Moon cakes green tea ,Thai cooking class,Simple cooking | Krua Pitpilai
Вставка
- Опубліковано 8 вер 2017
- Make a simple meal with Krua Pitpilai today. There is a delicious green leafy jumbo dessert. Let's see the ingredients. (This recipe is about 40 children.)
.
✅ Ingredients outer powder
- 320 g multi purpose flour (kite brand)
- 110 g flour cake (Red Lotus)
- 60 g white butter
- Clean water 330 ml.
- 50 g sugar
- 4 g salt
- Rice bran oil 30 g (Or plain vegetable oil)
.
✅ Ingredient
- Multi-purpose flour (kite brand) 300 g
- White butter 120 g
.
✅ Ingredients
- Green peas cooked with steamed crab 250 g (dry weight before steaming)
- 2 teaspoons green tea powder
- green tea 20 g
- Hot water 100 ml
- Coconut milk 500 ml
- White sugar 250 g
- 4 g salt
- 2 eggs (use only egg yolks)
.
✅ equipment used
- Bakery Oven Model HOM-23J402 40 Liters / HOMEMATE Premium Bakery Oven
.
✅ Kitchen equipment to order here.
Tefal Teflon pan: ho.lazada.co.th/SHQcka
Electric Pan: ho.lazada.co.th/SHPPXF
Pot Cooking Equipment: ho.lazada.co.th/SHPoj7
Wood Plate: ho.lazada.co.th/SHPPWV
Egg whisk: ho.lazada.co.th/SHQ8bj
Electric Oven: ho.lazada.co.th/SHPPUY
.
✅ How to make
Start with green peas, soak in water for 1 night and then wrap some whites in about 30 minutes. Keep it cool Bring to thoroughly. Pour the bowl before it.
.
The tea is put into hot water in a cup of tea and then held for 1 minute to separate the tea leaves only the water. Then put the green tea powder down to dissolve the melted first.
.
To make a dessert, set the pan to green beans, we spin down to coconut milk, salt water, green tea, mix well. Use soft power to stir it. Just start boiling with sugar. Stir together and stir until dry. Stay warm enough to mold.
.
Green tea leaves warm enough. Take a spoonful of dough into your hands. Then mold a cube Small size, like it. Make a filling Complete the box before the cover is closed.
.
✅ How to make dough outer layer
Outer Flour - Prepare from a large mixing bowl. Sift the flour into a bowl. Sift the dough to make the meat tenderly lighter. Make the dough into the center hole. Take sugar, salt, salt, pour in a glass of water enough to melt in the center of the middle. Then add white butter, vegetable oil gradually poured over.
Use a fork gradually from the middle of the hole out. The fork is heavy and people do not change to use it instead of hand, gradually knead the dough until well combined into a lump, not to touch the bowl, it is not used. Take out the massage on the table. Until the dough is soft Take about 20 minutes to knead the dough before using a damp cloth with some water. Cover to keep the dough dry for about 1 hour.
.
Inner Powder - Prepare Mixing Bowls. Add the white butter and flour to the mixture, gradually knead until the dough is kneaded well, not stick to the bowl without hand, take a short time about 5 -10 minutes, then it is used.
.
The dough is divided into 16 equal cubes, but it will make a big ball. Then form a cube Stay before me (oiling the hands do not flake hands).
.
Outer dough is reserved. Take up to 16 cubes equal to the amount of dough. Molded Stay before me
.
Bring the outer dough to wrap the dough. By spreading the outer layer into sheets. Put the dough inside and close it. Make a clump by the clip to do it all.
.
Bring the flour to wrap the dough in it. Put on the pad, try to squeeze the palm flat enough. Then use a rolling stick to a thin sheet by the clip, then use your fingers to push. Roll like a gut Lay down along the length. Use your palm to press flat enough by clip and then use the wood to roll around. And roll like me. Roll the dough tightly and cut in half to get a dough for wrapping 3 desserts.
.
Bring the flour to half. Use your palm to squeeze it flat enough. Then use a roll to roll a sheet of thin, rounded, cut the side or the side of the clear pattern on the outside, put on the palm of the green tea. Squeeze the dough to cover the candy. Gradually, I will wait for the pattern will break. The dough is wrapped in a pretty circle. Take a snack and place on the table. Squeeze flat like orange Beautiful shape Do this until you finish it.
