Roti Mini Burger yang sedap , lembut dan sempurna bentuknya

RESEPI ROTI MINI BURGER TERBAIK
**************************************
300g Tepung High Protein unbleached
40g gula pasir
20g susu tepung full cream
1.5g Bread improver (Bakarine Plus)
142g airsejuk dari petiais
33g /2 biji kuning telur gred B
40g marjerin
3g garam halus
5g saf Instant yeast
Bijan putih secukupnya ( kalau anda tidak mahu boleh skip saja )
** Caranya Sila rujuk pada video.
UNTUK PJJ ROTI DAN DONAT BOLEH CLICK LINK DIBAWAH INI 👇
Www.wasap.my/60...
ANDA BOLEH DAPATKAN PELBAGAI RESEPI DAN TUTORIAL ROTI, DONAT DAN LAIN2. DAN JUGA ADA TEKNIK PROOFING YG MUDAH DAN TEPAT UNTUK MUDAHKAN KERJA ANDA.
SETELAH ANDA BERADA DALAM PJJ INI ANDA DAH TAK PERLU RISAU DENGAN MASA PROOFING LAGI.SANGAT MUDAH UNTUK DI PRAKTIKKAN. DONAT DAN ROTI TIDAK AKAN ADA ISTILAH KURANG MASA PROOFING ATAU OVER PROOFING.
#homemade #resepimudah #rotiburger
#rotiminiburger #burgerbunrecipe
#burger #roti #rotigebu #roti
BEST MINI BURGER BREAD RECIPE ******************************************
300g unbleached high protein flour
40g granulated sugar
20g full cream milk powder
1.5g Bread improver (Bakarine Plus)
142g cold water from the refrigerator
33g / 2 egg yolks ( medium size)
40g margarine
3g fine salt
5g saf Instant yeast
Sufficient white sesame seeds (if you don't want to, you can just skip it)
** How to Please refer to the video.
FOR PJJ BREAD AND DONUTS YOU CAN CLICK THE LINK BELOW 👇
www.wasap.my/60...
YOU CAN GET VARIOUS RECIPES AND TUTORIALS FOR BREAD, DONUTS AND OTHERS. AND THERE ARE ALSO SIMPLE AND ACCURATE PROOFING TECHNIQUES TO MAKE YOUR WORK EASIER.
ONCE YOU ARE IN THIS PJJ YOU DON'T NEED TO WORRY ABOUT THE PROOFING TIME ANYMORE. VERY EASY TO PRACTICE. DONUTS AND BREAD WILL NOT HAVE THE TERM OF LESS PROOFING OR OVER PROOFING.

[@zailahafiza]

Terima kasih dgn ilmu sngat bermanfaat semoga Puan sentiasa sihat diberkati selalu utk menghasilkan video ilmu seperti ini 🌷

[@kongsiresepimenarik]

Alhamdulillah.
Terima kasih atas doanya
Aamiin..

[@babynamilo1232]

Terima kasih cikgu, kongsi resepi...

[@kongsiresepimenarik]

Okay 👌 sama²

[@ctsalbiahawangsidek4287]

Tkasih cikgu.

[@kongsiresepimenarik]

Sama²

[@normahzakaria9044]

Trmksh cikgu...share resepi.

[@kongsiresepimenarik]

Sm2

[@roslinasulaiman7023]

Terima kasih cikgu

[@kongsiresepimenarik]

Sm²

[@noorlyanaramli438]

Terima kasih cikgu 🥰🥰

[@kongsiresepimenarik]

Okay sm²

[@roslinamuhamad7526]

Terima kasih puan. Share resipi. Smoga dimurahkan rezeki puan sekeluarga. Ring tu ada jual di kedai bahan bakery ke?

