Pork Bulbaek / Briquette Bulgogi made with only 3 seasoning ingredients

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To see 2 side dishes from a knight's restaurant to enjoy together~ • 편스토랑 어남선생 류수영 - 돼지불백과 ...
■ Ingredients
600g front leg meat,
a handful of garlic (about 50g),
1 green onion,
238ml grated pear,
3T sugar,
2T vinegar, 6T dark soy sauce,
1T sesame oil,
cooking oil.
#porkrecipe #koreanfood #koreanrecipe #kfood

[@포비-f5l]

쉽다고 하시고 쉽게 설명해주시어서 그대로 따라
했는데요
신맛은강하고 단맛은 약하고
요리의길은 멀고 배고픈 제
배속은 고달픈 하루 였네요

[@cookingbab_tv]

그럴리가요...ㅜㅜ
류수영님의 레시피대로 재현해서 만들었는데 너무너무 맛있었거든요..... 방송을 보시면 일본음식점 사장님도 너무 맘에 들어서 그 식당에서도 만들고 있는 음식입니다.
식초의 신맛은 열을 가하면서 모두 날라가고.. 오히려 제 입맛에는 적당히 달았는데... 그 이후에도 몇번 만들어서 식구들과 맛있게 먹음 요리입니다.. 뭐거 잘못됐을까요???

[@포비-f5l]

@@cookingbab_tv 아니요~
제 요리실력이 아직 많이
부족해서염~~~노력해야죠

[@인생살이-n9v]

정말 맛있겠네요~돼지고기사다가 해먹어야겟어요~^^

[@cookingbab_tv]

별것 안들어가서 쉽게 만들 수 있는 음식이예요... 드셔보시고 솔직한 후기 부탁드려요~~

[@포피츠]

방금 해먹었는데^^ 재우는 시간이 짧아서 좀 아쉬웠네요

[@cookingbab_tv]

하룻밤 숙성시키면 더 좋구요.. 최소한 30분 이상은 시켜줘야 하더라구요....

[@씨카-t7n]

내가 찾던 레시피싶네요 민ㄷ고보는 어남슨생

[@cookingbab_tv]

어남선생 레시피는 믿고 따라하셔도 실패가 없답니다...

[@규규-d7i]

너무 맛있어 보여요
근데 식초를 왜 넣는지?
궁금하네요
연육?냄새 제거
왠지 신맛이 날까
걱정되네요

[@cookingbab_tv]

식초를 넣는 이유는 맛이 더 좋아지고 천연 방부제 역할을 하기 때문입니다.. 식초의 냄새와 맛은 모두 날라가서 음식을 먹는사람은 전혀 모른답니다.

[@lol-e9o7c]

노래는 좀.....

[@cookingbab_tv]

ㅎㅎ.. 저도 좀 닭살이긴 합니다..

[@wow4303]

설탕법벅이네ㆍ배음료에설탕에

[@cookingbab_tv]

설탕이 많이 들어가는 것같죠??? 이건 류수영님의 레시피이고 또 실제 음식을 만드는데 설탕이 많이 들어가긴 해요...그러나 님께서는 설탕을 줄이시거나 빼서 음식을 만드시면 되요...
음료수 아이스크림 과 식당에서는 가급적 음식 드시지마시고 되도록 직접 만들어서 드셔야해요...이런것들은 정말 설탕이 많이 들어가거든요...ㅎ

[@맙소사-c9g]

입맛이 다르니 달것 같음 조용히 설탕
빼고 드심되죠 ~~

[@응아니야-n8m]

ㅈㄹ 달겠다

[@cookingbab_tv]

별로 안달아요... 음식 직접 만들어보신 분들은 잘 아실겁니다..ㅎ