.
Put the pastry on the tray. Padded Or baking sheets are prepared to bake eggs using only yolk. Take on the candy to make the yellow cake delicious. Heat the oven for about 20 minutes and bring the dough into the oven at 170-180 degrees. Use the top light for about 20 minutes.
.
Green tea pastry cooked with sweet flavor is not good to green tea.
Eat and enjoy Soft, smooth dough Who like to try to do it. Do you do it anyway? But if you like this menu, please click the link to share with me.
. - Навчання та стиль
สุดยอดของการบอกการทำละเอียดมากคะ ขอบคุณมากคะ
ครัวพิศพิไล
สอนได้ละเอียดมากครับ
ทำตามสูตรหลายคลิปแล้ว อร่อยทุกอย่างเลยค่ะ ขอบคุณมาก
ยินดีค่ะ ^^ ทำเองอร่อยเอง อิอิ
OMG!! I LOVE YOU!! thank you for having it in English. I LOVE all your video!
น่ารักที่สุด
ทำให้ดูหลาย ๆ ไส้เลยนะ
กำลังหาสูตรมาทำขาย
ไว้มีโอกาสจะลองทำค่ะ
อธิบายได้ดีมาก รู้สึกได้เลยว่าพยายามบอกรายละเอียดทุกอย่างจนหมด
ขอบคุณค่ะ ^^
อยากใด้สูตรแป้งโดวขนมปัง
แบบนวดมือค่ะสอนเข้าใจง่ายชอบค่ะ
ขอบคุณมากครับ วันนี้ลองทำแล้วครับ แป้งนิ่ม อร่อยมากครับ ทุกคนชอบมากครับ
ดีใจจังเลยจ้าาาา ^^
น่าอร่อยจังเลย....แม่ครัวมือสวยด้วย
ขอบคุณจ้าาา
ทำเป็นของฝากปีใหม่ก็ดีมากๆๆเลยค่ะ ให้ตามเทศกาลมงคลงานมงคลต่างๆๆก็ดีนะค่ะ ขอบคุณที่ทำคลิปดีๆๆนะค่ะ😍😍😍
ยินดีค่ะ
ชาเขียวสีสันน่ากินมากมายค่ะ
อร่อยด้วยจ้า ลองทำดูนะคะ
น่าทานมาาากกก คุณพี่ทำอะไรก็อร่อยทุกอย่าง ทำตามหลายอย่างแล้วค่ะ(รอพอนเดอริงค่ะ)
ขอบคุณจ้าาาา รอไปก่อนนะช่วงนี้มีแต่ขนมตัวแม่ครัวเริ่มแน่นนนนนน อิอิ
น่ากิน~~~~~
ขอบคุณค่ะ
ขนมน่าทานมากครับ.แม่ครัวน่ารัก
ขอบคุณจ้าา
น่ากิน
หลงไหลแล้วละเพลินเวลาฟัง
ขอบคุณค่ะ 😍😍😍😍😍
ทำอาหารเก่งจังคะ 👍👍
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
น่ากินมากคะ
ขอบคุณค่ะ
อยากกิน หิวเลย
ทำเลยๆๆๆ
มือน่ารักจัง
ขอบคุณค่ะ ^^
น่ากิน!!!!!อยากให้ ครัวพิศพิไล สอนทํา "ไก่ป๊อบ"
ไว้มีโอกาสจะลองทำค่ะ
ดูไปหิวไปค่ะ55 น่ากินมากๆๆ♡
ขอบคุณจ้า ^^
อยากกิน
อยากให้สอนทำซูชิหน้าต่างๆค่ะ
ยังไม่เคยทำจ้า ไว้มีโอากาสจะลองทำค่ะ
สอนทำซาละเปาบ้างครับ.และช๊อบชอบ.คลิปนี้.