[@kongsiresepimenarik]

Aamiin..tq doanya ye.
Kat shoppe ada Rasanya klu kat bakery xde

[@parameswerysuppiah9287]

Tq for the recepi, kalau nak buat tanpa telur, apakah ganti telur untuk dapatkan dough yang lembut

[@kongsiresepimenarik]

Takpe you boleh skip je penggunaan telur ye.
Tp telur tu adalah jenis bhn cecair so you kn tetap kn airsejuk dari petiais tu jd 175g ye.
Bhn boleh kt skip tp sukatan xboleh suka2 sbb akn efek pd adunan nanti

[@parameswerysuppiah9287]

@@kongsiresepimenarik terima kasih, some of my customers nak vegitarian buger, that's why teacher

[@mummycat70]

Salam kenalan puan nampak cantik gebu roti burger puan jika nak buat 1 kg tepung macam mana bahannya tkaseh🌹

[@kongsiresepimenarik]

waalaikumsalam.. okay kalau nak buat banyak gandakan saja semua sukatan

[@ezanihana3904]

Cikgu kalau guna Bread Maker. Kena masuk ikuy step cikgu(bahan kering, next bahan basah dll) atau boleh masuk semua dlm bread maker?

[@kongsiresepimenarik]

Klu guna breadmaker boleh masuk terus semua bhn²

[@ezanihana3904]

@@kongsiresepimenarik tq cikgu 🥰

[@kongsiresepimenarik]

sama2@@ezanihana3904

[@mashitohibrahim4205]

Assalamualaikum boleh thu kt mana nk beli acuan tu ya

[@kongsiresepimenarik]

@@mashitohibrahim4205 di Shoppe ada jual

[@milanasrin5880]

Selepas keluar dari oven apa beza glis roti dgn air atau majerin

[@kongsiresepimenarik]

Texture kulit

[@nazatulnaziraabdrani636]

kalau xde mixer, bolet ke uli pkai tgn shj?

[@kongsiresepimenarik]

Of course
Dlm youtube sy sy dh share cara mudah uli gn tangan .nti boleh rujuk

[@saidatulfatin3]

Untuk uli pkai tgn anggaran brpe lama

[@kongsiresepimenarik]

@@saidatulfatin3 bergantung pd keupayaan tgn awk. Dlm youtube sy ada sy share teknik uli gn tgn dgn cepat

[@DaporotiYat]

Assalamualaikum... Adunan ni dapar 26 biji ye puan? Tq

[@kongsiresepimenarik]

Ms lps rounding tu cb awk kira ats loyang tu berapa tulh jumlah 1 adunan yg sy buat

[@lindaroslin1736]

Assalamualaikum cikgu,,saya nk tanya kalau pakai stand mixer nk uli berapa lama ye sb suami saya dok bising,dia kata jgn on direct nnti panas meletup. Sedangkan saya punya doh x elastik lg. Masa tu

[@kongsiresepimenarik]

Waalaikumsalam..
Berapa lama sebenarnya bergantung pd keseimbangan pd bhn2 kering dan bhn2 cecair pd doh kt dan keupayaan mesin bergantung jg pd jenis mesin yg kt gunakan.
Klu ssh nk elastik mungkin doh kurang air boleh tambah 1 sdt dulu dan sambung uli.tgok keadaan doh sebelum nk tambah lg.
Mixing Bhn2 gn speed 1 dulu
Lps masukkan bhn cecair masih speed 1
Lps masukkan marjerin dan garam gn speed 2
Lps masukkan yis baru gn speed 3.nk 2 lg pun boleh jg

[@lindaroslin1736]

@@kongsiresepimenarik owh mcm tu terima kasih cikgu

[@kongsiresepimenarik]

@@lindaroslin1736 sm²

[@iedilfarouk8580]

Salam. Boleh ke kalau tak pakai ring tu?

[@kongsiresepimenarik]

Boleh je xde masalah jk kt rounding dgn betul dan kemas

[@masturalee6082]

😅

[@Maria-jm7hw]

Saya nk tanya lh acuan nya tu berapa inchi ya

[@kongsiresepimenarik]

Acuan tu 2 1/2 inci

[@aajanachle4172]

Salam..ring guna size berapa?

[@kongsiresepimenarik]

Ring Tinggi 2cm Lebar 6.5cm

[@sanainahzaham5813]

Kat mn nk beli ring ni cikgu

[@kongsiresepimenarik]

Kat shoppe de jual taip je patty burger mould
shp.ee/qcj7h5w