Paletilla de Cordero Asada / Receta Tradicional / Rica y Fácil de Hacer |
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- Опубліковано 5 сер 2024
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Receta tradicional de paletilla de cordero asada al horno de leña. Un asado delicioso que también puedes hacer en otros hornos ya sean eléctricos o de gas. Una receta de cordero que nunca falla.
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Siiiiiii Señor tu si que sabes te pongo un diez y tampoco es suficiente...
se ve muy rica,,lo intentaré !!! saludos desde México!
facil y sencillo , gracias Josean
GRACIAS POR CONTESTARME, TEN SEGURO QUE UN DIA PROBARE TU RECETA, PERO CON HORNO DE GAS, CUANDO VIVIA EN EL PUEBLO COCINABAMOS CON LEÑA Y FOGONES DE CARBON, HACE YA TANTOS AÑOS........
BUENAS NOCHES Y HASTA SIEMPRE, UN ABRAZO
la he probado y salen las paletillas muy ricas, ademas la receta es muy facil. Gracias
Gracias, que pintaza y que simple, me pongo hacerla!
A disfrutar amaya lopez jajajajajaja
Besos!
esta todo muy bien hechoo
Gracias!! por este video no esta tan enredoso y muy facil de prepar.
La pierna de cordero.
😀😀muy buen vídeo
José haber si haces otra receta en el hornitoooooo ,yo esté sábado hice una pierna de cordero quedó de 10 un saludo maquina
Yo la hice y quedo espectacular. Super jugosa, tierna y con muy buen balance de sabores, sin opacar el gusto del Cordero. Muchas gracias por la receta, la voy a incorporar a mi repertorio.
+Guillermo Donadini Me alegra que te gustara. Un abrazo!!
Josean MG
👍Like!!!
Yo la hice..facil y riquisimoooo
+Sianela Boada me alegra mucho :)
buena receta.
maria jesus raposo me alegra que te guste :)
Lo preparé a la hora del almuerzo, pero con estragón que me gusta más para el cordero. Sencilla y estupenda receta, muchas gracias.
Si especialdelsur muy rico también. Saludos.
que siera una receta fácil com cordero. al horno. para um matrimônio y com que ensalada. seria
+adelma condori en la lista de carnes y asados de mi canal encontrarás alguna. Suerte! ua-cam.com/video/ADw7JgR4Akk/v-deo.html
especialdelsur co
Obra maestra
me encanto
Me alegra que te gustara edgar ponce
Un abrazo!
Lo hice el otro día y estaba buenísimo... voy a probar la misma receta pero con pollo.. veremos que tal sale ;)
+José Luis FCB ya contarás que tal :)
La receta fenomenal pero el tiempo de hacerse tarda mucho más..o será por el horno.
Si dentro del orno colocas un vaso de agua el agua se evapora y la pieza no que da tan seca .
Buen vídeo y saludos !! :D
Aunque use tu receta y quedo del 10 :D
que lindo es mi hijo
me parece sencillo de hacer
Me gusta mucho como lo has hecho, pero a mí no me gusta el romero, además yo la huntaria con un poco de manteca, aún así riquisima .....
No pongo aceite?
Nunca se hacen cortes pierde la jugosidad y se reseca mucho, por lo demás muy bien
sin el vino no si puede hacer gracias
+khaoula lola sin problemas
No pone aceite verdad? Solo el agua y el vino ok
No hace falta
Josean MG lose me quedo super tierno y rico graciassss
Raquel RaKel me alegra que re gustara 😘
Cortes en la paletilla no...
NO HE PRETENDIDDIO MOLESTARTE, SOLAMENTE HE DADO MI OPINION PERO CREO QUE LA ESPALDA TROCEADA QUEDARIA MEJOR. Y LA BANDEJA DE BARRO NO PERDIA COLOR TENIA MANCHAS NEGRAS. UN ABRAZO Y SIENTO QUE MI COMENTARIO LE HAYA MOLESTADO.
No me molestó Ramon Carcasona si supieras lo que tenemos que aguantar los que hacemos vídeos y blogs.............
En lo de troceada tienes razón, me di cuenta cuando salió del horno jajajaja
Un abrazo!
Josean MG
No me tinco, he visto mejores.
La bandeja un poco sucia, y la paletilla un poco grande, creo que quedara muy seca. es mi opinion, pero he visto recetas mas elaboradas y tambien muy sencillas.
Ramon Carcasona las bandejas de barro para horno con el uso intensivo pierden color y cogen colores negros, es especial en el fondo. En especial si se usan en hornos de leña. Te aseguro que no queda seca, pero claro, para gustos están los colores. Después de cocinar 3 años en un horno de leña, algo de asados aprendí, pero claro, los dejo a mi gusto. Y mi gusto personal no tiene por que ser el de los demás. Simplemente si te gusta otra receta, no dudes en hacerla.
Saludos y buen finde!
Ramón Carcasona, se nota que has cocinado poco con cazuelas de barro. Te invito a subir un video tuyo preparando una paletilla.
pobre cordero. lo has asesinado tu?
Seguramente tu prima que papafrita que eres leches..
Porque ponen que es cordero asado si lo prepara al horno, No conocen la diferencia o les gusta hacer perder el tiempo a la gente
Y que le pasa al cordero en el horno,se hace al vapor o se asa? !! Que listo eres¡¡
Josean.
En el horno la comida se cuece, en la parrilla se asa.
Tu receta es buena pero el lunes 8/9 es mi cumpleaños y quiero asar el cordero, si tenes algun consejo te lo agradecere mucho.
asar.
(Del lat. assāre).
1. tr. Hacer comestible un alimento por la acción directa del fuego, o la del aire caldeado, a veces rociando aquel con grasa o con algún líquido.
2. tr. Tostar, abrasar.
3. prnl. Sentir extremado ardor o calor.
Se dice cocer para asar de forma coloquial, es perfectamente correcto. En el horno la comida se asa y se cuece, pero vamos, no es común decir cocer para los alimentos hechos al horno a excepción del pan y masas, tanto alimenticias: galletas etc; como fimo, barro, arcilla... Se equivoca en el hecho de creer que asar es sólo hacer a la parrilla, y que en el horno se "cuece". Asar es un tipo de cocinado que se hace tanto en un horno, como en una parrilla, en una plancha, pinchando una pieza en una vara y poniéndola cerca de unas brasas/llamas... o envolviendo una pieza (como una patata) en papel aluminio y echándola entre las brasas de una fogata, una chimenea... o un brasero de carbón... simplemente, quería pasarse de listo y debería aprender a utilizar un poco el vocabulario español. También, normalmente, a lo que él quería hacer se le llama comunmente: "a la parrilla" o "parrillada". Con lo fácil que es buscar "asado a la parrilla", en vez de criticar tan alegre y gratuitamente, más que nada, porque se equivoca. Se asa en el horno también, pero sin la gracía del fuego, aunque justamente, este no es el caso, porque es un horno de leña para más INRI.
Jolín, vaya tocho os he soltado, perdón... jeje
especialdelsur Mas claro el agua.