ตุ๋ม คุณากิจอนันต์ ซาลาเปามีพี่เขาเคยสอนแล้วค่ะ เข้าไปดูที่เพลลิสต์ของพี่เขาเรยค่ะ
นี่เลยค่ะ ซาลาเปาหมูสับ มาแล้วๆๆๆ ค่ะua-cam.com/video/j97mRg23lnI/v-deo.html
I love your video every time you post I love your food😍👌💗💗💗💗💯🔝🙌🙌🙌
Thank you ja ^^
จำเป็นต้องใช้ผงชาเขียวมั้ยคะ ตอบด้วยยย
ใช้ทอดเทบล่อนได้มัยคะ
ใช้กระทะจีน ในการทำได้ไหมครับ
เตาอบรุ่นนี้ใช้ดีไหมคะ อบได้ครั้งละเยอะไหม รบกวนขอรุ่นกับราคาด้วยจ้ะพี่สาว
ใช้น้ำมันพืชแทนเนยสดได้มั้ยคะ
หู้ยยยยย ของโปรดเลยค่ะทั้งขนมเปี๊ยะทั้งชาเขียว ♡ เห็นแล้วหิวเลยต้องไปหาซื้อมากินซะแล้วววว
จัดไปๆ จ้าาาา
อยากทำเปนมากเลยค่ะชอบมากๆซื้อกินแถวนี้ก่ม่ถูกปากขอบคุนมากนะค่ะเดวจะลองทำดูแต่ใช้เปนเนยชนิดอื่นได้ไหม
ใช้เครื่องนวดได้มั้ยคะ
อยากกินจังงง
ขอบคุณค่ะ
L'LUKKUB Preeyanuch poangkiew
ผงชาเขียวจำเป็นมั้ยคะ แพงมาก
การอธิบายเข้าใจง่ายขอบคุณมากสำหรับขนมอร่อยจะรองทำค่ะ
ยากทำบางครับ
ใช้ถั่วแดง ได้ไหมคะ?
สอนทำขนมฝักบัวหน่อยค่ะครัวพิศพิไล
ไว้มีโอกาสจะลองทำค่ะ
ทำแกงหมูเทโพให้ดูหน่อยได้มั๊ยครับ
ไว้มีโอกาสจะลองทำค่ะ
หอมล้นจอเลยค่ะ55555+😊😊😊
อิอิ จริงอะ
มายั่วต่อมม อีกแระ
อิอิ
ตัวใส้สามารถเก็บไว้ได้นานกี่วันครับ
สอนทำไส้ฟักหน่อยค่ะ คุณจิม
ไว้มีโอกาสจะลองทำจ้าา
ครัวพิศพิไล ขอบคุณค่ะ
รอดูไส้ฟักอีกคนน่ะค่ะ.ขอบคุณค่ะ
ตอนนวดแป้งใส่ถุงมือแพทย์ได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
อยากให้ทำบาร์บีคิวที่เสียบไม้
ยังไม่เคยทำเลยค่ะ ไว้มีโอกาสจะลองทำค่ะ
ลดกะทิได้ไหมค่ะ
ส่วนขอไส้ในสูตรมี ไข่แดง 2 ฟอง อันนี้เราใส่ตอนไหนคะ ในคลิปไม่เห็นคะ ขอบคุณคะ 🙏🙏🙏
ทำหอยทอดครกหน่อยค่ะ
ไว้มีโอกาสจะลองทำค่ะ
👍👍👍👍
😍😍😍😍😍
นู๋อบขนมไหม้ เกือบไม่ได้กิน 555
ลองแล้ว ขนมแตกค่ะ ทำยังงัยไม่ให้แตกค่ะ
กวนนานไหมคะกว่าจะแห้ง
ใช้ตู้อบลมร้อนได้ไหมค่ะ ถ้าได้ต้องอบนานเท่าไหร่อุณหภูมิเท่าไหร่ค่ะ
หม้ออบลมร้อน ใช้ได้ค่ะ ส่วนอุณหภูมิใ้ไฟกลาง หมั่นสังเกตุที่สีขนมค่ะ
ใส้ชาเขียวแบบนี้ ไว้ใส่กับขนมไดฟูกุสตอเบอร์รีได้ใช่ไหมคะ
Supaporn Traitipvittaya นั่นสิคะ
ขอกินหน่อย555+
จัดไปจ้าา
เปิ้ลเป็นคนชอบกินขนมเปี๊ยะขอยคุณค่ะพี่ที่ให้สูตร.เปิ้ลขอสูตรมายองเนสด้วยนะค่ะพี่ลูกๆชอบกินแซนวิชค่ะ
ขอบคุณค่ะ
สูตรมายองเนสค่ะua-cam.com/video/9T774sF9d9c/v-deo.html
