릿을 사용하시면 안 떨어질 수 있어요😢 또 냉장이나 냉동 보관 후 팬을 바닥에 한 번 정도 탕하고 가볍게 충격을 주시면 도움이 되실 거예요
혹시 이 레시피대로 만들몇개 정도 나오나요?
12개 분량입니다 ◡̈
황치즈가루 어디꺼 사용하셨나요??
베이킹스쿨에서 판매하는 황치즈 분말 사용했습니다 ◡̈
www.bakingschool.co.kr/shop/goods/goods_view/goods_no/443271
선생님 꿀은 안넣나요??
네 해당 레시피에서는 설탕만 들어갑니다 ☺
틀 정보궁금해요!
우정공업사 실팝 코팅 마들렌틀 12구 사용했습니다! ☺
버터 15그람 모자라서 그냥 했는데 괜찮겠져..?ㅠㅠ
풍미나 식감이 영상보다는 조금 떨어질 수 있으나 괜찮습니다 ◡̈
@@bearcuckoo6774 감사합니당🥰🥰
버터 전자레인지에 얼마나 돌려야 할까요....온도계가 없네요...
전자레인지에 10~20초씩 끊어 약 3,4번 돌려주시고, 온도는 손가락을 넣었을 때 뜨거움이 아닌 적당히 따뜻하다고 느껴지는 정도면 됩니다 ☺
안녕하세여 !
질문이 있는데
황치즈 파우더 맛이 원래
좀 오래된 가루향?
그런 맛이 나는건가요?
많은 분들이 서강 제품 많이 쓰시는 거 같아서 샀는데
가루를 생으로 먹기엔 좀 거부감 드는 맛이었어요 😢
가루 넣어 만들어 먹어도 살짝 향이 나긴 하던데 (쿠키,휘낭•••)
원래 그런건지 궁금해요!
영상 잘 보고 갑니당!
안녕하세요 :) 개인적으로 황치즈 특유의 꼬릿한(?) 향이 있기는 한데 밀봉하여 잘 보관된 제품이라면 변질 없이 원래 나는 향이 맞으실 거예요 ☺
따로 템퍼링 없이ㅜ해도 잘 떨어질까요? 다크는 들러붙더라구요.ㅠ
코팅용 초콜릿을 사용하면 일반적으로 잘 떨어지기는 하나 너무 눌어붙어서 안 떨어지면 코팅용 틀로 바꾸거나 다른 제품의 초콜릿으로 변경하는 걸 추천드려요 ☺
마들렌틀은 제품명이 뭘까요?^^
우정공업사 실팝 코팅 마들렌틀 12구 사용했습니다! ☺
반죽을 휴지하고 냉장고에서 꺼내서 바로 짜면 이쁘게 안짜지던데 냉장고에서 꺼내서 바로 사용하는게 맞나용?
네 냉장 휴지 후 차가운 상태이기 때문에 짜기가 조금 힘들 수 있어요 :) 너무 안 나오면 손으로 조금 주물러 주시는 것도 도움이 됩니다~
@@bearcuckoo6774 답글 감사합니당~~^^