เราสามารถใช้ชาเขียวที่เป็นผงๆสำเร็จได้ไหมคะแบบที่ไม่ต้องชง
ได้ค่ะ
ใช้ไมโครเวฟธรรมดาอบได่มั้ยคะ
ไมโครเวฟ กับเตาอบ การใช้งานไม่เหมือนกันจ้า ใช้เตาอบลมร้อนแทนได้ค่ะ
อยาดให้สอนทำเมนูเป็ดย่างเกลือจังคับ
เมนูยากเลย ^^
อยากให้ทำขนมเปี๊ยใส้บลูเบอร์รี่ค่ะ
ไว้มีโอกาสจะลองทำค่ะ
ถั่วเขียวเลาะเปลือกหาซื้อได้จากที่ใหนค่ะ
ตามร้านค้า ตลาดสด หรือในห้างก็มีครับ บอกเขามีถั่วเขียวเลาะเปลือกขายไหม
รบกวนสอบถามหน่อยนะคะ ถ้าไม่มีเนยขาว ใช้เนยสดธรรมดาแทนได้ไหมคะ
ใช้ได้แต่เนยสดจะมีกลิ่น ส่วนเนยขาวไม่มีกลิ่นค่ะ
ไส้ขนมเปี๊ยไปทำเป็นไส้ไดฟูกุชาเขียวได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
เอาไปทอดไดไหมค่ะ. 😄😄😄
ได้ค่ะ จะเหมือนแป้งกะหรี่ปี๊บค่ะ
อร่อยค่ะ ดีค่ะ ดีทุกอย่างเพราะทำเอง 555 มีความน่ารักติดตามเป็นกำลังตลอดนะคะขอบคุณสำหรับสูตรดีๆที่ทำออกมาสามารถทำเป็นอาชีพได้เลยค่ะ
ขอบคุรสำหรับกำลังใจจ้า
ใช้เนยเค็มแทนได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะ
ไม่ต้องใส่เกลือเพิ่มนะคะ
ลองทำแผ่นห่อ ชาโค ห่อไม่ได้เลยแผ่นแป้งเละเลย 5555ครับ ....เกิดจากอะไรครับ ใส่ผงชาโคเยอะไปใช่มั้ยครับ ขอคำแนะนำด้วยครับ
ขอสูตรถ้วยตวงหน่อยครับ
เทียบอัตราส่วนได้ที่นี่ค่ะkruapitpilai.com/?p=1573
ครัวพิศพิไล ขอบคุณครับ
สวัสดีค่ะ ถ้าเราทำแล้วแพคใส่ถุงหรือเก็บไว้ในขวดโหล จะเก็บไว้ได้นานมั้ยค่ะ เก็บได้เต็มที่สุด ประมานกี่วันค่ะ ขอบคุณค่ะ
ส่วนมากจะใส่ตู้เย็นค่ะ กลัวขึ้นรา ขนมเราไม่ได้ใส่สารกันบูด ไส้มีส่วนผสมของกะทิด้วยจะเสียได้ค่ะ
ถ้าจะวางข้างนอกไม่ต้องใส่กะทิค่ะ วางได้เต็มที่ก็ 1 สัปดาห์ค่ะ แต่ก็ต้องเก็บอย่างดีด้วยค่ะ
ครัวพิศพิไล ขอบคุณค่ะ
สามารถใช้ช็อทเทนนิ่งน้ำมันรำข้าวแทนเนยขาวได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะ
ไม่มีเตาอบค่ะ คือถ้าทอดได้ไหมคะ
ได้ค่ะ หรือจะใช้หม้ออบลมร้อนก็ได้ค่ะ
ไม่ทันอีกแรเส
😍😜😍😜
อบหมัออบลมควันได้ไหมคร่า
ได้ค่ะ
ลองทำ 2 รอบ แฉะทั้ง 2 รอบ
ไส้ถ้าทำเก็บไว้ได้ไหมคะ่
ใส่ตู้เย็นได้ประมาณ 1 สัปดาห์ค่ะ
+ครัวพิศพิไล ขอบคุนมากคะ่
มีถั่วดำใช้ได้ไหมค่ะ
Sunny Thompson ใจ
ลองดูค่ะ
กินแล้วชิมเอง งงคะ ต่างประเทศไม่มีแบบนี้5555 ดูละตลก
😍😍😍😍😍
ไม่อบไส้ควันเทียนเหรอคะ
ดูอบควันเทียนได้จากคลิปนี้ค่ะ
ua-cam.com/video/48hDQeMaEuY/v-deo.html
มีขายมั้ยค่ะ
ไม่ได้ทำขายจ้า
อ้าว!!
คริปนี้แม่ครัวแต่งหน้า55
เค้าแต่งทุกคลิปนะ
แต่ได้แค่นั้นแหละ อิอิ
ครัวพิศพิไล แต่คริปนี้แต่งดูเข้มๆกว่าคริปอื่นนะค้ะ คิคิ😁
ครัวพิศพิไล สงสัยเปลี่ยนสีแก้มและสีปาก เลยดูแปลกๆค่ะ😄😄
สวยทุกคลิปค่ะ
ถ้าหาเนยขาวไม่ได้ ใช้อะไรแทนได้ค่ะ
น้ำมันพืชค่ะ ถ้ามีโอกาสอยากให้ลองเนยขาวด้วยนะคะแป้งจะนุ่มค่ะ
เตาอบกี่ลิตรครับ
40ค่ะ
สอบถามค่ะ ขนาดแป้งนอกแป้งใน กี่กรัมคะ หรือกะปริมาณเอาคะ
Tikky Kim ดูตรงลูกสร3เหมี่ยมจะ
อัตราส่วนอยู่ใต้คลิปค่ะ ส่วนแป้งนอกแป้งในนี่กะเอาค่ะ เน้นทำกินง่ายๆ ไม่ได้ชั่งอะไรเลย
Ploy จัง ขอบคุณค่ะ😊
ครัวพิศพิไล ขอบคุณมากค่ะ😊
เตาอบเเบบพี่ ราคาเท่าไหร่จ๊ะพี่😄
5000 กว่าบาทค่ะ
ดูข้อมูลเตาอบรุ่นอื่นได้ที่นี่ค่ะ
ho.lazada.co.th/SHQxMJ
ครัวพิศพิไล ขอบคุณหลายๆจ้า😍
ไม่ใส่แป้งเค้กได้ไหม
ได้ค่ะ ลองดูจ้า
ไม่ใช้เนยขาวใช้อะไรแทนได้มั่งค่ะ
น้ำมันพืชค่ะ
แต่ความนุ่มเนียนจะสูตรเนยไม่ได้ค่ะ
ครัวพิศพิไล ขอบคุณมากค่ะ แล้วถ้าใช้เนยสดแทนได้ไหมค่ะ
Chananya Kertsrisook
เนยขาวไม่มีใช้เนยจืดได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
@@kruapitpilai ขอบคุณค่ะ
สูตรใต้คลิปมีงาดำ150g
อุ้ย...ขอบคุณค่ะ แก้แล้วค่ะ
แป้งเยอะกว่าไส้
น่ากิน
ขอบคุณค่ะ
ขายเถอะค่ะใส้ขนมวันนี้ชอบมากอยากทานมากเลยค่ะ😅😅😻😻😻เมนูขนมเปี๊ะวันนี้บอกเลยว่าว้าววววววมากค่ะ
อิอิ ขอบคุณจ้าาาา
ขอบคุณมากๆค่ะทำตามสรูตใส้อร่อยมากๆค่ะแต่ตัวแป้งจะไม่ค่อยนุ่มเหมือนซื้อกินแต่ก็อร่อยอยากได้สรูตแป้งนุ่มจริงๆค่ะ
อบตอนแรกๆ แป้งจะกรอบๆ ค่ะ พักไว้สัก 1-2 คืน ไม่ต้องใส่ตู้เย็น แป้งจะนุ่มค่ะ ( ถ้าใส่เนยขาวนะคะ )
ขอบคุณมากๆค่ะที่ตอบ อยู่เดนมาร์กไม่รู้ว่าเนยขาวเป็นแบบไหนแต่ก็ใช้เนยอบขนมบ้านเขาค่ะ แต่ดีใจมากที่ทำขนมเปี๊ยะเป็นครั้งแรกในชีวิตค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ จะกดติดตามเรื่อยๆนะค่ะ